Анхилуун, шүүслэг, бэлтгэхэд хялбар эрдэнэ шиштэй салат нь гэрийн эзэгтэйн нүхэнд байгаа хөзрийн тамга юм! Та тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болох бөгөөд ашиг тус, таашаал нь баталгаатай болно. Эрдэнэ шиштэй хоол нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд тэдний нарийн, бага зэрэг чихэрлэг амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Дээрээс нь хөнгөн салат таны бэлхүүсийг гэмтээхгүй!

Ашигтай шинж чанарууд

Хурц шар өнгийн үр тариа нь тавган дээр үзэсгэлэнтэй харагдахаас гадна бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг. Хоол хүнсэндээ эрдэнэ шиш нэмэх зарим шалтгаанууд энд байна.

Тогтмол хэрэглэснээр кали, магни болон бусад шим тэжээлийн дутагдлыг нөхдөг.

Каротиноидууд нь харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг.

Эслэг нь хоол боловсруулах замд сайн нөлөө үзүүлдэг.

В витамин нь стрессийг даван туулахад тусална.

Энэ үр тарианы фенүүд ханиад бага өртөмтгий байдаг.

Е витамин таныг залуу байлгах болно.

Буцалсан гутаан доромжлол нь бие махбодийн болон оюун санааны өндөр стрессийн дараа биеийг сэргээдэг.

Антиоксидантууд нь хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Үүнд юу тохирох вэ?

Эрдэнэ шиш нь витамины салат хийхэд тохиромжтой: лууван, цуккини, улаан лооль, манжинтай холино - зууш нь хөнгөн, хаврын шинэхэн болж хувирна! Үр тарианы чихэрлэг чанар нь чанасан мах эсвэл далайн хоолны амтыг онцолж өгдөг. Хэрэв та сэтгэл ханамжтай зүйл хүсч байвал шош, будаа, тахианы хөхийг хэрэглээрэй.
Хүнсний ногооны тавагны анхны хийл бол үргэлж хувцаслах явдал юм! Алдартай сонголт бол оливын тос, цуу, гич юм. Хэрэв та илүү сонирхолтой амтыг хүсч байвал зөгийн балыг жүржийн шүүстэй холино. Gourmets мөн цөцгийн тос, цөцгий, яншуй дээр үндэслэсэн соусыг үнэлэх болно! Мэдээжийн хэрэг, сонгодог бүтээлүүдийг хэн ч цуцалсангүй: ургамлын тос, давс, чинжүү - энгийн бөгөөд амттай!

Алдартай жор

Эрдэнэ шиштэй хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь шинэхэн кобоос ямар ч муугүй: савыг нээ - амттан бэлэн боллоо! Хэрэв өмнө нь хамгийн алдартай салат нь наймалж саваатай байсан бол одоо та зөвхөн өөрийн төсөөллөөр хязгаарлагдах боломжтой.
Хан боргоцой, туна загастай чамин хоол нь баярын ширээн дээр зочдыг гайхшруулах болно. Халуун ногоотой зүйл хүсч байна уу? Ази маягийн эрдэнэ шишийн салатыг хийж үзээрэй. Зуны уур амьсгалыг бий болгохын тулд шинэ улаан луувантай тартар бэлтгэ!
Гэнэтийн зочид ирсэн үү? Бидний сонгосон хурдан жор нь аврагч болно.
Фото зураг бүхий нарийвчилсан заавар нь танд амттай, эрүүл амттан бэлтгэхэд тусална. Тааламжтай хоол хий.
Сайхан хооллоорой!

Шим тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд эрдэнэ шишийг будаа эсвэл буурцагт ургамалтай харьцуулж болно. Эрдэнэ шишийн анхны ургасан газар нь Өмнөд ба Төв Америк байсан бөгөөд тэнд МЭӨ 5-р мянганы орчимд тариалж байжээ.

Хэрэв бид эрдэнэ шишийн найрлагыг илүү нарийвчлан авч үзвэл түүний дотор маш олон ашигтай бодис олж болно. Витаминуудын дунд В, РР, С бүлгийн олон витаминууд байдаг бөгөөд эрдэс бодисууд нь бас элбэг байдаг: фтор, кали, иод, фосфор.

Энэ ургацын тэжээллэг чанар нь ихээхэн ач холбогдолтой бөгөөд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 100 орчим килокалори байдаг. Гэхдээ шингэц сайтай учраас хурдан шингэж, ашигтай бодисууд нь ходоодны ханаар дамжин цусанд шингэдэг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүртэл эрдэнэ шиш идэхийг зөвлөж байна.

Хүний биед үзүүлэх нөлөөний хувьд энэ үр тариа нь хоол боловсруулах системд маш сайн нөлөө үзүүлж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, нийт эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг. Хоолны дэглэмийн хувьд илүү сайн бүтээгдэхүүн олоход хэцүү байдаг. Харин тураалтай, хоолны дуршил муутай, ходоодны шархлаатай бол эрдэнэ шишээс татгалзахыг зөвлөж байна.

Өнөө үед эрдэнэ шиш нь хамгийн алдартай үр тарианы нэг юм. Тариалахын тулд асар том газар нутгийг хуваарилдаг. Эрдэнэ шишийн рекордыг эзэмшигч нь АНУ юм. Хятад, Украйн ч бас их өсдөг.

Хоол хийхдээ эрдэнэ шиш нь өөрийн байр сууриа хатуу эзэлж, бусад үр тариа, шошыг индэр дээрээс түлхэж өгдөг. Европын хоол нь эрдэнэ шишийн хоолонд онцгой дуртай болсон.

Тиймээс, голдуу идээгээ буцалгаж, давс, соустай хамт иддэг заншилтай байдаг. Өвлийн улиралд эрдэнэ шишийг хадгалахын тулд лаазалсан байна. Эргээд лаазалсан эрдэнэ шиш нь ногооны салат, үндсэн хоол, хачир бэлтгэхэд ашиглагддаг. Зарим оронд эрдэнэ шишийг гурил болгон нунтаглаж, дараа нь бялуу, пудинг, үр тариа хийхэд ашигладаг. Дэлхийн тэн хагаст өглөөний цайны гол хоол болох эрдэнэ шишийн хальс нь кино театруудын дуртай амттан болох попкорнтой адил маш их алдартай болсон.

