Төрөл бүрийн зөөлөн ундаагаар дүүргэсэн супермаркетын тавиурыг харахад олон хүн танилцуулсан бүтээгдэхүүний өнгө, амтыг гайхшруулдаг. Үүний зэрэгцээ, сод үйлдвэрлэгч бүр бүтээгдэхүүнийхээ байгалийн найрлагаар сайрхаж чадахгүй, гэхдээ үүнийг тод шошгон дээр бичсэн байсан ч гэсэн.

Халуун өдөр цангаагаа гэртээ бэлдсэн ундаагаар тайлах нь илүү дээр бөгөөд түүний найрлага, ашигтай шинж чанарт эргэлзэх шаардлагагүй болно.

Жишээлбэл, гар хийцийн жүржийн нимбэгний ундаа нь таны цангааг тайлж, тод амтаараа баярлуулахаас гадна бие махбодид витамины эх үүсвэр болно. Мөн ийм ундаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь зөв жимс сонгох, хоол хийх бүх дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Гэртээ жүржээс нимбэгний ундаа хийхийн тулд та шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ нөөцлөх хэрэгтэй. Юуны өмнө энэ нь мэдээжийн хэрэг шинэхэн жимс юм.

Гэрийн нимбэгний ундаанд жүрж худалдаж авахдаа боловсорсон, шүүслэг жимс сонгох хэрэгтэй. Та мөнгөө хэмнэж, үнэ нь ихэвчлэн буурдаг хэт боловсорсон, муудсан жимс авахыг хичээх ёсгүй. Энэ нь бэлэн нимбэгний амт, чанарт хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй.

Мөн савласан шүүс, лаазалсан жимс болон бусад боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Зөвхөн шинэхэн байгалийн жимс жимсгэнэ нь ундааг амт, ашиг тусын бүх гэрэл гэгээтэй болгоно. Үүнийг хөлдөөсөн жимс хэрэглэдэг жортой андуурч болохгүй.

Ашигтай заль мэх

Бэлтгэсэн нимбэгний ундааг аль болох амттай, эрүүл болгохын тулд та хэд хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

• Илүү сайн хадгалахын тулд шинэхэн жимснээс лав давхаргыг арилгахын тулд 5 минутын турш буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.
• Ундааны амтанд гашуун мэдрэмж төрүүлэхгүйн тулд та бэлтгэхэд ашигласан цитрус жимсийг сайтар угааж, эхлээд хөлдөөгчид (шөнийн цагаар илүү сайн) хийх хэрэгтэй.
• Жимс тайрахдаа бүх үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Үгүй бол тэд бэлэн ундаа гашуун амт өгөх болно.
• Жоронд заасан нимбэгийн хүчил ба нимбэг нь сольж болох бүтээгдэхүүн юм. 1 дунд нимбэгний оронд та 10 г хүчил, эсрэгээр авч болно.
• Хоолны жоронд заасан бүтээгдэхүүний харьцаа (уснаас бусад) нь таны амтанд тохируулан чихэрлэг эсвэл исгэлэн амттай болно.

Сироп ашиглан жор

Шаардлагатай:

• ус - 3 л;
• жүрж (урьдчилан хөлдөөсөн) - 3 ширхэг;
• нимбэг (урьдчилан хөлдөөсөн) - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Дараах аргуудын аль нэгийг ашиглан гэсгээсэн жимснээс шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй.

1. шүүс шахагч ашиглан өмнө нь дамжин өнгөрч буй цитрус жимсийг хальсалж;
2. самбай ашиглан нилээд жижиглэсэн жимсний нухашыг шахаж гаргах;
3. тусгай төхөөрөмж ашиглан шүүсийг гараар шахаж, хальсгүй жимсийг хагасаар нь таслана.

• Үлдсэн арьсыг тууз болгон хайчилж ав.
• Сироп хийх:

1. саванд ус хийнэ, буцалгана;
2. буцалгасны дараа усанд элсэн чихэр, жижиглэсэн хальс нэмнэ;
3. 5 минутын турш хоол хийж, дараа нь дулаанаас аваад жимсний хальсыг хая.

