Намрын ирсэн, мөн энэ нь хулуу улирал байлаа. Өглөөний цайны наад зах нь нэг удаа бид хулуу, будаатай будаатай байх болно. Миний жор энгийн, би зууханд биш зууханд хооллодог. Би нэг саванд хийж, эсвэл казены дотор хийж байна. Эхлээд би хулууг буцалгана, дараа нь сүүтэй хольж, цагаан будаа нэмнэ. Хулууны будаа будаа амттай байхын тулд тус тусад нь бэлтгэсэн үр тариа, дараа нь хулуу нухаш хамт нэгтгэх илүү сайн олж авсан байна. Энэ бол энгийн, илүү сайн хэрэг юм. Райс Би хамгийн энгийн, нэргүй худалдан авдаг бөгөөд үүнийг "дугуй" нэрээр зардаг бөгөөд хулуу нь үргэлж тод, амттай байдаг.

Хулуу болон будаатай жорыг будаа

Орц:

• 650-700 гр - тод болсон хулуу болсон хэсэг;
• дугуй будаа - 2 аяга (олон талаас);
• сүү (3.5% өөхний агууламж) - 4 аяга (нэг литр);
• ус - 2-2.5 аяга;
• элсэн чихэр - 5-6 tbsp. л (амтлах);
• цөцгийн тос - 100 гр;
• давс - 0.5 tsp (амт нь).

Цагаан будааны будаатай будаа хэрхэн хооллодог вэ?

Эхлээд бид хулуу хийх болно. Царцдас, үрийг цэвэрлэх. Дунд зэргийн зөөлөн, хэрчсэн бол энэ хэсгийг таслана. Бидэнд маш нимгэн арьс, нягт төвтэй хулуу, дака байдаг. Бараг ямар ч хог хаягдал байдаг болохоор би царцдастай хэсгийг жинлэв. Цэвэр хэлбэрээр, 550-600 грамм гэж бодсон. Бид жижиг кубтай бэлтгэсэн целлюлозыг багасгасан.

Бид канзанок руу хагас аяга ус хийнэ, хулуу ширхэгийг таглаж, тагийг нь таглана. Галыг сул доройтуулахын тулд 15 минут орчим зөөлөн байлгана. Бид фрагментийг нухсан төмсөөр хутгана. Би үүнийг бүгдийг нэг ижил болгоогүй, би жижиг хэсгүүдийг орхиж, дараа нь бүгдийг нь хутгана. Энэ зарчмын дагуу хулуу будаа бэлдэж, цагаан будаа, шар будаа зэрэг нь холимог хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй чухал зүйл юм. Иймэрхүү нарийн ширхэгтэй тосыг та бутлахгүй.

Нь чанасан сүү нь хулуу нухаш дүүргэ, хоёр дахь буцлах авчрах. Хэрэв та буцалгаагүй сүү бол муудсан сүү хэлбэрээр таагүй тааварлаас зайлсхийхийн тулд эхлээд буцалгана.

Цагаан будаа нь угаасан. Бид том саванд асгаад халуун ус асгаад холино. Тиймээс ус нь бараг цэвэр биш (тунгалаг цардуулын улмаас болж чадахгүй). Өөр нэг арга бий: хужирыг colander руу асгаж, урсгал усан доор зайлах. Бид чанасан сүүтэй козанокк хийж, цагаан будаа нь доод тал руу наалдахаас сэргийлж хутгана. Хоолны дор бид гал асаах хэсэг (энэ нь жижиг цооног бүхий металл тойрог), галыг багасгаж, махыг 15 минутын турш ууранд хийнэ. Үр тариас хамаарч бид 1-1.5 шил ус асгаж байна. Шингэнийг маш ихээр шаарддаг сортууд байдаг боловч түргэн ууршиж, зөөлөн болдог зүйлүүд байдаг.

Элсэн чихэр, давс хийнэ. Хутгах Уурласан үр тариа түргэн шингэж, амтат жүрж, тосыг шингээдэг. Хулууны будаа нь тэнцвэртэй, сайхан амттай амттай болно.

Бага наснаасаа хойш бэлэн бэлэн ноолуур нь ургацаа алдаж, хуучин хүрэм, үслэг цуваа ороож, цагт дор хаяж нэг цагт зогсож байсныг би санаж байна. Цаг хугацаа өнгөрөхөд би үүнийг хийдэг. Хэзээ ч биш - 10-15 минутын турш таглаад тавган дээр тавган дээр тавина.

