Сүүлийн үед энэ бүтээгдэхүүн олон тогооч, тогооч нарын дунд алдартай болсон. Энэ нь бусад амттанг ч хялбар болгосон.

Желфикс гэж юу вэ

Олон хүмүүс гайхдаг: zhelfix - энэ юу вэ? Бага зэрэг ер бусын нэр нь гель үүсгэгч нэмэлт гэсэн үг юм. Энэ нь алим, цитрус жимснээс гаргаж авдаг пектин ихтэй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь чанамал болон төрөл бүрийн чанамал хийхэд хэрэглэгддэг. Амьтны гаралтай желатинаас ялгаатай нь желатин нь зөвхөн ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг тул цагаан хоолтон болон мацаг барьдаг хүмүүст маш сайн байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь жимсний өнгө, амт, витаминыг бүрэн хадгалдаг. Jelyfix бүхий чанамалыг 3-5 минутын дотор бэлтгэж болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага

Одоогийн байдлаар zhelfix бүтээгдэхүүний гурван сорт байдаг (энэ нь юу вэ, ялгаа нь юу болохыг доор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно). Энэ нь 1: 1, 2: 1, 3: 1 гэсэн гурван төрлөөр ирдэг тэмдэглэгээгээр ялгагдана. Энэ нь жимс, жимсгэний бүрэлдэхүүн хэсэг, элсэн чихрийн харьцааг илэрхийлдэг. Эдгээр харьцааг яг таг дагаж мөрдөх ёстой. Хоёр төрөл хоёулаа адилхан, зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн концентраци өөр өөр байдаг. Хүнсний ногооны өтгөрүүлэгчийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь пектин, нимбэгийн хүчил, нунтаг сахар юм. Бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хадгалахад тусалдаг хүнсний ногооны хадгалалт юм.

Zhelfix, сонгодог жор

Энэхүү бүтээгдэхүүний ачаар та вазелин, өтгөн чанамал эсвэл чанамал хийхэд хялбар байдаг. Багц бүр нь тодорхой алхам алхмаар зааварчилгааг агуулдаг. Эхлээд жимсийг буталж, дараа нь жельфиксийг (дээр дурдсан зүйлийг дээр дурдсан) бага хэмжээний элсэн чихэрээр нэмж, массыг буцалгаад дараа нь үлдсэн элсэн чихэрийг хатуу хувь хэмжээгээр нэмнэ. . Жимсийг жижиг хэсэг болгон огтолж болохгүй, харин дутуу болгосон хэсэг үлдэхгүйн тулд хутгагчаар нунтаглах нь дээр. Энэ чанамал хэдэн минутын турш бэлтгэгдсэн бөгөөд дараа нь вазелин шиг хатуурдаг. Та ижил аргаар гар хийцийн тарвага хийж болно. Зүгээр л саванд хийж болохгүй, харин силикон хэвэнд хатаана. Хэрэв та жимсний хэсгүүдээр чанамал хийх шаардлагатай бол зааврыг чанд дагаж мөрдөх ёсгүй, гэхдээ бага зэрэг туршилт хийх хэрэгтэй. Та элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд саатал нь бага зэрэг удаан буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүх массыг жигд халааж, сиропоор дэвтээнэ.

Jelyfix бүхий шүүсээр хийсэн вазелин хийх өөр нэг уламжлалт жор энд байна. Тодорхой хувь хэмжээг жимсний төрөл, тэдгээрийн доторх пектин ба хүчил агууламж дээр үндэслэн тооцдог. Сонгодог зөөлөн вазелин авахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй: jellyfix - 1 багц, 1 литр шүүс, элсэн чихэр амтанд нэмнэ. Үр массыг 3-5 минутын турш чанаж болгосон. Цэлцэгнүүр хэр сайн хатуурч байгааг шалгахын тулд та халбагаар дүрж, хольц нь дусааж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв тийм бол та илүү өтгөрүүлэгч эсвэл хэдэн дусал нимбэгийн хүчил нэмж, дахин буцалгах хэрэгтэй.