Өнөөдөр бид лаазалсан эрдэнэ шишээр хийсэн салатуудыг танд толилуулж байна. Эдгээр нь энгийн бөгөөд хөнгөн салатууд бөгөөд нэгэн зэрэг бие даасан хоол гэж нэрлэгдэх эрхтэй бөгөөд баярын ширээний чимэглэл болно.

Хавчны саваатай салат

Хавчны модтой салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• сам хорхойн мах - 300 гр
• шинэ далайн амьтан - 300 гр
• наймалж саваа - 100 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Оросын бяслаг - 150 гр
• амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• давс - шаардлагатай бол
• ургамлын тос - 2 tbsp.

Сам хорхойг эхлээд буцалгаж, эхлээд усанд бага зэрэг давс нэмнэ. 2 минутын дараа усыг зайлуулж, хөргөнө.

Далайн загасыг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно. Тэдгээрийг маш нарийн зүсэж, ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр шарж, байнга хутгах хэрэгтэй.

Тахианы өндөгийг ойролцоогоор 5-7 минут буцалгаж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Хавчны савааг мөн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Оросын бяслагийг нарийн grater дээр жижиглэсэн байх шаардлагатай.

Өмнө нь бэлтгэсэн салат бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаас асгах ёстой. Чимэглэлийн хувьд та амтат чинжүүг хальсалж, тууз болгон хувааж, салатны дээд талд байрлуулж болно. Та мөн тавган дээр хальсалж, хэрчсэн алим тавих хэрэгтэй.

Махны салат

Махтай салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• тамхи татдаг мах - 300 гр
• даршилсан хан боргоцой хэсэг - 1 лонхтой
• тахианы өндөг - 6 ширхэг.
• майонез - 200 гр
• дилл ба яншуй - 20 гр

Махыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгийг 7 минут орчим буцалгаж, хальсалж, дараа нь хэсэг болгон хуваах шаардлагатай. Хан боргоцойны савыг нээж, сиропыг шавхана. Эрдэнэ шишийг мөн шүүнэ. Dill болон яншуй нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Салатны найрлагыг хольж, майонезаар амтлах ёстой.

Төмсний салад

Төмсний салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• майонез - 150 гр
• төмс - 3 ширхэг.
• тугалын элэг - 200 гр
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• давс - шаардлагатай бол
• ширээний цуу
• яншуй

Төмсийг хальсанд нь буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн болсны дараа хальсалж, нилээд цавчих. Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, marinated, дээр нь бага зэрэг цуу асгаж, хутгах хэрэгтэй. Энэ маринадад хэдэн минут байлгана. Дараа нь шүүж, салат бэлтгэхэд ашиглаж болно. Элэг нь өмнө нь бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд буцалгах хэрэгтэй. Бэлэн болмогц хөргөж, шоо болгон хуваана. Даршилсан өргөст хэмхийг мөн нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Энэ салатанд зориулсан өндөгийг 8 минут буцалгаж, дараа нь хальсалж, нарийн grater ашиглан сараалжтай болгоно.

Энэ салатыг дараах дарааллаар давхаргаар бэлтгэх ёстой: сонгино, төмс, майонез, дараа нь элэг, майонез, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, майонез, өндөг, майонезаас зузаан торон. Та энэ салатыг яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.

Croutons бүхий салат

Croutons бүхий салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• жигнэмэг - 100 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 400 гр
• даршилсан шош - 400 гр
• боловсруулсан бяслаг - 1 багц
• давс - шаардлагатай бол
• сармис - 3 хумс
• майонез - 150 гр
• дилл ба яншуй - 20 гр

Эрдэнэ шиш, шошны лаазыг лааз онгойлгогчоор онгойлгож, маринадыг зайлуулж, хоёр найрлагыг холино. Бяслагыг хэсэг болгон хувааж, өмнөх найрлагатай хольсон байх ёстой. Бүх зүйл дээр croutons нэмнэ.

Сармисыг хальсалж, сармис дарагч ашиглан бутлах шаардлагатай. Сармисаа майонезаас хольж, хольж, энэ соусыг салат дээр хийнэ. Бэлэн болсон салатыг dill болон яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно.

Утсан хөхтэй салат

Утсан хөхний салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• тамхи татдаг тахианы булан - 200 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 1 лонхтой
• наймалж саваа - 200 гр
• жигнэмэг - 1 багц
• майонез - 150 гр

Булангийн махыг шоо болгон хувааж, хавч нь жижиг хэсгүүдэд наалддаг. Бүх зүйл дээр croutons цацаж, шүүсэн даршилсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Бүх найрлагыг нь майонезаас асгаж, хэсэг хугацаанд байлгана.

Солонгос салат

Солонгос салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• тахианы мах - 300 гр
• өндөг - 3 ширхэг.
• Солонгос лууван - 130 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• майонез - 200 гр
• наранцэцгийн тос - 50 гр
• давс - шаардлагатай бол

Энэ салатны хувьд махыг хэсэг болгон хувааж, бага хэмжээний наранцэцгийн тос, давс нэмээд хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Бэлэн болмогц тавган дээр тавиад маханд солонгос лууван нэмнэ. Мөн эрдэнэ шишийг өмнөх найрлагад нь асгаж, үүнийг хийхийн өмнө шүүнэ.

Энэхүү салат нь өндөгнөөс омлет хийхийг шаарддаг. Та өндөгийг эвдэж, тэдэнд 1 tbsp нэмэх хэрэгтэй. майонезаас, нэг төрлийн масс болгон зоддог, наранцэцгийн тос нь бага хэмжээний хоёр тал дээр хуурч. Бэлэн болсон омлетыг квадрат болгон хувааж, салатанд хийнэ. Бүх зүйл дээр майонез асгаж, сайтар холино.

Алим, хиамтай салат

Утсан хиамны салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• жигнэмэг - 100 гр
• чихэрлэг, исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• яншуй ба дилл - 50 гр
• тамхи татдаг хиам - 200 гр
• майонез - 100 гр

Шаржигнуурыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Алимыг угааж, хальсалж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Эрдэнэ шишийн савыг нээж, маринадыг шавхан, өмнөх найрлагад нэмнэ. Яншуй болон dill мөн нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Та мөн энэ салатанд тамхи татдаг хиам нэмж болно, энэ нь илүү дүүргэх болно. Бүгдийг хольж, майонезаас хийнэ.

