Хэрэв та талх үйлдвэрлэгч байгаа бол, дараа нь та нар үнэхээр жор эдлэх болно мөөгөнцрийн зуурмаг  талх машин бялуу байна. Үүнээс гадна, энэ туршилтын зууханд ногоон сонгино, өндөг бялуу бэлтгэх болно.

талх машин хийсэн Зуурмагийн Боов, зөөлөн, амттай байх, дараагийн өдөр нь ч ховор хүртэл түүнд амьдарч байна. Тэгээд toppings та жишээ нь байцаа, өндөг ерөнхий аль алинд нь, бүр гэр бүлийн тохиргоогоо сонгож болно,, эсвэл төмс, шарсан сонгино, эсвэл зуслангийн байшин бяслаг, үзэм нь, эсвэл мах, цагаан будаа.

Орц:(24 Patty)

туршилтын хувьд:

• 1 аяга бүлээн ус (240 мл-ийн аяга сав)
• 2 өндөг (1 бүхэл тоо болон batter 1 уураг юм, тосолгоо 1 өндөгний шар)
• 3 tbsp. л. ургамлын тос
• 3.5 аяга гурил (хэрэв, жин нь ойролцоогоор 480-490 гр гурил)
• 2 tbsp. л. сүүний нунтаг
• 1 tbsp. л. элсэн чихэр (амтат бялуу 3-4 хоолны халбагын. литр. элсэн дээр байх ёстой)
• 1 tsp. давс
• 2 tsp. хуурай мөөгөнцөр

талх үйлдвэрлэгч хавсаргасан хэмжих Цайны өрөө.

цэнэглэхэд зориулагдсан:

• chives том мод (ойролцоогоор 100 гр)
• 6 өндөг
• тос 25-30g хэсэг

Бэлтгэл ажил:

зааварт бичигдсэн дарааллаараа талх машин хувин найрлага тавих. Ерөнхийдөө эхний шингэн бүрэлдэхүүн байв. Бидний хувьд, дулаан ус аяга байна, 1.5 өндөг өмнө нь хумсны, 3 tbsp. л. ургамлын тос.

Үлдсэн шар бид хамарч, хөргөгчинд хүртэл.

гурил 3.5 аяга шигших. гурил илүү агаарын болгохын тулд энэ нь төгс цэвэр байгаа эсэхийг шалгах, мөн үргэлж шаардлагатай шигших. Бид ус mete гурил нэг аяга, эсвэл шилэн хэмжинэ.

нь хувин руу гурил Peppered болон халбага дөрвөн ховил гаргах.

гүнзгийрүүлэх намар унтаж, хуурай сүү, талхны хөрөнгө, элсэн чихэр, давс.

Бид, талх машин нь хувин тавьж тагийг хааж, "баримлын шавар" -ийн горимд дээр эргэж, энэ хөтөлбөрийн үргэлжлэх хугацаа нь ихэвчлэн хагас цаг юм. Бид бусад зүйлийг хийж, гэхдээ хөтөлбөрийн дүүргэлт бэлтгэнэ эцэст ойр.

өндөг буцалгана тавьж, харин одоо бид сайхан хөгийг нь ногоон сонгино бууруулах болно.

Үүний дараа tolkushkoy нухсан төмс, сонгино нь хөнгөнөөр бид шүүс бүү түүнийг дарж, харин crumbly, илүү жигд байсан авна.

болон зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэг хэсгийг нэмэх нь богино долгионы зууханд нэг минут, дараа нь холимог сонгины тос тогтоосон.

, Өндөг цэвэрлэх, тэднийг жижиг шоо хуваасан сонгино нэмж, давс, амт болон хөдөлгөөн юм. Дүүргэлт зуурсан гурил жигд давс шингээх болно шиг, хэтэрхий шорвог байх ёстой бөгөөд бялуу амт агуу юм.

Beep сонсогдож - зуурмаг бэлэн болсон байна. Энэ нь маш өтгөн, зөөлөн өгдөг.

Бид floured ажлын гадаргуу дээр тархсан. Болгоомжтой, бага зэрэг гурил зуурсан гурил сүйрч, хүчтэй дундаас энд дараах маягтыг хавсаргах байх нь хэрэгтэй:

зуурсан гурил, нэг нь хагас ажиллах гэж байгаа нь талыг нь хасах бусад нь хуванцар боолт, эсвэл багцыг хамрах болно байна.

Энэ тал хувь нь 12 тэнцүү хэсэг хуваасан ...

дахин зуурмаг амьд ирэх эхэлнэ ширгэсэн кино дор гадна байлгах тугалган Тэгээд ч бас хамрах болно.