Саатал - өвлийн амтат бэлтгэл

Зуны жимсний мартагдашгүй амтыг хадгалахын тулд та өвлийн улиралд zhelfix бүхий анхилуун чанамал бэлтгэж болно. Амтыг онцгой нарийн, нарийн болгохын тулд та цитрусын тэмдэглэл нэмж болно. Энэхүү амттанг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• улбар шар - 2 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• үхрийн нүд - 2 л;
• бөөрөлзгөнө - 300 гр;
• бөөрөлзгөнө - 300 гр;
• нэрс - 200 гр;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 кг;
• yellowfix 1:1 - 1 багц.

Төрөл бүрийн чанамал бэлтгэх үе шатууд

Нимбэг, жүржийг жижиг хэсэг болгон хувааж, жимс нь буталсан байна. Дараа нь та бүгдийг хольж, элсэн чихэр нэмээд хоол хийх саванд хийж, буцалгатал бага дулаанаар хийж, дараа нь унтраа. Үүссэн массыг бүрэн хөргөсний дараа та 15 минут буцалгаж, хөргөсний дараа дахин буцалгана. Савыг гурав дахь удаагаа буцалгахаасаа өмнө бага хэмжээний элсэн чихэртэй хольсон жельфикс нэмнэ. Сааталыг бага зэрэг шинэлэг болгохын тулд та хоёр гаа навч нэмж болно. Бэлэн болсоны дараа амттанг ариутгасан лонхтой руу юүлж болно. Ийм хоол бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд өвлийн улиралд маш их таашаал авчрах болно.

Удаан агшаагч дахь jellyfix бүхий чангаанзны чанамал

Энэ чанамал хийхэд ямар ч чангаанз тохиромжтой, та тийм ч чихэрлэг биш ч гэсэн ашиглаж болно.

Найрлага: 1 кг чангаанз, 0.5 кг 25 гр.

Гүйлсийг сайтар угааж, хатааж, дараа нь тайрч, цоолж, холино. Дараа нь та гелфиксийг хоёр хоолны халбага элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Бүхэл бүтэн массыг хольж, олон тогоочийн аяганд хийнэ, "Саатал" горимд 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь үлдсэн бүх элсэн чихэр нэмээд 5 минут буцалгасны дараа чанамал ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Энэ бол бүх зүйл - чангаанзны амттан бэлэн болсон. Zhelfix гэх мэт бүтээгдэхүүний ачаар (энэ нийтлэлд юуг нарийвчлан авч үзэх болно) энэ саатал бэлтгэхэд маш бага хугацаа зарцуулсан. Энэ нь "таван минутын" аналог болох нь зөвхөн шингэн биш, харин вазелин болж хувирав.

Алимны тарвага

Эрт дээр үед ч гэсэн тэд уламжлалт алимаар хийсэн тарвагад дуртай байсан. Энэ бол маш амттай, бэлтгэхэд хялбар амттан юм. Энэ нь 1 кг алим, 1 кг, zhelfix (түүнтэй хамт жор, үргэлж энгийн бөгөөд эх байдаг) ханшаар хийсэн байна. Эхний шатанд алимыг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг дулаацуулах хүртэл хөргөж, дараа нь шигшүүрээр арчиж, саванд хийж, алимыг гелфикс, элсэн чихэрээр хольж, масс нь өтгөн болтол бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Халуун тарвагыг цэвэр саванд хийж, хүйтэнд гаргаж авдаг.

Өнөө үед гэрийн эзэгтэй нар консерв, чанамал хийхдээ гелфикс хэрэглэх нь ихэссэн. Гэхдээ энэ үгийг анх удаа уншиж байгаа, сонсож байгаа хүмүүс маш олон байдаг. Тэгэхээр, zhelfix гэж юу вэ?

"Гельфикс" гэсэн нэр томъёо нь "гельфикс" ба "засах" гэсэн үгсийн хэсгүүдийг нэгтгэснээс үүссэн. Энэ нь zhelfix-ийн шинж чанарыг хамгийн сайн тодорхойлдог эдгээр хоёр илэрхийлэл юм.

Zhelfix нь амттанг гель болгодог нарийн шаргал талст нунтаг бөгөөд ургамлын гол найрлага нь пектин юм. Энэ нь хадгалалт, вазелин, чанамал, тарвага зэргийг түргэвчилсэн бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг нэмэхэд жимс нь өөрийн амт, өнгийг хадгалж, хүссэн тууштай байдлыг нь олж авдаг. Zhelfix нь хэрэглэхэд тун хялбар бөгөөд олон тогооч, гэрийн эзэгтэй нар амттан эсвэл өвлийн хоол бэлтгэхэд амжилттай ашигладаг.

