Холбоотой ангилсан нийтлэлүүд

Агуулга: Хоол хийх бэлтгэл Зуурмагийг бэлтгэх үйл явц Хайруулын тавган дээр шарах үйл явц Хуушуур нь олон зууны турш Оросын үндэсний хоол гэж тооцогддог байсан бөгөөд манай улсад маш их алдартай байдаг. Маш олон арга бий ...

Агуулга: Төгс хуушуур хийх бяцхан заль мэх Хуушуурын сонгодог жор Хоолны амтат хоолонд зориулсан хуушуурын жор Амттай хүмүүст зориулсан хуушуурын жор Баярын ширээнд зориулсан хуушуурын жор Хуушуур бол хэзээд л ирдэг өвөрмөц хоол...

Агуулга: Богино долгионы зууханд хоол хийх онцлог Богино долгионы зууханд алимтай сонгодог бялуу хийх жор Хүн бүр багаасаа л шарлотын амтыг мэддэг байсан байх - алимны бялууг бүр...

Амтат гадил жимсний болон хар шоколад нь жигнэх явцад бие биенээ нөхөж, эв найртай тодотгож чаддаг хоёр төрлийн амт юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм амттан бэлтгэхийг оролдсон бөгөөд үр дүнд нь сэтгэл хангалуун байсан. Доор тайлбарласан гадил жимсний болон шоколадтай бялуугийн жор нь зөвхөн амттай төдийгүй хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүний үр дүнд та зочдод болон хайртай хүмүүстээ үйлчлэх боломжтой цай эсвэл кофены амттай амттан авах болно.

Шоколад, бананатай хөвөн бялуу

Бэлтгэсний дараа энэ амттан нь маш сэвсгэр, хөнгөн, амттай болж хувирдаг боловч жоронд үнэтэй найрлага байдаггүй. Энэхүү амттанг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй тул бараг бүх хүн үүнийг хийж чадна.

Хөвөн бялууг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлагыг бэлтгэ.

• 260 гр гурил;
• 200 гр элсэн чихэр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сод ба жигд нунтаг - тус бүр нэг хагас халбага;
• 90 гр какао нунтаг;
• сүү - 250 мл;
• 1/3 tbsp. rast. тос;
• 2 банана;
• 1 аяга буцалж буй ус.

Энэхүү гадил жимсний шоколадтай бялууг хийхэд маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Сүүлийн хоёроос бусад бүх найрлагыг том саванд хийж, жор дээр заасан дарааллаар хийнэ. Бүх зүйл холигчоор сайтар холилдоно. Жимсийг сараалжтай эсвэл сэрээгээр сайтар цавчих, та бас хутгагч ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь гадил жимсний амтыг өгч, жижиг хэсгүүд гарч ирэхгүй. Зуурсан гурилан дээрээ нэмээд дахин холигчоор бүгдийг нь холино.

Одоо хамгийн чухал зүйл бол саванд заасан хэмжээний ус буцалгаж, зуурсан гурилаа үргэлжлүүлэн хутгаж, буцалж буй усанд аажмаар хийнэ. Үүний үр дүнд та нэлээд шингэн шоколад-гадил жимсний зуурмагтай байх ёстой. Үүнийг өндөр талтай хэвэнд хийнэ, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Та бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгах хэрэгтэй.

Амттан нь хөргөж, үйлчлэх үед хэсэг болгон хувааж, эхлээд гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.

Шоколад, бананатай хийсвэр боовны бялуу

Энэхүү жор нь зуурсан гурилтай удаан зууралдах дургүй, харин хайртай хүмүүсээ эсвэл зочдоо ер бусын амттай амттай нарийн боовоор гайхшруулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой шийдэл юм.

Шоколад, гадил жимсний давхаргатай бялуу хийхэд шаардлагатай найрлага нь хамгийн бага байдаг. Танд хэрэгтэй болно:

• 1-2 багц бэлэн хийсвэр боов;
• 2 шоколад;
• шар;
• 2 банана.

Хийсвэр боовыг өнхрүүлээрэй (үүнийг өнхрүүлэх дүрмийг санаарай: энэ нь нэг чиглэлд хийгдэх ёстой бөгөөд энэ нь таны нарийн боовны шаржигнуурыг баталгаажуулдаг). Дунд хэсэгт нь шоколад, дээр нь гадилыг тавь. Жимсийг бүхэлд нь эсвэл хэсэг болгон хувааж болно.

Үлдсэн зуурсан гурилынхаа ирмэг дээр загасны ясыг зүсэж, сүлжсэн хэлбэрээр дүүргэж нугалав.

Бялуугаа жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь зодуулсан шараар түрхэнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн самраар цацаж болно. 20 минутын турш зууханд хийнэ. Үүссэн бүтээгдэхүүн нь хүйтэн, дулаан аль алинд нь амттай байх болно.

