Šis raudonasis daržovių ne tik šviesina akis savo ryškiai prisotinta spalva, bet ir gerokai praturtina jūsų kūną vitaminais ir mikroelementais.

Moliūgų pyragas su obuoliais

Moliūgų yra specifinis daržovių augalas, o ne visi jį myli, nors jo nauda yra neįkainojama, tai tik vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Tačiau kartu su obuoliais ir aromatiniais prieskoniais, pvz., Mūsų šiuolaikiniame moliūgų pyrago recepte, jis yra transformuojamas tik nepripažįstant.
  Ingredientai:
  400 g moliūgų,
  300 g obuolių,
  4 kiaušiniai
  200 g sviesto,
  300 g miltų
  1 šaukštelis kepimo miltelių,
  200 g cukraus,
  10 g vanilinio cukraus
  žemės cinamonas pagal skonį
  1 šaukštelis cukraus miltelių pavidalo
  skudurė druskos.
  Moliūgų žievelė ir sėklos, grotelės ant didelės kepsninės arba supjaustytos smulkiais griežinėliais. "Apple" taip pat nuimamas sėklos ir grotelės ant didžiosios kepsninės arba supjaustytos į plonus griežinėliais.
  Šlifavimo būdas priklauso tik nuo jūsų pageidavimų: per skiltelių bus geriau pajusti vaisių skonio, ir tortą su pureed apie tarka obuolių ir moliūgų turės daugiau subtilus tolygios konsistencijos.
  Jei jūs turite labai sultingas moliūgų ir obuolių, ir po to, kai plūdė tapo per skystas užpildymas, papildomai sultys yra geriau išgręžkite, kad tortas buvo palikta viduje drėgna ir šlapia.
  Supjaustykite kambario temperatūros sviestą cukrumi. Įdėkite kiaušinius ir sumaišykite. Tada įpilkite obuolių ir moliūgų ir gerai sumaišykite. Į išsijoti miltų, įdėti druskos, kepimo miltelius, cinamoną, išmaišyti, pabarstyti į dubenį su likusiais ingredientais ir švelniai minkyti tešlą.
  Tešlą įpilkite riebalais ir miltais. Patartina pasiimti žemą plokščią formą, kad pyragas būtų tinkamai iškeptas ir nepasiliks drėgnas. Iškepti pyragą iš moliūgų ir obuolių į pašildytą orkaitę iki 180 ° C apie 40 minučių iki aukso. Pyro pasiruošimą galima patikrinti, pritvirtinant jį medine lazdele. Jei jis sausas, tortas bus paruoštas.
  Nuimkite pyragą iš moliūgo ir obuolių iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir papuoškite miltelių cukrumi. Supjaustykite mažais porcijomis ir pasidėkite.

Amerikos moliūgų pyragas su cinamonu

Moliūgų pyragas su riešutais

Dietinis moliūgų pyragas su obuoliais ir razinomis

Moliūgų pyragas su amerikietiško stiliaus prieskoniais

Moliūgų pyragas su riešutais

Moliūgų pyragas su obuoliu

Ruddy obuoliai ir puodai yra dažnai kaimynai ant virtuvės stalo. Jie gamina pyragaičius ir kepinius, džemą ir net sultis.

Vienas iš ryškiausių kombinuotų receptų - galbūt pyragai. Ir jie turi nuostabią nuosavybę.

Karštas, šiluma su šiluma ir liko net porą dienų, jie vienodai skanūs, nors visiškai kitokie. Jei pradėsite ginčą su karštų ir šaltų moliūgų-obuolių pyragėlių gerbėjais, nedvejodami kreipkitės į iškarpą ir nedelsdami pradėkite pyragą.

Moliūgų ir obuolių pyragaičiai - bendri maisto ruošimo principai

Moliūgų pyragai ir obuoliai grūsti. Daržovių ir vaisių minkštimas supjaustomas į smulkius gabalėlius, įtrinamas į skutimą ir, esant maišytuvui, pertraukiamas bulvių koše. Kartais moliūgai ir obuoliai iš anksto virti arba kepti.

Supjaustytos moliūgai ir obuolių minkštimas į tešlą dedama arba sumaišoma su tešla. Dažnai obuoliai įdedami į užpildą, o moliūgas minko tešlą.

Formos su moliūgų ir obuolių pyragais dedamos į orkaitę, jau pašildytą iki rekomenduojamos temperatūros. Kepimo laikas priklauso nuo konkretaus tipo pyrago ir visada nurodomas recepte. Optimali temperatūra orkaitėje neturi viršyti 180 laipsnių. Produktų pasirengimas yra patikrinamas paviršiaus kirpimas medine lazdele.

Graikinių riešutų pyragas su moliūgu ir obuoliais

Ingredientai:

Nukleido riešutai, nulupti - 50 g;

500 gr. moliūgas;

400 gr. kokybiški miltai;

50 gr. natūralaus, kreminio sviesto;

Gamyklos ripper pakuotė;

1/4 šaukštai maltųjų gvazdikėlių, cinamono, kalendrų ir druskos.

350 gr. nulupti obuoliai;

1 gr. vanilino kristalai;

Žemės cinamonas - pagal skonį;

50 gr. cukrus.

Paruošimo būdas:

1. Atskirkite moliūgų kietą minkštą iš pluoštinės dalies su sėklomis, nulupkite žievelę. Supjaustykite daržovę į didelius gabalėlius, supjaustykite gabalėlius į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių kampu, kol visiškai suminkštės. Įdėkite ant sieto, šiek tiek atvėsinkite ir suminkštinkite.