Зельфиксийн өвөрмөц шинж чанар, сортууд

Нэгдүгээрт: желатин нь зөвхөн ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг бөгөөд энэ нь желатинаас ялгардаг. Энэхүү нунтагаар бэлтгэсэн амттанг цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүс, желатинаар хийсэн аяганд махны амт бага зэрэг мэдрэгддэг хүмүүс хэрэглэж болно. Ургамлын пектин нь хоол боловсруулах, биеийг цэвэрлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Хоёрдугаарт: гельжүүлэгч бодис ашиглан бэлтгэсэн амттанг ихэнх чихэрчид "таван минутын" гэж нэрлэдэг тул маш хурдан бэлтгэдэг.

Гуравдугаарт: туршлагагүй тогооч ч гэсэн гэрийн гал тогоонд zhelfix хэрэглэж болно. Өтгөрүүлэгчийн багц бүр дээр хэвлэсэн хэрэглэх зааврыг анхааралтай уншихад хангалттай.

Дэлгүүрийн тавиур дээр нунтаг нь гурван төрлийн савлагаатай байдаг бөгөөд өтгөрүүлэгчийн төрөл бүр нь баглаа боодлын уутанд зориулсан тодорхой өнгөний схем, түүнчлэн жимс, жимсгэнэ, элсэн чихрийн шаардлагатай харьцааг харуулсан харгалзах тэмдэглэгээтэй байдаг. Багц бүр нь нэг кг жимсэнд зориулагдсан.

• Ногоон сав баглаа боодол дээрх "1: 1" гэсэн тэмдэглэгээ нь хэрэв та ийм төрлийн желатин нэмбэл амттангийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү хэмжээгээр, өөрөөр хэлбэл нэг кг жимс тутамд нэг кг нунтагласан элсэн чихэр авах ёстой гэсэн үг юм.
• "2: 1" гэсэн тэмдэглэгээ ба жүржийн уут нь нэг кг жимс тутамд 0.5 кг элсэн чихэр авахад хангалттай гэдгийг хэлж өгдөг.
• Цэнхэр сав баглаа боодол дээр байгаа "3:1" гэсэн тэмдэглэгээ нь нэг кг жимсэнд ердөө 350 грамм элсэн чихэр хангалттай гэсэн үг юм. Элсэн чихэр хэмнэх нь хүн бүрт ойлгомжтой.

Найрлага ба калорийн агууламж

Бүх гурван төрлийн zhelfix-ийн бүрэлдэхүүн хэсэг, тэжээллэг чанар нь бие биенээсээ арай өөр байдаг.

• zhelfix "1: 1" нь нимбэгийн хүчил, пектин, декстроз (глюкоз) зэргээс бүрддэг бөгөөд түүний илчлэгийн агууламж 100 грамм өтгөрүүлэгч тутамд 109 ккал байдаг;
• zhelfix "2: 1" - нимбэгийн хүчил, пектинд нунтаг элсэн чихэр, сорбины хүчил нэмж, бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаанд хадгалах, калорийн агууламж - 266 ккал;
• zhelfix "3: 1" - нимбэгийн хүчил, пектин, декстроз ба сорбины хүчил, калорийн агууламж - 312 ккал.

Гельфиксийг хэрхэн солих вэ

Хэрэв таны желатин дуусвал ердийн желатин эсвэл замагнаас гаргаж авсан ногооны өтгөрүүлэгч агар-агараар сольж үзээрэй. Мөн чанамал хийхдээ та үүнгүйгээр хийж болно. Тийм ээ, үр дүн нь бага зэрэг хоол хийх цаг шаардагдах боловч чанамал амт нь илүү байгалийн байх болно. Нэмж дурдахад, энэ төрлийн өтгөрүүлэгчийг ашиглах сул тал нь zhelfix-ээр бэлтгэсэн чанамал эсвэл чанамалыг бялуунд дүүргэж болохгүй, учир нь халаахад шингэн болж, тархдаг.

