Маш эрүүл, тод, амттай хулууны хайруулын тавган дээр - таны ширээн дээр! Аль нь хоол хийх вэ? Бид танд зориулж олон төрлийн жор цуглуулсан: зуслангийн бяслаг, лууван, жүрж, үзэм, алимтай!

Хулууны гар хийцийн хайруулын таваг нь үргэлж амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг, учир нь хатагтай хулууг "алтан гайхамшиг" гэж нэрлэх нь утгагүй юм. Би та нарт зуслангийн бяслаг, үзэмтэй хулууны Casserole хийх маш энгийн бөгөөд амттай жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Хайруулын тавган нь зөөлөн, бүрэн тослоггүй, өглөөний цай эсвэл оройн хоол гэж хэлж болно.

• 400 гр. хулуу
• 400 гр. зуслангийн бяслаг
• 3 өндөг
• 3 tbsp. Сахара
• атга үзэм
• нэг чимх давс
• ½ халбага. ванилийн сахар
• шанцай (заавал биш)
• нимбэгний хальс (заавал биш)

Юуны өмнө хулууг тайрч, үрийг нь авч, хальсыг нь тайруулна. Энэ Casserole-ийн хувьд бид хулууны жижиг хэсэг, ойролцоогоор 400 грамм хэрэглэдэг Хулууг шоо болгон хайчилж ав.

Жижиглэсэн хулууг 10 минутын турш хооллоорой. Casserole-д зориулсан хулуу зөөлөн байх ёстой, гэхдээ унах ёсгүй.

Хулууг чанаж байхад үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ. Гурван өндөг авч, нэг чимх давстай зоддог.

Элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь ааруулын хүчиллэг байдал, хулуу хэр амттай, таны сонголтоос хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, чихэрлэг шүдтэй хүмүүст илүү их элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв хүсвэл ванилийн сахар нэмнэ.

Зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв зуслангийн бяслаг хатуу бол түүнийг хутгагчаар нухсан байх ёстой (та үүнийг өндөгтэй хамт хэрэглэж болно).

Хулууг чанаж дууссаны дараа усыг сайтар зайлуулж, хулуугаа өндөг-ааруулын холимогт хийнэ.

Хутгаж, цөөн хэдэн үзэм нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг шанцай, нимбэгний хальс нэмж болно.

Үр массыг цөцгийн тосоор урьдчилан тосолж, хавар хэлбэрийн хайруулын тавган дээр хийнэ.

Хулууны цухуйсан хэсгүүдийг жигнэх явцад шатаахгүйн тулд халбагаар живүүл.

Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хулууны Casserole 170-180 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх. Зуух нь өөр өөр байдаг тул хайруулын тавган дээр анхаарлаа хандуулж, температур, цагийг цаг тухайд нь тохируулаарай.

Бид ердийнхөөрөө хайруулын тавагны бэлэн байдлыг шалгадаг. Төвийг нь модон шүдний чигчлүүр эсвэл металл зүүгээр цоол. Хэрэв зүү хатсан бол манай хулууны амттай тогоо аль хэдийн шатаасан тул зуухнаас гаргах цаг болжээ.

Жор 2: зууханд шатаасан хулуу, алимны тогоо (зурагтай)

Хэрэв та зуны хулууны том ургац авсан бол түүгээр юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол үүнийг ашиглах сайхан арга бий - энэ бол тогоо юм. Хулууны хайруулын таваг нь анхилуун үнэртэй кофе эсвэл цайтай өглөөний цай, түүнчлэн ажлын хүнд өдрийн дараа оройн хоолонд тохиромжтой.

хулуу 500 грамм алим 150 грамм өндөг 2 ширхэг цөцгийн тос 150 грамм семолина 0.5 аяга элсэн чихэр 1 халбага ванилийн давс нэг чимх сод эсвэл жигд нунтаг амсах болно.

Хоол хийх эхэнд цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж авбал хайлж, зөөлөн болно. Дараа нь хулууг хальсалж, угааж, ямар ч хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

Хальсалсан хулууг саванд хийнэ.

Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, ингэснээр хулууг бүрхэж, тагийг нь таглаад галд хийнэ. Буцалсны дараа галаа багасгаад 15-20 минут буцалгана.

Сквошыг сэрээгээр амтлаарай. Хэрэв хулуу зөөлөн байвал энэ нь чанаж болгосон гэсэн үг юм. Ус зайлуулах.

Буцалсан хулуун дээрээ давс нэмээд бутлагчаар бутлана.

Буталсан хулууг хөргөхийн тулд үлдээгээрэй.

Хулууг чанаж байхад алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цавчих.

Өндөг, элсэн чихэр, чимх давсыг хутгагч, холигч эсвэл хутгагчаар хутгана.

Хөргөсөн хулуу, сараалжтай алим, хайлсан цөцгийн тос, манна, ваниль зэргийг том аяганд хийж, бүгдийг сайтар холино.

Саванд элсэн чихэртэй зодуулсан өндөг нэмээд зөөлөн зуурсан гурил руу хийнэ.

Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Зуухыг урьдчилан халааж байх үед жигд илгэн цаас авч, тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавина.

Үүссэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, 30 минутын турш жигнэхийн тулд сайн халаасан зууханд хийнэ.

Савыг шарж эхлэхэд зуухнаас гаргах цаг болжээ. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр цацаж, үйлчил. Хэрвээ хүсвэл хэсэг бүрийг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл өөрийн сонгосон бусад жимсээр чимэглэж болно.

Жор 3, алхам алхмаар: зууханд маннатай хулууны Casserole

Маннатай хулууны Casserole бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Савыг шатаахаас сэргийлэхийн тулд хайруулын тавган дээр бэлтгэж, жигд цаасан дээр тавих нь хамгийн сайн арга юм.

• хулуу - 600-800 гр.,
• манна,
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
• элсэн чихэр - 100 гр.,
• давс - 1 халбага,
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.

Маннатай хулууны Casserole бэлтгэхийн тулд эхлээд хулуу бэлтгэх хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд хулууг хальслаарай.

Дараа нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Сараалжтай хулууг саванд хийж давс нэмнэ.

Дараа нь аяганд элсэн чихэр нэмээд гурван өндөг таслав.

Бүх бүтээгдэхүүнийг холино.

