Бууцай нь хүнсний ногооны хаан гэж нэрлэгддэг бөгөөд хамгийн их амтыг баяжуулах чадвар, ашигтай байдаг. Хөлдөөсөн, шинэхэн ногоон аль аль нь tarts, ravioli, өтгөн амтлагч нь сайн амттай байдаг.

Тиймээс өнөөдөр бидний хөлдөөсөн бууцай, ээлжит зурган дээрээ тостой тосоор чимэглэсэн жор бэлтгэх жор. Мөн тэр даруй сайн мэдээ: Би зүгээр л хөргөгчинд байдаг бүх зүйлээс хийж болох гэрэл, тэжээллэг хоолыг хайрладаг. Манай гоймонтой өтгөн бууцайны амтлагч яг ийм байх болно.

  Бууцай хөлдөөх - Хачир нь жор

Эхлээд найрлагатай танилцацгаая:

1. 1 хөлдөөсөн бууцай (400 гр)
2. 3 жижиг сонгино
3. Ямар ч өөх тос нь 200 гр тос
4. 30 гр цөцгийн тос
5. 250 гр гоймонтой (гурван хүний ​​бүтэн хоолонд хангалттай)
6. Давс, чинжүү, амтат жүрж

Алхам 1:

Бууцай гэсгээхгүй. Бид зүгээр л таваг дээр тавьж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр ажилладаг.

Алхам 2:

Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Сонгино алтан хүртэл хагас цагираг, шарсан махыг гялалзуулж байна.

Алхам 3:

Бид бас бөөрний ширхэг илгээдэг. 10 минутын турш таг болон шөлөөр таглаа.

Алхам 4:

Цөцгийн нимгэн хальс. Бид бага зэрэг хамгаалж өгдөг. Solim, чинжүү, халуун ногоо асгах. Би самар сонгосон ч бууцайны ногоон, лаврын, dill, fennel, яншуй, цитрус зэрэг нь төгс хослуулсан. Нэмэлт тэжээл болгон амтыг илүү хүчиллэг болгохын тулд та шохой эсвэл нимбэгний шүүсийг хос халбага хэрэглэж болно.

Алхам 5:

Таван минутын дараа бэлэн хоолоо унтраа. Энэ нь өтгөн амтлагч дээр бэлэн болсон бууцай мэт харагдаж байна.

Алхам 6:

Хоолны таваг дээр наалдсан таваг тавьж, сайхан хоолыг засах нь зүйтэй. Яагаад гэвэл хоол идэхийн тулд зөвхөн амтыг нээх биш харин гоо үзэсгэлэн гоо сайхныг авчрах ёстой. Хэрвээ хүсвэл та зөөлөн тос бяслагтай бөмбөгийг ургуулж болно. Энэ нь танд хэд хэдэн амтыг өгөх болно.

Зөвлөгөө: Хэрэв та гоймоныг тал тал дээр хадгалахыг хүсэхгүй байгаа бол зөвхөн улаан буудайн гурилын бүтээгдэхүүнийг сонгоно уу. Энэ гоймоныг арав гаруй минутын турш чанаж болгосон. Илүү их

Бон хүсэл! Уламжлалаар бол маш хүйтэн бууцай гэж юу вэ, жилийн аль ч үед их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй болдог.

  Бууцайны 5+ ашигтай шинж чанарууд

1. Энэ нь витамин К-ийн тогтоосон стандартаас 4 дахин их байдаг (үүнд А, С, кальци, төмөр, бета-каротин витаминыг олно. Энэ жагсаалт удаан хугацаанд үргэлжилж болно)
2. Бие махбодыг цэвэрлэж, ходоод гэдэсний замын ажилд сайн нөлөө үзүүлэх чадвартай байхын тулд францчууд үүнийг "шуурганы"
3. 100 грамм тутамд 20 калори илчлэг агуулдаг боловч тэжээллэг чанар, тэжээллэг чанарыг хангаж, холестерины эсрэг тэмцэх боломжтой гэж төсөөлөөд үзээрэй
4. Хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлнэ
5. Хятадад цэцэглэн хөгжиж буй ихэнх газар Хятадад ургадаг бөгөөд АНУ-д ч гэсэн хүүхэлдэйн киноны зураг авалт болон дурсгалт газруудаа байрлуулсан байдаг - Попейн дээрэмчин, бууцай идсэн нь баатарлаг хүчийг олж авсан
6. 90% ус, витамин меланизм тохиромжтой
7. Хүнсний уугуул нутаг нь Перс (Персээс "бууцай" гэдэг үг нь "ногоон гар" гэж орчуулагддаг) юм.

  Хөлдөөсөн бууцай - Зурган дээр 5+ жор

Фала

Гүржид очсон хүмүүс амтлагчтай хөнгөн, хөнгөн амтыг бүгдийг нь ойлгодог гэдгийг мэддэг. Байцаа, хар шоргоолж, хамхуул, усан үзмийн навч, цэцэгт байцаа, курс явна. Зөв боловсруулалт хийсний ачаар бараг бүх ашигтай бодисууд нь хоолонд хадгалагдаж, найрлага дахь жижиг жагсаалт нь хямдардаг. Та фалинд хөлдөөсөн бууцаа хийж болно.

