Сүүлийн үед зочдод, зоогийн газар, тэр ч байтугай ердийн үдийн хоолны үеэр ширээг дүүргэхээс гадна түүний чимэглэлд онцгой анхаарал хандуулдаг. Үйлчлэх нь энэ ажлын нэг тал юм. Гэхдээ сайхан танилцуулсан, чимэглэсэн аяга таваг нь хоолны үйл явцад онцгой тансаг, хоолны дуршил нэмнэ. Prunes бүхий коктейлийн салат хийж үзээрэй, та ширээг хэрхэн хурдан бөгөөд амархан хувиргаж чадахаа гайхах болно.

Коктейлийн салат гэж юу вэ

Ундны дундах коктейль гэж юу байдгийг бид бүгд мэднэ. Энэ нь тодорхой дарааллаар нийлсэн, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам харагддаг, мөн тусгай аяганд үйлчилдэг хосолсон орц найрлагыг нэг аяганд хийдэг. Энэ нь салат коктейльд ч хамаатай. Энэ нь янз бүрийн орц найрлагаас бүрдсэн бөгөөд тунгалаг саванд маш сайхан байрлуулсан бөгөөд маш дур булаам харагдаж байна.

Ийм салатуудын тод жишээ бол тахианы мах, prunes бүхий коктейлийн салат байх болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хүртээмж нь энэ хоолыг боломжийн үнэтэйгээс илүү болгодог бөгөөд тэдгээрийн амтыг хослуулсан нь хамгийн боловсронгуй тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг татах болно. Салат нь маш зөөлөн бөгөөд бүрэн дүүрэн байдаг тул энэ жорыг заавал үзээрэй.

Тахианы мах, prunes бүхий коктейлийн салатны жор

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд найрлагыг нь бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Нийтдээ таваг бэлтгэхэд 20 орчим минут шаардагдана.

Найрлага:

• 200 гр тахианы булан
• 100 гр чавга
• 200 гр майонез
• 100 гр цөцгий
• 3 шинэ өргөст хэмх
• 3 чанасан өндөг
• амтлах хушга
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• амтлах давс, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махны буланг чанаж болгосон хүртэл буцалгана. Энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд та зүгээр л жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Тахианы махны буланг жижиг тууз болгон хайчилж ав, гэхдээ та зүгээр л утас болгон урж болно.

2. Мөн чавгыг зөөлөн болгохын тулд бага зэрэг чанаж болгосон нь зүйтэй. Хатаасан чавганы нүхийг зайлуулж, тууз болгон хуваана.

3. Мөн өргөст хэмх, өндөгийг тууз болгон хайчилж ав.

4. Орцыг дарсны шил эсвэл ил тод салат аяганд дараах дарааллаар байрлуулна - өргөст хэмх, өндөг, prunes. Хэвлэх явцад бүх найрлагад бага зэрэг давс, перец нэмнэ.

5. Нэг саванд цөцгий, майонезаас холино. Энэ сумс нь салат дээр сайхан цутгаж байна. Жижиглэсэн самар, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл та хагасыг нь тайрах чанасан бөднө шувууны өндөг бүхий чимэглэл нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, prunes бүхий салат хийх сонголтууд

Мэргэшсэн тогооч нар зөөлөн тахианы булан нь хан боргоцой, хатуу бяслаг, хонхны чинжүү, алим, бүйлс, шампиньон гэх мэт бусад найрлагатай гайхалтай нийцэж байгааг удаан хугацаанд нотолсон. Дээрх найрлагад эдгээр орцуудын аль нэгийг нэмэхэд л хангалттай бөгөөд салат нь өөр амт, гадаад төрхийг харуулах болно.

Та шинэ өргөст хэмхийг даршилсан эсвэл зүгээр л давсалсан өргөст хэмхийг аюулгүйгээр сольж болно гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд хоол хийх явцад давс нэмэхийг тохируулах нь чухал юм.

Гайхамшигтай амттай коктейлийн салатыг дээр дурдсан бүх найрлагаас үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмсэнээр хийдэг. Та үүнийг даруй өндөг, тэр ч байтугай цөцгий, майонезаас хольж, ил тод салат аяганд хийж болно. Бусад найрлага нь жижиглэсэн хэлбэрээр энгийн байдлаар тавигддаг.

Хэрэв та өргөст хэмхийн оронд лаазалсан хан боргоцой нэмж, самрын оронд чанасан эрдэнэ шиш хэрэглэвэл салатны гайхалтай амттай хувилбар гарч ирнэ.

