Гэсэн хэдий ч, би эелдэг байдлаараа эхлэх болно. Шүүс нь амттай байгалийн ундаа юм. Эдгээр нь зөвхөн жимс, жимсгэнээс л аргаар бэлтгэгддэг. Түүхий эдийг дутуу хэрэглэх, эсвэл эсрэгээр хэрэглэхэд цөөн тооны витамин болон бусад ашигтай бодисууд хэрэглэж болохгүй.

Ургамлын явцад ургамлын химийн бодисоор эмчилж болно учир шүүс бэлтгэхийн өмнө, жимс, жимсгэнэ сайтар угааж байна. Зөвхөн исэлдүүлэгч таваг дээр шүүсийг бэлдэж, багцлана. Жимс, жимс жимсгэнэийг хагалах үед нухсан төмсээс салгахад илүү хэцүү тул тэд нарыг маш сайн тайрч болохгүй. Шүүс олж авахад сайн туслах нь цахилгаан тохируулагч юм.

Хамгийн амттай шүүс нь хэд хэдэн төрлийн жимсний шүүсийг хольсон холимог юм. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимсний шүүсийг холих нь зөвхөн амтыг нь ихэсгэж, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж чадна. Холимогоороо алдартай нь алимны шүүс юм. Энэ нь олон жимсний шүүстэй төгс нийцдэг. Исгэлэн алимны шүүс нь ихэвчлэн шинэхэн буюу амтат жүрж нэмдэг. Ийм хольцын жишээ нь хулуу-алимны шүүс байж болно - өвлийн улиралд, яг л ийм, энэ нь танд таатай байх болно. Шүүсэд зориулан Хулууны амтат амтат сорт, алимыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага

• Хулууны 1 кг хальсалж байна
• Алим 1 кг хальсалсан
• Амт элсэн чихэр

Хулууны-алимны шүүсийг хэрхэн хоол хийх

Жимс, ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр бүр үл хамааран өдөр бүр хооллохыг зөвлөж байна. Ялангуяа шүүс нь хүүхдүүдийг хайрладаг бөгөөд ямар ч хэмжээгээр жимсний ундаа ууж чаддаг. Тиймээс супермаркетын тавиуруудаас эхлээд шүүстэй өнгөлөг олон өнгийн хайрцагнууд нь зөвхөн аянга хурдан явдаг. Гэхдээ бүх үйлдвэрлэгчид нь шүүс үйлдвэрлэдэггүй гэдгийг мэддэг. Тохиромжтой технологийг үргэлж дагаж мөрддөггүй бөгөөд түүхий эд нь чанар муутай байдаг. Тиймээс, шүүсийг бэлтгэх нь өөрийн гараар гэртээ хамгийн тохиромжтой юм. Өвлийн улиралд Хулууны алимны шүүс бид нимбэгний нэмэгдлийг sovokarki гадна хоол болно.

Хулууны - өвлийн улиралд алимны шүүс

Хамгийн амттай, эрүүл хоолны нэг нь байгалийн алимны шүүс юм. Гэхдээ цэвэр хэлбэрээр нь бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хэт төвлөрч, зүрхний шарх, шүдний паалан мэдрэх чадвар болон бусад гай зовлон үүсгэж болно. Тиймээс, алим нь илүү төвийг сахисан амттай бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй холилдож, жишээ нь, боловсорсон хулууны целлюлоз. Энэ шүүс нь баялаг, бие махбодод ашигтай байдаг.

Lemon алим-хулууны шүүс нь тааламжтай, сэтгэл сэргээсэн тэмдэглэлийг өгдөг. Үүнээс гадна, исгэлэн жимсний шүүс нь маш сайн хадгалсан хамгаалалт болдог. Лемоныг нимбэгийн хүчлээр дүүргэж болно. Гэхдээ шүүс нь анхилуун үнэрийг гаргаж чадахгүй.

хулуу, алимны шүүсийг хэрхэн хийх талаар

Орц:

• хулуу - 2 кг,
• алим - 1 кг,
• нимбэг (том биш) - 0.5 ширхэг,
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp.

Хоол хийх үйл явц:

Эхний алхам нь ундааны бэлдмэлийг бэлтгэхэд оршино. Хулууныг байнга усаар угааж, тоос, шороо угаадаг. Дараа нь хальс. Үүнийг хийхэд хэцүү байдаг, ялангуяа ураг арьс, мах шиг юм. Эхлээд хулуу хагасыг нь хасах, үрийг нь утас устгах. Дараа нь талууд нь зүсмэлүүдийг биш, дараа нь бид тэднийг цэвэрлэж. Жимсийг нунтаглавал тохируулагчийн цооног дахь хэсгүүдийг байрлуулах нь тохиромжтой байдаг.

