Найрлага, илчлэгийн агуулга ба ванилийн сахар. Ашигтай шинж чанар ба хэрэглэхийг хориглосон заалтууд. Гэрийн нөхцөлд нэмэлт ванилийн элсэн чихэр хийж яаж сольж болох вэ? Тохиолдлын түүх ба хэрэглээний арга.

Өгүүллийн агуулга:

Vanilla сахар нь тусгай үнэртэй амтат үнэртэй натрийн бодис юм. Худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэр (нунтаг) болон ванилийн нунтагаар хийсэн. Мадагаскар, Мексик, Хятад, Индонез ба Төв Америк - Сүүлд unripe жимс нь халуун, чийглэг уур амьсгалтай газарт ургадаг төрөлд Vanilla (Vanilla) зарим ургамал, нь (занга) хийсэн. Үр жимс нь халуун усанд тодорхой эмчилгээ хийлгэхээс өмнө, дараа нь ноосоороо үнэрлэхээсээ өмнө үнэртэж чадахгүй. Хоол хийхэд тохиромжтой ванилла банз нь зөөлөн бөгөөд уян хатан байх ёстой. Хагархай жимс нь чихэрлэг амттай үнэрийг хадгалж үлддэггүй. Жирийн ваниланы сахар нь ванилийн жимсний үржүүлгийн төвөгтэй байдлаас шалтгаалан үнэтэй байдаг. Ванилийн сахар - ваниллиныг хямдаар орлуулж байдаг.

Ванилийн чихрийн найрлага ба илчлэгийн агууламж

Ванилийн сахарны калорийн агууламж нь 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 398 ккал байна. Үүнд:

• Уураг - 0 г;
• Тос - 0 г;
• Нүүрс ус - 99.5 г;
• Хоолны шилэн - 0 г;
• Ус - 0 гр.

• Зэс - 8.5 μg;
• Манганы - 0,0272 мг;
• Цайр - 0.013 мг;
• Төмөр - 0.298 мг.

• Кали - 20.32 мг;
• Кальци: 4.13 мг;
• Магни 1.42 мг;
• Натри - 2.01 мг;
• Фосфор 0.7 мг.

• Тиамин 0.001 мг;
• Рибофлавин - 0.011 мг;
• Пиридоксин 0.003 мг;
• Vitamin PP (Niacin эквивалент) - 0.0502 мг;
• Пантотеины хүчил 0.004 мг байна.

1. Гликозидын глюкованилин - ванилийн шинэхэн ванилыг глюкоз болон чөлөөт үнэртэй альдегидийн ваниллин болгон задална.
2. Гэдэсний спиртээс ангижруулсан нь гоньдны цэцэг шиг ижил үнэртэй гүрвэлийн альдегидийг үүсгэдэг.
3. Cinnamaldehyde - хамгийн их хэмжээгээр шанцай, кассиа тосоор олддог.
4. Heliotropin - ваниль болон шанцай хоорондын завсрын завсрын үнэртэй. Мөн энэ нь голт борын дотор байна.

Ванилийн чихрийн ашигтай шинж чанар

Ванилий элсэн чихрийн хэрэглээ ба түүний агуулга:

• Гэнэтийн осол болон стрессийг тайвшруулна. Стресстэй холбоотой бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг боловч ваниллагийн сахар энэ жагсаалтад байгаа удирдагчдын нэг юм.
• Таргалалтаас сэргийлэх. Ванилий элсэн чихэр хэрэглэсний дараа амт, үнэрт бодис, тосыг онцгой хослосны ачаар хоолны дуршил буурах болно. Химийн түвшинд түүнийг өдөөх эсүүд дарагдаж байдаг.
• Чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Ванилийн сахар агуулсан нунтаг нь бие махбодийн бүх бодисын солилцооны процессыг түргэсгэдэг бөгөөд энэ нь элсэн чихрийн түвшинг багасгана.
• Хүчтэй антиоксидант. Vanilla элсэн чихэр нь умайн хүзүүний хорт хавдар гэх мэт хэд хэдэн хэлбэрийн хорт хавдраас хамгаалсан чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг.
• Хоол боловсруулалтыг сайжруулна. Ваниланы нефтийн нефть нь хоол боловсруулах системд нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь хурдасгадаг.
• Гахайн эсийн анемитай тэмцэхэд тусалдаг. Ванилийн сахар агуулсан бодисууд нь энэ ховор генетикийн өвчний улмаас хадуур хэлбэрээр эс үүсэхээс сэргийлдэг.
• Цусан дахь архи саармагжуулах. Хэрэв та ванилийн сахар их хэмжээгээр агуулдаг ванилийн нунтаг эсвэл ванилийн нунтаг өндөр концентрацтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэвэл бага хэмжээгээр согтууруулах ундааг саармагжуулдаг, ихэвчлэн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Мөн согтууруулах ундааны хамаарлын үр нөлөөг зарим тохиолдолд архинаас бүрэн татгалзах хүртэл нотлогдож байна.
• Өвдөлт намдаах нөлөө. Өдрийн туршид ванилла элсэн чихэр бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Энэ нь өвдөлтийг намдааж, эрүүл мэндийг сайжруулна.

Ванилийн сахар хэрэглэхэд хор хөнөөл болон эсрэг заалтууд орно

Хүчирхийллийн үр дагавар:

1. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал. Vanilla sugar нь чухал тос агуулсан халуун ногоотой бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь их хэмжээгээр гэдэс, гэдэсний байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
2. Харшлын урвал. Ванилийн чихрийн нэг хэсэг болох ваниллин нь цитрусын хамт хамгийн хүчтэй харшлын нэг юм. Хэт их хэрэглээ нь арьсны тууралт, экзем, дерматит хөгжиж буй харшлын урвал үүсгэдэг.
3. Толгой эргэх. Vanilla элсэн чихэр нь цусны даралтыг бууруулж, улмаар бага зэрэг буурч, толгой эргэх, дотор муухайрах болно.