Хоолны жор бол бид:

1. Хөлдүү хүнсний ногоо 500 гр
2. 50 гр самар
3. Сармисын 2 хумс
4. Дарсны цуу нь хагас халбага
5. Хутга дээр үзүүрт хатсан adjika
6. Ногоон сонгино хоёр иш
7. Цайз, сам хорхой, кориандар зэрэг тал хувь нь
8. Халуун хайрлагчидтай нэг улаан чинжүү чинжүү

Бууцай нь colander-д хаях давстай усанд таван минутын турш хоол, ус зайлуулах, шахаж.

Greens болон сармис нилээд жижиглэсэн.

Ухсан самарыг хольж хутгана. Эвдэрсэн зүүгээр бутална.

Бид найрлагатай найрлагатай гүн гүнзгий таваг, улирал, цагаан цуу, давстай. Дараа нь бид ижил хэмжээтэй бөмбөгийг бий болгож анарын үрээр чимэглэнэ. Бид хөргөгчинд зууш хийж амтыг нь олдог.

Зөвлөгөө: Эрт үед бууцай шүүс бэхээр ашиглагдаж байсан. Тиймээс та ямар нэг зүйл нэмсэн нь ногоон өнгөтэй болно.

Бууцай нь франц хэлээр маш их талархдаг бөгөөд тэд үүнийг ногоон ногооны хаан гэж нэрлэдэг. Шинэ навчнууд нь маш эрүүл бөгөөд маш олон тооны витамин агуулдаг бөгөөд урт өвлийн дараа маш ховор байдаг. Шинэ бууцайн хоол, "Эрүүл мэндийн талаар алдартай" жор нь тэдний уншигчдад сурах боломжийг санал болгож байна.

Хоолны энгийн жор

1-р бууцайтай жор

Найрлага: бууцай залуу навч - 100 гр; алим исгэлэн - 3 ширхэг. селөдеррийн иш - 2; самар - 50 г; гитрон мөхлөгт - 5 гр; цөцгий бага өөх тос - 50 мл; Чидун жимсний тос - 10 мл; давс, чинжүү.

Миний бүх ногоо, ногоонууд. Бид үрийг агуулсан алимны дунд устгаж махаа жижиг дөрвөлжин болгон бууруулдаг. Apple-ийн зүсэх нь харанхуйлаагүй байх болно, бид тэр даруй тос масло халбага хольж зөвлөж байна. Селиллийг нилээд цавчих. Бууцай навчнууд тууз болгон хуваасан. Walnuts нь гулсмал зүү эсвэл хутгагчтай хамт буталж болно. Бид бүх найрлагыг саладны саванд хийж, түлш бэлтгэх. Цөцгий, давс, гич болон чинжүү холино.

Recipe 2

Найрлага: бууцай - 100 гр; ямааны бяслаг - 100 гр; интоор - 200 гр; Чидун жимсний тос - 50 мл; Apple Cider цуу - 2 tbsp. л. давс.

Хүнсний ногоо болон бууцай навчийг угааж цэвэрлээд алчуураар хатаа. Жижигхэн сэтгэлийн хямрал бүхий тавган дээр ногоон дээр тавь. Навчнуудын дээд талд, улаан лоолиудыг давстай тайрч, улаан лооль болгон улирал болгон бууруулсан байрлуулж байна. Бяслуу куб руу хувааж, салад нэмнэ. Цөцгийн тос болон цөцгийн тосыг хэрчсэн.

Хоолны 3

Найрлага: бууцай навч - 100 гр; самар - 30 гр; сармис - 1 хурга; нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л. шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.

Устай ногоон усыг зайлж, дараа нь навчийг colander дээр тавьж, буцалсан усаар тэднийг асгаж. Чийгийг арилгахын тулд алчуур дээр ногоон тараана. Дараа нь салат аяга руу шилжүүл. Жижиглэсэн самар, сармис, ногоон өнгөтэй холино. Шар буурцаг болон нимбэгний шүүстэй салат. Давсыг хүссэнээр нэмнэ.

Жор 4

Найрлага: бууцай - 200 гр; шинэ гүзээлзгэнэ - 150 гр; самар - 20 гр; Элсэн чихэр - 1 tsp; давс - нэг хавчих; чинжүү газар хар - хавчих; Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л. balsamic цуу - 1 tbsp. л.

Салст аяганд холилдсон хуурай найрлагатай бол бид тос, цагаан цуу нэмээд хутгана, элсэн чихэр тариа, давсыг уусгэх гэж оролддог. Дараа нь миний жимснүүд, ногоонууд бага зэрэг хатаана. Гүзээлзгэнэ зүсмэлүүд (жижиг хэсгүүдэд 4 том жимс, жижиг) - тай бол 2). Бууцай тайрч болохгүй, навч орхиж болохгүй. Нутаг нь буталсан, гэхдээ үйрлийн байдал биш, гэхдээ арай том. Бүх найрлагыг нэг бүрчлэн хольж, холино. Жимс эвдэж болохгүй. Дараа нь энэ салатыг үйлчилж, тэгэхгүй бол гүзээлзгэнэ шүүс өгөх болно, дараа нь хоол гоо сайхныг алдах болно.

Recipe 5

Найрлага: бууцай - 150 гр; тахианы булан - 150 г; талхны үйрмэг - 100 гр; хуш самар - 100 гр; сармис шүд - 2; Чидун жимсний тос - 30 мл; давс.

