Бяслаг, усан үзэм бүхий далайн амьтантай салат

Маш нарийн бөгөөд ер бусын амт.

2-3 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1 дунд далайн амьтан

жижиг салат

150 грамм Адыге бяслаг (фета бяслагаар сольж болно)

100 грамм ногоон үргүй усан үзэм

Хэдэн дусал нимбэгний шүүс

2 халбага оливын тос

Хутганы үзүүр дээр давс

Салатыг угааж, бага зэрэг хатаана.

Шанцайны ургамал навчийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Нимбэгний шүүсээр цацаж, хутгана.

Бяслагыг том шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг тайрахад хялбар болгохын тулд хутгаа усаар чийгшүүлнэ.

далайн амьтан, ба.

Жижиг, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Угаасан, хатаасан усан үзэмийг мөчрөөс нь салга. Усан үзэм бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.

Бяслаг, далайн амьтан, усан үзэм зэргийг шанцайны ургамал навчтай саванд хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Чидун жимсний тос нэмээд зөөлөн хутгана.

Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатны хаврын нарийн амт танд таалагдах нь гарцаагүй. Цорын ганц "гэхдээ" энэ салатыг хольж, үйлчлэхээсээ өмнө шууд хувцаслах хэрэгтэй.

2 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
1 далайн амьтан
2 өндөг
3 халбага ургамлын тос
1 шинэ өргөст хэмх
2 халбага бэлтгэсэн гич
¼ халбага давс
2-3 мөчир яншуй

Далайн загасыг цэвэрлэж, салатанд буцалгана.

Хоёр өндөгийг аяганд хийнэ.

Сэрээгээр хутгана.

Өндөгийг 1 халбага тосоор урьдчилан халаасан жижиг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Омлетаа таглаад хуурч хөргөнө.

Далайн загасыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.

Гүн гүнзгий саванд хийнэ. Гич нэмээд хутгана.

Омлетыг самбарт шилжүүлнэ.
Жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Шинэ өргөст хэмхийг ижил шоо болгон хайчилж ав.

Давс амталж, 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмнэ.

Яншуй навчийг нилээд цавчих ба салатанд нэмнэ.

Салатыг хольж, хэсэгчилсэн салат аяганд хийнэ.

Сонгодог далайн амьтантай салат

Найрлага:

Шинэхэн хөлдөөсөн далайн амьтан.

Тахианы өндөг - 5 ширхэг.

Майонез ба давс.

Бэлтгэл ажил:

1-р шат - далайн амьтан хоол хийх. Эхлээд та далайн амьтан цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь 1.5 литр ус буцалгаж, усыг давсалж, буцалгахад нь цэвэрлэсэн далайн амьтан шиднэ. 15-20 минутын турш чанаж, бэлэн болмогц усыг зайлуулж, далайн амьтан барьж, хөргөнө.

2-р шат - далайн амьтантай салат бэлтгэх. Далайн загасыг хөргөсний дараа тэдгээрийг цагираг болгон хувааж, өргөн саванд хийнэ. Шинэ хөлдөөсөн далайн амьтаны оронд лаазалсан далайн амьтан хэрэглэж болно. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нэг аяганд хийнэ. Өндөгийг хэр нарийн цавчих нь таны сонголтоос хамаарна. Салатанд майонез нэмээд сайтар хутгаад үйлчил. Та бага зэрэг давс нэмж болно.

3-р шат - сонгодог жор дээр нэмэх. Хэрэв та ердийн хоолондоо бага зэрэг төрөл зүйл нэмэхийг хүсвэл жижиглэсэн сонгино, чанасан төмс нэмж болно. Амт нь тийм ч их өөрчлөгдөхгүй, гэхдээ энэ нь өвөрмөц байдлыг нэмэх болно.

далайн амьтан, байцаатай салат (халуун ногоотой)

Ихэнхдээ янз бүрийн хоол бэлтгэхдээ далайн амьтаны гулуузыг жигд цагираг болгон хуваасан. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн олон төрлийн хаягдал үлдсэн хэвээр байна - энэ бол гурвалжин сүүл, гулуузны урагдсан хэсэг юм. Эдгээр бүх "нэмэлт" хэсгүүдийг салат бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Жишээлбэл, энэ нь Лентен ширээнд маш тохиромжтой.