Одоо бид бялуу үйлдвэрлэлийн үргэлжлүүлье. Гэхдээ эхлээд шүүгээ хөнгөн, тэр нь 180 градус хүртэл халааж байх ёстой.

хоол 1-2 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос. , Баримлын шавар нэг хэсэг авч доод тал нь хеделгеж ургамлын тосхуруугаа болон хурууныхаа буурсан үзүүлэлттэй зөөлөн хавтгай бялууг руу зуурсан гурил Маш. Хуруу. Тосоор бохирдсон тул зуурмаг гарт зөөгч биш юм. Би бялуу болгон зуурсан гурил хийх үед зуурмаг зүгээр л бүх хэрэглэж болохгүй ургамлын тос, гурил нь ажлын гадаргууг түрхэх үед, талх үйлдвэрлэгч нь биш юм. Хожим нь би энэ жор гаргаж тавьж,. (Жор харж, аль хэдийн байдаг.) ​​Талх үйлдвэрлэгч зуурмаг маш төвөгтэй гурил ч явж тендер болдог. Гэсэн хэдий ч, зуурмагийн хэсэг хуваасан байна байхад, та мөн хүснэгтийг тос тослох болон ажиллах болно.

Гэвч буцаж манай patties байна. бялуу 2 цаг дээр тархсан. Л. дүүргэлт.

Булгарсан ирмэгүүд нь хоорондоо маш амархан холбогддог.

Бид бага зэрэг давхарга хийж, давхаргатай жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр паттыг байрлуул. Pies бие биенээсээ хол зайд тархдаг.

Миний жигнэмэг тавиур маш том биш болохоор би жигнэмгийг хоёр боть болгон жигнэж байна. Бүх юманд тохирох боломжтой, гэхдээ дараа нь тэд тийм сайхан биш байх болно, тэд баррель нь хамт гулсмал заавал байх болно, учир нь жигнэх үед бага зэрэг хэмжээг нэмэгдүүлэх болно.

Бялууг бөглөсний дараа бид пиццийг бага зэрэг өгч, махлаг, бүр жигд болно. Би ихэвчлэн unshielded зууханд жигд цаас тавьж, зуухыг бага зэрэг нээж өгдөг.

Та зууханд патти хийхээсээ өмнө тослох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, бидний үлдсэн шар тос нь халбага нь цөцгийн тос нь эсвэл   шар түрүүнд 1 tsp нэмнэ. сүү, 1 tsp. ургамлын тос. Үүнийг хийснээр та энгийн шараар smear бол жигнэх үед хагардаг, бялуу нь маш их таалагддаггүй. 🙂

Зуурсан зуурсан бялуу нь 180 градусын зууханд урьдчилан халаасан ба тэдгээрийг rosy болгон хувиргах хүртэл жигнэнэ. Бид үүнийг аваад, таваг дээр тавиад цэвэрхэн алчуураар таглана.

Эдгээр нь бид гайхалтай сайн бялуу хийлээ. Талх үйлдвэрлэгч талхны бялуугаар хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагийн жорыг та дуртай гэдэгт би үнэхээр итгэж байна.

Энэ бол өнөөдрийнх. Би та бүхэнд амжилт хүсье. Күүк үргэлж баяр баясгалантайгаар!

Зөвхөн видеог хөндөх болно

Талх үйлдвэрлэгчдийн бялуу хийхэд зуурмаг хийх нь гар аргаар шаардлагатай бүх процессыг гүйцэтгэхээс хамаагүй хялбар юм. Технологийн энэ гайхамшиг нь ямар ч мэддэг жорыг даван туулах болно. Хамгийн гол нь найрлага бүрийг зөв дарааллаар нь байрлуулж, зохих горимыг асаах явдал юм. Дараа нь талх үйлдвэрлэгч нь хоол хийх цагийг өөрөө тохируулж, гэртээ жигнэх нь хамгийн тохиромжтой, зөөлөн бөгөөд нэг төрлийн зуурмагаар хийдэг.

Талхчинд та зуурсан гурил хийж болно, гэхдээ ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар нь мөөгөнцрийн бялуутай үед энэ гал тогооны төхөөрөмжинд туслахын тулд эргэж эргэдэг.. Сүү, гурил, эсвэл япон дээр тулгуурлан бэлтгэ. Туршилтанд өндөг, элсэн чихэр, давс, улаан буудайн гурил, маргарин, цөцгийн тос орно. Хуурай болон шингэн хоол хүнсийг талх үйлдвэрлэгчдэд нэмнэ. Юуны өмнө юу хийх ёстой, тэр нь зөвхөн технологийн загвараас хамаарна. Ихэнхдээ үүнийг талх үйлдвэрлэгчдэд зааж өгсөн бөгөөд энэ нь зуурмагийг бэлтгэхээс өмнө унших ёстой.

