Бараг ямар ч баярын ширээ нь маш амттай, зөөлөн мөөгний Glade салатгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Энэ салатыг ямар ч хүнсний мөөгөөр бэлтгэж болно, гэхдээ мэдээжийн хэрэг хамгийн хүртээмжтэй нь шампиньон юм - даршилсан шампиньоныг ямар ч супермаркетад зардаг. Шампиньонтой мөөгний нуга нь бэлтгэхэд хялбар, харьцангуй хямд бүтээгдэхүүн, гоо үзэсгэлэн, цэвэршүүлсэн амтаараа ялгагдана. Оролдоод үзээрэй, энэ нь үнэхээр амттай салат, үргэлж хамгийн түрүүнд иддэг.

Найрлага:

(6-8 нэгж)

• 300-350 гр. даршилсан шампиньон эсвэл 600 гр. шинэхэн шампиньон
• 2 тахианы хөх
• 2 том төмс
• 2 том лууван
• 3 өндөг
• 200 гр. даршилсан өргөст хэмх
• 1 жижиг сонгино
• 200 гр. хатуу бяслаг
• 250 мл. майонез
• ногоон байгууламж

• Мөөгний нугад агуулагдах гол орц нь шампиньон юм, тиймээс бид тайралтгүй даршилсан шампиньон худалдаж авах юм уу, эсвэл өөрсдөө шинэхэн манжин даршилдаг. Мөөгийг хэрхэн marinate хийх талаар үзнэ үү.
• Мөөгөөс гадна бид бусад найрлагыг бэлтгэх шаардлагатай хэвээр байна.

• Төмс, лууваныг хүрэмэндээ буцалгана. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Том ширхэгтэй grater дээр гурван лууван, төмс, өндөг.
• Тахианы хөхний дээр буцалж буй ус хийнэ, махыг таглахад хангалттай, давс нэмээд булан навч нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөсөн тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.
• Сонгино, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Цэнхэр сонгино авах нь дээр, тэдгээрийг бас Крым гэж нэрлэдэг, чихэрлэг, салатанд сайн ордог. Хэрэв танд ердийн сонгино байгаа бол гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд жижиглэсэн сонгиноыг 10 минутын турш буцалж буй усаар хийнэ.
• Бид ногоонуудаа таслав. Уламжлалт яншуйны оронд та бусад төрлийн ногоонуудыг ашиглаж болно. Тусгайлан бэлтгэсэн бэлдмэлүүд нь бууцай, аругула, мизуна гэх мэт маш тохиромжтой байдаг. Янз бүрийн өнгөний ачаар салат нь бусдынхтай адил биш, онцгой болж хувирдаг.

• Одоо бүх зүйл бэлэн болсон тул мөөгөнцөрийн салатыг угсарч эхэлцгээе. Тиймээс, салатныхаа хэлбэрийг авцгаая. Энэ нь аяга, таваг, металл эсвэл шилэн жигд таваг байж болно, эсвэл хуванцар хүнсний конус нь тохиромжтой. Маягт нь хангалттай өндөр, эзэлхүүн нь хүнсний хэмжээтэй тохирч байх нь чухал юм. Би ердийн сав ашигласан.
• Мөөгөнцрийн доод ба хажуу талыг хүнсний хуванцараар хучих. Champignons-ийн тагийг доош нь тавь. Хэрэв шампиньонууд хэтэрхий урт хөлтэй бол тэдгээрийг богиносго.

• Шампиньон дээр ногоон дэр тавь. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн эсвэл тусдаа навч байж болно.

• Ногоон дээр төмсний давхаргыг тавь. Халбагаар сайтар дарна. Энэ нь салатыг эргүүлэхэд шампиньонууд унахгүй, салат нь бүхэлдээ, сайн зүсэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

• Майонезаас төмсний давхаргыг тосолно. Би танд майонезаа өөрөө хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь хямдхан төдийгүй илүү эрүүл мэндэд тустай.

• Төмс дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, өргөст хэмхийг тавь (сонгино, өргөст хэмхүүд бие биенээ маш сайн нөхдөг). Хэрэв та мөөгний ишийг богиносгосон бол ишийг нь нилээд цавчих ба сонгино, өргөст хэмхтэй хамт салатанд хийнэ.

• Давхаргыг халбагаар дарж, майонезаас тараана. Ер нь, энэ салатанд майонезаас хасах шаардлагагүй. Майонезаас их байх тусам мөөгний нуга илүү амттай болно.

• Тахианы махны давхаргыг тавь.

• Бид үүнийг нягтруулж, майонезаар тосолно.

• Тахианы махны дээд талд хатуу бяслагны давхаргыг тавь, бяслаг, тахианы мах маш сайн нийцдэг. Бид бяслагийг нягтруулж, майонезаас тослохоо мартуузай.