Махыг угааж, куб буюу шоо болгон бууруул. Хайруулын тавган дээр тарааж, жаахан тос нэмнэ. Хүчтэй галын үед булангийн тосыг ичгүүрт хийнэ. Угаасан, хатаасан бууцайгаа тахианы маханд нэмээд махыг яг нэг минутын турш хуураарай. Холимог ургамлын махыг салат саванд хийж, давс нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл чинжүү. Хайруулын тавган дээр талхны үйрмэгийг халааж, үйрмэг хүртэл нэрмэл байлгана. Тэдэнд жижиглэсэн сармис, самар нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш хайруулын тавган дээр тавь. Нутаг хөнгөн хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Эдгээр шинж тэмдгүүдэд хүрэхэд тахианы амтат чинжүүтэй бууцайны үнэртэй сармис-самартай хольж салатыг хутгана. Энэ хоол дулаанаар хооллож дууссаны дараа шууд үйлчилдэг.

Recipe 6

Найрлага: Тамхигүй тахианы хиам - 1 pc; бууцай залуу навч - 150 гр; алимны ногоон исгэлэн - 1; гичийн мөхлөгт - 15 гр; зөгийн бал - 15 гр; давс; чинжүү; balsamic цуу - 20 мл; Чидун жимсний тос - 30 мл; самар - 30 гр.

Хадны махыг хайчилж, салатанд арьсыг хэрэглэдэггүй. Бид тамхи татдаг тахианы махыг тайрсан. Үүний нэгэн адил бид арьсыг зайлуулж, цөмийг салгасны дараа алимыг бутлана. Бууцай тайрч болохгүй, бүх навч салатны найрлагатай сайхан чимэглэл болгон үйлчилнэ. Гич, давс, цуу, тос, зөгийн бал, холимогтой хольсон салатыг нэгтгэн хамтатга. Самараа самнууртай хольж эсвэл гулсмал зүүгээр шахаж буулгахгүй байхаар үлдээнэ. Тэд жижиг муудах ёстой. Самнасан үйрмэгээр дууссан хоолыг гэрийн гишүүдийн ширээн дээр тавь.

Бууцай идэх нь зөв?

Олон төрлийн ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан ургамлын навч нь бууцайтай хоол хийх өдрийн дараа нэг онцлог шинж чанартай байдаг. Энэ нь эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болох азотын нэгдэл үүсгэдэг. Энэ нь та энэ салатыг маш их бэлтгэх хэрэггүй, нэг удаа идэж болно.

Бид шинэ бууцайтай жорыг маш сайн сонгож авсан. Энгийн хоол нь сонирхолтой, анхаарал болгоомжтой байх ёстой. Гүзээлзгэнэ, тамхи татдаг мах, бяслаг, бусад найрлагатай энэхүү эрүүл ургамлын амт хослуулан үнэлэхийн тулд дор хаяж нэг эсвэл хоёрыг нь хоололдог. Үнэндээ бууцай навч нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан байдаг - исгэлэн сүү, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай гахайн мах.

Vkontakte

Ангилал дээр дарна уу

Цэцэрлэгт бууцайн анхны ургацыг ургуулав. Би өчигдөр бүтэн аарцагыг цуглуулав. Ихэвчлэн би цэцэрлэгт удаан байлгахгүй. Тэрбээр суманд хурдан нэвтэрч, энэ тохиолдолд навч нь шүүслэг байхаа больсон. Тиймээс би бүх ургацыг нэг дор цуглуулах болно. Тэгээд би тэр дороо бууцайны шинэ үрийг суулгана. Тэр хурдан ургадаг, зуны улиралд энэ замаар та 3-4 ургац хурааж болно.

Цуглуулсан бууцай их хэмжээгээр гарч ирэхэд би 2-3 хоногоос дээд талаас нь хооллодог. Мөн шөл, салад, бялуу. Өвлийн улиралд надад хэрэггүй болохоор би үхлийг хөлддөг. Өвлийн улиралд хүн бүр янз бүрийн "yummies", грек бялуу, жирийн хэлбэрээр баяртай байдаг

Өнөөдөр би бууцайнаас гурван амтат хоол хийж, амттай хоол хийхээр шийдсэн. Соусын нухаш, салат, амттан. Би нэг цагийн турш төлөвлөх төлөвлөгөөтэй байна. Тийм ээ, энэ гурван хугацаанд яг л гурван аягатай. Бууцайлах боломжтой бүх зүйл маш хурдан, маш хурдан бэлтгэгддэг. Үүнээс гадна энэ нь асар их нэмэр болно!

Тэгээд одоо хоол хийж эхэлье. Бид бүгдийг зэрэгцээ хоол хийх болно. Тогтмол хугацаанд байлгах шаардлагатай байна. Би эхлээд та бүх гурван жорыг уншиж, анхааралтай уншаад зөвлөж байгаарай, нэгийг нь исгэж, ямар нэг зүйлийг угааж, цэвэрлэж, өөрөөс нь хасах хэрэгтэй. Дараа нь цаг хугацаа хэрэгтэй. Шөлөөр эхэлье, үүнийг хамгийн уртаар хийцгээе.

Шинэхэн бууцайгаас шөл-нухашыг алхам алхмаар хийх жор

Бид 4 нэгж хэрэглэнэ.

