Нэгэн цагт манай нутагт чавга нь ховор байсан бөгөөд ихэвчлэн амтат хоол, амттан бэлтгэхэд ашигладаг байв.

Өнөөдөр тэрээр махан хоол, зууш, салатны "бүрэн оролцогч" юм. Энэ материалд хэлэлцэх prunes бүхий салатууд бөгөөд хоёр дахь гол үүрэг нь тахианы маханд ордог бөгөөд энгийн болон чамин бүтээгдэхүүн хоёулаа нэмэлт үүрэг гүйцэтгэх болно.

Тахианы мах, prunes, мөөгтэй салат - зурагтай алхам алхмаар жор

Баярын цэсний гайхамшигтай чимэглэл нь тахианы мах, зэрлэг мөөг, prunes бүхий давхаргатай салат болно. Түүний танилцуулга үргэлж таатай байдаг. Бүтээгдэхүүний сонирхолтой хослолоор ер бусын амтыг олж авдаг. Шинэ жил эсвэл гэрийн баяраар үйлчлэх хоол бэлтгэхийн тулд зурагтай жорыг туршиж үзээрэй.

Тийм л юм шаардлагатайамттай давхаргатай салат бэлтгэхийн тулд:

• Тахианы хөхний - 1/2 хэсэг (том бол).
• Лууван - 2 ширхэг.
• Prunes (заавал нүхтэй) - дор хаяж 35 ширхэг.
• Өндөг - 2-3 ширхэг.
• Ойн (таримал) мөөг - 160 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 120 гр.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Майонез, наранцэцгийн тос - шаардлагатай бол.
• Перец, нарийн давс, халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэДавхардсан тахианы салат:

1. Тахианы махыг халуун ногоо (чинжүү, булан навч), давстай хамт буцалгана. Дараа нь арьсыг зайлуулж, үрийг нь салгана. Целлюлозыг хөргөөд хэсэг болгон хуваана.

2. Өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усаар зайлж, хальсалж, шоо болгон хувааж эсвэл сараалжтай болгоно.

3. Сонгино хальсалж, цавчих.

4. Тосондоо алтан шаргал болтол нь хуурна.

5. Сонгино дээр жижиглэсэн чанасан мөөг эсвэл түүхий шампиньон нэмнэ. Бүрэн бэлэн болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна. Шарж дуусгахын өмнө давс, халуун ногоо эсвэл ургамал нэмнэ. Мөөгний массыг хөргөнө.

6. Төмсийг угааж, буцалгаад хөргөнө. Булцууг хальсалж, сараалжтай болгоно.

7. Prunes ангилж, угааж, халуун усанд дэвтээнэ. 15 минутын дараа усыг зайлуулж, зөөлрүүлсэн жимсээ хэсэг болгон хуваана.

8. Лууванг угааж, хальсалж, үрж ав.

9. Наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр, салатанд зориулж лууваныг хуурч ав.

10. Энэ тахианы салатны заавал байх ёстой давхарга болох бяслагыг сараалжтай болгоход л үлддэг.

11. Төмс тавьж, баярын таваг угсарч эхлээрэй. Дээрээс нь тортой майонез түрхэж, нарийн боовны сойз эсвэл сэрээгээр түрхэж болно.

13. Хөргөсөн луувангаа тавих цаг болжээ. Энэ нь майонезаас бага зэрэг бүрхэж болно.

14. Дээрээс нь тахианы махны давхарга байдаг. Шүүслэг чанараа алдахгүйн тулд хэсэг хэсгүүдийг майонезаас тосолно.

15. Давхардсан салатанд prunes нэмнэ.

16. Өндөг нэмж, тахианы салатыг prunes, мөөгийг майонезаас өгөөмрөөр шингээх цаг болжээ.

17. Үрж жижиглэсэн бяслагыг гадаргуу дээр тараахад л үлддэг.

Зарим хүмүүс салатыг ингэж үйлчилдэг. Салатаар үйлчлэхээсээ өмнө хэн нэгэн нь бэлэн хоолоо зургийг хараад, чавга эсвэл өндөгөөр хийсэн цэцэг, эсвэл бяслагны орой дээр ургамлын мөчрөөр чимэглэхийг хүсч магадгүй юм.

Үүнийг шууд идэх гэж бүү яар: хүрч, нэвт норгохын тулд хүйтэнд тавьсан нь дээр. Хүн бүрт таалагдах амттай зүйл байх болно.

Тахианы мах, prunes, самартай салат хийх жор

Хоёрдахь жор нь үндсэн дуэтийг гурвал болгон хувиргаж, аль хэдийн дурдсан prunes, тахианы маханд хушга нэмэхийг санал болгож байна. Хальсалж, бага зэрэг шарсан нь салатны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, тааламжтай самар амтыг нэмж, хоолыг илүү эрүүл болгоно.

Салат нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болж, найрлагыг нь бэлтгэхэд багагүй хугацаа шаардагдах боловч гэрийн эзэгтэйн хүчин чармайлтыг үнэлэх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Prunes - 150 гр.
• хушга (цөм) - 80 гр.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг. (жижиг хэмжээ).
• хатуу бяслаг - 120 гр.
• Давс.
• Майонезаас эсвэл майонезаас суурилсан соус.

Хоол хийх технологи:

1. Тахианы махны буланг бэлтгэхэд хамгийн их цаг хугацаа шаардагдана - өөр өөр амтлагч, давс ашиглан буцалгах шаардлагатай. Хоол хийхдээ шинэ лууван, сонгино (бүхэл бүтэн) нэмэх нь сайн хэрэг.
2. Та мөн чанасан өндөгийг буцалгасны дараа 10 минутын турш буцалгах хэрэгтэй.
3. Хуурай хайруулын тавган дээр самрын үрийг хэрчиж хуурна.
4. Чавгыг бүлээн усанд дэвтээж, сайтар угаана.
5. Салатны найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
6. Том саванд хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана.

Ургамлаар чимэглэсэн том салат аяганд эсвэл шилэн аяганд хийж үйлчилнэ үү. Видео жор нь "Хатагтайн хүсэл" нэртэй салатны өөр хувилбарын талаар танд хэлэх болно.

Тахианы мах, prunes, бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв та тахиа, чавганы "компанид" элсэх шаардлагатай бол хушга нь зохистой өрсөлдөгчтэй байдаг. Энэ бол бяслаг. Ихэнхдээ тэд "Голланд" эсвэл "Орос" гэх мэт хатуу бяслаг хэрэглэдэг.