Талхчинд хийх зуурмагийг төгс болгохын тулд бөглөхдөө урьдчилан шийдэх хэрэгтэй. Тиймээс, амтат бялууг ихэвчлэн мөөгөнцрийн хэмжээг бууруулж, илүү их элсэн чихэр авна. Гэсэн хэдий ч, бас байдаг бүх нийтийн жор, та ижил туршилтаас олон төрлийн хөрвүүлэлт хийх боломжтой.

Шарсан талх, талх нарийн боовны хувьд талх үйлдвэрлэгчдээр хийсэн зуурмаг. Хөтөлбөрийн төгсгөлийн талаархи дохиог даруй ашиглаж болох бөгөөд холих, шаардах өөр нэг зүйл шаардлагагүй.

Талх үйлдвэрлэгчдэд төгс боов зуурмаг бэлтгэх нууцууд

Талх үйлдвэрлэгчдийн бялуу хийхэд зуурмаг бол гэрийн жигд хайрлагчид нь жинхэнэ диваажин юм. Чи гараа бохир болгох, эсвэл цаг хугацаа, энергитэй холилдох хэрэгтэй. Зөвхөн гал тогооны туслах ажилчдад зөв чиглэлийг өгөх хангалттай юм. Ийм байдлаар, талх үйлдвэрлэгчдэд бялуу хийхэд зуурмаг хийх, тэр ч байтугай сурагч нь дараах зөвлөмжийг дурсан санаж байвал:

Нууц дугаар 1. Талхчинд чанаж болгосон зуурмаг нь гартаа бага зэрэг наалддаг. Хэрэв үүнтэй зэрэгцэн та аюулгүй ажиллаж чадвал нэмэлт гурил нэмэх хэрэггүй, эс тэгвээс нэн даруй сулрах ба зөөлөн биш байх болно.

Нууц дугаар 2. Хэдийгээр та нар чихэрлэг биш сахар бэлтгэж байгаа ч гэсэн та зуурсан гурилан дээр нэмэх хэрэгтэй. Ингэхгүй бол чичиргээ нь идэвхжээгүй болно. Сонгосон дүүргэлтээс үл хамааран бага хэмжээний давс хэрэглэдэг. Давс нь мөөгөнцрийг хянадаг бөгөөд хэт их хэмжээгээр өсөхөөс сэргийлдэг.

№3 нууц. бялуу хийх зуурмаг сайн өссөн, та талх машин илгээнэ өмнө гурил шигших дараа нь зөөлөн, агаартай, хэтэрхий залхуу биш байсан юм.

№4 нууц. Энэ нь мөөгөнцрийн баримлын шавар ирэхэд, шингэн хэрэгцээ зөвхөн халсан нэмж болно. 60 градус хүртэл хангалттай температур - энэ нь зайлшгүй шаардлагатай биш юм буцалгана.

№5 нууц. маффин  талх машин бялуу нь талхны ч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд тараг, бага зэрэг сод ашигладаг.

Энэхүү тест нь мацаг барих үед ч гэсэн амттай нарийн боов өөрийгөө эмчлэх болно. Энэ тохиолдолд, амт, тийм болохоор гэр шиг байж чадна бусад аль ч цаг үед, тэд үүнийг ийм Patty шаардах болно. Жор найрлага давстай toppings нь хүлээлт нь жагсаасан байна. Та татсан бялуу болгохыг хүсэж байгаа бол, талхны хоёр цайны халбага хангалттай байх болно. Үүний зэрэгцээ бид илүү нэмж давс, элсэн чихэр, хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Энэ нь зуурмагийн "Moulinex" талх үйлдвэрлэгч нь болгосон байна . Таны загвар ( "Panasonic"," Polaris "," Scarlett "   гэх мэт) бага зэрэг өөр байна, тийм болохоор зааврыг анхааралтай уншиж болно.

Орц:

• 620 гр гурил,
• ус 360 мл;
• 4 tsp. хуурай мөөгөнцөр;
• 2 tbsp. л. элсэн чихэр;
• 2 tsp. давс;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос.

