Би маш удаан хугацаанд манжин, лууван, бяслагтай салат бэлдэж байсан бөгөөд саяхан салатанд киви нэмж эхэлсэн - энэ нь шинэ амттай хуучин салат болж хувирав. Хэдийгээр салат нь махгүй ч бяслаг, майонез нь салатыг маш амттай болгодог. Салат дахь майонезыг тарагаар сольж болно, та кивигүйгээр хийж болно. Бяслаг сонгохдоо Чеддар гэх мэт тод амттай халуун ногоотой бяслаг сонгох хэрэгтэй.

Бид бүх бүтээгдэхүүнийг жагсаалтын дагуу бэлтгэнэ.

Манжин, лууваныг буцалж буй усанд зөөлөн болтол нь 25-30 минут буцалгана. Бид жимсийг шорлог эсвэл хутгаар цоолж бэлэн байдлыг шалгана. Шорлог нь хүнсний ногооны үндэс рүү сайн ордог - хүнсний ногоо бэлэн боллоо!

Хүнсний ногооноос усыг зайлуулж, хөргөж, хүнсний ногоог хальслаарай.

Үзэм дээрээ буцалж буй ус хийнэ, 15 минут байлгаад усанд давс нэмээд салфеткаар үзэмээ хатаана.

Майонезаас хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа нэмнэ. Сармис болон майонезаас холино.

Та давс, чинжүү амтыг нэмж болно, гэхдээ бяслаг, майонезаас давстай, магадгүй тэдний давс нь салатанд хангалттай байх болно гэдгийг бүү мартаарай.

Дунд зэргийн grater дээр чанасан лууван, манжин сараалжтай. Бяслагтай ижил зүйлийг хийцгээе. Кивиг хальсалж, дугуйлан, дараа нь тойрог болгон хуваана.

Бид салатыг давхаргаар нь тавина. Та үүнийг салатны аяга, аяганд хийж эсвэл надтай адил үйлчлэх цагираг ашиглаж болно.

Манжинг эхний давхарга болгон байрлуул. Майонезаас хагас халбагаар тосолно.

Луувангийн дараагийн давхаргыг тавиад луувангийн давхаргыг сармистай майонезаар тосолно.

Киви хэсгүүдийг нэг давхаргад хийнэ. Давхаргыг майонезаас дахин тосолно.

Гурав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг, бяслагны давхаргыг майонезаар тосолно.

Салатны дээд хэсгийг үзэмээр бүрхэнэ. Ингээд л манжин, лууван, бяслагны салат бэлэн боллоо. Салатыг 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Салатыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, үйлчлэх цагирагыг авч, салатыг шинэхэн яншуй, киви хэсгүүдээр чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Аливаа салат нь үндсэн хоолны бэлтгэлтэй адил бөгөөд манжин агуулсан салатууд энэ үүргийг хамгийн сайн гүйцэтгэдэг. Тэд хоол боловсруулалтыг илүү хүнд хоолонд бэлддэг бөгөөд ихэвчлэн ханасан тул үндсэн хоолыг орлуулж чаддаг. Ялангуяа салат нь мах болон бусад илчлэг ихтэй хоол хүнс агуулдаг бол.

Хүн бүр манжинд дуртай байдаггүй тул энд чимэглэлд маш их анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, таваг сайхан харагдаж байвал та зүгээр л идмээр байна! Сарнай, сагс, зүрх сэтгэл, хайрын аяга - салат нь нэрэндээ нийцэх ёстой. Амттай боодол, сүмс нь манжин болон тэдний тавагны хамтрагчдад ийм амтыг өгөх бөгөөд зөвхөн бие галбир, эрүүл хооллолтонд санаа тавьдаг бүсгүйчүүд төдийгүй махны сонголттой хүмүүс - эрчүүд салатыг идэж үзэхэд таатай байх болно.

Салатыг яагаад "Эзэгтэй" гэж нэрлэдэг вэ гэдгийг хэн ч хэлэхгүй байх, магадгүй манжингийн баялаг өнгөнөөс болж магадгүй юм. Салатны найрлага нь ихээхэн ялгаатай байж болох ч нэр нь удаан хугацаанд батлагдаж ирсэн. Гэхдээ нишингэ заавал байдаг.