Ванилийн сахар хэрэглэхэд туйлын эсрэг заалт:

• Харшлын тухайд - ялангуяа бүтээгдэхүүнтэй байнга харилцах замаар илэрдэг, жишээлбэл, чи шоколад шиг ажилладаг.
• Гурван жилийн настай - Харшлын урвалын хамгийн их мэдрэмтгий байдал.
• Ходоод гэдэсний замын өвчний хүндрэл - нөхцөл байдал муудаж байна.

Хэрэв бид ванилийн сахарыг хордуулах, хэрэглэхтэй харьцуулбал харьцангуй ашигтай шинж чанарыг илүүд үздэг. Зарим дүрэм, хязгаарлалтыг ашиглахдаа эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй бүтээгдэхүүнийг эдлэх боломжтой.

Ванилийн сахартай савантай жор

Ванилийн сахараас гадна түүний үл ойлгогдох үнээр ялгаатай байдаг синтетик бодис нь ваниллин байдаг. Энэ нь ийм хурц үнэртэй, үнэргүй байдаг тул дэлгүүрүүдийн тавиур дээрээс хялбархан олж авахад үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч ваниллин нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд зөвхөн ванилийн элсэн чихэр хэрэглэж байсан ба үүнээс гадна цэвэр чанар буюу нунтаг нь орлуулагчаас хамаагүй үнэтэй байдаг.

гэртээ хоол хийх, ваниль сахар хэрэглэх бүрэн гэртээ хоол хийх эдийн засгийн жигд өвөрмөц амт, үнэр нь боломжийн үнэ болгодог бөгөөд энэ нь зарцуулсан байхад, дээр нь ашигтай шинж сэргээн шиг шилдэг арга юм. Хамгийн сайн ванилийн чихрийн үйлдвэрлэл нь өөрөө хийгддэг: тээвэрлэлт, борлуулалтын явцад үнэртнийг алдахаас сэргийлдэг.

Гэртээ ванилийн чихрийн жор:

• 1-р жор. Нэг том "зөв" талаас (бидний эхэнд хэлсэн тохиромжтой ванилийн жимсний тухай яриа) ванилийн банзыг бүгдийг нь гоймон үүсэх хүртэл бутлах, нунтаглах, нунтаглах. Элсэн чихэр 1 кг нунтаг нунтаглаж, ванилийн массыг сайтар холино. Шилэн савтай ваартай хамт сайтар таглаатай шилэн саванд хадгалах хэрэгтэй.
• Хоолны # 2. Элсэн чихэр (элсэн чихэр) 0.5 кг, хатуу таглаатай шилэн саванд хийнэ, 1-2 ширхэг ваниль пооцоо тавьж, заримдаа хутгана. Саванд элсэн чихэр хэд хэдэн удаа орлуулж болох бөгөөд ваниль амтаа алдахгүй бол зургаан сар хүртэл.

1. . 250 грамм манго, 1 литр сүү, 1 халбага элсэн чихэр, семолиныг буцалгана. Товшууруулсан будаа нь чанаж, сэрүүн, үргэлж хутгах. 2 өндөг, элсэн чихэртэй 3 халбага, өтгөн хөөс үүснэ. Үүний үр дүнд бага зэрэг дулаан будаа тавина. Мөн зөөлөн цөцгийн тос, давс, давс, 3-5 мг ванилийн сахар нэмнэ. Бүрэн хатгаж. Цөцгийн тос (маргарин) тосыг жигд болгож жигдрүүлж, semolina-тай жигд цацаж, илүүдэл сэгсэрч, хэлбэрээ эргүүлнэ. Үр массыг хэвийг нь жигдрүүлж, жигдрүүлж, массыг хатууруултал 180 градусаар жигнэнэ.
2. Custard. Бараг бүх виски нь ванилийн сахар эсвэл ваниллин агуулдаг. 100 мл сүүтэй хольсон гурилыг 4 халбага, бүх бөөгнөрөл алга болно. Сармис, өөр 300 мл сүү асгаж, 200-250 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийтэй тууштай тослох хүртэл тосыг паалантай таваг бага дулаан дээр тогооч. Цөцгий нь хөргөнө, элсэн чихэр, цөцгийн тос (100-150 граммаар), ванилийн чихэрлэг амттай болгоомжтой байлгана. Нэг төрлийн нэгдмэл байдалд нийцэх.
3. Гадил бин. сүү 500 мл, ламп ямар sifted гурил 250 гр, слайд ямар ургамлын тос, давс 1 нь цэн, ваниль элсэн чихэр teaspoonful 3 халбага, 1 өндөг хольж Хуушуурын batter. Нь хальсгүй 2 гадил, нухсан төмс нь холигчоор нунтаглах, зуурсан гурил болгон дахин боловсруулж дахин сайн холино. Зуурмаг нь маш зузаантай байх ёстой. Фрай цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр шарж, бингийг алтан шар өнгөөр ​​эргүүлнэ. Орцыг 2 мм-ээс доошгүй зузаантай байх ёстой.

Гэсэн хэдий ч эртний эртний хар чинжүү бус Aztecs валют, ваниль хэрэглэсэн. 16-р зууны үед ваниллиг анх удаа Австри, итали, испаниар туршиж эхэлсэн бөгөөд энэ нь 19-р зууны эхэн үеэс Европын бусад орнуудад тохиолдсон юм. Нэгдүгээрт, Европчууд Азийн орнуудтай ижил аргаар хэрэглэдэг байсан. Жишээ нь, валют биш харин ундааны халуун ногоотой нэмэлт какао нэмнэ. Хожим нь тэд тамхины амтыг амтархан идэж, үүнийг хоол хийхэд хэрэглэдэг болсон.