• бууцай -3 гарамгай
• сонгино - 1 pc
• төмс -2 ширхэг.
• лууван -1 ширхэг
• ургамлын тос - 3-4 st. халбага
• давс -0.5 tbsp. халбага
• чанасан өндөг -2-3 ширхэг. хооллох
• үйлчлэхэд исгэлэн тос

Бэлтгэл ажил:

1. Бөөрний усыг сайтар зайлж сайтар угаана. Бүх хатсан навч, хүрэн цэгүүдтэй хамт навчийг зайлуул. Үндэсийг арилгана. Устай усаар цэвэрлэнэ. Бүх усыг шилэн болгохын тулд алчуур дээр тавь.

3. Хий дээр хийн савыг хийнэ. Тодорхой хэмжээний найрлагатай ус 1, 250 литр хэрэгтэй болно.

2. Царцаатай, жижиг төмстэй тариалдаг төмсүүдийг нь багасгаж өгнө. Темс нь хоёр том булцууг авдаг.

3. Дунд зэргийн лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгож аваарай.

4. Төмс, лууваныг усанд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, 0.5 tbsp нэмнэ. давсны халбага. Шөлийг үзээрэй. Хэрэв давс хангалтгүй байвал амт нь давстай болно.

5. Хийх хүртэл тогооч. Бэлэн төмс, лууван хатуу байж болохгүй, хэтэрхий чанаж болохгүй. "Алтан дундаж" нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

6. Хүнсний ногоо тариалахад бид сонгиноыг сонгино. Энэ нь кубруу хувааж, дараа нь ургамлын тосоор бага зэрэг алтан өнгө хүртэл шарсан байна. Дараа нь буцалсан усыг 1/3-р хэсэг дээр нэмээд сонгино нь бага зэрэг унтраагаад ил тод болно.

7. Дараа нь бууцай дахь бууцайгаа тавиад, дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, тагийг таглаад "таглаад" тавь. 1 минут хангалттай. Дараа нь тагийг нээж, хутгана. Хий нь унтрааж, хүнсний ногоог болгосон хүртэл бууцаа сонгино.

8. Хүнсний ногоо бэлтгэх үед шөлийг тусдаа тогоо руу хийнэ. Хүнсний ногоо нь хутгагч болон түүний хэсгүүдэд тавьсан. Хэрэв хутгагч нь хүндрэлтэй тулгарвал жижиг шөл нэмнэ.

9. Нухсан төмсийг тус тусад нь тавина. Тиймээс, зөвхөн ногоо биш, харин сонгино нь бууцай байна.

10. Шөлийг хольж, шөлийг авахыг хүсч байгаа шигээ шөл нэмнэ. Би шөлийг бүрэн орхисон. Шөл нь дунд зэргийн нийцтэй, зузаан биш, шингэн биш юм. Миний бодлоор зөв зүйл л дээ.

11. Утаа буцааж хийгээд хийнэ. Хэрхэн буцалгаж, тэр даруй унтраа. Бууцайнд хэрэгтэй бүх бодис, витаминыг хадгалахын тулд дулаан эмчилгээг хамгийн бага байлгах хэрэгтэй.

12. Цөцгийтэй халуунаар үйлчилдэг, өндөглөсөн, урьдчилан бэлтгэсэн, тайрч өгч болно. Энэ бол бөөрөнхий инээмсэглэл болсон юм. Маш хөгжилтэй, гэхдээ амттай биш!

Энэ аргаар бэлтгэсэн шөл-нухаш нь бүрэн дүүрэн, тэжээллэг, бага зэрэг исгэлэн, шинэхэн амттай, амттай, зуны халуун өдөр юм. Бух хүн бүрт санал болго! Үр дүн нь 100%! Хэрэв та таалагдахгүй бол зар сурталчилгаанд "Бид таны мөнгө буцаан олгоно" гэж зарласны дагуу бууцайгаа өгнө үү!

Энэхvv жор нь энгийн хялбар, амттай амттай байдаг тул энгийн хялбар байдаг. Хэдийгээр энэ жор нэмбэл, хоол хийх янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Гэнэт та бууцайгаас өөр бууцай хийхийг хүсч байна, энд зөвлөмжүүд байна.

Бууцайн шүүсийг бэлдмэлийн бэлдмэлийн бэлдмэлийн хэлбэр, шинж чанарууд

• мэдээжийн хэрэг, ямар ч шөл-нухаш тосыг нэмж өгч болно. Хэрэв та хоол хийхээр шийдсэн бол сүүлчийн шатанд, аль хэдийн бэлтгэсэн шөлийг буцалгахад хүргэж өгнө. Cream, түүнчлэн бууцай чанасан байх ёстой. Цөцгийтэй шөл тосыг хэрхэн бэлтгэх

• хайлсан бяслагтай шөл нухсан төмс бэлтгэх дараагийн хувилбар. Хэрвээ та түүнтэй хамт хооллодог бол бууцайтай ногооны нухашыг хослуулан хэрэглэж болохгүй. Хүнсний ногоог санаа зовсоны дараа шөл нэмээд буцалгана. Бяслаг, бага зэрэг хөлдөхөөс өмнө нухсан, сараалж, нухсан төмс нэмнэ. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан байгаа. Бяслаг бүрэн тараан цацаж, бууцай нухашыг нэмж, тэр дор нь нэн даруй хийнэ.

