8 660

Цөцгийтэй бяслаг, анхилуун үнэртэй жимс, чийглэг самрын хөвөн бялуу - энд байна, манай байнгын зохиолчийн гайхалтай амттай бялууны томъёо Вероника Иваненко.

Бүйлс номын хөвөн бялуу:

• 16 шар;
• 230 гр элсэн чихэр + 220 гр элсэн чихэр;
• 130 гр бүйлсний гурил;
• 170 гр улаан буудайн гурил;
• 170 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 2 tsp жигд нунтаг;
• 4 гр ваниль;
• 130 мл ургамлын тос;
• 60 мл бүлээн ус;
• 10 уураг;
• нэг чимх давс;
• хөгцийг тослох цөцгийн тос.

Суулгах:

• 200 мл ус;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 2 tbsp. л ром эсвэл ром эссэнс.

Интоорын дүүргэлт:

• 600 гр хөлдөөсөн интоор;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 2 tbsp. цардуул;
• 4 tbsp. ус.

Цөцгий:

• 1.5 кг цөцгий бяслаг (Филадельфи, Cremette hohland, Karat);
• 500 гр маскарпоне;
• 200-300 гр нунтаг элсэн чихэр (+ - амсах болно);
• 20 гр ванилийн сахар.

Гадны гөлгөр тос:

• 300 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 300 гр цагаан шоколад.

Ягаан өнгийн бүрхүүл:

• 300 гр цагаан шоколад;
• 100 гр өтгөн цөцгий;
• ягаан будаг.

Мөн:

• 150-200 гр дүүргэх шинэ нэрс;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай цэцэг, макарон.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүйлс номын хөвөн бялуу

1-р алхам.Найрлагыг 2 хэвэнд хуваана. Тэднийг нэг нэгээр нь жигнэх нь дээр. Шарыг элсэн чихэртэй (230 гр) бага хурдтайгаар өтгөн болтол нь цохино.

Алхам 2.Холигчны хурдыг дунд хүртэл бууруулж, үргэлжлүүлэн цохихдоо ус, тос, ваниллин нэмнэ.

Алхам 3.Хурд нэмээд өтгөн болтол нь цохино.

Алхам 4.Тус тусад нь шигшсэн бүйлсний гурил, улаан буудайн гурил, цардуул, жигд нунтаг холино. Гурилын хольцыг шар хольц руу хийнэ. Битгий хутгана, орхи.

Мөн уншина уу Бууцайтай зөгийн балтай бялуу

Алхам 5.Холигчны дундаж хурдаар цагааныг давстай тогтвортой хөөстэй болтол нь цохиж, холигчийг зогсоохгүйгээр аажмаар элсэн чихэр (220 гр) нэмээд тогтвортой, жигд оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Гэхдээ битгий саад бол!

Алхам 6.Шар, гурилан дээрээ 1/4 ташуурдсан цагаанаа нэмээд доороос дээш хусуураар хутгаж, үлдсэн цагааныг мөн 2 үе шаттайгаар хийнэ.

Алхам 7Зуурсан гурилыг тосолсон хэвэнд хийнэ. Урьдчилан халаасан зууханд 170С-т шүдний чигчлүүр хаттал 40-45 минутын турш жигнэх. Жигнэх үед зуухаа байнга нээж болохгүй!

Алхам 8Бисквитийг хөргөнө. 2-3 ижил давхарга болгон хайчилж ав. Хэмжээ нь бялууг хэр өндөр авахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Би үүнийг 3 давхарга болгон хуваасан, хамгийн гөлгөр 2-ыг ашиглан.

Суулгах

Сиропыг буцалгана. Элсэн чихэр, ром эсвэл эссэнстэй ус буцалгана. Дулаахан байх.

Интоорын дүүргэлт

1-р алхам.Интоорыг элсэн чихэрээр бүрхэж, бага дулаанаар гал дээр тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгаад, хүйтэн усаар шингэлсэн цардуул нэмнэ. Шүүс өтгөрч эхлэх хүртэл гал дээр байлга.

Алхам 2.Дулаанаас аваад хөргөнө.

Цөцгий

Маскарпоне, нунтаг элсэн чихэр, ванилийн сахартай цөцгийтэй бяслагийг нунтаг болгон бутлана.

Гаднах тос

Цагаан шоколад хайлуулж, цөцгийн тосоор сэвсгэр болтол нь хутгана. Цөцгий нэн даруй хэрэглээрэй.

Бүрхүүл

Шоколадыг хайлуулж, кремээ халааж, найрлагыг нь хольж, өнгө нэмээд дахин холино. Шууд хэрэглээрэй.

Ассемблей

1-р алхам.Эхний бялууг халуун сиропоор дэвтээнэ.

Алхам 2.Цөцгий, интоорын дүүргэлт, бага зэрэг цөцгий нэмнэ.

Алхам 3.Дээрээс нь дараагийн бялууны давхаргыг тавиад сиропт шингээж, кремээ түрхэнэ.

Алхам 4.Дараа нь дахин сироп, цөцгий, шинэ нэрс бүхий хөвөн бялуу.

Алхам 5.Бялууг сүүлчийн хөвөн бялуугаар хучиж, сиропоор дэвтээнэ.

Алхам 6.Бялуу дээр гаднах кремээ тавиад хусуураар жигд болго.

Сайн уу, хонгор минь! Бидний хүн нэг бүрд эрт орой хэзээ нэгэн цагт баяр баясгалантай, гэрэл гэгээтэй, халуун дулаан, чин сэтгэлийн үйл явдлууд тохиолддог бөгөөд үүнээс хойш бидний дурсамжинд үргэлж баяр баясгалан, инээмсэглэл бий болдог ...

