Зуслангийн бяслаг эсвэл элэг, улаан загастай бин, жимсний дүүргэгчтэй бин - энэ хоолны жагсаалт дангаараа таны амыг усалдаг. Хуушууранд дургүй хүн хорвоо дээр байхгүй байх. Тэдний маш олон төрөл байдаг, гэхдээ нэг зүйл хэвээр байна: энэ хоолыг ямар ч ширээн дээр үйлчилж болно - баярын болон өдөр тутмын аль алинд нь - амжилт, сайн хооллосон зочдод баталгаатай!

Салмон, өргөст хэмхээр дүүргэсэн бин

Энэхүү хоол нь баярын ширээнд зориулсан гайхалтай, амттай хоолны дуршил болгон төгс төгөлдөр юм. Үндсэн бинкийг санал болгож буй дүүргэлтийг ашиглан ямар ч батлагдсан жорын дагуу бэлтгэж болох боловч туршлагатай тогооч нар энэ төрлийн бин хийхэд цөцгийтэй зуурсан гурил бэлтгэхийг зөвлөж байна. Эдгээр бин нь ягаан, нэхсэн тортог, маш амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

• 160 миллилитр сүү;
• 3 тахианы өндөг;
• 150 грамм (¾ аяга) гурил;
• 180 грамм цөцгий (өөх тос 15%);
• 1 халбага элсэн чихэр (илүү зохимжтой нунтаг);
• 1 халбага цөцгийн тос (урьдчилан хайлсан);
• Нэг чимх давс.
• 300 грамм бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 1 баглаа ногоон таана;
• 100 грамм өөх тос багатай цөцгий;
• Давс.

Хуушуур бэлтгэх явцад бизнесийн бүх амжилтаас хамаардаг олон нарийн ширийн зүйл байдаг. Жишээлбэл: бүх найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой. Энэ нь тэднийг бие биетэйгээ хурдан харьцаж эхлэх боломжийг олгоно. Үүнээс гадна зуурсан гурилын тууштай байдалд нөлөөлдөг гурилын цавуулаг нь зөвхөн халсан эсвэл бүлээн шингэнд хариу үйлдэл үзүүлж эхэлдэг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хуушуурын зуурмагаа бэлдэж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд шараас цагааныг нь салгаж, зуурсан гурил зуурах гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Шар дээр цөцгий, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Өндөгний массыг сэрээ эсвэл холигчоор нунтаглаж, аажмаар сүү, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
3. Үлдсэн зүйл бол шигшсэн гурил нэмж, эцэст нь зуурсан гурил зуурах явдал юм.
4. Цагааныг элсэн чихэр, давстай хольж, өтгөн хөөс болтол нь хутгаад зуурсан гурил руу зөөлөн нугалж, бүх зүйлийг модон хусуураар аажмаар хутгана.
5. Хуушуур жигнэж эхэлцгээе. Сайн халаасан хайруулын тавган дээр бага хэмжээний зуурсан гурил хийнэ, бүх талаас нь бин хуурна. Бид үүнийг зуурмагийн бүх эзэлхүүнээр хийдэг. Та ойролцоогоор 20-25 бин авах хэрэгтэй.
6. Дүүргэгчээ бэлдье. Үүнийг хийхийн тулд загасны булангаас арьсыг авч, хурц хутгаар нимгэн тууз болгон хуваана.
7. Өргөст хэмхийг хальсалж, дунд хэсэг, үрийг нь аваад цаасан алчуураар дүрж, шингэнийг арилгана. Өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
8. Хуушуурыг өргөст хэмхээр дүүргэхээсээ өмнө өргөст хэмхний шүүсийг гадагшлуулахаа мартуузай, эс тэгвээс хуушуур норж, унах болно.
9. Таанаг хутгаар маш нарийн хэрчинэ.
10. Жижиг саванд цөцгий хийнэ, сонгино нэмээд хутгана. Загасыг аль хэдийн хангалттай давсалсан тул дүүргэгчийг давслах шаардлагагүй.
11. Хуушуурыг дүүргэж эхэлцгээе. Бид тус бүрийн дунд 203 зүсмэл хулд, ижил хэмжээний өргөст хэмхийг байрлуулж, бүгдийг нь цөцгийтэй амтлагчаар амтлана.
12. Хуушуурын бялууг дурын хэлбэрээр боож, тавган дээр тавь.