Баннер гараар цэцэг тарих нь зайлшгүй шаардлагатай учраас ургахад маш хэцүү байдаг. Гэхдээ тэдний тавин хувь нь жимстэй холбоотой байдаг. Энэ нь 19-р зууны дундуур хиймэл ваниль үүсгэх анхны туршилтуудыг хийсэн. Туршилт амжилттай болсон гэж би хэлэх ёстой. Зөвхөн хиймэл ваниллин нь бодит үнэтэй харьцуулахад илүү байв. Дараа нь туршилтыг үргэлжлүүлэн хийж эхэлснээсээ ванилийн анхилам үнэртэй тос, дараа нь наранцэцгийн тосны нэг бүрэлдэхүүнээс гарган авах боломжтой болсон. Гэвч ванилиныг зохиомлоор үүсгэсэн ваниль нь жинхэнэ ванилатай харьцуулах аргагүй юм. Үнэн ванилийн үнэр маш нимгэн, илүү тааламжтай байдаг.

Ванилийн сахартай хоол хийхэд видеог үзээрэй:

Ванилин ба ванилийн сахар нь олон найрлагатай нунтаг юм. Тэдний амт, амт нь бага зэрэг байгалийн ванилийн хэмжээнд агуулагддаг. Vanilla өөрөө маш үнэтэй амтлагч бөгөөд амттай амт, үнэр, амтыг ашиглахын тулд амттай хоол, ваниллин ба ванилийн чихрийн амтыг сайжруулдаг. Vanilla sugar-ийг өөрийн гараар хийж болно.

Ванилины төрөл

1. Ванилины хэд хэдэн төрлүүд байдаг. Тэдний нэг нь талст юм. Энэ нь жинхэнэ ванилийн амттай. Кристалл ванилин нь боловсруулалтын өндөр температурын дараа ч ашигтай байж болно. Талх нарийн боов, чихэр, зайрмаг зэргийг ашигладаг.
2. Нунтагласан ваниллин байдаг. Энэ нь нарийн бүтэцтэй бөгөөд найрлага дахь арай илүү бат бэх нэмэлтийг агуулдаг бөгөөд хурц үнэртэй байдаг. Энэ төрлийн ваниллин нь шоколад хийхэд тохиромжтой. Энэхүү ванилийн үнэр нь тасалгааны температурт аль хэдийн мэдэгддэг. Усанд ороход амархан уусгана. Ийм ваниллин нь жимс жимсгэнэ, жимсний амттай байх боломжтой.
3. Шингэн ваниллин нь спиртэнд ууссан ваниллин юм. Энэ нь ундаа, чихэр, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Ванилин яаж хэрэглэдэг вэ?

Vanillin нь анхилуун үнэртэн, ликёр, хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хоол хийхдээ ваниллиныг хоол хийх температур, хоол хийх температур, бэлтгэсэн тавагны тогтвортой байдал зэргээс хамаардаг. Хэт их ваниллин нь хоолыг гашуун болгож чадна. Хоолны тавцанг хоол хийхдээ ваниллиныг ихэвчлэн температурт тэсвэртэйгээр сонгосон байдаг. Эдгээр аяганд ваниллин нь бүх хуурай найрлагатай холилдоход нэмдэг. Эсвэл тэд өмнө нь өөх тосыг татан буулгах хоол хийх ямар ч үе шатанд нэмж болно.

Нэг кг тутамд 4-9 грамм ваниллин нэмнэ. Шоколад хийхдээ ваниллин нь ихэвчлэн талст, нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг. Хэрэв та сүүний баазыг агуулсан бүтээгдэхүүний үнэрийг сайжруулахыг хүсвэл ваниллиныг шингэн эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглээрэй. Энд 1 литр бүтээгдэхүүнийг 0.5-2 грамм ванилийн болон ванилийн сахар хэрэглэж болно.

Ванилины үйлдэл

• Ванилин нь архи, халуун ус, эфирт сайн уусдаг.
• Ванилин нь амт, найрлагатай үнэрийг нэмэгдүүлдэг.
• Энэ нь хоолонд дургүй амтыг нуух буюу зөөллөхөд тусалдаг.
• Ванилийн үнэр нь урт удаан хугацаанд үс, арьс дээр хэвээр үлддэг.
• Ванилин нь зөөлөн амт, ундаагаар амттай үнэрийг өгдөг. Ингэснээр та гэртээ үнэрээ сайжруулж чадна.

Ванилийн сахар гэж юу вэ?

Vanilla элсэн чихэр нь сахар эсвэл нунтаг сахартай ванилан хольцтой хольц юм. Sugar нь ванилийн бүх үнэрийг эзэлдэг бөгөөд ваниллагийн дараа энэ арилгагдана. Энэ нь ихэвчлэн нэмэлт бодис агуулаагүй тул хоол хийхэд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв ванилийн сахар хэтэрхий удаан хадгалагдаж байвал ванилийн үнэр нь ууршдаг. Энэ нь тос, тос, жимсний компот, сүүний аяганд хэрэглэгддэг. Vanilla элсэн чихэр нь жигнэмэг, коктейль, кофены хувьд тохиромжтой. Энэ нь хоол хийх тун удахгүй нэмж, түүний үнэр хэтэрхий хурдан ууршихгүй байх ёстой.

Өөрийнхөө гараар ванилийн сахар яаж хийх вэ?

Vanilla сахар гараар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, 1 ван байгалийн ванилийн 1 кг авна. Хамгийн урт хошууг худалдаж авахыг хичээ. Тэд хамгийн үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Vanilla pod-ийн дагуу ванилла зүсэгдсэн. Бүх үрийг аваарай, зуурмаг дээр нь буталж, элсэн чихэр нэмнэ. Холих дараа элсэнд хольц хийнэ, дахин хольж, нэг газар pod-ийг тавь. Vanilla үрийг тос эсвэл тос руу шууд нэмж, ванилийн элсэн чихэр хийж өгдөг. Чихэртэй, харанхуй газар чихрийг сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалах хэрэгтэй. 4 хоногийн турш ууж, ванилийн жинхэнэ элсэн чихрээр баялаг.

Ванилийн маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Банны гурил 400 гр гурил, сод 1 халбага, 250 гр элсэн чихэр, цөцгийн тос 150 гр, 2 tbsp. ванилийн сахар, 2 өндөг, 0, 5 цөцгийн тос халбагаар. Гурил, сод, элсэн чихэр холино. Масло цөцгийн тос хийж, ижил аргаар хийнэ. Өндөг, ванилийн сахар, цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүхнийг анхааралтай болго. Зуурмагийг цаас хэлбэрээр хувааж, 14 ширхэгийг авах болно. Алтыг эргүүлж 180С-д 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ваниль ба ванилийн чихэр ямар ашигтай вэ?