Наймдугаар сар бол миний хувьд үргэлж онцгой сар байдаг - энэ бол зуны төгсгөл аль хэдийн дууссан ч сүнс, зүрх сэтгэл нь хэвээр байх үе юм ... Халуун салхины цохилт, өглөөний сэрэлт, цэнгэг агаар, нарны илч, хилэн улирал, энэ аз жаргалын хэсгийг бага ч болов сунгах цаг - ЗУН! За, тийм ээ, бид бүтэн жилийн турш зун болдог тэр газруудад амьдардаггүй (харамсалтай) гэхдээ яагаад, харамсалтай нь, бүх зүйл сайн болон сул талуудтай хэвээр байна .... 8-р сар бол үнэхээр хамгийн уянгалаг сар юм. Манай гэр бүлд дор хаяж хоёр үйл явдал тохиолдож, ар араасаа өнгөрдөг.. хамгийн чухал өдөр бол энэ дэлхийн хамгийн хайртай, хамгийн хайртай хүн болох ээжийн төрсөн өдөр бөгөөд дараа нь миний төрсөн өдөр ирдэг тул бидний хувьд энэ нь үргэлж хөгжилтэй, хөгжилтэй байдаг. үйл явдал.. Тэгээд чи төрсөн өдрийг, эс тэгвээс ингэж хайрлахгүй байж яаж чадаж байна аа... яагаад ч юм олон жилийн туршид бид үүнийг хүүхэд насных шиг баяр баясгалантай, хүндэтгэлтэй биш харин нэг үгээр харьцдаг... Эцсийн эцэст чи ямар их баярлаж байгааг анзаараарай. Танай гэр бүл, найз нөхдийн хүүхэд эсвэл хүүхэд энэ өдрийг хэрхэн хүлээж байгаа бол... ..

Яг үнэнийг хэлэхэд бид гаднын нөхцөл байдал, шалтгааны улмаас увайгүй болж байгаа байх, гэхдээ миний хувьд хамгийн ойр дотны, хайртай хүмүүсийнхээ хүрээнд халуун дулаан амралтаа зохион байгуулах хэрэгтэй байна... Ийм юм болсон (за, сүүлийн үед тийм юм шиг санагддаг. Миний төрсөн өдөр байшингийн хананы гадна болж байгаа бөгөөд гэрээсээ хол гэж хэлэх нь илүү зөв байх болно ... мөн энэ нь километрээр тодорхойлогддог ... тиймээс би хувьдаа аль эрт гарч ирсэн. Баяр наад зах нь сэтгэлд (сэтгэлд биш, харин сэтгэлд!) байх ёстой гэсэн үүднээс бидний амьдралын бүх баяр баясгалан, сэтгэл татам байдал энэ өдөргүйгээр оршин тогтнох боломжгүй, учир нь та төрөхдөө ч гэсэн олон сэтгэл хөдлөл, сэтгэгдэл, баяр баясгалан, уй гашуу, уйтгар гуниг, аз жаргал, хайр дурлал, ер нь бүх зүйл, бүхэл бүтэн палитр, мэдрэмж, мэдрэмжийн хүрээг мэдрэхгүй байгаа тул өдрүүдээ халуун дулаан, чин сэтгэлээсээ тэмдэглэцгээе ...

Төрсөн өдөр дуусч, эцэст нь блогт орох цаг ч болов.... Тэр энэ удаад соёл иргэншлийн ерөөлөөс гадуур байсан бөгөөд бид үүнээс хойш эргэж харалгүй зугтав ... ГЭВЧ бидний байсан амттан ямар ч зэрлэг байгаагүй......

Би өмнө нь нэрсний улирлын тухай нийтлэлдээ бичсэнчлэн, бид ид дундаа явж байгаа тул би ямар жимс хэрэглэх талаар бодож байгаагүй, тэдний хэлснээр бүх зүйл өөрөө нийлдэг. Би анх энэ бялууг сорилт гэж бэлдсэн, тэгвэл зүгээр л үзэгний сорилт байсан ч яасан !!! Би бялуунд 100%, эс тэгвээс 1000% сэтгэл хангалуун байсан (надад итгээрэй, энэ нь маш ховор тохиолддог) бөгөөд энэ нь товчлуурын хүсэлт байсан (мөн энд нэг зүйл бол миний хүүхэд ерөнхийдөө бялуунд хүйтэн байдаг. Удахгүй жигнэмэг, хуушуур эсвэл кекс, маффин, боов зэрэг нь нэн тэргүүнд тавигдах болно, хэрэв бид амттан ярих юм бол .... (би энд чихэр гэхгүй)) ... тэгэхээр хүүхэд бялуунд "маш амттай! ”...

ЖорМиний хавчуургад нэг жилийн турш тоос цуглуулсан бялуу байсан, үгүй ​​болба түүнээс дээш (сайнТаны хүссэн бүх жор байдаг, гэхдээ янз бүрийн шалтгааны улмаас үүнийг цаг тухайд нь хэрэгжүүлэх боломжгүй байдаг..))) Эцэст нь би үүнийг хийсэн. Жор нь Жэйми Мартиных боловч урьдын адил өөрийн гэсэн тодотголтой... Тэр үүнийгээ "Үхрийн нүд баясгалан" гэж нэрлэдэг.Ер нь та дуртай жимсээ суфле, вазелиндаа үндэс болгон авч, өнгөөр ​​нь тоглож болно...

Мэдээж бялуу тийм ч амар бишхоол хийх, гэхдээ хэрэв та бэлтгэлийн цаг хугацаа, үе шатыг зөв хуваарилах юм бол бүх зүйлЭнэ нь хялбар бөгөөд энгийн байх болно ...

8-10 нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

Миний хувьд лабораторийн жигнэмэг ашигласан - Венийн масс, энэ нь илүү нарийн бүтэцтэй бөгөөд надад нарийн мусс шиг илүү тохиромжтой юм шиг санагддаг.