Дараа нь маннаа саванд хийнэ, бүгдийг нь холино.

Үр масс нь маш зузаан биш, сийрэг биш байхын тулд та хангалттай хэмжээний semolina нэмэх хэрэгтэй.

Эцэст нь ургамлын тос нэмээд дахин холино.

Дараа нь үүссэн массыг бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 180 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зууханд чанаж болгосон маннатай хулууны Casserole бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Жор 4: Зууханд чанаж болгосон будаа, хулууны Casserole

Анхилуун шанцайгаар амталсан хулуутай алтан, анхилуун цагаан будаа нь танай гэр бүлд таалагдах болно. Та илүү сайн өглөөний цайг төсөөлж ч чадахгүй байсан. Амттай, тэжээллэг, нэгэн зэрэг эрүүл, хөнгөн хоол нь танд бүтэн өдрийн турш хүч чадал, эрч хүчийг өгөх болно.

Энэ Casserole нь халуун, хүйтэн аль алинд нь маш амттай, ялангуяа цөцгий, жимс жимсгэнэ эсвэл зөгийн балтай байдаг. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш амтыг нь алдалгүйгээр төгс хадгална.

• урт үр тарианы будаа - 200 гр;
• хулуу - 0.5 кг;
• сүү - 1 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• үзэм - 50 гр;
• шанцай - 0.5 tsp;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• амтлах элсэн чихэр.

Хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, 2-3 хоолны халбага элсэн чихэрээр цацна. Цагаан будааны хайруулын тавганд задийн хулуу авах нь дээр - хулууны гэр бүлийн энэ лийр хэлбэртэй төлөөлөгч нь хамгийн амттай, чихэрлэг юм. Энэ хулуу нь тод улбар шар өнгийн маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй махтай. Цөцгийн самар нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд хүүхдүүд ч гэсэн түүгээр хийсэн хоолонд дуртай байдаг.

Элсэн чихэртэй хулуунд хэдэн халбага ус нэмээд галд хийнэ. Хулууг ойролцоогоор 7-10 минут буцалгаж, халбагаар амархан бутлана. Үүнийг нухаш болгон хувиргах шаардлагагүй, хайруулын тавган дээр хулууны жижиг хэсгүүд байвал илүү сонирхолтой, амттай байдаг.

Том саванд цагаан будаа, хулуу хийж, зодуулсан өндөг, сүү хийнэ, үзэм нэмнэ. Хэрэв үзэм хэт хуурай бол буцалж буй усанд хэдэн минутын турш урьдчилан дэвтээнэ. Бүгдийг нунтагласан шанцай болон ванилийн сахараар амтлана.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, амтлаарай, хэрэв хольц нь танд чихэрлэг биш бол та өөрийн амтанд элсэн чихэр нэмж болно. Бүгдийг тосолсон хэлбэрт хийнэ. Дээрээс нь хэдэн ширхэг цөцгийн тос хийнэ.

200 градус хүртэл халаасан зууханд таваг 30 минутын турш жигнэх. Casserole нь нимгэн, шаржигнуур алтан царцдастай байх ёстой.

Халуун, анхилуун үнэртэй хулуу будааны хайруулын тавган дээр цөцгий асгаж, түүний нарийн, гайхалтай амтыг мэдрээрэй.

Жор 5: Хулуу ба жүржийн тогоо (алхам алхмаар зураг)

Хэрэв та эрүүл хулууны маш их шүтэн бишрэгч биш бол хулууны хайруулын тавагны жор зөвхөн танд зориулагдсан болно. Улбар шар хэрэглэсний улмаас нарийн тогоонд хулууны амт огт мэдрэгддэггүй.

• Хулуу (целлюлоз) - 350 гр
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос (өрөөний температур) - 150 гр + илгэн цаасыг тослох цөцгийн тос
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Манна - 200 гр
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Давс - нэг чимх
• Сод - 0.5 tsp.
• Уксус - содыг дарах зориулалттай
• Нунтаг элсэн чихэр - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Хулууны Casserole хийхийн тулд амтат мах, тод улбар шар өнгөтэй хулуу сонгох хэрэгтэй.

Хэрэв та бүхэл бүтэн хулуу худалдаж авсан бол хагасыг нь тайрч, үрийг нь салгаж, хайруулын тавган дээр шаардлагатай хэсгийг нь тайрч, хулууны үлдсэн хэсгийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд хийнэ. Гэхдээ жижиглэсэн хулуу удаан үргэлжилдэггүй, зөвхөн долоо хоног орчим байдаг гэдгийг мэдэж аваарай.

Хулууг хальс, үрнээс нь цэвэрлэж, угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.

Хулуугаа саванд хийж, ус нэмээд бүрэн болтол нь 15-20 минутын турш хооллоорой.

Хулууг буцалгаж байсан бүх усыг зайлуулж, хулууны нухашыг нухаш болгон нунтаглана.

Хулууны нухашыг холигч саванд хийнэ. Жүржийг угааж, хатаана.

Нарийн grater дээр жүржийн хальсыг үрж, хулуу нухаш нэмнэ. (Хэрэв та жүржийн шүтэн бишрэгч бөгөөд амт, үнэрийг нь аяганд хийх дуртай бол зуурсан гурилдаа бага зэрэг жүржийн шүүс шахаж болно.)

Casserole бэлтгэхийн өмнө цөцгийн тосыг өрөөний температурт дулаацуулахын тулд хөргөгчнөөс гаргаж ав.

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, зуурсан гурил зуурахад хялбар болгож, хулууны нухаш дээр амтлагчаар нэмнэ.

Манна болон давс нэмнэ.

Өндөгийг холигчоор хутгаж, элсэн чихэр нэмнэ (хоол хийх ажлыг хурдасгахын тулд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно).

Өндөг, элсэн чихэр хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл өндөр хурдтайгаар холигчоор зоддог.

Дараа нь зодуулсан өндөгийг бусад бүх найрлагад нэмнэ. Уксусаар дарсан жигд натри нэмнэ.

Халбага ашиглан бүх найрлагыг сайтар холино.

Цөцгийн тосоор тосолсон илгэн цаасаар жигд хайруулын тавган дээр тавиад хулуутай зуурсан гурилаа хийнэ. (Би 23 см диаметртэй хэв ашигласан.)