Vanilla нь үнэртэй биенд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг. Ванилийн үнэр нь зарим хүнд өвчний эмчилгээнд тусална. Тэрээр уур хилэнгээ хянаж, сэтгэлийн түгшүүр, уур хилэнг арилгах болно. Ваниль үнэр нь тайвширч, нойргүйдэхэд тусалдаг, сэтгэлийн зовиурыг арилгах, бие махбодийг өдөөж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулна. Vanilla, ванилийн чихрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох ванилла нь антиоксидант, антидепрессант болон хорт хавдрын эсрэг юм.

Vanilla элсэн чихэр, ваниль мөн чанар сольж болно, эсвэл ваниль ханд (ванилийн сахар орлуулагч 1 халбага ханд 10-15 г) (ванилийн сахар, 20 оронд гр ванилийн мөн чанар 12.5g шаардлагатай). Хэрэв дээр дурьдсан зүйлс байхгүй бол ванилийн чихрийг найрлага болгон орхиж болно. Хэрвээ хоол идэхгүй бол энэ нь ванилийн нимгэн үнэртэй байх болно.

Худалдан авахад юу нь илүү дээр вэ: ваниль, ванилийн эсвэл ванилийн сахар уу?

Хэрэв та наад зах нь гэртээ хоол хийдэг эсвэл амттан хоол хийвэл ваниллин, ванилийн сахар, ванилагаа худалдаж аваарай. Эсвэл энэ талаар зөвхөн бодож үзээрэй. Эдгээр нэмэлтүүд хоорондоо ямар ялгаатай вэ? Юу авах ёстой вэ? Юу шаарддаггүй вэ? Сэрч, шийднэ үү, бүгдийг нэг жижиг зүйлийн нийтлэл дэх бүх зүйл!

Ванилла  - Энэ бол гайхамшигтай амттай, гайхалтай амттай ургамал бөгөөд маш их талархалтай байдаг. Таны амьдралын наад зах нь нэг удаа та байгалийн ваниль, эсвэл бүтээгдэхүүнийг үнэрлэж байсан гэж боддог. За яахав, байхгүй бол би худалдаж авах, оролдохыг зөвлөж байна. Байгалийн ванильны сул тал нь зөвхөн нэг юм: энэ нь маш үнэтэй байдаг. 2-4 грамм жинтэй ваниль баг 70-100 рубльтэй байдаг. Дүрэм журмаар бол ваниланыг дунд болон түүнээс дээш зэрэглэлийн супермаркетуудаас олж болно.

Ванилин нь "ванилийн" амтыг агуулсан ванилийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь ванилийн мөн чанарыг төвлөрсөн үнэр юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь байгалийн ванилагаас олж авч болох боловч энэ нь маш их мөнгө зарах болно. Тиймээс ваниллин ихэвчлэн лабораторид нэгтгэгддэг. Мөн энэ нь байгалийн ваниллинтай адил амтыг нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, уутанд худалдахдаа ваниллиныг "байгалийн жам ёсны амт" хэмээн нэрлэдэггүй. Заримдаа та "этилванилин" -ыг уншиж болно.

Энэ нь ваниллины өөр нэг онцлог шинж юм. Энэ бол маш хүчтэй "нэмэлт" юм. Туршилтын 1 кг тутамд ванилины тунг зөвлөсөн тун нь зөвхөн 1 гр байна. Хэрвээ та хэтэрхий их хэмжээгээр нэмж оруулж чадвал жигнэмэг нь гашуун амттай байх болно, үнэр нь дарамттай болдог. За, шатдаггүй тос, амттан дээр кристалл ваниллин нэмэгдэхийг зөвлөдөггүй.

Хамгийн сайн сонголт бол ванилийн сахар.

Vanilla сахарыг хоёр аргаар олж авч болно. Нэгдүгээрт, байгалийн буталсан ванилийг элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэртэй холь. Хоёрдугаарт, хиймэл ваниллиныг элсэн чихэртэй холино. Vanilla элсэн чихэр, хоёр дахь аргаар боловсруулсан нь илүү түгээмэл бөгөөд хямдхан байдаг. Гэхдээ худалдан авах нь анхны сонголт юм: байгалийн ваниль. Ийм байгалийн ванилийн чихрийн пакет нь 10-15 граммаар 25-40 рубль зарцуулдаг. Дээрх нэмэлт бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг хамгийн түгээмэл брэндүүд нь Доктор юм. Oetker, Kotanyi. Үүнээс гадна, Dr.Oetker мөн төсвийн сонголттой бөгөөд байгалийн ванилийн оронд ваниллин хэрэглэдэг.

Vanilla элсэн чихэр нь ванилийн харьцангуй бага концентрацитай байдаг тул ваниллин бодвол их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Нөгөө талаар, энэ нь хурдан дуусдаг. Энд бид ванилийн сахар, бие даан бэлтгэсэн өөр нэг хувилбар дээр ирлээ.

Худалдаж авсан ванильгаас үүнийг өөрөө хийж болно. Нэг ванилийн банзнаас та агуулгыг сайтар цэвэрлэж, сахараа хоёр удаа (40 орчим грамм) эсвэл (илүү сайн) нунтаг сахар хийж долоо хоногт битүү саванд үлдээх хэрэгтэй. Хэрэв та илүү их төвлөрөл хүсвэл ваниль буюу бага нунтаг хэрэглэж болно. Бага зэрэг хүчтэй бол илүү их нунтаг нэмнэ.

Ванилийн чихрийн үнэ (1 кг тутамд дундаж үнэ) хэд вэ?

Москва, Москва бүс нутаг.

Vanilla элсэн чихэр нь талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн (бялуу, өнхрөх, эргэлдэж), бялуу хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Ванилийн элсэн чихрийн нэр дээр үндэслэсэн цагаан элсэн чихэр, ванилан дээр үндэслэсэн бүтээгдэхүүн.