Том нүхтэй grater ашиглан сараалжтай болгох нь дээр. Заримдаа жижиг нүхнүүд нь салатыг "буржгар" бяслагны малгайгаар чимэглэхэд ашиглагддаг. Зарим жороор та бяслагийг нимгэн зүсмэл болгон зүсэж байгааг харж болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Prunes - 100-150 гр.
• Бяслаг - 100-150 гр.
• Тахианы өндөг - 4-5 ширхэг.
• Майонезаас соус.
• давс - ¼ халбага.

Хоол хийх технологи:

1. Хамгийн эхний шат бол лууван, сонгино, ургамал бүхий тахианы махыг усанд буцалгана. Тахианы шөлийг өөрөө ирээдүйд эхний эсвэл хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашиглаж болно.
2. Тахианы махыг зүсэхээс өмнө хөргөнө.
3. Та мөн өндөгийг хатуу болтол буцалгах хэрэгтэй. Цэвэрлэхийн өмнө тэдгээрийг хөргөнө, дараа нь бүрхүүлийг арилгахад хялбар болно.
4. Prunes нь саванд хийж, 30 минутын турш бүлээн усаар таглана. Үүний дараа хатаасан жимс нь тоос, шороо агуулж болзошгүй тул сайтар зайлж угаана.
5. Бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа зөвхөн зүсэх аргыг, жишээлбэл, нимгэн зүсмэлүүдийг сонгоход л үлддэг. Та шарыг нь гаргаж аваад огтолж болохгүй.
6. Майонезаас амтлагч, давстай том саванд найрлагыг нь холино. Салатны аяга руу шилжүүлнэ.
7. Нарийн нүхтэй grater ашиглан дээр нь шарыг сараалжтай болгоно.

Энэхүү хув салатыг ургамлаар чимэглэсэн байдаг - яншуй эсвэл dill.

Prunes, тахиа, өргөст хэмхтэй салат жор

Салат дахь ногоонууд нь онцгой хөнгөн байдлыг өгдөг бөгөөд ийм хоол нь жингээ хасахаар ажиллаж байгаа эсвэл суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүст тохиромжтой. Дараах жороор тахиа, чавга нь шинэ ногоон өргөст хэмхийг салатанд "урих" болно

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг. дундаж хэмжээ.
• Prunes - 100-150 гр.
• самар - 100 гр.
• Давс.
• Цөцгий + майонез - салат амтлагч.

Хоол хийх технологи:

1. Тахианы махны булан (эсвэл хөхний) буцалгахад хамгийн их цаг хугацаа шаардагдана - ойролцоогоор 40 минут. Буцалсны дараа хөөс, давс, чинжүүг зайлуулах ёстой. Махны амтыг сайжруулахын тулд сонгино, лууван нэмж болно.
2. Буцалсны дараа филеийг шөлнөөс гаргаж аваад байгалийн аргаар хөргөнө.
3. Тахианы махыг чанаж байх үед prunes дээр дулаарсан, гэхдээ халуун биш ус хийнэ.
4. Самарыг хальсалж, хутгаар цавчих.
5. Хуурай хайруулын тавган дээр самар хийж, сайхан үнэр гарч иртэл хуурч ав.
6. Өргөст хэмхийг угаана.
7. Бүх найрлагыг тууз болгон хайчилж ав (хутгагаар хэрчсэн самраас бусад).
8. Том салат саванд хольж, давс нэмээд дараа нь цөцгий, майонезаар амтлана.

Энэхүү салатыг өглөө, орой, өдрийн хоолны үеэр идэж болно. Мөн амралтаараа зочдоо өөр нэг ер бусын салатаар гайхшруулаарай.

Prunes, тахиа, луувантай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Сайн салат хийхийн тулд танд маш их найрлага хэрэггүй, гэхдээ тэдгээрийн амжилттай хослолыг дараах жороос харж болно. Энэ нь тахианы булан ба prunes, лууван, бяслаг агуулдаг - тансаг өглөөний цайнд өөр юу хэрэгтэй вэ. Орц найрлагыг нь, ялангуяа махыг оройн цагаар бэлдэж болно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр.
• Prunes - 100 гр.
• Шинэ лууван - 1 ширхэг. том хэмжээ.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 100 гр.
• Давс, хар чинжүү - нэмэлт
• Майонез.

Хоол хийх технологи:

1. Хүнсний ногоог угаана.
2. Тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальслаарай.
3. Тахианы махны буланг уламжлалт аргаар чанаж, таваг руу шилжүүлж, хөргөнө.
4. Салатыг давхаргаар хийх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх найрлагыг тусдаа саванд бутлана.
5. Өндөг, өргөст хэмх, prunes нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Мөн тахианы буланг нимгэн зүснэ.
6. Лууван, бяслагыг жижиглэхийн тулд том нүхтэй grater шаардлагатай.
7. Лууванг бага зэрэг ургамлын тосонд бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй.
8. Тавагны ёроолд тахианы булан, дараа нь лууван, чавга, өндөг, өргөст хэмх, бяслаг зэргийг тавь.

Бага зэрэг чавга, хэдэн зүсмэл өргөст хэмх, шар нь салатны гадаргуу дээр гоёмсог чимэглэлийг бий болгоно.

Тахианы мах, prunes бүхий давхаргатай салат

Сайн салат нь өглөөний цай, оройн хоолыг орлож, үдийн хоолны бүрэн хоол болж чаддаг. Хэрэв энэ нь тахианы мах, чавга, шинэ ногоо агуулсан бол ийм хоол нь тамирчид, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой; бага зэрэг майонезаас соус нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээрээ амьдрал, хоолны амтыг хадгалах болно.

Энэхүү салатны жорыг бэлтгэхэд тодорхой хугацаа шаардагдана. Гэхдээ хэрэв та бүх зүйлийг оройн цагаар хийдэг бол өглөө нь бүх зүйлийг хурдан хайчилж, том, үзэсгэлэнтэй таваг дээр давхарлан тавих хэрэгтэй.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Champignons - 300 гр.
• Prunes - 200 гр.
• Бяслаг - 200 гр.
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Майонез.
• Чанасан төмс - 2-3 ширхэг. (илүү сэтгэл ханамжтай хоолонд дуртай хүмүүст).