Надад жигнэмэг хэрэгтэй байнаБидэнд 21-23 см хэмжээтэй хэв хэрэгтэй.
350-400 гр. нэрс

300 мл.чихрийн сироп

30 гр желатин эсвэл ойролцоогоор 8 хавтан хуудас желатин

12 гр. хуурай сүү / цөцгий
½ ванилийн сав
3 өндөг
25 гр элсэн чихэр
200 мл Cr ème de cassis ликёр (хар үхрийн нүд ликёр)
400-500 мл.цөцгий 33-38%

Чимэглэлийн хувьд:

Бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, нэрс, нэрс

(таны амт болон хөргөгчний агууламжийн дагуу жимс)

гаа мөчир

хөргөгчинд хадгална)

Нэгдүгээрт, бид хөвөн бялууг бэлддэг, өмнөх өдөр нь хөвөн бялууг бэлдэж, бялуу үүсгэхийн тулд "боловсорч гүйцэх" боломжийг олгох нь дээр, гэхдээ та бялууг угсарахаас 4-5 цагийн өмнө бэлдэж болно. Би хөвөн бялууг оройн цагаар бэлтгэсэн бөгөөд ингэснээр нэг шөнийн дотор боловсорч, дэвтээнэ, та хөвөн бялуу хийх жорыг уншиж болно - Венийн масс.

Хоолны элсэн чихэр сироп: саванд бүгдийг нь холинонайрлага, хутгах, авчрахбуцалгах хүртэл сиропоо 3 минут буцалгаж, үе үе хөөсийг нь арилгана (хөөс их гарах болно, бүү санаа зов).Хэрэв та чихрийн термометр ашиглаж байгаа болтемператураас хэтрэхгүй байх ёстойиндикатор 30 Бауме буюу нягтын хуваарь дээр 1.2624. омогконус хэлбэрийн коландаар дамжуулан сироптэгээд хөргөнө.

Нэрсийг угааж, хатаана. Холигч эсвэл шүүс шахагч ашиглан 50 мл жимсний сиропыг нухаш болгоно. Дараа нь үүссэн нэрсний шүүсийг конус коланд ашиглан шүүнэ.

Мосс бэлтгэх: дэвтээнэ15 гр желатин эсвэл 4 хавтанхүйтэн усанд желатин,зааврын дагуу 10-15 минут орчим.4-5 хоолны халбага нэрсний нухашхойш тавиад хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавь,үлдсэнийг нь хайруулын тавган дээр хийнэхалааж, хуурай сүү, ванилийн савтай хамт буцалгана. Аягатай зэрэгцэн 3 өндөгний шар (Урьд нь шар, цагааныг салгаж,Ашиглах цаг хүртэл бид цагааныг хүйтэнд хийнэ.) Буцалж буй нэрс хольцыг шар руу болгоомжтой хийнэ, бид үүнийг шар нь гарахгүйн тулд болгоомжтой хийнэ.чанаж, байнга хутгах, эс тэгвээс хумслах, дараа нь бидний бүх хольцсаванд хийнэ, хольцыг халааж, буцалгахгүй, байнга хутганамодон хусуур. Дулаанаас нь аваад бэлэн желатин нэмнэ,холимогт уусгаж, ванилийн савыг арилгана. Хольцыг коланд ашиглан шүүж, хөргөнөхааяа хутгана.

Бисквиттэй ажиллах: Жигнэмэгийг хэвний ёроолд эсвэл үйлчлэх таваг дээр тавь. 50 мл холино. элсэн чихэр сироп 1 халбаганэрсний нухаш, 1 цайны халбага каликерхар үхрийн нүд Cr ème de cassis эсвэл коньяк.Бид хөвөн бялууг бүрхэж, мусс бэлтгэх зуураа зогсооно.

Итали meringue бэлтгэх: Үүнийг хийхийн тулд халаана Саванд 100-150 мл чихрийн сироп,буцалгаад авчрах. Хүйтэн цагааныг бага зэрэг давсаар оргилууд үүсэх хүртэл цохино.

5-7, дараа нь элсэн чихэр сиропыг нимгэн урсгалаар сайтар хийж, 10-15 минутын турш бага хурдтайгаар, аажмаар нэмээд, хамгийн чухал нь бидний meringue өтгөн, жигд байх ёстой, энэ нь бэлэн байдлыг шалгахад хялбар байдаг. meringue - цөцгийтэй савыг эргүүлж байхдаа хэлбэрээ хадгалах ёстой.

Хэзээ нэрс нухаш дулаахан болно, болгоомжтой оруулна ууИталийн meringue, хутганахумсны ашиглан. 50-60 мл-ээр ташуурдуулж цөцгий.бага зэрэг чихрийн сиропхурд, дараа нь хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлнэМосс руу цөцгий нэмж, бүтэц нь агаартай хэвээр үлдэнэ.

Бид нэн даруй цуглуулдагМосс хатуурахгүйн тулд бялуу. Жигнэмэгийн цагирагыг моссоор дүүргэж, ирмэг хүртэл 3 мм хүрэхгүй.Бид хусуураар тэгшлээд ирмэгийн ирмэгийг зөөлөн цохиж, мусс жигд тархаж,хэлбэрээр маш их агаар. Бид тавиххөлдөөгчид 3-4 цаг байлгана.

Бүрхүүл хийх: үлдсэн желатиныг дэвтээнэхүйтэн усанд, түүнд өг15 минут байлгана, ус зайлуулнахүйтэн ус. 50 мл холино.элсэн чихрийн сироп (бага зэрэг халааж, богино долгионы зууханд хоёр секунд хийж болно) нэрсний нухаштай хамт хийж, нэмнэ.желатин. Конус хэлбэрээр нухашыг шүүнэcolander эсвэл даавуу, бидэнд хэрэгтэй

ил тод бүтэцтэй. Бид бялууг гаргаж аваад дээр нь нэрс вазелин асгаж, вазелин хатуурах хүртэл дахин 1-2 хөргөгчинд хийнэ.

Бөгжийг гаднаас нь дээрээс нь доош нь халааж авч, бүрхүүл нь толин тусгал шиг, гөлгөр, хөлдсөн болно.

Энэхүү нэрс нимбэгний бялууг гурван хөвөн давхаргаар хийдэг. Мэдээжийн хэрэг, та санал болгож буй бүтээгдэхүүнээс нэг томыг нь жигнэж, дараа нь гурван хэсэгт хувааж болно, гэхдээ би бялуу бүрийг тусад нь жигнэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ жимстэй хөвөн бялуу нь хэтэрхий зөөлөн бөгөөд зүсэх үед буталж болно.