Хэрэв та сармис эсвэл чинжүү нэмбэл салат илүү амттай болно. Та өөрийн үзэмжээр халуун ногоо нэмээд майонезаас эсвэл ердийн ургамлын тосоор амталж болно.

Манжинтай эзэгтэй салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• манжин - 2 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• Эстонийн төрлийн бяслаг - 150 гр
• үзэм - 50 гр
• хушга - 50 гр
• майонез - 150 гр

Хоол хийх:

1. Нь grater дээр гурван чанасан манжин.
2. Бид лууванг чанаж болохгүй, тэдгээр нь гурван түүхий эд юм.
3. Бяслаг бас сараалжтай.
4. Самар, сармисаа цавчих.
5. Бид үзэмийг урьдчилан бэлтгэдэг (буцалж буй усанд дэвтээнэ).

Бүрэлдэхүүн:

1. Сайхан таваг дээр нэг давхаргад лууван, үзэм, майонезаас хольж тавь.
2. Дараа нь сармис, майонезаас хольсон бяслагны давхаргыг тавина.
3. Сүүлийн давхарга нь манжин байх болно, майонезаас нь тосолж, самрын үйрмэг нь цацаж.

Манжин, луувантай салат эзэгтэй

Дараахь бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

• 2-3 лууван,
• 100 гр үзэм,
• 150 гр бяслаг,
• 3 хумс сармис,
• 1-2 манжин,
• цөөн хэдэн самар,
• майонез, салат хэр их авах вэ?

Бид таныг видеон дээрх хоол хийх аргыг үзэхийг урьж байна.

Бүтээгдэхүүнээ нөөцлөх:

• шинэхэн шампиньон мөөг - 300 гр
• тахианы хөл - 300 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• манжин - 1
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• газрын хар чинжүү, бага зэрэг давс
• майонез - 200 гр
• ургамлын тос - 50 гр

Жинхэнэ, амттай салат бэлтгэж эхэлцгээе.

Энэхүү салатыг гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь бялуу шиг зүссэн - маш үзэсгэлэнтэй, гайхалтай амттай.

1. Мөөг, сонгино, өмнө нь хайруулын тавган дээр шарсан, доод талын эхний давхаргад байрлуулсан байна. Майонезаар хучих.
2. Дараа нь тахианы махыг тайрах шаардлагатай байгаа нь мэдээжийн хэрэг. Зүсэх хэмжээ нь бүх бүтээгдэхүүний хувьд ойролцоогоор ижил байх нь зүйтэй юм. Майонезаас давхаргыг тослохоо бүү мартаарай.
3. Майонезаас болон манжинтай луувангийн дараагийн давхарга.
4. Нь grater орой дээр гурван өндөг.
5. Бид өндөгний дээд талд хэрчсэн өргөст хэмхийг сайхан тавьдаг. Өндөгний орой дээрх өргөст хэмхүүдийн ногоон өнгө нь маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Боломжтой бол салатыг хүйтэн газар хэсэг хугацаанд байлгана.

Лууван, манжин, бяслаг бүхий давхарласан салат "Trio"

Энэ нь маш их дүүрэн байдаг тул илүү хөнгөн зууш юм. Үнэн хэрэгтээ энэ бол жинхэнэ "Эзэгтэй" боловч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тооноос (зөвхөн гурав) "Trio" нэр нь энэ салатанд маш тохиромжтой.

Зөвхөн гурван бүрэлдэхүүн хэсэгтэй:

• 4 лууван,
• 4 манжин,
• 250 гр бяслаг.

Энэхүү салатыг бэлтгэх нь ямар хялбар бөгөөд энгийн болохыг хараарай.

Бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• лууван - 4 ширхэг.
• үзэм - 100 гр
• манжин - 2 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
• сармис - 2 хумс
• хушга - 100 гр
• майонез - 200 гр

Үзэмтэй эзэгтэй бэлтгэх арга нь бараг стандарт юм.