Зуухыг 200 градус хүртэл урьдчилан халаана. Ирээдүйн хулууны хайруулын тавган дээр 25-30 минутын турш зууханд хийнэ. (Анхаар! Зуурсан гурилыг бүрэн халааж амжаагүй байхад нь зууханд хийж болохгүй, эс бөгөөс гурилан бүтээгдэхүүн өсөхгүй байж магадгүй.)
Бэлэн болсон хулууны жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад тавган дээрээс нь салгахгүйгээр хөргөнө. (Хэрэв та хайруулын тавган дээрээс халуун хайруулын тавган дээрээс авбал энэ нь эвдэрч болзошгүй.) Дараа нь хайруулын тавган дээр тавь.

Хулууны хайруулын тавган дээр нунтаг элсэн чихэр хийж, үйлчил. Та кассеролыг жүржийн зүсмэлүүд, бусад жимс, шоколадны чипс эсвэл наргил модны ширхэгээр чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Жор 6: зууханд хулууны Casserole хэрхэн хоол хийх

• 700 гр хулуу;
• ойролцоогоор ½ аяга манна;
• 2 том тахианы өндөг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1/3 tsp. давс;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• 3 tbsp. л. үзэм

Бид бүх үйл явцад 45 минут зарцуулна. Ийм хэмжээний хоол нь 5 нэгж болдог. Өөрөөр хэлбэл, хүн бүр гэр бүлийн цайны үдэшлэг эсвэл дотны найзуудтайгаа уулзах ширээг хурдан бөгөөд амттай болгож чадна! Манай амттанг хулуу, маннатай хамт бэлтгэхийн тулд та эхлээд хулуутай харьцах хэрэгтэй. Үүнийг бүлээн усаар сайтар угааж, хальсалж, үр, целлюлозын утаслаг хэсгийг салгана. Тохиромжтой хэсэг болгон хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Одоо өндөг, элсэн чихэр, давсыг холино. Энэ массыг бүхэлд нь сайтар холино. Дашрамд хэлэхэд, та өндөг, элсэн чихэрийг тусад нь зодож, дараа нь хулуутай хослуулж болно - ингэснээр бидний хайруулын таваг илүү агаартай байх болно.

Хулуу-өндөгний холимогт 5 орчим хоолны халбагын манна нэмээд хутгана. Бид энэ бүх гоо сайхныг 5-10 минутын турш мартаж, үрийн шингэн нь бага зэрэг чийглэг болж, хавдаж байна.

Ургамлын тос нэмнэ. Ерөнхийдөө жигнэхдээ тод амтгүй тос авах нь дээр, эс тэгвээс энэ нь үр дүнд муугаар нөлөөлөх магадлал маш өндөр байдаг. Хэдийгээр та газрын тосны амт, үнэрт үнэхээр дуртай, амттантай хослуулж байвал үүнийг туршиж үзэх боломжтой. Жишээлбэл, кунжутын үр нь маннатай хулууны Casserole-д сонирхолтой тэмдэглэл нэмэх болно.

Одоо та үлдсэн семолина нэмээд бүгдийг сайтар зуурах хэрэгтэй. Бид үрийн шингэний хэмжээг сайтар хянаж байдаг - хольц нь хэтэрхий шингэн биш, хэтэрхий зузаан биш байхын тулд маш их байх ёстой. Үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ялангуяа хүсээгүй юм - энэ тохиолдолд бэлэн Casserole нь маш нягт байх болно.

Жигнэсэн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, үзэмээр цацна. Эхлээд үзэмийг буцалж буй усаар түлэх, мэдээжийн хэрэг урсгал усаар сайтар зайлах нь дээр.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ - одоо урьдчилан халаасан зууханд ороход бэлэн боллоо. Жигнэх хамгийн оновчтой температур нь 180 градус байна.

Манай маннатай хулууны Casserole нь зууханд хагас цагаас илүү хугацаа шаардагддаг, гэхдээ үүнээс багагүй! Дээрээс нь амттай алтан царцдас үүсэх үед зуухнаас гарга. Шүдний чигчлүүртэй тест нь бас ашигтай байх болно.

Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан байна! Үлдсэн бүх зүйл бол сайн хөргөх бөгөөд маннатай хулууны Casserole бүрэн бэлэн боллоо! Аливаа саатал эсвэл хураангуй сүү, тэр ч байтугай бага хэмжээгээр нэмсэн ердийн цөцгий нь зөвхөн тавагны гайхалтай амтыг нөхөж, сайжруулна.

Жор 7: Зууханд хулуу, банана бүхий зуслангийн бяслагны Casserole

Хайруулын таваг нь агаартай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй, сайхан амттай, бас сэтгэл хангалуун байдаг. Та жижиг хэсгийг идэж болно.

• түүхий хулуу - 300 гр;
• зуслангийн бяслаг - 150 гр;
• элсэн чихэр - шилний гуравны нэг;
• өндөг - 1 ширхэг. (эсвэл зүгээр л уураг);
• манна - 1.5 tbsp. халбага;
• банана - 1 ширхэг;
• нарийн давс - 1 чимх;
• цөцгий - 1 tbsp. халбага;
• кардамон - 2 чимх;
• цөцгий - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Хулууг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Тэднийг хутгагчаар нунтагласны дараа холиход тохиромжтой аяганд хийнэ.

Та мөн гадил жимсийг хутгагчаар цавчих, эсвэл сэрээгээр нухаж болно. Хэрэв та хоёр дахь сонголтыг сонговол кассерол дахь жимсний хэсгүүд байх болно.

Банана болон хулууны нухаш холино.

Зуслангийн бяслагийг бутлагчаар бутлах эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана.

Өндөг (эсвэл зүгээр л цагаан) тавган дээр цохиж, цөцгий нэмж, бага зэрэг давс нэмээд хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.

Дараа нь зуслангийн бяслагт нэмж, жигд болтол бүгдийг хольж, элсэн чихэр нэмээд дахин сайтар холино.

Хулуу, зуслангийн бяслагны нухаш холино.

Semolina нэмнэ, зуурсан гурилыг дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд үр тариа хавдаж, үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие биенийхээ амт, үнэрээр ханасан байх болно.

Жигнэсэн тавгийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавиад сайтар тэгшлээрэй.