Хэрэв танд гурван ижил тогоо байхгүй бол (миний адил) бялууг нэг нэгээр нь жигнэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд жигнэмэгийн бүх найрлагыг гурван хэсэгт хуваах ёстой.

Өөрөөр хэлбэл, нэг хөвөн бялуунд 2 өндөг (цагаануудыг шараас нь салгаж), 80 гр элсэн чихэр, 30 гр гурил, эрдэнэ шишийн цардуул (холимог), 1 tbsp хэрэгтэй болно. нимбэгний шүүс, 100 гр нэрс, ваниллин, амт нь амт.

Заасан хэмжээний элсэн чихэрийг хагасаар хуваана: 40 гр шар руу хийнэ, бусад 40 гр цагааныг нь цохино.

Том бөмбөлөгүүд үүсэх хүртэл цагааныг өндөр хурдтайгаар цохиж эхлээд дараа нь цохихыг зогсоохгүйгээр аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино.

Шарыг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, ванильтай сэвсгэр болтол нь хутгана. Масс нь эзлэхүүнийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлж, гэрэлтүүлж, элсэн чихэр бүрэн уусах ёстой.

Дараа нь эдгээр массыг хоёуланг нь "нугалах" аргыг ашиглан хусуураар сайтар холино.

Гурил, цардуулын шигшсэн холимог, мөн нимбэгний хальс нэмнэ. Массын агааргүй байдлыг алдахгүйн тулд дахин холино.

Зуурсан гурилаа хэвэнд (20-24 см) салдаг талтай, жигд цаасаар доторлогоотой хийж, боломжтой бол жигдрүүлнэ. Жимсийг гадаргуу дээр жигд тарааж, бага зэрэг дараарай.

150 градусын температурт зууханд урьдчилан халаагаад 30-35 минутын турш жигнэх. Зуухныхаа онцлогт анхаарлаа хандуулаарай - хөвөн бялуу хэт их бор өнгөтэй байх ёсгүй.

Тиймээс гурван ижил бялууг жигнэх хэрэгтэй. Сайхан байна.

Бялууг жигнэж байх хооронд нимбэгний ааруул бэлтгэ. Мэдээжийн хэрэг, та үүнгүйгээр хийж чадна, гэхдээ надад итгээрэй, энэ нь илүү амттай болно!

Нимбэгийг сайтар угааж, хатаана. Үрийг нь нарийн сараалжтай нунтаглана - зөвхөн шар хэсэг, цагаан хэсэг нь гашуун мэдрэмж төрүүлдэг.

Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, саванд хийнэ.

Дараа нь бага зэрэг зодуулсан өндөг, элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн хальс нэмнэ.

Савыг усан ваннд хийж, хутгаж, хольцыг өтгөрүүлэх хүртэл халаана. Энэ нь 10-15 минут болно.

Бэлэн болсон ааруулыг наалдамхай хальсаар хучиж, цөцгийн гадаргуу дээр хүрнэ. Өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь хөргөгчинд хадгалж болно.

Нимбэгний ааруул, хөвөн бялууг сайн хөргөсний дараа цөцгийн төгсгөлд бэлтгэнэ.

Цөцгийтэй цөцгий болтол нь элсэн чихэрээр хутгана.

Дараа нь маскарпоне нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Шинэхэн шүүслэг жимс, чихэрлэг жимс - илүү дур булаам, сэтгэл татам зүйл юу байж болох вэ? Тийм ч учраас жимс жимсгэнэ нь бялуу чимэглэл болгон ихэвчлэн ашиглагддаг. Жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, бялуугийн гадаргуу дээр байрлуулж, тусгай вазелин, давхаргатай бялуу давхаргыг бүрхэж, цөцгий дээр нэмж болно.

Чимэглэлийн жишээ:

Бүх жимсийг бялуу чимэглэхэд ашиглаж болохгүй. Тэдгээрийн зарим нь хэтэрхий шүүслэг бөгөөд бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр шаардлагагүй шүүсийг гаргах болно. Дээд талын бялуу нь норж, "зах зээлийн" төрхөө алдаж магадгүй юм.
Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд хамгийн сайн жимс нь:

• хан боргоцой;
• манго;
• мандарин, жүрж;
• лийр;
• алим;
• Киви;
• гүйлс;
• тоор болон бусад.

• амтат гуа, тарвас (хэт их шүүс);
• persimmon;
• шохой;
• зарим жимс - цангис, бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд;
• анар (үрийг арилгах боломжгүй).

Шинэ жимсээс гадна лаазалсан жимсийг өөрөө эсвэл үйлдвэрийн аргаар амжилттай ашиглаж болно. Консервийг хэрэглэхээсээ өмнө шүүсийг шүүж, шигшүүрээр шүүнэ.

Бүртгэлд бэлтгэх

Шинэ жимс бэлтгэх шаардлагатай:

1. Тэднийг урсгал усаар зайлж угаана.
2. Иш, навчийг арилгана.
3. Жимсийг хагасаар нь огтолж үрийг нь салгана.
4. Боломжтой бол цитрус жимснээс хальсыг зайлуулах шаардлагатай. Жимсийг зүсмэл болгон хувааж, бүрэн бүтэн байдлыг нь гэмтээхгүйн тулд хальсалж үрийг нь салга.

Зүсэх:

• алим, лийрийг зүсмэл болгон хувааж болно: эхлээд жимсийг хагасаар нь хувааж, талыг нь тайрсан талыг нь доош нь самбар дээр байрлуулж, нимгэн зүсмэлүүдийг уртаар нь зүснэ;
• Тоорыг мөн зүсмэлүүд эсвэл дөрөвний нэг болгон хувааж болно;
• гүйлсийг шугамын дагуу зүсэж, хоёр хэсэгт хуваана;
• жимс нь ихэвчлэн бүхэлдээ үлддэг;
• банана зүсмэлүүд болгон хуваасан.

Агаарт өртөх үед алим харанхуйлдаг. Зүссэний дараа тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацаж, анхны дүр төрхийг нь хадгална.

Бүртгэлийн үйл явц

Гар хийцийн бялууг жимсээр чимэглэх олон сонголт байдаг.