1. Лууван, нишингэ, боловсруулсан бяслагыг сараалжтай, гэхдээ зөвхөн нишингэ буцалгана, бид түүхий лууван хэрэглэдэг. Үзэмийг дэвтээж, самар цавчих, сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
2. Үзэсгэлэнт таваг дээр (шанцайны ургамал навчтай байж болно) давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн давхаргаар байрлуул.
3. Лууван - үзэм - боловсруулсан бяслаг - сармис - манжин - самар. Үүнийг хэдэн цагийн турш исгэхээ бүү мартаарай.

Дараахь бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай болно.

• манжин 1-2,
• үзэм 80 гр,
• лууван 1-2,
• бяслаг 150 гр,
• prunes 80 гр,
• самар 50 гр,
• майонез.

Доорх видеоноос та энэ салатыг хэрхэн бэлтгэж байгааг харж болно.

Prunes бүхий Mistress салат бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• манжин - 2
• өндөг - 5
• Эдамын бяслаг - 200 гр
• prunes - 400 гр
• үзэм - 200 гр
• сармис - 3 хумс
• яншуй, майонез

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Манжин, өндөгийг буцалгаж, хөргөсний дараа хальсыг нь цэвэрлэ. Та хүссэнээрээ нунтаглаж болно - зүсэж эсвэл сараалжтай.
2. Майонезаас сармистай бяслагыг тусад нь холино.
3. Чавга, үзэмийг халуун усанд дэвтээж, дараа нь prunes авч, тайрч ав.
4. Бид тавган дээр манжингаа эхлээд тавиад, дараа нь өндөг, prunes, үзэм, бяслагны хольц, дахин prunes, үзэм, өөр нэг давхарга өндөг, эцэст нь бид салатыг хийж дуусгахын тулд майонезаар бүрхсэн манжингийн эцсийн давхаргатай болно. Өндөгний майонезаас бусад бүх давхаргыг майонезаас түрхэнэ. Салатыг амтлахын тулд хэсэг хугацаанд сэрүүн газар үлдээх хэрэгтэй.

Эндээс та бүх төрлийн витамин (хүнсний ногоо), түүнчлэн чухал микроэлементүүдийг олж авах боломжтой. Чавга, үзэм нь эдгээр бичил элементүүдээр баялаг байхаас гадна хоол боловсруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Ийм салаттай хоолоо эхлүүлснээр ирээдүйд ямар ч асуудал гарахгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно))

Бүтээгдэхүүний найрлага нь дараах байдалтай байна.

• чанасан манжин 200 гр
• шинэ лууван 250 гр
• хатуу бяслаг 200 гр
• чавга, үзэм, хушга зэргийг амсах болно
• сармис 3 шүд
• майонез

Бэлтгэхэд хялбар энэхүү салатыг чимэх гэж багагүй хүчин чармайлт гаргавал таны ширээг онцлох болно. Хэрхэн бэлтгэж, салатыг илүү дур булаам харагдуулахыг видеог үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• тахианы мах - 300 гр
• манжин - 200 гр
• champignons - 200 гр
• Солонгос лууван - 250 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• цөцгийн тос - 50 гр
• майонез - 200 гр

Хоол хийх нь хялбар бөгөөд хөгжилтэй:

1. Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийн тосонд сонгинотой хуурч ав.
2. Нь grater дээр гурван манжин (чанасан).
3. Тахианы махыг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Бэлэн салатанд байгаа лууван нь ихэвчлэн хэт урт байдаг тул тэдгээрийг цааш жижиглэж болно.
5. Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

Бид нийтэлсэн:

1. доод талд - шарсан мөөг,
2. тахиа,
3. манжин,
4. лууван, өргөст хэмх.

Бид бүх давхаргыг илүү зузаан майонезаас тороор дүүргэдэг. Хэдэн цагийн турш хүйтэн газар зогссоны дараа салат бэлэн болно.