2. Iškirpkite graikinius riešutus į kavos malūnėlį arba gerai sumaišykite su maišykle.

3. Moliūgų tyrei įpilkite minkšto, sviesto, prieskonių, riešutų ir gerai sumaišykite. Tada supilkite ruputį miltais ir atsargiai, lėtai, mėsinkite tešlą.

4. Išvalykite obuolius, supjaustykite juos į plonus griežinėliais ir supjaustykite gabalėlius į šiek tiek vandenį, pamerktą kalkėmis, kad jie nematytų.

5. Atskirkite 3/4 tešlos su minkoma ir tolygiai padengdami apvalios formos dugną iki 25 cm skersmens, suformuokite mažus kraštus. Norint užkimšti pyragą, užpilkite pelėsio dugną pergamentu.

6. Virš tešlos, tolygiai paskirstykite obuolių gabaliukus, pabarstykite cukrumi ir lengvai plyšite su cinamonu, sumaišytu su vanilinu.

7. Apkeptoje obuolių užpildyme chaotiškai išplaunami tešlos liekanos, sudaužykite mažais gabalėliais.

8. Padėkite pelėsį į orkaitę ir kepkite, palaikykite šilumą 180 laipsnių pusę valandos.

Subtilus pyragas su moliūgu ir obuoliais

Ingredientai:

Keturi kiaušiniai;

Pusė puodelio miltų;

Šaukštelis kopūstai;

Pilnas stiklas rafinuotų cukraus;

Obuoliai - 3 vienetai;

150 gr. susiuvęs kremas ar sviestas;

Vanilės kristalinis - 1 šaukštelis;

200 gr. subrandinto moliūgo minkštimas;

Cinamono milteliai - 1/3 šaukštai.

Paruošimo būdas:

1. Išrinkite kietą moliūgą su dideliu grotelėmis. Išskalaukite obuolius, supjaustykite juos į trumpus šiaudus ar smulkius gabalėlius ir sumaišykite su smulkintu moliūgu.

2. Pabarstykite užpilu cinamonu, įdėkite cukraus šaukštą į atskirą dubenėlį ir pridėkite likusį prie įdaro ir gerai sumaišykite.

3. Kruopščiai pailginkite kiaušinius, atskirai atskirkite baltymus ir trynius. Išmaišykite baltymus šiek tiek šiek tiek druskos iki storos putos, tryniai švelnina baltą, supilkite cukrų.

4. Pridėti trynius su tirpintu sviestu ir gerai išmaišykite šluotele arba įveikti su mažu greičiu mikseriu.

5. Paruošta aliejaus masė pridedama prie sumuštinių baltymų ir įjungiama nepermatomi judesiai, iš apačios į viršų.

6. toliau švelniai išmaišykite gautą oro mišinį, palaipsniui įvesti persėti du kartus ir purentuvas su miltais. Jūs turėtumėte gauti švelnią "erdvią" tešlą.

7. Taikyti sviestą į apatinės sienelės ir apskritos formos, maždaug 22 cm skersmens ir pabarstyti sausas manų. Nuimkite grūdų perteklių, atsargiai sumaišydami konteinerį virš kriaukle.

8. Padėkite pusę tešlos į paruoštą kepimo skardą. Iš viršaus išklijuokite visą įdarą ir uždėkite ją likusia tešla, švelniai lyginkite ją su sudrėkinta šaukšteliu.

9. Kepkite įkaitintoje krosnyje ir patikrinkite, ar tortas yra pasiruošęs, per 40 min.

Varškės pyragas su moliūgeliu ir obuoliais po meringue

Ingredientai:

Balta kepimo miltai - 360-400 g;

75 gr. rafinuotas cukrus;

Kreminės "Farmer" aliejus - 50 g;

20% grietine - 100 g;

Ripper - 1 paketėlis.

300 gr. nulupti ir moliūgų sėklos;

200 gr. obuoliai saldūs ir rūgšti arba vidutiniškai saldūs;

Elisksras elastingo 9% varškės;

100 gr. baltojo cukraus;

Pusė mažos liesos odos.

Grietinėlė:

125 g. cukraus miltelių pavidalu;

Du žalios voverės.

Paruošimo būdas:

1. Iš anksto įpilkite alyvą į šaldiklį ir gerai užšaldykite.

2. Prijunkite smulkaus cukraus ir grietine, supilti kiaušinį, gerai išplakti ir masė yra didelė trintuvė RUB nušalęs aliejaus.

3. Įpilkite šiek tiek druskos, pabarstykite skutimosi ir supjaustytus miltus. Susmulkinkite kietą, nelipnę tešlą ir padėkite ją, pusę valandos padėkite į maišą šaldytuve.

4. Į gruzdintą puodą užpilkite pusę puodelio vandens, įpilkite šviežiai spaustų citrinų sulčių. Supilkite pusę cukraus, supjaustykite pjaustytą moliūgą ir tokį pat dydį su smulkintomis obuoliais, be žievės. Ant nedidelio ugnies išpilkite daržovių ir vaisių, kol gabalėliai visiškai minkštinami, atvėsinkite.

5. Sumaišykite likusį cukrų prie varškės. Gręžimas mėsmalėje arba mound į mushy masę su maišytuvu.

6. Atskirame dubenyje, taip pat maišytuve, supjaustykite švelniai atvėsintus moliūgų ir obuolių griežtesnius pienas. Sumaišykite varškę ir vaisių masę.