1. Та шинэхэн эсвэл лаазалсан мандарин, том усан үзэм, манго хэрэгтэй болно. Бид мангог нимгэн зүсмэл болгон хувааж, бялууны төвд цэцэг хийж, шинэ зүсмэл бүрийг өмнөх зүсмэлийн доор гулсуулна. Бялууны периметрийн дагуу бид ээлжлэн уртын дагуу зүссэн усан үзэм, мандарины зүсмэлүүдийг байрлуулж, үзэсгэлэнтэй ирмэгийг үүсгэдэг.
2. Солонгон чимэглэл. Эсрэг өнгөтэй 3-4 төрлийн жимс ав: жишээлбэл, ногоон киви, шар хан боргоцой, улаан гүзээлзгэнэ, цайвар гадил жимсний. Бүгдийг зүсмэл болгон, гадил жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бялууны төвөөс эхлэн тойрог гаргаж, гадил, киви, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ зэргийг ээлжлэн солино. Бялууны хажуу талыг зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Бялууны голд гурван гүзээлзгэнэ тавь.
3. Нимгэн алимны зүсмэлүүдээс та бялууг чимэглэхийн тулд үзэсгэлэнтэй гурван хэмжээст цэцэг үүсгэж болно. Тусгай төхөөрөмж - зүсэгч ашиглан тэдгээрийг таслах нь дээр. Зүсмэлүүдийг "сарнай" болгон цуглуулж, цөцгий дээр бялуу дээр нүхэнд хийнэ. Та эргэн тойронд улаан усан үзэм байрлуулж болно.
4. Вазелин бялууг амттан бэлтгэх үе шатанд жимсээр чимэглэх хэрэгтэй. Хэрэв жороор бялуу нь хүйтэнд хөгцдөө хатуурна гэж үзвэл хольцыг цутгахаасаа өмнө нимгэн зүсмэлүүдийг доод хэсэгт байрлуулж болно. Дараа нь бялуу хольцыг сайтар асгаж, бүтээгдэхүүнийг хүйтэнд хийнэ. Бялууг хатууруулсны дараа тавган дээр эргүүлж, дээр нь жимсний давхарга тавина.
5. Моно чимэглэл нь маш гоёмсог харагддаг. Жишээлбэл, ижил хэмжээтэй гүзээлзгэнэ нь цагаан цөцгийн тос дээр дугуй хэлбэртэй байдаг. Улаан, цагаан өнгийн хослол нь тансаг, дэгжин харагдаж байна.
6. Жижиглэсэн жимсээр чимэглэсэн бялуу сонирхолтой харагдаж байна. Бялууны хэлбэр нь хагас бөмбөрцөг юм. Голд нь жижиг тойрог, нилээд жижиглэсэн гүзээлзгэнэ хийнэ. Үлдсэн гадаргууг 6 тэнцүү хэсэгт хувааж, тэмдэглэнэ. Бялууг наалдамхай кремээр хучих. Улбар шар, хан боргоцой, киви, банана, улаан эсвэл хар үхрийн нүд зэргийг шоо болгон "хувьцаа" болгон давхарлана. Энэ нь тод төрсөн өдрийн бялуу болж хувирдаг.

Вазелин дахь жимс

Жимсийг гялалзуулж, гадаргуу дээр хатуу наалдуулахын тулд тэдгээрийг вазелинаар дүүргэж болно. Энгийн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй:

1. Чимэглэхийн өмнө бялууны гадаргууг нимгэн саатал эсвэл конфитураар бүрхээрэй. Ингэснээр вазелин бялуунд шингэхгүй, харин чимэглэл дээр үлдэх болно.
2. Бялууг хавчаартай саванд хийж эсвэл тусгай нарийн боовны бөгж хийнэ. Мөөгөнцөр эсвэл цагирагны диаметр нь бялууны хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Дараа нь вазелин нь дээд талд үлдэх бөгөөд хажуу талаас нь урсахгүй.
3. Дүүргэгчийг илүү хурдан хатууруулахын тулд гурилан бүтээгдэхүүнийг гоёл чимэглэлийн өмнө 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цэлцэгнүүрээр бүрхэгдсэн жимс нь аль болох сэрүүн байх ёстой бөгөөд дараа нь дүүргэх нь илүү хурдан хатуурах болно.
4. Бид бялууны гадаргуугийн төвөөс ирмэг хүртэл спираль хэлбэрээр дүүргэж эхэлдэг. Шингэн вазелиныг маш нимгэн урсгалаар хийнэ, жимс жимсгэн дээр жигд тараана.
5. Жимсийг дүүргэх вазелингийн өнгө нь маш чухал юм. Хамгийн сайн сонголт бол өнгөгүй. Энэ нь бүх нийтийн шинж чанартай, гялалзсан, жигд тархсан, жижиг толбо нь харагдахгүй. Улаан вазелиныг харгалзах өнгөт жимс, жимсгэнүүдэд хэрэглэдэг - гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд. Цэлцэгнүүрийн шар өнгө нь чангаанз, банана, хан боргоцой, цитрус жимстэй сайн зохицдог.
6. Шингэрүүлсэн желатиныг нэн даруй бүү хэрэглээрэй, энэ нь илүү зузаан, наалдамхай болж, зөвхөн дараа нь жимс дээр хийнэ. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа алдах хэрэггүй - хэтэрхий зузаан масс нь гадаргуу дээр жигд тархдаггүй.

Найрлага:

1. Шилэн ус;
2. 20 грамм желатин;
3. Нэг шил шүүс;
4. Элсэн чихэр - ойролцоогоор 3 халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Желатиныг усаар хийнэ, хутгана, 20-30 минутын турш энэ байдалд байлгана.
2. Шүүсийг саванд хийнэ, хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хутгахаа зогсоохгүйгээр желатиныг урсгалаар хийнэ.
4. Бүх желатин үр тариа уусах хүртэл хутгана.
5. Холимог бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл хөргөж, зүсмэлүүд рүү хийнэ.