Хоол хийх технологи:

1. Тахианы махыг чинжүү, давс, сонгинотой хамт буцалгана.
2. Шөлөөс аваад хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.
3. Өндөгийг буцалгана. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө. Яг л шинэ өргөст хэмх шиг тууз болгон хайчилж ав.
4. Champignons-аас хальсыг авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Мөөгийг зөөлөн болтол бага хэмжээний ургамлын тосонд хуурч ав.
5. Prunes, хэрэв тэдгээр нь маш хуурай бол оройд ус, хэрэв зөөлөн бол 10-15 минутын өмнө ус нэмнэ.
6. Нь grater дээр бяслаг нунтаглана.
7. Төмс (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) - шоо болгон хуваасан.
8. Хоолны ёроолд жижиглэсэн prunes тавь. Тахианы махны булангаар таглана. Майонезаас нимгэн давхарга. Дараагийн эгнээ бол төмс, майонезаар бүрхээрэй. Дээрээс нь мөөг, дараа нь өндөг. Салатыг дахин майонезаар түрхээрэй. Одоо дээр нь бяслагны "таг" бүхий өргөст хэмхүүдийн ээлж ирлээ.

Энэхүү салатны чимэглэл нь ямар ч ногоо байж болно, мөөгний зүсмэлүүд нь ногоон яншуй эсвэл dill мөчиртэй хослуулан маш сайн харагддаг.

"Берёзка" тахиа, чавгатай салат хийх жор

Ихэнх найрлага нь цайвар өнгөтэй, чавга, майонез, ургамлыг бэлэн хоолыг чимэглэхэд "хус" гэж нэрлэгддэг тул салат ийм нэрийг авсан.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр. (буцалгах эсвэл жигнэх).
• Prunes - 150 гр.
• Цагаан сонгино - 1 ширхэг.
• Шинэ мөөг - 200 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 100 гр.
• Майонез.
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй.
• Давс.
• алимны цуу - 1 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 2 tsp.

Хоол хийх технологи:

1. Тахианы махны буланг уламжлалт аргаар буцалгаж эсвэл зууханд жигнэж, тусгай уутанд хийж болно. Энэ тохиолдолд мах нь буцалгах үед тохиолддог шиг усгүй байх болно.
2. Салатанд тахианы буланг бэлтгэхээс гадна өндөгийг буцалгах хэрэгтэй. Сараалжтай.
3. Мөөгийг хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, бага хэмжээний ургамлын тосоор бүрэн болгосон хүртэл хуурч ав.
4. Сонгино хальсалж, цавчих. Элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Маринатлахын тулд үлдээгээрэй.
5. Prunes-ийг богино хугацаанд дэвтээнэ.
6. Бяслаг сараалжтай болгоно.
7. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав
8. Том хавтгай тавган дээр салатыг давхарлан байрлуул. Доод давхарга нь prunes, үүнийг майонезаас тороор бүрхэнэ. (Дараа нь давхарга бүрт ижил майонезаас торон хийнэ.) Шарсан мөөгийг чавган дээр тавина. Дараагийн давхарга нь шоо болгон хуваасан тахианы булан юм. Махны хувьд - даршилсан сонгины зүсмэлүүд. Сонгиноыг өргөст хэмхээр хучих. Өндөгний дараагийн давхарга. Дээрээс нь бяслаг, нилээд сараалжтай.

Оросын алдартай ландшафтыг дүрслэх маш бага зүйл үлдсэн. Майонезаас нарийхан хус модны их биеийг "зурж", яншуй ашиглан ногоон байгууламжийг дүрсэл. Эцсийн мэдрэгч нь холтос дээрх "хус модны" хэв маягийн жижиг prunes юм. Ийм гоо сайхныг идэх нь харамсалтай!

"Эелдэг байдал" - чавга, тахиатай маш амттай салат

Жинхэнэ брэнд болсон салатны бас нэг нэр. Гэхдээ энэ хоол нь зөвхөн нэрээрээ төдийгүй амт, найрлага нь маш энгийн байдаг тул тааламжтай байдаг. Бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын супермаркетаас худалдаж авч болно, бэлтгэх технологи нь маш энгийн.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр.
• Prunes - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 3-6 ширхэг. (энэ бүтээгдэхүүний гэр бүлийн гишүүдийн хайраас хамаарна).
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• самар - 50 гр.
• Хувцаслах зориулалттай майонез, давс.

Хоол хийх технологи:

1. Хоолоо урьдчилан бэлтгэ. Махыг давс, халуун ногоо, лууван, сонгинотой хамт буцалгана.
2. Шөлөөс аваад хөргөнө. Тахианы махны буланг нимгэн, цэвэрхэн баар болгон хайчилж ав.
3. Өндөгийг буцалгана (10 минут). Мөн хөргөж, бүрхүүлийг зайлуулна. Цагаан болон шарыг тусад нь сараалжтай болгоно.
4. Чавганы дээр бүлээн ус асгаж, 20-30 минутын дараа усыг зайлуулна. Жимсийг сайтар зайлж угаана. Алчуураар хатаана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
5. Өргөст хэмхийг угааж, ишийг нь салга. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
6. Салат аяганы эхний давхарга нь чанасан тахианы мах, майонезаас юм. Хоёр дахь нь prunes юм. Гурав дахь нь өргөст хэмх, майонез юм. Дөрөв дэх нь уураг, майонез юм. Хушга, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн. Дээрээс нь шарны "таг" байна.

Чимэглэлийн хувьд - ногоон - dill, яншуй. Доорх нь урам зориг өгөх өөр нэг анхны видео жор юм.

"Мэлхий" тахиа, чавгатай ер бусын салат

Дараах салат нь хушга шаарддаг тул илчлэг ихтэй гэж үздэг. Тэд гадаргуу дээр яст мэлхийн бүрхүүлийг санагдуулам үзэсгэлэнтэй "загвар" бий болгоход тусална. Уламжлал ёсоор хоолонд чанасан мах, чавга, мөн "нууц зэвсэг" болох шинэ алим орно.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр.
• Prunes - 50 гр.
• Алим - 250 гр.
• Хушганы хагас нь бүрхүүлтэй төстэй салатны гадаргууг бүрхэх ёстой.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 120 гр.
• Давс.
• Майонез.

Хоол хийх технологи:

1. Бага зэрэг давс цацаж, уутанд филе жигнэх. Хөргөх, баар болгон хуваасан.
2. Prunes дээр ус асгаж, элс, шороог сайтар угааж, тууз болгон хуваана.
3. Өндөгийг 10 минут буцалгана. Сайхан байна. Шар, цагааныг тус тусад нь аяганд хийнэ.
4. Том нүхтэй grater дээр алим, жижиг нүхтэй бяслаг нунтаглана.
5. Өндөгний цагаан, майонез, тахианы булан, майонез, алим, бяслаг, майонез зэрэг салатыг давхарлан тавь.
6. Бүтэцийг шар малгайгаар дүүргэ.
7. Хушганы үртэсээс хальс, чавганаас нүд, инээмсэглэл хий.

