Пита бол Арабын уламжлалт талх юм. Pitas нь янз бүрийн диаметртэй зууван, дугуй хэлбэртэй байдаг - 15 см-ээс хагас метр хүртэл. Халаастай хавтгай талх нь дэлхий даяар түгээмэл байдаг - Турк, Грек, Израильд маш их дуртай байдаг. Хэрэв та питаг хажуу талаас нь зүсвэл талханд хоосон хөндий үүсдэг бөгөөд үүнийг амтлах боломжтой хүнсний ногоо, мах, соус ...
Пита нь исгээгүй мөөгөнцрийн зуурмагаар маш халуун зууханд тугалган цаасан дээр шууд утсан тавиур дээр жигнэх бөгөөд ингэснээр гарч буй уурын нөлөөн дор зуурсан гурил нь хөөрч, дараа нь хөргөсний дараа унах болно. амархан хагас болгон хувааж эсвэл халаас шиг хэлбэртэй болно. Зууханд маш өндөр температурт жигнэх ёстой, тугалган цаас тавихаа мартуузай, эс тэгвээс пита зүгээр л хөөрөхгүй (((Питыг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Гэхдээ энэ нь зүгээр л халуун зууханд халаадаг. Арабууд өөрсдөө питагаа нэлээд сонирхолтой байдлаар хадгалдаг - тэд хавтгай талхыг тугалган цаасаар боож, хөргөөд дараа нь тугалган цаасанд шууд хөлдөөдөг. Шаардлагатай бол нэг багц хавтгай талх авч, гэсгээн 15 минут 150 градусын зууханд халаана. Питаг хоолны цаасанд боож уутанд хийвэл богино хугацаанд хадгалах боломжтой.Ингэснээр удаан хадгалагдах болно.

Найрлага:
Бүтээгдэхүүн:
ус - 1 шил;
гурил - 2 - 2.5 аяга;
шуурхай мөөгөнцрийн - 1 уут;
элсэн чихэр, давс - тус бүр 1 халбага;
ургамлын тос - 2 tbsp.

Хоолны шошго:Халуун хоол, Хүйтэн хоол, Өглөөний цай, Үдийн хоол, Оройн хоол, Бусад амт, Зууханд шатаасан.

Бид мөөгөнцрийг бага хэмжээний бүлээн усаар шингэлнэ.

Гурилыг шигших (хэрэв том ширхэгтэй бол том эстэй шигшүүр ашиглана).

Бид мөн давсыг 0.5 аяга усанд уусгана.

Гурилын буланд нүх гаргаж, мөөгөнцөрт хийнэ, сайтар хольж, аажмаар давсалсан ус нэмнэ. Зуурмаг нь хатуу боловч уян хатан байх ёстой. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Зуурсан гурил гараасаа салж эхлэх хүртэл зуурна. Зуурсан гурилыг нэг цаг орчим байлгаж, тэвчээргүй хүмүүс шууд жигнэх боломжтой.

Зуурсан гурилаа ширээний теннисний хэмжээтэй эсвэл арай том хэмжээтэй бөмбөг болгон хуваа. Гурилтай ширээн дээр ойролцоогоор 2-3 мм зузаантай өнхрүүлээрэй.

Бялууны гадаргуу нь нүхгүй байхын тулд аажмаар, жигд өнхрүүл. Мөн хуурай жигд хуудсан дээр тавь. Зуухыг хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл халааж, жигд хуудсыг доод түвшинд тавь, учир нь талх нээгдэнэ. Өөрөөр хэлбэл, бөмбөлөг шиг хөөрөхөд бид шууд гаргаж авдаг.

Уг процесс нь зуух болон бялууны зузаанаас хамааран 2-оос 5-7 минут болно. Хэрэв танд зуух байхгүй бол хайруулын тавган дээр жигнэж, хатааж болно. Бид үйл явцыг хянаж, шаардлагатай бол бялууг сайтар эргүүлнэ. Гадаргууг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, эс тэгвээс талх өсөхгүй.