Бялууг сийлбэрээр чимэглэх

Хоол хийхдээ сийлбэрлэх (англи хэлнээс "сийлсэн гоёл" гэсэн үг) нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг дүрслэн огтлох явдал юм. Сийлбэрийн аргыг ашиглан аяга таваг чимэглэх нь харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч аль хэдийн алдартай болсон. Энэ арга нь зарим ур чадвар шаарддаг. Үндсэн дүрэм бол жимсийг зөв дарааллаар нимгэн зүсэх явдал юм. Тиймээс танд зарим тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно - нимгэн хурц хутга, зүсэгч, хүнсний ногоо хальслагч болон бусад.
Сийлбэрийн хамгийн алдартай бөгөөд тод жишээ бол тарвас сийлбэр юм. Гар урчууд энэ жимсийг ашиглан жинхэнэ урлагийн бүтээл туурвидаг. Гэсэн хэдий ч ийм чимэглэл удаан үргэлжлэхгүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд бялууг үйлчлэхийн өмнөхөн чимэглэх хэрэгтэй.

Сийлбэр - алим эсвэл лийр

Бидний хувьд хамгийн танил жимс бол алим, лийр юм. Та тэдгээрийг жилийн аль ч үед худалдаж авах боломжтой. Гэртээ бялуу чимэглэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд эхлэгч ч гэсэн энэ сийлбэрийг даван туулж чадна.

Хэд хэдэн энгийн техник:

1. Алимны сагс. Алимыг хагас болгон хувааж, доод хэсгийг нь халбагаар хусаж сагс үүсгэдэг. Бид дээд хэсгээс нь цэцэг хайчилж, шүдний чигчлүүрээр боож, доод тал руу нь босоо байдлаар оруулна. Сагсыг жимс, жимсгэнэээр дүүргэж, дээд талыг нь цөцгийтэй малгайгаар чимэглэж болно. Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд сойз ашиглан нимбэгний шүүсээр самна.
2. Том алимны цэцэг. Жимсийг хагас болгон хувааж, үрийг нь салга. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, бялуу дээр цэцэг тавьж, шар эсвэл өнгөгүй вазелинаар бүрхэж, эсвэл нимбэгний шүүсээр цацаж, байгалийн хэлбэрээр нь үлдээж болно.
3. Навч. Алимыг дөрөвний нэг болгон хайчилж, үрийг нь арилгана. Дөрөвний төв хэсэгт уртааш ховил хийж, ирмэгийг нь иртэй болгож, навчны хэлбэрийг өгнө.
4. Та лийрээс зараа хийж болно. Жимсийг нимгэн талаас нь уртын 2/3 хүртэл хальслаарай. Усан үзэмийг шүдний оо дээр тавиад лийр рүү наа - эдгээр нь зүү юм. Үхрийн нүдийг ашиглан зараа хамар, нүдийг нь хий.

Жимсний барималууд

Бараг ямар ч жимс дээр үндэслэн та гурван хэмжээст дүрс - тойрог, зүрхийг хийж, бэлэн бялууг чимэглэж болно.

Энэхүү чимэглэл нь өөрийн онцлог шинж чанартай:

1. Та металл жигнэмэг таслагч ашиглан дүрсийг хайчилж эсвэл нимгэн хутга ашиглан хэлбэр бүрийг хайчилж болно.
2. Хальс, үрийг нь авч, 0.5-1 см зузаантай зүсмэлийг тайрч, энэ хэсгээс нэг дүрсийг хайчилж ав.
3. Хэт шүүслэг жимс - амтат гуа, тарвас - илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд гоёл чимэглэлийн өмнө алчуур дээр тавьдаг.
4. Хэрэв жимс нь хэвтээ байдлаар (бялууны гадаргуу дээр) тавигдсан бол тэдгээрийг дэлгүүрт худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн вазелинаар дүүргэж болно. Та шүдний оо ашиглан дүрсийг хажуу тийш нь холбож болно. Хэрэв тэдгээр нь хангалттай нимгэн, хөнгөн байвал цөцгий эсвэл паалан дээр "тарих" боломжтой.
5. Зүссэний дараа харанхуйлсан жимсийг нэн даруй гель эсвэл нимбэгний шүүсээр түрхэж болно.

Жимсний сийлбэр

Жимс жимсгэнэ нь бялууг чимэглэхэд ашиглаж болно.

1. Гүзээлзгэнэ цэцэг. Жимсийг уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хувааж, бялуу дээр цэцэг тавьдаг. Цэцгийг илүү том харагдуулахын тулд ийм найрлагыг бялуу эсвэл шоколадан вааранд хийх нь оновчтой юм.
2. Жижиг усан үзэм, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө нь анхны загварыг бий болгоход тохиромжтой. Шүдний чигчлүүр дээр наасан жимс нь том жимсний дизайн дахь орон зайг дүүргэж чаддаг. Мөн тэдгээрийг ашиглан дүрс, амьтдын нүд, ам, хамар зэргийг хийхэд тохиромжтой.
3. Гүзээлзгэнэээс цэцэг хийж болно, зүгээр л үндсэндээ жимсийг огтолж, үүссэн дэлбээг нь бага зэрэг нээж болно. Дараа нь дүрсийг шорлог дээр тавьж, бялууг зориулалтын дарааллаар хавсаргана. Та эдгээр цэцгүүдээр бялууны хажуугийн гадаргууг чимэглэж болно.

Сийлбэр хийх анхны санаанууд

Гэртээ, олон тусгай төхөөрөмжгүйгээр та бялууг чимэглэхэд зориулж шинэ жимс, жимсгэн дээр үндэслэн гайхалтай сайхан найрлагыг хийж болно.

1. Гадилыг хальслаарай. Үүний дагуу хутганы үзүүрээр зэрэгцээ ховил хий. Тойрог болгон хайчилж ав. Та од авах болно.
2. Ямар ч дугуй эсвэл зууван жимс - алим, манго, чангаанз зэргийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиг сагсанд хийж болно. Тэдгээр нь бялуу дээр тавигдаж, жимс жимсгэнэ, цөцгий эсвэл хүссэнээр дүүргэсэн байна.
3. Та хүүхдүүдийн бялуунд жимс, жимсгэнэ хайчилж авсан амьтан, мод, хүүхэлдэйн киноны баатруудын дүрсийг хавсаргаж болно.
4. Хагас болгон хуваасан янз бүрийн өнгөт жижиг жимснээс та бялууны гадаргуу дээр баяр хүргэх, зураг эсвэл ямар ч хэв маягийг байрлуулж болно. Үүнийг дараа нь гель болгож болно.