Эргэн тойронд ургамлаар цацаж, дэвтээж, баярын ширээнд илгээнэ үү.

Тамхи татдаг тахиа, prunes бүхий салат жор

Тахианы махны салат ихэнх тохиолдолд чанасан мах хэрэглэхийг санал болгож байна. Гэхдээ тамхи татдаг тахиатай сонголтууд байдаг. Тэд эрүүл мэнд багатай байж болох ч тааламжтай утаатай үнэр нь хоолыг маш сэтгэл татам болгодог.

Найрлага:

• Утсан тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Prunes - 70 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 150 гр. (эсвэл арай бага).
• самар - 50 гр.
• Champignons - 150 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Анар үр, гоёл чимэглэлийн ургамал.

Хоол хийх технологи:

1. Хоол хийхэд төвөгтэй зүйл байхгүй. Тахианы хөх бэлэн боллоо, зүгээр л тайрч ав.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, сараалжтай болгоно.
3. Prunes дэвтээнэ, зайлж, хатаана.
4. Сонгино, мөөгийг нимгэн зүснэ. Тосонд хуурна.
5. Бяслаг - нилээд сараалжтай.
6. Самарыг хальсалж, цавчих, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.
7. Тахианы мах, prunes, уураг, мөөг, шар, бяслаг, хушга зэргийг майонезаар бүрхэж давхаргад хийнэ. Дээрээс нь майонезаас асгаж болохгүй.

Анар үр, dill навч нэмбэл жинхэнэ ойн цэвэрлэгээ болж хувирна!

Тахианы мах, prunes бүхий салатыг бусад найрлагатай хамт өөрчилж болно: мөөг, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, чанасан үр тариа, самар, буурцагт ургамал, ургамал. Янз бүрийн халуун ногоо нь амтанд маш их нөлөөлдөг, мөн соустай адил. Тиймээс энэ хоол нь зуун хувилбартай байж болох бөгөөд тэдгээр нь бүгд бие биентэйгээ төстэй биш байх болно.

Тахианы мах, чавганы салатны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Салатыг илүү зөөлөн эсвэл шаржигнуур (croutons нэмэх замаар), хальсалж, холимог, хуурай, шүүслэг болгож болно. Загварын талаар бид юу хэлж чадах вэ - энд төсөөллийн нислэг үнэхээр хязгааргүй юм. Түүгээр ч барахгүй салат нь өөрийн гэсэн нэртэй байдаггүй бөгөөд энэ нь түүнтэй хүссэн зүйлээ хийхийг зөвшөөрдөг гэсэн үг юм.

Үнэндээ сонгодог жор байдаггүй. Хүн бүр хоолоо салат болгон төлөвлөж, сонгодог гэж хэлж болно. Гэхдээ хүмүүс бусдаас илүү олон удаа нэмэх дуртай бүтээгдэхүүн байдаг.

Жишээ нь: хушга, өргөст хэмх (шинэхэн, давсалсан эсвэл даршилсан), чанасан өндөг, мөөг (савтай), бяслаг, сонгино. Заримдаа үүнд: алим, лууван, манжин, анар үр, ногоон вандуй орно.

Стандарт хувцаслалт нь ердийн майонез юм. Мөн энэ нь маш өөр байж болох тул бид тохирох амтыг олж авдаг.

Энэ хоолонд зориулсан prunes нь нүхтэй байх ёстой. Мөн нэмэхээсээ өмнө халуун усанд уураар жигнэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсийг бүхэлд нь огтлохгүйгээр (жишээлбэл, чимэглэл болгон) хэрэглэдэг жор байдаг. Ихэвчлэн жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Prunes, тахиатай хамгийн хурдан салатны таван жор:

Ямар ч тахиа тохиромжтой: чанасан, шарсан, шатаасан эсвэл тамхи татдаг. Та түүний янз бүрийн хэсгийг авч болно: хөх, хөл, нуруу. Зүрхний сонголтонд дуртай хэн бүхэн үүнийг туршиж үзэх боломжтой.

Хэрэв та ер бусын зөөлөн салат авахыг хүсч байвал бүх найрлагыг аль болох үрж эсвэл жижиглэсэн байх ёстой (гэхдээ будаа эсвэл нухаш биш).

Хэрэв та хоолны салат бэлтгэж байгаа бол ийм салатыг майонезаас эсвэл чидуны тосоор амталж болно. Ялангуяа алдартай нь маш амттай төдийгүй гайхалтай үзэсгэлэнтэй чавгатай хийсвэр салат юм. Бусад найрлагын амтыг дарж болзошгүй тул та үүнийг хэт их нэмж болохгүй гэдгийг анхаарч үзээрэй. Ийм салат хийх олон жор байдаг бөгөөд та ямар ч амтанд тохирсон хоол сонгож болно. Таны хийх ёстой зүйл бол таны хоолны номыг дүүргэх зүйлсийг уншиж, сонгох явдал юм.

Найрлага:

• prunes - 70-100 гр
• хиам - 250 гр
• хушга - 100 гр
• сармис - 3-4 хумс
• өндөг - 3 ширхэг.
• хөнгөн майонез - 100 гр

Бид боодолтой салат бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн самар, сармистай майонезаас холино. Бүдүүн grater дээр сараалжтай цагаан махыг салат аяганд хийж, үүссэн соустай хамт хийнэ. Дараа нь тууз болгон хуваасан хиам, хувцас, prunes, шар ирдэг. Бүтэн самар, prunes бүхий салатыг чимэглээрэй.

Prunes бүхий тахиа, мөөгний салат

Найрлага:

• тахианы булан - 500 гр
• мөөг - 500 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• prunes - 150 гр
• бяслаг - 200 гр
• майонез - 100 гр
• давс, чинжүү - амсах болно
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага
• яншуй - 10 гр

Сонгино, мөөгийг хэрчиж, ургамлын тосонд хуурч, чинжүү, давс нэмнэ. Бид тэдгээрийг эхний давхарга болгон таваг дээр тавьж, майонезаас тор хийнэ. Дараа нь тахианы буланг шоо болгон майонезаас тосолж, prunes, дөрөвний нэг болгон хуваасан. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг байх болно. Бид дээд талыг нь тайрах цэцэг, яншуйны ногоон мөчрөөр чимэглэдэг.

Мах, prunes бүхий давхаргатай салат

Найрлага:

• туранхай гахайн мах - 200 гр
• төмс - 4 ширхэг.
• манжин - 1 ширхэг.
• prunes - 100 гр
• лууван - 2 ширхэг.
• майонез - 100 гр

Лууван, манжин, төмс, махыг тусад нь буцалгана. Хүнсний ногоог хальсалж, хальсалж, махыг шоо болгон хуваана. Хэдэн минутын турш prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, тууз болгон хуваана. Салатыг давхарлан тавиад, тус бүр дээр майонезаас хийнэ. Эхлээд төмс, дараа нь хагас мах, лууван, prunes, мах, манжин ирдэг.