Алимыг арьстай шүүс дээр тавьж болно. Тиймээс ч илүү хэрэгцээтэй, учир нь энэ нь биед шаардлагатай маш олон витамин болон бичил элемент агуулдаг. Жимс сайтар угааж, зүсмэлүүдээ хувааж, үрийг нь арилгадаг.

Бид жүрж, алимны зүсмэлүүдтэй хамт нимбэгний хамт хэрчсэн. Үүний үр дүнд анхилуун шингэнтэй хайруулын тавган дээр элсэн чихэр нэмээд холино. Урт удаан гал дээр шүүс буцалгаад авчирдаг. Боломжтой аль болох олон ашигтай бодисыг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар халааж болохгүй тул 2-3 минут буцалгана.

Хоосон хоосон шилэн савыг 10 минутын дотор уураас дээш ариутгавал зохино. Эсвэл хүйтэн саванд угаасан лаазыг угааж, 170 градусын температурт 15 минут халаана. Ийм байдлаар бэлтгэсэн лонхтой буцалж шүүс дүүрэн, лааз металл таглааг нь битүүмжилсэн байна.

Өвөлдөө ашигтай, амтат хулуу-алимны шүүс бэлэн болсон.

Энэ ундаа өрөөний температурт нэг жил буюу түүнээс дээш хугацаагаар хадгалагддаг.

Хулууны шүүс  Алим нь: алхам алхмаар зураг  Xenia-ийн жор

Хэрэв та баяртай бол төрсөн өдөр баярын арга барил ойртож, ялангуяа хүүхэдтэй бол залхуурахгүй, гэртээ хоол хийдэг. Өнөөдөр бид танд хулуу, алимны шүүс жор санал болгож байна. Манай сонголт нь целлюлозтой шүүсийг орхих бөгөөд шаардлагатай бол шүүнэ. Шүүлтүүрийн шүүсийг сонгох боломжтой. Таашаалаас гадна та үргэлж бусад жимс / жимсгэнэ, халуун ногоо зэргийг нэмж, туршиж үзээрэй. Хулууны болон алимны шүүс   Энэ нь жигнэмэг эсвэл ямар нэгэн амттанг сайн болгох нэмэлт зүйл болно.

Орц:

хулуу - 300 грамм,

алим - 300 гр,

элсэн чихэр - 150 гр,

ус - 1 литр.

Хулууны-алимны шүүсийг хэрхэн хоол хийх

Шүүс амттай, үнэртэй болгохын тулд та хамгийн амттай, хамгийн сайхан амтат хулуу сонгох хэрэгтэй. Хэрвээ та өөрийгөө ойлгохгүй бол зах зээл рүү яв. Тэгвэл таньд зориулж ямар төрлийн хулуу хийх хэрэгтэйг асууна. Одоо хулуу хоёр тал руу хувааж, том халбага аваад, үрийг болон хулуу fibrous хэсгийг хусч.

Дараа нь бид хулуугаас арьсыг авч, махыг хэсэгчлэн хувааж авдаг.

Алим амттай сонгохдоо та янз бүрийн сорт авч болно, жишээ нь, алим-лийр, алим-тоор, эсвэл зүгээр л ямар нэг сайхан янз бүрийн. Алим угааж, хальсалж, үндсэн алимыг зайлуулах ёстой. Бид алимны ширхэгийг дурын хэсгүүдээр нь хутгана.

Бид саванд найрлагандаа хольж, цэвэр ус хийнэ. Энэ үе шатанд хэрэв та хүсвэл өөрийн хүссэнээр ирээдүйн шүүсийг цитрус, халуун ногоотой шанцай мод, эсвэл одны алимны амтат жүрж эсвэл махан биедээ амтлана.

Бид зууханд зуух руу бэлэн, хулуу бэлэн бол 7-10 минутын турш хоол. Эцсийн эцэст алимыг 4-5 минутын турш чанаж болгосон боловч хулуу бага зэрэг илүү хугацаа хэрэгтэй. Бид салаатай хулууг туршиж үзээрэй, хэрвээ цоо хатгасан, жаахан унаад байвал бид цааш үргэлжлүүлэн процессыг үргэлжлүүлж чадна.

Бид живсэн холигч авч, найрлага бүрийг нэг удаа цэвэрлээд, бүгдийг нь нэгэн төрлийн гөлгөр шингэн болгож хувиргана. Шүүс нь целлюлоз үлдсэн ч ил тод шүүсийг шингээсэн бол хамгийн сайн шигшүүрээр дамжин шингэнийг эвддэг.