8-10 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

500 грамм хальсалж далайн амьтан

500 грамм шинэ байцаа

150 грамм лууван

1 багц солонгос салатны амтлагч

1 халбага давс

4 халбага ургамлын тос

6 хумс сармис

Байцаа дөрвөлжин, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гүн саванд хийж, амтлагч, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Гараараа зуурч сайтар хутгана.

Урьдчилан цэвэрлэсэн далайн амьтан дээр буцалж буй ус хийнэ, нэн даруй colander-д шавхана.

Хөргөж, байцаа шиг дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.

Хүнсний ногоо дээр далайн амьтан, дарагдсан сармис, ургамлын тос нэмнэ. Сайн хутгана.

Дээрээс нь ямар нэг хүнд зүйлээр дараарай - магадгүй устай тохиромжтой хэмжээтэй сав.

Шөнөдөө сэрүүн газар үлдээгээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө дахин сайтар хутгана.

Халуун ногоотой далайн амьтантай салат

Бэлтгэхэд маш хялбар, маш амттай ЛЕНТЕН салат.

Цаг хэмнэж, хурдан шуурхай ханддаг хүмүүст зориулав.

Урьдчилан бэлтгэж болох салатуудын нэг. Нэг, хоёр өдөр буцалгасны дараа зөвхөн амт нь сайжирна.

10-12 нэгжид шаардлагатай:

1.5 кг далайн амьтан

2 том лууван

2 том сонгино

8 халбага ургамлын тос

1 халбага нунтагласан элсэн чихэр

1 халбага кунжутын үр

1 халбага том ширхэгтэй паприка

2 халбага 9% цуу

6 хумс сармис

Давс

Хөлдөөсөн далайн амьтаныг саванд хийнэ. Үүн дээр буцалж буй ус хийнэ. Бараг бүх хальс нь буцалж буй усны нөлөөн дор буржгар болно. Үлдсэн хальс, гэдэс, хөвчийг (тунгалаг нуруу) урсгал усны дор зайлуулна.

Далайн загасыг буцалгана. Тусдаа саванд ус буцалгана. Усанд давс, булан навч, чинжүү нэмнэ. Далайн загасыг нэг нэгээр нь буцалж буй усанд хийнэ. Эхлээд нэгийг нь доошлуул. Арав хүртэл хурдан тоолж, далайн амьтаныг нүхтэй халбагаар арилгана. Усыг дахин буцалгах хүртэл хүлээгээд дараагийн далайн амьтаныг доошлуул.

Дараа нь дахин хүйтэн усаар сайтар зайлна.

Хөргөсөн далайн амьтаныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Сонгиногоо хагас цагираг болгон хайчилж, 4 хоолны халбага ургамлын тос, нэг халбага кунжутын үрээр хуурна.

Сонгино шатаахгүйн тулд та 4-6 минутын турш хуурч, байнга хутгах хэрэгтэй.

Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тусдаа хайруулын тавган дээр луувангаа хуурч, элсэн чихэр, паприка нэмнэ.

Лууванг сонгинотой ижил аргаар хуурч - 4-6 минут, тасралтгүй хутгана.

Далайн загасны тууз, чанаж болгосон лууван, шарсан сонгино, тэдгээрийг шарсан тостой хамт саванд хийнэ. Уксус, нэг халбага давс, жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Сайн хутгаад хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг дахин хутгана.

Хан боргоцойтой "Гуравдугаар сар" далайн амьтантай салат

Найрлага:

далайн амьтан - ойролцоогоор 500 гр.

Лаазалсан хан боргоцой - лонхтой.

Шинэ өргөст хэмх - 5 ширхэг.

Өндөг - 5 ширхэг.

Майонез (зузаан).

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд далайн амьтан бэлтгэж эхэлцгээе. Ихэнхдээ гашуун, тийм ч амттай биш байдаг дарагдсан цагаан филе биш, далайн амьтаны сэгийг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Тиймээс цэвэрлэхэд үнэ цэнэтэй гулууз худалдаж авах нь зүйтэй. Эхлээд бид далайн амьтаныг буцалж буй усаар сайтар түлэхийн тулд халуун шүршүүрээр бүрхэнэ. Бид гулуузыг самбар дээр байрлуулж, чөлөөт гараараа бид нурууны хөвчийг дотор талаас нь салгаж авдаг. Энэ нь хуванцар тууз шиг урт, тунгалаг зүйл юм.