Бүх нарийн төвөгтэй байдлыг үл харгалзан шинэхэн тогооч ч гэсэн сийлбэрийн техникийг ашиглан бялууг чимэглэж чаддаг. Та зүгээр л тэвчээр, зарим багаж хэрэгсэлтэй байх хэрэгтэй - тэгвэл та амжилтанд хүрнэ.

Нэмэлт чимэглэл

Бялууны гадаргуу дээр жимс тавьснаар та бялууг баярын ширээн дээр илүү гайхалтай харагдуулахын тулд чимэглэж болно.

1. Цөцгийтэй цөцгий. Та бэлэн бүтээгдэхүүнийг ургамлын саванд хийж эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд 300 миллилитр цөцгий (маш хүйтэн) холигчоор өндөр хурдтайгаар сэвсгэр хөөс хүртэл цохиж, амт нь бага зэрэг нунтаг элсэн чихэр, ванилийн ханд нэмнэ. Үүссэн хөөсийг нарийн боовны уутанд хийж, бялууны хажуу ба / эсвэл хажуугийн гадаргуу дээр хээ эсвэл жижиг сарнайгаар шахаж ав.
2. Цөцгий. Цөцгийн тос, шоколад эсвэл цөцгий нь шинэхэн болон лаазалсан жимстэй сайн тохирдог. Та cornet ашиглан бялууг чимэглэж болно.
3. Хайлсан шоколад. Тэдгээрийг нимгэн судал эсвэл жимсний дээгүүр шууд тор хийхэд ашиглаж болно.
4. Бүтээгдэхүүний хажуугийн гадаргуу нь зүсмэлүүдээр хучигдаагүй бол зүгээр л шоколад, самрын үйрмэг эсвэл зуурсан гурил, жигнэмэгийн үйрмэгээр цацаж болно.

Жимсээр чимэглэсэн, ялангуяа вазелинаар дүүргэсэн бялууг хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ бүхий бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа богино байдаг тул тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнөхөн бэлдэж эхлээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Видео галерей

Жимс жимсгэнэтэй бялууг чимэглэх нь гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэглэх хамгийн энгийн аргуудын хамгийн үзэсгэлэнтэй юм. Маш олон янзын хувилбарууд байдаг бөгөөд би бялууг жимсээр чимэглэх хамгийн сайхан хувилбаруудын (миний бодлоор) гэрэл зургуудыг цуглуулсан. Зургийн доор би ашигласан жимсийг жагсаах болно. Зарим бялууг бялуу вазелин ашиглан чимэглэдэг. Хамгийн хялбар арга бол супермаркетаас уутанд хийж хагас боловсруулсан вазелин худалдаж авах эсвэл энэ нийтлэлийн төгсгөлд тайлбарласан жорыг ашиглан өөрөө бэлтгэх явдал юм.

Жимсээр чимэглэсэн 17 гайхалтай бялуу

Жимстэй бялуу зураг 1. Магадгүй хамгийн энгийн сонголт. Гаднах тойрог нь мандарин, ногоон усан үзэм хэрэглэдэг. Бялууны голд байрлах сарнай нь лаазалсан мангогаар хийгдсэн (том лаазалсан тоороор сольж болно.

Жимстэй бялуу зураг 2. Маш гоё энгийн бялуу. Чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг жимс: гүзээлзгэнэ, улаан үхрийн нүд (мөчир), хар үхрийн нүд (жимсгэнэ). Өнгөт нунтаг нь олон өнгийн жимстэй хослуулан цагаан цөцгий дэвсгэр дээр маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Жимстэй бялуу зураг 3 (www.momsdish.com). Зүгээр л гайхалтай санаа: солонгын бялуу. Энэ санааны олон хувилбар бий. Жимс жимсгэнэ хэрэглэхээс эхлээд өнгөт хэсгүүдийг ээлжлэн байрлуулах замаар дуусгана. Энэ жоронд дараах жимс, жимсгэнэ хэрэглэдэг: бөөрөлзгөнө, тоор, хан боргоцой, киви, нэрс, гүзээлзгэнэ. Та үхрийн нүд, лаазалсан тоор, манго зэргийг нэмж болно.

Жимстэй бялууны зураг 4. Энэхүү бялуу нь тансаг, гоо зүйчдэд зориулагдсан. Минимализм ба нигүүлсэл. Миний амтанд бол энэ нь зүгээр л гайхалтай: жижиг гаа навчтай шинэ бөөрөлзгөнө. Энэ нь бас маш амттай, та бялууг хазах үед таны хэлэнд шинэхэн, чихэрлэг гаа-бөөрөлзгөнө амт мэдрэгдэх болно.

Жимстэй бялууны зураг 5. Шоколадны паалантай бараан давхарга дээр юу тавьсан бэ? Үүнд: гүзээлзгэнэ, киви, манго. "Идэх" үед илүү тохь тухтай байхын тулд гүзээлзгэнэийг тайрч, хоёр хэсэгт хувааж болно.

Жимстэй бялуу зураг 6. Улаан, ногоон өнгө нь гайхалтай өнгөний хослол юм. Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө нь гайхалтай амттай хослол юм. Тиймээс ердөө 3 жимс: бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, киви ... мөн ийм гоо үзэсгэлэн!

Жимсний бялуу зураг 7. Хамгийн жинхэнэ гар хийцийн жор, бүх зүйл энгийн бөгөөд бүх зүйл хүртээмжтэй байдаг. Сэнсээр хэрчсэн том лаазалсан манго, киви, жимсгэнэ (нэрс эсвэл нэрс эсвэл хар үхрийн нүд) төвд байрлуулна.