Шоколад, гадил жимсний хамт богино гурилан боовны бялуу

Нарийхан, амттай, хөнгөн амттан нь өдөр тутмын цай уухад төдийгүй зочдод үйлчлэхэд тохиромжтой зүйл юм. Үндсэндээ энэ торт нь энэ төрлийн зуурмаг дээр үндэслэсэн тул банана, шоколадтай боовны бялуу юм.

Элсний суурийг дараах технологийг ашиглан бэлтгэнэ.

Include Me товч код дээр заасан файл байхгүй байна.

• 200 гр гурил шигшиж, нэг чимх давс, 20 гр элсэн чихэртэй холино;
• Хагас саваа цөцгийн тос (хүйтэн) шоо болгон хайчилж ав;
• өндөг, 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага ус;
• эдгээр бүх найрлагыг холигчинд хийнэ.

Зуурсан зуурсан гурилыг аяганд наалдсан хальсаар бүрхсэний дараа хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн элсийг өнхрөхөөс өмнө гурил, жигд цаас бэлтгэ.

Хөргөсөн зуурсан гурилаа гадаргуу дээр тавиад дахин гараараа зуурна, гэхдээ удаан хугацаанд хайлж болохгүй (ширээн дээр наалдаж эхлэх ёсгүй).

Жигнэмэгийн цаасан дээр бага зэрэг гурил асгаж, дээр нь 3 см-ийн зузаантай элсийг өнхрүүлж, ажлын хэсгийг өөр илгэн цаасаар хучиж, 60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хугацаанд та зуурсан гурилаа гаргаж аваад бага зэрэг өнхрүүлж, хэвний диаметрийн дагуу тойрог хайчилж, дараа нь 170 градусын температурт жигнэх зориулалтаар шилжүүлж болно. Зуурсан гурилаа зууханд хийхээсээ өмнө сэрээгээр хатгахаа мартуузай.

Бөглөхдөө дараах найрлагыг авна.

• банана - 250 гр;
• цөцгийн тос - нэг дутуу tbsp. халбага;
• нэг халбага. халбага элсэн чихэр;
• бага зэрэг нимбэгний шүүс.

Жимсийг хальсалж, 1 см-ээс ихгүй зузаантай дугуйлан хайчилж, гадилыг харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тосонд жимсээ хуурна. Үүнийг өндөр дулаанаар хурдан хий, энэ нь целлюлозыг задрахаас сэргийлнэ. Элсэн чихэр нэмээд галаас аваад коланд руу хийнэ.

Ганаш бэлтгэхдээ 1-2 ширхэг банана авч хутгагчаар нухаш хийнэ. Тус тусад нь саванд цөцгий (175 гр) буцалгаад 1 бар хар шоколад нэмнэ. Цөцгийтэй шоколадны хольцыг жигд болтол авчирч, гадил жимсний нухаш нэмнэ.

Амттаныг угсарна:Дүүргэгчийг шатаасан, хөргөсөн нарийн боовны царцдас дээр тавьж, дээр нь ганачийг тавьдаг. Дээд давхарга бүрэн хатуурсны дараа амттан бэлэн болно.

Мөн уншина уу:

Шоколадтай жигнэмэгийн жор
Мөөгөнцөр дэх шоколадан бялуу хийх жор
Бялууг чимэглэх шоколадны бөмбөг хийх жор
Зууханд буцалж буй ус, удаан агшаагчтай жигнэмэг-шоколадны жор
Шоколад дахь мандарины зүсмэлүүд: зурагтай жор
Бялуу хийх цагаан шоколадтай мусс жор
Бялууг бүрхэхэд зориулсан цагаан шоколадтай крем

Найрлага

• 6 банана;
• 3 өндөг;
• 120 мл ургамлын тос;
• 100 гр цагаан элсэн чихэр;
• 1 халбага нунтагласан шанцай;
• 250 гр гурил;
• 1-1½ халбага жигд нунтаг;
• 115 гр цөцгийн тос;
• 200 гр бор элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Сэрээ ашиглан 4 ширхэг банана нухаш хийнэ. Өндөг, ургамлын тос, элсэн чихэр, шанцай нэмээд сайтар холино. Жигнэх нунтагтай хольсон гурил нэмээд жигд болтол дахин сайтар холино.

Дунд зэргийн халуунд цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Түүнд бор элсэн чихэр уусгана. Дулааныг бага зэрэг нэмэгдүүлж, холимог хөөсөрч эхлэх хүртэл хутгана.

23 х 23 см хэмжээтэй хайруулын тавган дээр карамель хийнэ.Үлдсэн гадилыг хэрчиж, карамель дээрээ тавина. Дээрээс нь зуурсан гурилаа тараана. Бялууг 180 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх. Хөргөж, үйлчлэх таваг руу эргүүлнэ.