Хэмжээ, зузааныг өөрөө сонго, энэ нь таны зуух, хайруулын тавагны хэмжээнээс хамаарна. Би цахилгаан болон хийн зууханд, хайруулын тавган дээр жигнэсэн. Ур чадвар нь туршлагатай хамт ирдэг бөгөөд хэрэв та тэр даруй амжилтанд хүрэхгүй бол бүү уурлаарай.
Энэ зуурсан гурилыг мөн таннуур (гадаргуу дээр бага зэрэг дээш өргөгдсөн зуух) хийхэд ашигладаг. Хэрэв та "вог" төрлийн хайруулын тавагтай, өөрөөр хэлбэл хонхор ёроолтой бол хайруулын тавагны гадна талыг сайтар угааж, хийн дээр доош нь тавиад, сайтар халааж, бялууг нь хийж болно. эргүүлэхээ бүү мартаарай. Галын аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөж, шаардлагагүй эрсдэлд орохгүй байх.

Энэхүү жор нь сурталчилгааны нэг хэсэг юм "Хамтдаа хоол хийх - хоолны долоо хоног". Хэлэлцүүлэгт бэлтгэх талаар ярилцаж байна.

Одоо хавтгай талх бэлэн болсон тул та жигнэж эхлэх боломжтой. Би аль хэдийн нэгээс олон удаа ярьсан тусгай хайруулын тавган дээр жигнэх.
Энэ нь манай гайхамшигт зуухтай төстэй бариултай 2 том "шанаг" -аас бүрдэнэ. Ганц ялгаа нь гайхамшигт зууханд спираль нь дээд таган дээр хаалттай байдаг, i.e. Энэ нь харагдахгүй байна, гэхдээ миний хайруулын тавган дээр спираль нээлттэй байна - та үүнийг зурган дээрээс харж болно.

Хавтгай талхны дотор хоосон халаас авах "нууц" нь жигнэх аргад оршдог.
Баримт нь питаг халуун гадаргуу дээр тавьж, маш өндөр температурт жигнэх ёстой бөгөөд зуурсан гурил нь зууханд байгаа шиг жигд өсөх цаг байхгүй бөгөөд дотор нь хоосон халаас үүсгэдэг. Жишээлбэл, энд пита нь тусгай зууханд жигнэж, галын дэргэд байрладаг, өөрөөр хэлбэл температур маш өндөр байдаг.
Өөр нэг "нууц" бол жигнэх питаныг жигнэх явцад хэвтэж буй талдаа байрлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд алчуурын ирмэгийг өргөж, питагаа гар дээрээ эргүүлээрэй.

Өөрөөр хэлбэл, пита гар дээрээ доошоо доошоо хэвтэж байгаа нь харагдаж байна. Одоо бид питагаа зуухны халуун гадаргуу дээр шууд эргүүлж, энэ нь "зөв" байрлалд байна, өөрөөр хэлбэл. энэ нь "доод" талд, самбар дээр нотлох үед хэвтэж буй талдаа байрладаг.
Пита жигнэхдээ эхлээд таган дээр нь таваг тавиад бага зэрэг хавдаж эхлэхэд нь дотогшоо түлхэж, дараагийн хавтгай боовыг таган дээр тавиад эхний питагаа гаргана (би доод тогоогоо эргүүлнэ. бариулаар - пита ширээн дээр унадаг), хоёр дахь пита нь би түүнийг түлхэж, гурав дахь пита таган дээр тавь гэх мэт.

Эдгээр нь таны авах Питүүд юм.

Хивэгтэй бүхэл үрийн гурилаар хийсэн питад би үнэхээр дуртай, тэгж л надад таалагддаг.