Jelyfix ашиглан хоол хийх

Дээр дурьдсанчлан нунтаг нунтаг бүр нь хэрэглэх дэлгэрэнгүй зааврыг агуулдаг. Бүтээгдэхүүн бүрийн SKU нь бараг ижил байна:

1. Жимсийг угааж, үрийг нь авч, цавчих.
2. Нунтагтай элсэн чихэр хоёр хоолны халбагыг хольж, жимсээ нэмээд буцалгана.
3. Үлдсэн сахараа холимог руу хийнэ, хутгана, буцалгаад 3 минутын турш хооллоорой, байнга хутгана.
4. Бэлэн болсон амттанг лонхтой болгон өнхрүүлэн, эсвэл хөргөсний дараа идээрэй.

Jelyfix-ийн гол давуу тал нь түүний тусламжтайгаар та урт удаан хугацаанд хоол хийх, шатаах, хөөс болон бусад "баяр баясгаланг" мартаж болно.

Zhelfix хэр үнэтэй вэ (1 багцын дундаж үнэ)?

Москва ба Москва муж.

Өвлийн улиралд чихэрлэг хоол хийх эсвэл амттан бэлтгэх дуртай олон тогооч нар замаг, агар-агараар хийсэн байгалийн өтгөрүүлэгчийг дотоодын дэлгүүрүүдээс худалдаж авах нь хичнээн хэцүү болохыг сайн мэддэг. Хямд, хүртээмжтэй желатин худалдаж авах нь хамаагүй хялбар боловч амьтны гаралтай түүхий эдээр хийгдсэн тул цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжгүй байдаг.

Энэ тохиолдолд саяхан хайрыг олж, олон тооны тогооч нарын итгэлийг хүлээсэн бүтээгдэхүүн болох zhelfix аврах ажилд ирдэг. Маш түгээмэл желатинаас ялгаатай нь зөвхөн ургамлын гаралтай орцоор хийгдсэн тул хатуу веган, цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст тохиромжтой. Ерөнхийдөө желатин бол эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлдэг хүмүүс болон жимсний бэлдмэлийг махлаг амттай байхыг хүсдэггүй хүмүүст зориулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн юм (желатин хэрэглэх үед энэ нь боломжтой).

Jelyfix хэрэглэсний ачаар та вазелин тарвага эсвэл вазелин, чанамал, тарвага эсвэл зузаан чанамал бэлтгэх боломжтой. Энэ нь зөвхөн гелфиксийн найрлагаас гадна өтгөрүүлэгчтэй савлагаа дээр байгаа дараалсан үйлдлүүдийн тодорхой заавраар тусалдаг.

Ялангуяа үйлдвэрлэгчид жимсийг нухаш болгон нунтаглаж, бага зэрэг элсэн чихэртэй хольсон жельфикс нэмж, дараа нь үүссэн массыг буцалгаад авчрахыг зөвлөж байна. Зөвхөн дараа нь элсэн чихрийн үлдсэн хэсгийг хатуу заасан хувь хэмжээгээр нэмнэ. Ийм байдлаар zhelfix, жимсний чанамал эсвэл жимсний чанамал ашиглан хэдхэн арван минутын дотор бэлтгэж, хөргөсөн бүтээгдэхүүн нь вазелин төлөвт амархан хатуурах болно.

Желфиксийн найрлага

Орчин үеийн желатиныг энэ бүтээгдэхүүний хоёр төрлөөр төлөөлдөг: "1: 1" ба "2: 1" гэсэн тэмдэглэгээ нь жимс, жимсгэний түүхий эд, элсэн чихрийн хүссэн харьцааг харуулж байна. Жишээлбэл, зузаан вазелин бэлтгэхдээ эдгээр пропорцийг яг дагаж мөрдөх нь дээр, гэхдээ чанамалыг өтгөрүүлэхийн тулд та заавраас хазайж болно.

Хоёр төрлийн zhelfix-ийн найрлага ижил байна гэж хэлэх ёстой - зөвхөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн концентраци өөр өөр байдаг. Энэхүү хүнсний ногооны өтгөрүүлэгчийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нунтаг сахар, пектин, нимбэгийн хүчил орно. Заримдаа сорбины хүчил байж болох бөгөөд энэ нь хоолыг хадгалахад тусалдаг байгалийн хадгалалт юм.

Желфиксийн калорийн агууламж 298.4 ккал

Желфиксийн эрчим хүчний үнэ цэнэ (Уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцаа - bju).