Жимсний зурагтай бялуу 8. Жимстэй бялууг чимэглэх энэ хувилбарт жимсний хэсгүүдийн геометрийн зохион байгуулалт нь сонирхолтой юм. Жимс нь нарийн цөцгийн тос цасан цагаан цөцгий дээр тогтоогдсон байна.

Жимстэй бялууны зураг 9. Энэхүү чимэглэл нь асар том бялуунд маш тохиромжтой бөгөөд үүнийг үйлчлэхийн өмнө хэсэгчилсэн дөрвөлжин (эсвэл тэгш өнцөгт) хэсэг болгон хуваасан. Ашигласан: хан боргоцой, жүрж, бэрсүүт жүрж, киви, интоор.

Жимстэй бялууны зураг 10. Энэ бол дүрслэгдсэн, дүрслэгдсэн "Элгийн сагс" юм. Жимсний сайн, маш олон төрлийн сонголт: усан үзэм, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, лаазалсан тоор, алим. Энэ бүх элбэг дэлбэг байдал нь бялуунд зориулсан вазелинаар "хайхрамжгүй" дүүрэн байдаг.

Жимсний зурагтай бялуу 11. Энэ бялуу нь хүүхдүүдэд зориулагдсан! Бялуу тал: киви болон үхрийн нүд. Шар шувуу: гүзээлзгэнэ, банана, лаазалсан тоор, нүдэнд зориулсан үхрийн нүд.

Жимсний зурагтай бялуу 12. Хажуу талыг нь нилээд хэрчсэн самраар бүрсэн, цөцгийтэй оройг нь жимсээр чимэглэсэн хөвөн бялуу. Ашигласан жимс нь гүзээлзгэнэ, киви, тоор байв. Бялууг чимэглэхдээ лаазалсан тоор хэрэглэх нь дээр. Нэг хэсэг бялуутай хамт лаазалсан тоор нь хазахад зөөлөн, идэхэд таатай байх болно.

Жимстэй бялууны зураг 13. Магадгүй цасан цагаан тосыг ийм мэргэжлийн түвшинд тавиагүй байсан бол энэ энгийн жимсний багц ийм үзэсгэлэнтэй харагдахгүй байх байсан. Гэхдээ энэ цасан цагаан өтгөн долгионд тэд зүгээр л гайхалтай харагдаж байна: жүрж, киви, хан боргоцой, манго, мандарин. Бялууны голд чихрийн сиропоор дэвтээсэн "коктейлийн интоор" тавь.

Жимстэй бялууны зураг 14. Хэдийгээр энэ бялуу нь тарвас (тиймээ, хүйтэн тарвасны нухаш) -аар хийгдсэн боловч гоёл чимэглэлийн санааг энгийн хөвөн бялуунд ашиглаж болно. Хүүхдийн бүтээлч байдалд зориулж жижиг зүсэгч ашиглан киви, мангогаас үзэсгэлэнтэй навч, цэцэгсийг хайчилж авдаг. Зурган дээрх бусад бүх зүйлийг та өөрөө харж болно.

Жимсний зурагтай бялуу 15. Олон давхаргат бялуу дээр ийм жимсний загвар үнэхээр гайхалтай харагдаж байгаа ч ийм шилдэг бүтээлийг нийтлэхээс өөр аргагүй. Гэхдээ улаан, хар, цэнхэр өнгө нь ямар гоёмсог болохыг хараарай. Энэ бол бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс зэрэг жимсний төрөл юм. Эдгээр бүх жимсийг супермаркетаас хөлдөөсөн хэсэгт худалдаж авч болно. Хэдийгээр ашигласан бөөрөлзгөнө нь шинэхэн байдаг. Бөөрөлзгөнө нь хөлдөөсний дараа уян хатан, гоёмсог дүр төрхөө алддаг тул энэ нь чухал дүрэм юм. Гэхдээ та хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө, нэрс худалдаж авч болно (гэхдээ мэдээж сайн чанарын хөлдөөсөн).

Жимс жимсгэнэ нь өнгө, амтыг жигд байлгаж, энгийн мэт боловч маш болгоомжтой байрлуулсан байдаг.

Оролдоод зочдоо энэхүү жимсний уран зөгнөлөөр баярлуулаарай!!!

Жимстэй бялуу зураг 16. Яг л адилхан жимс шиг, зүгээр л хайчилж тавиад байгаа юм шиг байна. Гэхдээ сонирхолтой шийдэл: шоколадны баараар хийсэн талууд. Одоо энэ нь жимсээр дүүргэсэн шоколадтай сагс шиг харагдаж байна. Гайхалтай шийдэл! Цорын ганц зүйл бол хар цэгүүдтэй цагаан жимс хайж бүү төөр. Энэ бол "луугийн нүд" гэж нэрлэгддэг Тайландын жимс юм. Ерөнхийдөө энэ нь маш амттай биш, маш шүүслэг биш юм. Хэдийгээр энэ нь маш тод харагдаж байна. Үүнийг өөр зүйлээр солино уу.

Жимсний бялуу зураг 17. Бялууг цитрусын зүсмэлүүдээр чимэглэсэн: нимбэг, жүрж, цусан жүрж. Гааны мөчрийг тодосгогч өнгөөр ​​нэмсэн. Хэрэв та зүсмэлүүдийг бялуу дээр байрлуулахаасаа өмнө тусгай желатин найрлагад (бялуу вазелин) дүрж байвал илүү үзэсгэлэнтэй байх болно. Жимс нь гэрэлтэх болно!

Жимстэй бялуу зураг 18. Богино царцдастай боовны бялуу (бөглөх боломжтой). Тависан жимс нь бялуунд зориулсан тусгай вазелинаар хучигдсан байдаг. Энэ нь гялалзсан, эмзэглэл өгдөг.

Жимстэй бялуу 19. Бялууг бүрхсэн эдгээр нарийн сарнай нь жүржийн хальсаар хийгдсэн байдаг. Үүнийг хийхэд үнэхээр хялбар биш юм. Цорын ганц зүйл бол танд маш олон сарнайг "салхих" цаг хэрэгтэй байж магадгүй юм. Бялуу нь бас анхилуун үнэртэй байх болно.