• Луувангийн давхаргыг байрлуулж, нягтруулж, майонезаас тосолно.

• Мөн сүүлчийн давхарга - өндөг нэмнэ. Бага зэрэг нягтруулж, майонезаар тослохоо бүү мартаарай.

• Тиймээс, бид давхаргуудаа хийж дууссан, одоо бид салатыг эргүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд салатыг таваг эсвэл том тавагтай хучих хэрэгтэй. Дараа нь таваг бариад таваг, тогоогоо эргүүл.

• Хүндийн хүчний нөлөөн дор салад унах хүртэл нэг минут хүлээж, таваг дээр сууж болно.
• Савыг аваад хүнсний хуванцарыг ав. Энэ бол бүрэн мөөгөнцөртэй, мөөгөнцөртэй нуга юм. Таны харж байгаагаар champignons бүхий мөөгний нуга хийх жор маш энгийн.

• Давхаргууд нь майонезаас сайтар ханасан байхын тулд бид салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Бага зэрэг хөргөсөн шампиньонтой маш амттай, үзэсгэлэнтэй Mushroom Glade салатыг үйлчил.

Хөнгөн хүйтэн амтлагч болох салат нь аливаа гэр бүлийн найр, сүр жавхлант баяр ёслолын зайлшгүй шинж чанар юм.Өнөөдөр зочдыг амттай, "ганган" хоолоор гайхшруулах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зүгээр л даршилсан шампиньоноор "Ойн гялбаа" -ын гайхалтай хувилбараар үйлчил.
Ийм амттангийн гол давуу талууд нь:

• хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй хялбар хоол хийх арга;
• дэлгүүрийн тавиур дээр амархан худалдан авч болох танил найрлага;
• амт, гадаад төрх нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолыг байлдан дагуулна.

Ийм амттай хоол нь ямар ч баяр ёслолд тохирсон байх бөгөөд өдөр тутмын оройн хоолыг хялбархан гэрэлтүүлж, тухтай уур амьсгал, тааламжтай үнэрийг бий болгодог.

Олон хүмүүсийн дуртай гайхалтай жор
даршилсан "Лесная поляна" салат
Champignons нь стандартад тулгуурладаг
бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц, үүнд:
тахианы булан, төмс, хатуу бяслаг,
даршилсан ногоо, мөөг, лууван.

Гэсэн хэдий ч хувь хүний ​​амт, сонголт
гэрийн эзэгтэй нар, өвөрмөц байдлыг авчрах хүслийг зөвшөөрдөг
олон эх тайлбарыг бий болгох
энэ амттанаас.

Эхлэн тогооч нарын хувьд сонгодог хоолыг эзэмших нь зүйтэй
сонголт, зөвхөн дараа нь ур чадвараа сайжруулах.

Шампиньонтой анхны "Ойн гялбаа" салатыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ гэсэн асуултын хариулт нь энгийн алхам алхмаар зааварчилгаа юм.

Энэхүү амттангийн хүссэн хэлбэрт тохирсон гүн гүнзгий савыг сонго.

Савны ёроолд 0.5 кг даршилсан шампиньоныг сайтар таглаж, нэг нэгээр нь сайтар байрлуулна.

Салатын дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн ногоонууд юм: dill, яншуй, ногоон сонгино.

0.3 кг чанасан тахианы хөхийг хайчилж, ногоон дээр байрлуулж, давхаргыг майонезаас бүрхэнэ.

Дунд зэргийн 3 лууванг буцалгаад сараалж, махны дээд талд сайтар тавиад дахин майонезаар түрхэнэ.

0.15-0.2 кг хатуу бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглаж, саванд цэвэрхэн давхаргад хийнэ.

Бяслаг дээр 3 ширхэг тавь. чанасан, жижиглэсэн өндөг, майонезаас бүрэх.

Дараагийн давхарга нь том grater дээр сараалжтай 2 ширхэг байна. майонезаас өгөөмрөөр бүрсэн чанасан төмс.

Эцсийн алхам бол даршилсан ногоо юм. Бүх сайтар тавьсан давхаргын дараа савыг таглаатай таглаад 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө тавагыг сайтар дарж, эргүүлнэ.

Даршилсан шампиньонтой "Ойн гялбаа" салатыг бэлтгэх жорын үе шаттай зургийг үзээрэй, энэ нь процедурыг илүү тодорхой, ойлгомжтой болгоход тусална.

Шампиньон ба өргөст хэмх бүхий "Ойн гялбаа" салат: алхам алхмаар жор

Ийм амттай амттан дахь бөмбөгний дарааллыг тогоочийн өөрийнх нь амтаас хамааран өөрчилж болно. Даршилсан өргөст хэмхний оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэхийг зөвлөдөг жор байдаг бөгөөд жижиглэсэн сонгины давхарга нэмнэ.

