Маш олон удаа. Мэдээж ихэвчлэн тахиа байдаг, гэхдээ саяхан манай орон нутгийн үйлдвэрлэгчид цацагт хяруулын махтай дэлгуур нээсэн бөгөөд та бүхэл бүтэн гулууз худалдан авах шаардлагагүй. Цацагт хяруулаас олон аяга бэлтгэх боломжтой боловч хамгийн энгийн хоол нь ялангуяа амттай байдаг.

Орцын талаар
  Би ихэвчлэн бэлдмэлээ авдаг. Үүнээс 500 грамм татсан махыг (та бэлэн, худалдан авах боломжтой) худалдаж авдаг. Бид бас хоёр түүхий төмс, жижиг сонгины толгой, сайн, ойлгомжтой, давс, амтлагч нэмэх хэрэгтэй.

  Бэлтгэл ажил:  1.5 цаг
Хүндрэлийн зэрэг  - жижиг.

Мах нь яснаас тусгаарлагдсан, махан бутлуурын дагуу сонгино гүйлгэн, төмсний үртэс дээр төмс нэмж, газрын мах нэмнэ. Сармисын дурлагчид хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хоёр сорьцыг шахаж чаддаг ч би ихэвчлэн илүү их байгалийн амтыг илүүд үздэг.

Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино. Дараа нь хагас аяга ус хийнэ. Энэ чөмөг дэх өндөгийг тавих ёсгүй, тэгэхгүй бол таславчууд нь хэт хуурай байх болно.
  Хэрвээ татсан махыг усаар хольсоны дараа энэ нь түрэмгий болгох ёстой.

Нойтон гараар нойтон сав суулгыг хайчлах тавцан эсвэл том тавганд хийж, хөргөгчинд 30-40 минут тавь.

Шарж зүсэх хайруулын тавган дээр тавиагүй бол нэн даруй халуун тосонд тавина. Энэ нь хоёр талаас түрхсэн царцдасыг хурдан шарсан байлгана.

Шавар нь ичсэн бол тагийг нь тагла, халааж, бага зэрэг ууршуулна.

Бэлтгэсэн хутганыуудыг гүн гүнзгий аяганд эсвэл саванд хийж, таглаад, алчуурыг хэд хэдэн давхаргаар бүрхэж, тэдгээрийг бага зэрэг дулаацуулаарай.

Бэлэн зүсмэлүүд нь зөөлөн, махлаг, шүүслэг байдаг. Хачирхалтай хүнсний ногоо, өвлийн улиралд хөлдөөсөн хатаасан ногоо хэрэглэх дуртай. Эдгээр ургамлууд нь нухаш төмс, үхрийн мах, гоймон зэргээр үйлчлэх боломжтой.

Бид бүгдээрээ нэг хоёроороо биш, харин дуртай хэд хэдэн дуртай хоол байдаг. Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг жаахан өөрөөр хоолловол, жишээлбэл, цацагт хяруулын үрээр тариа нэмсэнтэй адил шувууны махнаас ч энгийн үхрийн махыг нь цацагт хяруулаас бэлтгэдэг. Энэ нь ууршсан агаарыг жигдрүүлж, амтат хоол нэмээд, манго идэх дуртай нь илүү эелдэг болно.

Нууц нэмэлтүүд

Цацагт хяруул чөмөгний Амтат таславч нь зөвхөн semolina-ийн гадна олж авсан байдаг. Хуурай махыг илэрхийлэхэд дараахь орцуудыг нэмж болно.

Шинэ жижиглэсэн ногоон

Хэрэв та cutlets нь яншуй иш үзмээр байхыг хүсэхгүй байгаа бол, аль болох хамгийн сайн хутгагч, хутгагч нь аль болох холих хэрэгтэй.

Цөцгийн тос буюу тос

Цөцгийн тос хайлуулж, махыг илүү сайн нэвт шингээж, цөцгий махыг 400 грамм тутамд 3 tbsp хэмжээтэйгээр нэн даруй цутгана.

Хэрвээ хүсвэл, та нэмж, үүн дээр нь, илүү ихийг нь тогтвортой байдалд төвлөрүүлж болно.