• энэ нь шөлтэй нухсан төмсүүд нь ямар ч газрын самарыг жаахан нэмнэ. Энэ нь маш амттай, сэтгэл татам юм! Хэрэв самар байхгүй бол та бага зэрэг самар нэмнэ. Ийм шөлөнд маш сайхан үнэр өгдөг!
• тэд нухсан төмс, бууцайтай шөл хоол, бусад ногоон нэмж, жишээ нь sorrel болон хамхуул. Ийм шөл бол витамин агуулах юм!
• та бэлтгэсэн ногооны шөл дээр бууцайны шөл бэлтгэж болно. Нэгдүгээрт, хүнсний ногооны шөл болгосон, дараа нь аль хэдийн бэлэн бэлтгэсэн баазад нэмж байна. Үнэнийг хэлэхэд би энэ талаар маш их зүйлийг олж хардаггүй. Бидний хувьд бид бас ногооны шөл хэрэглэдэг. Мөн амт нь хангалттай.
• амт, үнэрийг нэмэгдүүлэхийн тулд та цөцгийн 50 г шөл нэмнэ
• мөн мэдээж шөл - цэвэр нухашыг зөвхөн шинэ бууцайгаас биш, мөн хөлдүү болгосон байна.
• би чамайг ихэвчлэн шөл гэж сануулдаг - нухсан төмс нэг дор бэлтгэгддэг. Энэ бол зөвлөмж юм. Гэхдээ бүх зүйл нэг дор идэж болохгүй, энэ нь бага хэвээр байна. Тэгэхээр би хоёр дахь удаагаа шөл амт чанараа алддаггүй гэж хэлж чадна. Хадгалах явцад витамин нь устгагдана, би үүнийг баталж чадахгүй. Ерөнхийдөө хэрвээ жижигхэн шөл үлдсэн бол үүнийг асгаж болохгүй. Энэ нь амттай бөгөөд та үүнийг идэж болно!
• шөлийн хувьд - нухсан төмс ихэвчлэн чанаж байна. Та энэ шөлийг хоолоор хийж болно. Хэрэв та дээр дурдсан холбоосыг дагавал сармис шарсан талхыг хэрхэн хийх жор байдаг - амттай!

Тиймээс шөл бидний хувьд бэлэн байдаг. Тэр хоол хийж байхдаа салад хоол хийхэд чөлөөтэй цаг зав гардаг байв. Тиймээс шөл, салат аль аль нь надад бэлэн боллоо. Зөвхөн хуваарийн дагуу 40-45 минут зарцуулсан.

Бууцай, лаазалсан загастай Салад

Ихэнхдээ туна загастай салад хийх дуртай. Би түүний хувьцааг үргэлж эзэмшдэг. Гэвч өчигдөр өнгөрлөө, туна дууссан байна! Үнэндээ, энэ нь тусгайлан зориулсан, салад, гэхдээ маш бага байдаг, энэ салат нь та илүү том ширхэг хэрэгтэй. Ийм тунагаас хийх нь зүйтэй.

За, тийм ээ, бүгд зөв! Гэтэл тэнд сүх гэж байдаг. Дашрамд хэлэхэд, тэр түүнтэй хамт нэгэн саладтай хоол хийхийг оролдож үзээгүй. Хэрэв та итгэл үнэмшилтэй цагаан хоолтон бол, загас иддэггүй бол үүнийг хоол хүнснээс хасах бөгөөд энэ сонголт загас шиг л амттай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• бууцай - 1,5 - 2 гарful
• улаан лооль -1 pc.
• өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• болгарын чинжүү - 1/2 ширхэг.
• лаазалсан загас - 1 (сам хорхой, туна)
• нимбэг - 1/2 ширхэг.
• давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Угаасан, хальсалж, хатаасан бууцай нь навчийг ангилдаг. Ижил хэмжээний давхаргууд нь салат савны периметрийн дагуу байрладаг.

2. Дараа нь үлдсэн бууцыг тараана. Хэмжээтэй салат хэрэгтэй. Зарим бууцай нь ойролцоогоор 4-5 дунд хэсэгтэй байдаг.

3. Өргөст хэмхийг хас. Би жижиг өргөст хэмхтэй болохоор би тэднийг 2 ширхэг хувааж авна. Дараагийн давхаргад тавь. Хөнгөн давс.

4. Дараагийн давхарга нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавьдаг. Хадгалахын тулд ямар нэг тусгай дүрэм байдаггүй тул та хүссэн хэмжээг нь хасаж болно. Цорын ганц зүйл бол, ширхэг нь маш бага байх албагүй. Улаан лоолийг мөн давсалсан байна.

5. Лаазалсан загастай бол тусдаа саванд хийнэ. Салаа буюу хутгуураар бид бүх хэсгүүдийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваадаг. Мөн улаан лоолийн орой дээр тавь.

6. Нимбэгний шүүстэй салатын бүх гадаргууг шүршинэ. Би хагас нимбэгний шүүсийг саладаар нь шахаж авдаг.

7. Дараа нь бас загасыг шүүстэй саладыг жигд болго.

8. Бид Болгарын чинжүүг тарааж, тууз болгон хувааж, бууцайгаас жижиг навчаар чимэглэв.

9. Салатыг хутгана, харин 10 минутын турш үлдээгээрэй. Ингэснээр бүх давхарга нь нимбэгний шүүс, загасыг шүүсээр шингээх боломжтой.

10. Ширээнүүдтэй хамт бүх таваг нь хавтан дээр тавьдаг эсэхийг баталгаажуулахын тулд бэлтгэсэн салатны давхрагуудыг түрийвчээр дараалал хэлбэрээр тавьдаг. Бууцай навчийг гэмтээхгүйн тулд саладыг өдөөхгүй байх нь дээр.

Салад тунасанаас хамаагүй муу байсан. Тунатай салатанд бага тооны оливийн тос нэмж, туна өөрөө өөрөөр хэлбэл, адилхан бургертай байдаг шиг тааламжгүй байдаг. Lemon шүүс нь хүнсний ногоо, бууцай, загасыг хамгийн сайн хослодог. Энэ салатад ямар ч зүйл хэтэрхий их зүйл алга. Амт нь бүрэн тэнцвэртэй юм.

Бууцай нь салатанд шинэхэн ашиглагддаг тул түүний бүх ашигтай чанар, витаминыг хадгалсаар байдаг. Хутга, улаан лооль, ашигтай загасны тосны хэрэгцээ болон нимбэгний шүүсээр удирдуулсан витамин С-тэй витаминуудаас хэрэгтэй витаминуудыг нэмсэн! Өөрөөр хэлбэл, салат зөвхөн амттай биш, бас маш ашигтай байдаг. Үүнийг туршиж үзээрэй! Амт нь зүгээр л супер!

За яахав, ямар ч амттангүй оройн хоолны тухай? Ялангуяа бид бууцайтай байдаг. Үүнээс жимс, жимсгэнэ нь зөвхөн витаминаас бүрддэг бурханлаг амттангаар хооллож чадна! Бид хаанаас ч олдохоо мэдэхгүй байна. Тиймээс амттан бэлтгэ! Үүнийг хийхэд бид зөвхөн 5 минут хэрэгтэй!

Бууцай, жимс жимсгэнэ нь витамин агуулах

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• бууцай -1
• bananas - 2 ширхэг.
• лийр - 1 pc.
• алим - 1 pc.
• улбар шар - 1 pc.
• зайрмаг (заавал биш)

Бэлтгэл ажил:

1. Бөөрөнхий бөөрний навчны аяганд хийж, ижил хальс, лийрийн зүсмэлийг тайруулна. Тодорхой тал.

2. Энэ газрыг орхисон бөгөөд та алимыг нэмж болно. Хэрэв хальс бүдгэрсэн бол өмнө нь цэвэрлэж болно. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол нь хөргөнө.

3. Цаасан алчуураар улбар шар, хуурай угааж хоёр хувааж авна. Дараа нь дарагчийг угаахгүй байхын тулд шүүсийг тусдаа аяга руу шууд шахаж ав.

4. Бид цэвэр зузаантай тул цэвэр жүржийн шүүс нэмнэ. Мөн дахин бид бүх холигчийг цохих болно.

5. Бид нүдний шилийг бүхэлд нь асгаж байна. Энэ тооноос эхлэн 3 том нүдний шил авах боломжтой. Бид уух эсвэл халбага идэх дуртай!

6. Үүнээс гадна, та зайрмаг нэмж болно! Энэ бол чихрийн шижин юм. Samo smoothie нь амтгүй, амттай, амттай үнэртэй, өөр өөр амттай байдаг. Заримдаа тэд жаахан сүү нэмдэг. Гэхдээ энэ удаа биш ээ!

За яахав, товчхон хэлье! Бид амттай шөл болгосон - нухаш, витамин салад амттангаар хийсэн. Бүх цаг хугацаатай байсан бөгөөд бид ширээн дээр таглахад бага зэрэг хугацаа үлдээд байна. Биднийг хамардаг, бид хүн бүрийг ширээн дээр урьж, бидний төрөлх хүмүүст зориулан амтат, тансаг хоолоор баясдаг.

Бон хүсэл!

Бууцайны ашигтай шинж чанарууд

Хэрэв та таалагдсан бол идсэнийхээ дараа яагаад бууцай яагаад ашигтай болохыг асууж болно. Яагаад энэ нь "хааны бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэдэг юм. Үүнийг хэрхэн зөв хадгалах болон хэрхэн ашиглах вэ?

Мэдээжийн хэрэг 100 удаа сонссоноос нэг удаа харах нь дээр. Тиймээс, танд тусгайлан зориулж видео бичлэг хийнэ үү.

Үнэн сайхан байна уу? Бахархлын талаар та ямар бодолтой байна вэ? Та хоол идэх үү? Саналаа хуваалцах, ашиглах арга замаа хуваалцана уу. Энэ бүхэн маш сонирхолтой байх болно!

Vkontakte

Бууцайны ашиг тус нь доминант. Ихэнх тохиолдолд энэ ногооныг шинэхэн биш, харин хөлдөөсөн хэлбэрээр борлуулж болно. Хөлдөөсөн бууцай хэрхэн хоол хийх вэ? Хачирхалтай нь, цэвэр ногоон хоол хийх нь илүү хялбар байдаг. Хэдийгээр туршлагагүй тогооч нар хоол хийхтэй тэмцэж чаддаг бөгөөд энэ нь анх удаа бууцайтай харьцдаг.