Casserole-ийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Хулуу, гадил жимсний зуслангийн бяслагны хайруулын тавган бэлэн болсон ч үйлчлэх гэж бүү яар. Мөөгөнцөр дээрээ шууд хөргөнө. Дараа нь та цөцгий эсвэл зөгийн балаар тосолж, хэсэг болгон хувааж болно. Сайхан хооллоорой.

Жор 8, энгийн: тахианы махтай зууханд хулууны Casserole

• Гоймон 80 гр
• Хулуу 400 гр
• Хүнсний ногоо 1 tbsp
• Тахианы махны филе 1 ширхэг
• Улаан лоолийн соус 1 tbsp
• Хатуу бяслаг 35 гр
• Амтлахын тулд давс
• Нунтагласан хар чинжүүг амсах болно

Гоймоныг буцалж буй давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанана. Ус зайлуулах.

Хулууг хальсалж, шоо болгон хуваана. Буцалж буй усанд 5 минутын турш хооллоорой.

Төрөл бүрийн хөлдөөсөн ногоо нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, өөр 1 минутын турш хооллоорой. Ус зайлуулах.

Дууссан тахианы буланг хэсэг болгон хувааж, том саванд хийнэ. Гоймон, хүнсний ногоо, улаан лоолийн соус нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү нэмээд хутгана.

Жигнэсэн таваг дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх. Бяслаг хайлах хүртэл 10-15 минут байлгана. Сайхан хооллоорой!

Жор 9: хоолны дэглэмийн хулуу, луувангийн тогоо (фото)

• Хулуу - 300 гр
• Лууван - 200 гр
• Улбар шар - 1 ширхэг.
• Хивэг - 100 гр
• Зөгийн бал - 2-3 tbsp.
• Давс - нэг чимх
• Хүнсний сод - 1 tsp. слайдгүй
• Өндөг - 2 ширхэг.

Хулуу, лууваныг хальсалж, урсгал усаар угааж, хүнсний ногоо зөөлөн тууштай болох хүртэл буцалгана. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 15-20 минут болно. Тэд нэгэн зэрэг хүссэн бэлэн байдалд хүрдэг тул та нэг хайруулын тавган дээр хоол хийж болно. Хоол хийх хугацааг багасгахын тулд та хүнсний ногоог илүү нарийн цавчих боломжтой.

Хулуу, лууван бэлэн болсон үед усыг зайлуулж, бутлагч эсвэл хутгагчаар нунтаглана.

Үүссэн ногооны массыг зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ.

Хоолонд хивэг нэмнэ. Тэд таны хүссэнээр ямар ч байж болно: овъёос, Сагаган, хөх тариа, маалинга гэх мэт.

Найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс хийж, зөгийн бал нэмнэ. Дахин хольж, хольцыг амталж, шаардлагатай бол чихэрлэг амт нэмнэ.

Жүржийг угааж, хатаана. Нь нарийн grater дээр zest сараалжтай.

Амтлагчийн хэмжээг өөрөө тодорхойл. Хэрэв та цитрус жимсний амт, үнэрт дуртай бол илүү ихийг нэмээрэй, хэрэв та үүнийг илүүд үзэхгүй бол 1 цайны халбагаар хязгаарлаарай.

Хоолондоо хүнсний сода нэмээд хутгана.

Өндөгийг сайтар салгаж, цагааныг шараас нь салгана. Үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэг дусал шар нь цагаан аяганд орохгүй.

Шингэн нь хөнгөн, хөнгөн болтол шарыг холигчоор 2 минут орчим цохино. Зуурсан гурил руу зодуулсан шарыг хийнэ, хутгана.

Холигч хумсыг угааж, сайтар хатаана. Дараа нь бага хурдаас эхлээд өндөгний цагааныг ташуурдуулж, аажмаар өндөр хурдтай хөдөлгөнө. Үүнийг сэвсгэр, цагаан, хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Зуурмаг дээр уураг нэмнэ.

Өндөгний цагааныг нэг чиглэлд хэд хэдэн цохилтоор зөөлөн нугалав.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, манна, хивэг эсвэл какао нунтагаар цацна.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээрэй.

180 ° C хүртэл халаасан зууханд 35-40 минутын турш жигнэхийн тулд кассеролыг илгээнэ. Та үүнийг хайруулын тавган дээр хэтрүүлж болохгүй, учир нь ... ашигласан бүх бүтээгдэхүүн бараг бэлэн болсон. Тэд хоорондоо харилцах нь л чухал юм.

Бэлэн болсон амттанг бага зэрэг хөргөнө, ингэснээр савнаас амархан салгаж болно. Дараа нь тавган дээр тавиад нунтаг элсэн чихэр цацна. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Хулууны Casserole бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн эрүүл хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг болох энгийн, хямд, эрүүл хоол юм. Өглөөний цай, үдийн хоол (амттан болгон), оройн хоолонд бэлтгэх, мөн зуслангийн бяслаг, хулуу тус тусад нь хооллодоггүй хүүхдийг хооллоход хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, зуслангийн бяслагтай хулууны хайруулын таваг нь өндөггүйгээр бэлтгэж, зуслангийн бяслаг, хулууны холимог дээр сүү эсвэл усанд урьдчилан чанаж болгосон манна будаа нэмбэл энгийн цагаан хоол болж чаддаг. Хоол тэжээлийн хязгаарлалттай хүмүүсийн хувьд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хатаасан жимс нэмсэн амтат ногооноос хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн бол элсэн чихэрийг жорноос бүрмөсөн хасахыг зөвлөж байна.

Жигнэсэн хулууны ашиг тус

Хоолны дэглэмд хүнсний ногоо тогтмол байх нь дараахь өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.

• холелитиаз;
• зүрх судасны өвчин;
• нойргүйдэл;
• онкологи;
• арьсны өвчин;
• харааны өвчин;
• ханиад;
• таргалалт.

Хүнсний ногооны нухаш нь том ширхэгтэй эслэг, түрэмгий хүчил агуулаагүй тул хулуу нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт өвчний үед хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд биеийг цэвэрлэх чадвартай тул жин хасахад үр дүнтэй байдаг.