Сало

Энэ нь танд зөвхөн шүүслэг бодис өгөх төдийгүй, мөн амт нэмнэ! Амт нь ихээхэн өөрчлөгдөж, таславчууд нь бараг л мах болно.

80 - 500 грамм тутамд 100 г ноогдох өөх тосыг махны хольц эсвэл хутгуураар сайн холино.

... ба цөөн хэдэн нууц

Хэрвээ хүсвэл burgers дараах жоруудын дагуу зууханд шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд жигнэмэгийг тосоор тосоор эсвэл боов цаасаар бүрхэж, үүссэн хутгыг тараана. Тэдний хэмжээ, зуухнаас шалтгаалж 200 0С-т 25-30 минутын турш хооллоорой.

Дээд тал нь хэтэрхий их баригдсан мэт санагдвал бид хайруулын тавагыг өөр түвшинд дахин хийж эсвэл таган дээр эсвэл тугалган цаасаар хучих. 4-5 минутын өмнө хоолыг нь арилгаж болно.

Одоо бид хэд хэдэн нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болохоор цацагт хяруулаас хоол бэлтгэх цэгүүдийг эхлүүлнэ! Эхлээд бид үндсэн жорын дагуу хийдэг.

Сонгодог Туркийн зүсмэлүүд

Найрлага

•   - 500 гр + -
•   - 100 гр + -
•   - 50-70 мл + -
•   - 1 pc. + -
•   - 2 чимх + -
•   - Хутгачны үзүүр дээр + -
• Nutmeg - (эсвэл хутганы үзүүр)+ -

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийн тос хайлуулж, mince болгон цутгаж, өндөг нэмж, хутгана. Хэрвээ чөмөг нь хатахаар болвол бид тос, тууштай хувцас, давс, улирал, хэлбэрийн гурилыг нэмнэ.
2. Бид цацагт хяруулын бутыг хэсэг болгон хувааж, махыг бутлуураар дамжуулж эсвэл холигчоор нь хутгаад хийнэ.
3. Хэрвээ хүсвэл гурил эсвэл талхны боодлоор савлаж болно.
4. Үйрмэг царцдас хүртэл жижиг гал дээр тосонд халааж хайруулын тавган дээр хоёр талыг нь шарсан байгаарай.

* Күүкийн нууц
  Хэрвээ та тагийг нь таглавал эхний ээлжинд бэлтгэх үед үүнийг эхнээс нь хийх нь дээр юм. Үгүй бол конденсацийн нөлөөн дор нөгөө тал нь нойтон болдог бөгөөд бид бүгд амтат царцдастай адил юм!

Бид нухсан төмс, ногоон болон салаттай халуун тогооны хэрэгслүүдэд үйлчилдэг. Бон хүсэл!

Та цацагт хяруулын хальснаас гадна нэмэлт найрлага байхгүй, зуурамтгай чанар нь цөцгийн тос, зууралдамтгай өндөгнөөс бусад зүйл байхгүй. Одоо тэнд талх нэмж оруулаарай, гэхдээ таславч нь хэтэрхий нягт биш болохоор бид үүнийг хийх болно.

• Цагаан талхны зүсмэлүүд дээр 50 мл-ийн 20% -ийн тос түрхээд, 500 граммаас буталсан махыг татна.
• Талх, дарж, нунтаглахгүйгээр, мах, давс, чинжүү, амралтаа хөргөгчинд эсвэл өрөөний температурт холихын тулд холино.
• Сармисын жижиглэсэн сонгино, сармисыг нухсан ургамлын гаралтай тосон даршилсан ногоо. Шаржигнуурыг сэрээдэг, чөмөг рүү хийж, 1 өндөг зөөдөг, бүгдийг нь хольж, салаатай нойтон хужирыг үүсгэдэг.
• Тэдгээрийг ургамлын тосоор талх, эсвэл тосонд бүү хий.

Хэрэв энэ нь бага зэрэг хайруулын тавган дээр өөх тос нь шиг байгаа бол дууссан cutlets цаасан алчуур буюу салфетка тархаж байгаа юм шиг тийм шингээдэг. Бид халуунд халуун дулаанаар үйлчилдэг!