Бэлтгэх арга:

1. чингэлэг breadmakers өрөөний температур ус, ургамлын тос хийнэ.
2. Дараа нь би sifted гурил асгаж, давс, элсэн чихэр нэмж байх ёстой.
3. Наад зах нь талх машин талхны-д тавьсан юм.
4. , Дараа нь санал болгож буй нь горимыг сонгох хөтөлбөр "зуурсан гурил" зэрэг "үндсэн".
5. хөтөлбөрийн хүртэл хүлээж, нэг огтлох самбар дээр зуурсан шилжүүлэх floured.
6. Зуурмагийн жижиг хэсэг таслах болон Хуушуурын болгон өнхрүүлэн. Ингээд бүх зуурсан гурил бэлтгэх, дараа нь patties бий эхэлнэ.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Энэ жор нь талх үйлдвэрлэгч онд зуурмаг нь маш зөөлөн, зөөлөн, нарийн өсөлт өгч, тогоо ба жигд тохиромжтой юм. Ийм суурь нь бялуу цорын ганц сул тал нь өндөр илчлэг байх болно. Гэхдээ та шинэ ногооны чөмөг сонгосон бол, энэ хүчин нөхөх нь бага зэрэг байж болно. зуурсан гурил эхлэхээсээ өмнө үүнийг сүү халаах, гэхдээ буцалгана байхгүй бол шаардлагатай байдаг. Энэ нь мөөгөнцрийн идэвхжүүлэхийн тулд шаардлагатай юм. Энэ зуурмаг нь зөвхөн бялуу төлөө, бас пицца нь суурь болгон ашиглаж болно.

Орц:

• 250 мл сүү;
• 1 ½ ц. Л. мөөгөнцрийн;
• 1 tbsp. л. элсэн чихэр;
• 400 гр гурил,
• ½ tsp. давс;
• 1 өндөг;
• маргарин 50 гр.

Бэлтгэх арга:

1. талх машин саванд халуун сүү хийнэ.
2. Маргарин нь богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннад хайлуулж, бас талх үйлдвэрлэгч цутгана.
3. өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. Дараа нь гурил шигших, үлдсэн найрлага асгаж, талхны дээд.
5. Сонгох горим "Туршилтын" болон хөтөлбөрийн төгсгөлд хүлээнэ (энэ нь ойролцоогоор хагас цаг авч болно).

Одоо та хэрхэн зураг бүхий жор дагуу талх үйлдвэрлэгч нь бялуу нь зуурсан гурил хоол мэдэж байгаа. Бон хүсэл!

Заримдаа та, цайны нам зохион байгуулж шинэхэн талх нарийн боовны бялуу асар том жигнүүрийн мандуулжээ, өрхийн тэднийг эргэцүүлэн харах, гал тогоонд бүхэл бүтэн гэр бүлийг цуглуулах хүсэж байна. Харин эмэгтэй хүн бүр тэр бэлтгэх мөөгөнцрийн зуурмаг, та өглөө эхлэх ёстой нь урт удаан цаг хугацаа шаарддаг мэддэг: зуурмаг тохиромжтой болтол хүлээх; зуурсан гурил зуурах, Энэ өсөх хүлээж байна; өдөр санаа - доош хэвлэл, хандлагыг буцааж тавилаа. Орой гэхэд цай намын болон бодол санаа байхаа больсон - хэрхэн орондоо олж авах болно. талх машин бялуу нь зуурсан гурил хийх - Харин ажлыг хөнгөвчлөх гэж оролддог. Энэ нь гал тогооны туслагч нарийн төвөгтэй үйл явцыг таатай болж байна.

талх машин Масло мөөгөнцрийн зуурмаг

Бид зуурсан гурил зуурагч өмнө нь ашиглаж байгаа, өөрөөр энэ нь хүрэхийн тулд маш урт хугацаа байх болно, нэрэх урьдчилан хоол хийх шаардлагатай байна. талх машин ямар ч ийм асуудал байна. доош тавьж, таймер эхлэх, хөтөлбөр "зуурсан гурил" хийж, хүлээх - талх машин нь мөөгөнцрийн баримлын шавар хийх жор нь хувин тавьсан нэг удаа бүх найрлага, энэ нь тус тусад нь нэрэх бэлтгэх whisking эсвэл бие даасан бүтээгдэхүүн холих нь шаардлагагүй юм сайн юм. цагийн дараа - хагас, таны туслах зуурмаг бэлэн байна гэж хэлж болно, та торт уран барималч эхэлж болно.