Зууханд зуслангийн бяслаг, хулууны Casserole хийх алхам алхмаар жор

Маннатай хулууны Casserole нь хулууны баялаг амттай зөөлөн болж хувирдаг. Хэрэв та хөөс гарч ирэх хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр цохивол хоолыг илүү агаартай болгож чадна. Таваг нь шингэн болж хувирахгүйн тулд хүнсний ногооны целлюлозыг суурь дээр нэмэхээсээ өмнө шахаж авах нь дээр. Цөцгийн оронд цөцгий хэрэглэх нь кассеролыг илүү зөөлөн болгох боловч илчлэг ихтэй болгоно. Буталсан содыг жороор жигд нунтагаар сольж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• давс - нэг чимх;
• хулуу - 400 гр;
• сод - халбаганы дөрөвний нэг;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• нимбэгний шүүс;
• өндөг - 2 ширхэг;
• семолина - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл

1. Хальсалсан хулууны хэсгүүдийг сараалжтай болгоно.
2. Цөцгийн тосоор зуслангийн бяслаг нухна.
3. Зуслангийн бяслагт өндөг, давс, манна, элсэн чихэр нэмнэ. Содыг нимбэгний шүүсээр унтрааж, ижил хольц дээр нэмнэ.
4. Зуурмаг дээр хулууны нухаш нэмнэ.
5. Савны суурийг цөцгийн тосоор тосолсон саванд хийж, 200 ° C-т 50 минутын турш хооллоорой.

Зууханд байгаа хулууны хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн хүнсний ногоогоос бэлтгэж, шоо болгон хувааж болно (зуурмаг дээр нэмэхийн өмнө та бүлээн усаар зайлах хэрэгтэй) - жигнэх явцад хоол хийх цаг гарах болно. Нэг чимх шанцай, жүржийн хальс, нунтагласан самар эсвэл цагаан гаа нь хайруулын тавагны амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.

Анхаарах зүйл: ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулснаас үүдэлтэй хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн үед хулууг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Зурган дээрх шиг удаан агшаагчинд алимтай Casserole. pp дээр хурдан бөгөөд амттай

Удаан агшаагчтай хулуутай зуслангийн бяслагны тогоо нь нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоодны өвчинд хэрэглэхэд тохиромжтой хоолны дэглэм юм. Хэрэв та тослог зуслангийн бяслагыг өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар солих юм бол хоол нь таны дүр төрхөд эрүүл байх болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• хулуу - 400 гр;
• зуслангийн бяслаг - 250 гр;
• кунжут - чимх;
• өндөг - 2 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• төмсний цардуул - 1 tsp;
• элсэн чихэр - 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Хулууны нухаш бэлтгэж, хүнсний ногооны хэсгүүдийг богино долгионы зууханд усаар 20 минут буцалгаж, жигд болтол нь холино. Илүүдэл чийгийг арилгана.
2. Гэрийн бяслаг, хулуу нухаш, элсэн чихэр, өндөг холино.
3. Нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай алимыг цардуулын хамт холимогт нэмнэ.
4. Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийж, кунжутын үрээр чимэглээрэй.
5. Олон тогооч дээр "Baking" програмыг ашиглан 45 минутын турш хооллоорой.

Олон тогоонд хийсэн хулууны ааруулыг хөргөх хүртэл дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээд дараа нь уураар жигнэх савыг ашиглан амархан салгаж, үйлчилнэ. Үр дүнд нь хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны Casserole нь зөөлөн бөгөөд маш эрүүл байдаг. Хулууны шүүс эсвэл энгийн тарагтай ташуурдсан цөцгийтэй таваг сайн үйлчил.

Амтат хулууны хайруулын таваг нь тахө бялуу шиг харагдвал илүү өвөрмөц болно: үүнийг хийхийн тулд ээлжлэн хийнэ: 2 хоолны халбага аарцны хольц, дараа нь 2 хоолны халбага хулууны нухаш гэх мэт. Холимог хоёулаа алга болсон.

Уурын зуухны жор

Давхар бойлер дахь зуслангийн бяслаг бүхий хулууны хайруулын таваг нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Энэ хоолыг хоёр настай хүүхдэд өгч болно - эрүүл, зөөлөн, шарсан царцдасгүй. Савыг витаминаар баяжуулахын тулд түүний найрлагад үрж жижиглэсэн алим, нимбэгний шүүс нэмэхийг хориглоно.

Танд хэрэгтэй болно:

• хулуу - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• үзэм - цөөн хэдэн;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, элсэн чихэр, зуслангийн бяслагийг жигд болтол нь авчир.
2. Холимог дээр сараалжтай, шахсан хулуу, түүнчлэн угаасан үзэм нэмнэ. Хутгана.
3. Холимогийг цагаан будааны саванд хийж, уурын зууханд 30 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн!

Хулууны жороор та 2-4 tbsp нэмж болно. л. семолина, хольцыг дөрөвний нэг цагийн турш исгэж байлгасны дараа. Semolina-ийн ачаар таваг нь илүү зөөлөн, тэжээллэг байх болно. Хэрэв та эхлээд хүнсний ногоог алимны шүүстэй элсэн чихэрээр нэг цаг орчим "маринат" хийж, дараа нь кардамон, нунтагласан цагаан гаагаар амтлагчийг амтлахад амттан нь маш өвөрмөц амттай болно.

Зуслангийн бяслаг, хулууны хайруулын таваг нь эрүүл хооллолттой холбоотой ховор хоол юм. Ширээн дээрээ хулуу хийх газар олоорой - зуслангийн бяслагтай хослуулан энэ намрын эрүүл ногоо нь бие махбодийг ашигтай бодисоор баяжуулж, дархлааг өвлийн улиралд бэлддэг.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Хулууны Casserole бол бидний бага наснаасаа ирсэн хоол юм. Хоолны амтлаг амт нь тоглоом, тоглоом шоглоомоор хайхрамжгүй цагийг санаанд шууд оруулдаг. Тэгэхээр яагаад хүүхэд насандаа буцаж болохгүй гэж? Өнөөдөр би зууханд зуслангийн бяслагтай хулууны Casserole хэрхэн хоол хийх талаар энгийн бөгөөд амттай жорыг хуваалцах болно. Ийм хоол нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг ч баярлуулах болно.

Энэ бол кассерол биш, харин бараг л жигнэмэг юм. Зөөлөн, агаартай, амттай амттай.