Vanilla бол дэлхийн хамгийн алдартай амтат хоолонд ашиглагддаг хамгийн алдартай амтлагчуудын нэг юм. Үүний зэрэгцээ, ваниль нь маш үнэтэй амтлагч юм. Учир нь ванилийн ургамал ургахад хэцүү байдаг Хүссэн чанараа олохын тулд маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа, мөнгө зарцуулах хэрэгтэй.

Vanilla нь Төв Америк, Мексик, Мадагаскар, Индонез, Хятадад ургадаг. Ихэнх тохиолдолд ванилин гэдэг ванилийн орлуулагчийг хоол хийхэд хэрэглэдэг. Орлуулагч нь жинхэнэ ванилатай төстэй боловч ваниллины ванилийн амт, үнэр нь жинхэнэ ванилийн нэмэхэд бэлдсэн байдаг.

Vanilla болон ваниллиныг зөвхөн хоол хийх, жигнэх үйл ажиллагаанд хэрэглэж болно. Үнэр, эм үйлдвэрлэгчид ваниль болон ваниллиныг өөрсдийн бүтээгдэхүүнээр ихэвчлэн ашигладаг.

Одоогийн байдлаар ваниллин дараахь төрлүүд - болор, нунтаг, шингэн ваниллин. Нунтагласан ваниллин нь ванилийн сахар үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг ба шоколаданд нэмдэг.

Чихрийн ваниллиныг чихрийн үйлдвэрлэл (чихэр) үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. Түүний онцлог шинж чанаруудаас хамаарч талстын ваниллинийг талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр өргөн хэрэглэдэг. Өндөр температурт талст ваниллин нь түүний амт чанарыг алддаггүй тул жигдрүүлэх нь ванильваниасаа алдахгүй.

Ванилийн сахар үйлдвэрлэхийн тулд энгийн элсэн чихэр хийж, нунтаг болгон цэвэрлээд дараа нь ханд, ванилан ванил эсвэл ваниллин нэмнэ. Энэ технологийг ашиглан элсэн чихэр нь ванилийн амтыг арилгадаг. Үүний үр дүнд та нар амттай ванильны нунтаг авч, ихэвчлэн талх, бялуу, жигнэмэгээр харж болдог.

Бялууг ванилийн өвөрмөц, үнэрийг өгөхийн тулд ванилийн сахар зуурмагт нэмнэ. Vanilla puddings, ванилийн тос, ванилийн жимсний коктейлиуд, ванилийн амттай цагаан идээтэй хоолоор хийсэн. Энэ бүх элсэн чихэр хэрэглэж болно.

Vanilla sugar нь төрөл бүрийн амтат бүтээгдэхүүнийг араншинд хэрэглэдэг амтат хоол юм. Бүтээгдэхүүний нэрээр нь авч үзвэл энгийн элсэн чихэр, ванилийн нунтагаас бүрдэнэ. Талх, нарийн боовны үйлдвэрт хамгийн идэвхтэй ашиглагддаг, гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой.

Vanilla бол дэлхийн хоолны дэглэмээс хамгийн алдартай амттан юм. Энэ тохиолдолд анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн нь халуун ногоотой бодисын ангилалд багтана. Энэ нь ваниль нь маш болгоомжтой байхын тулд жимс жимсгэнэтэй урт урт хөлтэй ургамал бөгөөд ургамлын үр, тухайлбал, цэцгийн цэцгийг бий болгодог. Vanilla нь Мадагаскар, Төв Америк, Индонези, Мексик, Хятад зэрэг халуун, чийглэг уур амьсгалтай газруудад ургадаг.

Мөнгө хэмнэх зорилгоор хоол хийхдээ ихэнхдээ жинхэнэ ванилиг хэрэглэдэггүй, хямд үнэтэй ванилин гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүний үнэрт шинж чанар нь нэлээн төстэй боловч ванилиныг хэрэглэснээр жинхэнэ ванилийн савааг нэмснээр аяга тавагны үнэр, амт нь ижил утгатай давхацсан байдаг.

Ванилин ба ванилийн аль аль нь хоол хийхэд хэрэглэдэг. Эдгээр үнэрт нэмэлтүүд нь ур чадвар сайтай perfumers, гоо сайхны үйлдвэрлэгчидэд урам зориг өгч эхэлжээ. Хэрэв энэ нь зөв хадгалагдсан бол түүний үнэрт өгөгдөл нь олон жилийн турш өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна. Үүнээс гадна ваниль нь орчин үеийн эмийн үйлдвэрлэлд онцгой байр суурь эзэлдэг.

Заримдаа ваниллин нь нунтаг, талст, шингэн юм. Эхний төрлийн ваниллин нь шоколад, ванилийн чихрийн үйлдвэрлэлд ашиглагддаг. Шингэн бүтээгдэхүүн нь чихрийн үйлдвэрт өргөн хэрэглээг бий болгосон бөгөөд ихэвчлэн чихрийн нишингэ нэмдэг. Кристалл ванилийн давирхай шинж чанарыг талх нарийн боов хийхэд хэрэглэдэг. Үнэндээ ваниллины талстууд нь өндөр температурын нөлөөгөөр амт, үнэр чанараа алддаггүй тул эцсийн боловсруулалт нь үргэлж сайхан ванилийн амттай байдаг.

Ванилийн сахар бэлтгэх технологийн процесс тун энгийн. Элсэн чихэр нь хамгийн бага нунтаг руу нэвчсэн бөгөөд дараа нь нунтаг масс нь ваниль, ванилийн ханд эсвэл ваниллин дээр олддог. Хуурай нунтаг нэн даруй бүх амт, амтыг шингээдэг бөгөөд энэ нь талх, бялуу, жигнэмэг, амттан гэх мэтээр цацагддаг анхилуун чихрийн нунтаг юм.