Энэ бол чанамал хийх улирал биш өвөл юм шиг санагдаж байсан ч яг одоо манай гэр бүл өнгөрсөн зуны бэлтгэлийг идэвхтэй ашиглаж байгаа тул би энэ тоймыг бичихийг хүссэн юм. Үүнээс гадна та бүхний мэдэж байгаагаар өвлийн улиралд тэргэнцэртэй хоол хийх нь илүү дээр байдаг бөгөөд энэ нь яг ийм байдаг, учир нь... улиралд Доктор Оеткерээс Желфиксямар ч дэлгүүрээс олох боломжгүй.

БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ҮНДСЭН МЭДЭЭЛЭЛ - GELFIX ГЭЖ ЮУ ВЭ?

Ерөнхийдөө Zhelfix нь вазелин хийх хэрэгсэл болгон байрладаг, учир нь түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь пектин юм - жишээлбэл, алиманд их хэмжээгээр агуулагддаг байгалийн гель үүсгэгч бодис.

Гэхдээ би вазелинд дуртай биш бөгөөд намайг Zhelfix-д татсан зүйл бол үүнийг бэлтгэх чадвар биш, харин Zhelfix-ийг хэрэглэх үед жимс, жимсгэнэ лаазлахад хэрэглэдэг элсэн чихрийн хэмжээг багасгаж чаддаг явдал юм. консерв, чанамал, цэлцэгнүүрийг илүү хоолны дэглэмтэй болгох.

Яагаад элсэн чихрийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, хүн бүр чихрийн аюулын талаар мэддэг - илүүдэл жин, чихрийн шижин өвчний эрсдэл гэх мэт. Хоёрдугаарт, би зарчмын хувьд чихэрлэг амтгүй, зарим төрлийн сонгодог чанамал, ялангуяа бөөрөлзгөнө гэх мэт амтат жимсээр хийсэн чанамал надад жигтэй санагддаг. Би исгэлэн чанамал, консерванд хүртэл дуртай. Ер нь миний хувьд хүн бүр элсэн чихэр бага тавихыг дэмжиж байгаа, ганц асуулт бол ийм бэлдмэлийг хөргөгчгүй, удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой, учир нь... Сонгодог чанамал дахь элсэн чихэр нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бол Zhelfix-ийн надад шийдвэрлэхэд тусалдаг асуудал юм.

Zhelfix нь гурван төрлөөр байдаг бөгөөд тэдгээр нь 1 кг жимс тутамд хэр их элсэн чихэр нэмэх шаардлагатайгаасаа ялгаатай.

1. 1:1 гэдэг нь 1 кг жимс/жимсний хувьд 1 кг элсэн чихэр авах шаардлагатай үе юм.
2. 2:1 - 1 кг жимс/жимсний хувьд 0.5 кг элсэн чихэр.
3. 3:1 - 1 кг жимс/жимсний хувьд 350 гр элсэн чихэр.

Та Zhelfix-ийн төрлийг сав баглаа боодолоор нь хялбархан тодорхойлж болно; Надад одоогоор 1: 1 ба 3: 1 хэмжээтэй байна.

Үйлдвэрлэгчээс гаргасан хэрэглэх заавар (саатал, вазелин хийх жор), найрлага, жин, Zhelfix-ийн тэжээллэг чанарыг савлагааны арын хэсэгт заасан болно.

Хоол хийх хугацаа ердөө 3 минут гэдгийг анхаарна уу!!! Энэ нь жимсэнд илүү их шим тэжээл, витаминыг хадгалах боломжийг олгодог. За, энэ нь таны цагийг хэмнэдэг.

ГЕЛФИКСИЙН БҮРДЛИЙН ТУХАЙ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ

Zhelfix-д дараахь зүйлс орно.

Пектин (өтгөрүүлэгч)

Пектин бол яг л гель үүсгэгч бодис бөгөөд энэ нь бүрэн байгалийн гаралтай, учир нь... Энэ нь алим, цитрус жимснээс гаргаж авдаг.

Нимбэгийн хүчил (хүчиллэг зохицуулагч)

Алдартай бодис, тайлбар хийх онцгой зүйл байхгүй.

Энэ бол усан үзмийн сахар, үндсэндээ ердийн глюкоз юм.