7. Kieta tešla šaltame voleliu aplink šiek tiek platesnę formą ir ją perkelkite, šiek tiek pakeliant kraštus ant sienų. Uždenkite sluoksnį pergamentiniu popieriumi, supilkite saujelę sausų žirnių į viršų ir padėkite 180 laipsnių kampu.

8. Po 20 minučių, išimkite ruošinį iš orkaitės, švelniai pašalinkite pergamentą su žirneliais ir grąžinkite tortą dar 15 minučių.

9. Po to vėl išimkite smėlio užpildą iš orkaitės, supilkite virtą užpildą ir išsiųskite pyragą kepinti.

10. Praėjus dvidešimčiai minučių, uždengti produkto paviršių plakytais kiaušinių baltymus ir paruošti juos. Tortą galima gauti, kai baltymų masė yra minkšta kremo spalva.

Greitas ir paprastas pyragas su moliūgomis ir obuoliais, be minkymo tešlos

Ingredientai:

Pilnas stiklinis mango;

Nerafinuotas cukrus - 200 g;

160 g. kvietiniai miltai;

Sultingas moliūgų minkštimas svaras;

Keturi dideli obuoliai;

Smulkiai sumaltas cinamonas - 1 / 3h. l .;

Saldaus kremo sviestas - 100 g;

Maisto cukraus soda - 1/2 šaukštai.

Paruošimo būdas:

1. Išvalius vaisius ir sėklas iš žievelės ir sėklų, grotelėkite juos atskirai su dideliu grotelėmis.

2. Į dubenėlį, teisė dydis, persijoti miltus, pridėti manų kruopos ir visą cukraus, cinamono ir kepimo sodos ir maišykite. Padalinkite į 3 lygias dalis.

3. Mažas forma storio sienelėmis visos arba nelipnius sutarkuokite sviestą ir paskirstyti per apatinį trečdalį dalelių masės.

4. Viršuje išklijuokite ir švelniai išlyginkite moliūgų skiaute, padėkite jį su laisvos "tešlos" gabalu. Virš jo nuleiskite tarkuotus obuolius ir uždarykite likusį laisvą mišinį.

5. Visame būsimame tortas, paskleiskite, jei įmanoma tolygiai, sviestą. Galite užšaldyti jį iš anksto ir patrinti jį su dėžute su didelėmis ląstelėmis.

6. Tortą padėkite ant 180 laipsnių kaitoto orkaitės vidurinio lygio ir kepkite 50 minučių.

Pyragai su moliūgų ir obuoliais - "Rudens spalvos"

Ingredientai:

Pasterizuotas pienas - 50 ml;

Keturi šaukštai bet kokio medaus;

100 gr. nerafinuotas cukrus;

8 šaukštai vandens;

2 obuoliai;

Išgrynintas moliūgų minkštimas - 500 g;

"Ripper" įsigijo - 1 šaukštelis;

350 gr. kviečiai, aukštos kokybės miltai.

Paruošimo būdas:

1. Pirmiausia supjaustykite minkštimą į kubelius, tada susmulkinkite maišytuvą. Galite išbarstyti jį mažiausiu džemu. Nuplaudę obuolius, supjaustykite jas, kad pašalintumėte šerdis ir supjaustumėte į tinkamus, supjaustytus gabalėlius, palikite žievelę.

2. Į pieną įmaišykite cukrų, supilkite kiaušinį, įpilkite šluotelės, gerai nuplaukite. Įtraukite moliūgą su miltais ir dar kartą gerai šypinkite šluoste ar maišykle. Galite naudoti maišytuvą.

3. Bet kokia ugniai atspari forma, skersmuo apie 20 cm, raktą su sviestu ir pabarstykite su žemės džiūvėsėliais. Įpilkite tešlą ir lyginkite paviršių su mentele.

4. Ant švelniai spirale Įdėkite obuolių skiltelės, skaldytos, tiesiog paspauskite žemyn mėsą, kad ji šiek tiek įleistas į tešlą.

5. Įkaitinkite viryklę į orkaitę 50 minučių, laikydami temperatūrą 180 laipsnių kampu.

6. Sumaišykite medaus su vandeniu, supilkite į vidutinį šilumą. Nuolat maišydami, virkite minutę ir išjunkite šilumą. Iš gauto sirupo supilkite konditeriją 10 minučių, kol jis bus paruoštas.

Pyragai su moliūgu ir obuoliais - "Rudens manekis"

Ingredientai:

Glaudžiamas moliūgas - 1 stiklas;

Pusė puodelio cukraus;

Vienas stiklinis vidutinio riebumo kefyras;

Stiklinė rutuliukų obuolių;

Kvietiniai miltai - 120 g;

Du kiaušiniai;

Šviežia manga - 200 g;

100 gr. grietinė stora, buitinė;

Šiek tiek šviesių razinų;

Išgrynintas liesas aliejus - 2 dideli šaukštai;

"Ripper" - 2 šaukštai;

Šaukštą trečdalį sumaišoma su cinamono stupa.

Paruošimo būdas:

1. Įdėkite šiek tiek šildomą kefyro mango, sumaišykite ir palikite stovį mažiausiai pusvalandį. Kuo ilgiau mišinys tęsiasi, tuo geriau išsiplėsti, o jo grūdai nebus jaučiami pyrake.

2. Švelniai išspauskite tarkuotą moliūgų minkštimą ir sumaišykite su susmulkinto obuolio ir cukraus.

3. 10 minučių užpilkite razinomis į razinus, tada išspauskite ir išdžiovinkite.