Энэхүү тайлбарт даршилсан шампиньонтой "Ойн гялбаа" салатыг алхам алхмаар бэлтгэх нь иймэрхүү харагдах болно.

1. Мөөгний давхаргыг таглаад доош нь байрлуулж, бие биентэйгээ ойрхон байрлуул.
2. Мөөгний бөмбөг дээр бэлтгэсэн ургамлыг өгөөмрөөр цацна.
3. Майонезаас сараалжтай өндөгний давхаргыг бүрхэж, давсалсан, чинжүүтэй байх ёстой тахианы булангаар бүрхэнэ.
4. Сонгины давхарга тавихын өмнө майонезаас бүх зүйлийг сайтар тосолно.
5. Жижиглэсэн шинэ өргөст хэмхийг байрлуулж, майонезаас амтлагчаар түрхэнэ.
6. Дараагийн давхарга нь дээр нь давсалж, чинжүүтэй байх шаардлагатай сараалжтай төмс юм.
7. Савыг хөргөгчинд 1-2 цаг байлгаад үйлчлэхээсээ өмнө тавган дээр эргүүлж, шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй.

Гайхамшигтай хүйтэн амтлагч бэлэн болсон бөгөөд үйлчилж болно, энэ нь бүх зочдыг гайхалтай дүр төрх, халуун ногоотой амтаараа гайхшруулдаг.

Шампиньон ба хиам бүхий "Ойн гялбаа" салат бэлтгэх: видео бичлэгтэй жор

Хүн бүр тахианы маханд дургүй эсвэл бусад төрлийн махан бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг. Тийм ч учраас өнөөдөр хоолны ертөнцөд энэхүү алдартай амттангийн шинэ хувилбарууд гарч ирэв.

Шампиньон, хиамны хэсэг бүхий "Ойн гялбаа" салатыг бэлтгэх арга нь энгийн алхамуудаас бүрдэнэ.

1. Энэхүү амттангийн хоолны танилцуулгын бүхэл бүтэн үр дүн нь гүн гүнзгий аяганд хийж, ёроолыг нь бүрхсэн мөөгнөөс эхэлдэг.
2. Салат дахь дараагийн бөмбөг нь майонезаас болгоомжтой бүрсэн ногоон, сараалжтай төмс юм.
3. Гурав дахь давхарга нь 0.2 кг сонирхогчийн нилээд жижиглэсэн бөгөөд энэ нь мөн илүү ханасан, шүүслэг байхын тулд майонезаас соусаар бүрсэн байх ёстой.
4. Гурван чанасан өндөгийг шоо болгон хувааж, махны дээд талд, мөн майонезаас бөмбөг хийнэ.
5. Эцсийн давхарга нь төмс юм. Салатаа болгоомжтой "овоолж" тавьсны дараа таваг эсвэл тагийг нь таглаад 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Баярын ширээг тохируулахаас хэдхэн минутын өмнө хоолны амтлагчийг тавган дээр болгоомжтой эргүүлээрэй. Ойн гайхалтай "үлгэр" нь бүх өрхийн гишүүд, баярт оролцогчдыг баярлуулахад бэлэн байна.

Танд амттай амттан төдийгүй баярын ширээний анхны чимэглэл болох зууш хэрэгтэй юу? Дараа нь шампиньонтой "Мөөгний гялбаа" салат эсвэл зөгийн балтай мөөгтэй "Мөөгний гялбаа" салатанд анхаарлаа хандуулаарай. Боломжтой бол та бусад мөөгийг ашиглаж болно. Champignons нь ойролцоох супермаркетад үргэлж байдаг тул бид тэднээс эхлэх болно.

Champignons нь мөөг Glade салат хийх жор

Энэ хоолонд орцын хатуу жагсаалт байхгүй: ямар ч мөөг, махыг тахиа, хиам эсвэл чанасан хиам, цөцгийтэй майонезаар сольж болно. Бүр өөрийн үзэмжээр орц найрлагыг, жишээлбэл, даршилсан өргөст хэмхийг оруулахыг зөвшөөрдөг.

Mushroom Glade салат бэлтгэж эхэлцгээе. Түүний найрлага дараах байдалтай байна.

• даршилсан мөөг (champignons) - 200 грамм;
• төмс - гурван булцуу;
• тахианы өндөг - хоёр ширхэг;
• хагас лууван;
• чанасан хиам, хатуу бяслаг - тус бүр 100 грамм;
• ногоон (яншуй, ногоон сонгино, дилл) - 30 грамм (төрөл бүрийн 10 грамм);
• майонез - гурван халбага;
• давс - амсах болно.