Хиам салат

Хиам салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• цагаан байцаа - 1 ширхэг.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• хиам - 200 гр
• жигнэмэг - 100 гр
• майонез - 150 гр
• давс - шаардлагатай бол

Байцаа нимгэн тууз болгон жижиглэсэн байх ёстой. Хиам эсвэл та утсан хиам авч болно, мөн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Шүүсэн даршилсан эрдэнэ шишийг өмнөх найрлагад нэмж оруулах ёстой. Дээрээс нь жигнэмэг цацаж, давс, майонезаас холино. Энэ салатыг бэлтгэсний дараа, croutons норгохоос өмнө идэх нь дээр.

Салами салат

Салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• салами хиам - 200 гр
• Эдамын бяслаг - 200 гр
• тахианы өндөг - 6 ширхэг.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• сармис - 3 хумс
• майонез - 150 гр

Өндөгийг буцалж буй усанд 8 минут буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Хиамыг мөн шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дунд зэргийн grater ашиглан бяслагийг үрнэ. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн хэрэгслээр бутлана. Бэлтгэсэн бүх зүйлийг хольж, майонезаас хийнэ.

Мөөгний салат

Мөөгний салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• лууван - 2 ширхэг.
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• сонгино - 2 ширхэг.
• мөөг - 300 гр
• будаа - 8 tbsp.
• наранцэцгийн тос - 40 гр
• майонез - 100 гр
• яншуй - 10 гр

Мөөгийг эхлээд буцалж буй усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, бага зэрэг давс нэмнэ. Бэлэн болсны дараа шүүж, хүйтэн усаар зайлна.

Сонгиноыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн, хагасыг нь халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Бэлтгэхэд хялбар байдаг тул мөөгөнд зориулж champignons авах нь дээр. Champignons цавчих, сонгинотой хайруулын тавган дээр шиднэ. Бүгдийг нь хуурч, байнга хутгана.

Жижиглэсэн сонгины хоёр дахь хагас нь нилээд сараалжтай луувантай шарсан байх ёстой.

Бүгдийг хөргөж, шүүсэн эрдэнэ шиш, давстай хольж, майонезаас хийнэ. Дараа нь сайтар холино.

Чипстэй салат

Чипстэй салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• Салами хиам - 100 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 100 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• ногоон салат навч - 30 гр
• төмсний чипс - 20 гр
• хар чидун - 12 ширхэг.
• майонез - 150 гр
• давс, газрын чинжүү - шаардлагатай бол

Хиамыг тууз болгон хуваах шаардлагатай. Та ногоон салатыг гараараа урж болно. Өндөгийг буцалж буй усанд 5 минут буцалгаж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Бүх найрлагад шүүсэн эрдэнэ шиш, давс, чинжүү, майонезаас нэмнэ. Сайтар хольж, сэрүүн газар хэсэг хугацаанд тавина.

Үйлчлэхдээ салатаа чидун жимсээр чимэглээд тавагны ирмэгийн дагуу чипс тавь.

Хятад байцааны салат

Байцааны салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• Хятад байцаа - 1 кг
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• тахианы мах - 600 гр
• майонез - 200 гр
• давс - шаардлагатай бол

Та хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж, шүүсэн эрдэнэ шиш нэмэх хэрэгтэй. Өндөгийг буцалж буй усанд 7 минут буцалгаж, хальсалж, нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Махаа чанаж, эхлээд давсалж, хөргөөд гараараа ураарай. Холимог найрлагыг бага зэрэг давсалж, майонезаас хийнэ.

Лаазалсан хан боргоцойтой салат

Лаазалсан хан боргоцойны салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• тахианы булан - 600 гр
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• даршилсан хан боргоцой хэсэг - 300 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• Оросын бяслаг - 200 гр
• майонез - 200 гр
• давс, газрын чинжүү - шаардлагатай бол

Тахианы махыг давсалсаны дараа буцалгах ёстой. Бэлэн болмогц хөргөж, хэсэг болгон хуваана. Өндөгийг буцалж буй усанд 8 минут буцалгаж, хальслах шаардлагатай. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, тахианы махтай холино. Оросын бяслагыг мөн шоо болгон хувааж, өмнөх найрлагатай саванд хийнэ. Бүх зүйл дээр шүүсэн эрдэнэ шиш, хан боргоцой, давс, нунтагласан чинжүү нэмээд бүх зүйл дээр майонезаас хийнэ.

Өргөст хэмхний салат

Өргөст хэмхний салат хийхэд шаардлагатай найрлага:

• даршилсан эрдэнэ шиш - 340 гр
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• булцуу - 2 ширхэг.
• фета бяслаг - 150 гр
• наранцэцгийн тос - 50 гр
• давс - шаардлагатай бол

Булцууг хальсалж, цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Шинэ өргөст хэмхийг зүсмэл болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан нь дээр. Бяслаг нь шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв бяслаг байхгүй бол та өөр хатуу бяслаг авч болно. Шүүсэн эрдэнэ шишийг өмнөх найрлагад нэмж, давсалж, наранцэцгийн тосоор асгаж, сайтар холино.

Загасны салат

Загасны салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• загас - 300 гр
• даршилсан эрдэнэ шиш - 200 гр
• төмс - 2 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• ногоон салат - 30 гр
• сонгино - 1 ширхэг.
• яншуй - 20 гр
• ногоон сонгино - 10 гр
• майонез - 200 гр
• наранцэцгийн тос - 40 гр
• давс - шаардлагатай бол

Загасыг давсалсаны дараа буцалж буй усанд буцалгаж, чанаж болгосон байх ёстой. Хөргөх үед та ясыг зайлуулах хэрэгтэй (хэрэв та филе авсан бол энэ нь илүү хялбар болно). Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Мөн өндөгийг буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх шаардлагатай.

Шүүсэн эрдэнэ шишийг аяганд хийнэ. Мөн жижиглэсэн загасны филе болон өмнө нь бэлтгэсэн салатны бүх найрлагыг нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн яншуй, ногоон сонгино нэмнэ.

Сонгиноыг хальсалж, жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр бага хэмжээний наранцэцгийн тос хийж алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байх шаардлагатай.

