Бэлэн хийсвэр боовоос самбай цацдаг жор. хийсвэр боовоос: жор. Нугас болон хоолыг ширээн дээр хооллох аргууд.

хийсвэр нарийн боов анхилуун алим strudel энэ жор чанасан цай нь гар хийцийн амттан, ширээн дээр гэр бүлээрээ дээр цуглуулах болно маш сайн сонголт байх болно.

Strudel - хамгийн алдартай Австрийн хоолны нэг нь маш их алдартай нь бүх дэлхий даяар, энэ нь нийтлэг, талх нарийн боовны олон фенүүд нь хайртай юм манай улсад зэрэг юм. тусгай яндангийн баримлын шавар - энэ нь амттай бялуу, ихэвчлэн бэлтгэл canons дагуу, алим нь бэлтгэсэн үндэс. Гэсэн хэдий ч, ийм зуурмаг нь төвөгтэй бөгөөд мэргэжлийн тогооч бүр үүнийг хийж чадахгүй. Тиймээс, алимтай олонх нь хийсвэр боовоос хамгийн түгээмэл, дэлгүүр эсвэл гэрээс гардаг.

Тэгэхээр та уран хийсвэр нарийн боов нь холбон байгаа бол, түүнийг ашиглах хамгийн шилдэг сонголтуудын нэг - алим нь амттай strudel болгож байна.

Иймэрхүү хийцтэй болгохын тулд уламжлалт аргаар - зууханд, multivarkын аль аль нь боломжтой.

Савыг боовны алимтай хамт strudel хийх


Фото: web-recept.com

250 грамм puff testless мөөгөнцрийн тест

Элсэн чихэр 100 гр

6 ногоон хүчтэй алим

3 халбага улаан буудайн гурил

тус бүр 2 халбага. элсэн чихэр, цөцгийн тос

1 tbsp. тосолгооны тос

1/2 tsp. шанцай

Саван боовоос алимтай strudel хэрхэн бэлтгэх вэ:

зуурмаг хөлдсөн бол - defrosted хөргөгч хөлдөх тавиур дээр, эсвэл өрөөний температурт, эсвэл бичил долгионы зууханд тавих.

Гол дүүргэгч, хальс алимны хувьд цөмийг хасах, тал бүрийг нь багасгаж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүдийг зүснэ.

2 халбага , Дунд дулаан гаруй нь иштэй нь цөцгийн тос хайлуулж алим тавьж, элсэн чихэр, шанцай нэмж, гал 15 орчим минут тендер, шингэн ууршилт хүртэл алим гаргаж тавих нь бага зэрэг хүчин чармайлт хутгана.

Хоол хийх явцад алимыг таглааг таглахгүй байх нь шингэний ууршилтаас сэргийлнэ.

Талхны тавган дээр бэлтгэсэн алимыг бүрэн дүүргэ.

Defrosted өнхрөх гурил цацаж ширээн дээр тавьсан зуурмаг, гурил pripyliv гулсмал зүү - зуурмаг одоо тэгш өнцөгт тухай 30 35cm нь байх ёстой.

тэгш өнцөгт төвд алим дүүргэлтийн хэвтээ зурвас тавих нь түүний богино талд тавьсан илгэн жигд дээр зуурсан гурил тавих - сан өндөр туршилт (2-3cm ирмэг нь ухралт) ойролцоогоор гуравны нэгийг дүүргэлт авдаг.

Эхлээд бөглөсний дээд талыг дүүргэж, дараа нь доод талыг нь давхрагатай зөөлөн чангалангаар эргүүлнэ.

Хайлмал тос (1 tbsp) нь Strudel smear 2 tbsp цацаж. сайн Браунинг тухай 30-40min 200 градус зууханд махыг урьдчилан шараад халааж уур төлөө хөндлөн багасгах гаргах элсэн чихэр.

Сайхан цай уу!

Ваниль болон бусад зайрмагны бөмбөгөөр халуун хэлбэрээр алимтай хамт strudel-ыг үйлчил.

Найзууд, та алимны стильд дуртай юу, та үүнийг байнга хооллодог уу? Хэрэв тийм бол ямар шалгуураас? Энэ Австрийн бялууг сэтгэгдлээ хуваалцана уу.