Одоо та шампиньонтой "Мөөгний гялбаа" салатыг бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь давхаргаар нь хийх хэрэгтэй. Алхам алхмаар жор:

1. Даршилсан мөөгийг салат аяганд (илүү зохимжтой шилэн) хийж, таг нь доод талд байх болно.
2. Ногоон хэрчиж, champignons орой дээр цацаж.
3. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсыг нь салгаж, үрж ав. Ногоон дээр жигд давхаргад хийнэ.
4. Майонез нэмээд халбагаар жигд тарааж нилээд зузаан давхарга үүсгэнэ.
5. Өндөгөө буцалгаж, нилээд цавчих (эсвэл сараалжтай), салат аяганд хийж, давс нэмээд майонезаар бага зэрэг тосолно.
6. Хагас лууванг сараалж, салатны аяганд хийж, бага зэрэг майонезаас түрхэнэ.
7. Хиам (хиам) -ыг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийж, майонезаар тосолно. Хэрэв та салатанд тахианы мах хэрэглэдэг бол бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, утас болгон салгах хэрэгтэй.
8. Мөн сүүлчийн давхарга нь майонезаас тослохгүй бяслаг юм.
9. Салатны аягыг дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь гаргаж аваад хавтгай тавагтай таглаад эргүүлээд мөөгийг дээд талд нь тавь.
10. Бэлэн болсон салатыг ширээн дээр тавьж болно.

Мангастай "Мөөгний гялбаа" салат хийх ийм энгийн жор, ямар үр дүнтэй вэ! Та таваг контурын дагуу майонезаас зурж эсвэл шинэ өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Зөгийн балтай мөөгтэй

Гоёмсог "Мөөгний гялбаа" салатны хоёр дахь хувилбарыг бэлдье. Ажлын байрны тодорхойлолт нь үргэлж туслах болно.

Эхлээд найрлагыг нь шийдье, тэдгээр нь:

• даршилсан мөөгний таг - нэг зуун грамм;
• чанасан тахианы мах - нэг зуун грамм;
• бяслаг - нэг зуун грамм;
• төмс - 2 ширхэг;
• хоёр өндөг;
• хоёр даршилсан өргөст хэмх;
• нэг лууван;
• олон тооны ногоон байгууламж;
• сонгино, майонезаас амсах болно.

Олон найрлага нь өөрөө давслаг (бяслаг, өргөст хэмх, майонез, зөгийн бал мөөг) тул давс нэмэх шаардлагагүй. Түүнээс гадна, хэрэв бяслаг маш давстай бол та мөөгний Glade салатанд зөвхөн нэг өргөст хэмх хийж болно. Алхам алхмаар жор:

1. Тахианы мах, төмс, өндөг, лууван буцалгана.
2. Зөгийн бал мөөгний тагийг буцалгаж, цөцгийн тосонд бага зэрэг хуурч, хөргөнө.
3. Дугуй аяганы ёроолыг наалдамхай хальсаар боож, дээр нь мөөгийг таглааг нь доош нь байрлуулж, бие биендээ наалдсан байна.
4. Бид мөөгөнд зориулж ногооны ор хийдэг: тэдгээрийг цавчих, мөөгийг сайтар таглана.
5. Дараагийн давхарга нь тахианы мах, эслэг болгон хувааж эсвэл хэсэг болгон хувааж, дээр нь майонезаас түрхэнэ.
6. Тахианы маханд нилээд сараалжтай бяслаг тавьж, бага зэрэг тослох хэрэгтэй.
7. Дараа нь хутга эсвэл grater ашиглан буталсан өндөг, сараалжтай лууван ирдэг. Дараа нь энэ давхаргыг майонезаас тосолно.
8. Өргөст хэмхийг хэрчиж, шахаж ав. Сонгино хайчилж, түлэх, хөргөнө. Энэ нь майонезаас бага зэрэг бүрсэн салатны дараагийн давхарга болно.
9. Сүүлийнх нь үрж жижиглэсэн төмс байх болно. Үүнийг тавьсны дараа салатыг нягтруулж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийх шаардлагатай.
10. Хөргөгчөөс аягатай салатыг аваад тавагтай таглаад хурдан эргүүлнэ. Үлдсэн бүх зүйл бол хальсыг авч, ширээн дээр тавих явдал юм.

Эдгээр нь мөөгөнцөр эсвэл зөгийн балтай мөөгтэй мөөгний Glade салатны хамгийн алдартай жор юм. Гэхдээ амт бүрт тохирсон хоол хийх олон сонголт байдаг бөгөөд дараа нь хэд хэдэн сонирхолтой сонголтууд байдаг.

Маш энгийн салат

Энэхүү жор нь хамгийн бага найрлагатай бөгөөд мах огт байхгүй.