4. Sumaišykite paimtus miltus su rupiu ir cinamonu.

5. Jei nedidelis ugnis ar vandentiekio vonia naudojama tuo pačiu tikslu, ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir gerai išmaišykite su kiaušiniais.

6. Išpūstoje mangoje įpilkite obuolių-moliūgų mišinio ir razinų. Supilkite kiaušinius su sviestu, supilkite miltus, pridėkite prie jo kitų sudedamųjų dalių ir mėsinkite tešlą. Įpilkite liesos alyvos ir nedelsdami sumaišykite.

7. Ant formos sienų ir apačios, įpilkite ploną grietinėlės sluoksnį, pabarstykite džiūvėsėliais ir nulenkite likusius.

8. Po to tešlą įpilkite į paruoštą indą ir įdėkite į orkaitę. Kepimo trukmė - 40 minučių.

Moliūgų ir obuolių pyragaičiai - kepimo gudrybės ir patarimai

Būtinai ir geriausia ne vieną kartą, kirsti miltus. Tai susimaišys su oru, todėl kepimui bus dar lengviau.

Jei tešloje turite įdėti soda ar kepimo miltelius, miltelius sumaišykite su miltais, o po to išpilstykite. Taigi jie geriau pasiskirsto bandymui.

Būtinai įdėkite sviesto sluoksnį ant apačios ir formų sienų. Tai leis išvengti produkto prilipimo ir labai palengvins gatavo pyrago ištraukimą iš pelės.

Jei kepimas vis dar užsikimšęs, užpildykite formą drėgnu skudurėliu, pavyzdžiui, rankšluosčiu. Praėjus ketvirčiai valandų, dugnas šiek tiek suminkštinamas, o produktas išslydo.

Jellied obuolių pyragas ir moliūgų - skanus pyragai su minkštu akyto trupiniai, sultingas vaisius sluoksnis su cinamono skonio ir traškūs plona pluta.

Iš kiaušinių, cukraus ir miltų ruošiamas pyragaitis, pagamintas iš sausainio tešlos. Obuolius ir moliūgas rekomenduojami supjaustyti kiek įmanoma, kad vaisiai būtų termiškai apdorojami ir minkšti.

Ispekshiysya desertas turi būti atvėsinamas ir tada pabarstyti miltinio cukraus, supilkite glazūra, arba tiesiog pasimėgauti lengvais čežėjimas nuo torto viršaus.

Receptas yra visiškai nesudėtingas, o rezultatas yra puikus!

Kaip kepti moliūgų pyragą su obuoliais

Kiaušinius prijunkite su cukrumi. Sumaišykite maišytuvu, kol cukrus visiškai ištirps ir sutrauks, o pats mišinys nesisuks į storą lengvą grietinėlę. Kuo kruopščiau paimami ingredientai, tuo didesnis mūsų desertas bus.



Tada nuimkite maišytuvą, o kiaušinių masėje įveskite keletą maistinių miltų, prieš tai išsijotų ir sumaišykite su kepimo milteliais. Švelniai sumaišykite tešlą su švilpimu ar šaukštu. Jo nuoseklumas turėtų būti panašus į storą grietinę.



Kepimui supilamas tortas yra patogus naudoti silikoną arba padalintą formą. Jei naudosite pastarąjį, sutepkite jį plonu saulėgrąžų aliejumi. Apatinėje dalyje nulupkite ir supjaustykite plonus moliūgų gabalėlius. Viršai - obuolių griežinėliai.



Gerai pabarstykite vaisius cinamonu. Tai puikiai derina su moliūgų ir obuolių.



Supilkite pelėsių turinį sausainių tešla ir nusiųskite į iškaitintą 190 laipsnių orkaitę 25-30 minučių.



Kepimo pasirengimas yra tikrinamas mediniu dantukais: jis išeina iš gerai iškepto produkto visiškai sausu, be tešlos įstrigo.



Įpilkite įmaišytą pyragą ir tik po to padalykite ją į porcijas ir naudokite arbatui.

Net debesuota rudens diena, jūs galite sukurti saulėtą nuotaiką, jei nuspręsite kepti pyragus su moliūgu. Šis raudonųjų daržovių ne tik šviesina akis ryškiai prisotinta spalva, bet ir labai praturtina jūsų kūną vitaminais ir mikroelementais.

Moliūgų pyrago su obuoliais receptas

© "Depositphotos"

Moliūgų yra specifinis daržovių augalas, o ne visi jį myli, nors jo nauda yra neįkainojama, tai tik vitaminų ir mikroelementų sandėlis. Tačiau kartu su obuoliais ir aromatiniais prieskoniais, pvz., Mūsų šiuolaikiniame moliūgų pyrago recepte, jis yra transformuojamas tik nepripažįstant.

Moliūgų pyrago receptai Ingredientai:

• 400 g moliūgų,
• 300 g obuolių,
• 4 kiaušiniai
• 200 g sviesto,
• 300 g miltų
• 1 šaukštelis kepimo miltelių,
• 200 g cukraus,
• 10 g vanilinio cukraus
• žemės cinamonas pagal skonį
• 1 šaukštelis cukraus miltelių pavidalo
• skudurė druskos.

Moliūgų žievelė ir sėklos, natrio druska ant didelės lentynos arba supjaustytos smulkiais griežinėliais. "Apple" taip pat išvalo sėklų ir natrio ant didelės terpės arba supjaustoma supjaustyti.