Эцсийн чихэрийг амтлаг үнэртэй, ванилийн чихрийн өвөрмөц амттай болгохын тулд үндсэн боодол, зуурмаг, цөцгий, амтат боовны масс руу шууд нэмнэ. Үүний үр дүнд хэрэглэгчдийн ширээн дээр талх, пуддинг, чихэрлэг маус, амтат чихэр, архи, согтууруулах ундаа, коктейль, ундаа, сүү, бусад олон төрлийн ванилийн тэмдэглэлтэй бусад олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг.

Хэрэв та ванилийн элсэн чихэр үйлдвэрлэхийг хүсвэл үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн, гэртээ харьяалагдахгүй. Үнэн хэрэгтээ, технологийн процесс нь адилхан, зөвхөн хэмжээ нь илүү энгийн. Үүнийг хийхийн тулд энгийн элсэн чихэр, нэг л байгалийн ванилийн нэг лог хэрэгтэй. Зөөлөн, уян хатан, бага зэрэг тослог сонгох нь зүйтэй. Хэрэв хэтэрхий хуурай, хэврэг бол энэ нь бага чанартай бүтээгдэхүүнийг илэрхийлж болно. Ихэнх үнэртэй бодисууд аль хэдийн алга болчихсон байдаг.

Нутгийн бүх үрийг зайлуулж, нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд зуурмаг дээр сайтар нунтаглаарай. Нунтаглагчаар нунтагласан элсэн чихэр нь тусдаа саванд хийгээд ижил фунтжуулсан ванилийн үрийг нэмнэ. Сайн холино, хатуу саванд таглаатай шилэн саванд хадгалж хадгалахгүй бол ванилийн амт нь ууршдаг.

Ванилин ба ванилийн сахар нь олон найрлагатай нунтаг юм. Тэдний амт, амт нь бага зэрэг байгалийн ванилийн хэмжээнд агуулагддаг. Vanilla өөрөө маш үнэтэй амтлагч бөгөөд амттай амт, үнэр, амтыг ашиглахын тулд амттай хоол, ваниллин ба ванилийн чихрийн амтыг сайжруулдаг. Vanilla sugar-ийг өөрийн гараар хийж болно.

Ванилины төрөл
Ванилины хэд хэдэн төрлүүд байдаг. Тэдний нэг нь талст юм. Энэ нь жинхэнэ ванилийн амттай. Кристалл ванилин нь боловсруулалтын өндөр температурын дараа ч ашигтай байж болно. Талх нарийн боов, чихэр, зайрмаг зэргийг ашигладаг.

Нунтагласан ваниллин байдаг. Энэ нь нарийн бүтэцтэй бөгөөд найрлага дахь арай илүү бат бэх нэмэлтийг агуулдаг бөгөөд хурц үнэртэй байдаг. Энэ төрлийн ваниллин нь шоколад хийхэд тохиромжтой. Энэхүү ванилийн үнэр нь тасалгааны температурт аль хэдийн мэдэгддэг. Усанд ороход амархан уусгана. Ийм ваниллин нь жимс жимсгэнэ, жимсний амттай байх боломжтой.

Шингэн ваниллин нь спиртэнд ууссан ваниллин юм. Энэ нь ундаа, чихэр, сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Ванилин яаж хэрэглэдэг вэ?

Vanillin нь анхилуун үнэртэн, ликёр, хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хоол хийхэд ваниллиныг ийм хэмжээсээр ашиглах бөгөөд хоол хийх температур, хоол хийх температур, бэлтгэсэн тавагны тогтвортой байдал зэргээс хамаарна. Хэт их ваниллин нь хоолыг гашуун болгож чадна. Хоолны тавцанг хоол хийхдээ ваниллиныг ихэвчлэн температурт тэсвэртэйгээр сонгосон байдаг. Эдгээр аяганд ваниллин нь бүх хуурай найрлагатай холилдоход нэмдэг. Эсвэл тэд өмнө нь өөх тосыг татан буулгах хоол хийх ямар ч үе шатанд нэмж болно.

Нэг кг тутамд 4-9 грамм ваниллин нэмнэ. Шоколад хийхдээ ваниллин нь ихэвчлэн талст, нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг. Хэрэв та сүүний баазыг агуулсан бүтээгдэхүүний үнэрийг сайжруулахыг хүсвэл ваниллиныг шингэн эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглээрэй. Энд 1 литр бүтээгдэхүүнийг 0.5-2 грамм ванилийн болон ванилийн сахар хэрэглэж болно.

Ванилины үйлдэл
Ванилин нь архи, халуун усаар амархан уусдаг.

Ванилин нь амт, найрлагатай үнэрийг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нь хоолонд дургүй амтыг нуух буюу зөөллөхөд тусалдаг.

Ванилийн үнэр нь урт удаан хугацаанд үс, арьс дээр хэвээр үлддэг.

Ванилин нь зөөлөн амт, ундаагаар амттай үнэрийг өгдөг. Ингэснээр та гэртээ үнэрээ сайжруулж чадна.

Ванилийн сахар гэж юу вэ?

Vanilla элсэн чихэр нь сахар эсвэл нунтаг сахартай ванилан хольцтой хольц юм. Sugar нь ванилийн бүх үнэрийг эзэлдэг бөгөөд ваниллагийн дараа энэ арилгагдана. Энэ нь ихэвчлэн нэмэлт бодис агуулдаггүй учир хоол хийхэд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байдаг. Хэрэв ванилийн сахар хэтэрхий удаан хадгалагдаж байвал ванилийн үнэр нь ууршдаг. Энэ нь тос, тос, жимсний компот, сүүний аяганд хэрэглэгддэг. Vanilla элсэн чихэр нь жигнэмэг, коктейль, кофены хувьд тохиромжтой. Энэ нь хоол хийх тун удахгүй нэмж, түүний үнэр хэтэрхий хурдан ууршихгүй байх ёстой.

Өөрийнхөө гараар ванилийн сахар яаж хийх вэ?