Үр тарианы питасын хувьд би яг ижил зуурсан гурил хийдэг. Гэхдээ бүхэл үрийн гурил илүү их ус эзэлдэг тул би зуурсан гурилаа бага зэрэг зөөлөн болгож, зуурсан гурил ургасны дараа илүү нягт болно.
Ийм тогоо байхгүй байна гэдэг нь пита талхыг жигнэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Pita жигнэх гол нөхцөл бол өндөр температур юм.
Та хайруулын тавган дээр пита жигнэж, зууханд шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуухаа зөв халааж, хайруулын тавган дээр гал дээр тавь (шатагчийн дээд талд дөл хуваагч тавих нь сайхан байх болно, гэхдээ шаардлагагүй). ТОСТОЙ ТОСОЛОХ ХЭРЭГГҮЙ! Хайруулын таваг сайн халсан даруйд (гэхдээ халааж болохгүй!) Пита дээр нь пита хийж, пита хөөрөхөд зууханд хийнэ. Энэ нь шууд утгаараа хэдэн минут болно. Пита талхыг зууханд удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг болж хувирна, учир нь... Зуурмаг нь нимгэн бөгөөд тэр даруй жигнэх болно.
Би зууханд ашиглахгүйгээр зүгээр л хайруулын тавган дээр пита жигнэх гэж оролдсон бөгөөд энэ нь амжилттай болсон. Мэдээжийн хэрэг, түүний өнгө нь зуухнаас гарч ирсэн шигээ биш, харин гайхалтай жигнэсэн. Хайруулын тавган дээр халаагаад, пита шатаахгүйн тулд галыг дунд зэрэг болго. Питагаа халуун хайруулын тавган дээр тавиад хөөрч эхлэхэд нь нөгөө тал руу нь хусуураар эргүүлнэ - Би зууханд ч тавиагүй, хайруулын тавган дээр хоёр тал руу нь шарсан, тэгээд л болоо. Та пита хавдаж эхлэхийг хүлээх шаардлагагүй, харин 2-3 минутын дараа эргүүлэхэд л хавдаж болно. Би ердийн хайруулын тавагтай, гэхдээ би питагаа таглаатай таглаад галыг бага байлгасан.

Хайруулын таваг бол хамгийн энгийн зүйл бөгөөд тагийг нь гүдгэр хайруулын тавган дээрээс авсан.

Охидууд мөн питагаа шилэн таглаатай хайруулын тавган дээр жигнэж, питагаа халуун хайруулын тавган дээр хийж, таглаатай таглаад 2 минутын дараа питагаа эргүүлж, хөөрөв. Ерөнхийдөө үүнийг туршаад үзээрэй, та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй!
Температур нь хангалттай өндөр биш эсвэл хавтгай талханд механик гэмтэл гарсан тохиолдолд питас хөөрөхгүй байж болно (жишээлбэл, ёроол нь урагдсан).

Одоо хавтгай талх бэлэн болсон тул та жигнэж эхлэх боломжтой. Би аль хэдийн нэгээс олон удаа ярьсан тусгай хайруулын тавган дээр жигнэх.
Энэ нь манай гайхамшигт зуухтай төстэй бариултай 2 том "шанаг" -аас бүрдэнэ. Ганц ялгаа нь гайхамшигт зууханд спираль нь дээд таган дээр хаалттай байдаг, i.e. Энэ нь харагдахгүй байна, гэхдээ миний хайруулын тавган дээр спираль нээлттэй байна - та үүнийг зурган дээрээс харж болно.

Хавтгай талхны дотор хоосон халаас авах "нууц" нь жигнэх аргад оршдог.
Баримт нь питаг халуун гадаргуу дээр тавьж, маш өндөр температурт жигнэх ёстой бөгөөд зуурсан гурил нь зууханд байгаа шиг жигд өсөх цаг байхгүй бөгөөд дотор нь хоосон халаас үүсгэдэг. Жишээлбэл, энд пита нь тусгай зууханд жигнэж, галын дэргэд байрладаг, өөрөөр хэлбэл температур маш өндөр байдаг.
Өөр нэг "нууц" бол жигнэх питаныг жигнэх явцад хэвтэж буй талдаа байрлуулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд алчуурын ирмэгийг өргөж, питагаа гар дээрээ эргүүлээрэй.

Өөрөөр хэлбэл, пита гар дээрээ доошоо доошоо хэвтэж байгаа нь харагдаж байна. Одоо бид питагаа зуухны халуун гадаргуу дээр шууд эргүүлж, энэ нь "зөв" байрлалд байна, өөрөөр хэлбэл. энэ нь "доод" талд, самбар дээр нотлох үед хэвтэж буй талдаа байрладаг.
Пита жигнэхдээ эхлээд таган дээр нь таваг тавиад бага зэрэг хавдаж эхлэхэд нь дотогшоо түлхэж, дараагийн хавтгай боовыг таган дээр тавиад эхний питагаа гаргана (би доод тогоогоо эргүүлнэ. бариулаар - пита ширээн дээр унадаг), хоёр дахь пита нь би түүнийг түлхэж, гурав дахь пита таган дээр тавь гэх мэт.

Эдгээр нь таны авах Питүүд юм.