Энэхүү хоолонд зориулсан ер бусын салатыг тарагнаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнд нилээд жижиглэсэн ургамал, түүнчлэн олон төрлийн халуун ногоо нэмдэг.

Хоолыг илүү өнгөлөг, эрч хүчтэй болгохын тулд найрлагыг нь тод сортын болгарын чинжүү, улаан лооль, чидун эсвэл хар чидунаар шингэлж, шинэхэн ургамлаар баялаг болго. Энэ тохиолдолд бүтээлч байдал сайшаалтай.

"Тахианы мах, чавгатай коктейлийн салатыг сайхан ширээ засах" сэдвээр коктейлийн салат хэрхэн бэлтгэх талаар сонирхолтой видео:

Тахианы мах нь хан боргоцой, алим, бүйлс, зөгийн балны амтлагч зэрэг үл нийцэх орц найрлагатай төгс зохицдог гэдгийг дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн туршлагатай тогооч, мэргэжлийн тогооч нар нотолсон.

Энэ сэдвийн өөр нэг ер бусын хувилбар бол чавга, самартай тахианы махны "Тендер" салат юм. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй, тэжээллэг чанартай боловч зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.

Prunes нь аскорбины хүчил, органик хүчил, рибофлавин, каротинаар баялаг тул хатаасан жимс нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Champignons заримдаа тахиа, prunes бүхий салатанд нэмдэг. Мөөгийг зүсмэл болгон хувааж, сонгинотой хамт наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч, хөргөж, дараа нь салатанд нэмнэ. Салатанд илүүдэл тослог шингэн үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд мөөгийг коланд руу хийнэ.

Бэлтгэсэн тахианы мах, тайрах салатыг энгийн тавган дээр давхарлан эсвэл жижиг салат аяганд хувааж үйлчил.

Найрлага:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Тахианы махны булан (эсвэл хөхний) - 300 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Prunes (цоорхой) - 150 гр.
• Хатуу бяслаг - 120 гр.
• хушга - 80 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно.
• Майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хоол хийх үйл явц

Угаасан филе нь илүүдэл судлуудыг цэвэрлэж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Тахианы махыг тусдаа саванд хийж хөргөөд дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Буцалж буй усанд хэдэн хар чинжүү, булан навч нэмбэл чанасан филе халуун ногоотой болно. Мах бэлтгэх энэ сонголт нь хан боргоцой, тахиа, чавга зэргээр хийсэн салатанд тохиромжтой.

Prunes, бяслаг, өргөст хэмхтэй салатанд тахианы махыг зөөлөн, амттай болгохын тулд нэг цагийн турш маринад хийнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд аяганд цөцгий асгаж, давс, газрын чинжүү эсвэл хүсвэл халуун ногоо (cumin, цагаан гаа, хатаасан лаврын) нэмнэ. Тахианы махыг дөчин минутын турш маринадтай саванд хийнэ.

Бэлтгэсэн филе зууханд дөчин минутын турш 180 градусын турш шатаасан байна. Хөргөх, тахианы махыг бяслаг, prunes, самартай салатанд пропорциональ хэсэг болгон хуваана.

Самарыг уутанд хийж, гулсмал зүүгээр буталж эсвэл цөмийг хутгагчаар том ширхэгтэй үйрмэг болгон зоддог. Хэд хэдэн том хушга цөм нь prunes, тахиа, өргөст хэмхний салатыг чимэглэхэд үлддэг.

Хатуу чанасан өндөгийг тусдаа саванд буцалгана. Тэдгээрийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгана.

Бяслаг нь нарийн grater дээр сараалжтай байна.

Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан.

Prunes нь усаар угаана. Хэрвээ хатаасан жимс нь хэтэрхий хатуу байвал буцалсан усанд арван таван минут байлгана. Процессын төгсгөлд prunes жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Prunes бүхий тахианы салатны бүх найрлага нь гүн гүнзгий саванд холилдоно. Хоолны тууштай байдал нь зөөлөн тул халбагаар сайтар холино. Халуун ногоо нь шинэхэн ногооны шүүсийг ялгаруулдаг тул үйлчлэхээс өмнө чавга, утсан тахианы салатанд чинжүү, давс нэмнэ.

Зурган дээрх шиг тахиа, чавгатай салат нь давхаргаар нь зохион байгуулбал анхных болно.

