Манай гэр бүлийн бүх эмэгтэйчүүдийн баяраар би малгайтай салат бэлддэг.
Хайрт ээжүүдийн төрсөн өдөр, 3-р сарын 8-ны өдөр. Би үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Тахианы мах, мөөг нь маш сайн хослол юм.

Найрлага:

Өндөг - 6 ширхэг
Хатуу бяслаг - 200 грамм
Тахианы хөх - 1 ширхэг
Champignons - 400 грамм
Сонгино - 1 ширхэг
Майонез - 2 tbsp. халбага
Давс - амсах болно
Лууван - 1 ширхэг
Чидун жимс - амсах болно

Хоолны тоо: 5-7

Салат малгайг хэрхэн хоол хийх вэ

1. Эхлээд тахианы хөхөө угааж, давстай усанд бүрэн болтол нь буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 20-30 минут болно.

2. Ойролцоох савыг тавиад чанасан өндөгийг буцалгана.

3. Чанасан өндөгийг урсгал хүйтэн усаар хөргөнө.

4. Дууссан чанасан тахианы хөхийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Та үүнийг тайрч болно, та үүнийг сонгож болно.

5. Шарыг цагаанаас нь салгана.
Нарийн grater дээр шар, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цагаан сараалжтай.

6. Сонгиноыг хальсалж, цавчих.

7. Champignons угааж, тэдгээрийг нилээд зүснэ.

8. Сонгино, шампиньоныг зөөлөн болтол нь буцалгана.

9. Одоо бид "Малгай" салатыг давхаргаар нь тавина.
Эхлээд "Малгайны доод хэсэг", дараа нь дээд хэсэг.
Бүх найрлагыг нэг дор нэмж болохгүй.
Эхний давхарга нь уураг, хоёр дахь нь тахиа, тахианы махыг майонезаар сойз, гурав дахь нь мөөг, сонгино, дөрөв дэх нь бяслаг, дахин майонезаар сойз.
Дараа нь тагны дээд хэсгийг үүсгэхийн тулд бүх давхаргыг ижил аргаар давтана.

10. Малгайны дээд хэсгийг шараар цацна.

Манай "Малгай" салат бэлэн боллоо. Чидун жимсээр чимээрэй.
Түүхий лууванаас нум хий.

Маш анхны бөгөөд амттай салат. Ийм гоо сайхныг оролдохыг эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй зүйл гэдгийг хүлээн зөвшөөр. "Малгай" салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, найрлага нь энгийн бөгөөд та үүнийг удаан хугацаанд хийх шаардлагагүй. Энэ салатыг хүссэн үедээ бэлдэж, гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулаарай.

Найрлага:

• төмс - 3 ширхэг;
• мөөг - 200 грамм;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• өндөг - 4 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150-180 грамм;
• майонез, амт нь давс.

Чимэглэлийн зориулалтаар нэг эсвэл хоёр өөр лууван.

"Малгай" салат. Алхам алхмаар жор

1. Төмс, лууван, өндөгийг буцалгана.
2. Мөөгийг нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан.
3. Ургамлын тосонд сонгино, мөөгийг зөөлөн болтол нь хуурч ав.
4. Лууван, төмс, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Шараас цагааныг нь салгаж, мөн сараалжтай болгоно.
6. Салатыг давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг хавчаартай бялуунд майонезаар түрхэнэ. Эсвэл зүгээр л дугуй хэлбэртэй болгож өгнө. Малгайны дээд давхаргад доод давхаргатай ижил давхаргыг байрлуулж, майонезаар түрхэж, дээд давхаргад бүх зүйлээс бага зэрэг үлдээгээрэй.
7. Тиймээс 1-р давхарга - төмс, 2-р давхарга - сонгинотой шарсан мөөг, 3-р давхарга - лууван, 4-р давхарга - шар, 5-р давхарга - бяслаг, 6-р давхарга - уураг.
8. Малгай бэлэн болсон үед луувангаас амархан хийдэг сарнайгаар чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоо хальслагчаар лууванг урт тууз хайчилж, нэг нэгээр нь эргүүлж нугалж сарнай хэлбэртэй болгоно.