Vanilla сахар гараар хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, 1 ван байгалийн ванилийн 1 кг авна. Хамгийн урт хошууг худалдаж авахыг хичээ. Тэд хамгийн үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Vanilla pod-ийн дагуу ванилла зүсэгдсэн. Бүх үрийг аваарай, зуурмаг дээр нь буталж, элсэн чихэр нэмнэ. Холих дараа элсэнд хольц хийнэ, дахин хольж, нэг газар pod-ийг тавь. Vanilla үрийг тос эсвэл тос руу шууд нэмж, ванилийн элсэн чихэр хийж өгдөг. Чихэртэй, харанхуй газар чихрийг сайтар битүүмжилсэн саванд хадгалах хэрэгтэй. 4 хоногийн турш ууж, ванилийн жинхэнэ элсэн чихрээр баялаг.

Ванилийн маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Банны гурил 400 гр гурил, сод 1 халбага, 250 гр элсэн чихэр, цөцгийн тос 150 гр, 2 tbsp. ванилийн сахар, 2 өндөг, 0, 5 цөцгийн тос халбагаар. Гурил, сод, элсэн чихэр холино. Масло цөцгийн тос хийж, ижил аргаар хийнэ. Өндөг, ванилийн сахар, цөцгийн тос нэмнэ. Энэ бүхнийг анхааралтай болго. Зуурмагийг цаас хэлбэрээр хувааж, 14 ширхэгийг авах болно. Алтыг эргүүлж 180С-д 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ваниль ба ванилийн чихэр ямар ашигтай вэ?

Vanilla нь үнэртэй биенд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг. Ванилийн үнэр нь зарим хүнд өвчний эмчилгээнд тусална. Тэрээр уур хилэнгээ хянаж, сэтгэлийн түгшүүр, уур хилэнг арилгах болно. Ваниль үнэр нь тайвширч, нойргүйдэхэд тусалдаг, сэтгэлийн зовиурыг арилгах, бие махбодийг өдөөж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулна. Vanilla, ванилийн чихрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох ванилла нь антиоксидант, антидепрессант болон хорт хавдрын эсрэг юм.

Vanilla элсэн чихэр, ваниль мөн чанар сольж болно, эсвэл ваниль ханд (ванилийн сахар орлуулагч 1 халбага ханд 10-15 г) (ванилийн сахар, 20 оронд гр ванилийн мөн чанар 12.5g шаардлагатай). Хэрэв дээр дурьдсан зүйлс байхгүй бол ванилийн чихрийг найрлага болгон орхиж болно. Хэрвээ хоол идэхгүй бол энэ нь ванилийн нимгэн үнэртэй байх болно.

Худалдан авахад юу нь илүү дээр вэ: ваниль, ванилийн эсвэл ванилийн сахар уу?

Хэрэв та наад зах нь гэртээ хоол хийдэг эсвэл амттан хоол хийвэл ваниллин, ванилийн сахар, ванилагаа худалдаж аваарай. Эсвэл энэ талаар зөвхөн бодож үзээрэй. Эдгээр нэмэлтүүд хоорондоо ямар ялгаатай вэ? Юу авах ёстой вэ? Юу шаарддаггүй вэ? Сэрч, шийднэ үү, бүгдийг нэг жижиг зүйлийн нийтлэл дэх бүх зүйл!

Ванилла  - Энэ бол гайхамшигтай амттай, гайхалтай амттай ургамал бөгөөд маш их талархалтай байдаг. Таны амьдралын наад зах нь нэг удаа та байгалийн ваниль, эсвэл бүтээгдэхүүнийг үнэрлэж байсан гэж боддог. За яахав, байхгүй бол би худалдаж авах, оролдохыг зөвлөж байна. Байгалийн ванильны сул тал нь зөвхөн нэг юм: энэ нь маш үнэтэй байдаг. 2-4 грамм жинтэй ваниль баг 70-100 рубльтэй байдаг. Дүрэм журмаар бол ваниланыг дунд болон түүнээс дээш зэрэглэлийн супермаркетуудаас олж болно.

Ванилин  нь "ванилийн" амтыг агуулсан ванилийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь ванилийн мөн чанарыг төвлөрсөн үнэр юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь байгалийн ванилагаас олж авч болох боловч энэ нь маш их мөнгө зарах болно. Тиймээс ваниллин ихэвчлэн лабораторид нэгтгэгддэг. Мөн энэ нь байгалийн ваниллинтай адил амтыг нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, уутанд худалдахдаа ваниллиныг "байгалийн жам ёсны амт" хэмээн нэрлэдэггүй. Заримдаа та "этилванилин" -ыг уншиж болно.

Ванилины сул тал нь юу вэ? Нэгдүгээрт, үнэр нь ванилийнхаас хамаагүй том, эмзэг бөгөөд арай бага. Байгалийн ваниль илүү их сонирхолтой, сонирхолтой байдаг.

Хоёрдугаарт, тодорхой хэмжээгээр ванилин худалдан авах арга зам нь ихэвчлэн тодорхойгүй байдаг; Үүнийг хэр сайн цэвэрлэж байгааг сайн мэдэхгүй байна. Хэдийгээр дэлгүүрүүдийн тавиурууд дээр байгаа ч эрүүл мэндэд аюулгүй байна.
Энэ нь ваниллины өөр нэг онцлог шинж юм. Энэ бол маш хүчтэй "нэмэлт" юм. Туршилтын 1 кг тутамд ванилины тунг зөвлөсөн тун нь зөвхөн 1 гр байна. Хэрвээ та хэтэрхий их хэмжээгээр нэмж оруулж чадвал жигнэмэг нь онцгой гашуун амттай байх бөгөөд үнэр нь шууд утаатай болно. За, шатдаггүй тос, амттан дээр кристалл ваниллин нэмэгдэхийг зөвлөдөггүй.
Хамгийн сайн сонголт болванилийн сахар.