• 600 гр зуслангийн бяслаг;
• 400-450 гр хальсалж хулуу;
• 250 мл сүү;
• 120 гр элсэн чихэр;
• 2-3 тахианы өндөг;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 2 tbsp. шингэн зөгийн бал;
• 1-2 tsp. цардуул;
• 1 tsp ваниллин;
• 1 tsp жүржийн хальс;
• ½ халбага. шанцай (эсвэл арай бага).

Зуухыг 180 0 С хүртэл халаана. Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Саванд хулуу, сүүг чанаж, цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Буцалсны дараа 8-10 минут буцалгана. Энэ бүхэн хулууны төрлөөс шалтгаална, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэх шаардлагагүй. Дараа нь манна нэмээд өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Тусдаа саванд өндөгийг зуслангийн бяслаг, элсэн чихэртэй холигчоор холино. Хүссэн хэмжээгээр ваниль, цардуул, шанцай, амтлагчаа нэмнэ.

Хулууны хольцыг ааруултай холино. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, хольцыг хийнэ. 45 минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн кассеролыг хөгцөөс гаргаж аваад хэсэг хэсгээрээ хуваахыг яарах хэрэггүй. Талх нарийн боовыг суулгаарай, энэ нь түүнийг хөгцөөс илүү сайн гаргахад тусална.

Гэхдээ хайруулын тавган дээр байхгүй болсон :)

Манна болон зуслангийн бяслаг бүхий амтат хулууны Casserole

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хайруулын таваг нь бид бүгдэд байдаг шиг амттай байдаг. Семаль нь таваг бүхэлд нь зөөлөн, зөөлөн болгоно. Энэ хэмжээний манна нь бүхэл бүтэн том гэр бүлийг тэжээхэд хангалттай.

Шаардлагатай найрлага:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
• 1000 гр хулуу (хэрэв та үүнийг хальслах юм бол дөрөвний нэгээр бага байх болно);
• 150 гр манна;
• 400 мл сүү
• 4 тахианы өндөг;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 15 гр cumin (эсвэл 2 tsp);
• 1-2 халбага давс (амтны сонголтоос хамааран);
• жигнэх, шарах зориулалттай цөцгийн тос.

Сүүг буцалгаад, жижиг хэсгүүдэд semolina нэмнэ. Зузаан өтгөн будаа үүсэх хүртэл дулаанаар хооллоорой.

Хулууг урьдчилан хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Энэ нь ойролцоогоор 10-15 минут болно (энэ нь бүх зүйлээс хамаарна). Шарсан хулуунаас нухаш хийх - зүгээр л хүнсний ногоог хутгагчаар нунтаглана.

Будаагаа нухаш хулуутай хольж, зуслангийн бяслаг, 3 өндөг, элсэн чихэр, давс, cumin нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолно. Холимог тэнд байрлуулж, жигдрүүлж, үлдсэн өндөгийг сойзоор түрхэнэ. Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана. Савыг 45-50 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөх ёстой. Цөцгийтэй хамт идвэл хамгийн сайхан амттай :)

Цагаан будаа, зуслангийн бяслаг бүхий агаартай хулууны Casserole

Банана, тараг, хулуутай хоолны Casserole

Энэхүү жор нь элсэн чихэр огт агуулаагүй тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс ч идэж болно. Хулууны калорийн агууламж бага, ердөө 22 ккал байдаг. Casserole нь агаартай болж, аманд шууд хайлдаг.

Найрлага:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
• 250 гр зузаан тараг;
• 3 тахианы өндөг;
• 800 гр хулуу нухаш;
• 2 банана;
• 50 мл нимбэгний шүүс (ойролцоогоор 3 tbsp);
• нэг чимх давс.

Хулууны нухаш, хулуу нухаш, хүнсний ногоог 4х4 см хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх шаардлагатай.Тугалган цаасаар боож, хагас цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Энэ хугацааны дараа хулууг зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Хэсэг бүрийг хальсалж, хутгагчинд хийж, хүнсний ногоог нухаш хүртэл холино.

Өндөг нь цагаан ба шард хуваагдах ёстой. Цагаан давс цацаж, хөлдөөгчид 3 минут байлгана. Тусдаа саванд зуслангийн бяслаг, шар, тараг холино. Бананануудыг хальсалж, цавчих, хутгагчаар нухаж, дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ. Гадил жимсний нухаш дээр ааруул, тарагны холимог нэмээд жигд болтол нь хутгана.

Одоо цагааныг хөлдөөгчид гаргаж авах боломжтой. Тэд хөөс үүсэх хүртэл ташуурдах хэрэгтэй. Хулууны нухаш руу өндөгний цагааныг хутгуураар аажмаар нугалав. Жигнэх таваг нь жигд цаасаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Дараа нь хулуу, гадил жимсний тарагны хольцыг ээлжлэн хийнэ. Гэрийн бяслаг бүхий давхарга нь дээд талд байх ёстой. Үр дүн нь тахө шиг зүйл байх болно.

Casserole-ийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 50 минутын турш жигнэх. Энэ хугацааны дараа таваг зууханд өөр гуравны нэг цагийн турш үлдээгээрэй.

Та жингээ хасахын зэрэгцээ цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсч байна уу? Өөр нэг нийтлэлд би тайлбарласан.

Нэг настай хүүхдэд зориулсан үрийн шингэнгүй хулууны Casserole

Энэхүү жорын давуу тал нь элсэн чихэр нэмээгүй хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү хоол нь бага насны хүүхэд болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• 0.5 кг хулуу;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 тахианы өндөг.

Хулууг хальсалж, цавчих, хутгагчаар хутгана. Хэрэв танд энэ төхөөрөмж байхгүй бол зүгээр л үрж болно, гэхдээ илүү их цаг хугацаа шаардагдах болно.

Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваана. Сүүлийнх нь хөөс үүсэх хүртэл цохино. Хулууны нухаш руу шар, зуслангийн бяслаг нэмээд жигд болтол хутгана. Хамгийн сүүлд зодуулсан өндөгний цагаанаа нэмээд аажмаар хусуураар хутгана.

Цаас эсвэл тугалган цаасыг жигд таваганд хийж, түүнд бэлтгэсэн хольцыг хийнэ. 200 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх. Энэ Casserole нь цөцгий эсвэл зөгийн балаар үйлчил.