Найрлага:

• үхрийн элэг -? кг
• сонгино - 2 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• өндөг - 2 ширхэг.
• prunes - 50 гр
• бяслаг - 50 гр
• ургамлын тос - 30 мл
• майонез - 50-70 гр

Цэвэр, угаасан элэгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь сараалжтай болгоно. Таваг дээр тавиад майонезаас хийнэ. Хоёр дахь давхарга нь сараалжтай өндөг юм. Дараа нь шарсан сонгино, луувангийн холимог ирдэг. Үүнийг хийхийн тулд бид сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон, лууваныг grater дээр гурваар хуваасан. Майонезаас хүнсний ногоог тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Сүүлийн давхарга нь prunes бөгөөд тэдгээрийг зөөлрүүлэхийн тулд эхлээд усанд дэвтээнэ.

Хавчны саваатай "Сувдан" салат

Найрлага:

• наймалж саваа - 200 гр
• хатуу бяслаг - 200 гр
• өндөг - 2 ширхэг.
• самар - 50 гр
• prunes -? нүдний шил
• майонез - 5-6 tbsp. халбага
• цөцгийн тос - 50 гр
• ногооны мөчрүүд - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Самарыг зууханд бага зэрэг хатааж, prunes руу дүүргэнэ. Гурван чанасан өндөг, хүйтэн цөцгийн тос, бяслаг, наймалж саваа нь grater дээр. Одоо бид салатыг давхаргад хийж, тус бүр дээр майонез түрхэнэ. Эхлээд өндөг, дараа нь хагас наймалж саваа болон бяслаг, цөцгийн тос, самартай prunes, үлдсэн наймалж саваа, бяслаг. Дунд хэсэгт нь бид самарнаас цэцэг хийж, тойрог хэлбэрээр ногооноор чимэглэдэг.

Хиам болон утсан тахиатай салат

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг.
• хиам - 200 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• өндөг - 2 ширхэг.
• prunes - 100 гр
• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
• цөцгий - 5-6 tbsp. халбага
• dill - 20 гр
• сармис - 4 хумс

Эхлээд бид бүх давхаргыг тослох соусыг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд сармис, хайлсан бяслагыг сармис дарагчаар шахаж, цөцгий, жижиглэсэн dill холино. Тахианы шоо, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, тууз болгон хуваасан, сараалжтай өндөг, prunes, хиамны хэсгүүдийг тавь.

Найрлага:

• давсалсан хулд - 200 гр
• төмс - 3-4 ширхэг.
• ногоон сонгино - ? цацраг
• манжин - 1 ширхэг.
• анар - 1 ширхэг.
• prunes - 50-70 гр
• майонез - 5-6 tbsp. халбага

Бид салатыг зүрх хэлбэртэй давхаргаар хийж, майонезаас нимгэн тороор тараана. Эхлээд сараалжтай чанасан төмс, дараа нь загасны нимгэн тууз ирдэг. Дараагийн давхарга нь жижиглэсэн prunes хольсон сараалжтай манжин юм. Боловсорч гүйцсэн анар үрээр салатыг чимэглээрэй.

Венецийн салат

Найрлага:

• лаазалсан хан боргоцой - 200 гр
• тахианы хөл - 2 ширхэг.
• prunes - 50 гр
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• бяслаг - 100 гр
• хөнгөн майонез - 50 гр

Prunes, өргөст хэмх, чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хан боргоцойны цагирагыг нилээд цавчих, бяслагыг сараалжтай болгоно. Таваг дээр бяслаг, дараа нь тахиа, өргөст хэмх, хан боргоцой, бяслаг тавь. Бүх давхаргыг майонезаар бүрхэж, дээр нь prunes хийнэ.

Мандарин ба prunes бүхий тахианы салат

Найрлага:

• тахианы филе - 2 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• ногоон вандуй - 4-5 tbsp. халбага
• өндөг - 2 ширхэг.
• prunes - 100 гр
• мандарин - 2 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага
• цөцгий - 2 tbsp. халбага
• майонез - 3 tbsp. халбага

Жижиглэсэн тахианы булангуудыг том таваг дээр тавиад майонезаас цөцгийтэй хольж түрхэнэ. Дараа нь сараалжтай чанасан өндөг, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацсан алим нэмнэ. Дараа нь prunes болон ногоон вандуйн зүсмэлүүд ирдэг. Бүгдийг соусаар тосолж, мандарины зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

>

Найрлага:

• цацагт хяруул - 200 гр
• prunes - 50 гр
• хан боргоцой - 100 гр
• шанцайны ургамал навч - 100 гр
• карри - 1 халбага
• оливын тос - 3 tbsp. халбага
• бальзам сумс - 1 халбага

Булангийн нимгэн зүсмэлүүд болон шарсан мах болгон хайчилж ав. Та зууханд бүхэлд нь жигнэж, дараа нь зүсэж болно. Хан боргоцой болон prunes-ыг ижил шоо болгон хайчилж ав. Соус хийх: Чидун жимсний тосыг карри болон бальзам винигреттэй холино. Тавагны эхний давхаргад ногоон шанцайны навчийг тавиад, дээр нь соус хийнэ. Дээрээс нь цацагт хяруулыг байрлуулж, хан боргоцой, prunes нь цацна. Бид мөн дээрээс нь соус хийнэ.

Prunes бүхий Гүржийн төмсний салат

Найрлага:

• төмс - 4-5 ширхэг.
• анар жимсний шүүс - 50 мл
• prunes - 200 гр
• килантро - 20 гр
• dill - 20 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• паприка - 1 халбага
• давс -? цайны халбага

Анар жимсний шүүсэнд 10-12 цагийн турш чавгыг дэвтээж, дараа нь жижиглэн дахин шүүсэнд дүрнэ. Төмсийг хүрэмэндээ буцалгаж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, салат аяганд хийж, давс, карри, сонгино хагас цагираг цацна. Дараа нь prunes давхарга ирдэг. Салат дээр ижил анар жимсний шүүс асгаж, жижиглэсэн килантро, диллээр өгөөмрөөр цацна.