Фета болон ягаан хулд загастай

Оффисын хоолны маш сайн жор. Эдгээр бин нь бусад хүйтэн хоолны дуршилтай төгс зохицож, цагаан, улаан дарстай хослуулдаг. Үүнээс гадна, эдгээр бин нь улаан загасны төсвийн хувилбараар бэлтгэгдсэн байдаг - ягаан хулд загасыг ямар ч тогооч авах боломжтой.

Найрлага:

• 20 бэлэн амтат бин;
• 1 багц фета бяслаг;
• 1 баглаа (50 грамм) ногоон таана;
• 500 грамм тамхи татдаг ягаан хулд.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид дуртай батлагдсан жорын дагуу бин бэлтгэдэг. Танд 20 орчим бин хэрэгтэй болно.
2. Бид бяслагийг савлагаанаас гаргаж, давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулна.
3. Чимэглэлийн зориулалтаар 10-12 сонгины иш үлдээж, таанагаа хутгаар нилээд цавчих.
4. Бяслагыг сэрээгээр нухаж, зуурмаг болтол нь хутгана. Сонгино нэмээд хутгана.
5. Бид загасыг арьс, яснаас нь салгаж авдаг. Бид бэлэн филеийг дараах байдлаар таслав: нуруунаас хэвлий рүү чиглэсэн хурц хутгаар нимгэн зүсмэлүүдийг таслана.
6. Хуушуурын ирмэгийг бяслагны зуурмагаар тосолж, дээр нь зүсмэл ягаан хулд тавь.
7. Хуушуурыг өнхрүүлэн эсвэл гуурсан хоолойд хийнэ. Хуушуурыг бага зэрэг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Ногоон сонгины чимэн гоёг хийхийн тулд хэдэн минутын турш хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй. Үүний дараа уян хатан болж, уяхад хялбар болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бин тус бүрийг нум сумаар боож, нумыг уяж, таваг дээр тавина.

Trout болон лаврын ороомог

Энэ төрлийн хуушуурыг тусгай аргаар бэлтгэдэг, учир нь түүний онцлох зүйл бол загасны тусгай урьдчилсан бэлтгэл юм. Мөн форел ба лаврын амтыг хосгүй хослуулдаг! Хуушуурыг ямар ч батлагдсан жорын дагуу бэлтгэж болно, эсвэл та цөцгийтэй задгай бин хийх жорыг ашиглаж болно.

Найрлага:

• 20 амтат бин;
• 400 грамм шинэ форел;
• Лимон;
• 50 грамм лаврын.

Бэлтгэл ажил:

1. Дүүргэгч бэлтгэхийн өмнө та форелийг marinate хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Нимбэгний шүүсийг илүү сайн гаргаж авахын тулд та хальсгүй цитрусыг халуун усны дор хэсэг хугацаанд барьж, дараа нь ширээн дээр хүчтэй өнхрүүлэх хэрэгтэй.
2. Бид форель загасыг арьснаас цэвэрлэж, ясыг нь салгаж авдаг. Загасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Форел дээр нимбэгний шүүс асгаж, 20-30 минутын турш даршилна.
4. Бид лаврын савыг угааж, цаасан алчуур дээр тавина. Усыг зайлуулахаа мартуузай.
5. Нимгэн тууз болгон лаврын хайчилж ав.
6. Хуушуур дээр хулд загасны зүсмэлүүдийг, дээр нь лаврын махыг тавь.
7. Бид үүнийг ямар ч хэлбэрээр өнхрүүлдэг: та үүнийг дугтуй эсвэл өнхрөх хэлбэрээр ашиглаж болно.

Цөцгийтэй хамт үйлчилж эсвэл маш нимгэн зүсэж, шорлог дээр тавь - хоолны дуршил бэлэн боллоо.