Энэ салат нь маш үзэсгэлэнтэй, эмэгтэйлэг юм!

Би олон төрлийн сайхан бүсгүйчүүдийн малгай хэлбэртэй салатанд дуртай. Эдгээр салатууд нь өөр өөр амттай, өөр өөр дизайнтай байдаг. Гэхдээ тэд бүгд үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь баярын салатууд юм. Эмэгтэйчүүдийн арга хэмжээнд маш сайн харагддаг

Анхны салат малгай

Найрлага:
Өндөг - 6 ширхэг
Хатуу бяслаг - 200 грамм
Тахианы хөх - 1 ширхэг
Champignons - 400 грамм
Сонгино - 1 ширхэг
Майонез - 2 tbsp. халбага
Давс - амсах болно
Лууван - 1 ширхэг
Чидун жимс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:
"Малгай" салат бэлтгэх нь дөчин минутаас хэтрэхгүй. Эхлээд тахианы хөхөө угааж, давсалсан усанд бүрэн чанаж болтол нь чанана. Энэ нь ойролцоогоор 20-30 минут болно. Ойролцоох савыг тавиад чанасан өндөг буцалгана. Чанасан өндөгийг хүйтэн усны дор хөргөнө.
Дууссан чанасан тахианы хөхийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Та үүнийг тайрч болно, та үүнийг сонгож болно. Шарыг цагаанаас нь салгана. Нарийн grater дээр шар, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цагаан сараалжтай. Сонгино хальсалж, цавчих. Champignons угааж, нилээд цавчих. Сонгино, шампиньоныг зөөлөн болтол нь буцалгана.
Одоо бид "Малгай" салатыг давхаргаар нь тавина. Эхлээд "Малгайны доод хэсэг", дараа нь дээд хэсэг. Бүх найрлагыг нэг дор нэмж болохгүй.
Эхний давхарга нь уураг,
хоёрдугаарт - тахиа, тахианы махыг майонезаар сойз,
гуравдугаарт - сонгинотой мөөг,
дөрөв дэх - бяслаг, дахин майонезаар тосолно.
Дараа нь тагны дээд хэсгийг үүсгэхийн тулд бүх давхаргыг ижил аргаар давтана. Малгайны дээд хэсгийг шараар цацна.
Манай "Малгай" салат бэлэн боллоо. Чидун жимсээр чимээрэй. Түүхий лууванаас нум хий.

Хоёр дахь салат. Баярын салат малгай

Найрлага:
гахайн мах - 250 гр
чанасан утсан хиам - 200 гр
шинэхэн шампиньон - 500 гр
сонгино - 2 кг
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг.
өндөг - 4 ширхэг.
зөөлөн бяслаг - 200 гр
үрсэн чидун - 150 гр
карри - амсах болно
сармис - 2 хумс
жигнэмэг - 1 багц (200 грамм)
ааруул бяслаг - 3 ширхэг.

Чимэглэл
улаан лооль - 1 ширхэг.
нарс самар - 1 атга
амтлах ногоонууд
чидун жимсийг амтлах

Шатахуун цэнэглэх
давс - 1 чимх
бүрэн өөх тос цөцгий - 2 аяга
шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
гич - 1 tbsp. л.
сармис - 2 хумс
амтлах амтлагч