"Эзэгтэй" салат халуун ногоотой

Жинхэнэ тансаг хүмүүс үүнийг үнэлэх болно. Өөр өөр амттай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь итгэлтэй, зөв ​​харьцаатай, эв нэгдэлтэй эв нэгдэлтэй хослуулсан байдаг.

Бүтээгдэхүүнийг дараахь хэмжээгээр авах шаардлагатай.

• Лууван - 3 ширхэг
• Манжин - 1
• Бяслаг (хатуу) - 200 гр
• Prunes, үзэм, самар - тус бүр 80 гр
• Майонез, сармис

Энэхүү алдартай салатыг өөр яаж бэлтгэхийг хараарай.

Дараахь бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

• манжин - 2 ширхэг.
• лууван - 3 ширхэг.
• алим - 2 ширхэг.
• улаан лууван - 1 ширхэг.
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• майонез

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

"Эзэгтэй" салатны энэ хувилбарт зөвхөн нишингэ төдийгүй лууваныг чанаж болгосон байх болно, учир нь алим байдаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай шинэлэг байдал, амтыг нэмнэ. Улаан лууван нь хариу нэхээгүй хайранд гашуун мэдрэмжийг нэмэх болно. Үр дүн нь маш ер бусын, цэвэршүүлсэн амт юм.

Бүх бүтээгдэхүүн (урьдчилан бэлтгэсэн) сараалжтай байна. Өндөг, сонгино хайчилж ав. Бид үүнийг давхаргаар тараана: нишингэ, сонгино, өндөг + майонез, улаан лууван, алим + майонез (та үүнийг цөцгийтэй сольж болно, гэхдээ дараа нь та энэ хоолонд бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй болно).

Энгийн багц бүтээгдэхүүн:

• Өндөг 4-5
• Сармис, майонезтай бяслаг
• Үзэм, майонезтай солонгос лууван.
• Майонез, самартай манжин

Та энэ видеоноос бэлтгэлийн талаар товч мэдээлэл авах боломжтой. Үнэн хэрэгтээ, салат бэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Энэ бол бидэнд хэрэгтэй бүтээгдэхүүний багц юм:

• тосонд сардин - 1 лааз
• 4 төмс
• 1 сонгино
• боловсруулсан бяслаг - 100 гр
• 1 лууван
• 3 манжин
• 5 өндөг
• майонез - 150 гр
• цөцгий - 150 гр
• бага зэрэг давс

Хоол хийж эхэлцгээе

1. Лаазалсан загасны агуулгыг жижиглэсэн сонгинотой хамт сэрээгээр нунтаглана.
2. Хүнсний ногоо (тус бүрийг тус тусад нь) чанаж, том ширхэгтэй grater дээр гурвыг нь хөргөнө.
3. Бид мөн хөлдөөгчнөөс гаргаж авсан боловсруулсан бяслагыг сараалжаар дамжуулдаг (эсвэл та үүнийг сараалж чадахгүй).
4. Хатуу чанасан өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, гурвыг тусад нь сараалжтай болгоно.
5. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарга болгон байрлуулж, давхарга бүрийг цөцгий, майонезаас хольж тараана.
6. Дараалал нь дараах байдалтай байна: төмс - загас - бяслаг - лууван - уураг - манжин. Сараалжтай шараар чимэглээрэй.

Бид салатанд дараах бүтээгдэхүүнийг авдаг.

• Тахианы элэг - 500 гр.,
• улаан лооль - 4-5 ширхэг.,
• авокадо - 1 ширхэг.,
• Хятад байцаа - жижиг толгой,
• өндөг - 4-5 ширхэг.,
• 1 нимбэгний шүүс.

Дахин цэнэглэхэд дараахь зүйлс орно.

• Майонез - 5 tbsp. халбага,
• халуун ногоотой кетчуп - 2 tbsp. халбага,
• коньяк - 1 tbsp. халбага,
• та бага зэрэг давс нэмж болно.

Бид үүнийг дараах байдлаар бэлтгэх болно.