Түүнчлэн, цацагт хяруулын талхны оронд талх хэрэгтэй. Энэ нь манга нэмэх нь илүү үр дүнтэй байх болно.

Мангастай цацагт хяруулын тасаг

Найрлага

• Туркийн булангийн хэмжээ - 500 гр;
• Manka (бүлгийн) - 4 халбага;
• Цөцгий (эсвэл өөх тос, эсвэл цөцгийн тос) - 2 халбага;
• Гич - 2 жонш;
• Ногоон хэрчсэн - 3 халбага;
• Давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Бөөрөнхий махыг татсан маханд хийж, бусад найрлагад нь нэмнэ. Шаардлагатай бол мансуурах бодисыг чийгшүүлж, чийгшүүлэх тул хайлуулсан цөцгий, цөцгий, тосыг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж болно.
2. 20 минут 25 минут шаардахын тулд тасалгааны температурт тасалгааны температурыг тасал.
3. Дараа нь 2 хоолны халбагын халууныг буцалгана. ургамлын тос, хайруулын тавган дээр тавьж, cutlets халбага. Тэдгээрийг 7-10 минутын турш аль болох жижиг галаар хий.
4. Хэрвээ та жигнэмэгийг илүүд үзвэл илүүдэл хайруулын тавган дээр ус хийнэ. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш барина. Хэрэв та улаавтар царцдасыг хүсвэл түүнийг унтраа.

Бид таны амтыг аль ч чимээнд үйлчилдэг. Хэрэв та хайруулын тавган дээр сумаа тавьсан бол манго бүхий тасаг нь цагаан будаа эсвэл нухсан төмсөөр хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлж, дээд талыг нь тавина.

Бяслаг, мөөг нь цацагт хяруулын тасаг нь маш сайн нэмэлт байх болно. Тэдгээрийг хамтдаа нэмж болно.

Хувилбар 1 - бяслагтай

Нэгдүгээрт, бидний гайхамшигт "үзэсгэлэн" гэж үзье.

• 100 хатуу бяслаг, эсвэл brynza бид blasi руу ½ ногоон багц, сармис сармис хамт илгээдэг - бид том багтаамжгүйгээр гөлгөр масс гөлгөр авах хэрэгтэй.
• Бүх зүйл бэлэн болсон үед бид 2.5 -3 см-ийн диаметр бүхий кино хиам болгон өнхрүүлж, үүнийг хүйтэн нь үүнийг устгаж - Энэ нь хөлдөх ёстой.

Чөмөг хийх бэлтгэл

1. Үүний зэрэгцээ, булангийн 500 граммаас бид дүүргэгчийг бэлтгэдэг. Махны бутлуур эсвэл утсан гахайн махаар дамжсан махыг 70 гр нэмж, хүссэн амтаа олж авахын тулд бүтээгдэхүүнийг сонго.
2. Бид 2 шар будаатай хольж, татсан махыг илүү уян хатан болгож өндөг, давс, чинжүү болон холимог хүртэл хольсноор илүү уян хатан болгодог.
3. Сүү, талхны цагаан талхыг 2 ширхэг зүсмэлийг нэмж болно. Гэхдээ энэ нь заавал хийх шаардлагагүй юм.

Бид хөргөгчинд бяслаг хиам авч, үүнийг "цоорхой нүх" болгон бууруулж, ойролцоогоор 1- 1.5 см зузаан.

Бөөрний махан дээрээс бид бялуу хийж, төвийнх нь бяслаг зүсмэлийг тараадаг. Бид бүх талаас нь сугалж, салаалж авч, халаасан тос тогоо буюу жигд хуудсан дээр тавьдаг.

30 минутын - тэд хэрхэн 25 200 ° С-т дулаарсан, эсвэл махыг урьдчилан шараад байх ёстой нь жижиг гал дээр нь аль аль талдаа Фрай patties тэдэнд анхны тагийг хамгаалах.

Үр тариа, steamed vegetables, stews, нухсан төмс, шарсан төмсөөр үйлчилдэг.

Хувилбар 2 - Мөөгтэй

Эхлээд бид бөглөх бэлтгэл ажил хийдэг.