Цагаан будаа, сам хорхой, prunes бүхий салат

Найрлага:

• сам хорхой - 15 гр
• будаа - 100 гр
• алим - 1 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 10 мл
• prunes - 10 ширхэг.
• майонез - 4-5 tbsp. халбага
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага
• яншуй - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Сэвсгэр будаагаа буцалгаж, салатны аяганд эхний давхарга болгон хийж, шар буурцаг сумс дээр хийнэ. Дараа нь чанасан сам хорхойг байрлуулж, майонезаас бүрхэнэ. Гурав дахь давхарга нь сараалжтай алим, нимбэгний шүүсээр цацаж, хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан prunes юм. Дээд талыг майонезаар тосолж, сам хорхой, яншуйгаар чимэглэнэ.

Найрлага:

• хэл - 300 гр
• хатаасан чангаанз - 50 гр
• prunes - 50 гр
• нарс самар - 3-4 tbsp. халбага
• сармис - 5 хумс
• ногоон - 50 гр
• майонез - 50 гр
• халуун ногоо - амсах болно

Үхрийн хэлийг халуун ногоотой буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хэлний нэг хэсгийг гүн салат аяганд хийж, жижиглэсэн сармис, ургамалтай хольсон майонезаас хийнэ. Дараа нь жижиглэсэн хатаасан чангаанзны давхарга, дараа нь prunes ирдэг. Майонезаар тосолж, үлдсэн хэлээ тавиад дахин сармисны соусаар түрхэнэ. Дээрээс нь нарсны самар цацаж, prunes нь чимдэг.

Та оройн хоолондоо амттай, тэжээллэг салатаар хооллохыг хүсч байна уу, эсвэл баярын ширээнд зочдоо шинэ зүйлээр гайхшруулмаар байна уу? Дараа нь тахиа, prunes бүхий салат таныг аврах болно!

Хэрэв та азтай бөгөөд улирал таныг шинэ өргөст хэмхээр баярлуулж чадвал гайхалтай! Хэрэв тийм биш бол та даршилсан өргөст хэмхийг ашиглаж болно. Мөн тахианы булан нь зарим хүмүүст хуурай, зөөлөн мэт санагдаж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд тамхи татдаг тахиа авна.

Тиймээс, салатаа бэлдэж эхэлцгээе!

Тахианы мах, чавгатай хийсвэр салат хийх найрлага:

• Prunes 100 гр;
• Шинэ мөөг 200 гр;
• Тахианы махны булан 300 гр;
• Өндөг 3 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх 2 ширхэг;
• Майонез.

Тахианы мах, чавгатай хийсвэр салат хийх жор:

1. Булангийн махыг эхлээд давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тахианы махыг буцалж буй давсалсан усанд хийж, булангийн хэмжээнээс хамаарч 10-15 минутын турш хооллоорой.

Энэ хугацааны дараа филеийг гаргаж аваад хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана.

2. Champignons бас буцалгах хэрэгтэй. Champignons нь хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Дунд зэргийн хэмжээтэй мөөгний хувьд 5-7 минут хангалттай байх болно гэж би бодож байна. Хэрэв мөөг том бол тэдгээрийг хагасаар нь тайрч ав. Хэдэн жижиг мөөгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Тэдгээрийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах болно.

3. Өндөгийг бас буцалгах хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг хатуу буцалгана.

4. Чавганы тоос, хөө тортогийн ул мөрийг арилгахын тулд хэсэг хугацаанд буцалж буй ус асгах хэрэгтэй. Дараа нь урсгал усаар сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатаана.

5. Хөргөсөн шампиньоныг жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

6. Хатаасан prunes нь тууз болгон хайчилж ав. Салатыг чимэглэхийн тулд хэд хэдэн хэсгийг үлдээгээрэй.

7. Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Дээр дурдсанчлан өргөст хэмхийг шинэхэн эсвэл даршилсан хэлбэрээр авч болно.

8. Манай салатыг чимэглэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд гүн салат аяга аваарай. Бид салатыг давхаргаар нь тавина. Бид давхарга бүрийг майонезаас тосолно.

Давхаргын дарааллыг хүссэнээрээ сонго. Үүнийг дараах байдлаар хийхийг зөвлөж байна: эхний давхарга нь жижиглэсэн тахианы булан, хоёр дахь давхарга нь өргөст хэмх, гурав дахь давхарга нь чанасан champignons, дөрөв дэх давхарга нь prunes юм. Үрж жижиглэсэн өндөг бүхий давхаргыг дуусга.

9. Одоо бид салатыг чавганы дэлбээ, цөөн хэдэн жижиг мөөгөөр чимэглэж болно.

Туршилт! Өөрийнхөө өөрчлөлтийг хий! Хэрэв хүсвэл салатанд сармис нэмж болно, эсвэл жижиглэсэн хушга нь чавгатай сайн тохирдог. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол майонез нь таны хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бол өөх тос багатай тараг эсвэл цөцгийтэй хамт солино.

Манай салат бэлэн боллоо! Одоо та давхрагатай тахианы мах, prunes бүхий амттай салат бэлтгэхийг мэддэг болсон. Сайхан хооллоорой!

Жор таалагдсан уу? Үнэлгээ өгөөрэй

Prunes бүхий салат бэлтгэхэд хялбар бөгөөд энэ нь өдөр тутмын болон баярын баярын үеэр ширээ засах боломжтой.

Энэ бол бараг хаа сайгүй олддог хамгийн эрүүл, хамгийн амттай хатаасан жимсний нэг юм. Prunes нь "Унгар" сортын жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд түүний онцлог нь жижиг чулуу юм. Хатаах үед чавга нь бусад боловсруулах аргын нэгэн адил үнэ цэнэтэй бодисоо алддаггүй.

Чавганы найрлага нь гайхалтай баялаг бөгөөд энэ нь бие махбодийг шаардлагатай микроэлементүүдээр хангах боломжийг олгодог. Энэ нь эсийг чөлөөт радикалуудаас ангижруулж чаддаг хүчтэй антиоксидант юм.

Prunes-ийн ашигтай шинж чанарууд:

• хатаасан чавга нь сайн антисептик юм. Үүнийг байнга хэрэглэснээр та амны хөндий, ходоод гэдэсний замын халдварт өвчин, цоорох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой;
• Өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлэх нь prunes-ийн өөр нэг чадвар юм. Энэ нь маш зөөлөн боловч нэгэн зэрэг үр дүнтэй laxative юм;
• цусны даралтыг хэвийн болгох;
• В бүлгийн витаминаар баялаг тул стресс, сэтгэлийн хямралтай тэмцдэг;
• витамины дутагдал, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг;
• санах ой, сэтгэцийн чадварыг сайжруулдаг;
• ходоодны шүүсний үйлдвэрлэл нэмэгдсэн;
• prunes нь сайн антиоксидант тул хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг;
• кальцийн агууламжаас болж ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Бие махбодид олон тооны ашигтай шинж чанаруудаас гадна prunes нь бас сайхан амттай байдаг. Энэ нь илчлэг ихтэй, элсэн чихэр агуулдаг хэдий ч хоолны дэглэмийн үед бага хэмжээгээр өөрийгөө эрхлүүлж болно.