Элсэн чихэртэй хэсгийг хийнэ. Бид бас амтандаа анхаарлаа төвлөрүүлж элсэн чихэр нэмнэ. Нэг минутын турш сахартай шүүс буцалгана.

Бидний шүүсээс дээжийг авдаг. Хэрэв бид зочиддоо жүүсээр үйлчилбэл хөргөгчний тавиур дээр хөргөх болно.

Шинэхэн шахаж хулуу шүүс нь хүнс, ялангуяа хүүхдэд таалагдахгүй өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Мөн хулуу нь маргаангүй ашиг тусыг үл харгалзан, ийм ундаа нь үргэлж баяр баясгалан таалагдах болно.

Яаж? Гарц нь маш энгийн бөгөөд өөрөө санал болгодог: жүржийн шүүс, жишээ нь лийр, quince, rhubarb, улбар шар гэх мэт. Өнөөдөр tochka.net  хулуу-алимны шүүсийг хэрхэн яаж хийхийг танд хэлье.

Өвлийн улиралд бидний биед нэвтрэх витамины хэмжээ багасч, хулуу-алимны шүүс нь хамгийн их ашиг тустай ундааны нэг юм. Эцсийн эцэст, эдгээр үр жимс нь удаан хугацааны турш хадгалагдан сайн хадгалагдана. Гэхдээ хэрэв та хулуу-алимны шүүс бэлтгэх боломж, хүсэл эрмэлзэлтэй бол, дараа нь хүйтэн үед лаазанд онгойлгох нь хангалттай байх болно.

Хулууны алимны шүүсийг хэд хэдэн аргаар хадгалж болно. Та хүссэнээрээ шүүс, хулуу, алимны эзлэх хувь хэмжээг өөрчилж болно.

Хулууны болон алимны шүүс. Хамгааллын анхны арга

Орц:

• Цэвэршүүлсэн хулуу 1 кг,
• Алим 1 кг,
• Элсэн чихэр 200 гр,
• 10 г нимбэгийн хүчил.

Бэлтгэл ажил:

Хулуу, хальс болон үрийг угаана. Махан махыг их хэмжээгээр нь хувааж, тохируулагчийг давтана.

Үрийг угааж, хальслах алим. Хэрвээ та алимны амтанд дуртай бол хоёр алимыг үрээр үлдээж болно. Мөн холимогоор алимыг дамжуулна.

Хулуу болон алимны шүүсийг хослуулан, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмээд буцалгаад 7-10 минутын турш хутгана. Элсэн чихэр нь бүтээгдэхүүний амтаас хамааран тохируулагддаг.

Ариутгасан лонхтой болон өнхрүүлсний дагуу халуун хулуу-алимны шүүс хийнэ. Дараа нь лонхтой буцааж, хөнжилтэй хамж, бүрэн хөргөх хүртэл явах.

Хулууны болон алимны шүүс. Хамгааллын хоёр дахь арга

Орц:

• Хальсалж хулуу 150 гр,
• Алим 500г,
• Элсэн чихэр 200 гр,
• 10 г нимбэгийн хүчил,
• 50 мл ус.

Бэлтгэл ажил:

Хулуу, хальс болон үрийг угаана. Хулууны зутан нилээд жижиглэсэн эсвэл том grater дээр rubbed. Савыг хулуу байрлуулж, усаар сайтар угааж, 5-7 минут буцалгаад зөөлөн байлгана. Дараа нь хулуугаар эгнээ хийж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Зааварчилгаа

Apple-хулуу шүүс бэлтгэхийн тулд бид том хөндийтэй grater хэрэгтэй болно. Хэрэв та хальс нь хулуу цэвэрлэж дараа, үүнийг сайн цавчих. Дараа нь шүүсийг салганаас салгана. Coat хулуу  бас ашиглаж болно, гэхдээ аль хэдийн саатал бэлтгэх. Бага хэмжээний устай хулуу целлюлозыг 200 мл орчим холино. Үр массыг буцалгана хийнэ. Дараа нь дулааныг багасгаж, нэг цагийн турш хулуу нухаш хоол. Үр дүн нь массын хольцыг сайн боловсруулагч эсвэл цахилгаан тохируулагчаар нэвтрүүлсэн байх ёстой.

Дараагийн алхам бол хоол хийх  алим. Эхлэхийн тулд, хальс нь хальсыг нь хальсыг нь, дараа нь хожимдож эсвэл маск тулгарч ашиглаж болно. Алимны голыг зайлуул. Целлюлозын үлдсэн хэсэг нь холигчоор гүйлгэж, эсвэл холигчоор дамжуулагдана.