Найрлага

Туршилтын хувьд:

• 1 өндөг;
• нэг чимх давс;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 200 гр гурил.

Бөглөхөд:

• 1 өндөг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 150 гр цөцгий;
• 150 гр;
• 2 халбага гурил;
• 2 банана.

Бэлтгэл

Өндөг, давс, элсэн чихэр, ваниллин холино. Зөөлөн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Гурил нэмээд сэрээгээр сайтар хольж, зуурсан гурилаа гараараа зуурна.

Одоо дүүргэж эхэл. Өндөг, элсэн чихэр, цөцгий зоддог. Зуслангийн бяслаг, гурил нэмээд жигд болтол хутгана. Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт хуурай байвал урьдчилан шигшүүрээр нунтаглана.

22 см-ийн диаметртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хэвний ёроол болон хажуу тал дээр тараана. Банана зүсмэлүүдийг хайчилж, зуурсан гурилан дээр тавьж, ааруул хольцоор дүүргэнэ. Бялууг 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.

3. Банана, цөцгийтэй бялуу

Найрлага

Туршилтын хувьд:

• 160 гр гурил;
• ½ халбага давс;
• 2 халбага ургамлын тос;
• 60 гр цөцгийн тос;
• 60 мл ус.

Дүүргэлт, цөцгий, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар:

• 6 өндөгний шар;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 30 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• ½ халбага давс;
• 360 мл сүү;
• нэг чимх ваниллин;
• 300 гр ташуурдуулж тос;
• 4½ банана;
• 3 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Гурил, давс, ургамлын тосыг холино. Хүйтэн цөцгийн тосны хэсгүүдийг нэмээд үйрмэг болгон бутлана. Усанд хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Бөмбөлөг болгож, бага зэрэг дарж, боож, хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Зуурсан гурилаа бөөрөнхийлөн 23 см-ийн диаметртэй хэвний ёроол болон хажуу талд тарааж, зуурсан гурилыг сэрээгээр хэд хэдэн цоолж, дээр нь хуурай шош цацна. Бялууг хавдахгүйн тулд ийм ачаалал хэрэгтэй. 190 градусын температурт 35 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Жижиг саванд шар, элсэн чихэр, цардуул, давсыг холино. Сүүг буцалгаад аажмаар өндөг рүү хийнэ, байнга хутгана. Ваниль нэмнэ. Хутгаж, цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.

Цөцгий нь халуунд тэсвэртэй саванд шигшүүрээр нунтаглана. Цөцгийн гадаргууг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж 2 цаг байлгана. Дараа нь сэвсгэр хөөс болгон 120 гр цөцгий нэмээд хутгана.

Банана зүсмэлүүдийг хайчилж, хөргөсөн царцдас дээр тавь. Дээрээс нь цөцгийн хагасыг тарааж, үлдсэн бараг бүх гадил жимсийг тарааж, цөцгийн нөгөө талыг нь таглана.

Үлдсэн цөцгий болон нунтаг сахараа цөцгий болтол нь хутгана. Холимогийг хоолойн уутанд хийж, бялууны ирмэгийг тойруулан өвөрмөц сарнай хэлбэртэй болгоно. Бялууны гол хэсгийг гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэж, дээр нь цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг зүсэхээс өмнө хөргөнө.

Найрлага

Бялууны хувьд:

• 250 гр гурил;
• 3 халбага;
• 1 халбага давс;
• 3 боловсорсон банана;
• 250 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 2 өндөг;
• 240 мл сүү.

Элсний үйрмэг ба паалангын хувьд:

• 250 гр бор элсэн чихэр;
• 250 гр гурил;
• 200 гр цөцгийн тос;
• 120 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 1-2 хоолны халбага сүү.

Бэлтгэл

Гурил, жигд нунтаг, давс холино. Тусдаа саванд гадилыг сэрээгээр нухаж, тосоор холино. Элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмээд сайтар холино. Гурилын хольцоо нэмээд сүү асгаж, дахин сайтар холино.

Өөр нэг саванд бор элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тосыг үйрмэг болгон нунтаглана. 33 х 23 см хэмжээтэй жигнэх тавагыг тос түрхээд, зуурсан гурилынхаа талыг хийж, гуравны нэгийг нь боовны үйрмэгээр цацаж, нөгөө талыг нь тарааж, үлдсэн үйрмэгээр нь цацна.

Бялууг 180 градусын температурт 50-55 минутын турш жигнэх. Нунтагласан элсэн чихэр, сүүгээ хутгаж, бага зэрэг хөргөсөн бялуу дээр паалангаа хийнэ.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 100 гр бор элсэн чихэр;
• 100 гр цагаан элсэн чихэр;
• 60 мл ургамлын тос + тослоход бага зэрэг;
• 60 гр цөцгий;
• нэг чимх ваниллин;
• 2 боловсорсон банана;
• 125 гр + 3 халбага гурил;
• ½ халбага жигд нунтаг;
• ½ цайны халбага сод;
• нэг чимх давс;
• 115 гр.