• Маш сайхан 300 гр champignons эсвэл veshenok, 1 сонгино цавчих.
• Эхний сонгино дээр тосонд шарсан төмс хийж, дараа нь мөөгний хэсгийг нэмнэ.
• Бид улаавтар царцдас хүртэл хадгалсаар байдаг - илүүдэл чийг арилдаг. Энэ нь бөглөх хангалттай хуурай байх шаардлагатай. Өөр нэг аяганд шилжинэ.

500 татсан цацагт хяруул хийж г Capsicum нь, давс, базилик ба улирал дээр маш нарийн grater эсвэл хутгагч лууван нь жижиглэж, жижиг-1 оролцоо мах нэг өндөг нь цэвэрлэнэ.

үр дүнд нь татсан эхлэн гар бялууг хийж, дүүргэх 1 овоолсон TSP дунд хэвтэж, зөөлөн нь задарч байгаа эсэхийг гаргах, ирмэгийг хослуулдаг.

Хоёр талд нь цөцгийн тос жигнэж, жигнэх. Бид жижиглэсэн ургамлаар цацаж, шанцайны ургамал навч дээр халуун махны тасагт үйлчилдэг.

Буурцагтай цацагт хялгана

Тахианы махнаас бус, харин жижиглэсэн махнаас бэлтгэсэн цацагт хяруулын маш амтат хусуур. Эцэст нь хэлэхэд бид ийм жорыг танд танилцуулж байна.

1. 500 шувууны булангийн 20 минут хөлдөөгчинд хийж үүнийг татахуйц - тиймээс энэ нь илүү хялбар байх болно цавчих болон хэсгүүд жижиг, тэнцүү гарч эргэж болно.
2. Сонгины нилээд том дэлгэц, эсвэл шүүлтүүр тавьж, бууруулах, гүн таваг тавьж, 2 минут буцалж буй ус гашуун салахыг дүүргэж. Дараа нь ус зайлуулах, сонгино зайлуулах, махтай холино.
3. Хуурай лаврын, эсвэл Provan өвс холимог хамт Season, ½ tsp нэмнэ. balsamic цуу, тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана.
4. Дараа нь бид өндөгийг хутган хутгах худаг зоддог.

Бид халбагаар халуун газрын тосны тавган дээр тавина, эсвэл бид гараар хийдэг. Үйрмэг царцдас бага дулаан дээр хоёр талаас шарсан мах. Дууссан!

Та харж байгаагаараа, эхлэн тогоочийн хувьд ч мангатай эсвэл мангогүйгээр цацагт хяруулын амтат буурцагтай хоол хийж болно. Бүх зүйлийг туршиж үзэх нь хамгийн чухал зүйл болно.

Портал руу захиалах "Таны Поверенок"

Шинэ материал хүлээн авах (шуудан, нийтлэл, үнэгүй мэдээллийн бүтээгдэхүүн), нэр

Цацагт хяруулын мах - хооллолт, бага илчлэг, маш ашигтай бүтээгдэхүүн. Харамсалтай нь, манай улсад шувууны мах өргөн тархалт олдоогүй тул цацагт хяруул харьцангуй өндөр өртөгтэй тул өөрөө хуурай биш юм. Амттай махан хоол бэлтгэхийн тулд зөв жор сонгох хэрэгтэй. Өнөөдөр бидэнтэй хамт хооллож болох цацагт хяруулын таславч нь ямар ч чимэн гоёл байх болно.

Хоолны дэглэмийг сахин хооллодог эсвэл хүүхдүүддээ хоол бэлтгэх тамирчид цацагт хяруулын мах зөвхөн ашигтай, витаминжуулсан найрлагатай байдаг гэдгийг мэддэг. Дэлхийн алдартай рестораны тогооч нар хоолны талаар зөвлөгөө өгөхдөө баяртай байдаг. цацагт хяруул мах хоол хийх cutlets үед та нар тэдний зөвлөгөө давуу талыг бол таны гэр бүлийн магтаалын дээр skimp байх болно, гэхдээ энэ нь хоол өдөр бүр баярын ширээн дээр зэрэг газар бахархдаг.