300 грамм даршилсан мөөгний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм бяслаг;
• гурван төмс;
• гурван чанасан өндөг;
• лаазалсан ногоон вандуй (лааз);
• ногоон сонгино, амтлагч халуун ногоо;
• майонез.

Бэлтгэх журам:

1. Салатны савны ёроолыг хүнсний хальсаар хучих.
2. Мөөгийг байрлуулж, жижиглэсэн сонгинооор өгөөмрөөр цацаж, майонезаас сойзоор түрхэнэ.
3. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн төмс, соустай бага зэрэг сойз юм.
4. Дараа нь лаазалсан вандуй, жижиглэсэн өндөг нэмээд дээр нь майонезаас нимгэн давхарга түрхэнэ.
5. Сүүлийн давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.
6. Кинооор хучиж, таван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Салатны аягыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хальсыг нь аваад тавган дээр тавь. Дээр нь гайхалтай мөөгний нуга байсан. Ширээн дээр авч болно.

далайн амьтантай

Энэхүү салат нь далайн хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Найрлага нь дараах байдалтай байна.

• 300 гр даршилсан мөөг;
• 0.5 кг чанасан далайн амьтан филе;
• 300 гр чанасан төмс;
• 300 гр даршилсан өргөст хэмх;
• бяслаг, алим тус бүр 200 гр;
• гурван чанасан өндөг;
• сармис, ургамал - амсах болно;
• майонез - нүдээр.

Энэ сонголт болон бусад сонголтуудын ялгаа нь үүнийг эргүүлэх шаардлагагүй тул давхаргууд нь ердийн дарааллаар тавигддаг - мөөг хамгийн сүүлд байдаг. Сармис, алимны хослол нь салатыг онцгой сэтгэл татам болгодог.

Үүнийг дараах байдлаар бэлдье.

1. Сармисыг буталж, майонезаас холино.
2. Сараалжтай төмс, даршилсан өргөст хэмхийг салат таваг дээр байрлуулж, майонезаас сойз;
3. Дараа нь далайн амьтан, нимгэн тууз болгон хувааж, сараалжтай бяслаг ирдэг. Энэ давхаргыг соусаар тосолно.
4. Одоо майонезаас нимгэн давхарга түрхсэн буталсан өндөг, алимны ээлж ирлээ.
5. Үлдсэн зүйл бол ургамлаар цацаж, мөөгөөр чимэглээд нэвт норгох явдал юм.

Жижиг мөөгтэй

Энэ салатанд иштэй жижиг мөөг тохиромжтой. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• хиам - 200 гр;
• даршилсан зөгийн бал мөөг - 15 ширхэг;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• чанасан лууван - нэг зүйл;
• хатуу чанасан тахианы өндөг - гурван ширхэг;
• чанасан төмс - гурван ширхэг;
• майонез - амсах болно.

Бэлтгэх журам:

1. Даршилсан зөгийн бал мөөг, жижиглэсэн ногоон сонгино давхаргыг саванд хийж, майонезаас сойзоор түрхээрэй.
2. Үлдсэн найрлагыг нь нунтаглаж, дараах дарааллаар байрлуулна: өндөг, хиам, лууван, төмс, давхарга бүрийг майонезаар тослохоо бүү мартаарай.
3. Хоолны хальсаар хучиж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Мөөг, сонгино дээд талд байхаар савыг тавган дээр тавь.
5. Таваг нь үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Бусад сонголтууд

Шампиньон эсвэл бусад мөөг бүхий "Мөөгний гялбаа" салатны жорыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж, шинэ найрлага нэмж, одоо байгаа бүтээгдэхүүнийг өөр бүтээгдэхүүнээр сольж эсвэл өөрийн гоёл чимэглэлийг гаргаж болно. Та чанасан хиам, чанасан эсвэл утсан тахиа, гахайн мах, хиам, гахайн мах, тэр ч байтугай далайн амьтантай хамт хоол хийж болно. Мөөг нь том малгайтай байх албагүй, та маш жижиг мөөгийг ишний хамт ашиглаж болно - энэ нь оригинал байх болно.

Эцэст нь, зарим ашигтай зөвлөмжүүд:

• Давхарга бүрийг давслах шаардлагагүй, даршилсан мөөг, даршилсан өргөст хэмхүүд давс шаарддаггүй.
• Халуун ногоотой хайрлагчид давхарга бүрт бага зэрэг чинжүү нэмж эсвэл энгийн лууваныг солонгосоор сольж болно.
• Мөөгийг зөвхөн бүхэлд нь авах ёстой, эс тэгвээс цэвэрлэгээ нь байгалийн бус харагдах болно.
• Хэрэв таны гарт гэнэт наалдамхай хальс байхгүй бол та салатны доор тавагны ёроолыг ургамлын тосоор тосолж болно.
• Жин ажиглагчид төмсийг хатаасан чангаанзаар сольж болох бөгөөд үүнийг урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой.