Шинэ өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хувааж, шарсан сонгинотой хамт салаттай аяганд нэмнэ. Бүгдийг давсалж, майонезаар амтлах хэрэгтэй. Дараа нь сайтар холино.

Туна загастай эрдэнэ шишийн салат

Лаазалсан эрдэнэ шишийн салат бол манай эх орончдын дунд хамгийн алдартай, дуртай хоол юм. Энэ нь янз бүрийн аяга таваг бэлтгэхэд үргэлж идэвхтэй ашиглагдаж ирсэн боловч лаазалсан эрдэнэ шиш дэлгүүрийн тавиур дээр гарч ирэхэд энэ бүтээгдэхүүн олон гэрийн эзэгтэй нарын гол бүтээгдэхүүний нэг болжээ. Ийм байдлын шалтгаан нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, лаазалсан эрдэнэ шиш нь маш нарийн, тааламжтай амттай байдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь илчлэг багатай бөгөөд олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Гуравдугаарт, лаазалсан эрдэнэ шиш нь хоол хийхээс өмнө ямар ч боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд энэ нь хоол хийх процессыг ихээхэн хялбарчилж, хурдасгадаг.

Лаазалсан эрдэнэ шишийн өөр нэг эерэг чанар нь түүний ашиг тус юм. Та бүхний мэдэж байгаагаар эрдэнэ шиш нь В, Е витамин, магни болон бусад ашигтай микроэлементүүдийг агуулсан маш эрүүл үр тариа юм. Хадгалсны дараа дулааны боловсруулалт хийсний дараа эдгээр ул мөр элементийн ихэнх нь бүтээгдэхүүнд үлддэг.

Лаазалсан эрдэнэ шишийг олон төрлийн хоол бэлтгэх, мэдээжийн хэрэг, салат хийхэд ашиглаж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүнтэй салат нь үргэлж амттай, зөөлөн болдог боловч илүү баялаг амт, үнэртэй байхын тулд та нэг жижиг заль мэхийг ашиглах хэрэгтэй.

Туршлагатай тогооч нар эрдэнэ шиштэй салат бэлтгэхдээ бага зэрэг эрдэнэ шишийн шингэн нэмж өгөхийг зөвлөж байна. Салат хэт их устай болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд та таваг амтлахад ашигласан бүтээгдэхүүнийг эрдэнэ шишийн шингэнээр хэсэгчлэн сольж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь: майонез, цөцгий, оливын тос гэх мэт.

Лаазалсан эрдэнэ шиштэй салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Энэ салатыг жилийн аль ч үед бэлтгэж болно, гэхдээ зуны улиралд энэ нь хамгийн амттай, эрүүл байх болно. Эцсийн эцэст, жилийн энэ үед хүнсний ногоо хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй, шим тэжээлээр баялаг байдаг.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 300 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 3 tbsp. л.
• Нүхтэй чидун - 6 ширхэг.
• Шинэ dill - 1/2 баглаа
• Шанцайны ургамал навч - 4 ширхэг.
• Бальзамын цуу - 1 tbsp. л.
• Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Байцаа угааж, хатаагаад, нилээд хэрчиж, гараараа бага зэрэг буталж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Байцаа руу жижиглэсэн ногоо нэмнэ. Dill болон шанцайны ургамал навчийг угааж, хатаана. Диллийг нилээд цавчих ба салатыг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бэлтгэсэн ногоонуудаа аяганд хийнэ. Эрдэнэ шишийн усыг зайлуулж, чидуныг хоёр хэсэг болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ.

Бүгдийг сайтар хольж, давс, чинжүү нэмээд оливын тос, бальзамын цуугаар амтлана. Салатыг хольж, үйлчил.

Хязгаарлагдмал, нарийн амттай маш амттай, анхилуун үнэртэй хоол. Үүнийг бэлтгэснээр та хоолондоо англи хэлээр тайван байдал, тайван байдлыг өгч чадна.

Найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.
• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• Champignons - 500 гр.
• Шинэ улаан лооль - 3 ширхэг.
• жигнэмэг - 100 гр.
• Майонез - 150 гр.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы хөхийг хальсалж, угааж, буцалгаад хөргөж, шоо болгон хуваана. Улаан лоолийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Champignons угааж, зүсэж, хуурч ав. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна.

Жижиглэсэн тахианы хөх, эрдэнэ шиш, шампиньон, улаан лооль, croutons зэргийг нэгтгэнэ. Бүгдийг хольж, улирал.

Энэ салатанд ямар ч амтгүй давсалсан croutons хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.

Энэ хоолыг хэсэгчилсэн аяганд хийх нь дээр. Энэ нь ямар ч буфет ширээний гайхалтай чимэглэл байх болно. Мөн салатны тааламжтай, нарийн амт нь хөнгөн согтууруулах ундааны амтыг төгс тодотгох болно.

Найрлага:

• Шпрат - 2 лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
• Уксус - 3 tbsp. л.
• Ус - 3 tbsp. л.
• Давс - амсах болно
• Майонез - 5 tbsp. л.
• Ряженка - 4 tbsp. л.
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бид сонгино даршилж салат бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хальсалж, угааж, хагас цагираг болгон хувааж, халуун ус, цуугаар дүүргэнэ. Сонгино нь энэ marinade-д дор хаяж 1 цаг зогсох ёстой.

Шпрот болон цөцгийн тосыг тавган дээр тавиад сэрээгээр нухна. Та нэгэн төрлийн масс авах хэрэгтэй. Төмс угааж, буцалгаад, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, цэвэрхэн, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Боловсруулсан бяслаг нь мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой.

Бяслаг амархан сараалжтай байхын тулд 30 минут орчим үлдээх хэрэгтэй. хөлдөөгчид хийнэ.

Одоо боолт бэлтгэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд жижиг аяганд майонез, исгэсэн сүү, нунтагласан хар перцийг холино.

Бүх найрлага бэлэн болсон үед бид салат үүсгэж эхэлдэг. Үүнийг дараах дарааллаар давхаргаар нь байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь төмс, давс;
2. Хоёр дахь давхарга нь sprats;
3. Гурав дахь давхарга нь сонгино;
4. Дөрөв дэх давхарга нь өндөг;
5. Тав дахь давхарга нь бяслаг;
6. Зургаа дахь давхарга нь эрдэнэ шиш юм.

Салатны давхарга бүрийг боолтоор бүрхэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд 15-20 минут байлгахыг зөвлөж байна.