Puff Pastry-аас Apple Strudel-д зориулсан видео жор

Зохиогчдод бүртгүүлэх

Strudel бол таван зууны туршид алдартай зуурсан гурилаар хийсэн алдартай боовны нэр юм. Энэ гурилын төрсөн газар нь өөрсдийгөө авч үзэх эрхтэй холбоотой маргаан өнөө хүртэл дуусахгүй байна. Хэрэв энэ хоол зөв болгосон бол түүний амттай амтыг хайхрахгүй үлдэх болно.

Apple алимны амтат жор

Strudel алимтай хиймэл боов хийсэн - сонгодог жигнэмэг. Гэсэн хэдий ч, намуу үр, жимс, бяслаг, гэрийн бяслаг, мах, загас нь ямар ч багагүй алдартай strudel. Энэхүү амтат зуурт амт, үнэр, амтат зуурсан гурилыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс хэдэн зуун фенүүддээ хүртсэн.

Зөв бэлтгэсэн strudel-ийн үндэс нь зуурсан гурил юм. Энэ нь утаа, уян хатан, сайн хуйлаастай байх ёстой бөгөөд дараа нь дүүргэж дүүргэж, өнхрүүлж боосон байна. Бялууг хийхэд гурил зуурмагийг гурван найрлагад тулгуурлан бэлтгэнэ.

  • гурил;
  • цэвэршүүлсэн ус;
  • ногооны өөх.

Заримдаа жор нь өндөг нэмнэ гэсэн үг - тиймээс зуурмаг нь илүү нягтралтай болно. Хэрвээ жимс, жимсгэнийг сонгож авсан гэж үзвэл энэ нь хэт нойтон байх ёсгүй.

Туршилтын сайн мэдрэмжийг өгөхийн тулд өөх тос нэмнэ. Хүнсний ногооны тос нь сорьцын хувьд түгээмэл байдаг. Гэхдээ амтат боов, цөцгийн тос, эсвэл шар тос зэрэг нь тохирсон, мах, ногооны сувагны зориулалттай. Заримдаа амтат нойтон, ванилий элсэн чихэр, шанцайтай хамт чанамал гурилыг нэмнэ.

Хэрхэн хөнгөн хийсвэр боов хийх вэ?

Төрөл бүрийн нухаш бүхий хийсвэр боовны туушны жор нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт ч гэсэн хэрэгжүүлэхэд хялбар байдаг. Хэрэв та өөрөө бэлтгэхийг хүсч байвал дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй.


Орц:

  • Гурил 1.5-2 аяга;
  • 1 tbsp. ус;
  • Ургамлын тос 3 амттан халбага;
  • давс.

Бэлтгэл ажил:



Зүслэг хийхэд энгийн зуурмагаар хийхэд зуурмаг хийх боловч нэлээд хугацаа шаарддаг. Үйл явцыг богиносгохын тулд та бэлтгэсэн хийсвэр боов ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд гэсгээх бөгөөд нимгэн давхаргад оруулна. Худалдан авсан хийцтэй зуурмагийг сунгах шаардлагагүй.

Туршилтын хуудсыг бэлтгэсний дараа дүүргэж өгч болно.

Хэрвээ та өөрийн хайртай хүмүүсийг анхилуун боовоор амтлахыг хүсч байгаа бол хиймэл боовны алимны эгнээ энэ зорилгын хамгийн сайн нь юм.


Дуусгах бэлтгэлийг хангахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно.

Орц:

  • Алим 1 кг;
  • хагас нимбэг (нимбэгний шүүс алимыг бүү барьдаггүй);
  • 1 tbsp. элсэн чихэр;
  • 100 гр үзэм;
  • Газрын самар 100 г;
  • Газрын шанцай ½ халбага;
  • 30 гр Breadcrumbs (бөглөх нь нойтон биш юм);
  • 50 мл рум (заавал биш).

Дуусгах бэлтгэл ажлыг хэд хэдэн үе шатанд хийж гүйцэтгэдэг:

  1. Алимыг хальслаарай, голоос үрийг нь авч хая.
  2. Нимгэн зүсмэлүүд дээр алим хайчилж, шахагдан нимбэгний шүүс, Рум нь тэднийг асгах.
  3. Үр жимс, самар, үзэм, элсэн чихэр, талхны тос зэргийг холино.
  4. Шанцай нэмнэ.