Салмон болон хайлсан бяслагтай

Ямар ч найранд тохирсон бүх нийтийн хоол. Үүнээс гадна хүүхдүүд ийм өнхрөх дуртай байдаг - та зүгээр л сайхан, сонирхолтой байдлаар үйлчлэх хэрэгтэй.

Хуушуурын хувьд:

• 400 миллилитр сүү;
• 200 грамм гурил;
• 4 өндөг;
• 25 грамм давс;
• 20-30 грамм цөцгийн тос;
• 100 грамм ус.

Бөглөхөд:

• 300 грамм хулд загас (бага зэрэг давсалсан);
• 100 грамм боловсруулсан бяслаг ("Yantar", "Viola");
• 20 грамм шинэхэн ургамал.

Бэлтгэл ажил:

1. Гүн саванд өндөгийг давстай холино (өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж болохгүй).
2. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл зууханд хайлуулна.
3. Саванд сүүг устай хольж (найрлага нь бүлээн байх ёстой), хэт халуун биш цөцгийн тос, өндөгний хольц нэмнэ.
4. Бүгдийг хумсны эсвэл холигчоор байнга хутгаж, гурил нэмнэ (энэ нь эхлээд шигших ёстой). Хуушуурын амт, тууштай байдал нь үүнээс хамаардаг тул хольцыг нэгэн төрлийн байдалд хүргэх шаардлагатай.
5. Зуурсан гурилаа 1 цаг байлгана. Үүний зэрэгцээ загасны дүүргэгчийг бэлтгэ.
6. Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
7. Бид хуурай хайруулын тавган дээр бин жигнэж өгдөг - зуурмаг нь аль хэдийн өөх тос агуулдаг тул бин нь гадаргуу дээр наалдахгүй.
8. Хуушуур бэлэн боллоо: та дүүргэж болно. Тус бүрийг хайлсан бяслагаар тосолж, дараа нь хулд загасыг тавь (2-3 зүсмэлүүд хангалттай байх болно).
9. Хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн 2-3 хэсэг болгон хуваана.

Хэрвээ хүсвэл тус бүрийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар сайтар цацаж болно.

Ааруул бяслаг, түрстэй

Хуушуур хийх хамгийн тансаг сонголтуудын нэг. Эдгээр хуушуур нь таны амттан дээр тод нэмэлт байх нь дамжиггүй.

Найрлага:

• 10 бэлэн исгээгүй бин;
• 2 халбага (70 грамм) ямар ч ааруул бяслаг;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• 40 грамм түрс;
• Ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

1. Дүүргэгчээр хоол хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, зуслангийн бяслагыг цөцгийтэй тууштай болтол нь аяганд холино.
2. Хэрэв хүсвэл тусгай үнэр нэмэхийн тулд та энэ хольцонд маш нилээд жижиглэсэн dill нэмж болно.
3. Хуушуурын бялуу бүрийг цөцгийтэй бяслагны хольцоор сайтар тосолно.
4. Хуушуурыг гуурсан хоолой болгон өнхрүүлэн 3-4 сантиметрээр зүснэ.
5. "Хожуул" -ыг тавган дээр байрлуулж, тус бүрийг бага хэмжээний түрсээр чимэглээрэй.

Бид энэ гайхалтай хоолыг ургамал, нимбэгний зүсмэлүүд, түрс зэргээр чимэглэдэг. Ширээн дээр үйлчил.

Салмонтой энгийн бин (видео)

Улаан загастай бинкийг хэмнэлттэй хоол гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ баярын ширээн дээр ямар амттай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргаснаар та зочдод талархах, гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах хоол бэлтгэх болно.

Сагаган гурилыг өмнө нь гэрийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг байсан. Энэ гурил нь жигнэхэд тохиромжгүй, гэхдээ маш сайн "Оросын бин" нь шингэн, хөөстэй зуурсан гурилаар шатаасан байдаг. Эдгээр бин нь маш амттай, дүүргэгч юм.