• Сироп руу шинэхэн шахсан жимсний шүүс нэмээд сайтар холино.
• Үүссэн ундааг cheesecloth-ээр дамжуулна (хамгийн сайн талыг нь нугалав).
• Бэлэн болсон жүржийн нимбэгний ундааг хөргөнө.

Сироп хийхийг хүсдэггүй хүмүүст зориулсан нимбэгний ундааны жор

Танд хэрэгтэй болно:

• жүрж - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 500 гр;
• ус (цэвэршүүлсэн эсвэл чанасан) - 4.5 л;
• нимбэгийн хүчил - 15 гр.

1. Мах бутлуур эсвэл хутгагч ашиглан хэсэг болгон хуваасан жүржийг нунтаглана.
2. Үүссэн масс руу нэг хагас литр ус нэмээд 15 минут байлгана.
3. Үүссэн шингэнийг дусаах үед бяслагны даавуугаар шүүнэ (хэд хэдэн давхаргыг хэрэглэх нь дээр).
4. Нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмээд хутгана.
5. Үлдсэн усыг нэмнэ.
6. Бэлтгэсэн жүржийн нимбэгний шүүсийг 40 минут байлгана.
7. Шилэн саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.

Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нарт анхаарах зүйл: Үлдсэн шахсан нухашнаас та жүржийн чанамал хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмээд 20 минут байлгана. бичил долгионы зууханд хийнэ.

Гаа бүхий цитрусын коктейлийн шинэлэг жор

Танд хэрэгтэй болно:

• жүрж - 3 ширхэг;
• нимбэг - хагас;
• элсэн чихэр - 4-5 tbsp. л.;
• оргилуун ус - 500 мл;
• гаа;

1. Цитрус жимсийг хальслаарай.
2. Шинэхэн шүүс бэлтгэх: элсэн чихэртэй хольсон жимсийг хутгагчаар нунтаглана.
3. Мөсийг тусад нь бутлана.
4. Гааны зарим хэсгийг хайчилж, аяганы ёроолд тавиад дээрээс нь буталсан мөс цацна. Хэдэн минутын турш үлдээгээрэй.
5. Шинэхэн цитрусын шүүсийг шилэн аяганд нэмнэ.
6. Рашаан ус нэмнэ.
7. Нүдний шилний агуулгыг хутгаж, гаа, зүсмэл жимсээр чимэглээд үйлчил.

Шинэхэн шахсан шүүстэй жор

Танд хэрэгтэй болно:

• жүржийн шүүс (шинэхэн шахсан) - 250 мл;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• нимбэг - ¼ хэсэг;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• ус - 2 аяга (400 мл).

1. Нэг саванд усаа элсэн чихэртэй хольж, нимбэгний хальс нэмнэ. Буцалгана.
2. Хутгаж, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой.
3. Зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт байгалийн аргаар хөргөнө.
4. Хөргөсөн сироп руу жүржийн зүсмэлүүд, мөсөн шоо, жүүс нэмнэ.

Жүржийн хальстай жор

Танд хэрэгтэй болно:

• 4 жүржийн хальс;
• ус - 3 л;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• нимбэгийн хүчил - 1 амттан халбага.

1. Жүржийн хальсыг гурван литрийн саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. 24 цагийн турш үлдээгээрэй.
2. Хальсыг мах бутлуураар дамжуулж, дахин 2 цагийн турш ижил ус руу буцаана.
3. Ундаагаа нарийн шүүлтүүрээр шүүж, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмнэ. Сайхан байна.