Šlifavimo būdas priklauso tik nuo jūsų pageidavimų: per skiltelių bus geriau pajusti vaisių skonio, ir tortą su pureed apie tarka obuolių ir moliūgų turės daugiau subtilus tolygios konsistencijos.

Jei gaunate labai sultingą moliūgų ir obuolių, o po to, kai virdulys turi per skystą užpildą, geriau perpjauti sultys, kad jūsų pyragas neliktų drėgna ir šlapia.

Sviestas kambario temperatūroje su cukrumi. Įdėkite kiaušinius ir sumaišykite. Tada įpilkite obuolių ir moliūgų ir gerai sumaišykite. Išsijojamuose miltuose įpilkite druskos, kepimo miltelių, cinamono, sumaišykite, įmaišykite indą su likusiais ingredientais ir švelniai minkykite tešlą.

Tešlą įpilkite į riebalų ir miltų pavidalą. Patartina pasiimti žemą plokščią formą, kad pyragas būtų tinkamai iškeptas ir nepasiliks drėgnas. Iškepti pyragą iš moliūgų ir obuolių į pašildytą orkaitę iki 180 ° C apie 40 minučių iki aukso. Pyro pasiruošimą galima patikrinti, pritvirtinant jį medine lazdele. Jei jis sausas, tortas bus paruoštas.

Gaukite pyragą iš moliūgo ir obuolių iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir papuoškite miltelių cukrumi. Supjaustykite mažais porcijomis ir pasidėkite.

Malonu apeiti!

© "Depositphotos"

Šis amerikietis desertas dažnai puošia stalą rudens atostogų metu, taip pat Kalėdos. Pagrindinis skirtumas nuo mūsų virtuvėje yra daug įvairių prieskonių, naudojamų Amerikos moliūgų pyragas: cinamono, imbiero, gvazdikėlių, muskato ir kitų. Dėl šios veislės subtilus kreminės-moliūgų įdaras gauna neįprastą aštrų aromatą.

Amerikos moliūgų pyragas su cinamonu - sudedamosios dalys:

už bandymą:

• 300 g miltų
• 1 kiaušinis
• 100 g sviesto,
• 50 g margarino,
• 1 valgomasis šaukštas cukraus šaukštelis,
• 0,5 šaukštai šaukštas acto (arba citrinų sulčių),
• skudurė druskos
• 100 ml šalto vandens,

už pildymas:

• 500 g moliūgų,
• 350 ml kreminio grietinėlės,
• 50 g cukraus,
• 120 g rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• 0,5 šaukštelio cinamono
• prieskoniai pagal skonį: imbieras, muskatas, kardamonas, gvazdikėliai, paprikos,
• skudurė druskos.

Amerikos moliūgų pyragas su cinamonu - virimas:

Moliūgų plovimas, sėklų ir pluoštų valymas. Uždėkite moliūgą ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, ir nusiųskite į 180 ° C temperatūrą iškaitintą krosnį apie 1 valandą. Patikrinkite, ar moliūgas yra paruoštas, pritvirtinkite peiliu.

Nors moliūgas kepamas, paruoškite pyrago pagrindą.

Sumaišykite paimtus miltus, druską ir cukrų. Supjaustykite sviestą ir margariną peiliu ir supilkite į miltus. Su peiliu, sumaišykite sviestą miltais, kad bandymas liktų mažai sviesto. Kiaušinį šypėk šiek tiek šakutėle, tešlą įmaišykite ir sumaišykite. Sumaišykite actą su labai šaltu vandeniu, supilkite į tešlą ir greitai sumaišykite.

Iš tešlos formuokite suplokuotą pyragą, apvyniokite jį plėvele ir 30 minučių įdėkite į šaldytuvą, kad atvėsintumėte. Ir šiuo metu paruoškite prieskonį.

Kepti moliūgai atvėsti ir nuimkite odą. Išvalykite moliūgą maišykle, kol ji bus lygi.

Sumaišykite visus prarastus ingredientus: abiejų rūšių cukraus, druskos, cinamono ir kitų prieskonių. Kiaušinius šypso šakutė, įmaišykite ir sumaišykite. Tada pridėkite moliūgų tyrę, grietinę ir vėl sumaišykite.

Paimkite tešlą, padėkite ją tarp dviejų sluoksnių plastiko plėvelės ir švelniai supilkite ją į apvalią ploną tortą.

Tradicinis amerikietiškas moliūgų pyragas su cinamonu iškeptas seklia forma, švelniai pasvirusiais kraštais - apie 23 cm skersmens.

Padedant plėvele, švelniai užlaužkite tešlą formos, apdailos kraštus, formuojant šonus, šakutėmis ar pirštais, suteikiant apsaugą. Keliose vietose šakutė buvo prikalta. Tešloje supilkite užpildą ir nusiųskite 1 valandą į 180 ° C temperatūrą pašildytą orkaitę. Pyro pasiruošimas yra tikrinamas medinėmis lazdele: jei jis sausas, pyragas paruoštas.

Leiskite tortą atvėsti, tada įdėti į šaldytuvą 3 valandas. Patiekite amerikietiškų moliūgų pyragą su cinamonu ir plakta grietine.

Malonu apeiti!

Moliūgų pyragas su riešutais

Riešutų riešutai © Depositphotos

Tikrasis rudens desertas yra moliūgų pyragas su riešuto-medaus skonio.

Moliūgų pyrago paruošimas yra labai paprastas, ir jūs galite pamatyti sau.

Kaip ir sudedamosiose dalyse, neturėtų būti jokių sunkumų - viskas, ko reikia moliūgų pyrazui paruošti, jau subrendo ir pasirodė lentynose. Moliūgai pageidautina pasirinkti ryškią spalvą ir saldus pagal skonį - nuo to ir moliūgų pyragas bus daug skanesnis, labiau prisotintas ir elegantiškas.

Moliūgų pyragas Ingredientai:

už bandymą:

• 200 g miltų
• 100 g sviesto,
• 1 kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštas šaukštai vandens
• skudurė druskos

už pildymas:

• 500 g rafinuotų moliūgų,
• pusė citrinos
• 3 kiaušiniai
• 100 g medaus
• 100 g graikinių riešutų
• 0,5 šaukštelio malto cinamono.

Nuplaukite moliūgą, nuvalykite ir valykite vidinę minkštimą su sėklomis. Uždėkite moliūgą ant kepimo skardos, nusausinkite odą ir nusiųskite į orkaitę, prieš tai pašildytą iki 200 ° C 1 valandą.

Nors moliūlis yra kepama, paruoškite tešlą.

Išmeskite miltus, įpilkite druskos, supjaustyto atšaldyto sviesto ir nulupkite peilį į trupinius. Įdėkite kiaušinį ir sumaišykite. Įpilkite šalto vandens ir vėl sumaišykite.

Išvyniokite tešlą apskritimo formos, supjaustykite ją kepimo indu ir formuokite aukštus lankus. Kituose dugno vietose tešla su šakute užkimšta ir 20 minučių įdėta į šaldytuvą. Tada nusiųskite formą į pašildytą orkaitę iki 180 ° C ir kepkite 10-15 minučių.

Šiuo metu paruoškite pildymą.

Išdžiovinkite riešutus ir šiek tiek šlifuokite.

Iškeptais moliūgais supjaustykite odą ir sumalkite maišytuvą į nelygumus. Įpilkite citrinos sulčių, riešutų, medaus, cinamono prie moliūgo. Atskirame dubenyje užpilkite kiaušinius, įpilkite juos į užpildą ir sumaišykite.

Uždarytas moliūgų užpildas, įdaras įkaitintoje orkaitėje iki 170 ° C ir kepama 35-40 minučių, kol užpildas susitraukia.

Supjaustykite moliūgų pyragą į porcijas, medaus laukus, papuoškite riešutus ir padėkite jiems prie stalo.

Malonu apeiti!

Dietinis moliūgų pyragas su obuoliais ir razinomis

© "Depositphotos"

Tai dietinis patiekalas, kuriame yra labai mažai cukraus. Todėl jis tinka žmonėms, sergantiems diabetu, taip pat tiems, kurie laiko kiekvieną indą kalorijų. Be to, dėl ingredientų pyragas yra tikra vitamino bomba. Taigi, pradėkime!

Moliūgų pyragas su obuoliais: kokie produktai yra reikalingi

Už pildymas:

• obuoliai saldūs (1 kilogramas);
• moliūgai (1-1,3 kg);
• sviestas (1 šaukštas);
• cukrus (50 g);
• razinos (50 g);
• prieskoniai (žemės cinamonas, gvazdikėliai, imbiero šaknys ar kiti pagal skonį).

Purškimui:

• sviestas (100 g);
• šiurkštus miltai su sėlenomis (50 g);
• cukrus (50 g);
• graikiniai riešutai (50 g);
• avižiniai dribsniai (100 gramų).

Moliūgų pyragas su obuoliais: paruoškite kulinarinį šedevrą

Moliūgai supjaustyti mažais kubeliais, todėl ji greitai paruošta. Ištirpinkite sviestą giliai keptuvėje, pridėti prieskonių ir virkite. Tada įpilkite cukraus ir moliūgų, uždenkite ir 10 minučių padėkite ant nedidelio ugnies. Mesti moliūgų masę nepažeistas (!), Supjaustyti į gabalus obuolius ir palaikyti dar dešimt minučių. Tada išsiųskite sausas razinas ir atvėsinkite mišinį.

Pabarstykite paruošta taip: minkštas sviestas, sumaišytas su cukrumi ir miltais. Avižiniai dribsniai ir riešutai supilami į trupinius ir po to kruopščiai sumaišomi. Mažiausiai pusvalandį mišinį uždėkite šaltai, bet pageidautina ilgiau.

Moliūgų obuolių masė yra išdėstyta giliai kepimo indelyje, gausiai sutepti sviestu. Visiškai išlyginkite gatavus miltus. Krosnis turi būti gerai šildoma krosnyje (180 laipsnių), kol gruzdintuvės ir dribsniai suformuos gražią dugną. Į stalą patiekite atšaldytą, dekoruotą mėtų sriuba, ledų rutulį ar mėgstamas uogas.

Toks moliūgų pyragas su obuoliais niekam nebus abejingas! Ir galbūt tai bus jūsų karūna ir mėgstamas arbatos desertas.

Moliūgų pyragas su amerikietiško stiliaus prieskoniais

© Shutterstock

Rudens sezono metu labai populiarus moliūgų pyragas. Šio pyrago pagrindas yra plonas ir pagamintas iš smulkių smulkių pyragų arba iš sausų slapukų.

Skirtingai nuo mūsų tradicinių sultingų pyragų, amerikietiškas moliūgų pyragas turi mažai tešlos, tačiau jis turi daug saldžių įdarų.

Norėdami paruošti moliūgų pyragą, jums reikės:

• bazei:

170 g miltų, 100 g sviesto, 2 arbatiniai šaukštai cukraus, 0,5 šaukštai druskos, 5 šaukštai. šaukštai vandens;

• už pildymas:

700 g moliūgų, 250 g grietinėlės, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, malti prieskoniai pagal skonį: cinamonas, imbieras, muskato riešutai, gvazdikėliai, kardamonas, druskos skarda.

Moliūgų pyragas - virimas:

• Paruošti iškeptą moliūgą užpilkite moliūgų pyragą.

Nuplaukite moliūgą, supjaustykite, išvalykite sėklų.

Uždėkite moliūgą, supjaustytą ant kepimo popieriaus, padengto kepimo popieriumi, ir nusiųskite į orkaitę, prieš tai pašildytą iki 180 ° C apie 1 valandą. Paruoštas moliūgas turi būti minkštas.

Kai šiltas moliūgų nuimamas, palikite kūną atvėsti.

• Paruoškite moliūgų pyrago pagrindą.

Sviestas sviestą nedideliuose kubeliuose ir 15 minučių padėkite į šaldiklį, kad jis gerai užšaldytų.

Sumaišykite miltus, druską ir cukrų.

Į šį mišinį įpilkite užšaldyto sviesto ir įberkite miltus į trupinius.

Palaipsniui į tešlą įpilkite ledinio vandens ir gerai suminkite.

Užbaigta tešla turi būti įstrigusi vienkartine, kai suspaudžiama pirštais, o ne susmulkinta.

Užmaukite plokščią diską iš tešlos, įdėkite maisto plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 30-60 minučių.

Išmaišytą tešlą išmaišykite tarp maisto sluoksnių 5 mm storio sluoksniu.

Naudodami plėvelę, perneškite tešlą į miltų kepimo indą.

Paspauskite tešlą batai, nulupkite tešlą ir supjaustykite kraštus. Akumuliuoti bazę keliose vietose šakute.

Padėkite formą įkaitintoje orkaitėje 180 minučių 15 minučių.

• Paruoškite moliūgų pyrago užpildą.

Sudėkite moliūgą su cukrumi, druska ir prieskoniais.

Įdėkite šiek tiek mušti kiaušinius, grietinę ir sumaišykite.

• Surinkite moliūgų pyragą.

Įpilkite į pagrindą.

Kepimo dėklas įkaitinkite įkaitintoje krosnyje 220 ° C temperatūroje 15 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 180 ° C ir kepkite moliūgų pyragą 45-50 minučių.

Patikrinkite, ar pasirengimas gali būti medinis lazdele ar peilis - jie turi būti sausi.

Atvėsinkite moliūgų pyragą iki kambario temperatūros, tada šaldykite iki visiškai atvėsus.

Moliūgų pyragas su plakta grietine.

Malonu apeiti!

Moliūgų desertai: naudingų cupcakes receptai

Moliūgų receptų desertai © Shutterstock

Moliūgų desertai. Keksas receptai - Moliūgų pyrago receptas su riešutais

300 g išgryninto moliūgų, 3 kiaušiniai, 1,5 puodeliai miltų 150 g sviesto, 1 puodelis cukraus 1 citrinų, 2 val. Dezintegruojančio agento kiekis šaukštus, sūraus skonio, 0,5 puodeliai smulkintų graikinių riešutų, šokoladas danga.

Moliūgų pyragas su riešutais receptas - paruošimas:

Pump moliūgo ant vidutinio džiovinimo spenelio ir išleisk jo sultis.

Nuimkite citrinos žievelę ir išspauskite sultis.

Abruzuokite aliejumi su cukrumi, įpilkite kiaušinių, citrinų sulčių, lazdos, moliūgų ir sumaišykite.

Sumaišykite paimtus miltus, kepimo miltelius, druską ir sumaišykite su skystais ingredientais.

Mėsa tešlą. Tai neturėtų būti labai tankus.

Užpildykite testą silikoninėmis pelėsiais už cupcakes apie 2-3 cm.

Išspauskite moliūgų keptuves į pašildytą orkaitę iki 180 ° C.

Kepkite kefius 30-35 minučių.

Ištirpinkite moliūgų keksnius, padengtus lydytu šokoladu.

Viršuje puoškite susmulkintus riešutus.

Moliūgų desertai. Keksas receptai - Moliūgų pyrago receptas su obuoliu

Norint padaryti tokį moliūgų desertą, jums reikės:

300 g išgryninto moliūgų, 1 obuolių, citrinų 1, 2 kiaušiniai, 2 puodeliai miltų, 200 g grietinės, 1 puodelio cukraus 1 puodelis razinų, 10 g kepimo miltelių, 1 šaukštai. šaukštelis cukraus miltelių, druskos šaukštelis.

Moliūgų pyrago receptas su obuolių paruošimu:

Moliūgų ir obuolių žievelė ir grotelės ant didžiosios kepsninės.

Razinų plauti ir mirkyti 30 minučių.

Švelniai sumaišykite grietinę su cukrumi.

Įdėkite kiaušinius, citrinų sultis, moliūgas, obuolius, razinas, sijotus miltus su kepimo milteliais ir druska ir minkykite tešlą.

Užpildykite tešlą alyvuotomis kepimo formomis.

Moliūgų obuolių smulkintukus nusiųskite į pašildytą orkaitę iki 180 ° C.

Kepkite kefius 35-40 minučių.

Užbaigti moliūgų keksai puošti miltelių pavidalu cukrumi.

Malonu apeiti!

Tortas iš moliūgo į multivarką

© shutterstock.com, "shutterstock"

Indai iš moliūgų multivarke - tai tik vitamino bomba! Todėl, sulaukusio moliūgo sezono metu, verta rūpintis savo sveikata ir prisotinti organizmą vitaminais. Mes siūlome tris paprastus, universalius ir, svarbiausia, skanius receptus.

Moliūgų patiekalai daugybėje kartų: kaušas

Moliūgai: sriubos tyrės © shutterstock.com

Jums reikės:

• 400 g moliūgų minkštimas
• 1/3 kamino. ryžiai
• 2 kaminai. pienas
• 2 kaminai. vandens
• 2 šaukštai l sviestas (reikės ištirpti)
• Moliūgų sėklos
• Druska ir cukrus pagal skonį

Pasirengimas:

Moliūgas supjaustyti į didelius kubelius, įdėkite į multivarką ir supilkite vandenį. Įjunkite kepimo režimą 40 minučių.

Po 20 minučių, įpilama išplautą ryžių virimo, po 10 minučių, supilkite pieną ir lietaus uždarymo kepimo režimą. Po valandos perjungimo į gesinimo režimą.

Kai košė yra paruošta, ją supjaustykite ant plokštelių, pridėkite sviestą ir nuluptą sėklą. _____________________________________________________________________________

Moliūgų patiekalai daugybėje: keksas

© shutterstock.com

Jums reikės:

• 250 g moliūgų
• 250 g cukraus
• 250 g miltų
• 250 g sviesto
• 3 kiaušiniai
• 1,5 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius

Pasirengimas:

Nuplaukite moliūgą ir supjaustykite gabalais. Paruoškite jį 20 minučių režimu "Steam" daugiafunkciniame grotele.

Ruošdamasis moliūgų, paruošti tešlą: sumaišykite miltus, cukrų, sviestą (prieš minkština ją) ir kepimo miltelius, ugniatać gerai.

Punch morką su maišykle ir į tešlą, dar kartą minkyti tešlą ir perkelti į dubenį multivarkeriai   iš anksto suteptas sviestu.

Paruoškite "Bake" režime maždaug 50-60 minučių. Po palikti pyragą dar 20 minučių viduje Multivarki į seredinka geriau suvokė .___________________________________________________________________________

Moliūgų patiekalai daugybėje: Moliūgų medumi

© shutterstock.com

Jums reikės:

• 500 g moliūgų
• 3 šaukštai l medus
• 50 g sviesto
• 100 g anakardžio ir migdolų mišinio
• Pora šaukštelis druskos

Pasirengimas:

Gardos moliūgas, supjaustytas vidutinio dydžio kubeliais. Išdėstykite dubliuotuos multivarko ir virkite "Bake" režimu 20 minučių.

Įpilkite medaus ir sviesto, virkite toje pačioje režime dar 15 minučių. Išplakite į lėkštes ir pabarstykite susmulkintomis riešutėmis.

Moliūgų yra universalus daržovių. Iš jo galite virėjas viską, ką nori - Holiday ir kasdienį patiekalą, sriubą (Žr. Receptą), grūdų ir, žinoma, skanių desertų. Skanus pyragas moliūgų ir obuolių yra gerai, nes jį galima virti labai greitai ir lengvai.

Šis receptas yra iš "svečių ribų" kategorijos. Be to, toks pyragas skonis net tiems, kurie nepatinka moliūgų ir neatpažįsta jokios formos. Kas yra paslaptis? Prieduose ... Jei tešlą pridėsite vaniliną, cinamoną ir citriną, "siurblių mylėtojams" niekada nesuprantama, iš ko pagamintas pyragas.

Dėl pyrago jums reikės:

• 3 kiaušiniai;
• ¾ puodelio cukraus;
• 1 pakelis vanilinio cukraus;
• 0,5 arbatinis šaukštelis cinamono ir citrinų žolelių - neprivaloma;
• 1 šaukštelis soda;
• 1 šaukštelis acto;
• 250-300 gr. moliūgas;
• 3 vidutinio dydžio obuoliai;
• 1 puodelis miltų (apytiksliai).

Kulinarinis pyragas iš moliūgų ir obuolių, foto receptas

Visų pirma, jūs turite išvalyti moliūgą, patrinti ant didelės dėžės.

Tas pats daryti su obuoliais, pridėti prie tarkuotų moliūgų.

Į moliūgų obuolių mišinį įpilkite tris vištienos kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų, cinamoną, citrinų skonį - neprivalomą, soda, įmirkytas actu, vieta.

Įpilkite minkšto sviesto, sumalkite.

Supilkite miltus, kurie pirmiausia turi būti išsijoti per smulkią sietą. Tešlą gerai sumaišykite; jos tankis turėtų būti panašus į blyną kaip tešlą. Jei pageidaujate, jei namuose yra razinos ar riešutai, arba abu, galite taip pat pridėti prie tešlos. Jei ne, tai nesvarbu, be to, pyragas pasirodys labai skanu.

Paruošiame pyrago formą. Norėdami tai padaryti, sutepkite giliai keptuvę apačioje ir šonuose su sviesto gabalėliu, apačioje galite paragauti šiek tiek miltų. Mes įdedame formą į orkaitę 2 minutes, kad ji būtų šildoma, arba tik po to mes į jį tešlą.

Mėginame moliūgų pyragą apie vidutinišką karštį (apie 200 laipsnių) apie 30-40 minučių. krosnyje. Pasistenkite pasiruošti mediniu bandeliu. Jei sausas - pyragas yra paruoštas.

Duoti pyragą atvėsti, supjaustyti porcijomis ir pasidaryti su arbata ir uogiene.