Зарим Венийн нарийн боовны хувьд омог бөглөх алимыг цөцгийн тосоор урьдчилан шарж, дүүргэх нь илүү хуурай байдаг.

Бэлтгэл ажил:



Алимтай хамт strudel зөв зохицуулж, үйлчлэх вэ?

Алимтай хийдэг боовыг хамгийн түгээмэл амттануудын нэг гэж үздэг. Нарийн алимны амтат боовны нарийн алимны амттай амтыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд жигнэмэгийг зөв хийж, ширээн дээр тавина.

Чадвартай гэрийн эзэгтэй нар, уламжлалт нунтагласан сахар нунтаг дээр нэмээд стабуделийг засахын тулд тос эсвэл хөнгөн уурагны тос хэрэглэж болно. Гэхдээ ямар төрлийн гоёл чимэглэлээс үл хамааран зуухыг гаргаж авсаны дараа жигнэмэгийг чимэглэсэн гэдгийг санаарай.

Мөөгөнцрийн нарийн боовны самар нь магадгүй дэлхийн хамгийн алдартай боовны нэг юм. Энэ нь Австрийн болон Германы олон нарийн боовны дэлгүүрүүд болон бусад бүх улс оронд цайны аягаараа эсвэл анхилуун үнэртэй кофе юм. Гэртээ иймэрхүү эмчилгээ хийх нь ялангуяа хагархай боов бэлтгэх эсвэл дэлгүүрт бэлэн болсон давхаргыг худалдан авахад хэцүү биш юм. Үүний дараа та өөрийн дуртай stuffing нэмэх хэрэгтэй бөгөөд сонгодог амттан бэлэн боллоо!

Стаффицитой хийсвэр боовыг алимаар хамгийн их иддэг боловч энэ нь энэ боовны цорын ганц жор биш юм. Үнэндээ дүүргэхийн тулд та ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно, тэр ч байтугай тэдгээрийг хольж болно. Мөн зарим сонголттой боловч хүссэн найрлага нь самар, самар юм. Үүнээс гадна цөцгийн тос, элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, шанцай, ваниллин, гурил, семолина зэрэг шаардлагатай.

Strudel нь мөөгөнцөр, энгийн шахмал боовоос бэлтгэгддэг. Бүх зүйл нь зөвхөн хоолны давуу талаас хамаарна. Ямар ч тохиолдолд амттан нь маш амттай, жигд байх болно. Үрийг нарийн боовны хэлбэрээр боовоос нь чанаж, эсвэл өнхрүүлэн буулгана.

Бэлэн strudel нь нунтагласан элсэн чихэрээр чимж, ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө. Уламжлал ёсоор, бялуу дээр таваг, ваниль, шоколадтай зайрмагны бөмбөгөн дээр тавигддаг. Гэсэн хэдий ч, энэхүү найрлагагүй амттангүйгээр зочин болон гэр бүлийн гишүүддээ үнэхээр дуртай байдаг.


Энэхүү жороор нь та нарийн, шүүслэг дүүргэх амттай strudel бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд амттан нь өнхрөх хэлбэрээр байх болно, ингэснээр та түүнийг хэсэгчлэн хувааж болно. Бэлэн strudel нунтагласан элсэн чихэр, газрын самар цацаж болно. Хэрэв та бүйлс авч чадахгүй байгаа бол, та бас самар хийж болно. Алим амтлахад саад учруулахгүй байхын тулд ногоон биш, амтгүй байх нь дээр.

Орц:

  • Хийсэн мөөгөнцрийн зуурмаг 400 гр;
  • Алим 400 гр;
  • Цөцгийн тос 30 гр;
  • 1 tsp. шанцай;
  • 50 гр бүйлс;
  • Элсэн чихэр 80 гр.