зураг: depositphotos.com/monticello, Катерина Седниева

Хэрэв та жүржийн шүүсэнд дуртай бол энэхүү гайхалтай жорыг туршиж үзээрэй - дөрвөн жүржээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж авах вэ! Та үүнийг дэлгүүрээс хэлж чадахгүй! Үүнээс гадна орц найрлага нь бүгд байгалийн гаралтай бөгөөд дэлгүүрийн шүүсэнд юу нэмдэг нь тодорхойгүй хэвээр байна ... Хамгийн гол нь бүх зүйлийг жорын дагуу хийх явдал юм. Үйлдвэрлэл нь хаягдалгүй, учир нь Үлдсэн жүржээс амтат жүржийн вазелин хийж болно!

Тиймээс, жорыг уншиж, видеог үзэж, жүржийн шүүс бэлтгэж, бүх хайртай хүмүүс, зочдыг баярлуулна!

2:4

Бэлтгэл

Та 4 жүрж авч, угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Дараагийн 12-24 цагийн турш жүржийг хөлдөөгчид хийнэ. Хөлдөөх нь жүржийн гашуун мэдрэмжийг арилгадаг

Жүржийг хөлдөөгчид гаргасны дараа бага зэрэг гэсгээхийн тулд халуун ус асгаж, дараа нь хэрчэхэд илүү зөөлөн болгох хэрэгтэй.

Жүрж бүрийг 6-8 хэсэг болгон хайчилж ав.
Одоо бид жүржийг хальстай хамт мах бутлуураар дамжуулдаг.
Улбар шар өнгийн массыг 3 литр хүйтэн усаар (чанасан эсвэл шүүсэн) хийнэ, 15 минут байлгана.

15 минутын дараа дусаахыг шүүж, самбай эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Судсаар хийхдээ 6-7 литр ундны ус, 0.7 кг элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ. Нимбэгийн хүчлийн оронд та нэг нимбэгний шүүсийг шахаж болно.

Нимбэгний ундаа нь баялаг өнгө, амтыг олж авахын тулд 1 цагийн турш суух ёстой.

Цитрусын чанамал бэлтгэхийн тулд жүржийн чанамал хийж болно: элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд буцалгасны дараа 15-25 минут буцалгана.

5:4

Видео "4 жүржээс 9 литр жүржийн шүүс хэрхэн хийх вэ"

Сайхан хооллоорой!

Анхилуун жүржийн шүүсийг хүүхдүүд биширч, насанд хүрэгчид маш их үнэлдэг. Энэ нь цангааг төгс тайлж, "насанд хүрэгчдийн" найрын үзэл баримтлалд бүрэн нийцдэг. Гэвч сүүлийн үед дэлгүүрийн үнэ ноцтойгоор хазайж байна. Мөн тетрапакаас авсан орлуулагчид ямар ч ашиг авчрахгүй.

Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн жүржийн шүүс хийх өөр нэг гайхамшигт жор гаргаж ирэв. Түүнээс гадна тэд гайхалтай даалгаврыг биелүүлсэн: жор нь ердөө дөрвөн жүржээс 9 (!) литр шүүс бэлтгэх явдал юм. Энэ нь ер бусын, гэхдээ маш амттай болсон.

Мэдээжийн хэрэг, ийм ундааг шүүс гэж нэрлэж болохгүй. Нөгөөтэйгүүр, энэ нь нэр биш, харин үр дүн юм. Энэ нь маш сайн болсон: энгийн, амттай, төсөвт ээлтэй. Мөн гаралт нь үнэндээ маш их шүүс болж хувирдаг.

4 жүржээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: технологийн нарийн ширийн зүйлс

Эргэлзээтэй хүмүүс олон бий. Гэхдээ ийм учраас тэд, эргэлзэгчид, хүний ​​сониуч оюун ухааныг илүү сайн ажиллуулахын тулд хэрэгтэй байдаг. Жишээлбэл, 4 жүржээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдээрэй.