Хивэгтэй бүхэл үрийн гурилаар хийсэн питад би үнэхээр дуртай, тэгж л надад таалагддаг.

Үр тарианы питасын хувьд би яг ижил зуурсан гурил хийдэг. Гэхдээ бүхэл үрийн гурил илүү их ус эзэлдэг тул би зуурсан гурилаа бага зэрэг зөөлөн болгож, зуурсан гурил ургасны дараа илүү нягт болно.
Ийм тогоо байхгүй байна гэдэг нь пита талхыг жигнэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Pita жигнэх гол нөхцөл бол өндөр температур юм.
Та хайруулын тавган дээр пита жигнэж, зууханд шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуухаа зөв халааж, хайруулын тавган дээр гал дээр тавь (шатагчийн дээд талд дөл хуваагч тавих нь сайхан байх болно, гэхдээ шаардлагагүй). ТОСТОЙ ТОСОЛОХ ХЭРЭГГҮЙ! Хайруулын таваг сайн халсан даруйд (гэхдээ халааж болохгүй!) Пита дээр нь пита хийж, пита хөөрөхөд зууханд хийнэ. Энэ нь шууд утгаараа хэдэн минут болно. Пита талхыг зууханд удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг болж хувирна, учир нь... Зуурмаг нь нимгэн бөгөөд тэр даруй жигнэх болно.
Би зууханд ашиглахгүйгээр зүгээр л хайруулын тавган дээр пита жигнэх гэж оролдсон бөгөөд энэ нь амжилттай болсон. Мэдээжийн хэрэг, түүний өнгө нь зуухнаас гарч ирсэн шигээ биш, харин гайхалтай жигнэсэн. Хайруулын тавган дээр халаагаад, пита шатаахгүйн тулд галыг дунд зэрэг болго. Питагаа халуун хайруулын тавган дээр тавиад хөөрч эхлэхэд нь нөгөө тал руу нь хусуураар эргүүлнэ - Би зууханд ч тавиагүй, хайруулын тавган дээр хоёр тал руу нь шарсан, тэгээд л болоо. Та пита хавдаж эхлэхийг хүлээх шаардлагагүй, харин 2-3 минутын дараа эргүүлэхэд л хавдаж болно. Би ердийн хайруулын тавагтай, гэхдээ би питагаа таглаатай таглаад галыг бага байлгасан.

Хайруулын таваг бол хамгийн энгийн зүйл бөгөөд тагийг нь гүдгэр хайруулын тавган дээрээс авсан.

Охидууд мөн питагаа шилэн таглаатай хайруулын тавган дээр жигнэж, питагаа халуун хайруулын тавган дээр хийж, таглаатай таглаад 2 минутын дараа питагаа эргүүлж, хөөрөв. Ерөнхийдөө үүнийг туршаад үзээрэй, та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй!
Температур нь хангалттай өндөр биш эсвэл хавтгай талханд механик гэмтэл гарсан тохиолдолд питас хөөрөхгүй байж болно (жишээлбэл, ёроол нь урагдсан).

Арабын пита талхыг жигнэх явцад их хэмжээгээр хавдаг. Үүний ачаар дунд хэсэгт нь "халаас" үүсдэг бөгөөд та дараа нь дүүргэж болно. Питаг үдийн хоолонд (жишээлбэл, шатаасан мах, хүнсний ногоогоор дүүргэж, эсвэл махан хоолонд зориулж талхаар үйлчилдэг), өглөөний цайнд (та дотор нь салат эсвэл лаазалсан ногоо хийж болно) хэрэглэж болно.

Эдгээр хавтгай талх нь хамгийн эртний төрлийн талх бөгөөд тусгай багаж хэрэгсэл, зуух шаарддаггүй. Тэдгээрийг гурилыг устай хольж, гал дээр шарсан дугуй хэлбэртэй бялуу хийдэг бедуин зэрэг нүүдэлчин ард түмэн амархан үйлдвэрлэж болох юм. Пита гэдэг үг нь хавтгай талх гэсэн утгатай Грек хэлнээс (????) гаралтай бөгөөд эртний Грекийн "хатуу" гэсэн утгатай pektos үгнээс гаралтай байх магадлалтай. Грек хэлнээс pita нь пита талх гэж орчуулагддаг. Арабын орнуудад пита талхыг хубз араби буюу араб талх гэж нэрлэдэг.