Эцэст нь

"Мөөгний гялбаа" бол маш энгийн салат боловч гадаад төрх, дүүргэлтээрээ маш гайхалтай юм. Мэдээжийн хэрэг, энд та өөрийн төсөөллийг бүрэн дүүрэн ашиглаж болно: найрлагатай туршилт хийх, давхаргын дарааллыг өөрчлөх, гоёл чимэглэл хийх. Салатыг сагс мөөг шиг харагдуулахын тулд та түүний эргэн тойронд талхны сав байрлуулж болно.

Бэлтгэхэд хялбар, сэтгэл татам давхарга, орц найрлагын стандарт, ялалт-хожил хослол - та шампиньонтой алдартай "Мөөгний гялбаа" салатыг ингэж товч тайлбарлаж болно. Энэ хоолыг дор хаяж нэг удаа бэлтгэсэн хэн бүхэн жор болон бусад ижил төстэй салатуудын хоорондох "онцлох" бөгөөд гол ялгаа нь бэлтгэх арга гэдгийг мэддэг. Баримт нь "мөөгний гялбаа" бол хамгийн алдартай урвуу салат юм.

Найрлага нь гүн хэлбэрээр нэг нэгээр нь цуглуулагддаг. Бүтэн даршилсан мөөгийг эхлээд ёроолд нь тавьдаг бөгөөд дараа нь давхаргын дараалал нь дур зоргоороо байж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө тавагыг эргүүлж, доод давхарга нь дээд давхарга болно. Ингэснээр та гадаргуу нь шампиньоноор "тарсан" олон давхаргатай сайхан амттан авах болно. Мөөгтэй Glade салатны нарийвчилсан жорыг алхам алхмаар зурагтай авч үзье.

4 нэгжийн найрлага:

• marinated champignons (бүхэл бүтэн) - 200 гр;
• тахианы булан - 200 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 100-150 гр;
• дунд хэмжээний төмс - 2-3 ширхэг;
• лууван - 1 том эсвэл 2 жижиг;
• бяслаг - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• яншуй эсвэл бусад ногоонууд - 3-4 мөчир;
• майонез, давс, чинжүү - амсах болно.

Алхам алхмаар зураг бүхий салат "Мөөгний гялбаа" жор

Mushroom Glade салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ

1. Гүн салат аяга эсвэл тохиромжтой хэмжээтэй хэлбэрийг аваарай. Тохиромжтой болгохын тулд бид бэлэн болсон салатыг савнаас салгахад хялбар болгохын тулд доод ба хажуу талыг хүнсний хальсаар бүрхэв. Бидний жишээнд 16 см-ийн диаметртэй хэвийг ашигладаг бөгөөд таваг нь 4 дунд порцонд зориулагдсан. Хэрэв салатыг том компанид зориулж бэлтгэж байгаа бол бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг нэмэгдүүлж, илүү том саванд давхаргыг үүсгэж болно. Бэлтгэсэн тавагны ёроолд мөөгөнцөр, таглааг доош нь тавь.
   
2. Мөөгний хоорондох зайг яншуй навч эсвэл бусад ургамлаар дүүргэ.
   
3. Урьдчилан (өмнөх шөнө нь илүү тохиромжтой) төмс, өндөг, лууван, тахианы буланг зөөлөн болтол нь буцалгана. Тахианы махыг нилээд цавчих ба дараагийн давхаргаар нягтруулна. Майонезаас дуслаарай.
   
4. Хальсалсан луувангаа хэрчиж, тахианы маханд тараана. Нимгэн майонезаас торон түрхээрэй.
   
5. Дараагийн давхарга нь том ширхэгтэй үртэстэй сараалжтай бяслаг юм.
   
6. Бяслагны давхарга дээр майонезаас хийнэ, дараа нь дарж, нилээд жижиглэсэн өндөг тараана.
   
7. Өндөгний масс дээр майонезаас тос түрхээд дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан өргөст хэмхийг тавина. Энэ давхаргыг майонезаас тослох шаардлагагүй.
   
8. Хальсалсны дараа төмсийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Майонезаас тусад нь хольж, амт нь давс/чинж нэмнэ. Сүүлийн давхаргад төмсний хольцыг тараана. Салаттай маягтыг хөргөгчинд 3 цаг орчим байлгахаа мартуузай.
   
9. Дараа нь савыг тавагтай таглаад эргүүлээрэй. Мөөгөнцөрийг болгоомжтой авч, хальсыг нь арилгана.
   