Үүний дараа та далайн амьтаны гадна болон дотор талын дээд хальсыг хальсалж болно. Та гулуузыг буцалж буй усаар шатаасны дараа үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Та зүгээр л гараа ашиглаж эсвэл хутгаар тусалж болно. Эдгээр бүх процедурын дараа бид далайн амьтаныг сайтар угааж, хоол хийж эхэлдэг. Далайн загасыг зөв хооллох нь тийм ч хялбар биш, учир нь хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл мах нь нягт, резин шиг болно. Дараа нь тэд дахин зөөлөн болохын тулд дахин 40 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ тэр үед тэд хоёр дахин багасна. Тиймээс та тэдгээрийг хоёр минутаас илүү хугацаанд чанаж болохгүй, харин буцалж буй усанд үргэлж хийнэ. Эсвэл та маш сонирхолтой арга хэрэглэж болно - далайн амьтан буцалж буй давсалсан устай саванд хийж, хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмж, 30 секундын дараа галыг унтраа. Үүний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад дахин 5 минут байлгана. Хэрэв та далайн амьтан хоол хийх юм бол энэ нь хатуу боловч зөөлөн болж хувирна.

Далайн амьтан чанаж дууссаны дараа та бусад бүтээгдэхүүн рүү шилжиж болно. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг дунд шоо болгон хайчилж, далайн амьтан, хан боргоцойг хайчилж ав. Нимбэгний хальсыг маш болгоомжтой авч, бусад найрлагад нэмнэ. Зуурмагийг арилгахад хялбар болгохын тулд та нарийн grater ашиглаж болно. Үүний дараа та үүнийг огтлох шаардлагагүй, харин салатны аяга дээр шууд сараалжтай болгоно.

Майонезаас 0.5 нимбэгний шүүстэй (эсвэл та исгэлэн зүйлд дургүй бол дөрөвний нэгийг) хольж, салатаа амтлаарай. Майонез нь өөх тос, өтгөн байх ёстой бөгөөд нимбэгний шүүстэй холилдсоны дараа шингэн болж хувирахгүй, эс тэгвээс салатнаас зүгээр л урсаж болно. Салатыг сайтар хольж, та үйлчилж болно. Гуравдугаар сарын салат аяганд хамгийн сайн харагддаг. Чимэглэлийн хувьд та нимбэгний хальс, жижиглэсэн dill эсвэл нимбэгний дөрөвний нэгийг ашиглаж болно.

Бяслагтай далайн амьтантай салат

далайн амьтантай салат хийх найрлага:

Сонгино (ногоон сонгиноор сольж болно).

Хатуу бяслаг.

Майонез.

далайн амьтантай салат бэлтгэх:

Өндөг, далайн амьтан буцалгаж, сонгино нимгэн дөрөвний нэг цагираг болгон хувааж, нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуугаар цацна. Эсвэл та зүгээр л буцалж буй ус асгаж, илүүдэл гашуун байдлыг арилгах боломжтой. Бусад бүх найрлагыг шоо болгон хайчилж, аяганд хийж, майонезаас нэмнэ.

Бяслагны оронд та алим хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь майонезаас илүү оливын тосыг хувцаслах нь дээр. Хэрэв та өндөгийг найрлагаас нь салгаж авбал та маш амттай хоолны салат авах болно.

Эрдэнэ шиштэй далайн амьтантай салат

Найрлага:

Лаазалсан хан боргоцой.

эрдэнэ шиш.

Майонез.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, сонгино, хан боргоцой, далайн амьтантай хамт дунд шоо болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиштэй хольж, салатаа майонезаар амтлана.

Та ердийн салатныхаа зарим орцыг орлуулж, өвөрмөц байдлыг нэмж, туршилтаар шинэ дуртай салатаа олж болно.

Prunes бүхий далайн амьтантай салат

Зүрх сэтгэлтэй, чихэрлэг маш сонирхолтой хослол.