Хэд хэдэн ширхэг цөцгийн тосыг ялтсад нэмж болох бөгөөд элсэн чихэр нь амттай будаагаар нэмж өгдөг.

Хулуу, будаатай будаатай хэр зэрэг амттай болохыг хараарай. Тэр ч байтугай жижигхэн ширхэгүүд нь бидний хайртай адил юм. Хэрвээ хулуу байгаа бол түүнийг удаан хугацаагаар бүү хая. Маш амттай! Эрүүл мэнд, баяр баясгалантай тогооч!

Цагаан будааны хулуу будаа миний дуртай. Би будаагаа бага зэрэг удаан хийдэг. Бэлтгэх явцад будаа нь гөлгөр, нэгэн төрлийн, өтгөн тосыг жигд болгодог. Чи хаана цагаан будааг хаана, хулуу хаана байгааг хэлж чадахгүй.

Маш амттай, эрүүл хоол. Чи цөцгийн тос хийх шаардлагагүй.

Энэ будаа болгохын тулд зурган дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг авна.

Хулууныг угаана, угааж жижиг хэсгүүдийг нь тайрч ав. Доод ёроолтой сав эсвэл бамбаруушийг тавь. Ийм тавган дээр будаа нь шатахгүй. Бага зэрэг ус нэмээд галд хийнэ.

Цагаан будааны худгийг угааж, хайруулын тавган дээр хулуу нэмнэ. Зөөлөн хулуу хүртэл тогооч. Шингэнийг буцалгана бол илүү их ус нэмнэ.

Хулууны зөөлөн байвал түүнийг сунгана. Сүүгээ хийнэ, элсэн чихэрийг амсах ба давс хийнэ.

Заримдаа галын үед хамгийн бага гал дээр тогоо. Боодолтой өтгөрч, нэгэн төрлийн болж байвал галыг унтраа.

Халуун будаа нь цөцгийн тос нэмээд холино.

Цагаан будааны хулуу будаа бэлэн болжээ. Бага зэрэг сэрүүн, өглөөний цай, үдээс хойш зууш, оройн хоолоор үйлчилнэ.

Амттай, ашигтай.

Сайн байна уу уншигч. Дахин хэлэхэд би гал тогооны өрөөнд татагдав. Би улирлын хоол хийхийг хүсч байсан. Өнөөдөр энэ үүргийг будаатай хулуу будаа гэнэ. Хулууны тухайд, та зөвхөн намар үр тариа хооллодог төдийгүй өвлийн улиралд, тэр ч байтугай хавар ч байж болно. Харин зүгээр л намар нь ripens, та хэрэгтэй, амттай будаа будаа идэх хүсдэг. Елена яагаад ийм муухай хоол хийж болохгүй гэж чи асууж байна уу? Бидэнд энэ нь магадгүй гэр бүл. Миний аав үргэлж хулуу идээтэй болгосон бөгөөд би үүнийг бас хооллодог.

Эхлээд та хулуу бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн хальс нь хулуу цэвэрлэхийн тулд та хүчтэй гар хэрэгтэй. Тиймээс би өөрийгөө хооллодог. Би цэвэрлэснээс хойш би будаагаа буцалгаж чадахгүй. Би зах зээл дээр хулууг сонгосон. Би энэ таалагдсан.

Та харж байгаагаар бол хулуу нь жижиг биш, би бүх хулуу хоол хоол болно. Зурган дээр matchbox байна. Эхлээд тэднийг идэж байгаарай, би өөрөө өөрийгөө хэлнэ. Би бас хулуу будаа маш их дуртай. Би бага наснаасаа хойш чамайг маш их хайрласан.

Дараа нь бид хулуугаас юу болж байгааг харах болно. Магадгүй будаа, магадгүй зууханд махыг урьдчилан шараад болно. Мөн та хулуу ямар ач холбогдолтой байж болохыг мэдэх үү? Хэрэв үгүй ​​бол "" уншсаны дараа та хулууны зах зээл рүү очихыг хүсч байна.

Миний хэрэглэж байгаа зүйл, хоол хийх зүйлээсээ би найрлагааа бичнэ.