Тиймээс туршлагатай хоолны мэргэжилтэн бидэнд зөвлөж байна:

• цөцгийн тос бэлтгэхэд цацагт хяруулын булангийн хэсгийг ашиглахыг зөвлөж байна.
• махыг мах бутлуур эсвэл хутгагчд хийж болно.
• цацагт хяруулын хамт ногоо, үр тарианы талбайн аль ч талыг төгс тохирох;
• буурцагтай цацагт хяруулын махыг янз бүрийн амтлагч, ургамал, хатаасан ургамлаар амтлан авч болно.
• бяслаг шүүсийг шүүслэг болгохын тулд та шинэ Болгарын чинжүү, улаан лооль, ногооныг нэмнэ.
• цацагт хяруулын махыг өгч, бяслаг, жижиглэсэн мөөг, эсвэл дуртай соусаа ​​нэмээд үзээрэй.
• энэ нь зөвхөн хос махны цацагт хяруулын махны ургамлуудыг хоол хийхэд хамгийн сайн зүйл юм.
• хэрэв та сав эсвэл хайруулын тавган дээрээ татсан махан бүтээгдэхүүнийг шарсан махаар хийсэн бол ямар ч ургамлын боловсруулсан тосыг их хэмжээгээр хэрэглэж болно.
• шар буурцаг, талхны үйрмэг, буталсан цагаан талх, хивэг, сагамхай, семолина, тэр ч байтугай овъёосны хальс зэргийг газрын маханд нэмж болно.

Цацагт хяруулын амтат буурцагыг хоол хийхдээ энэ нь хоолны дэглэм байх албагүй тул тохирох жор сонгох нь хангалттай.

Зохиол:

• хөргөсөн цацагт хяруулын целлюлоз - 0.5 кг;
• тос зөөлрүүлэх;
• чийдэнгийн шил;
• сармис;
• талх;
• 1 өндөг;
• аливаа өөхний агууламжтай сүү - 100 мл;
• бяслаг залгих;
• халуун ногоо, ургамлын гаралтай давс;
• тослох тос;
• амтат чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Та цацагт хяруулын булангаас ямар нэгэн жорыг сонгож болно. Бяслагны оронд бяслаг, эсвэл Болгарийн чинжүү нэмэгдэх шаардлагагүй. Та шинэ ургамал, чидун, жимс, мөөг зэрэг цацагт хяруулын махыг хийж болно.

Цацагт хяруулын зууханд хийх тасаг

Цацагт хяруулын махан боов нь бүрэн дүүрэн баярын хоол болно. Хэрэв та гэр бүл, зочидыг таатай сайхан болгохыг хүсвэл pistachio самарыг жижиглэсэн цацагт хяруул руу нэмнэ үү. Энэ нь нийтлэг хоолонд хүрэхээс сэргийлдэг найрлага юм.

Зохиол:

• цацагт хяруулын мах (мах);
• хуурай ургамал эсвэл халуун ногоо;
• зөөлөн тос;
• pistachios.

Бэлтгэл ажил:

1. Цацагт хярыг угааж, хатаа.
2. Холигч буюу махны махыг ашиглан цацагт хяруулын махыг эргүүл.
3. Бяслагныхаа оронд амт, амтаасаа хамааран ямар нэгэн халуун ногоо эсвэл Provencal ургамал нэмнэ.
4. Pistachios цавчих, дараа нь газрын мах нэмнэ.
5. Жижиглэсэн цацагт хяруулын махыг өтгөн зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмээд сайтар холино.
6. 180-200 ° -ийн температурын хязгаарт зуухыг урьдчилан халаагаад.
7. Бялууг доод ёроолыг илгэн цаас эсвэл тосолсон байдлаар байрлуулж, орой дээр нь хутганы ирүүд тавина.
8. 35-40 минутын турш цацагт хяруулын махыг жигнэх.

Баярласан хүснэгтийг нухсан махан боов

Хэрэв та цацагт хяруулын шүүслэг ургамлуудыг хийхийг хүсч байвал balsamic цуу нэмсэнтэй хамт жижиглэсэн татсан махны жор зүгээр л хийх болно. Энэ өвөрмөц амтат marinade ачаар цацагт хяруулын мах ер бусын амтыг авч зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг болно.