Энэ бол эрдэнэ шишийн салат хийх сонгодог хувилбар юм. Энэ жорын дагуу 90-ээд онд манай эхчүүд энэ бүтээгдэхүүнээр салат бэлтгэдэг байв.

Найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 350 гр.
• Хавчны саваа - 400 гр.
• Цагаан будаа - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Яншуй - 1 баглаа
• Майонез, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Хавчны саваа цэвэрлэж, нилээд шоо болгон хуваасан. Будаагаа бүрэн бэлэн болтол буцалгаж, зайлж, хөргөнө. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нилээд шоо болгон хуваасан. Сонгино, яншуй угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь хольж, давс нэмээд майонезаар амтлаад сайтар холино. Салат бэлэн боллоо!

Энэ бол зүгээр л амттай хоол хүнс хэрэглэхэд өөрсдийгөө алдахгүйгээр нэмэлт фунтаас салахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан гайхалтай хоол юм.

Найрлага:

• Цагаан байцаа - 1/2 толгой
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Цөцгий - 70 гр.
• Давс, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Байцаа угааж, хатааж, нилээд цавчих ба нухаш хийнэ. Өргөст хэмхийг угааж, арьсыг ирмэгээр нь тайрч, зүсмэлүүд болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Нэг саванд бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давс нэмээд цөцгийтэй амталж, сайтар холино.

Энэ хоолыг нэрлэсэн нь дэмий хоосон биш юм. Энэхүү салатны зарим найрлага нь шинэ ногоо юм. "Өвөл" салат нь "Өвлийн" салатыг хийсэн хүнсний ногооны хэлбэрээр дэлхий бидэнд гайхалтай бэлгүүдээ өгөхөөр хүч чадлыг олж авдаг жилийн гайхалтай цаг гэдгийг бидэнд ойлгуулдаг.

Найрлага:

• Лаазалсан улаан шош - 1 лааз
• Улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Цилантро - 1/2 баглаа
• Давс, газрын хар чинжүү, шохойн шүүс, чидун жимсний тос - амсах болно
• Улаан сонгино - 1 толгой

Бэлтгэл ажил:

Чинжүү, улаан лоолийг угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана. Бид сонгино цэвэрлэж, угааж, хагас цагираг болгон цавчих. Цилантро угааж, хатааж, нилээд цавчих. Шош, эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна.

Гүн аяганд эрдэнэ шиш, шош, сонгино, улаан лооль, килантро, чинжүү зэргийг холино. Бүгдийг давс, перец, шохойн шүүс, оливын тосоор амтлаарай. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг сайтар холино.

Энэхүү салатыг махан салат гэж хялбархан ангилж болох ч махан салаттай харьцуулахад илүү хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэгддэг.

Найрлага:

• Буцалсан утсан хиам - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 150 гр.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй - 0.7 tbsp.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 0.7 tbsp.
• Майонез - 200 гр.
• Дилл - 1 баглаа

Бэлтгэл ажил:

Хиамыг цэвэрлэж, тууз болгон хуваана. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана. Эрдэнэ шиш, вандуйнаас шингэнийг зайлуулна. Миний тахианы махыг хатааж, нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амталж, шаардлагатай бол давс нэмээд сайтар холино.

Энэхүү хоол нь далайн хоол, дэлхийн бэлэгний нэг төрлийн тандем юм. Үүнд бид загасыг эрдэнэ шиштэй хослуулдаг.

Найрлага:

• Лаазалсан туна загас - 1 лааз
• Даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 толгой
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез - 100 гр.
• Ногоон, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Бид сонгино цэвэрлэж, угаана. Өргөст хэмхийг угаана. Одоо том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмх, сонгино, өндөгийг сараалжтай болгоно. Туна загасыг нунтаглана. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Гүн салат аяганд бүх найрлагыг нэгтгэж, майонезаас амталж, амт нь давс, холино.

Энэ хоол нь наймалж мод, эрдэнэ шиш бүхий домогт салатны тайлбаруудын нэг юм. Түүний өвөрмөц байдал нь чихэрлэг амт бөгөөд энэ нь аяганд хан боргоцой байгаагаар баталгааждаг.

Найрлага:

• Хавчны саваа - 400 гр.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Лаазалсан хан боргоцой - 400 гр.
• Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бүдүүн grater дээр өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулна. Хэрэв хан боргоцой нь цагираг байвал тэдгээрийг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Том ширхэгтэй grater дээр гурван наймалж саваа. Найрлага бүрийг тусдаа таваг дээр тавьдаг.

Одоо салат хийж эхэлцгээе. Найрлагыг дараах дарааллаар байрлуулна.

1. Эхний давхарга нь өндөгний 1/2;
2. Хоёр дахь давхарга нь хан боргоцой;
3. Гурав дахь давхарга нь наймалж саваа;
4. Дөрөв дэх давхарга нь бяслаг;
5. Тав дахь давхарга нь эрдэнэ шиш;
6. Зургаа дахь давхарга нь үлдсэн өндөг юм.

Салат бүрийг майонезаас бүрсэн байна. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг нэвт норгоод хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.

Салатыг дэвтээнэ гэж хүлээхгүйн тулд таваг үүсгэхээсээ өмнө жижиглэсэн найрлагыг майонезаар тусад нь амталж болно. Ингэснээр салатыг нэн даруй майонезаар дэвтээж, та хүлээх шаардлагагүй болно.

Бүтээгдэхүүний хамгийн амжилттай хослолуудын нэг бол Бээжин, эрдэнэ шишийн хослол юм. Энэ хослолоор салат нь шаржигнуур болдог. Хэрэв та croutons нэмбэл маш их сэтгэл ханамжтай байх болно.

Найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Лаазалсан шош - 1 лааз
• Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг.
• Майонез, бяслагны амттай croutons - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Хятад байцаа угааж, хатааж, жижиг тууз болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш, буурцагнаас шингэнийг зайлуулна.

Нэг саванд эрдэнэ шиш, шош, жижиглэсэн байцаа, croutons хийнэ. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмх, луувантай салат нь ямар ч хачирт маш сайн нэмэлт болно. Энэ нь нухсан төмстэй хамгийн сайн нийцдэг. Энэхүү салат нь ямар ч махны амтыг төгс нөхөх болно.