Одоо "Мөөгний гялбаа" салатыг ширээн дээр авчирч болно! Энэ нь гоёмсог, анхны болж хувирдаг!

Mushroom Glade салат нь баярын ширээгээ чимж, зочдоо гайхшруулах гайхалтай арга юм. Энэхүү хоол нь хөнгөн туранхайгаас сонгодог салат хүртэл хэд хэдэн хоол хийх сонголттой гэдгээрээ онцлог юм.

[Нуух]

Сонгодог жор

Алхам алхмаар бэлтгэсэн Mushroom Glade салат нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж, бүтээгдэхүүний хослолоор зочдод тааламжтай байх болно.

Найрлага

• даршилсан шампиньон - 1 лонхтой;
• тахианы хөх - 1 ширхэг;
• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• 3 төмс;
• булцууны сонгино;
• хатуу бяслаг - 100 грамм;
• амтлах халуун ногоо;
• шар буурцаг сумс - 4 tbsp. л.

Соусын хувьд:

• гич;
• цөцгий;
• амтлахын тулд элсэн чихэр, давс;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 5 хоолны халбага ургамлын тос;
• ногоон байгууламж.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Лууван, төмс, тахианы өндөгийг давсалсан усанд буцалгана.
2. Мөөгөөс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна.
3. Тахианы хөхийг хүйтэн усаар угааж, 40 минутын турш шар буурцаг сумс, хар чинжүү, тосоор хийсэн соусанд дэвтээнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр хуурч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Төмс, лууваныг хальсалж, сараалжтай болгоно.
5. Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваасан.
6. Өндөг нь хальсалсан байна. Цагааныг жижиг шоо болгон хувааж, шар нь соусын найрлагатай холилдоно.
7. Гүн дугуй тавагны ёроолыг наалдамхай хальсаар боож өгвөл салатыг үйлчлэхээсээ өмнө эргүүлэх боломжтой болно.

Хоолоо давхарлан тавиад, тус бүрийг нь өндөглөдөг:

• мөөгийг малгайгаар нь тавиад нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна;
• сараалжтай луувангийн давхарга;
• бяслагны давхарга;
• тахианы мах, сонгино;
• жижиглэсэн өндөгний цагаан;
• төмс, амтлагч.

Салатыг хөргөгчинд 30 минут байлгаад дараа нь хавтгай таваг дээр болгоомжтой эргүүлнэ.Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь шанцайны ургамал навчаар чимэглэгддэг.

Фото зургийн цомог

Бяслаг, чанасан луувантай "Мөөгний Glade" салат

Салат нь маш дүүргэж, амттай болж хувирдаг. Бяслаг нь аяганд онцгой хурц амтыг нэмж, бүтцийг нь агаартай болгодог. Салатны зураг бүхий алхам алхмаар жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйд түүний бэлтгэлийг даван туулахад тусална.

Найрлага

• гахайн мах - 250 грамм;
• лууван - 2 ширхэг.;
• 2 төмс;
• хатуу бяслаг - 180 грамм;
• бүхэлд нь даршилсан champignons - 200 грамм;
• майонез;
• амтлах ногоонууд.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Гахайн махыг давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж, хөргөнө. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Лууван, төмс, өндөгийг буцалгана. Найрлага бүрийг тус тусад нь хальсалж, сараалжтай болгоно.
3. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, энэ нь салат илүү агаартай болгоно.

Хавтгай ёроолтой гүн гүнзгий аяганд салатыг давхарга болгон байрлуулж, тус бүрийг майонезаар тосолно.

• Эхний давхарга нь champignons, таглаатай;
• дараа нь нилээд жижиглэсэн ногоон;
• үрж жижиглэсэн төмсний давхарга;
• Гахайн мах;
• үрж жижиглэсэн лууван;
• Сүүлийн давхарга нь бяслаг байх болно.

Салатыг хөргөгчинд 1 цаг байлгаад дараа нь хавтгай таваг дээр болгоомжтой эргүүлнэ. Үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд таваг дээр шанцайны ургамал навчаар доторлоорой.

Фото зургийн цомог

Champignons бүхий мөөг Glade салат

Хоолны "балаг" нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Салат бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд гэрийн эзэгтэй нараас тусгай ур чадвар шаарддаггүй.

Найрлага

• marinated champignons - 1 лонхтой;
• чанасан лууван, төмс - 2 ширхэг;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• чанасан тахианы булан - 250 грамм;
• майонез;
• амтлах ногоонууд.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

Шампиньонтой "Мөөгний гялбаа" салатыг гүн тавган дээр давхарлан тавьдаг.