1. Хэсэг болгон хуваасан элэгийг хайруулын тавган дээр хэдхэн минутын турш хуурна. Гэхдээ үүнийг байнга хутгах замаар өндөр дулаанаар хийх хэрэгтэй.
2. Байцаа нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг - бид үүнийг салатны тавагны ёроолыг сайхан доторлоход ашиглах болно.
3. Авокадог хэрчээд байцаа дээр нь тавь. Дээрээс нь нимбэгний шүүс хийнэ.
4. Өндөг, улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав (эхнийх нь 4 хэсэг, хоёр дахь нь 6 хэсэг). Авокадо дээр тавьж дунд хэсэгт нь жижиг хонхорхой үлдээнэ.
5. Энэ завсарлагаан дээр бид элэгний үзэсгэлэнтэй гулсуурыг бүтээх болно - энэ нь манай "Эзэгтэй" -ийн жинхэнэ онцлох зүйл юм.
6. Бид амтлагчаа бэлдэж, нэг хэсгийг нь шууд хэрэглэдэг, үлдсэнийг нь тусад нь үйлчилдэг тул хүссэн хүмүүс өөрсдөө салатанд нэмж болно.

Бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авдаг.

• манжин - 2 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• Оросын бяслаг - 200 гр
• жижиглэсэн самар, prunes - тус бүр 100 гр
• сармис - 4 хумс
• үзэм - 50 гр
• цөцгий - 100 гр
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp.

Энэ хувилбарт амттай Lover салат бэлтгэцгээе

1. Эхний давхарга нь үзэмтэй түүхий сараалжтай лууван (буцалж буй усанд аль хэдийн хавдсан, prunes-аас тусад нь) байх болно. Үүнийг цөцгийтэй тослох хэрэгтэй.
2. Лууван дээр бяслаг, цөцгий, сармисны холимог хийнэ.
3. Дэвтээсэн prunes хэсэг хэсгээрээ хайчилж, тэдгээрийг дараагийн давхаргад байрлуулж, жижиглэсэн хушгатай холино.
4. Сүүлийнх нь манай эзэгтэйн "од" байх болно, манжин, чанаж, сараалжтай. Манжин нь бидний давхаргатай "бялууг" бүхэлд нь эзлэхүүнээр бүрхэх ёстой. Манжинд цөцгий нэмж, исгэж орхихоо бүү мартаарай.

Энд бид майонезаас оронд цөцгий хэрэглэдэг тул салат нь маш нарийн амттай, илүү нарийн амттай болж хувирдаг.

Жилийн гол баярын өмнөхөн гэрийн эзэгтэй нар зочдоо гайхшруулж, баярлуулах шинэ, анхны жор хайж байна. Мэдээжийн хэрэг та уламжлалт "үслэг дээл" бэлдэж болно, гэхдээ бид таныг манжин, хайлсан бяслаг, лууван, үзэм бүхий энэ ер бусын, гоёмсог, амттай салатыг туршиж үзэхийг урьж байна. Энэ нь шатаасан хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн бөгөөд бяслаг нь ханасан байдлыг нэмж, үзэм, киви нь чамин үзэмжийг нэмнэ.
Энэхүү салат нь бас нэг эргэлзээгүй давуу талтай - энэ нь цагаан хоолтон болон туранхай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст таалагдах болно. Зочиддоо сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв тийм биш бол та салатанд байгаа бяслагыг авокадогоор сольж, өөрөө туранхай майонез хийж болно.
Туранхай (цагаан хоолтон) майонез авахын тулд 300 гр торгон дүпү, нэг халбага цуу, бага зэрэг гичийг хутгагчаар холино. Давс, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв хүсвэл соусанд бага зэрэг ургамлын тос нэмбэл энэ нь илүү зөөлөн болно. Торгоны дүфү эсвэл буурцагны ааруулыг томоохон супермаркетууд, Алс Дорнодын хоолны хэлтсүүдэд зардаг.

Амтлах мэдээлэл Хүнсний ногооны салат / Шинэ жилийн жор

Найрлага

• Үзэм - 30-40 гр, ойролцоогоор атга;
• Шинэ жижиг манжин - 200 гр;
• түүхий лууван - 200 гр;
• Киви - 1 ширхэг. 50 гр;
• Сармис - 1 хумс;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• Майонезаас амтлах;
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй.