талх машин жор боов

Хэрэв та өөртөө асуулт асуусан бол: "хэрхэн талх машин зуурсан гурил хоол", тавьсан өөр нэг - "? зуурсан гурил хоол хийх гэж юу вэ" Үнэн хэрэгтээ, хөгц болох нь зөвхөн бялуу, бас бусад бүтээгдэхүүн сайхан сонирхолтой талхны үйлдвэрлэсэн байна талх үйлдвэрлэгч нь зуурмагийн - янз бүрийн нгээр, бялуу, бялуу болон хуйлаас бүхий нэрийн жагсаалт, хаалттай, нээлттэй бялуу. Таны харж байгаагаар, уран зөгнөл, carousing байна. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол - зуурсан гурил хоол, дараа нь юу хийх гэж байна.

Орц:

• хуурай мөөгөнцрийн - 1 цайны халбага ;.
• сүү - 120 мл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• маргарины - 50 г,
• гурил - 2.5 шил;
• элсэн чихэр - 1-2 tbsp. халбага;
• ванилийн сахар - 1/2 цайны халбага ;.
• давс - 1/2 цайны халбага ..

Бэлтгэл ажил

талх машин мөөгөнцрийн зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд эхлээд ханасан хүчлийн хайлж. Дараа нь сүү, өндөг нь хувин руу ачаалж, гурил, элсэн чихэр, давс, ваниль, дараа нь аль хэдийн хуурай талхны орой дээр асгаж байна. "Туршилтын" горим, 1.5 цагийн турш таймер ил. , Уян хатан бий баримлын шавар нь нүд байлгах, хоол хийх үйл явцын эхэнд та зохицуулалт хийж, гурил, сүү нэмж болно, учир нь, дараа нь энэ нь маш хэцүү байх болно. Дашрамд хэлэхэд, гэрийн эзэгтэй, мөн зарим нь архи мөөгөнцрийн зуурмаг цайны халбаган дээр нэмж байгаа та талхны сайн мэдэхгүй байгаа бол үйл явц нь хурдан байдаг ба зуурмаг их өгөөмөр баян болж байна.

Дараа нь бялуу өсөн нэмэгдэж буй баримлын шавар талх үйлдвэрлэгч, магадгүй энэ нь ч гэсэн хэлбэрээр гадна бага тул болгоомжтой байх болно гэж үзэж байна. Таны талх шарах сав аз жаргалтай зуурмаг бэлэн байна гэж мэдээлж дараа, баримал эхэлнэ. Зүгээр л та зуурмаг гайхамшгийг хоол хийх биш, таатай хурдацтай үйл явц юм шиг санаж - нэг туслах, нэг жигд хуудсан дор хаяж 25-30 минут дээр rasstoyatsya patties байг, дараа нь шатаасан бараа сэвсгэр зөөлөн, crumbly гарч эргэж болно.

талх үйлдвэрлэгч нь Pyrozhkov зуурмаг

Орц:

Бэлтгэл ажил

талх машин хувин оруулсан мэдээлэл бүтээгдэхүүн, 1.5 цаг гэхэд горим "туршилтын" ил болон тодорхой мөс чанараар өөрийн дуртай телевизийн цуврал үзэх явж байна. талх машин масло мөөгөнцрийн зуурсан гурил хоол хийх дараа, та дараах patties хэвлэх явцыг эхлэх болно. зуслангийн байшин бяслаг, чанамал, хүнсний ногоо болон жимс, тэр ч байтугай мах - нэхэмжлэлийг үнэхээр ямар ч дүүргэлт.

Би сайхан хоол оролдох санал талх машин шарсан бялуу нь зуурмагийн.  Бялуу Энэ туршилтын авсан байдаг нь маш өтгөн, амттай юм. Та бас хоол, энэ туршилтын belyashi болно.

шарсан бялуу талх машин зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй:

халуун сүү - 300 мл;

хөгжсөн ургамлын тос - 1 tbsp. л.

маргарины - 40 гр,

g - L, 1.5 ц..

sugar - L, 1.5 ц..

хуурай мөөгөнцрийн - L, 1.5 ц..

гурил - 500 гр

талх машин хувин тавьж, хөтөлбөр "зуурмаг" багц (I - 1 цаг 30 минут). Зуурмаг бэлэн байна! Та талх машин байхгүй бол, зуурмаг kneaded, гар болно. Үүнийг хийхийн тулд гурил шигших нь шүдэнд болгож байна. элсэн чихэр, мөөгөнцрийн нэмнэ. хайлсан маргарин, давс, ургамлын тос нь сүү холимог. Аажмаар зуурсан гурил зуурагч, завсарлага сүү хольц руу хийнэ. зуурсан гурил зуурах, энэ нь зөөлөн боловч наалдамхай бус байх ёстой. дулаан газар арга 1 цагийн турш цэвэр алчуураар хамрагдсан зуурсан үлдээгээрэй.

Бон хүсэл!