Зохиол:

• цацагт хяруулын гэдэс;
• чийдэнгийн шил;
• 1 өндөг;
• цуу balsamic - 0.5 tsp;
• давс;
• амтлагч;
• ямар ч цэвэр ногоон;
• ургамлын гаралтай тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Ус, хуурай усаар цацагт хяруулыг сайтар угаана.
2. Туршийн филетийн хэсгүүдийг тэгш хэсгүүдэд хуваа.
3. Целлюлозыг тусад нь гүнзгий саванд хийж, амтлагч болон бальзамын цуу, давс нэмнэ.
4. Бүх найрлагыг болгоомжтой хутгах ба цацагт хяруулыг хагас цагийн турш хатгаж орхино.
5. Cilantro, лаврын, яншуй эсвэл dill цавчих ба цацагт хяруулын целлюлозын нэмнэ.
6. Шөрмөсөнд өндөг, сонгино нэмнэ.
7. Шаврыг бүрдүүлэхийн тулд та бага зэрэг semolina, эсвэл breadcrumbs ашиглаж болно.
8. Наранцэцэгийн тосыг сав эсвэл тогоо болгон хийнэ.
9. Халаасан хайруулын тавган дээр тавган дээр тавина.
10. Жижиглэсэн салатуудыг тусдаа таваг, эсвэл чимэн гоёг хамт хэрэглээрэй.

Хоолны цацагт хяруулын даруулга

Цацагт хяруулын махаар хийсэн уурын уурын бөмбөгийг хоол хүнсэнд хэрэглэдэг гэж үздэг. Үүнээс гадна, тэд цацагт хяруулын бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалж байдаг. Та эдгээр хутгуудыг хоёр зуух, даралтат пийшин, зуух эсвэл олон төрлийн машинаар хоол хийж болно. Цацагт хяруулын целлюлозын уурын махыг бэлтгэх хугацаа нь гал тогооны төхөөрөмжийн үзүүлэлтээс хамаарна.

Зохиол:

• цацагт хяруул мах;
• сармис;
• чийдэнгийн шил;
• 5 tbsp - ямар ч өөх агуулга нь цөцгий тос. л.
• хүснэгтийн давс;
• амтлагч.

Бэлтгэл ажил:

Сайн уу, уншигчид Цацагт хяруулын хальснаас авсан хумс нь хооллолт бөгөөд эрүүл хооллоход тохиромжтой. Хоол хүнсийг ямар ч цагт идэж болно, энэ нь ямар ч байдлаар зурагны хэмжээг өөрчлөхгүй. Хоол нь уургаар баялаг тул оройн хоолонд санал болгодог. Шаварнууд нь зууханд чанаж байсан тул илүүдэл өөх тос эсвэл нэмэлтийг шаарддаггүй. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна, дарсны жор өндөг, талх байхгүй бол бэлтгэсэн.

Бэлтгэхийн тулд цацагт хяруулаас татсан мах хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч махыг бутлахад л татдаг махыг зөвхөн нарийн гэдэснээс гаргаж авдаг. Cutlets нь тендер, шүүслэг байх ёстой.

Цацагт хяруулын тахианы махыг хэрхэн хоол хийх талаар

Хоол хийх цаг: 1 цаг. Хэцүү хоол хийх: энгийн.

Орц:

• Цацагт хяруулын татсан махны килограмм;
• чийдэнгийн шил;
• нэг аяга сүү;
• махны амтлагч

Манай хоолны бүтээгдэхүүнийг том таваг руу шилжүүлж, цаасан дээр ямар ч асуудалгүйгээр үлдээдэг. Аль ч талх, эсвэл саладаар үйлчил. Та цацагт хяруулын тасаг эсвэл өөр ямар нэгэн байдлаар бэлдэж болно. Ургамлыг нь услаж, ширээнд үйлчилнэ. Татсан махны энэ таваг нь ямар ч амралтын ширээн дээр төгс тохирно. Зочид баяртай байх болно! Хоол идэх дуртай!