Амжилтанд хүрэх гол нууц нь энгийн: жүржийг хоол хийхээс өмнө сайтар хөлдөөх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн цитрус жимс яагаад ундаанд баялаг өнгө өгдөгийг химичүүд мэддэг байх. Шилэн доторх бэлэн жүржийн "шүүс" нь тод болж хувирдаг тул та үүнийг хүнсний будгаар сайжруулахыг хүсэхгүй байна. Хэрэв та ердийн шинэхэн жүрж хэрэглэдэг бол ундааны өнгө бүдгэрсэн, муухай болно.

Чухал нюанс: Жүржийг хальслах шаардлагагүй. Энэ нь целлюлозын хамт шүүс рүү ордог бөгөөд энэ нь ундааны амт, зузааныг өгдөг.

Шүүс нь нимбэгийн хүчил агуулдаг. Энэ бол бүрэн аюулгүй хүнсний нэмэлт бөгөөд хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. "Нимбэгний" ачаар ундаа нь нэлээд удаан хадгалагдахаас гадна тааламжтай исгэлэн амтыг хүлээн авдаг. Үүнээс гадна жүржийн амт, үнэрийг илүү тод болгодог нимбэгийн хүчил юм. Ерөнхийдөө энэ нь тодорхой ундаанд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.

Нимбэгийн хүчил нь байгалийн нимбэгний маш сайн орлуулагч юм. Цитрус жимс нь шүүсэнд нэмэлт амт, үнэр өгөх болно.

4 жүрж, нимбэгийн хүчилтэй сонгодог жор

Гэрийн жүржийн ундааны хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн алдартай хувилбар нь ус, жүрж, нимбэгийн хүчилээр хийгдсэн байдаг. Шүүс бэлтгэхийн тулд танд том сав (дор хаяж 10 литр), хэд хэдэн хуванцар сав эсвэл гурван литрийн сав хэрэгтэй болно. 4 нимбэгнээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг харцгаая.

Чухал нюанс: Сонгодог жороор есөн литр бэлэн шүүсэнд нэг кг цагаан элсэн чихэр авахыг зөвлөж байна. Чихэрлэг ундаанд дургүй хүмүүсийн хувьд энэ нь маш их юм. Тиймээс элсэн чихрийн хэмжээг таны амтанд тохируулах шаардлагатай. Хэрэв хагас килограмм нь хангалтгүй мэт санагдаж байвал та үргэлж нэмж болно.

Орц:

Дөрвөн том шүүслэг жүрж;

Хоёр халбага нимбэгийн хүчил;

Есөн литр цэвэр ус;

Амтлахын тулд элсэн чихэр (500-700 грамм).

Хоол хийх арга:

Лав давхаргыг арилгахын тулд жүржийг буцалж буй усаар түлэх. Дараа нь хатуу, цэвэр даавуугаар арчиж эсвэл сойзоор цэвэрлэнэ. Сайтар арчина.

Жүржийг хөлдөөгчид дор хаяж хоёр цагийн турш тавина. Цитрус жимсийг хөлдөөгчид хонож, сайтар хөлдөөх нь илүү дээр юм.

Хөлдөөсөн жимсийг хальстай нь хамт жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хэсэг хэсгүүдийг гар эсвэл цахилгаан мах бутлуурын дунд сүлжээгээр дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Эхний сонголт нь илүү тохиромжтой, учир нь үр дүн нь том ширхэгтэй зузаан масс юм. Үүнийг шигшүүрээр шүүж, шахаж гаргах нь илүү хялбар байдаг.

Хэрэв танд мах бутлуур эсвэл хутгагч байхгүй бол жүржийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж болно.

Үүссэн массыг том саванд хийнэ.

Улбар шар өнгийн "татсан мах" -ыг нийт усны гуравны нэгээр (гурван литр) хийнэ. Ус хүйтэн байх ёстой! Энэ нь хүйтэн буцалж буй ус эсвэл ердийн ундны ус байж болно.

Эхний цутгасны дараа шүүсийг бага зэрэг дусаах хэрэгтэй. 15-20 минут хангалттай.

Анхилуун жүржийн дусаахыг коландаар шүүж, массын том хэсгүүдийг салгана.

Судсаар хийсэн дусаахыг самбай шүүлтүүрээр (самбайг хэд хэдэн удаа нугалж) эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ.

Шүүсийг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ (та хувин ашиглаж болно).

Элсэн чихэр нэмнэ, таны амтанд тохируулан хэмжээг өөрчил.

Нимбэгийн хүчлийг бага хэмжээний усанд уусгана (үлдсэн 6 литрээс нь авч), жүржийн шүүс рүү хийнэ.

Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл ундааг сайтар хутгана.

Хайруулын тавган дээр зургаан литр ус асгахад л үлддэг. Энэ нь 4 жүржээс 9 литр шүүсийг хэрхэн бэлтгэх вэ гэсэн асуултын хариулт юм.

Бэлэн болсон шүүсийг шилэн эсвэл хуванцар саванд хийнэ.

Та үүнийг шууд ууж болно, гэхдээ үүнийг зөвлөдөггүй. Шүүс нь бага зэрэг дусаах ёстой: энэ нь ундаа нь эв найртай амтыг олж авахад тусална.

4 жүрж, нимбэгний амттай шүүс

Ундаа бэлтгэх өөр нэг сонголт бий. 4 жүржээс 9 литр шүүс яаж хийх вэ? Байгалийн бүх зүйлийг дэмжигчид химийн нимбэгний оронд жижиг нимбэг эсвэл хагас том нимбэг авч болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ тохиолдолд нимбэгийг шохойгоор амархан сольж болно. Гэхдээ помело, бэрсүүт жүрж болон бусад цитрус жимс нь тохиромжгүй: тэдгээр нь шаардлагатай хүчиллэг чанаргүй бөгөөд шүүсний амтыг гашуун болгодог.

Орц:

Дөрвөн том жүрж;

есөн литр ус;

Хагас том нимбэг (эсвэл нэг жижиг);

700-800 грамм цагаан элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Жүрж, нимбэгийг сайтар угааж, буцалсан усаар зайлж, дараа нь сайтар арчина.

Жимсээ гялгар уутанд хийж, хөлдөөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Дор хаяж хоёр цагийн дараа жимсээ аваад таслана. Бэлтгэлээ шөнийн турш хийж, өглөө нь хөлдөөсөн жүрж, нимбэгнээс шүүс бэлдэж эхлэх боломжтой.

Жимсийг хальстай хамт цавчих замаар шүүсний суурийг бэлтгэ. Боломжит сонголтуудын нарийвчилсан тайлбарыг эхний жороор өгсөн болно.

4 жүржээс 9 литр шүүс яаж хийх вэ? Усны гуравны нэгийг улбар шар-нимбэгний холимогт хийнэ, исгэж өгнө.

Хагас цагийн дараа хольцыг нүхтэй халбагаар зайлуулж эсвэл коланд руу хийнэ.

Целлюлозын үлдэгдэл хэсгүүдээс салахын тулд дусаахыг шүүж, ундааг илүү тунгалаг болгоно.

Үлдсэн зүйл бол шүүсэн шүүс рүү элсэн чихрийн хэмжээг нэмээд хутгаад дахин зургаан литр ус нэмнэ.

Бэлтгэсэн шүүсийг саванд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.

Анхилуун ундааг хөргөж ууна.

4 жүрж, 2 мандаринаас авсан гаа шүүс

Та өөрийн хүссэнээр жүржийн ундаа бэлтгэх туршилт хийж болно. Жишээлбэл, жор дээр мандарин, гаа нэмнэ. Мандарин нь ундаанд хүчил нэмэхгүй, харин жүржийн амт, үнэртэй нийцдэг. Шүүсийг шинэхэн зуны тэмдэглэл өгөхийн тулд та шинэхэн цэцэрлэгийн гаа эсвэл нимбэгний бальзам нэмж болно. 4 жүрж, мандаринаас 9 литр шүүс яаж хийх вэ?