4 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

1 том далайн амьтан (250 грамм)

Цөөн цөөхөн чавга, хонхорхой - 100 грамм

100 грамм давсгүй Adyghe бяслаг эсвэл элсэн чихэргүй зуслангийн бяслаг

1 том салат чинжүү

2 халбага цөцгий

2 халбага нунтагласан элсэн чихэр

халбага давс

Далайн загасыг цэвэрлэж, буцалгана. Нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

3-4 ширхэг урттай чавгыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бяслагыг тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв та бяслагны оронд зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол зүгээр л том ширхэгтэй байлгана.

Салатны чинжүүгээс үр, ишийг нь аваад нилээд цавчих.

Чинжүү, далайн амьтан, бяслаг, prunes зэргийг нэгтгэнэ. Давс, элсэн чихэр нэмээд цөцгийтэй амталж, хутгаад тасалгааны температурт дахин 5-10 минут байлгана.

Дараа нь дахин хутгаад үйлчилнэ.

Далайн амьтан, бяслаг, хонхны чинжүүтэй салат

Хөнгөн боловч сэтгэл ханамжтай зуны салат. Баярын ширээн дээр маш дэгжин харагдаж байна.

8 нэгжийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

700 грамм далайн амьтан

4 жижиг салат чинжүү

Далайн загасыг буцалгахад зориулсан давс

150 грамм хатуу бяслаг

2-3 хумс сармис

1 жижиг баглаа ногоон сонгино (4-5 өд)

Майонезаас эсвэл бэлэн салат амтлагч

Далайн загасыг цэвэрлэ.

Салатанд зориулж буцалгаж, цагираг болгон хуваана.

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Хутгыг өнцгөөр барьж, ногоон сонгины өдийг нилээд цавчих.

Шанцайны чинжүүг хагасаар нь хайчилж ав. Иш, үрийг нь салга.

Туузан болгон хайчилж ав.

Саванд хийж, хагас аяга ус нэмээд бүх ус уурших хүртэл таган дор буцалгана. Дараа нь чинжүүгээ хөргөнө.

Далайн цагираг, сараалжтай бяслаг, ногоон сонгино, хөргөсөн чинжүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Өдрийн мэнд найзуудаа!

Squid бол гадаадад байдаг амттан бөгөөд үүнээс та маш олон тооны маш амттай салат, шөл, тэр ч байтугай kebab бэлтгэх боломжтой. Тэд шарсан, чихмэл, даршилсан, чанаж, бусад далайн хоолтой холилддог.

Энэхүү цефалопод нялцгай биет нь тод амтгүй тул мөөг, бяслаг, хүнсний ногоо, үр тариа зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Далайн дэлгүүрүүдэд өргөн сонголттойгоор зарагддаг лаазалсан далайн амьтан нь амттай байдаг.

Хэрэв та ямар далайн амьтантай хоол таны ширээг чимэглэхийг хараахан олж амжаагүй байгаа бол би танд тохирсон жор санал болгож, мэдээжийн хэрэг талархах болно. Хамгийн гол нь зочин бүр өөрийн амтанд тохирсон амттанг олдог.

Тэдгээрийн дотор маш энгийн жор байдаг бөгөөд үүнийг хурдан бэлтгэх боломжтой, бага хэмжээний найрлагатай. Мөн илүү төвөгтэй, илүү цаг хугацаа шаардсан, бүтээгдэхүүн их шаарддаг жор байдаг. Гэхдээ тэд бүгд нэг нийтлэг зүйлтэй - тэд маш амттай!

Хамгийн амттай далайн амьтантай салат

Халуун ногоотой соусаар амталсан далайн амьтан, өргөст хэмх бүхий энэхүү зөөлөн бөгөөд амттай салат нь баярын ширээн дээрх хамгийн сэтгэл татам зүйл болно.

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг.

соусын хувьд:

• майонез - 2 tbsp. л.
• кетчуп - 1 tbsp. л.
• сонгино - 1/2 ширхэг.
• сармис - 1 хумс
• ногоон халуун чинжүү - 1 ширхэг.
• гүнжидийн тос - 1 tsp.

Чимэглэлийн хувьд:

• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Бид шинэ эсвэл хөргөсөн далайн амьтан худалдаж авна гэж найдах шаардлагагүй тул хөлдөөсөн сэг зэм худалдаж авдаг. Тэднийг хүйтэн усаар гэсгээх хэрэгтэй. Гэдэс ба хөвчийг арилгана.

Тэгээд тэр даруй асуулт гарч ирнэ - далайн амьтан хэрхэн хурдан, амархан цэвэрлэх вэ?

Элэгний хальс шиг нялцгай биетний дээд улаан тоосгон хальсыг гараар арилгаж болно. Энэ үйл явц нь урт бөгөөд төвөгтэй байдаг. Маш хурдан арга бий, бид үүнийг ашиглах болно.

Далайн хясаа саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 1 минут байлгаад дараа нь маш хүйтэн устай аяга руу шилжүүлнэ. Температурын огцом өөрчлөлтөөс болж арьс муруйж, өөдөс болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хутгаар амархан арилгаж, дараа нь угаана.

Далайн загасыг хөргөж, гулуузны гадна талаас нимгэн тунгалаг хальсыг арилгана.

Одоо бид цефалоподыг хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр мах нь зөөлөн, зөөлөн хэвээр байна. Бид үүнийг өөрийн шүүсээр чанаж болгоно. Түүхий болон цэвэрлэсэн далайн амьтаныг уртын дагуу, дараа нь тууз болгон хайчилж ав. Саванд хийж гал дээр тавиад шингэн нь ууршиж, өөрийн жүүсээр 3 минут чанана.

Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, тууз болгон хувааж, далайн амьтантай хамт саванд хийнэ.

Та зүгээр л салатыг майонезаар хийж болно, гэхдээ та халуун ногоотой зүйл хүсч байна. Соусаа ​​бэлдье.

Майонез, кетчупыг тусад нь саванд хийнэ.

Сонгино, сармисаа нарийн grater дээр үрж, соусанд нэмнэ.

Халуун ногоон чинжүүгээ хэрчиж сонгино, сармисныхаа дараа нэмнэ.

Кунжутын тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үр дүн нь ягаан, халуун ногоотой сүмс байв. Бид далайн амьтан, өргөст хэмхтэй хоолоор амтлана.

Салатны аяганд хийж, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Салат нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ маш амттай болсон! Зөөлөн, зөөлөн далайн амьтан, гүнжидийн тосны хөнгөн үнэр, сармис, сонгины амт, халуун чинжүүний гашуун, улаан лоолийн исгэлэн амттай! Сайхан хооллоорой!

Далайн амьтан, мөөгтэй салат - алхам алхмаар зураг бүхий хамгийн амттай жор

Шампиньон мөөгтэй далайн амьтан хийх энэхүү амттай жор нь таны баярын ширээн дээр хит болно. Хясаан мөөг, порчини мөөг нь бас төгс төгөлдөр юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• далайн амьтан - 300 гр
• шампиньон - 400 гр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• бүйлсний самар - 100 гр
• давс - амсах болно
• майонез - 2 tbsp. л.
• сармис - 3 хумс
• булан навч - 2 ширхэг.
• анхилуун чинжүү вандуй - 5 ширхэг.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Champignon мөөгийг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана.

Хөргөж, дунд зэргийн тууз болгон хуваана.

Өөр нэг хайруулын тавган дээр далайн амьтан буцалгана. Давс, булан навч, анхилуун чинжүү, хясаа буцалж буй усанд хийнэ. 1 минутын турш хооллоорой.

Нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг том саванд хийнэ.

Сармисны хумсыг хутганы хавтгай талаар дарж, давс нэмээд нилээд цавчих. Майонез дээр нэмээд холино.

Самар (бүйлс эсвэл хушга) холигчоор нунтаглаж, салатанд нэмнэ. Самар нь тавагны амтыг тааламжтай амт, үнэрээр нь сайжруулдаг.

Бүх найрлагыг сайтар холино. Одоо амтыг нь төгс болгохыг хичээх цаг болжээ.

Салатны аяганд овоолон байрлуулж, dill болон жижиг хэсгүүдийн самараар чимэглээрэй.

Энгийн жор, жижиг найрлагатай ч гэсэн маш амттай салат болсон. Сайхан хооллоорой!

Солонгос луувантай далайн амьтан - амттай, халуун ногоотой салат

Халуун ногоотой, амттай солонгос луувантай энэхүү тод, маш амттай салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэрэв танд бэлэн лууван байгаа бол хоол хийх нь илүү хурдан болно. Салатны жор нь хүнсний ногоог чанаж, буцалж буй тос, халуун халуун ногоотой хоолыг амтлагч юм. Ийм зуушаар өвлийн улиралд бас халуун байх болно.

Майонезгүй далайн амьтантай салат - энгийн боловч маш амттай

Энэ хоолыг бэлтгэх нэг арга бий, хэрэв та сонирхож байвал жорыг уншина уу.

Найрлага:

• далайн амьтан - 3 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• сармис - 2 хумс
• газрын хар чинжүү - амсах болно
• нунтагласан кориандра - амсах болно
• гүнжидийн тос - 4 tbsp. л.
• элсэн чихэр - амсах болно
• давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Түүхий болон хальсалсан далайн амьтаныг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, давсалсан усанд 1 минут байлгасны дараа маш хүйтэн усанд шилжүүлнэ. Бид энэ процедурыг хоёр удаа давтана.

Далайн хоол нь маш зөөлөн бөгөөд түрэмгий дулааны боловсруулалт нь түүнийг хатуу, резинтэй болгодог.

Энэ дулааны боловсруулалтын дараа далайн амьтан идэхэд бэлэн болно. Бид тэдгээрийг уртын дагуу хоёр хагас болгон хувааж, дараа нь 1.5-2 см зузаантай том тууз болгон хөндлөн огтолно.

Лууванг жижиг тууз болгон хайчилж, тусдаа таваг дээр байрлуулж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна.

Сонгиноыг нимгэн дөрөв болгон хайчилж ав.

Жижиглэсэн далайн амьтаныг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Лууван шүүсээ гаргаж, зөөлөн болсон. Илүүдэл шүүсийг шахаж, лууваныг саванд хийнэ.

Дээрээс нь сонгино, жижиглэсэн сармисаа тавь.

Давс, элсэн чихэр, газрын хар перц, кориандра нэмнэ. Хэрэв та кориандрын нэлээд хурц үнэрт дургүй бол түүнийг орхиж болно.

Жорны онцлог. Бид майонезаас салад бэлтгэдэг.

Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, салат дээр хийнэ. Бүгдийг холино.

Сам хорхойтой далайн амьтантай салат хийх энгийн жор

Энэхүү энгийн бөгөөд амттай салатны жор бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Энэхүү хоол нь ямар ч баярын ширээн дээр гайхалтай харагдаж байна. Хамгийн бага найрлага, хамгийн их амт.

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр
• сам хорхой - 300 гр
• өндөг - 3 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Хятад байцаа - 150 гр
• нимбэг - 1 ширхэг.
• оливын тос - 3 tbsp. л.
• анхилуун чинжүү вандуй - 8 ширхэг.
• чинжүү - 8-10 ширхэг.
• гич - 1 tsp.
• давс, элсэн чихэр - амсах болно
• сармис - 2 хумс

Бэлтгэл ажил:

Бид салатанд шаардлагатай найрлагыг бэлтгэдэг.

Далайн загасыг хүйтэн усанд урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй. Дараа нь гулуузыг саванд хийж, 1 минутын турш буцалсан ус хийнэ. Бид нялцгай биетүүдийг цэвэрлэж, хөвч, мембраныг нь арилгадаг.

Хайруулын тавган дээр хүйтэн ус хийнэ, буцалгаад давс, чинжүү, булан навч нэмнэ. Шөлийг 5 минут буцалгаж, дараа нь гулуузыг буцалсан ус руу буулгана. Бага дулаанаар 1-2 минут буцалгана. Мах цагаан болмогц нүхтэй халбагаар зайлуулна.

Цефалоподын хөргөсөн, бэлэн болсон сэгийг тууз болгон хайчилж ав.

Одоо сам хорхойны ээлж ирлээ. Шинэхэн хөлдөөсөн гулуузыг гэсгээж, угаана. Бид мөн буцалж буй усанд халуун ногоо, сармисны хумс, нимбэгний хамт 8-10 минут буцалгана.

Сам хорхой улаан болж, хөвж эхэлмэгц усыг хааж, 15 минутын турш усанд байлгана. Энэ нь тэднийг илүү шүүслэг болгодог.

Сам хорхойг хөргөөд цэвэрлэ.

Өндөгийг хатуу буцалгана. Цэвэрлээд тууз болгон хуваана.

Өргөст хэмхийг уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж, дараа нь 4 хэсэг болгон хөндлөн огтолно.

Байцаа хэрчинэ.

Бид хувцасаа бэлдэж байна. Чидун жимсний тос, гич, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр холино.

Том саванд далайн амьтан, хагас сам хорхой, өндөг, сонгино, байцаа, өргөст хэмхийг хийнэ. Давс, соустай амтлагч, холино.

Шилэн аяганд хэсэгчлэн хийж, үлдсэн сам хорхой, ургамлаар чимэглээрэй.

За, наймалж мод, өндөг, өргөст хэмхтэй маш амттай далайн амьтантай салат

Хамгийн энгийн лаазалсан далайн амьтантай салат

Энэхүү энгийн, эелдэг, маш амттай салат нь миний бага нас юм. Хурдан бэлдэж, илүү хурдан идээрэй.

Найрлага:

• лаазалсан далайн амьтан - тус бүр 180 гр 2 лонхтой
• сонгино - 1 том сонгино
• майонез - 1 tbsp. л.
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• давс, чинжүү - амсах болно
• цуу 9% - 1 tbsp. л.

Чимэглэлийн хувьд:

• яншуй
• өндөг - 1 ширхэг.
• улаан түрс - 3 tsp.
• шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Энэхүү салат нь шинэ сонгино агуулдаг тул амнаас эвгүй үнэр гарахгүй, урагдахгүй тул бид цуугаар зөөлрүүлнэ.

Сонгиноыг нимгэн дөрвөлжин хэрчинэ, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана. Дараа нь зайлж, шахаж авна. Саванд хийж, цуу, ургамлын тос, давс, чинжүү нэмээд 15 минут байлгана. Бид зөөлөн амт, сайхан үнэртэй даршилсан сонгино авсан.

Лаазнаас авсан далайн амьтан, дунд зэргийн тууз болгон хуваасан.

Жижиглэсэн далайн амьтан, шүүсгүй даршилсан сонгино, давс, чинжүү, майонезаас аяганд хийнэ. Бүгдийг холино. Үүнийг амталж үзье, давс эсвэл чинжүү амтлах цаг болжээ.

Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг хийж, дээр нь салат тараана. Чанасан өндөгийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, шарыг нь авч, цагаан өнгийн хонхорхойг улаан түрсээр дүүргэнэ. Яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй. Үүнийг 1 цаг исгэж байлгана.

Саяхан би нөхрийнхөө төрсөн өдөрт зориулж ийм энгийн бөгөөд амттай салат бэлдсэн тул хоолны дурлагчид үүнийг үнэлэв. Мөн гэрийн эзэгтэй сэтгэл хангалуун байна.

Мянгатай амттай салат хийх жор

Одоо та далайн амьтантай энгийн бөгөөд маш амттай салат бэлтгэхийг мэддэг болсон. Өөрт тохирсон жороо сонгоод найзуудтайгаа хуваалцаарай.

Халуун ногоотой далайн хоолыг сонирхогчдод далайн амьтантай халуун ногоотой салат хийх энэхүү жор таалагдах нь дамжиггүй. Жор бэлтгэхдээ далайн амьтаныг хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хоол хийх талаархи бүх уламжлалт санааг устгадаг. Надад итгээрэй, ийм дулааны боловсруулалт хийсний дараа далайн амьтан зөөлөн, зөөлөн болно, учир нь дулааны боловсруулалт ердөө 3-4 минут үргэлжилнэ. Эхлээд цагаан гаа, сармис, чинжүү, сонгино зэргийг хайруулын тавган дээр шарсан байна. Тэгээд л далайн амьтан тэдэнтэй нэгддэг. Ерөнхийдөө Азийн ердийн жор. Далайн загаснууд өөрсдөө нэлээд төвийг сахисан байдаг. Тиймээс хүнсний ногоог шарсан тос нь тэдэнд бүх үнэрийг өгөх болно. Танай гал тогоонд юу болохыг төсөөлж байна уу? Үүнд ямар гайхалтай үнэр байх вэ? Хоол хийх явцад Ази таны гэрт ирсэн юм шиг бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг авах болно! Мөн бэлтгэлийн төгсгөлд Азид байдаг шиг бид бага зэрэг заль мэх ашиглах болно. Далайн амьтанд элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь таваг бүрэн өөрчлөх болно. Мөн далайн амьтан шууд идэх болно. Гэхдээ дахин хэлэхэд хоол нь маш халуун ногоотой!

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 ширхэг.
• Шинэ цагаан гаа - 1 см.
• Чили чинжүү - 1 ширхэг.
• Сармис - 3 хумс
• Улаан сонгино - ½ ширхэг.
• Болгарын чинжүү - ½ хэсэг
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp.
• ургамлын тос - 2 tbsp.

Халуун ногоотой далайн амьтан жор

Шинэ цагаан гааны үндсээс 1 см урттай хэсгийг хайчилж, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Чили чинжүүг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.

Улаан сонгины хагасыг хальсалж, нилээд цавчих. Бид сармистай ижил зүйлийг хийдэг.

Болгарын чинжүүг үрнээс нь хальсалж, тууз болгон хуваана. Хэрэв танд шинэ чинжүү байхгүй бол хөлдөөсөн нь зүгээр.

Бид хүнсний ногоогоо ангилсан, далайн хоол руу шилжье. Далайн загасыг эхлээд цэвэрлэж, ойролцоогоор 4х4 квадрат болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь хурц хутга авч, гулуузны дотор талд торон хэлбэртэй зүслэг хийнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, далайн амьтан хэвээр үлдэх ёстой. Бэлэн хоолонд эмзэглэл өгөхийн тулд бид зөвхөн гадаргууг нь бага зэрэг таслав.

Ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр цагаан гаа, чинжүү, улаан сонгино, сармисаа хуурна. 1-1.5 минутын турш хааяа хутгана. Хайруулын явцад гал тогооны өрөөнд хүчтэй үнэр гарах болно.

Халуун ногоотой далайн амьтан бэлэн боллоо. Тусдаа таваг болгон далайн амьтантай бүлээн салат эсвэл хачир болгон будаагаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

далайн амьтан томруулах - 300 гр; өргөст хэмх - 150 гр; интоорын улаан лооль - 150 гр; dill (шинэхэн) - амсах болно; давс - амсах болно; халуун ногоотой амтлагчийн хувьд - ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.; халуун ногоотой карри оо (улаан) - амсах болно (ойролцоогоор 1 халбага) далайн амьтаны сэгийг түлэх, цэвэрлэж, хөвчийг нь салга. Хэрэв худалдаж авсан далайн амьтан аль хэдийн хальсалсан бол та үүнийг хийх шаардлагагүй болно. Гулууз бүрийг хагас болгон хувааж, талыг нь дахин хуваа

Манай эрхэм зочид!

Бид бүгд сайн идэх дуртай байдаг нь нууц биш бөгөөд бидний дуртай хоол бол халуун ногоотой далайн амьтантай салат юм. Тиймээс олон хүмүүс, ялангуяа бидний хайртай эмэгтэйчүүд эрт орой хэзээ нэгэн цагт гайхдаг: . Гэртээ халуун ногоотой далайн амьтантай салат хэрхэн хийхийг товч бөгөөд тодорхой тайлбарласан энгийн жорыг танд зориулж бичсэн болно. Энд бүх жорыг энгийн, ойлгомжтой үгээр бичсэн байдаг тул хамгийн туршлагагүй тогооч ч гэсэн амархан бэлтгэж чадна. Халуун ногоотой далайн амьтантай салат. Энэ зорилгоор нарийвчилсан гэрэл зураг, бэлтгэлийн үе шатуудыг алхам алхмаар тайлбарласан тусгай жорыг бий болгосон. Бичсэн жорыг дагаснаар та энэ амттай хоолыг хялбархан бэлтгэж, түүний ашигтай шинж чанар, өөгүй амтыг мэдрэх болно. Хэрэв та, эрхэм уншигчид, энэ материалыг үзсэний дараа ойлгохгүй хэвээр байгаа бол халуун ногоотой далайн амьтан салат хэрхэн хоол хийх, тэгвэл бид танд манай бусад жорыг үзэхийг санал болгож байна.