Хэрэв та хатуу хоолны дэглэмийг баримталдаг бол дуртай хоолоо бүү орхи. Цацагт хяруулын булангийн шүүслэг ургамлууд нь ходоод гэдэсний замд бэрхшээлтэй хүмүүст ч тохиромжтой байдаг. Та ажилдаа хоцорч байсан ч хамгийн багадаа хэдэн удаа шарж болно. Энэ хоол нь бие махбодийг эрчим хүчээр цэнэглэж, тэжээлийг мэдрэх мэдрэмжийг мэдрэхийн тулд таван минутын туршид хийнэ.

Цацагт хяруулын цээжний булангийн тасаг

Энэ нь хязгаарлагдмал төсөвтэй өрхүүдэд зориулсан махны хамгийн боломжит хувилбаруудын нэг юм. Бараг ижил аргаар цацагт хяруулын гуяны филений таславч бэлтгэсэн бөгөөд тэдгээр нь тэдний амтлаг, амтлаг амттай байдаг.

Орц:

• сүү - 120 мл;
• чинжүү, ургамал, давс;
• цацагт хяруулын булан - 475 гр;
• цагаан талх - 25 гр;
• сонгино - 95 гр.

Бэлтгэл ажил

Жижиг хэсгүүдэд цацагт хяруулын бутлагч хайчил. Булцуугаа хэд хэдэн том хэсэг болгон хайчил. Түүний гараар цагаан талх хувааж, сүү рүү дүрнэ. Салфеткийг сайн санаарай. Үүнийг 10 минутын турш түрхэнэ. Дараа нь сүү, сонгино, махыг талхтай хольж хутгаад нухаш үүснэ. Давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн ургамал нь цацаж, сайтар холино. , Бяцхан татсан patties хийх нь цөцгийн тос, маш өндөр халуун нь халсан хайруулын тавган дээр тухай минутын шарсан мах нэг талд нь, дараа нь сул тавьж халууныг бууруулж, нөгөө талаас нэг удаа хоол.

Цацагт хяруулын булангийн жижиглэсэн тасаг

Мах идэхийг хүсч байгаа хүмүүс ер бусын аргаар шарсан байдаг энэ жорыг сайтар харах хэрэгтэй. Энэ нь цацагт хяруулын булангийн амттангаар хэрхэн хоол хийх талаар сайн мэдэхгүй хүмүүст тохиромжтой бөгөөд гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар байх шаардлагагүй юм.

Орц:

• халуун ногоо, ургамал, наранцэцгийн тос;
• цацагт хяруулын булан - 475 гр;
• гурил - 75 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
•   - 65 гр.

Бэлтгэл ажил

Цацагт хяруулын буланг угааж, жижиг шоо болгон бууруулаарай. Нилээд сонгино хагалж, ногоон цавчих. Маханд сонгино нэмнэ, өндөг эвдэж, ургамал, халуун ногоо нь цацаж, майонезаас хийнэ. Гурил нэмээд сайтар хольж хутгана. 2-3 минутын турш тал талыг нь шахаж бай.

Обьектыг зууханд цацагт хяруулын таславал

Орц:

• давс, хар, улаан чинжүү, наранцэцгийн тос - амсах байх;
• цацагт хяруулын булан - 750 гр;
•   - 2 tbsp. халбага;
• төмс - 1 pc.;
• цайз ба oregano - 0,25 tsp.
• хуурай өргөст хэмх - 25 гр,
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 pc.

Бэлтгэл ажил

Жижиг ширхэг болгон цацагт хяруул филе хайчилж, сонгино хальс, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Энэ бүхнийг хутгагч саванд хийнэ. Лууван, төмсний хальс, маш их хэмжээгээр огтолж, хутгагчаар нунтаглана. Татсан махыг хүнсний ногоогоор хольж, сайн холино, давс, чинжүү, халуун ногоотой цацна. Өндөг, талх дүүргэгчийг нэмээд дараа нь булцуугаар цохих хэрэгтэй. Шаваруудыг хийж, тосолсон жигд тавиур дээр тэдгээрийг тараана. 40 орчим минутын турш ойролцоогоор 180 градусын температурт тэднийг жигнэх хэрэгтэй.