Орц:

Дөрвөн шүүслэг том жүрж;

Хоёр мандарин;

Шинэхэн гаа нэг мөчир;

Нэг халбага нимбэгийн хүчил;

Зургаан зуун грамм нунтагласан элсэн чихэр;

Есөн литр цэвэршүүлсэн ундны ус.

Хоол хийх арга:

Болгоомжтой боловсруулсны дараа жүрж, мандариныг хөлдөөх хэрэгтэй.

Жимсийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, мах бутлуурын дотор цавчих.

Гурван литр цэвэр усаар жимсний хольцтой хайруулын тавган дээр дүүргэ.

Шүүсийг гаргахын тулд гаа мөчрийг нунтаглаж, хайруулын тавган дээр хийнэ.

Хагас цагийн дараа ундааг шүүж шүүнэ.

Нимбэгийн хүчлийн уусмал, элсэн чихэр нэмнэ.

Хутгаж байхдаа нунтагласан элсэн чихэрийг уусгана.

Бэлтгэсэн саванд хийнэ.

Уг ундааг 1-2 цаг байлгаад дараа нь тааламжтайгаар ууна.

2 жүрж, 2 нимбэгнээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энгийн бөгөөд сайхан ундаа авахын тулд сонгодог жорыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Жишээлбэл, та нимбэг, жүржийг тэнцүү хэмжээгээр авч болно. Энэ ундаа нь илүү исгэлэн, тод, тод нимбэгний өнгөтэй болно. Энэ төрлийн шүүсийг баярын найрын дараа бэлтгэхэд тохиромжтой.

Орц:

Хоёр том жүрж;

Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр нимбэг;

Нэг килограмм элсэн чихэр (багасгаж болно);

Хоол хийх арга:

Жүрж, нимбэгийг дээр дурдсанчлан бэлтгэ.

Хөлдөөсөн жимсийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж эсвэл сараалжтай болгоно.

Эхний удаад хольцыг асгаж, 20-30 минут байлгана.

Шүүсийг сайтар шүүж шүүнэ.

Эхний дусаахыг ус, элсэн чихэртэй холбоно.

Бэлэн болсон жүржийн ундааг цэвэр гурван литрийн лонх эсвэл саванд хийнэ, нэг эсвэл хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Жүрж-нимбэгний нухаштай юу хийх вэ?Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хаяхгүй байхыг зөвлөж байна. Массыг элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилтэй хольж, дараа нь вазелин амттанг богино долгионы зууханд гурван үе шаттайгаар чанаж болно. Үүнээс гадна хальс, целлюлозыг гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж болно.

4 жүржээс 9 литр шүүсийг хэрхэн яаж хийх талаар төвөгтэй зүйл байхгүй. Ялангуяа халуун зун эсвэл том найр болох гэж байгаа бол оролдоод үзэх нь зүйтэй.

Дэлгүүрт худалдаж авсан нимбэгний ундаа үргэлж эрүүл ундаа биш гэдгийг та мэднэ. Төрөл бүрийн чихэрлэг бодис, хадгалалтын бодис, тогтворжуулагч нь эрүүл мэндэд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй байж магадгүй юм. Гэхдээ та халуун цаг агаарт зөөлөн ундаа уухаас татгалзаж болохгүй. Гайхамшигтай сонголт бол туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч бэлдэж чадах гар хийцийн жүржийн нимбэгний ундаа байх болно. Энэ нь төгс сэргээгч бөгөөд ашигт малтмал, ул мөр элементийн жинхэнэ агуулах юм.

Гэрийн хөлдөөсөн жүржийн нимбэгний ундаа

Та бүхний мэдэж байгаагаар эдгээр чамин цитрус жимсийг хөлдөөх үед амт, витамины агууламжаа алддаггүй. Үүний зэрэгцээ, энэхүү жорын дагуу хийсэн гар хийцийн жүржийн нимбэгний бага зэрэг амттай амт нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүсийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Орц:

• том, нимгэн арьстай жүрж - 4 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 9 л;
• - 25 гр.