Сорбины хүчил (хадгалах бодис).

Энэ нь байгалийн хадгалалтын бодис бөгөөд аюулгүй гэж тооцогддог. Зөвхөн Zhelfix 3:1 ба 2:1-д агуулагдсан боловч Zhelfix 1:1-д энэ нь тийм биш юм! Zhelfix 3: 1 ба 2: 1 яагаад лаазлах явцад элсэн чихрийн хэмжээг багасгах боломжийг олгодог вэ гэсэн асуултын хариулт энд байна.

ZHELFIX-ийг ҮНЭ, ХААНААС АВАХ ВЭ

Үнэ нь дэлгүүрээс хамаарна, ойролцоогоор:

1. 1:1 - 40-45 урэх.
2. 2:1 - 55-60 урэх.
3. 3:1 - 65-70 урэх.

Нэг уут нь 1 кг жимс/жимсгэнд зориулагдсан тул бэлтгэлийн зардал хэдээр нэмэгдэх нь ойлгомжтой.

Москва, Москва мужид Zhelfix-ийг Perekrestok дэлгүүрүүд, онлайн дэлгүүрүүд (жишээлбэл, Utkonos), Globus гипермаркет (Красногорск) дээрээс худалдаж авч болно.

ГЕЛФИКСТЭЙ ЦАМАЛ БОЛГОСОН МИНИЙ ТУРШЛАГЫН ТУХАЙ

Хэрэв би бүх зүйлийг үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу хийсэн бол шүүмж бичих талаар бодох ч үгүй ​​байх байсан :) Би Zhelfix ашиглах жор / нууцаа хуваалцах болно.

Би сүүлийн 8 жил Zhelfix хэрэглэж байна.Би сонгодог чанамал, магадгүй улиралд 1 литр (ихэвчлэн интоор, заримдаа гүзээлзгэнэ) хийдэг. Би бусад бүх бэлдмэлийг (алим, лийр, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, чавга) зөвхөн Zhelfix-ээр битүүмжилдэг.

1. Саатал хийхдээ зааврын дагуу элсэн чихэр ч бага нэмдэг. Zhelfix 1: 1 хэрэглэх үед би элсэн чихэрийг 1.5-2 дахин бага хэмжээгээр тавьдаг. Zhelfix 2: 1-ийг ашиглахдаа би 2 дахин биш харин жимс / жимсгэнэээс 2.5 дахин бага элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв би 3:1-ийг хэрэглэвэл зааврын дагуу элсэн чихэр нэмнэ, гэхдээ өөрөөр хэлбэл надад бага зэрэг исгэлэн санагдаж магадгүй юм. Бүх зүйл төгс хадгалагдах боломжтой бөгөөд хөргөгчинд нэг жил эсвэл нэг жил хагасын турш хадгалагдах болно (би үүнийг дахин шалгаж үзээгүй, учир нь энэ нь идэгддэг, гэхдээ энэ нь хязгааргүй үргэлжлэх болно гэдэгт би итгэлтэй байна).
2. Би жимсийг хэт их цавчихгүй, жишээ нь алим, лийрийг том шоо болгон цавчих, чавгыг хальсалж, огтолж авдаггүй. Цорын ганц зүйл бол хоол хийхдээ жимс нь чанаж болгосон эсэхийг шалгадаг, заримдаа 3 минутаас илүү хугацаа шаардагддаг. Ямар ч жимсийг 3 минутын дотор ямар ч асуудалгүйгээр буцалгаж болно.

Ухаантай уншигч намайг яагаад Zhelfix 1:1 хэрэглэж, 2 дахин бага элсэн чихэр тавьдаг вэ гэж асууж магадгүй, Zhelfix 2:1-ийг авах нь илүү хялбар биш гэж үү? Хариулт нь энгийн - 1: 1 нь хямд бөгөөд сорбины хүчил агуулаагүй бөгөөд энэ нь аюулгүй боловч хадгалалтын бодис хэвээр байна. Хоёрдахь асуулт бол - хэрвээ та Zhelfix 2:1-ийг худалдаж аваад бага элсэн чихэр нэмж чадвал яагаад хамгийн үнэтэй Zhelfix 3:1 худалдаж авах вэ? Хариулт нь энд байна - Би дэлгүүрт байсан зүйлийг авсан :)