Бэлтгэл ажил:
Энэ бол давхаргатай салат тул бүх бүтээгдэхүүнийг холихгүйгээр тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй. Би өндөгийг буцалгаж, цавчих.
Би махаа буцалгана. Би чанасан, утсан махыг нимгэн тууз болгон хувааж (эсвэл утас болгон хувааж) өөр өөр аяганд хийнэ.
Мөөгийг буцалгана (ойролцоогоор 15 минут). Би ургамлын тос дээр жижиглэсэн сонгино хуурч, дараа нь чанасан, бага зэрэг жижиглэсэн мөөг нэмээд бага зэрэг хуурч ав. Тэгээд дээрээс нь боловсруулсан бяслагаа үрж, хольж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар хуурч, дараа нь хийг унтрааж, жижиглэсэн сармис, перец нэмээд карри, хуурай ургамлаар цацна. Би хутгаж, хөргөнө. Дараа нь би үүнийг хүйтэнд илгээдэг бөгөөд ингэснээр масс нь маш хүйтэн байдаг.
Энэ хооронд би боолт бэлтгэж байна: өтгөн цөцгийтэй гичийг холино. Давс, чинжүү. Би шар буурцаг сумс хоёр халбага нэмнэ. Би бүгдийг сайтар хольж, сайн хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
Би давсалсан, шинэ өргөст хэмхийг сараалжтай (би тэдгээрийг нэгтгэж, илүүдэл шүүсийг арилгана)
Би жигнэмэгийг жижиг хэсэг болгон бутлана.
Бүх найрлагыг нь бэлтгэсний дараа би энэ салатыг угсрах хөгц хийдэг. Би өөр өөр диаметртэй салдаг жигнэх таваг ашигладаг, гэхдээ хэрэв байхгүй бол та хоолны цагираг ашиглаж болно, эсвэл хэвийг нь өөрөө хийж болно: би зөөлөн картоноос 2 өргөн тууз хайчилж, тугалган цаасаар боож, дараа нь төгсгөлийг нь холбож 2 ширхэг болгов. янз бүрийн диаметртэй дугуй хэлбэртэй хоосон зай .
Одоо том хөгц ашиглан салатыг угсарч байна. Би давхарга бүрийг боолтоор бүрхдэг. Тиймээс давхаргууд:
жигнэмэг
Сонгинотой шарсан мөөг
Жижиглэсэн чидун
Чанасан мах
Өргөст хэмх (хагас, шинэхэн даршилсан өргөст хэмхүүд)
Одоо жижиг диаметртэй хэвний хувьд:
Өндөг
Утсан мах
өргөст хэмхүүдийн үлдсэн тал нь.
Би салатыг хөргөгчинд хийж, бүх зүйл дэвтээнэ. Тэгээд дараа нь бяслаг сараалжтай болгоно. Үйлчлэхээсээ өмнө би салатыг бүхэлд нь энэ сараалжтай бяслагаар цацна.
Чимэглэл Дээд талын эргэн тойронд би хагас хэрчсэн оливуудыг байрлуулна. Би улаан лоолийг нимгэн зүснэ. Би улаан лоольноос сарнай үүсгэдэг: - Дараа нь би нэг дугуйлан авч, хоолой болгон өнхрүүлээрэй. - Би хоёр дахь тойргийг энэ хоолой руу шургуулна. -Тиймээс би бүх зүйлийг хоёр дахь гараараа барьж, нурж унахгүйн тулд эргүүлсээр байна. Сарнай бүгд бэлэн боллоо. Одоо та түүнтэй салатаа чимэглэж, ургамлаар чимэглэж болно. Эцсийн мэдрэгч нь шарсан нарс самартай шүрших явдал юм.

Гурав дахь салат Эмэгтэйчүүдийн малгай

Найрлага
2 том төмс
1 дунд сонгино
300 грамм мах (үхрийн мах)
300 гр шампиньон мөөг
3-4 ширхэг даршилсан өргөст хэмх
200-300 гр хатуу бяслаг
майонез
3 өндөг

Бэлтгэл ажил:
Салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавьдаг
таваг майонезаар бүрхэж, том жижиглэсэн чанасан төмс тавина.
Бид сонгиноо даршилж, дараагийн давхаргад хагас цагираг болгон тавьж, эхлээд майонезаас төмсийг тосолно.
нилээд жижиглэсэн махыг тавиад майонезаар тосолно.
нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх.
махаа буцааж хийнэ.
шарсан шампиньон.
Сайхан grater дээр сараалжтай өндөг тавь. Дээрээс нь салатыг майонезаар түрхээд дараа нь үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна
Салатны орцуудыг тавихдаа малгай хэлбэртэй болго.