Apple-ийн шүүс  хулуу шүүстэй хольсон байх ёстой. Үр масс руу шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь гал дээр тавь. Масс буцалгана эхэлмэгц 5 минут хүлээж, дараа нь гал унтраа. Үр хольцыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Чи лаазаа шургуулаад дараа нь буцалсан ус руу 15-20 минутын турш доошлуулах хэрэгтэй. Шүүсний лонхыг нэмж, тэднийг дээрээс нь тавина.

Мөн энэ шүүсийг хийх өөр нэг арга бий. Эхэндээ үржлэгдсэн хулууны целлюлоз чихрийн сиропоор цутгаж байна. Дараагийн удаа хулуу  20 минутын турш бага багаар сиропоор хоолло. Энэ жорын дараагийн ер бусын хэсэг нь хулуу шүүс нэмж нимбэгний шүүс юм. Энэ нь хулуу шүүсийг илүү тод амттай болгодог. Мөн энэ нь ходоод гэдэсний замын ажилд хүндрэлтэй хүмүүст төгс төгөлдөр юм.

Apple-ийн хулуу шүүсийг бэлтгэх гурав дахь арга бол хулуу буцалгах явцад зөгий цэцгийг нэмнэ. Ерөнхийдөө хулуу шүүс нь шээс хөөх эм юм. Гэхдээ зөгий цэцгийн хамт энэхүү функц багасч байна. Хотын зах зээл дээр, мөн түүнчлэн төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд их хэмжээний тоосыг худалдан авдаг.

Apple-хулуу шүүс нь өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг ихэвчлэн хавдар үүсгэдэг хавдараас салахад тусалдаг. Энэхүү шүүс нь танд маш сайн эм хэрэглэх болно. Мөн түүнчлэн алим-хулуу ундаа  Жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хордлогын шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг.

Хүнсний ногоо шүүс, ялангуяа хулуу - шим тэжээл, витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах. Хулууны шүүс нь биеийнхээ хамгаалалтыг бэхжүүлж, дархлаа сайжруулахад хэрэгтэй. Гэртээ хоол хийж, өвлийн улиралд хоол хийх боломжтой.

Та хэрэгтэй

• Шинээр шахагдан жүүс:
• - цэвэршүүлсэн хулуу 1 кг;
• - цангис 0.5 кг;
• - шингэн зөгийн бал 100 гр.
• Өвлийн улиралд хураасан шүүс:
• - цэвэршүүлсэн хулуу 2 кг
• - 200 гр элсэн чихэр;
• - 2 том жүрж;
• - ½ tsp. нимбэгийн хүчил.

Зааварчилгаа

Хулууны хувьд энэ нь алдартай ашигтай шинж чанарууд, тэр нь целлюлозаас шахагдан хуримтлагддаггүй бөгөөд шүүс юм. хулуу Одоогийн шүүс нь ховор витамин К, цусны нөжрөлийн сайжруулдаг, харин үүнээс гадна, энэ нь эслэг болон pectin нь үнэ цэнэтэй эх сурвалж нь ашигтай нөлөө байх, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг өдөөдөг боловсруулалт сайжруулж, биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг тохиолддог. Хулууны шүүс нь зөвхөн нэг ба хагас аяга нь хангалттай байх болно өдөр тутмын шаардлага  A, B, E, C витаминууд, магни, фосфор, кали агуулсан аминдэмүүд орно.

Хулууны целлюлозын шүүсийг шахаж болно гэр бүл  Juicers болон "Эмээгийн арга зам" - энэ нь нарийн grater дээр үрж, цэвэр cheesecloth хоёр давхаргаар нь атираат дамжуулан шахаж гаргана. Шүүсний амтыг баяжуулахын тулд түүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хулуу шүүс бусад жимс, хүнсний ногооны шүүс хольж болно, ялангуяа улбар шар эсвэл цангис нь ялангуяа амттай байдаг.

Шүүс бэлтгэхийн тулд, баян жүржийн өнгө нь шинэхэн боловсорч гүйцээд, болсон жимс жимсгэнэ ашиглах. Хулууны өтгөн хальс нь "ургамлаар хутган" иртэй тусгай ногооны хальсалж тайрч, энэ ногооны гадаргуугийн бүх муруйг давтах боломжтой болгодог. Хулуугаас та үрийг зайлуулж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх хэрэгтэй. Шинэ шахагдан хулуу шүүс нь хөргөгчинд шилэн саванд бүх ашигтай чанарыг хадгалж байхад нь нягт холбох таг 6-аас дээш цаг биш харин хадгалсан байх ёстой.