Ягаан өнгө: загасны эмзэг байдлын симфони, олон хүмүүсийн дуртай өвөрмөц амт нь ийм бингийг онцгой сэтгэл татам, дур булаам болгодог. Гэрийн эзэгтэй нар чанасан, уурын эсвэл шатаасан загас - ягаан хулд загасыг илүүд үзэх нь чухал юм.

Ягаан хулд загасны хувьд кофе-бор Сагаган бин нь энэ загасны нарийн ягаан өнгөнөөс болж гоёмсог харагдаж байна. "Бечамел" нимбэг нь далайн хоол, чанасан загастай сайн зохицдог"улаан". Энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэж болно.

Та даруухан жаахан хазаад аваарай...

6 хүнд зориулсан найрлага

Туршилтын хувьд:

- 220 гр Сагаган гурил (Сагаган)

- 50 гр улаан буудайн гурил

- 250 мл хагас тослоггүй сүү

- 250 мл ус

- 1 өндөг

- 20 гр цөцгийн тос

- давс

Соусын хувьд:

- 30 гр цөцгийн тос

- 30 гр гурил

- 750 мл хагас тосгүй сүү

- хагас нимбэгний шүүс

- давс, чинжүү

Бөглөхөд:

- 4 хулд стейк

- dill-ийн хэдэн мөчир

Зуурмагийг бэлтгэ:

Том саванд улаан буудай, Сагаган гурилыг хольж, юүлүүр хийж, өндөгийг хагалж, холино.

Сүү, усаа бага багаар хийж хутгана. Энэ бүхэн нь бага зэрэг хөдөлгөөнөөр гөлгөр, зөөлөн зуурсан гурил болж хувирч, бид хайлсан цөцгийн тос, давс нэмээд дахин холино.

Хуушуур бэлтгэхийн өмнө зуурсан гурилаа тасалгааны температурт 30 минут орчим байлгана. Үүний зэрэгцээ бид Бечамелийн соусыг бэлтгэх болно.

Зузаан ёроолтой саванд цөцгийн тосыг халааж, хутгаад гөлгөр болтол гурил нэмнэ (өтгөн, өтгөн масс хүртэл).

Дараа нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж бага багаар байнга хутгаж, сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ. Тогтмол хутгах замаар ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой.

Хоол хийх төгсгөлд давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ. Та өтгөн цөцгийтэй гөлгөр соустай байх ёстой. Сагаган хуушуурыг 25 минутын турш хуурч байхдаа дулаанаас аваад дулаан байлгана.

Бэлтгэсэн загас - чанасан эсвэл шатаасан - 1.5 см өргөнтэй хэсэг болгон хуваасан.

Бид хуушуураараа үйлчилдэг:Үйлчлэхээсээ өмнө Сагаган хуушуурыг халуун хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хийж, ягаан хулд зүсмэлүүдийг тарааж, дээр нь халуун бэчамелийн соус хийж, хуушуурын бүх ирмэгийг нэн даруй дотогшоо нугалж дөрвөлжин болгоно. Ойролцоогоор 2 минутын турш халааж, халуунаар үйлчилж, dill мөчир болон нимбэгний шаантаг чимэглэсэн.