Vanilla сахарыг хоёр аргаар олж авч болно. Нэгдүгээрт, байгалийн буталсан ванилийг элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэртэй холь. Хоёрдугаарт, хиймэл ваниллиныг элсэн чихэртэй холино. Vanilla элсэн чихэр, хоёр дахь аргаар боловсруулсан нь илүү түгээмэл бөгөөд хямдхан байдаг. Гэхдээ худалдан авах нь анхны сонголт юм: байгалийн ваниль. Ийм байгалийн ванилийн чихрийн пакет нь 10-15 граммаар 25-40 рубль зарцуулдаг. Дээрх нэмэлт бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг хамгийн түгээмэл брэндүүд нь Доктор юм. Oetker, Kotanyi. Үүнээс гадна, Dr.Oetker мөн төсвийн сонголттой бөгөөд байгалийн ванилийн оронд ваниллин хэрэглэдэг.

Vanilla элсэн чихэр нь ванилийн харьцангуй бага концентрацитай байдаг тул ваниллин бодвол их хэмжээгээр хэрэглэж болно. Нөгөө талаар, энэ нь хурдан дуусдаг. Энд бид ванилийн сахар, бие даан бэлтгэсэн өөр нэг хувилбар дээр ирлээ.

Худалдаж авсан ванильгаас үүнийг өөрөө хийж болно. Нэг ванилийн банзнаас та агуулгыг сайтар цэвэрлэж, сахараа хоёр удаа (40 орчим грамм) эсвэл (илүү сайн) нунтаг сахар хийж долоо хоногт битүү саванд үлдээх хэрэгтэй. Хэрэв та илүү их төвлөрөл хүсвэл ваниль буюу бага нунтаг хэрэглэж болно. Бага зэрэг хүчтэй бол илүү их нунтаг нэмнэ.

Ванилийн хандыг яаж солих вэ

Бараг бүх жигнэмэгийн жор одоо ванилийн хандыг шаарддаг. Гэхдээ энэ нь танд байхгүй ч хамаагүй. Үүнийг бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно.

Vanilla бол амтлаг үнэртэй учир хамгийн түгээмэл амт юм. Энэ нь нэг ургамлын гарцтай бөгөөд зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй анхилуун үнэртэй. Дэлгүүрт байгаа ванилиудыг ханд, нунтаг, эслэг хэлбэрээр худалдан авч болно. Шаардлагатай тохиолдолд үүнийг солих боломжтой юу?

Ванилийн хандыг юу сольж чадах вэ?

1. Maple сироп

Maple сироп нь ванилийн хандыг хамгийн сайн орлох нэг юм. Энэ нь солиход тэнцүү хэмжээг шаарддаг. Энэ тохиолдолд жороор шаардагдах хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэх нь зүйтэй. Учир нь агч сироп өөрөө амттай байдаг. Сиропын оронд та зарагдсан бол агч модыг хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд ванилийн нэг халбага нэг ½ халбага агч авах шаардлагатай.

2. Almond Extract

Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их амттай тул ванилийн ханд шиг тэн хагасаас илүү хэрэгтэй. Энэ нь жигнэмэг, жигнэмэгийн хувьд тохиромжтой. Ялангуяа түүний амт нь наргил мод, шоколадтай хослуулдаг.

3. Vanilla мөн чанар

Ургамлын үрнээс авсан байгалийн хандтай адилгүй, мөн чанарыг нийлэг нэгдлүүдээс хийдэг. Энэхүү ханд нь мөн чанараас илүү хүчтэй амттай байдаг. Хэрвээ та задгай халбаганаас солих шаардлагатай бол хоёр үндсэн хоолны мөнгийг авах хэрэгтэй.

4. Vanilla нунтаг

Энэ нь хатаасан буталсан ванилийн хуцаар хийгдсэн учраас маш хүчтэй амттай байдаг. Нимбэгний халбагаар биш харин ваниль гурилын хагас халбага авна.

5. Vanilla амттай сүү

Ванилийн хандыг солихын тулд ваниль болон бүйлсний сүүтэй тэнцүү хэсгийг хэрэглэж болно. Мэдээж хэрэг, энэ хольцын амт маш хүчтэй байх болно. Хэрэв та ванилийн сүүг өөрөө хийх юм бол амт, үнэр илүү их байх болно. Ванилийн банзыг аваад, түүний наалдамхай хэсгийг ав. Сүүг саванд хийж, 15-20 минутын турш хоолоор хийнэ. Энэхүү ванилийн уух аргыг янз бүрийн жороор ашиглаж болно.

6. Vanilla Liqueur

Архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэг хэдий ч ликёр нь маш амттай, амттай байдаг. Зуурмагийг нэг халбага 2 ликёр халбага шаардана. Та бас бүйлсний ликёр ашиглаж болно.

7. Vanilla үрийг

Ванилангийн банзыг нээж, үрээр нь үрдэг. Ванильны хандыг нэг халбага болгохын оронд нэг ширхэгийн үрийг хэрэгтэй.

8. Гэрийн ванилийн сироп

Гэртээ ванилийн сироп болгохын тулд танд:

1. Ванилийн банзыг нээж, наалдамхай хэсгийг ав.
2. Саванд ус, элсэн чихэр өгнө.
3. Жимсний вандуй болон наалдамхай хэсгийг нэмээд 15-20 минутын турш хооллоорой.

Амжилттай үр дүнтэй сироп нь ванилийн хандыг хэрэглэж болно. Үүний зэрэгцээ жороор шаардах элсэн чихэр хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

9. Гэрийн ванилийн ханд

Тийм ээ, энэ бүрэлдэхүүнийг өөрөө бэлтгэж болно. Хэдийгээр үндсэн найрлага нь архи юм ч та bourbon болон rum хэрэглэж болно. Гэртээ ванилийн хандыг дараах байдлаар бэлтгэ:

1. Гурван харанхуй ванилийн вандуйг аваад нээгээд хийнэ.
2. Ариутгасан саванд порцыг байрлуулаад түүнд архины шилийг хийнэ.
3. Сэрийг сэрүүн, харанхуй газарт сараар байлга. Цаг үеэс эхлэн тэндээс аваад сэгсэрнэ үү.
4. Хэрвээ ханд нь зургаан сараас илүү бол pods-ийг устгаж, тэдгээрийг шинээр сольж өгнө.

Одоо та ванилийн хандыг сольж болох зүйлийг мэддэг болсон. Хамгийн сайн дуртай аргыг сонго.