Бэлтгэл

Жүржийг сайтар угааж (түүн дээр нь буцалж буй ус асгах нь зүйтэй, учир нь эдгээр жимсийг илүү сайн хадгалахын тулд гадна талаас нь лаваар бүрсэн байдаг) хөлдөөгчид нэг өдрийн турш тавина. Дараа нь хөргөгчнөөс жимсээ авч, тайрахад хялбар болгохын тулд халуун усанд богино хугацаанд дүрж, зүсэж зүсэж, мах бутлуураар дамжуулна. Үр массыг 3 литр хүйтэн чанасан эсвэл шүүсэн усаар асгаж, дөрөвний нэг цагийн турш эгц байлгана.

Үүний дараа гэртээ жүржийн нимбэгний ундаа бэлтгэх хамгийн чухал үе шат эхэлдэг. Одоо дусаахыг шүүнэ: эхлээд коландаар, дараа нь cheesecloth эсвэл шигшүүрээр дамжуулан бэлэн ундаа руу целлюлоз орохгүй. Элсэн чихэрээ бүлээн усанд урьдчилан уусгаж, нимбэгийн хүчилтэй хольж, шүүсэн дусаахдаа 6 литр усаар хийж холино. Нимбэгний ус дахин нэг цагийн турш эгц байх ёстой бөгөөд үүний дараа тэр даруй ууж болно.

Гэрийн нимбэг, жүржийн нимбэгний жор

"Нимбэгний ундаа" гэдэг нэр нь С аминдэмийн шавхагдашгүй эх үүсвэр гэж тооцогддог халуун орны алдартай шар жимстэй холбоотой. Энэ бол нимбэг нь гэртээ жүржийн нимбэгний амтат исгэлэн амтыг нэмж өгдөг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд тусгай хоолны ур чадвар хэрэггүй.

Орц:

• нимгэн арьстай жүрж - 1-2 ширхэг;
• хатаасан - 25 гр;
• хагас нимбэг;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• бага зэрэг карбонатлаг ус - 2 л.

Бэлтгэл

Шүүс шахагч ашиглан жүрж, нимбэгнээс шүүс гаргаж авна. Целлюлозыг дотор нь үлдээж болно, эсвэл та өөрийн үзэмжээр хаяж болно. Үр шүүсийг саванд хийнэ (илүү зохимжтой 3 литр). Хагас эзэлхүүнтэй ус нэмээд элсэн чихэр нэмээд сайтар хааж, бүрэн уусах хүртэл сэгсэрнэ. Гаагаа хуруугаараа үрж нунтаглаж, саванд хийнэ. Үүний дараа үлдсэн усыг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Уухыг нэмэлт дусаах шаардлагагүй, гэхдээ хөргөгчинд 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Түргэн жүржийн нимбэгний ундаа

Заримдаа нарийн төвөгтэй жор хийх цаг хугацаа сүйрлийн дутагдалтай байдаг. Дараа нь жүржээс гар хийцийн нимбэгний ундаа хэрхэн хурдан хийх вэ гэсэн асуулт маш их хамааралтай болно. Энэ бол тэнгэрлэг нектарыг санагдуулам энэхүү ундааг авах маш энгийн бөгөөд хямд арга юм.

Орц:

Бэлтгэл

Жимсээ угааж, жүрж, нимбэгний шүүсийг шүүс шахагч эсвэл гараар шахаж ав. Усыг гал дээр тавиад буцалгасны дараа эдгээр чамин жимсний өмнө нь хальсалж хальсыг нь хийнэ. Үүнийг том хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Нэг хайруулын тавган дээр элсэн чихэр хийж, буцалгаад 5-7 минутын турш хооллоорой. Сиропыг хөргөж, хөргөсний дараа шинэхэн шахсан шүүстэй холино. Эцэст нь хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нимбэгний ундаа хийнэ, учир нь хөргөсөн нь хамгийн сайн амттай байдаг.