Мөн тестийн хувьд:
2 өндөг,
25 гр маргарин,
125 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил,
1 шил сүү,
1 халбага элсэн чихэр,
1 халбага давс,
хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Анхны сайн найрлагаас амттай хоол бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Эцсийн эцэст, бин нь амттай, тэр ч байтугай улаан загастай хослуулсан байхыг хэн ч үгүйсгэхгүй. Хэрэв хэн нэгэн нь хуушуур шарахаас залхуурдаг бөгөөд энэ нь тийм ч хурдан биш бол та оролдож болно. хулд загастай лаваш өнхрөх.
Энэ сонголт нь илүү хурдан боловч та "Оросын сүнс" -ийг (хамгийн сайн утгаараа) золиослох хэрэгтэй болно, учир нь бин, бин, ягаан хулд загасны хослол нь Оросын хоолны сонгодог юм.
Манай өвөг дээдэс Орост хоол хийж байгаагүй зүйл: бин бялуу, ягаан хулдтай бин, шатаасан эсвэл чихмэл.
Дашрамд хэлэхэд, ягаан хулд загасыг ягаан хулд гэж нэрлэдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь огт өөх тос биш, харин уураг нь массын талаас илүү хувийг эзэлдэг. Мөн калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 145 ккал байдаг. Үүнийг хэрэглэсний дараа илүүдэл жин танд төвөг учруулахгүй байж болох ч цатгалан мэдрэмж удаан хадгалагдана.
Загасыг өөрөө давсалж оролдвол хамаагүй хямд болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурсан гурилыг бөөгнөрөлгүй зуурна. Нимгэн бин жигнэж, тал бүр дээр 2 минутын турш хуурна. Тэднийг хөргөгчинд хадгалахаа мартуузай.
2. Дараагийн алхам бол хуушуур болгон дээр зуслангийн бяслаг тарааж, дээр нь нилээд жижиглэсэн dill цацаж байна. Диллийг халуун усаар сайтар угаахаа бүү мартаарай, услах эсвэл бордох үед хөрсөөс ногоон руу орсон бактери болон бусад хортой бичил биетнийг устгахын тулд буцалж буй усаар түлэхийг зөвлөж байна.
3. Утсан загасны нимгэн зүсмэлийг тавиад өнхрүүлээрэй.
4. Хөргөгчинд хийж 3 см хэрчиж ногоон шанцайны навчтай тавган дээр тавиад үйлчилнэ.
Сайхан хооллоорой.

Илүү олон жор:

Нийтлэлийн навигаци

Бид бол ВКонтакте

Ангилал

Улаан загасаар дүүргэсэн бин бол жинхэнэ амттан юм. Тохиромжтой болгохын тулд тэдгээрийг жижиг өнхрөх болгон хуваахыг зөвлөж байна.

Энэ зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл бөгөөд загас нь зайлшгүй шаардлагатай микроэлемент, витамин агуулдаг. Хоол хийхдээ бага зэрэг давсалсан ягаан хулд, хулд эсвэл хулд загас хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Европын орнуудад энэ хоолыг "Орос" гэж нэрлэдэг. Эрт дээр үеэс Орос улсад чихмэл бин хийж байсан. Энэ хугацаанд маш олон төрлийн жор гарч ирэв. Энэ нийтлэлд бид сонголтуудын аль нэгийг авч үзэх болно.

Улаан загас, цөцгий бяслагаар дүүргэсэн бин хийх жор

Масленица яг л булан тойроод байгаа тул гэрийн эзэгтэй бүр бин яаж хийхийг мэддэг байх ёстой. Бид хамгийн энгийн жоруудын нэгийг ашиглах болно. Бүх процесс хэдхэн минут болно.

Найрлага:

• 3 тахианы өндөг.
• 1/3 халбага ширээний давс.
• 3 халбага нунтагласан элсэн чихэр.
• 0.5 литр сүү.
• 2 tbsp үнэргүй наранцэцгийн тос.
• 300 гр нэгдүгээр зэргийн гурил.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Гүн савыг бэлтгэж, дотор нь өндөг хувааж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Зүгээр л нунтагласан элсэн чихэрээр бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс бин нь шатаж, хайруулын тавган дээр наалдана. Гал тогооны хумсны тусламжтайгаар найрлагыг нь холино.

Дараагийн шатанд сүүг өндөгний холимог руу хийнэ, үүнийг эхлээд халаах хэрэгтэй.

Ургамлын тос нэмэхээ бүү мартаарай.

Холимог байнга хутгахын зэрэгцээ жижиг хэсгүүдэд улаан буудайн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол хольцыг сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр халаагаад ёроолыг нь ургамлын тосоор тосолно. Хуушуурыг эргүүлж, салгахад хялбар болгохын тулд намхан талтай хайруулын таваг ашиглахыг зөвлөж байна.

Зуурмагийг бүх гадаргуу дээр зөөлөн тараана.