Найрлага:

• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сармис - 2 хумс
• Майонез - 2 tbsp. л.
• Цөцгий - 1 tbsp. л.
• Дилл - 1 tbsp. л.
• Давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бид лууваныг цэвэрлэж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих. Бид сармисыг хальсалж, угааж, сармис дарагчаар дамжуулдаг.

Майонезаас цөцгий, dill, давс, сармистай хослуулж, бүгдийг сайтар холино. Салатны амтлагч бэлэн боллоо.

Эрдэнэ шиш, лууван, өргөст хэмхийг холино. Хүнсний ногоог амтлагчаар амталж, сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

"Сластёна" бол маш ер бусын салат юм. Энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хоёуланг нь агуулдаг. Ийм учраас "Сластёна" нь маш ер бусын амттай байдаг.

Найрлага:

• алим - 2 ширхэг.
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз
• Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны буланг хальсалж, давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Бид алимыг цэвэрлэж, угаана. Алим, хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.

Хан боргоцой, тахиа, эрдэнэ шиш, алимыг нэгтгэнэ. Майонезаас амталж, сайтар холино. Салатыг цэвэр шанцайны ургамал навч дээр тавьж, алимны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Энэхүү салатыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Бэлтгэхэд ойролцоогоор 10-15 минут шаардагдана. Эрдэнэ шиш, шампиньонтой салат нь гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулах дургүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан хоол юм.

Найрлага:

• Даршилсан шампиньон - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр.
• Том өргөст хэмх - 1/2 ширхэг.
• Ногоон - 1 баглаа
• Давс, ургамлын тос - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Даршилсан шампиньоныг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв мөөг нь жижиг бол та тэдэнд хүрэх шаардлагагүй. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Өргөст хэмхийг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Ногоонуудыг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Гүн саванд бүх найрлагыг нь нэгтгэж, хольж, ургамлын тос, давс нэмнэ.

"Сомбреро" нь баярын ширээний гайхамшигтай чимэглэл болно. Бэлтгэх нь маш энгийн боловч гоёмсог дүр төрх нь мэргэжлийн тогооч бэлтгэсэн мэт сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Найрлага:

• Хиам - 350 гр.
• Амтат чинжүү - 150 гр.
• Сонгино - 1 толгой
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
• Лаазалсан вандуй - 100 гр.
• Уксус - 1 tbsp. л.
• Мөсөн уулын шанцайны ургамал - 1 иш
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.
• Давс, яншуй, газрын хар чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Эрдэнэ шиш, вандуйнаас шингэнийг зайлуулна. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Перецийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Сонгино хальсалж, угааж, 8 хэсэг болгон хуваана. Яншуйг угааж, хатааж, нилээд цавчих.

Бүх найрлага, давс, чинжүү, ургамлын тосоор амталж, сайтар холино. Салатыг шанцайны ургамал навч дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй.

Энэ бол жинхэнэ итали хоол юм. Энэ нь зөвхөн Италийн хоолны амтыг мэддэг хүмүүст төдийгүй Италийн хоолтой холбоотой хоолыг хэзээ ч амталж үзээгүй хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Найрлага:

• Хиам - 300 гр.
• Шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
• Амтат чинжүү - 2 ширхэг.
• Гоймон - 400 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Майонез - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Гоймоныг давсалсан усанд бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.

Хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.

Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Улаан лооль, чинжүүг угааж, шоо болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, майонезаар амтлаад сервислэнэ.

Калори: Тодорхойлоогүй
Хоол хийх цаг: 40 мин

"Эрдэнэ шиш" салат нь эрдэнэ шишийн нахиа хэлбэртэй ер бусын салат юм. Энэ нь гэрэл гэгээтэй бөгөөд таны ширээг чимэх нь дамжиггүй.
Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд энгийн найрлага, бага зэрэг цаг хугацаа хэрэгтэй. Салатанд майонез байгаа хэдий ч хөнгөн, шинэхэн байдаг.

- тахианы булан - 300 гр.;
- өндөг - 2 ширхэг;
- наймалж саваа - 200 гр.;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- эрдэнэ шиш - 1 лааз;
- хувцаслах зориулалттай майонез;
- давс, хар чинжүү, булан навч;
- ногоон сонгино.

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

Алхам алхмаар зураг бүхий жор:

Тахианы махны булан дээр хүйтэн ус хийнэ, гал дээр тавина. Усыг буцалгаад авчирна. Давс, хар чинжүү, булан навч нэмнэ. Бэлэн болтол филе 30 минутын турш хооллоорой. Булангийн махыг хөргөөд жижиг хэсэг болгон хуваана.




Өндөгийг буцалгана. Хальсыг нь цэвэрлээд дараа нь сараалжтай болгоно.




"Эрдэнэ шиш" салатны наймалж савхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Дашрамд хэлэхэд, наймалж савх дуртай хүмүүст бас таалагдах ёстой.




Мөн шинэ өргөст хэмхийг хэрчинэ.






Эрдэнэ шишийн салатны бүх найрлагыг бэлтгэсэн. Үүнийг цуглуулах л үлдлээ. Таваг дээр зууван хэлбэртэй филе хийнэ.




Майонезаас давхаргыг хэрэглэнэ. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавь.




Дараа нь наймалж саваа давхаргыг нэмнэ. Мөн дээр нь бага зэрэг майонез түрхээрэй.




Өндөгийг майонезаас хольж (энэ нь салатанд түрхэхэд хялбар болгоно) дараагийн давхаргад дээр нь тавь. Үүнийг сайн тэгшлээрэй.






Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Мөн салат дээр сүүлчийн давхаргыг тавь. "Эрдэнэ шиш" салатыг цэвэрхэн харагдуулахын тулд эрдэнэ шишийг тусад нь байрлуулах ёстой. Салат дээр санамсаргүй байдлаар эрдэнэ шиш цацахаас арай илүү хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь таны бүх хүчин чармайлтад хүрэх болно.