Цагаан будаа нь Хулууны будаа, найрлага:

• хальсалж хулуу 2 кг
• сүү 0.5 литр
• цагаан будаа 100 грамм
• элсэн чихэр 5 халбага
• ус 0.5 литр
• тос 50 грамм

Энэ бол бэлтгэлийн үйл явц хэрхэн явагдсан юм. Хагас хулуу хувааж, үрийг цэвэрлэж, зүсмэлүүдийг хуваасан. Хулууны үрийг хаяхгүй. Шувууны үрийг салгаж, сонин дээр хатаана. Үрийг угааж болохгүй, хуурайшсан байг.

Дараа нь бид бидний хулуу lobules нь арьсыг тусгаарлана. Би зориудаар нимгэн зүслэгийг огтолж, арьсыг тайрахад хялбар болгодог. Би тэднийг хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ.

Бидний бүх бэлтгэсэн талбайн дараа бид хэсэг хэсэг болгон хуваасан ус 0.5 литр ус асгах. Дээрх зурган дээр ус харагдахгүй байна. Гэхдээ бүү ай. Галын дээр тавиад, хулуу шүүсийг эхлүүлж эхэлнэ, бүх ширхэг усаар хучигдана. Эсвэл илүү зөв хулуу шүүс гэж хэлж болно.

Одоо энэ бүх төрлийн хулуу хэлбэрээс шалтгаална, эсвэл бүгдийг биш харин зөвхөн хулуу хоол хийх цаг хугацаанаас хамаарна. Миний хулуу 20 минут болгосон. Та хулуу зөөлөн болгох хэрэгтэй. Та наад зах нь хутгатай сэрээ хийж болно. Хулуу гагнаж дууссаны дараа би бүх усыг зайлуулна. Зөвхөн би угаалтуураа цутгахгүй, харин саванд эсвэл даруй саванд очиж болно.

Үнэндээ бид хулуугаас будаа хийхэд илүү их хэрэглэдэг хулуу жүүс нь тийм биш юм. Манай хулуу шүүс ундаа болж хувирдаг. Би илүү их шүүсийг л авлаа. Мөн цэвэр хулуу байх ёсгүй, шинэхэн биш, харин амттай, тэжээллэг сайхан шүүс буцалгана. Би түүнийг бага зэрэг хөргөөд дараа нь ууж эхлэв.

Бид бүх хулуу шүүс усалзсан дараа, бид төмс ердийн tolkushka хэрэгтэй болно. Бидний болгосон хулуугаас цэвэрлэнэ.

Бидний хулууны нэгэн төрлийн массыг хийсэний дараа буцалгасан сүү 0.5 литр нэмж, зууханд дахин тавьдаг. Нэн даруй будаагаа нэмнэ. Би 100 грамм цагаан будаа нэмсэн. 90 орчим грамм будаа байна. Би жороор 100 грамм байх ёстой гэж бичсэн. Та 200 грамм будаа нэмж болно.

Гэхдээ зөвхөн будаа биш хулуу будаа руу нэмж болно. Та мөн semolina нэмнэ. Зөвхөн эндээс манга нэмэхэд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Энэ нь бөөгнөрөл байхгүй гэж үргэлжлүүлэн өдөөх шаардлагатай бөгөөд semolina бол манга юм. Хэрэв та semolina-тэй хоол хийх юм бол цагаан будааг бэлтгэх хүртэл маш их цагийг хүлээх хэрэггүй. Мөрөө нэмсний дараа будаа бэлэн болсон.

Та бас хулуу будаа руу шар будаа нэмж болно. Би зүгээр л будаатай хулуу будаа, хулуу, будаатай будаатай будаа биш юм. Элсэн чихэр элбэг байдаг. Би элсэн чихэр 5 халбага нэмсэн. Элсэн чихэр нэмэгдэх боломжтой. Жишээ нь би чихэрлэг хулуу будаа дуртай боловч 5 халбага нь амттай байдаг. Амтат нь хулуу хэлбэрээс хамаардаг.

Буцалсны дараа будаатай хулуу будаа ойролцоогоор 25 минутын турш чанаж бэлтгэсэн байна. Энд гол зүйл бол будаагаа тогтмол өдөөх явдал юм. Сүү нэмсэний дараа бидний будаа шатаж болно.


Мөн цагаан будаатай хамт бидний хамгийн сүүлийн найрлага нь будааны тос юм. Мэдээжийн хэрэг, та нефтийг нэмж чадахгүй, харин нефтийг нэмж хийдэггүй бол ямар төрлийн будаа юм. Би 50 орчим грамм цөцгийн тос нэмсэн. Манай будаа илүү амттай, амттай болсон.