Zhelfix-ээр ямар төрлийн чанамал хийдэг вэ:

• Маш амттай, учир нь ... 3 минутын дотор жимс, жимсгэнэ байгалийн амтаа алдах цаг байхгүй. Үхрийн нүд нь маш анхилуун үнэртэй, амт нь шинэхэнтэй төстэй. Алим бол зүгээр л гайхалтай бүтээл, би том халбагаар савыг нь автал идэж болно.
• Тууштай байдал нь сонгодог чанамалтай адил биш бөгөөд жимс нь чихрийн сиропоор хөвдөг. Эндээс та вазелин дахь илүү олон жимс, жимсгэнэ авах болно. Энэхүү "вазелин"-ийн зузаан нь жимсний төрөл болон ашигласан Zhelfix-ээс хамаарна - жишээлбэл, 3: 1 харьцаатай чанамал 1: 1-ээс илүү зузаан; Өөр нэг жишээ бол үхрийн нүд нь алимнаас илүү шүүслэг байдаг тул саатал нь илүү шингэн гарч ирдэг.

Жишээ нь, эдгээр нь алим, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд юм.

Амтыг үгээр илэрхийлэхэд хэцүү, та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй!

БИ ТАНД АЛИМ ХЭРХЭН БОЛЖ БАЙГАА ЗУРАГТАЙ ҮЗҮҮЛЭХ БОЛНО

Зуны сортын алимыг хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь... тэд хэлбэрээ (хэсэг) хадгалдаг. Намар, өвлийн алим бүдгэрч магадгүй.

Би дээр бичсэнчлэн алимыг лаазлахдаа 2*2 см хэмжээтэй том шоо болгон хуваасан.Би ихэвчлэн шанцай эсвэл бусад халуун ногоо (жишээлбэл, хумс) нэмдэг.

Тиймээс, би алимыг огтолж, зааврын дагуу Zhelfix нэмнэ (энд 1: 1), 2 хоолны халбага элсэн чихэртэй хольж, холино.

Би гал дээр тавьж, байнга хутгаж, исгэрч эхлэх хүртэл хүлээнэ үү (одоохондоо хангалттай шүүс байхгүй, гэхдээ та алим буцалж байгааг сонсож болно). Үлдсэн элсэн чихэр (нийт 0.5 кг) нэмнэ.

Би элсэн чихэр уусаж, шүүс гарч ирэх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Гал нь хамгийн их, гэхдээ хүсвэл багасгаж болно. Хэрэв та хутгавал юу ч шатахгүй.

Энэ мөчид алим аль хэдийн буцалж байна. Би үүнийг 3-4 минутын турш хийдэг. Хутгах шаардлагагүй, ирээдүйн чанамал идэвхтэй буцалгаж, хөөс ялгардаг.

Би хөөсийг нь арилгаж, саванд хийж, эргүүлнэ.

Бэлэн! 1 кг алим, 0,5 кг элсэн чихэрээс 1,1-1,2 литр чанамал (алимны төрлөөс хамаарч) авна. Би ихэвчлэн 2 лонхтой, 0.7 л, 0.4-0.5 л бэлддэг (би том лонхтой дургүй).

Дашрамд хэлэхэд лийрээс ч гэсэн. Бусад төрлийн бялуу саатал нь миний бодлоор бага зэрэг шингэн байх болно.

Бялууны талаар дэлгэрэнгүй уншина уу. Би зуурсан гурилаа аваад, шар дээр нь мөөгөнцөр хийж, хэвэнд хийж, хажуу талыг нь хий.

Зуурмагийг дүүргэхээс чийглэхгүйн тулд уурагаар тослох нь дээр.

Би Zhelfix-тай чанаж болгосон алимыг дээр нь тавьдаг.

Та ОХУ-ын бүх орон нутагт биш харин замагнаас гаргаж авсан байгалийн өтгөрүүлэгч агар-агарыг худалдан авч болно. D-r Oetker компанийн бүтээгдэхүүн болох Zhelfix-д та бүдрэх магадлал өндөр байна. Жирийн желатинаас ялгаатай нь "Желфикс" нь ургамлын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг тул цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүс, ерөнхийдөө эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг, жимсний бэлдмэлээ махлаг амттай байлгахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой. желатин хэрэглэхэд маш их магадлалтай.