• Үүнийг хийхийн тулд тавагны ёроолд филе хэсгүүдийг байрлуулж, майонезаас өгөөмрөөр бүрхэнэ.
• Буталсан өндөгний цагааныг тахианы махан дээр асгаж, давхаргыг дахин боолтоор жигд бүрсэн байна.
• Дараа нь prunes, самар нэмж, майонезаас тороор хучигдсан байдаг.
• Даршилсан өргөст хэмхүүдийн хэсгүүдтэй ижил зүйл хийдэг.
• Жорны дагуу тахианы мах, prune салатны эцсийн давхарга нь соусаар өгөөмрөөр асгасан шар байх болно.

Салатыг юугаар хувцаслах вэ?

Prunes болон тахианы махтай хийсвэр салатыг ялангуяа зөөлөн болгохын тулд майонез, тараг зэргийг тэнцүү хэмжээгээр холино.

Та тахиа, самар, prunes бүхий салатанд зориулж гар хийцийн майонезаас бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд нэг өндөг, нэг халбага нимбэгний шүүс, бага зэрэг гич, давс, элсэн чихэр, газрын хар чинжүү, нэг шил наранцэцгийн тос хэрэгтэй болно.

1. Өндөгийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
2. Нимгэн урсгалаар тосыг асгаж, дахин цохино.
3. Хэрэв prunes, тахиа, салатанд зориулсан хушга нь гар хийцийн майонез нь шингэн болж хувирвал та наранцэцгийн тос нэмж оруулах хэрэгтэй.
4. Төгсгөлд нь гич, чинжүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Тахианы мах, бяслаг, prunes-ийн бэлэн салатыг нэвт норгохын тулд нэгээс хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг яншуй эсвэл диллээр чимэглээрэй. Чавга, мөөг, тахианы махтай салатанд шинэхэн ногоонуудыг мөстэй усанд хийж хөргөгчинд хагас цаг байлгавал шүүслэг харагдана.

• Тахианы махны булан, 150 грамм;
• Нэг авокадо;
• хатуу бяслаг, 100 грамм;
• Майонез;
• Ногоон байгууламж;
• Сармис, 3 хумс;
• Улаан лооль, 2 ширхэг.

Жор:

1. Авокадог хоёр хэсэгт хувааж, нүхийг нь аваад шоо болгон хуваана. Авокадо дээрээ бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
2. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана.
3. Сармисаа сармисны хумс эсвэл нарийн сараалжтай нунтаглаж, бяслаг дээр нэмээд холино.
4. Нэг шил аваад давхаргаар нь тавь. Эхлээд тахиа, дараа нь авокадо, гуравдугаарт бяслаг, сармисаа тавина. Дээрээс нь улаан лооль, ургамлыг тавьдаг. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Коктейль бэлэн боллоо.

Найрлага:

• Тахианы махны булан, 300 грамм;
• Нэг жүрж;
• Prunes, 200 грамм;
• Хавчны саваа, 200 грамм;
• хушга, 150 грамм;
• Майонез;
• Ногоон байгууламж.

Алхам алхмаар жор:

1. Хоол хийхээсээ өмнө чавгыг халуун усанд дэвтээнэ. Буцалж буй усанд оруулсны дараа жижиг хэсэг болгон хуваана. Царцсан өнгөт чавга хэрэглэх нь дээр, хэрэв тэдгээр нь гялгар, гялалзсан бол энэ нь маш их химийн бодис агуулдаг болохыг харуулж байна.
2. Одоо улбар шар руу шилжье. Үүнийг хальсалж үзье. Үүнийг зүсмэл болгон хувааж, хальсыг нь аваад, хэрэв байгаа бол үрийг нь салгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, нэг зүсмэлийг ойролцоогоор гурван хэсэгт хуваана.
3. Хавчны саваа, мөн дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.
4. Самараа нилээд хэрчиж, бага зэрэг хуурна.
5. Салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх тусгай савыг авцгаая. Коктейль нь дараах дарааллаар байх болно: тахиа, жүрж, самар, prunes, наймалж саваа. Салат дээр майонез, ногоон тавь.
6. Энэхүү коктейль нь ямар ч ширээг чимэглэх бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үр дүн нь хүн бүрт таалагдах болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь маш ер бусын юм. Улбар шар нь шинэлэг байдал, цитрусын амтыг нэмдэг. Prunes нь бага зэрэг утаатай амтыг нэмж, тахианы мах нь салатыг амттай болгодог. Коктейлийг илүү хоолны дэглэмтэй болгохын тулд майонезаас оронд тараг хэрэглээрэй. Тараг дээрээ бага зэрэг нимбэгний шүүс, оливын тос нэмж болно. Коктейльд өөрийн үзэмжээр халуун ногоо нэмнэ.

Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нарын хоолны академийн бүх зочдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Энэ нь өчүүхэн жор мэт санагдах болно - zucchini бин! Тийм ээ, тэжээллэг, амттай, бүр эрүүл 😋. Гэхдээ энэ нь хэтэрхий түгээмэл! Гэсэн хэдий ч эдгээр цуккини хуушуурыг ердийнх гэж ангилах гэж бүү яар, тэдэнд өөрийн гэсэн нууц, өөрийн гэсэн онцлог байдаг ☝️👍. Гурилын оронд бид бин дээр овъёосны будаа нэмнэ, үүн шиг! Энэхүү нэмэлтийн ачаар цуккини бин нь илүү эрүүл байхаас гадна дотор нь чийг, ийм нялцгай биетэй байх болно. Ерөнхийдөө харьцуулаад үзээрэй 🤗!

Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нарын хоолны академийн хуудсан дээрх бүх хүмүүст энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Би танд 8-р сарын цэсний үнэмлэхүй дуртай цуккинитэй өөр амттай, эрүүл жор санал болгож байна. Zucchini сагсанд байгаа тахианы булан нь тэжээллэг, шүүслэг, зөөлөн хоол бөгөөд түүний нарийн төвөгтэй байдлыг үл харгалзан бараг нэг эсвэл хоёр минутын дотор бэлтгэж болно. Би зөвлөж байна!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Спагетти - 150 гр, цуккини - 1 ширхэг, жижиг, 250-300 грамм, сармис - 2 хумс, тос 3 халбага, dill эсвэл яншуй - 25-30 грамм, нимбэгний шүүс - 2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

Спагетти буцалж буй усанд хүссэн бэлэн болтол буцалгана.
Хайруулын тавган дээр 2 tbsp халаана. тос, жижиглэсэн сармисны хумсыг алтан шаргал болтол хуурна. Дараа нь сармисаа салга хулгайч odes, тэр ажлаа хийсэн (гэхдээ би үүнийг орхисон).
Солонгос grater дээр жижиг zucchini хальс, сараалжтай.
Сармисны тостой хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн цуккини хийж, хуурч,

Зөөлөн болтол нь 3-5 минутын турш хутгана, гэхдээ будаа болж хувирдаггүй.
Цуккини дээр чанасан спагетти, нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуй нэмнэ

За миний хайрт Ухаалаг гэрийн эзэгтэй нар болон

Эзэмшигч та бүхэн хүлээж байсан шүү ✌️😜!!! Өчигдрөөс хойш та чадна 🙌!!! Би алимны тухай ярьж байна🍎🍏🍎🍏🍎🍏! Тэдэнтэй хамт ид, хазах, шатаах, шатаах, мэдээжийн хэрэг бүх төрлийн амттай бялууг жигнэх🍰🎂🥧🍥🍩. Өнөөдөр би тэдний нэгийг та бүхний анхааралд толилуулж байна, өөрөөр хэлбэл улирлыг нээх нь - тарагтай алимны бялуу. Бэлтгэхэд хялбар, үндсэн орц найрлагатай энэ бялуу хэдий ч амт нь маш сайн. За, үнэрийн талаар ярих шаардлагагүй, хөршүүд хүртэл таныг алимны бялуу хийж байгааг мэдэх болно! Бүгдэд нь алимны аврагчийн мэнд хүргэе, найзуудаа❣️❣️❣️!

Коктейлийн салатууд сүүлийн үед маш их алдартай болсон бөгөөд энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй харагддаг учраас биш юм. Хоол хийх олон арга байдаг, гэхдээ тэд бүгд нэг зүйл дээр санал нийлдэг: ийм салатыг бага хэмжээгээр (хэсэг болгон) тусад нь шилэн аяганд хийж, найрлагыг нь илүү сайн шингээх боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, "Тахианы махтай коктейлийн салат" нь ширээн дээр маш гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдаж, түүнийг чимэх нь дамжиггүй гэдгийг үгүйсгэх аргагүй юм.

Найрлага:

• Тахианы мах - 200 гр.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Шар буурцаг сумс - 1 tsp.
• Сараалжтай тунхууны - 1 чимх.
• Цөцгий - 2 tbsp.
• ааруул сүү - 1 tbsp.
• Ногоон, чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Даршилсан өргөст хэмх.
2. Нэг хэсэг тахианы мах, бага зэрэг соус. Мөн давс, чинжүү нэмнэ.
3. Pepper тууз болгон хуваасан.
4. Үлдэгдэл тахианы мах болон бусад соус.