Prunes бүхий салат - баярын болон өдөр тутмын хоол

Prunes бүхий салат нь нэлээд алдартай боловч амтанд дургүй хүмүүс байдаг. Энэ нь жимс нь бага зэрэг тамхи татдаг тод амттай байдагтай холбоотой юм.

Оросуудын дунд хамгийн амжилттай, дуртай хослол бол prunes, тахиа, ялангуяа чанасан, тамхи татдаг.

Prunes нь зөвхөн тахианы маханд төдийгүй самар, хүнсний ногоотой сайн тохирдог. Энэ салатыг зөвхөн майонезаас гадна тунхууны хамт хувцаслаж болно. Хатаасан жимсийг самар, лууван, инжиртэй хольсноор маш анхны амтыг олж авдаг.

Илчлэг багатай майонез нь салатны амтлагчийн хувьд хамгийн тохиромжтой. Ургамлууд, нарс самар, хушга зэргийг чимэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Энэхүү ер бусын салатыг давхарласан гэж үздэг. Бүх амтыг нь харгалзан жор нь гэрийн эзэгтэйд хэцүү биш юм.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• prunes - 10-12 жимс;
• бяслаг - 0.3 кг хэсэг;
• төмс 4 ширхэг;
• тамхи татдаг тахиа - 0.4 кг;
• хушга цөм - 5 ширхэг;
• 4 өндөг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• шинэхэн шампиньон - 0.25 кг;
• наранцэцгийн тос - 1 tbsp;
• майонез - 100 гр.

Бэлтгэл ажил дараах байдалтай байна.

1. Өндөгийг хальсалж, нарийн grater дамжуулан сараалжтай.
2. Лууванг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй нунтаглана.
3. Чанасан төмс, махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Шампиньоныг нилээд цавчих, хуурч ав.
5. Хатаасан чавганы жимсийг халуун усаар сайтар зайлж, хатааж, цавчих.
6. Бяслаг нилээд сараалжтай, самарыг сараалжтай болгоно.

Салатын хувьд та том гүехэн сав авч, тодорхой дарааллаар нэг нэгээр нь тавих хэрэгтэй.

1. Лууван, дээр нь майонезаас давхарга.
2. Сараалжтай бяслаг.
3. Жижиглэсэн өндөг.
4. Хагас бэлтгэсэн төмс, майонезаас давхарга.
5. ½ самар.
6. Тахианы мах.
7. Prunes.
8. Шарсан мөөг.
9. Үлдсэн төмс, дээр нь майонезаас.
10. Үлдсэн самар.

Манжин, самартай хамт

Энэ хоол нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Янз бүрийн найрлагатай тул чихэрлэг, давслаг, хурц амттай байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• лууван - 1 ширхэг;
• манжин - 1 ширхэг;
• prunes - 5 жимс;
• хатуу бяслаг - 60 гр;
• гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр давс, чинжүү, майонезаас;
• хушга - 6-8 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• үзэм - 1 халбага;
• чанасан тахианы булан - 0.2 кг.

Салатыг давхаргаар хийх ёстой бөгөөд үүнийг жижиг аяга эсвэл салат аяганд хийх нь дээр.

Бяслаг, наймалж савхтай

Энэ хоолонд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• наймалж саваа - 8 ширхэг;
• хушга - 5 ширхэг;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• prunes - 7 жимс;
• хатуу бяслаг - 0.1 кг;
• майонез - 4-5 tbsp.

Бэлтгэл үе шаттайгаар дараах байдалтай байна.

1. Чанасан өндөгийг хальсалж, grater дамжин өнгөрнө.
2. Prunes-ыг сайтар зайлж, хүйтэн усанд дэвтээнэ.
3. Үүний дараа хатаасан чавганы жимс дотор самарны дөрөвний нэгийг байрлуулна.
4. Хавчны махыг цавчих.
5. Бяслаг нунтаглана.

Таваг нь тодорхой дарааллаар давхаргаар явагдана.

1. Хагас өндөг.
2. Бүх наймалж саваа.
3. Хагас нь үрж жижиглэсэн бяслаг.
4. Жимс тайрах.
5. Үлдсэн өндөг.

Хийсвэр хэсэг бүрийг бага хэмжээний майонезаар түрхэж, дээр нь сараалжтай бяслаг чимэглэсэн байдаг.

3 нэгжийн найрлага:

• том өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• арьсгүй чанасан тахианы хөх - 0.3 кг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• шинэ мөөг - 0.3 кг;
• майонез - 4-5 tbsp;
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• наранцэцгийн тос - 2-3 tbsp;
• нүхтэй prunes - 25 жимс;
• амтлах халуун ногоо.

Эхний алхам бол тахианы өндөг, тахианы махыг буцалгана. Дараа нь сонгино нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь шампиньон, давс, чинжүү нэмнэ. Өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, чимэглэл болгон бага зэрэг үлдээх хэрэгтэй. Хөхөө мөн жижиг хэсэг болгон хуваасан.

10 минутын турш prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хатаана.

Одоо та салатыг давхарлан угсарч эхлэх боломжтой. Доод талд нь жижиглэсэн prunes, майонезаас, дараа нь тахиа, амтлагч, майонезаас дахин байх болно. Дараа нь мөөг, сонгино, нилээд жижиглэсэн өндөг, давс, майонезаар шарсан байна. Хамгийн дээд талд нь өргөст хэмх байдаг. Үлдсэн зүйл бол салатыг өөрийн үзэмжээр чимэглэж, зочдод үйлчлэх явдал юм.

Сагамхай элэгтэй

Энэхүү анхны салатанд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 1 савтай сагамхай элэг;
• төмс - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг;
• зарим ногоон сонгино;
• тайрах жимс - 12 ширхэг;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• майонез - 0.2 кг;
• амтлах чинжүү, давс.

Энэхүү жорын дагуу зууш бэлтгэх үе шатууд дараах байдалтай байна.

1. Хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, дараа нь хальсалж, том нүхтэй grater дамжуулан сараалжтай байх шаардлагатай.
2. Өндөг нь бас чанасан байх ёстой. Цагаан нь сараалжтай, шар нь зүгээр л нухсан байх ёстой.
3. Салат нь үйрмэг байх ёстой. Эцсийн амтлагч нь шүүслэг болж хувирахын тулд хэсэг бүрийг майонезаар бүрсэн байх ёстой: ёроолд нь төмс, дараа нь сагамхай элэг, ногоон сонгино, лууван, жижиглэсэн prunes, цагаан, шар.
4. Салат нь ургамал, шинэ өргөст хэмхээр чимэглэгддэг.

Хиам болон самартай

Энэ жорын хувьд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• хушга - 10 ширхэг;
• хиам - 0.3 кг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• төмс - 3-4 ширхэг;
• нүхгүй дунд хэмжээний prunes - 15 жимс;
• нимбэгний шүүс;
• яншуй;
• цөцгий, майонезаас соус (зүгээр л тэнцүү хэмжээгээр холино).

Бэлтгэл ажил нэг иймэрхүү.

1. Майонез, цөцгий дээр нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь холино.
2. Ногоон хэрчиж, салат аяганы ёроолд тавь.
3. Хиамыг том шоо болгон хайчилж ав. Энэ нь хоёр дахь давхарга байх болно. Дээд талыг нь соусаар сайтар бүрнэ.
4. Төмсийг тууз болгон хайчилж, дээр нь тавь.
5. Дараагийн давхарга нь өндөг, дахин майонез-цөцгий сумс юм.
6. Дараагийн алхам бол prunes-ийг том ширхэгтэй цавчих явдал юм.
7. Чимэглэл нь самар буталсан самар юм.

Шош, тахианы хамт

Бүтээгдэхүүн:

• тамхи татдаг тахианы хөх - 1 ширхэг;
• тайрах жимс - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• бяслаг - 0.2 кг;
• хэдэн хумс сармис;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нэг лууван;
• лаазалсан улаан шош - 100 гр;
• майонез - 5 tbsp;
• амтлах чимэглэлийн зориулалтаар ногоон;
• цөөн хэдэн анар үр.

Эхлээд та чанасан тахианы хөхийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь prunes тайрч, урьдчилан угааж, 15 минутын турш усанд дэвтээнэ.

Сонгино нь цагираг болгон хувааж, бага хэмжээний тосонд шарсан байна. Үүний дараа та үрж жижиглэсэн лууваныг бага зэрэг хуурч болно.

Өндөгийг буцалгаж, шар, цагааныг бие биенээсээ салгаж, сараалжтай эсвэл нилээд цавчих.

Бяслагны нэг хэсгийг grater эсвэл хутгагч ашиглан буталж, сармисыг хальсалж, жижиглэсэн, майонезаас хольж соус авах хэрэгтэй.

Эдгээр бүх найрлагыг (шараас бусад) салат саванд хийж хольж, шош, сармис-майонезаас соус нэмнэ. Бүгдийг хольж, ургамал, анар, жижиглэсэн шараар дүүргэнэ.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• чанасан үхрийн хэл - 0.25 кг;
• 4 өндөг;
• 0.2 кг чавга;
• бяслаг - 0.1 кг;
• 1 алим;
• хушга цөм - 4 ширхэг.
• майонез;
• кориандра;
• бусад халуун ногоо.

Бүх найрлагыг зүгээр л салат аяганд хольж, үйлчилнэ.

"Шөнө" салат

Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн энэ амттай, алдартай салатанд тахианы мах хэрэглэхийг зөвлөдөг боловч хэрэв хүсвэл гахайн махаар сольж болно.

Найрлага:

• майонез;
• наран цэцгийн тос;
• prunes - 15 жимс;
• тахианы хөх - 0.3 кг;
• хэдэн лууван;
• 1 хумс сармис;
• хатуу бяслаг - 0.15 кг;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 3-4 сонгино;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.

"Ночка" бол хийсвэр зууш юм:

• чанасан тахиа, майонез;
• сараалжтай шинэ лууван, буталсан сармис;
• жижиглэсэн prunes, майонезаас соус;
• нилээд жижиглэсэн бяслаг, бага зэрэг майонезаас;
• даршилсан ногоо;
• хэт чанасан сонгино;
• жижиглэсэн өндөг, майонез.

Чимэглэлийн хувьд та ямар ч ногооныг өөрийн үзэмжээр авч болно.

Тахианы мах, алим, үзэмтэй

Жор хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• тахианы хөх - 0.1 кг;
• 1 алим;
• үзэм - 20 гр;
• шинэхэн нимбэг;
• хушга цөм - 3 ширхэг;
• prunes - 0.1 кг;
• бага илчлэг майонез 3-4 tbsp;
• анар үр.

Эхлээд та тахианы махыг чанаж, prunes, үзэмийг угааж, хатаах хэрэгтэй. Хушга нь хутгагч ашиглан бутлах ёстой. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дамжуулан сараалжтай. Үүн дээр нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь холино.

Энэ салатыг давхарлан ээлжлэн тавьдаг.

1. Доод талд нь бүх prunes болон майонезаас ½-ийг тавь.
2. Дараа нь хагас алим ирнэ.
3. Дараа нь та бэлтгэсэн хушга үрийн хагасыг авч, энэ давхаргыг майонезаар сайтар тосолно.
4. Дараа нь үзэм, мөн нийт тэн хагас нь ирдэг.
5. Дээрээс нь тахиа, майонезаар хийнэ.

Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ижил дарааллаар дахин байрлуулах ёстой.

Хэрэв та анар жимсний үр, хатаасан чавганы жижиг зүсмэлүүдээр чимэглэвэл энэ хоол сайхан болно.

Чавганы салат бэлтгэх нь бусад хоол бэлтгэхээс ялгаатай биш юм. Цорын ганц анхааруулга бол энэ хатаасан жимс нь баялаг, тод амттай тул тавагны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дарж чаддаг. Тиймээс энэ найрлагыг жор дээр заасан хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал юм.

Салатны хувьд prunes хүйтэн усанд дэвтээнэ - хагас цагаас хэдэн цаг хүртэл. Дараа нь хатаагаад үрийг нь зайлуулна.

Хэрэв жимс нь аль хэдийн үргүй бол зөөлрүүлэхэд 30 минут хангалттай.

Сайн чанарын хатаасан жимсний гол шинж чанарууд:

• бусад сүүдэргүй баян хар өнгө;
• арьс нь гялалзсан, толигор болно.

Prunes нь тасалгааны температурт битүүмжилсэн саванд сайн хадгалагддаг.

Дүгнэлт

Хатаасан жимсний эдгээр бүх чанарыг ашигласнаар та чавгатай салат гэх мэт амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх жороор зочдоо янз бүрийн аргаар баярлуулж чадна.