Амт, амт нь ч ванилийн чихрийн нэмж болно. Эцэг эх минь саяхан ванилийн чихрийг хулуу будаа руу нэмсэн.

Манай будаа хараахан хөргөж чадаагүй байна, талхны талаас бага нь саванд үлдсэн байна. Энэ нь хоолны дараа бага зэрэг байсан бөгөөд үдийн хоолонд гахайн махны жороор оржээ.
  Тэгээд би эцэст нь будаатай хулуу будаагаар хоол хийх зургийг та нарт зориулсан слайд шоунд бэлтгэсэн. Хэрэв та уншихыг хүсэхгүй байгаа бол бүх зүйл төгс харагдаж байна.

2016 оны 11-р сарын 28

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар амттай, эрүүл хоол хүнс хэрэглэхэд цөөн хэдэн найрлага хэрэгтэй байдаг. Энэ хоол нь бага зэрэг илчлэгтэй цагаан будаатай будаа юм. Хурц, шүүслэг ногооных нь хулуу нь гайхалтай хослол юм.

Усанд зориулсан энгийн жор

зүгээр л цагаан идээ буюу эрүүл мэндэд нь хоолны дэглэм, харшилтай хүүхэд сонирхож хүссэн үед хулуу нэмж нь маш сайн тогооч цагаан будаа усанд будаа байж болно зохих эдийн засгийн өсөлт, хөгжилд маш эрүүл хоол юм.

Энэхүү хоол нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэл сайтай, сайхан өглөөний цайнд тохиромжтой. Норвег үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ хулуу - 300 гр;
• ус - 0,6 л;
• цагаан будаа - 200 гр;
• элсэн чихэр - 1 tsp;
• тос - 10 гр;
• давс - 3 гр (хавчих).

Хоолыг маш хурдан бэлтгэсэн - хорин таван минут, нэг зуун граммын эрчим хүчний үнэ нь 78 калори байх болно.

Бэлтгэл эхлэхээс өмнө цагаан будааг сайтар угааж, илүүдэл ус зайлуулах хэрэгтэй. Казан, таваг бэлтгэх бөгөөд усаар дүүргээд буцалгана. Үүний дараа будаа, давс хийнэ - 15 минутын турш бага дулаан дээр тогооч. Та мөн үе үе хутгана. Энэ нь шатахгүй.

Хулууны хальс, үрийг хальсалж, дараа нь нэг ба хагас см хэмжээтэй жижиг шоо болгон хуваасан. Хулууны, давс, элсэн чихэр бараг бэлэн болсон будаа руу цутгадаг. Казань тагийг таглаж, ногоогоо унтрааж, цагаан будааны крантыг арван минутын дотор шууд бэлэн байлгах хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн хоолыг нэн даруй цөцгийн тосоор дүүргэж, чихэрлэг хайрлагчид будаа, чанамал, чанамал, шоколад, жижиглэсэн самар зэргийг санал болгож болно.

Сүү дээр хулуу будаатай будаа

Заримдаа бага насны хүүхдүүд сүү уухыг хүсдэггүй учраас энэ будаатай будаа бэлтгэх нь хоолны дэглэмд ордоггүй. Мөн чихрийн амтлагчид төгс амттай, амттантай калори харьцангуй бага боловч ашигтай, сайхан хулуу бүхий амттай, амттай хоол юм. Цагаан будаа гайхамшигтай энэ ногоог хослуулснаас хойш сүүтэй хоол хийхэд бүх зүйл хэрэгтэй болно:

• будаа (хурдан шар айраг исгэх) - 200 гр;
• хулуу - 250 гр;
• 0.2 л ус;
• сүү - 0,4 л;
• давс, ваниллин - 1 чимх (3 гр);
• амт нь элсэн чихэр.

Энэ тооны найрлагатай бол хоол хийхэд зарцуулах хугацаа хагас цагаас хэтрэхгүй. 93 ккал будаа - 100 грамм жинтэй калори.

Бохир усыг зайлж, хүйтэн усаар дүүргэж, зуухны саванд байгаа усыг хүртэл усаар дүүргэнэ. Дараа нь 5 минут буцалгаад, бүх шингэнийг ууршуулна.