Бэлтгэл

1 өндөг, бор элсэн чихэр, 50 гр цагаан элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, ваниллин зоддог. Салаагаар нухсан гадилыг нэмээд хутгана. 125 гр гурил, жигд нунтаг, сод, давс нэмээд дахин сайтар холино.

Цөцгийтэй бяслаг, 50 гр цагаан элсэн чихэр, 1 өндөг, 3 хоолны халбага гурилыг холигчоор хутгана. 23 х 12 см хэмжээтэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолно.

Зуурсан гурилын ⅔ хэсгийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дээрээс нь цөцгийн хольцыг тарааж, үлдсэн зуурмагаа сайтар таглана. 180 градусын температурт ойролцоогоор 50 минутын турш жигнэх. Бялууг зүсэхээс өмнө хөргөнө.

Найрлага

• 3 өндөг;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 140 гр цөцгий;
• 100 гр цөцгийн тос + тослоход бага зэрэг;
• 250 гр гурил + цацахад бага зэрэг;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• 3 банана;
• нэг чимх ваниллин;
• хэдэн зүсмэлүүд.

Бэлтгэл

Өндөг, 100 гр элсэн чихэр, 80 гр цөцгий гөлгөр болтол зоддог. Хайлсан цөцгийн тос нэмээд хутгана. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмээд дахин холино.

2 гадилыг жижиг шоо болгон хайчилж, зуурсан гурилан дээр нэмээд хутгана. 20 х 15 см хэмжээтэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, гурил цацна. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тарааж, 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Холигч ашиглан үлдсэн элсэн чихэр, цөцгий, банана, ванилийг жигд болтол нь хутгана. Хөргөсөн бялууг цөцгийтэй тос түрхээд үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.

Найрлага

• 3 боловсорсон банана;
• 2 өндөг;
• 140 гр Грек;
• 115 гр шингэн зөгийн бал;
• нэг чимх ваниллин;
• 1 халбага сод;
• 115 гр гурил;
• 50 гр какао нунтаг;
• 80 гр шоколадны чипс;
• бага зэрэг ургамлын тос.

Бэлтгэл

Бананагаа сэрээгээр нухна. Өндөг, тараг, зөгийн бал, ваниллин, сод нэмээд сайтар холино. Гурил, какао нунтаг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Шоколадны чипс нэмээд дахин хутгана.

23 х 12 см хэмжээтэй жигд таваг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж жигдрүүлнэ. Бялууг 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Найрлага

Бялууны хувьд:

• 115 гр цөцгийн тос;
• 150 гр цагаан элсэн чихэр;
• 100 гр бор элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 60 мл сүү;
• нэг чимх ваниллин;
• 250 гр гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• ½ цайны халбага сод;
• 1 халбага нунтагласан шанцай;
• ¼ халбага давс;
• ¼ халбага нунтагласан самар;
• 3 боловсорсон банана;
• ½ жижиг лууван;
• 30 гр пеканс (хушгагаар сольж болно);
• бага зэрэг ургамлын тос.

Цөцгийн хувьд:

• 220 гр тос бяслаг;
• 220 гр цөцгийн тос;
• нэг чимх ваниллин;
• ¼ халбага давс;
• 60 гр нунтаг элсэн чихэр;
• пеканс (самараар сольж болно) - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл

Цөцгийн тосыг хайлуулж, цагаан, бор элсэн чихэртэй холино. Өндөг, сүү, ваниллин нэмээд сайтар холино. Гурил, жигд нунтаг, хүнсний сода, шанцай, давс, самар нэмээд жигд болтол холино.

Гадилыг сэрээгээр нухаш болгон нунтаглаж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг үрж, самар цавчих. Эдгээр найрлагыг зуурмаг дээр нэмээд дахин сайтар холино.

23 х 12 см хэмжээтэй хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхэж, илгэн цаасаар доторлож, хоёр талаас нь давж гаргана. Энэ нь бялууг арилгахад хялбар болгоно. Зуурсан гурилаа тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш тавина.

Холигч ашиглан цөцгий бяслаг, цөцгийн тосыг холино. Ваниль, давс, нунтаг элсэн чихэр нэмээд цөцгий болтол дахин хутгана. Хөргөсөн бялуугаа цөцгийтэй хамт тарааж, самараар чимэглээрэй.

Найрлага

• 4 өндөг;
• 150 гр маргарин;
• нэг чимх ваниллин;
• 7 халбага элсэн чихэр;
• 240 гр гурил;
• 2 халбага жигд нунтаг;
• 1 нимбэг;
• 4 банана;
• 200 гр цөцгий;
• 20 гр хуурай ванилийн пуддинг.

Бэлтгэл

Зуурмагийн хувьд 1 өндөг, маргарин, ваниллин, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг холино. Зуурмаг таны гарт наалдахгүй байх ёстой.

Найрлага

• 250 гр;
• 6 банана;
• 115 гр цөцгийн тос + тослоход зориулж зарим хэсэг;
• 200 гр бор элсэн чихэр;
• нэг чимх ваниллин;
• 1 халбага шанцай.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг өнхрүүл. 20 см-ийн диаметртэй дугуй хэвийг хавсаргаж, тойрог хайчилж ав. Зуурсан гурилыг сэрээгээр олон нүх гарга.

Гадил жимсний үзүүрийг хайчилж ав. 2 гадилыг хөндлөн огтолж, хагасаар нь хайчилж ав.

Цөцгийн тосыг саванд эсвэл өргөн саванд хийж дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Элсэн чихэр нэмээд карамель жигд болтол 5 минутын турш хутгана. Ваниль, шанцай нэмээд хутгана.

Нэг давхаргад карамель дотор гадилыг тавь. Зөөлөн болгохын тулд хэдэн минутын турш хооллоорой. Хоол хийж дуусаад гадилыг бүрэн карамель бүрхэх хүртэл эргүүл.

20 см диаметртэй хэвийг цөцгийн тосоор тосолж, гадилыг нэг давхаргад дугуйлан байрлуулна. Хэрвээ хайруулын тавган дээр хоосон зай байгаа бол гадил жимсний талыг дахин хувааж, хоосон зайг дүүргэ.

Банана дээр үлдсэн карамель асгаж, зуурсан гурилаар бүрхэнэ. Сэрээ ашиглан зуурсан гурилын ирмэгийг дотогшоо бага зэрэг нугалав. 190 градусын температурт 30 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Бялууг хөргөөд үйлчлэх таваг руу эргүүлнэ.

Бананатай шоколадтай бялуу нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Асуудалтай найрлагыг хослуулснаар амттан нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг. Энэхүү гадил жимсний шоколадтай бялууг хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг зууханд болон удаан агшаагчаар аль алинд нь чанаж болно.

Шоколадтай гадил жимсний бялуу хийх жор

Шоколадтай гадил жимсний бялуу нь бялуу хийхэд тийм ч их цаг байдаггүй ч зочдыг анхны амттай ер бусын амттангаар гайхшруулахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Зууханд шатаасан какао бүхий гадил жимсний бялуу нь шүүслэг бүтэцтэй, гайхалтай үнэртэй байдаг.

Найрлага

Гадил жимсний шоколадтай бялуу хийхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• 260 гр гурил;
• элсэн чихэр, какао - хоёр шил, 80 гр;
• хэд хэдэн дунд хэмжээний банана;
• цөцгийн тос - 15 гр;
• халбага жигд нунтаг;
• хагас халбага давс;
• 3 өндөг;
• сүү - хагас аяга;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• 1 tbsp. хөргөсөн буцалсан ус;
• 120 мл ургамлын тос;
• аяга цөцгийн гуравны нэг;
• 230 гр хар шоколад;
• ванилийн уут

Хоолыг алхам алхмаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Гадил жимсний шоколадтай бялуу хийх алхамууд:

1. Эхлээд та гурилыг какао, элсэн чихэр, жигд нунтагтай хослуулах хэрэгтэй. Үр хольц дээр давс нэмнэ.
2. Дараа нь боловсорсон гадилыг сэрээгээр нунтаглана.
3. Тусдаа аяганд өндөгийг цохиж, дараа нь тос, ваниллин, банана, ус, сүү нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
4. Дараа нь үүссэн массыг том аяганд бөөнөөр нь сайтар холино. Зуурсан гурилыг хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан зуурна.
5. Бялууны хольцыг хэвэнд хийнэ, 180 градусын турш 40 минутын турш жигнэх.
6. Амттан бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад хөргөхийг зөвлөж байна.
7. Паалангын хувьд шоколадыг хайлуулж, цөцгийн тос, цөцгий нэмээд найрлагыг нь жигд болтол холино.
8. Бэлэн болсны дараа шоколадны хольцыг 5 минутын турш хөргөж, дараа нь цохино.

Үйлдвэрлэлийн төгсгөлд анхилуун зуурмагийн бүтээгдэхүүн дээр паалантай хийнэ. Бэлтгэсэн таваг нь сонгодог гадил жимсний шоколадтай бялуу жор гэж тооцогддог.

Удаан агшаагчтай шоколадтай гадил жимсний бялуу хийх жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч гэрийн эзэгтэй энэ амттанг бэлдэж болно. Амтат хоолонд дурлагчид бэлэн зуурсан гурил ашиглан хийж болох шоколад, гадил жимсний хийсвэр боов (давхаргатай бялуу) -д сэтгэл хангалуун байх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 3 банана;
• хос өндөг;
• дөрөвний нэг аяга ургамлын тос;
• нэг шил гурил;
• халбага ванилийн сахар;
• хэд хэдэн том л. какао;
• жигд нунтаг ба элсэн чихэр - 1 халбага, хагас шил тус тус.

Үйлдвэрлэлийн алхамууд:

1. Эхлэхийн тулд өндөгийг цохихыг зөвлөж байна, дараа нь гадил жимсний хэсгүүдийг нэмнэ.
2. Дараа нь гадилыг сэрээгээр нухаж, тосонд хийнэ, дараа нь найрлагыг нь холино.
3. Тусдаа аяганд гурилыг ердийн болон ванилийн сахар, жигд нунтаг, какао холино.
4. Үүссэн хольцыг гадил жимсний өндөгний холимогт хийнэ, хутгана.
5. Бэлэн зуурсан гурилаа тосоор бага зэрэг бүрсэн олон тогоочийн саванд хийнэ.
6. Амттаныг хаалттай техникээр жигнэж, "Baking" горим болон таймерыг 60 минут болгож тохируулна.
7. Бэлэн болсны дараа тагийг нь нээж, амттангаа хэсэг хугацаанд хөргөнө.

Хөргөсөн гадил жимсний-шоколадтай бялууг таваг руу шилжүүлж, хэсэг болгон хуваа.

Шоколадтай гадил жимсний бялуу хийх видео

https://youtu.be/xznhxdLwHpw

Шоколадтай гадил жимсний цөцгийтэй бялуу

Гадил жимсний шоколадтай бялуу нь хамгийн амттай гурилан бүтээгдэхүүний нэг гэж тооцогддог бөгөөд цөцгий чимэглэл нь үүнийг хамгийн амттай болгодог. Шоколадтай гадил жимсний бялууг баярын ширээн дээр үйлчилж эсвэл ердийн амттан болгон ашиглаж болно.

Найрлага:

• 3 өндөг;
• Цөцгий, элсэн чихэр тус бүр 150 гр;
• 3 банана;
• 80 гр какао;
• 0.1 цөцгийн тос;
• ванилийн уут;
• 260 гр гурил;
• халбага жигд нунтаг.

Үйлдвэрлэлийн алхамууд:

1. Эхлээд өндөгийг цохиж, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр (100 гр), цөцгий (90 гр) нэмнэ. Бөөн найрлагыг бүрэн уусгах хүртэл холигчоор найрлагыг нь цохино.
2. Дараа нь цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг-цөцгий холимогт нэмээд холино.
3. Дараа нь жигд нунтаг, какао бүхий гурил нэмээд бүтээгдэхүүнийг дахин холино.
4. Өөр нэг саванд 2 гадилыг сэрээ ашиглан зуурмаг болгон хувиргаж, дараа нь зуурсан гурилан дээр нэмээд хутгана.
5. Жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Бялууг сайтар халаасан зууханд хийнэ.
7. 200 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.
8. Энэ үед та цөцгий хийж эхлэх боломжтой бөгөөд үүнийг хийхийн тулд үлдсэн цөцгий, элсэн чихэр зэргийг сайтар холих хэрэгтэй.
9. Амттан бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, дараа нь цөцгий хийнэ.
10. Дээрээс нь 1 ширхэг гадил жимсний зүсмэлийг жигд тараана.
11. Бялууг 1-2 цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд түүнд шингэх цаг гарна.

Бэлтгэсэн гадил жимсний амттанг хэсэг болгон хуваана.

Шоколадтай гадил жимсний бялуу хийх энэхүү жор нь ааруул бөмбөлөг нэмээд хоёр давхаргаар бэлтгэгдсэнтэй холбоотой юм. Гадил жимсний хэсгүүдийг бялуугийн нэг давхаргад нэмж, өөр нэг хэсэг нь шоколадтай хольж, гурав дахь нь ааруул масстай бөмбөг юм.

Энэхүү шоколадтай гадил жимсний бялууг хийхийн тулд танд цөөн хэдэн найрлага хэрэгтэй болно.

Суурийн хувьд:

• 260 гр гурил;
• 4 өндөг;
• аяга элсэн чихрийн гуравны нэг;
• 1 уураг;
• 150 гр цөцгий;
• 0.2 кг цөцгийн тос;
• 50 мл сүү эсвэл хөргөсөн буцалсан ус;
• 100 гр шоколад
• содын халбага;
• ванилийн уут

Аарцны бөмбөгний хувьд:

• 0.2 кг зуслангийн бяслаг;
• шилэн элсэн чихрийн гуравны нэг;
• шар.

Цөцгийн хувьд:

• 200 мл өөх тос ихтэй цөцгий;
• 1 жүржийн шүүс.

Жор:

1. Эхлээд нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл зуслангийн бяслагийг элсэн чихэр, шараар нунтаглана.
2. Үүссэн массаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, хөлдөөгчид хийнэ.
3. Энэ үед та зуурсан гурил зуурч эхлэх боломжтой бөгөөд үүний тулд та өндөгийг элсэн чихэр, цагаанаар цохиж, аажмаар цөцгийн тос, ваниллин, жигд нунтаг, гурил нэмнэ.
4. Бананыг сэрээгээр нухаж, зуурсан гурилан дээр нэмээд сайтар холино.
5. Холимог хольцыг хагасаар хуваана.
6. Хэсэгүүдийн аль нэгэнд шоколад нэмээд жижиг хэсгүүдэд хувааж, сүү эсвэл усаар холино.
7. Тосолсон илгэн цаасыг жигд саванд хийнэ.
8. Дараа нь шоколадны масстай холилдохгүй зуурсан гурилын давхаргыг хэвний гадаргуу дээр жигд тараана.
9. Дараа нь шоколадны зуурмагийг болгоомжтой хийнэ.
10. Дээрээс нь зуслангийн бяслагны бөмбөгийг тавиад, суурь руу нь болгоомжтой "дар".
11. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
12. 45 минутын турш жигнэх.
13. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа амттанг хөргөх шаардлагатай.
14. Дараа нь цөцгийн тосыг байгалийн жүржийн шүүсээр хутгана.
15. Дараа нь та бэлэн болсон бялууг үүссэн цөцгийн тусламжтайгаар чимэглэж, бялуугийн тал болон гадаргуу дээр тараах хэрэгтэй. Үүний тулд та нарийн боовны уут ашиглаж болно.
16. Та амттан дээрээ бага зэрэг какао цацаж, хөргөж болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө гадил жимсний болон шоколадтай бялууг хэсэг болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Жигнэх зориулалттай гадилыг боловсорч гүйцсэн, гэмтэлгүй, хар толбогүйгээр худалдаж авах ёстой. Энэ жимс нь шоколад, какао, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, наргил мод, ваниль, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү зэрэг олон бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг.

Гадилтай шоколадтай бялуу хийхийн тулд зуурсан гурилан дээр бүхэл жимс нэмж болохгүй, гадилыг сэрээгээр нухахыг зөвлөж байна. Энэхүү амттан нь агаартай, бага зэрэг чийглэг болж хувирдаг.

Бананатай бялуу хийхэд шоколад байхгүй бол какаогаар сольж болох бөгөөд энэ нь бялууны амтыг алдагдуулахгүй.

Хийсвэр боовноос гадил жимсний бялуу хийхийн тулд та зууханд эсвэл удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой шоколадны зуурмагийг ашиглаж болно.

Гар хийцийн шоколадтай гадил жимсний бялууг хамгийн бага найрлага ашиглан богино хугацаанд хийж болно. Шоколад, гадил жимсний дүүргэлттэй бялуу нь маш энгийн, гэхдээ эх юм. Хэдийгээр хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн ч амттан нь гайхалтай үнэр, амттай байдаг. Какао ба гадил жимсний амжилттай хослол нь энэ амттанг амтлах үйл явцаас өөрийгөө салгах боломжийг танд олгохгүй. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа дуртай байх бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан амттанг ширээн дээр амархан сольж болно.

Нарийхан дүүргэлттэй хийсвэр өнхрөх жор

Шоколадтай бялуу нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болдог. Хоол хийх бүх жор нь давуу болон сул талуудтай. Шоколадтай гадил жимсний бялуу бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн сайн жоруудын нэг бол зууханд хийсвэр боов хийх, мөн олон тогооч ашиглах сонголт юм. Үүнээс гадна, зарим гэрийн эзэгтэй нар гол найрлагыг нь аналогиар нь сольж, туранхай шоколадтай амттан бэлтгэдэг.

Боловсорч гүйцсэн гадилыг хэрэглэдэг шоколадтай цөцгийтэй хийсвэр ороомгийн жор нь гайхалтай шүүслэг, анхилуун үнэртэй, амттай болж хувирдаг. Бэлтгэл ажилд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй тул ямар ч гэрийн эзэгтэй үүнийг даван туулж чадна. Шоколадтай хийсвэр боовны бялууг доор тайлбарласан жорын дагуу хийдэг.

Гадил жимсний амттангийн найрлага:

• элсэн чихэр - 60 грамм;
• банана - 2 ширхэг.;
• какао нунтаг - 2 халбага (эсвэл шоколад) - 50 грамм;
• нунтаг элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• наранцэцгийн тос - 20 грамм;
• хийсвэр боов - 2 хуудас;
• цардуул - 20 грамм.

Банана, шоколадтай давхаргын бялууг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Эхлээд та шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бялууны жор нь энэхүү амттанг бэлтгэх боломжгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зааж өгсөн болно.
2. Хэрвээ хийсвэр боов хөлдөөсөн бол хөлдөөгчөөс урьдчилан авах нь дээр. Үүнийг гэсгээх үед та шоколадны бүрэлдэхүүн хэсэг бүхий гадил жимсний дүүргэгчийг бэлтгэж болно. Жор нь маш энгийн, мадаггүй зөв байдаг. Христэд итгэгчдийн мацаг барих үеэр та энэ бялууг идэж болно. Баримт нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг туранхай гэж үздэг бөгөөд энэ хугацаанд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Үүнээс гадна, шоколад дүүргэлттэй давхаргын бялуу нь ходоодонд хэт ачаалал өгдөггүй хөнгөн чихэр юм.
3. Дараа нь жижиглэсэн гадилыг хутгагч саванд хийнэ. Дараа нь элсэн чихэр, цөцгийн тос, какао нэмнэ. Сүүлчийн оронд та хар шоколад хэрэглэж болно. Бүх зүйл нэг төрлийн тууштай болтол ташуурддаг. Бөглөх нь туранхай байх болно гэдгийг харгалзан сүүтэй шоколад хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4. Хийсвэр боовыг удаан хугацаанд гэсгээх шаардлагагүй, 1 цаг хангалттай.
5. Дүүргэгчийг бэлтгэсний дараа түүнд нэг халбага цардуул нэмнэ. Зуух нь 180 градус хүртэл халаана. Туранхай хийсвэр боов нь хэт өндөр температурт өртөх ёсгүй.
6. Зуурмагийг гулсмал зүүгээр ширээн дээр бага зэрэг эргэлддэг. Зүсэлтийг хоёр талдаа, ирмэгийн дагуу хийж, тэгш өнцөгт дунд хэсэг нь хатуу хэвээр байна.
7. Бөглөх нь дунд хэсэгт байрладаг, ирмэг нь хоёр талдаа нугалж, та нэг төрлийн сүлжсэн сүлжихийг авдаг.
8. Лентен амттан нь өндөгний хэрэглээг агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч гадил жимсний сүлжих нь гадаргууг зодуулсан шараар тосолж байвал маш үзэсгэлэнтэй, шаржигнуур болж хувирна. 20 минутын турш зууханд хийнэ.
9. Бэлэн болсон амттанг хөргөөд цайгаар үйлчил.

Таны харж байгаагаар амттангийн жор нь маш энгийн боловч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно. Бялуу нь өрхийн гишүүд болон зочдод таалагдах болно, учир нь энэ нь маш амттай, анхны юм.

Удаан агшаагчаар шоколадтай амттан бэлтгэх технологи

Жигнэмэгийн дурлагчид удаан агшаагчаар бэлтгэсэн гадил жимсний шоколадтай бялууг үнэлэх болно. Энэ нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, амттай болж хувирдаг. Амттаныг илүү нарийн амттай болгохын тулд та бага зэрэг хэт боловсорсон гадилыг ашиглаж болно.

Удаан агшаагчтай шоколадтай гадил жимсний бялуу хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• сүү - 55 миллилитр;
• ургамлын тос - ½ халбага;
• элсэн чихэр - 150 грамм;
• гурил - 1 халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• хар шоколад - 115 грамм;
• какао - 5 халбага;
• банана - 2 ширхэг.;
• нунтаг - 2 tbsp. л.;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 халбага.

Хоол хийх технологи:

1. Саванд какао, жигд нунтаг, гурилыг хутгана.
2. Шарыг цагаанаас нь салгах хэрэгтэй. Элсэн чихэртэй хольж, хутгагч эсвэл холигч ашиглан хөөс болгон хутгана.
3. Холих явцад гадил жимсний хэсгүүдийг бага багаар хутгагч руу хийнэ. Дараа нь бүх зүйлийг сүү, цөцгийн тосоор холино.
4. Шоколадыг нарийн grater дээр нунтаглана.
5. Тус тусад нь хоёр цагааныг хүчтэй хөөс болгон цохиж, шоколадтай хамт зуурмаг дээр нэмнэ.
6. Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
7. Хорин минутын турш "жигнэх" горимыг тохируулна уу.
8. Бэлэн болсон бялууг тусгай тавиур дээр хөргөнө. Дараа нь тавган дээр эргүүлж, нунтаг цацаж, үйлчил.

Тиймээс удаан агшаагчаар туранхай гадил жимсний шоколадтай бялуу, амттан бэлтгэх нь маш энгийн зүйл юм. Үүнийг хийхийн тулд дээр дурдсан алхам алхмаар хоол хийх жорыг ашиглана уу. Сайхан хооллоорой!

-тай холбоотой