Энэ бол хүний ​​хийсэн хамгийн эртний талхны нэг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис орчмын олон орны хоолонд түгээмэл байдаг. Энэ нь Зүүн Газар дундын тэнгисийн орнууд (жишээлбэл, Грек, Кипр, Турк, Египет) болон Хойд Африкт алдартай. Энэхүү дугуй улаан буудайн талх нь Ойрхи Дорнодод алдартай бөгөөд та манай дэлгүүрүүдээс ихэвчлэн пита талх худалдаж авах боломжтой. Турк пита талх, араб пита талх гэж байдаг. Энэ нь ихэвчлэн амтат соусаар үйлчилдэг боловч гал тогооны өрөөний олон талт байдал нь бидний төсөөллийг нээх боломжийг олгодог. Энэ төрлийн талх нь уламжлалт талхнаас юугаараа ялгаатай вэ, гэртээ сэвсгэр пита хэрхэн хийх вэ?

Энэ бол ердийн талх хийхэд ашигладаг энгийн энгийн зуурсан гурилаар хийсэн талх юм. Зуурмагт гурил, ус, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр орно. Дүрмээр бол пита нь халуун зууханд маш өндөр температурт - 230 градус хүртэл чанаж, зуурсан гурил нь маш хурдан өсдөг. Нимгэн зуурсан гурилын гаднах давхарга нь температур, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, усны уурын нөлөөн дор хурдан ургадаг тул дээд давхаргыг доод талаас нь салгасны дараа талхны алдартай халаасууд гарч ирдэг. Зарим пита жорууд нь хайруулын тавган дээр шарахыг санал болгодог боловч энэ арга нь тохирох халаасыг бий болгоно гэдэг нь үнэн биш юм.

Пита талх - юу идэх вэ

Питаг ихэвчлэн араб талх гэж нэрлэдэг. Сонирхолтой нь, Грек улсад энэ нь дүүргэгчээр дүүрсэн конус хэлбэртэй байдаг. Түүнд нэмж болох орц найрлагын тухайд гэвэл асар олон янз байдаг. Үүнийг halloumi бяслагтай Киприйн сэндвич, эсвэл анчоус, чидун, бууцай зэрэг ургамлуудтай Бриндизи жор бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Эдгээр талх нь уламжлалт байдлаар хоёр үүрэг гүйцэтгэдэг - хоол хүнс, хоолны сав суулга, хутганы хэрэгсэл, таваг зэргийг амжилттай сольдог. Гурвалжин болгон хайчилж, тэдгээр нь ялзмаг (сэвэг зарам дүрэх), тарамосалата (түрстэй Грек гоймон) гэх мэт сүмс, дүрэхэд хэрэглэгддэг. Эдгээр талхнууд нь янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боож эсвэл дотоод халаасанд хийхтэй адил юм. Жишээлбэл, Грек, Туркийн алдартай хоол - kebab, falafel, gyros, souvlaki. Арабын орнуудад бараг бүх хоолыг пита талхаар идэж болно. Энэ нь Туркт алдартай пиццаны доод хэсэг болж үйлчилдэг бөгөөд тэдгээрийг татсан мах, ургамлаар дүүргэдэг.

Пита талхны дүүргэлт:

• Энэхүү хавтгай талх нь шарсан мах, халуун соустай маш сайн нийцдэг.
• Мөн тортиллагаа дунд нь хувааж, дунд нь хүнсний ногоо, махны тэжээллэг хольц тавих нь зүйтэй. Энэ найрлагын хувьд та сармисны соус эсвэл майонезаас нэмж болно, энэ нь нарийн амт нэмэх эсвэл зүгээр л найрлага дээр чидуны тос асгаж болно.

Пита талхыг дүүргэхийн тулд дүүргэлт нь янз бүр байж болно.

• нилээд жижиглэсэн байцаа,
• улаан лооль,
• даршилсан ногоо,
• бяслагны зүсмэлүүд,
• шарсан шувууны хэсэг.

Грекийн пита нь зууханд шатаасан зууш шиг сайн байдаг. Тиймээс бид өмнө нь шарсан татсан махыг үрж жижиглэсэн бяслаг, хан боргоцой, улаан шош, эрдэнэ шиш нэмээд нэмж болно. Ийм аргаар олж авсан талхыг бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр найрлага нь сайн холилдож, бяслаг хайлж байна. Эдгээр амтлагчийг Мексик маягийн халуун ногоотой соустай үдийн хоолны хачир болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй бөгөөд нүүрс ус, өөх тосыг хослуулсан байдаг.