Хуушуурыг хоёр талдаа хуурч ав. Ойролцоогоор 3-4 хуушуур тутамд хайруулын тавагны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолно.

Талх нарийн боов бэлэн болсон тул та дүүргэж эхэлж болно.

Бидэнд цөцгий бяслаг, яншуй, утсан хулд хэрэгтэй болно. Хуушуурын нэг талыг бяслагаар сайтар тосолно.

Хоёр дахь хуушуурыг давхарлаж тавиад дээр нь цөцгийтэй бяслаг түрхээрэй.

Улаан загасыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.

Дээрээс нь шинэхэн яншуй цацна.

Одоо үүнийг сайтар өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Одоо зөвхөн өнхрүүлгийг жижиг хэсэг болгон хуваах л үлдлээ.

Амттай зууш бэлэн боллоо. Ойр дотны хүмүүс, хамаатан садандаа ханд. Сайхан хооллоорой!

Сонирхолтой, халуун ногоотой, гайхалтай амттай дүүргэлттэй чихмэл бин: бяслаг, давсалсан улаан загастай бин, Светлана Буровагийн жор. Энэ жорыг ашигласнаар та хуушуур жигнэж өглөөний цайнд эсвэл зүгээр л улаан биш ямар ч давсалсан загасаар зууш хийж болно; хамгийн зөөлөн хуушуур нь хулд, хулд, зөөлөн бяслагтай байх болно.

Улаан загас, зөөлөн бяслаг, ургамал бүхий бин

Хуушуурын чихмэл Та дуртай бүхнээ жигнэж болно, би танд хурдан үйлчилдэг дрожж ашиглан бин хийх жорыг санал болгож байна.
Танд хэрэгтэй болно

Найрлага:

• Гурил - 500 гр.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Сүү - 0.5 л.
• Элсэн чихэр - 1 tsp.
• ургамлын тос - 50 гр.
• давс - 10 гр.
• Мөөгөнцөр - 7 гр.

Хуушуурыг дүүргэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Бага зэрэг давсалсан улаан загас (форель эсвэл хулд) - 1 багц. (300 гр.)
• Зөөлөн цөцгий бяслаг (ваннуудад) - 1 багц. (200 гр.)
• Ногоон (дилл) - 1 баглаа.

Хоол хийх үйл явц:

Эхлээд мөөгөнцрийн бин хийх зуурсан гурилаа бэлтгэ.

Мөөгөнцөрийг бүлээн сүү, дараа нь бусад бүх найрлагыг хийнэ. Бөөгнөрсөн гурил байхгүйн тулд бүгдийг нь холино.

Хуушуурын мөөгөнцрийн зуурмагийг бага зэрэг байлгана, ингэснээр мөөгөнцөр хавагна.

Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бин жигнэх.

Энэ бол миний авсан стек. Бид хэдэн хуушуур идэж, заримыг нь зөөлөн бяслаг, давсалсан загасаар дүүргэсэн.

Улаан загас, бяслаг дүүргэгчийг чихмэл хуушуураар бэлдье.

Улаан давсалсан эсвэл тамхи татдаг загасыг (форель, хулд, кохо хулд, ягаан хулд) арьснаас (хэрэв байгаа бол) салгаж, булангийн ясыг зайлуулж, урт тууз болгон хуваана.

Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Бид хуушуурыг ороож боож, хуушуурын ирмэгийг зөөлөн бяслагаар тосолж, дээр нь улаан загасны хэсгүүдийг тавиад dill цацна.

Салмонтой хуушуурыг өнхрүүлэн сайтар боож (та өөрийн үзэмжээр хуушуурыг ямар ч аргаар боож болно) тавган дээр хуруу шилэнд хийнэ.

Бид бүх хуушуурыг ингэж хийдэг.

Та өөрийн үзэмжээр, урт тууз болгон хуваасан хальсалж өргөст хэмхийг энэ жорын дагуу бяслагтай чихмэл бин дүүргэхэд нэмж болно (яг л жинхэнэ ороомог шиг).

Сайхан хооллоорой!!!