Салатыг нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Сонгиноноос ишний нэг хэсгийг (ногоон хэсэг) хайчилж, бүхэл бүтэн уртын дагуу хутгаар таслана. Энэ нь эрдэнэ шишийн навч байх болно. Эдгээр навчны хэд хэдэн навчийг салат дээрээ тавь.
Манай салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
Загасны салатанд дурлагчдын хувьд алдартай Mimosa салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Та нар дэлгэрэнгүй харж болно

Зарим нэг шалтгааны улмаас эрдэнэ шиштэй салатны тухай ярихад хамгийн түрүүнд наймалжны стандарт хувилбар санаанд орж ирдэг, учир нь наймалж савхтай амттан хийх сонгодог жор нь лаазалсан эрдэнэ шиш агуулдаг. Гэхдээ энэ салатанд гэрэл туссангүй. Тиймээс доор бид "талбайн хатан хаан" -ын алтан үр тариа чухал үүрэг гүйцэтгэдэг сонгодог жоруудыг танилцуулах болно.

Найрлага:

Эрдэнэ шиш, наймалж саваагаар сонгодог салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Хавчны саваа цавчих.

2. Савнаас шүүсийг зайлуулж, эрдэнэ шишийг салат аяга руу хийнэ. Бид тэнд бас жижиглэсэн саваа илгээдэг.

3 . Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, бусад найрлагад нэмнэ.

4 . Өндөгийг буцалгаад цавчих. Салатны аяганд нэмнэ.

5 . Майонезаар амтлана. Хавчны салатанд яншуй эсвэл ногоон сонгино нэмж болно.

Сонгодог эрдэнэ шишийн салатны жор бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Хэрэв байшинд лаазалсан эрдэнэ шишийн сав байгаа бол гэрийн эзэгтэй зочдыг хүлээн авч, хооллоход хэцүү биш байх болно. Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь гэр бүлийн оройн хоолны үеэр хайртай хүмүүсээ амттай зуушаар баярлуулахад тусална.
Эрдэнэ шиш нь ердийн хөргөгчинд байдаг бараг бүх хоолонд сайн нийцдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хөгжингүй социализмын эрин үед дэлгүүрийн лангуун дээр тийм ч олон амттан байдаггүй байсан үед алдартай болсон нь шалтгаан биш юм. Дашрамд хэлэхэд, тэр үеэс л доор дурдсан жоруудын ихэнх нь бидэнд ирсэн юм. Мөн ийм салатыг зөвхөн гэр бүлд бэлтгэсэнгүй. Бага зэрэг сайжруулсан эрдэнэ шишийн салатыг үйлдвэрийн гуанзнаас эхлээд загварлаг ресторан хүртэл олон нийтийн хоолны газруудаас олж болно.

Эрдэнэ шишийн салатны жор

Үнэхээр олон төрлийн эрдэнэ шишийн салат байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь өндөг, будаа, байцаа, өргөст хэмх, солонгос лууван, алим, лаазалсан хан боргоцой, мэдээжийн хэрэг, наймалж мод эсвэл махтай сайн нийлдэг. Ийм салатуудын бас нэг давуу тал нь тэдгээрийн доторх зарим бүтээгдэхүүний харьцаа нь бусад хоолны дуршилтай адил чухал биш юм. Хамгийн гол нь амтыг хослуулах явдал юм.
Амжилттай салат хийхэд түүний хувцаслалт чухал биш юм. Аз болоход эрдэнэ шишийн салатыг ямар ч зүйлээр гоёж болно. Салат сумс болгон ашиглаж болно: майонез, цөцгий, цөцгий, kefir, чидун эсвэл наранцэцгийн тос, шар буурцаг сумс, гэр бүлийн бүх гишүүдэд дуртай олон төрлийн гар хийцийн амтлагч.
Тэгээд одоо жоруудын тухай. Та хамгийн алдартай "сонгодог" - наймалж мод бүхий эрдэнэ шишийн салатаас эхлэх хэрэгтэй.

Эрдэнэ шиш, наймалж мод, ургамал бүхий салат

Манай улсын ихэнх оршин суугчид энэ салатыг мэддэг. Бага насны хүүхдээс өөр амьдралдаа ядаж нэг удаа идэж үзээгүй хүн байхгүй байх. Ийм зууш бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд насанд хүрсэн хүн амын 50-аас доошгүй хувь нь эрдэнэ шишийн салатыг наймалж саваагаар идээд зогсохгүй өөрсдөө хийсэн гэж үзэж болно. Үлдсэн хэсэг нь энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно гэдгийг мэдэж байх ёстой.

хавчны мах - 200 гр;

өндөг - 2 тахиа;

Бүх найрлагыг жижиг шоо болгон хайчилж, эрдэнэ шиштэй хольж, давс, ургамал, жижиглэсэн ургамлаар амтлана. Цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Салат бэлэн. Та өргөст хэмхийг огтолж авах шаардлагагүй, харин том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана. Дашрамд хэлэхэд та энэ салатанд бага зэрэг байцаа нэмж болно. Энэ нь илүү сэтгэл ханамжтай, илүү том хэмжээтэй байх болно.

Эрдэнэ шиш, тахианы булантай салат

Өөр нэг сонгодог эрдэнэ шишийн салатыг тахианы хөхний булангаар хийдэг. Энэ хоолыг зөвхөн зуушаар үйлчилж болохгүй. Хөнгөн, нэгэн зэрэг тэжээллэг чанараараа үүнийг амралтын өдрүүд эсвэл амралтын өдрүүдэд бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд мацаг барих оройн хоол болгон ашиглаж болно. Ийм салат хийхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

эрдэнэ шиш - 100-150 гр;
чанасан тахианы булан - 200 гр;
өргөст хэмх - 150 гр (1 дунд ногоо);
хатуу бяслаг - 50 гр;
шанцайны ургамал навч - нэг баглаа;
майонез эсвэл цөцгий - хувцаслах зориулалттай;
dill, давс, Provencal ургамал - амсах болно.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ жижиглэн хэрчиж (бяслаг, өргөст хэмхийг үрж), эрдэнэ шиш, түүнчлэн гараар урагдсан шанцайны ургамал навч, амтлагчаар холино.
Дашрамд хэлэхэд, ердийн майонез эсвэл цөцгийн оронд эрдэнэ шишийн салатны энэ хувилбарыг тусгай салат соусаар амталж болно. Хоёр халбага шар буурцаг сумс, гурван халбага чидун эсвэл бусад ургамлын тос, хоёр хоолны халбага нимбэг эсвэл шохойн шүүс, нэг халбага элсэн чихэр, хоёр цайны халбага халуун гич зэргийг хольж, сайтар хутгаад бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Эрдэнэ шиш, хиам, улаан лооль бүхий салат

Эрдэнэ шишийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ сонголт нь үл хамаарах зүйл биш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй.