Хулууны ааруул тахө кассеролыг давхаргаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Энэ жоронд гурил, үрийн шингэн байхгүй. Гэхдээ эдгээр найрлагагүй байсан ч хоол нь маш зөөлөн болж хувирдаг. Энэ бол зочдоо хурдан, амттай хооллох шаардлагатай гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ аврал юм.

Ааруул дүүргэхийн тулд:

• 0.5 кг зуслангийн бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 20-30 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 25 гр намуу үр (заавал биш).

Хулууны дүүргэлтийн хувьд:

• 0.5 кг шатаасан хулуу, нухаш;
• 2 тахианы өндөг;
• 50-60 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 1 жүрж (та зөвхөн амтлагч хэрэгтэй);
• 20 гр эрдэнэ шишийн цардуул.

Бөглөхөд:

• 100 гр цөцгий;
• 150 гр шатаасан хулуу, нухаш;
• 1 tbsp. л. Элсэн чихэр;
• 1 өндөг.

Зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар холино. Энэ хольцонд өндөг, цардуул, намууны үр нэмнэ. Холигчоор дахин холино.

Тусдаа саванд хулуу, элсэн чихэр, жүржийн хальс зэргийг сайтар холино. Үүссэн холимогт цардуул, өндөг нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.

Хоёр төрлийн дүүргэлт нь ойролцоогоор ижил тууштай байх ёстой. Хэрэв тэдгээрийн аль нэг нь зузаан байвал та түүнд бага зэрэг цөцгий нэмж болно.

Талх нарийн боовны савыг (түүний диаметр нь ойролцоогоор 22-24 см байх ёстой) тусгай цаасаар боож, тосоор тосолно. Та мөн гурилаар бага зэрэг цацаж болно. Дүүргэгчийг байрлуулж эхэлцгээе. Үүнийг төвд халбагаар хийх хэрэгтэй: эхлээд нэг халбага, дараа нь өөр нэг халбага энэ хольцын төвд. Бүхэл бүтэн массыг асгах хүртэл үргэлжлүүлнэ.

Загварыг илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та модон саваа ирмэгээс төв рүү хэд хэдэн удаа ажиллуулж болно. Бяслагны бялууг 40-45 минутын турш 170 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Бяслагны бялууг жигнэж байх хооронд дүүргэгчээ бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хулуу нухаш, өндөг, цөцгий, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь цохино. Тодорхой хугацааны дараа бяслагны бялууг гаргаж, дээр нь хольцыг асгаж, зууханд дахин 7-10 минут тавина. Хоолоо хөргөөд та түүний гайхалтай амтыг мэдрэх болно. Гэхдээ бяслагтай бялууг хөргөгчинд хэдхэн цагийн турш хийвэл илүү амттай болно.

Зуслангийн бяслагтай зөөлөн хулуу бяслаг хийх алхам алхмаар видео жорыг үзээрэй.

Алим, зуслангийн бяслаг бүхий түргэн хулууны Casserole

Найрлага:

• 120 гр будаа;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 100-150 гр амтат хулуу;
• 2 чихэрлэг алим;
• 4 tbsp. Сахар;
• ½ халбага. давс.
• ½ халбага тус бүр нунтагласан шанцай ба самар;
• 40 гр цөцгийн тос.

Будаагаа буцалгаад хөргөнө. Өндөгийг хутгагчаар цохиж, зуслангийн бяслаг нэмнэ. Та нэгэн төрлийн тууштай байдлыг олж авах хэрэгтэй.

Аарцны массыг хөргөсөн будаатай хольж, элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв зуслангийн бяслаг исгэлэн байвал амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь үнэрт халуун ногоо нэмнэ - задийн самар, шанцай.

Хулуу, алимыг хальс, үрнээс нь хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том аяганд ааруул-будааны хольцыг алим, хулуутай холино.

Жигнэх таваг нь цөцгийн тосоор тосолж байх ёстой. Бэлтгэсэн хольцоо тавиад дээр нь цөцгийн тос хийнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр сайхан алтан хүрэн царцдас өгөх болно.

200 0 С-ийн температурт 30-40 минутын турш жигнэх. Хэрэв та хайруулын тавган дээр шарсан байхыг хараад зуухнаас гаргаж авч болно.

Найзууд аа, би та нарт зууханд хулууны кассерол хийх хэд хэдэн амттай жорыг тайлбарласан. Бусад. Үүнийг туршаад үзээрэй, эрүүл хоол нь маш амттай байдаг.

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцаж, шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлээрэй. Дараа нь амттай хоол бэлтгэх аргууд үргэлж таны гарт байх болно.

Та хулуунаас олон сонирхолтой хоол, түүний дотор амттан бэлтгэх боломжтой. Тэд танд маш үзэсгэлэнтэй, нарлаг хоол хийхийг зөвлөж байна хулуу, зуслангийн бяслагны Casserole, бид үүнийг давхаргуудаар дүүргэх болно. хөндлөн огтлолын хувьд энэ нь маш сэтгэл татам болж хувирч, та тэр даруй туршиж үзэхийг хүсч байна. Энэ нь маш ашигтай, учир нь зуслангийн бяслаг, намуу үр, хулуу нь олон шим тэжээл агуулдаг. Гэхдээ гурил байхгүй, зүгээр л зуслангийн бяслаг, хулууг илүү нягт бүтэцтэй болгохын тулд эрдэнэ шишийн цардуул. Хэрэв та зуслангийн бяслаг, хулуу хоёуланд нь дуртай бол үүнийг туршиж үзэх нь эргэлзээгүй гэрэл зураг бүхий хулуу нь зуслангийн бяслаг Casserole алхам алхмаар бэлтгэх, мөн удахгүй энэ амттанг жигнэх. Мөн бид энэ хоолны талаар таны санал хүсэлтийг хүлээж байна.

Хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole хийх найрлага

Фото зурагтай хулуутай зуслангийн бяслагны Casserole-ийг алхам алхмаар бэлтгэх

1. Хулууг хальсалж, тугалган цаас эсвэл жигд уутанд боож, жигнэх. Хулууг мөн уураар жигнэж болно. Сайхан байна.
2. Дээд дүүргэхийн тулд үндсэн массаас ойролцоогоор 100 г салга.
3. Үлдсэн хэсгийг нь хутгагчаар цохиж эсвэл мах бутлуураар дамжуулна.
   