Манжин, лууван, бяслаг, үзэмтэй халуун ногоотой салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Үзэмийг эхлээд угааж, буцалж буй усанд 20 минут орчим дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, салфеткаар хатаана. Энэ салатанд та ямар ч хэмжээтэй хар, цайвар үзэм хэрэглэж болно.


Жижиг манжин булцууг угааж, тугалган цаасаар боож, зөөлөн болтол 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөж, арьсыг нь хуулж ав. Лууванг мөн тугалган цаасаар жигнэж болно. Түүний жигнэх хугацаа нь нишингэтэй харьцуулахад богино байдаг тул зууханд шатаахаас болгоомжил.


Сармисыг хальсалж, нимгэн цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ, лууваныг сараалжтай болгоно. Тэдгээрийг өөр өөр саванд хийнэ. Эхлээд тавган дээрх үйлчлэх цагирагт манжин, бага зэрэг сармис хийнэ. Манжингийн давхаргыг нягтруулж, майонезаас нэмнэ.


Дараагийн давхаргад сараалжтай лууваныг болгоомжтой байрлуулж, бага зэрэг сармис, майонез нэмнэ.


Кивиг хальсалж, нимгэн зүсэж, луувангийн давхарга дээр тавина.

Тусгай grater дээр бяслаг сараалж, киви дээр дараагийн давхаргад хийнэ. Бага зэрэг сармис нэмнэ.


Энэхүү амттай салатны эцсийн давхарга нь үзэм байх болно. Салат дээр нь үзэм цацаж, бага зэрэг дараарай.


Хоол хийхээс өмнөхөн үйлчлэх бөгжийг болгоомжтой авч хая.


Бэлэн болсон салатыг дээр нь киви зүсмэлүүд эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.


Энэ салатанд зориулсан ногоог зөвхөн жигнэхээс гадна уураар жигнэх боломжтой. Энэ нь бүх витаминыг хадгалж, цаг хугацаа хэмнэх болно.
Бэлэн болсон лууван, нишингэ нь сараалжтай байх шаардлагагүй, харин жижиг шоо болгон хуваасан.
Хэрэв та авокадо хэрэглэдэг бол хэрчсэний дараа харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж байгаарай.

Энгийн багц бүтээгдэхүүнээс үл хамааран лууван, манжин, бяслаг бүхий давхаргатай салат нь анхны, баялаг амттай байдаг. Хөнгөн, зөөлөн, халуун ногоотой, үзэсгэлэнтэй давхаргатай салат бэлтгэх нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Би энэ салатны жорыг эртнээс мэддэг байсан бөгөөд би үүнийг гэрийнхэндээ байнга бэлддэг. Эцсийн эцэст, луувантай хийсвэр салат нь маш сайн амттай төдийгүй биед тустай найрлагатай байдаг. Мөн энэ нь чухал юм!

Манжингийн салат нь хүн бүрт таалагдах бөгөөд таны ширээн дээр фенүүдээ олох болно гэдэгт би итгэлтэй байна.

Найрлага:

• манжин - 4 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 250 грамм;
• лууван - 4 ширхэг;
• амтлах хушга;
• үзэм;
• сармис - 4 хумс;
• майонез;
• давс;
• элсэн чихэр.

Лууван, манжин, бяслаг бүхий давхаргатай салат. Алхам алхмаар жор

1. Давхаргатай манжингийн салат бэлтгэхийн тулд эхлээд манжингаа сайтар угааж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
2. Бид чанасан хөргөсөн нишингэ цэвэрлэж, нарийн grater дээр сараалжтай.
3. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд сараалжтай манжингаа бага зэрэг шахаж ав (би шигшүүрээр шахдаг: хэрэв та нишингэ шахахгүй бол салат хэлбэрээ хадгалахгүй). Шахсан манжингаа жижиг саванд хийнэ.