"Zhelfix" сорт, найрлага

D-r Oetker төрөлд хоёр төрлийн Zhelfix багтдаг: "1: 1" ба "2: 1" гэсэн тэмдэглэгээ нь жимс, элсэн чихрийн харьцааг илэрхийлдэг. Өтгөн вазелин авахын тулд эдгээр пропорцийг дагаж мөрдөх нь илүү дээр юм, гэхдээ чанамалыг "өтгөрүүлэх" тулд та заавраас хазайж болно - гэхдээ энэ талаар доор тайлбарлах болно.

Хоёр төрлийн найрлага нь ижил, концентраци нь ялгаатай. Тиймээс Zhelfix нь нунтаг элсэн чихэр, пектин, нимбэгийн хүчил агуулдаг. Сорбины хүчил заримдаа агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг хадгалахад тусалдаг байгалийн хадгалалт юм. Таны харж байгаагаар бусад дэлгүүрт худалдаж авсан өтгөрүүлэгчээс ялгаатай нь бүх зүйл үнэхээр байгалийн юм (хэзээ нэгэн цагт тэдний тухай тусдаа нийтлэл гарах болно).

"Zhelfix" програмын хэрэглээ

"Zhelfix"-ийн тусламжтайгаар та вазелин, вазелин мармелад, өтгөн чанамал, консерв зэргийг хялбархан бэлтгэх боломжтой. Өтгөрүүлэгчтэй сав баглаа боодол дээр дараалсан үйлдлүүдийн тодорхой зааврууд байдаг: жимсээ цавчих, бага хэмжээний элсэн чихэртэй хольсон "Желфикс" нэмж, бүхэл бүтэн массыг буцалгаад, дараа нь үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ - заасан хэмжээгээр хатуу хийнэ. хувь хэмжээ. Үүний зэрэгцээ, жижиглэсэн жимс нь жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой гэсэн үг биш юм: дараа нь боловсроогүй хэсгүүд үлдэхгүйн тулд шигшүүрээр нунтаглах эсвэл хутгагчаар нунтаглахыг зөвлөж байна. Энэ нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэсэн ийм төрлийн чанамал, чанамал бөгөөд дараа нь вазелин төлөвт хатуурдаг.

Гэрийн тарвага нь ижил аргаар бэлтгэгдсэн бөгөөд зөвхөн үүнийг саванд хийж болохгүй, харин өрөөний температурт силикон хэвэнд эсвэл цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хатаана.

Гэхдээ хэрэв танд сонгодог вазелин хэрэггүй бол та туршилт хийж болно, жишээлбэл, үйлдлийн дарааллыг алдагдуулахгүйгээр элсэн чихрийн хэмжээг бууруулж эсвэл "Zhelfix" -ийг хоол хийхэд туслах бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно. Хоёр дахь тохиолдолд, саатал нь бага зэрэг удаан буцалгаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр бүх масс жигд халж, түүхий жимс үлдэхгүй.

Zhelfix-тай шүүсний вазелин

Zhelfix-тай жүүсээс вазелин бэлтгэхдээ яг хувь хэмжээ нь жимс, жимсгэний төрөл, тэдгээрийн хүчил, пектин агууламжаас хамаарна. Дунджаар талханд тарааж болох зөөлөн вазелин авахын тулд 1 литр тутамд 1 багц Zhelfix хэрэглэх хэрэгтэй. шүүс (амсах элсэн чихэр). Зузаан вазелин авахын тулд 1 багц Zhelfix-ийг 700-750 мл жүүсээр уусгах шаардлагатай (энэ нь шинэхэн шахсан байгалийн жүүс гэсэн үг, гэхдээ дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүний харьцаа ижил байх магадлалтай).

Хамгийн тохиромжтой арга бол вазелин хольцыг гурван минут буцалгаж, дараа нь халбагаар дүрж, масс хэр сайн хатуурч байгааг харах явдал юм. Хэрэв хөргөсний дараа "Zhelfix"-тай шүүс хэлбэрээ хадгалахгүй, харин халбаган дээр урсаж байвал бага зэрэг өтгөрүүлэгч ба/эсвэл нимбэгийн хүчил дусал нэмээд хэдэн секундын турш тарааж, туршилтыг давтана.