4. Жижиглэсэн хулуунд 70 гр элсэн чихэр, нэг жүржийн хальс, 2 өндөг, зөвхөн 1 tbsp нэмнэ. л. эрдэнэ шишийн цардуул. Бүгдийг сайтар хольж эсвэл хутгана.
5. Намууны үрийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 10 минут буцалгаад дараа нь усыг зайлуулна.
6. Гэрийн бяслаг, 100 гр элсэн чихэр зоддог.
7. 2 өндөг, хатаасан намуу үр, 1 tbsp нэмнэ. л. цардуул. Бүгдийг сайтар холино.
   
8. Силикон эсвэл хавчаартай хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Хэрэв хөгц нь силикон биш бол илгэн цаас тавихаа мартуузай.
9. Одоо нэг хоолны халбагыг шууд төвд байрлуулж, нэг нэгээр нь эхлээд хулууны хольц, дараа нь аарцны хольцыг хийнэ.
   
10. Массыг бүхэлд нь асгасны дараа та массыг сайтар тараахын тулд ширээн дээр хэвийг бага зэрэг тогших хэрэгтэй.
    
11. Шорлог аваад ирмэгээс нь төв рүү чиглүүлнэ. Энэ нь бялууг илүү үзэсгэлэнтэй болгоно.
    
12. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дараа нь хайруулын тавган дээр 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
13. Casserole чанаж байх үед өнгөлөг дүүргэгчийг бэлтгэ. Үлдсэн хулууны нухашыг авч, цөцгий, элсэн чихэр, түүнчлэн өндөгтэй холино.
14. Бэлтгэсэн халуун хайруулын тавган дээр дүүргэж асгаж, зууханд дахин 10 минут байлгана. Та үзэсгэлэнтэй, өтгөн, улбар шар өнгийн давхаргыг авах болно.
    
15. Амтат хулуу, зуслангийн бяслагны Casserole бэлэн боллоо!
    

Хөргөсөн хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээрээ хайчилж, цай эсвэл кофегоор үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Дэлхийн бараг бүх улс оронд кассеролыг хоёр хацар нь залгидаг. Британичууд Хоньчны бялуу гэж нэрлэгддэг уламжлалт төмсний тогоо бэлтгэх дуртай. Италичууд гоймонгийн хуудас - лазаньягаар хийсэн хоолны ачаар дэлхий даяар алдартай болсон ч манай гэрийн эзэгтэй нар зуслангийн бяслагаар амтат кассерол хийх дуртай байдаг. Хамгийн амттай хувилбаруудын нэг бол зууханд хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр хийсэн жор бөгөөд алхам алхмаар жорыг бид танд хэлэх болно.
Өглөөний цай, оройн хоол, халуун, хүйтэн амттангаар үйлчилж болох энэхүү хоол нь зуслангийн бяслагны зөөлөн, хулууны чихэрлэг, алимны исгэлэн, шанцайны амтыг хослуулсан байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та энэ хоолыг хүйтэн амтлах магадлал багатай юм. Энэ нь маш амттай тул хөргөхөөс өмнө ихэвчлэн иддэг. Хоолны жороор гурил байхгүй, элсэн чихэр, өөх тос маш бага байдаг тул бид кассерол нь хоолны дэглэм гэж хэлж болно. Эрүүл мэндийн ашиг тус, таны дүр төрхийн баяр баясгалан, тэр ч байтугай гастрономийн гайхалтай таашаал! Хоол хийж эхэлцгээе!

Найрлага

• Элсэн чихэр - 5 tbsp;
• Зуслангийн бяслаг 1% өөх тос - 300 гр;
• Цардуул - 1 tbsp;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• хулууны нухаш - 400 гр;
• Цөцгийн тос - 30 гр;
• ваниллин - 1 гр;
• Нэг том алим;
• семолина - 2 tbsp;
• Шанцай - амсах болно.

Зууханд хулуу, зуслангийн бяслаг, алимтай Casserole хэрхэн хоол хийх талаар

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэсний дараа та хоолны процессыг эхлүүлж болно. Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Устай савыг зуухан дээр тавьж, буцалгах үед хулуугаа эхлээд хальсыг нь тайрч, жижиг зүсмэл болгон хуваасны дараа дотор нь хийнэ.

Бяслагны бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Үүн дээр өндөг нэмээд 2 хоолны халбага нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, цардуул нэмнэ.


Масс нь нэгэн төрлийн болтол бүх зүйлийг сайтар холино.


Энэ хооронд хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, хайлж дуустал алимны шоо нэмж, хуурч ав. Жимсний хэсгүүд зөөлөн болоход 3-4 минут хангалттай. Шарсан алимыг шанцайгаар цацаж, хойш тавь.


Хулууны хэсгүүдийг аль хэдийн чанаж болгосон байх магадлалтай. Та тэдний бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгаж болно - хулуу зөөлөн болсон бол бэлэн болно. Та хулууг ойролцоогоор 7 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь та хэсгүүдийг хутгагчаар нухаш болгох хэрэгтэй.

Хэрэв нухаш хэтэрхий устай болвол та үүнийг бяслаг эсвэл шигшүүр дээр тавьж, усыг бага зэрэг шавхах хэрэгтэй. Хулуунд манна болон үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ.


Хулууны нухашыг үлдсэн найрлагатай хольж, үрийн шингэн бага зэрэг хавдахын тулд 3 минут орчим байлгана.


Үлдсэн зүйл бол тогоо үүсгэх явдал юм. Casserole-ийн доод давхарга нь хулуу нухаш байх болно.


Дараагийн давхарга нь алим юм. Тэдгээрийг хулууны бүх хэсэгт жигд тараана.


Дээд давхарга нь ааруул-өндөгний холимог юм.


Хулуу, алимтай зуслангийн бяслагны Casserole нь 200 градус хүртэл халаасан зууханд 30-35 минутын турш шатаасан байна. Энэхүү хайруулын тавганыг удаан агшаагчаар жигнэх боломжтой.


Таны харж байгаагаар хоол хийх үйл явц нь маш энгийн. Хамгийн хэцүү зүйл бол таваг бага зэрэг хөргөхийг хүлээх болно!