Дөрөв дэх салат Эмэгтэйчүүдийн малгай

Найрлага:
Салатын хувьд
1 боодол наймалж саваа
4-5 өндөг
1 лааз эрдэнэ шиш
1 сонгино;
150 грамм майонез
Чимэглэлийн хувьд:
2 лууван
хар чидун
чидун
чанасан өндөг - хоёр өндөг. Цагаан болон шар болгон хуваана

Бэлтгэл ажил:
Хавчны модыг нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаад цавчих. Сонгино нилээд цавчих. Бүх орцуудаа эрдэнэ шиштэй хольж, майонезаар амтлана.
Салатыг эмэгтэй хүний ​​малгай хэлбэрээр байрлуул.
Хавчны саваагаар хийсэн салатыг чимэглэхийн тулд: луувангийн тууз, талбайнууд - дээд тал нь - шарны дээд хэсэг, доод талд нь тавина.
уураг.
Чидун, чидун жимсний талбайг чимэглэ

Сайхан хооллоорой!

Ер бусын үзэсгэлэнтэй "Малгай" салат нь маш сайн дизайнтай тул нэрээ авсан. Энэхүү хоол нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй, баярын харагдаж байна. Энэ загвар нь олон салат, жишээлбэл, наймалж саваагаар тохиромжтой. Ямар ч тохиолдолд малгай хэлбэртэй салат нь ширээ засах болно. Жор нь салатыг хэрхэн яаж чимэглэх талаар илүү ихийг хэлдэг боловч нэг зүйл бол би мөөг, бяслаг, өндөгтэй салат хэрхэн бэлтгэсэн тухайгаа хэлэх болно.

"Малгай" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Найрлага

• Тахианы махны булан - 400 гр.
• Голланд бяслаг - 300 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Өндөг - 4 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Мөөг - 300 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Майонез эсвэл хөнгөн соус (тараг)
• Ногоон байгууламж - мөчир

Алхам алхмаар хоол хийх жор

Салатын хувьд бид тахианы булан хэрэглэдэг, энэ нь зөөлөн бөгөөд хурдан чанаж өгдөг. Тиймээс, филе буцалгана, ямар ч тохиолдолд шөлийг асгаж болохгүй. Шөл ашиглан шөл чанана. Энэ нь гайхалтай болж, үдийн хоол, тансаг салатны хамгийн эхний зүйл байх болно.

Дунд зэргийн төмс, лууваныг буцалгаж, хальслаарай.

Чанасан өндөгийг хальснаас нь салга.

Лаазалсан мөөг авахад тохиромжтой, гэхдээ гартаа шинэ мөөг байгаа бол тэдгээрийг бэлтгэхэд бага зэрэг цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Угаах, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, мөн шоо болгон хуваасан. Наранцэцгийн тосонд сонгино, мөөгийг зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг цагаанаас нь салгана. Цагааныг нэг таваг руу, шарыг нөгөөд нь нилээд үрнэ.

Бяслаг мөн нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Нэг лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тэд малгайны цэцэг, туузыг чимэглэхэд хэрэгтэй болно.

Тахианы махны булан, төмс, сонгино, өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

Мөөг, төмс, өргөст хэмх, сонгино, соус, давсыг амтлахын тулд холино.

Хамгийн тааламжтай мөч бол дизайн юм. Салатыг том хавтгай аяганд хийж, малгайны ирмэгийг бүрдүүлнэ. Төвд нь овоо шанцайны ургамал байрлуулж, бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно. Салат нь нурж унах ёсгүй, бүтэц нь хэлбэрээ хадгалах ёстой. Бяслаг, өндөг бүхий салатыг цацна. Өөрийн төсөөллийг харуулахыг хичээ. Луувангийн туузнаас тууз гаргаж, цэцэг хий. Цэцгийг салатанд хавсаргана. Бага зэрэг ногоон, салат бэлэн боллоо. Салат бэлэн.