гол хүнсний ногооны хачир хальс таслах болон шоо хуваасан үр, зайлуулах, цэвэрлэж байх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь хоол амин дэм, эрдэс бодисын хамгийн их алдаж болохгүй вэ үйл явцад, хүмүүжлээс болсон ялагдал нь илүү дээр юм.

Нэг аяга цагаан будаа нь сүү, ваниль, элсэн чихэр, давсны хулуу өмнөх холих хийнэ. Сайн холино, зууханд буцалгана, галыг багасгаж, арван таван минутын турш хоолло. Энэ удаад тэжээлийг эцэс хүртэл буцалгахад хангалттай. Гэвч будаагаа боодуулж, 10 минутын турш зогсож, "алхах" хэрэгтэй.

Энэхүү жорыг ашигласан хулуу маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг тул та тавагныхаа хэмжээг 0.5 килограмм хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Олон тооны цагаан будааны хулуу будаатай жор

Таргалалт сайтай, холестерин, хортой өөх тос агуулдаггүй хамгийн ашигтай үр тариа байдаг. Будаа, хулуу шиг ийм ашигтай хүнсний ногоо нэмж, сүүнд буцалгаж, таны өлсгөлөн хангах, бэлтгэх хялбар энгийн хамгийн сайн шийдэл байх болно тусалж чадна.

Мөн хоол хийх нь олон төрлийн амин дэмээр хийж, шатаах, сүү хэт их ууршуулахтай холбоотой асуудлыг мартаж болно. Энэ гайхамшигтай хоолыг бүтээхэд танд хэрэгтэй болно:

Тавин минутын хугацаанд хоол хийх цаг нь бүх дулааны процессуудыг автоматаар гүйцэтгэдэг. Нэг зуун граммын хоолны үнэ 90 ккал байна.

Нимгэн тууз болгон хуваасан Хулууны целлюлоз, газрын тосны бүх дээд хэсэгт тос байх ёстой multivarka аяга тавьсан юм. 100 мл усыг хүнсний ногоо рүү хийнэ, дараа нь "хагалах" үйлдлийг арван минутын турш асааж, таглаагаа хаах хэрэгтэй.

"Будаа" горимыг дөчин минутын турш тохируулсны дараа.

Хоол хийх процессийн төгсгөлд та будаагаа нэмж, тосыг нэмж, тус тусад нь үйлчилдэг болгон задлах боломжтой.

Цөөн хэдэн найрлагатай хоол бэлтгэхэд Зөвлөлтүүд маш их хэрэгтэй байна. Хамгийн гол нь:

1. Хоол хийхэд зориулж сонгож авсан самар хэд хэдэн удаа зайлж байх ёстой. Түүнчлэн, будаагаа цэвэр усаар 10 минутын турш цэвэр усаар цэвэрлэнэ. Ингэснээр энэ нь хоолонд илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно.
2. Хулууны зөвхөн давуу талаас нь хасах ёстой бөгөөд ингэснээр хоол нь таалагддаг;
3. Хүнсний ногоо нь өөр төрлийн шүүслэг байдаг тул хоол хийх явцад ус нэмэх, эсвэл хэмжээг нь багасгана.

Маш сайн илэрхийлэгч нь компот нь нунтаглах бүхэлд нь цагаан будаа будаа улсын байдаг, гэхдээ хулуу бие даасан хэсэг нь зөвхөн сайхан хооллох аяга таваг дэмжиж, бас хүнсний ногоо чихэрлэг амт нь гайхамшигтай амт тарианы төрлүүдээс.

1.   Хулууны хальс болон жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
2.   хэрчсэн хулуу тогоотойг тавь (гэхдээ энгийн тогоо, энэ зорилгоор та төмрийн тогоотойг авах хэрэгтэй) хулуу хоёр удаа ус, асгах (би ус 1.5-1.6 литр болсон). Энэ үе шатанд урсдаг усны хэмжээ нь маш чухал, шийдэмгий мөч юм: будаа нь шингэн эсвэл маш зузаан болно. Бидний зорилго бол хийх ёстой зүйл
3.   Хулганаа бэлэн болтол тагийг нь бага дулаан дээр тавина. (Хоолны цаг нь хулууны төрөл зүйлээс хамаарна).

Бон идэх дуртай бөгөөд энэ будаа хүн бүхэнд, ямар ч хэмжээгээр хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй!