Зөөлөн, нарийн амт, нарийн, хилэн бүтэцтэй хөнгөн ногооны таваг. Хүнсний ногоо аманд шууд хайлдаг. Энэ бүхэн цөцгийн ачаар! Мөн бидний хувьд гэртээ, өөрсдөө бэлтгэсэн хүнсний ногооны бүтээгдэхүүний ачаар.

Та зууханд хүнсний ногоог жигнэж, удаан агшаагчаар жигнэх, эсвэл хайруулын тавган дээр хийж болно, үүнийг бидний жороор хийх болно. Таны дуртай, улирлын чанартай ямар ч ногоо хийх болно. Бид окра (окра эсвэл хатагтай хуруунууд), ногоон шош, байцаа, луувантай.

Кардамон үр, ногооны тос нь таваг нь төгс тохирох болно. Та наргил модны сүүг хүссэн үедээ эсвэл ямар ч ногооны сүүгээр сольж болно.

Орц:

• 100 гр. ногоон шош эсвэл 6-7 буурцаг
• 100 гр. окра эсвэл 4-5 хонхорцог
• 1 лууван
• 1/6 жижиг толгой байцаа
• 150 мл. цөцгий
• 1-2 кардамон үр
• газрын хар чинжүү

Хайруулын тавган дээр цөцгийн доор хүнсний ногоо

Эхлээд хүнсний ногоогоо бэлдье.

Бид хүнсний ногоо: ногоон шош, окра 3-4 хэсэг, лууван цагираг, байцаа 2-3 хэсэг болгон хуваасан.

Дашрамд хэлэхэд, та ижил аргаар тусад нь хоол хийж болно.

Кокосын сүү бэлтгэх. Эсвэл бид дэлгүүрт худалдаж авсан лаазалсан / нунтаг сүү бэлтгэдэг.

Хүнсний ногоо, кардамоныг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Цөцгийтэй дүүргэ.

Хаалттай таган дор 4-6 минут буцалгана.

Хүнсний ногоог бага зэрэг шаржигнуураар үлдээгээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг давс, чинжүү.

Будаа эсвэл нухсан төмсөөр үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Цөцгийтэй соустай хүнсний ногоовитамин, эрдэс бодисоор баялаг: витамин А - 31%, бета-каротин - 32.9%, цахиур - 413.3%, кобальт - 14%, манган - 19.8%.

Цөцгийтэй соустай хүнсний ногооны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

• А аминдэмхэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
• В-каротинпровитамин А бөгөөд антиоксидант шинж чанартай. 6 мкг бета каротин нь 1 мкг витамин А-тай тэнцэнэ.
• Цахиургликозаминогликануудын бүтцийн бүрэлдэхүүн хэсэг болж коллагены нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг.
• кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлт удааширч, нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагаа алдагдах, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.

Та хавсралтаас хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүний талаархи бүрэн гарын авлагыг харж болно.

Цөцгийтэй бяслагны соустай хүнсний ногоо нь ердөө л гайхалтай амттай өглөөний цай, сайхан үдийн хоол, амттай оройн хоол юм. Хоол хийхэд ямар олон төрлийн гайхалтай амттай ногооны хоол байдаг вэ.

Орц:

• хүнсний ногоо (цэцэгт байцаа, лууван, цуккини, селөдерей) - 1 кг;
• тос 15 хувийн өөх тос - 500 миллиграмм;
• бяслаг - 200 грамм;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• гурил - 1 халбага;
• сармис - 3 хумс;
• амтлах давс;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Цөцгийтэй бяслагны соустай хүнсний ногоо. Алхам алхмаар жор

1. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж, ямар ч хэсэг, зүсмэл болгон хуваана. Бүгдийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Ус зайлуулах.
2. Соусыг бэлтгэ. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, хайлмагц гурил нэмээд хутгаад дараа нь цөцгий нэмнэ. Буцалтал нь байнга хутгана. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд бага зэрэг буцалгана. Амт нь нилээд жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Дулаанаас нь салга.
3. Хүнсний ногоог жижиг саванд эсвэл хэвэнд хийж, сумс руу хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, 20 минутын турш хооллоорой.

Бяслагны соустай хүнсний ногоог дулаан эсвэл хөргөж үйлчил. Ногооноор чимэглээрэй. Энэ хоол таны ширээн дээр байнга зочлох болно гэж би бодож байна. "Маш амттай" киноны хоолны дуршил! Бид санал болгож байна