Бөөрний тухай

Энэ ногоон өвөрмөц нэр хүндтэй байдаг. Нэг талаараа бууцай нь маш ашигтай байдаг гэдгийг мэддэг. Яагаад гэвэл энэ нь төмрийн хэмжээг агуулсан байдаг. Нөгөөтэйгүүр, хүн бүр (хэзээ ч хооллодоггүй хүмүүс ч гэсэн) ногоонууд нь тийм ч таатай биш гэдгийг мэддэг.

Эдгээр илэрхийллүүд хоёулаа домог биш юм. Бууцай үнэхээр ашигтай, гэхдээ энэ нь ургамлын гаралтай бусад бүтээгдэхүүнд төмснөөс илүү юу ч агуулаагүй бөгөөд үүнээс илүү ашиг тусаа өгдөггүй. Харин бууцай нь маш сайн шингээж, зөөлөн нойр булчирхай болон гэдэсийг өдөөдөг.

Бууцайны амтыг мэдрэхийн тулд энэ нь арай ая тухтай байдаг боловч бага зэрэг тодорчээ. Бууцайны ер бусын ашиг тусын домог бол олон эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ хооллож, тэднийг уйтгартай хоол хүнс болгон хувиргахад хүргэсэн гэж үздэг.

Бууцайны калорийн агууламж - энэ нь зөвхөн 23 калоритой учраас энэ нь хоолны дэглэмд байгаа хүмүүсийг идэх дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ ургамлын бэлдмэл нь тос, бяслаг, гахайн махтай холилддог тул бууцайтай ихэнх хоол нь харьцангуй илчлэг гэж үздэг.

Хөлдүү ногоон зүлэгжүүлэлт хийх онцлог

Хэрвээ түүхий бууцайг сайтар угааж, шахаж, зүссэн бол өмнө нь бүдүүн ширхэгтэй венийг огтолж, дараа нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг бүгдийг нь зайлуулах шаардлагагүй болно. Дүрмээр бол, ногоон зүсэм аль хэдийн бэлтгэгдсэн байдаг - цэвэрлэж, хэрчиж, том баар буюу жижиг ширхэг хэлбэрээр хэлбэржүүлдэг. Хөлдөөсөн бууцай бууцай нь том савлагаатай харьцуулахад илүү тохиромжтой.

Амтат шөлтэй жор

Хөлдөөсөн бууцай нь шинэхэнтэй адил шөл, соус хийхэд тохиромжтой. Магадгүй, энэ бууцай нь олон жилийн туршид эрүүл хоол тэжээлийн бэлэгдлийн бэлгэ тэмдэг гэж тооцогдож байсан бөгөөд энэ ногооныг өөх тосгүй, ашигтай бус бүтээгдэхүүнтэй хослуулахыг хичээ. Ийм туршилтуудын үр дүнгүүд ихэвчлэн маш сонирхолтой байдаг.

Жишээ нь, маш амттай бууцайны тос шөл. Эдгээрийг нэг схемийн дагуу бэлтгэдэг. Хөлдөөсөн бууцай нь хайлуулж байхын тулд ургамлын тос дуслаар хайруулын тавган руу илгээгдэх ёстой. Үүний дараа усаар ногоон ус хийнэ. Дараа нь тос, дулаанаар холигч, улирлын холимогоор цэвэрлэнэ. Энэ шөлийн амтыг сайжруулахын тулд та бяслаг (холимог, энгийн сараалжтай, хөгц, бүр давсны уусмалд хадгалсан), мөөг, бяслаг нэмнэ. Бууцайтай хамт та ямар ч ногоог буцалгаж чадна, гэхдээ энэ нь исгэлэн биш юм, өөрөөр хэлбэл энэ шөл нь тос идүүлэх болно.

Хайлмал бяслаг болон бууцайгаас шөл хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь ердийн байдлаар бэлтгэгддэг бяслаг шөл   - from сонгино   лууван, бага зэрэг куб төмсээр чанасан ус руу нэмж, шарах хэрэгтэй. Үүний дараа хайлсан бяслаг болон бууцайг хайруулын тавган дээр тогтмол хутгахдаа тавина. Шинэхэн ургамал бүхий ийм шөлийг үйлчилсэнээр та үүнийг чанасан өндөгтэй хамт идэж болно.

Бууцай нь мах, загас, сайн сайхан загаснуудтай сайн таардаг. Та зүгээр л жороор шаарддаг бусад хүнсний ногоотой хамт шөлөнд хөлдөөсөн ногоон нэмэх хэрэгтэй бөгөөд та анхны болон ашигтай шөл авах болно.

Сүү, ваар, бин, боов

Бууцайны амтат жорыг энгийн байдлаар бэлтгэсэн: Та ногоон тосыг бага зэрэг тосоор гаргаж авах хэрэгтэй. Дараа нь шингэлнэ цөцгийн тос   эсвэл тос. Төрөл бүрийн ногоо, сонгино, улаан лооль, бяслаг, мөөг, гахайн мах, гахайн мах нь нэмэлт бодисоор үйлчилдэг. Аль ч тохиолдолд та сайхан ногоон өнгийн амттай, анхилуун амтлагчтай болно. Эдгээр соусууд нь төмс, паста, цагаан будаа, тэр ч байтугай цэвэрхэн croutons нь бие даасан таваг шиг төгс байдаг.

Хэрвээ хүсвэл хоолоо бодож, илүү төвөгтэй болно. Жишээ нь, бууцай хийхэд бууцайны амтлагч хэрэглэ. Энэ нь янз бүрийн хүнсний ногоо, цардуултай хоол хүнстэй хослуулагддаг. Бууцай, бинчамил сумтай дангаараа, бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо болон зуурмагийн бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Зүгээр л бяслаг бууцайгаар шатаасан - бас маш амттай, гүйцэтгэлийн хоолонд тавьдаг.

Бууцай хүнсний ногооны бингийг үндэс болгож болно. Тэд зөвхөн уламжлалт амттай бөгөөд уламжлалт зуурмагийн бүтээгдэхүүнээс илүү их эрүүл мэндийг авчирдаг. Та зүгээр л бууцайны нухашыг хийж, өндөг, гурилтай нь хольж, хагас шингэн массыг авахын тулд зуурмаг хийх хэрэгтэй.

Бууцай нь бяслагтай хослуулсан. Бууцайтай бууцай дүүргэх нь том гоймон бөглөх, зуурсан гурилан зөгийн бал, Францын кишас, гоймон, пиццанд хийхэд тохиромжтой.

Эцэст нь, бууцайгаас та загас эсвэл махыг жигнэх "цув" хийж болно. Хоол хийх технологи нь маш энгийн зүйл юм. Үүнд: хайруулын тавган дээр тавьсан ногоон таваг, бут, алимны тавган дээр тавина. Ялангуяа сайхан харагддаг бууцай нухашаар жигнэмэглэсэн давсалсан загас - түүний ягаан өнгийг төгс бууцай нухаш хар ногоон өнгөт тааруулна.

Дундад зууны үед бууцай нь бага зэргийн тайвшруулах зориулалтаар ашиглагдаж байсан боловч Европчууд энэ ургамал нь маш тэжээллэг, ашигтай байсан гэдгийг илрүүлсэн. Энэ нь A, B, C, P, PP, D2 зэрэг олон тооны витамин агуулдаг. Түүнчлэн эрдэс давс, уураг байдаг. Мөн бууцай нь хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой иодоос бүрддэг ба хурдан насалдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар хөлдөөсөн хэлбэрийн бууцай нь түүний шинж чанарыг бүрэн хамгаалж байдаг учраас энэ бүтээгдэхүүнийг өөрийн хөлдөөсөнд хадгалах болно. Энэ ургамлыг шөл, омлет, салат болон бусад шар буурцагт нэмж болно.

Бууцай хөлдөөсөн omelet жор

Хөлдүү бууцай болгохын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 4-5 өндөг;
• 2-р хэсэг. л цөцгий;
• 5-р хэсэг. л. сүү;
• тос;
• давс, чинжүү.

1. Үүнийг саванд хийж буцалгана.
2. Одоо хөлдөөсөн бууцаа тавин минут тавина. Тиймээс үүнийг хурдан гэсгээнэ.
3. Одоо та omelette хийх хэрэгтэй. 5 аяга өндөгний аяганд цөцгий, сүү, давс нэмнэ. (Хэрэв та хүсвэл чинжүүтэй адил амттай болно). Дараа нь хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь цөцгийн тос хайлуулна.
4. Дараа нь бууцай жигд тарааж, бүх зодуулсан өндөг хийнэ.
5. Хөлдөөсөн бууцайтай омлетыг хийхдээ хайруулын тавган дээр таглаж, дулааныг хамгийн багаар нь багасгаж, 10-15 минутын турш үлдээнэ. Бууцайтай omelet бэлэн бол ногоон сонгино, яншуйтай таваг дээр тавь.

Бууцай хөлдөөсөн шөл жор

Энэ жорыг бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• жижиг тахианы хөхний;
• 2-3 төмс;
• Лууван;
• 300мл. тос;
• хөлдөөсөн бууцай савлах;
• давс, чинжүү.

Хөлдөөсөн бууцай хэрхэн хоол хийх вэ?

1. Эхлэхийн тулд энэ жорыг хөлдөөсөн бууцай бэлтгэх, тахианы хөхөөс шөлийг бэлтгэх, бага зэрэг цацаж, хөөсийг бүү мартаарай.
2. Тогооч бэлэн болсон үедээ махыг сугалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж (энэ нь тохиромжтой байдаг).
3. Тахианы махыг буцааж, дулааныг нь багасгана.
4. Төмс хальсалж, зүсмэлүүд болгон бууруулж, шөл болгон тавьдаг байна.
5. Лууван нь ижилхэн (цагираг нь үүнийг багасгасан). 20 минутын турш ногоо тарь. Одоо шөл хөлдөөсөн бууцай, жижигхэн чинжүү, давс нь амтыг нэмнэ. Шөлийг тос руу хийнэ, холино.
6. Багадаа 15 минутын турш бага дулаанаар тогооч, дараа нь ширээнд үйлчилж болно.

Бууцай нь ихэвчлэн саладанд нэмж, бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмхтэй сайн зохицдог. Хэрвээ та хөлдөөсөн хоёр бөөрний шоштой бол энэ нь үр тариа, бууцай, өндөг, дуртай амтат жанчдаас бүрдэх боломжтой.