эрдэнэ шиш - 300-350 гр (1 лааз);
хиам - 250 гр;
улаан лооль - 2 ширхэг. (илүү махыг нь авах нь дээр);
Адыге эсвэл Сулугуни бяслаг - 150 гр;
майонез ба кетчуп - хувцаслах зориулалттай;
dill, давс, Provencal ургамал - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц нь өмнөхтэй төстэй: найрлага нь жижиглэсэн, лаазнаас тавьсан эрдэнэ шиштэй холилдоно. 1: 1 харьцаатай холилдсон майонез, кетчуптай улирал.

Эрдэнэ шиш, хонхны чинжүүтэй салат

Энэ жор нь өмнөх бүх жоруудаас ч илүү хялбар юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн тааламжтай амтаараа төдийгүй анхны үйлчлэх арга барилаараа "сэтгэлд хүрдэг". Энэхүү амттанг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн болно.

эрдэнэ шиш - 300-350 гр (1 лааз);
бөднө шувуу эсвэл тахианы өндөг - 6 эсвэл 2 ширхэг. тус тус;
Болгарын чинжүү - 4 ширхэг. (илүү том);
боловсруулсан бяслаг - 150-200 гр (2 багц);
сармис - 2-3 хумс;
dill, давс, Provencal ургамал - амсах болно.

Өндөг, бяслаг, сармисыг нарийн grater дээр үрж (сүүлийнх нь даралтын дор буталж болно), эрдэнэ шиштэй холино. Бүгдийг сайтар холино. Перецийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, үрийг нь авч, хагасыг нь бэлтгэсэн хольцоор дүүргэнэ. Хоолны амтлагч үйлчлэхэд бэлэн байна.

Эрдэнэ шиш, croutons бүхий салат

Сонгодог эрдэнэ шишийн салатны дараагийн төрөл нь үндсэн орцуудын нэг болох croutons агуулдаг. Энэ тохиолдолд та өөрөө бэлтгэж эсвэл давс, сармис эсвэл бяслагны амттай бэлэн зүйлийг худалдаж авч болно. Бусад "нэмэлтүүдийг" сонгохгүй байх нь дээр, тэд бэлэн зуушны гол амтыг тасалдуулах болно. Энэ салатанд хэт их орц бэлтгэх шаардлагагүй:

эрдэнэ шиш - 300-350 гр (1 лааз);
чанасан тахианы мах - 300 гр;
хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр;
хатуу бяслаг - 200 гр (Гуда эсвэл түүний аналогийг авах нь дээр);
майонез - хувцаслах зориулалттай;
dill, давс, Provencal ургамал - амсах болно.

Энэ салатыг бэлтгэх арга нь өмнөх бүх зүйлтэй төстэй: найрлага нь буталж, холилдоно. Санаж байх ёстой гол зүйл бол үйлчлэхээсээ өмнө croutons нэмж, амтлагчийг амтлах нь утга учиртай юм. Үгүй бол жигнэмэг чийгтэй болно.
Дашрамд хэлэхэд та энэ салатанд лаазалсан шош нэмж болно. Энэ нь илүү амттай болгоно.

Эрдэнэ шиш, далайн хоолтой салат

Далайн амьтан болон бусад далайн амьтдад дурлагчдын хувьд өөр нэг сонгодог эрдэнэ шишийн салатыг далайн хоолтой хамт зохион бүтээжээ. Үүнийг хийхийн тулд та хамгийн ойрын супермаркетаас худалдаж авах хэрэгтэй.

эрдэнэ шиш - 300-350 гр (1 лааз);
далайн амьтан (чанасан эсвэл лаазалсан) - 500 гр;
чанасан сам хорхой (хальсалж) - 200 гр;
хатуу бяслаг - 50 гр;
улаан сонгино - 1 жижиг эсвэл дунд толгой;
майонез - хувцаслах зориулалттай;
dill, давс, Provencal ургамал - амсах болно.

Дахин хэлэхэд бүх бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон буталж, хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана. Ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй! Сонгино нь илүү том хэмжээтэй - хагас цагираг болгон хувааж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд 15 минутын турш цуунд marinate хийх нь дээр.

Жижиг заль мэх

Эрдэнэ шишийн салат хийх нь хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь бас өөрийн гэсэн нюанс, нууцтай байдаг. Үнэн, тэд голчлон найрлагыг бэлтгэхэд хамаатай. Тэгээд ч…
Аль хэдийн лаазалсан эрдэнэ шишийг авах нь хамгийн сайн арга юм. Буцалсан нь бас тохиромжтой, гэхдээ амт нь бага зэрэг өөрчлөгдөж магадгүй бөгөөд энэ нь илүү дээр биш юм. Мөн түүхий үр тарианы талаар ярих шаардлагагүй;
Эрдэнэ шишийн салатанд хоёр дахь дүүргэгчийн хувьд та мах, тахиа, цацагт хяруул, хиам, хиам (чанасан эсвэл хагас утсан), чанасан загас, далайн хоол гэх мэтийг ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ мах, тахианы махыг зөвхөн чанасан төдийгүй шарсан эсвэл тамхи татдаг;
Та тахиа эсвэл бөднө шувууны өндөг авч болно. Зарим жороор бөднө шувууны өндөгтэй бол салат нь хоолны дэглэм болдог гэж хэлдэг ч энэ бол домог юм. Гэхдээ ийм төрлийн өндөгний амттан нь илүү зөөлөн болдог;
Эрдэнэ шишийн салатны найрлагыг жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой. Хэсэг нь эрдэнэ шишийн үртэй харьцуулж болохуйц хэмжээтэй байх ёстой;
Майонез, цөцгий, шар буурцаг сумс, кетчуп, майонезаас хольсон тараг, ургамлын тос, олон тооны тусгай салат сүмс зэргийг эрдэнэ шишийн салатанд зориулж ямар ч зүйлийг ашиглаж болно.
Энэ бол эрдэнэ шишийн үндсэн салатуудын талаар мэдэх ёстой зүйл юм. Энэ тохиолдолд өөрийн жорыг гаргах нь тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс туршилт хийхээс бүү ай.

"Эрдэнэ шишийн салат" видео жор