Pita хэрхэн хоол хийх вэ?

Онцлог шинж чанар нь жигнэх явцад зуурсан гуриланд халаас үүсдэг бөгөөд энэ нь татсан махаар дүүргэхэд хялбар болгодог.

Пита талх - жор No1

Пита бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагатай байх ёстой.

• 1 кг гурил,
• 1.5 шил сүү,
• 4 грамм мөөгөнцөр,
• 6 хоолны халбага оливын тос,
• 2 халбага элсэн чихэр,
• 2 халбага давс,
• 600 мл бүлээн ус.

Мөөгөнцөрийг сүү, элсэн чихэртэй хольж, дараа нь 4 хоолны халбага гурил нэмнэ. Бэлтгэсэн хольцоо дулаан газар тавиад хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэхэд бусад бүх орцуудаа нэмээд сайтар холино. Хэрэв хольц хэтэрхий зузаан байвал усаар бага зэрэг шингэлж, дараа нь 2 цаг орчим байлгана. Зуурмагийг даавуугаар хучихаа бүү мартаарай, учир нь энэ нь илүү хурдан өсөх болно. Энэ нь ургаж дууссаны дараа гурилтай ширээн дээр зуурч, эллипс хэлбэртэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь оливын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр зууханд хийж, хавтгай бялуу болгон өнхрүүлэх ёстой. Зуурмаг босч, хавдсан бол пита бэлэн болно. Энэ нь ихэвчлэн хэдэн минут, ойролцоогоор 6-8 минут болдог. Зуухыг ойролцоогоор 220 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.

Пита талх - жор No2

• 300 гр гурил (ойролцоогоор 2 аяга),
• 20 гр мөөгөнцрийн,
• давс,
• нэг чимх элсэн чихэр
• оливын тос халбага.

Мөөгөнцөрийг элсэн чихэр, хэдэн халбага бүлээн усаар холино. Үүнийг томрох хүртэл нь суулгаарай. Гурилыг шигших. Давс, мөөгөнцөр нэмээд холино, бүлээн ус нэмнэ (зуурмаг нь банш шиг байх ёстой). Гурил нэмээд хуруунаасаа холдох хүртэл зуурна. Гараа оливын тосоор тосолж, зуурсан гурилын дээд хэсгийг сойзоор таглаад дулаан газар тавь. Эзлэхүүн нэмэгдэхэд дөрвөн хэсэгт хувааж, дахин өсгөх хүртэл үлдээнэ. Нимгэн бялуу хийж, хуурай тавиур дээр байрлуулж, тагийг нь таглаад босох хүртэл байлгана. 250 градусын температурт 10 минут орчим жигнэх. Үүнийг гаргаж аваад хуурайшихаас сэргийлж даавуунд боож өгнө. Зуухнаас шууд халуунаар үйлчил.

Анхаарна уу: Та гурилын хагасыг бүхэл үрийн гурилаар сольж болно.

Талхны машин дахь пита:

Зуурсан гурилын бүх найрлагыг талхны машин үйлдвэрлэгчээс заасан дарааллаар зуурах саванд хийнэ. Зуурсан гурил зуурах, зуурсан гурил зуурах (ойролцоогоор 1.5 цаг) програмыг тохируулаад дараа нь зуурсан гурилаа гаргаж аваад дээр дурдсанчлан үргэлжлүүлнэ.

Тэмдэглэл:

Зуурмагт шаардагдах усны хэмжээ нь гурилын төрөл, чийгшил зэргээс шалтгаалдаг тул зуурсан гурил нь өөр өөр хэмжээтэй байх магадлалтай. Та бага багаар ус нэмж, зуурсан гурилын тууштай байдлыг шалгах хэрэгтэй.

Зарим тогооч нар оливын тос нэмэхийг зөвлөж байна.

Хэрэв та талхыг шууд идэхгүй бол хөргөнө. Дараа нь та тэдгээрийг уутанд сайтар боож, 2-3 хоног хадгалах хэрэгтэй. Үйлчлэхээсээ өмнө усаар цацаж, дараа нь зууханд халаана.