Давхаргатай салат бэлтгэхийн тулд би дөрвөн том манжин ашигласан, гэхдээ хараарай: хэрэв та жижиг манжинтай бол тавыг ашиглаж болно.

1. Та салатанд дуртай олон хушга авч болно (би бүтэн атга хэрэглэдэг). Хэрэв самар маш хуурай биш бол хуурай хайруулын тавган дээр хатаана. Салатанд зориулсан самарыг гулсмал зүү ашиглан цавчих.
2. Бэлтгэсэн манжинтай саванд жижиглэсэн самар, давс, элсэн чихэр нэмээд майонезаас амталж, бүгдийг сайтар хутгана.

Би салат бэлтгэхийн тулд манжин чанасан гэдгээ тэмдэглэхийг хүсч байна, гэхдээ та түүхий манжингаас энэ жорын дагуу салат хийж болно - энэ нь танд хамаарна.

1. Лууван (жорын дагуу) хальсалж, тэдгээрийг угааж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай лууваныг жижиг салат саванд хийнэ.

Салатанд лууванг буцалгах шаардлагагүй: бид тэдгээрийг түүхийгээр нь ашиглах болно.

1. Дараа нь салатны аяганд лууван дээр үзэм нэмнэ (үзэмний хэмжээ нь таны үзэмжээр).

Хэрэв үзэмийг лууван дээр нэмэхээсээ өмнө буцалж буй усаар асгаж, дараа нь шингэнээс шахаж авбал би үнэхээр дуртай.

1. Майонезаас үзэмтэй лууваныг амталж, бүгдийг сайтар холино.
2. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
3. Дөрвөн хумс сармисыг хутгаар нилээд цавчих.
4. Тусдаа саванд сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сармисыг нэгтгэж, хутгана. Хэрэв хүсвэл сармистай бяслагт бага зэрэг майонез нэмж болно.

Салатыг угсрах бүх найрлагыг аль хэдийн бэлтгэсэн: самартай манжин, үзэмтэй лууван, сармистай бяслаг.

Бид салатыг давхарлан, 20 см-ийн диаметртэй хавчаар хэлбэртэй бялуу саванд хийнэ.

1. Мөөгөнцөрийг том хавтгай таваг дээр тавь.
2. Самартай бэлтгэсэн манжингаа хэвний эхний давхаргад байрлуулж, бүх хэвэндээ жигд тарааж, нягтруулна.

Давхаргын зузаан, тэдгээрийн дараалал нь таны үзэмжээр байна. Та нимгэн эсвэл зузаан давхаргыг цуглуулж болно. Давхаргууд нь нимгэн байх нь үнэхээр таалагддаг, гэхдээ маш олон байдаг. Гэхдээ хэрэв та давхаргууд нь хөндлөн огтлолд маш тод харагдахыг хүсч байвал илүү зузаан давхарга үүсгэх хэрэгтэй.

1. Лууван, үзэм хоёр дахь давхаргыг нишингэ дээр тавьж, мөн нягтруулна.
2. Гурав дахь давхарга нь сармистай бяслаг юм.

1. Давхаргыг хөндөхгүйн тулд хөгцийг болгоомжтой арилгана.
2. Хийсвэр манжинтай салатны дээд хэсгийг бага зэрэг майонезаар тосолж, хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.
3. Манжингийн салатыг хүссэнээрээ чимэглээрэй. Чимэглэлийн хувьд би мастик зүслэг, чанасан манжин, чанасан лууван хэрэглэдэг. Бид хүнсний ногоог нимгэн зүсмэл болгон хувааж, зүсмэлүүдийг ашиглан цэцэг, дугуйлан хайчилж, бүгдийг нь салатанд хийнэ.

Давхардсан салат нь маш сонирхолтой амттай, зүсэх нь үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Гурван үндсэн найрлагатай бол та гайхалтай хоол авах болно. Энэ үлгэр биш гэж үү? Бүх зүйл маш энгийн, хялбар бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг.

"Би хоол хийх дуртай" нь танд хоолны дуршил, сайхан сэтгэлийг хүсч байна!