1. Мөөгийг таглааг нь доош нь доош нь тавьж, ёроолд нь тавьдаг.
2. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
3. Нилээд жижиглэсэн тахианы булан.
4. Сараалжтай лууван.
5. Давсалсан өргөст хэмхүүд.
6. Жижиглэсэн өндөг. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд тэдгээрийг сараалжтай болгож болно.
7. Бүдүүн жижиглэсэн төмс.
8. Давхарга бүрийг майонезаас тослох хэрэгтэй.
9. Салатыг эгц байлгахын тулд хөргөгчинд хийнэ.
10. Нэг цагийн дараа өргөн хавтгай таваг дээр болгоомжтой эргүүлээрэй.

Мөөг нь таглаад гарч ирдэг бөгөөд салат нь клирингтэй төстэй.

Фото зургийн цомог

Хиамтай мөөгтэй Glade салат

Хиам нь салатанд хөнгөн, хурц амтыг нэмдэг. "Мөөгний гялбаа" нь үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг бөгөөд найрлагын хослол нь гайхалтай амттай болгодог.

Найрлага

• marinated champignons - 100 грамм;
• сонгино, дилл - тус бүр 1 баглаа;
• майонез;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• хиам - 200 грамм;
• лууван - 1 ширхэг;
• амтлах халуун ногоо;
• төмс - 3 ширхэг.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Төмс, лууван, өндөгийг чанаж, хөргөнө.
2. Савны ёроолд шампиньоныг хөлийг нь дээш нь тавь.
3. Ногоон сонгино, диллийг нилээд цавчих ба мөөгөн дээр цацна. Майонезаас торон давхаргыг тосолно.
4. Сараалжтай тахианы өндөг, майонезаас давхарга.
5. Хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, жигд давхаргад хийж, дээр нь майонезаас хийнэ.
6. Сараалжтай төмсний давхарга.
7. Салатыг 50 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
8. "Цэвэрлэгээ" хийхийн тулд салатыг хавтгай таваг дээр болгоомжтой эргүүлээрэй.

Фото зургийн цомог

Зөгийн балтай мөөг, prunes бүхий "Мөөгний гялбаа" салат

Ер бусын хослолыг авахын тулд даршилсан зөгийн бал мөөг. Гэрийн эзэгтэй үнэтэй бүтээгдэхүүн, амтлагч худалдаж авах шаардлагагүй тул жор бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага

• даршилсан зөгийн бал мөөг - 1 лонхтой;
• төмс - 2 ширхэг;
• тахианы мах - 200 грамм;
• prunes - 100 грамм;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• амтлах ногоонууд;
• хувцаслах зориулалттай майонез.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өндөг, төмсийг буцалгаж, хөргөсөн байх ёстой.
2. Тахианы махыг бага зэрэг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, чанаж болгосон хүртэл шарсан байна.
3. Даршилсан мөөгийг гүн тавагны ёроолд жигд давхаргад хийнэ.
4. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн ногоон юм.
5. Өндөг нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, нимгэн давхаргад тавьдаг.
6. Тахианы махны давхарга.
7. Нилээд жижиглэсэн prunes давхарга.
8. Төмс, сараалжтай.
9. Салатыг хальс эсвэл тагийг нь таглаад хөргөгчинд 40 минут байлгана.
10. Салатын давхарга бүрийг майонезаас торон түрхэнэ.
11. Таваг дэвтээсний дараа өргөн таваг дээр эргүүлнэ.

Фото зургийн цомог

Солонгос луувантай мөөгний Glade салат

Салатыг илүү хурц, дунд зэрэг халуун ногоотой болгохын тулд түүнд солонгос лууван нэмнэ. "Мөөгний гялбаа" нь сонирхолтой дизайнтай, ер бусын найрлагатай, бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага

• marinated champignons - 200 грамм;
• ногоон болон шанцайны ургамал;
• чанасан төмс - 2 ширхэг;
• тахианы мах - 100 грамм;
• Солонгос лууван - 100 грамм;
• давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• "Оросын" бяслаг - 50 грамм;
• майонез.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Чанасан төмс хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
2. Хиам болон даршилсан ногоо нь шоо болгон бууруулсан байна.
3. Ногоон нь нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бяслаг сараалжтай.

Гүн тавагны ёроолд салат тавьж эхлээрэй.

• эхний давхарга нь мөөг, таглаатай;
• Champignons дээр нь ургамлаар цацаж, майонезаас бүрсэн;
• төмс тавьж, майонезаас тор хийх;
• өргөст хэмхний давхарга;
• хиамны давхарга;
• дараагийн давхарга нь солонгос лууван бөгөөд нэн даруй, майонез, бяслаггүй.

Салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Гүн тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг тавиад, салатыг сайтар эргүүлнэ.

Фото зургийн цомог

Кулинарушка сувгийн видео бичлэгээс салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар тодорхой харж болно.

Тахианы махтай мөөгний Glade салат