Бэлтгэх арга:

  1. Алимыг хальсалж, тэдгээрийг шоо болгон бууруул.
  2. Бүйлсийг хольсон буюу бутлана.
  3. Гүн хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, дээр нь алим тавина.
  4. Дунд зэргийн дулаан дээр 7 минутын турш халааж, заримдаа хутгана.
  5. Элсэн чихэр, шанцай, буталсан бүйлс нэмж хутгана.
  6. Бөглөхдөө 2 минутын турш бэлтгэнэ.
  7. Зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу хийж, дээр нь бөглөнө.
  8. Зуурсан гурилыг хатуу өнхрүүлэн эргүүлээрэй.
  9. Бялууг жигд цаасаар боож, дунд хэсгийг нь тавь.
  10. 180 градус 35 минутын турш өнхрүүл.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Apple-ийн strudel лийрээр хийсвэр боов хийдэг


Strudel бараг ямар ч бөглөрөл хийгдсэн байж болох ч хамгийн сайн нь алим, лийр холимог юм. Тиймээс амттан нь гайхамшигтай жимсний үнэр болон амтыг сонирхолтой хослуулдаг. Хэрвээ та өнхрүүгээ илүү олон давхрага хүсвэл өргөнийг дахин хийнэ үү. Үзэм нь хөнгөн, зөөлөн болгох нь дээр. Хэрвээ та хэтэрхий хуурай байх юм бол та амттанаа хооллож эхлэхээсээ өмнө 10-15 минутын турш буцалж буй усанд хатаасан жимсүүдийг хийнэ. Бэлтгэсэнийхээ дараа хөргөсөний дараа бага зэрэг дулаанаар бэлэн байлгана.

Орц:

  • Сав боов 400 грамм;
  • Алим 300 гр;
  • Лийр 300 гр;
  • 100 гр үзэм;
  • 1 ½ tsp. ванилийн сахар;
  • 130 гр элсэн чихэр;
  • 1 tsp. шанцай;
  • ½ нимбэг;
  • Самар 1 удаа;
  • Semolina 60 г;
  • Цөцгийн тос 90 гр.

Бэлтгэх арга:

  1. Лийр, алим, цэвэр, жижиг шоо болгон бууруулж, шинэхэн нимбэгний шүүс нь жимс нэмж.
  2. Усан үзэм, нунтаг самар сайтар сайтар зайлж угаана.
  3. Нэг саванд алим, лийр, семолин, буталсан самар, ванилийн сахар, элсэн чихэр холино.
  4. Дараа нь шанцай ба үзэм нэмж, сайн холино.
  5. Зуурмагийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр нимгэн давхарга руу хайлж, хайлсан цөцгийн тосоор тосолно.
  6. Махны ирмэг бүрээс нэгээс хагас см зайд байлгана.
  7. Зуурмагийг өнхрүүлээд бөөгнөрч, цөцгийн тосны бүх гадаргууг тосолно.
  8. 220 градусын турш 20 минутын турш амттан хийж, дараа нь дахин тос хийнэ.
  9. Дараа нь ижил температурт 20 минутын турш жигнэж дараа нь хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр тавина.


Шинэ хийсвэр боов нь strudel-г бэлтгэхэд маш сайн. Жигнэмэг нь бага багаар ургах боловч дуртай зүйл дээр нөлөөлөхгүй. Cherries шинэ болон хөлдөөсөн аль алиныг нь авч болно. Хамгийн чухал нь илүүдэл шүүсийг шингээж авахын тулд бялууг нэмж өгөхдөө цардуултай болго. Шаардлагатай бол зуурмагийг бүү хая.

Орц:

  • 400 гр халаагуургүй зуурмаг;
  • Интоорын 1 кг;
  • 2 tbsp. л. цардуул;
  • Элсэн чихэр 200 гр;
  • Ванилийн сахар 1 пакет;
  • 1 өндөг;
  • 100 гр үзэм;
  • 100 гр талх үржүүлэг;
  • 50 гр самар.

Бэлтгэх арга:

  1. Самар самнах, интоорыг (хэрэв шаардлагатай бол) задлах ба цардуул нь цацаж болно.
  2. 2 мм-ийн зузаантай зуурсан гурилыг Roll.
  3. Уг аяга нь үзэм, самар, ванилийн сахар, боов зэргийг хослуулдаг.
  4. Зуурсан гурилан дээр интоор хийж, ирмэг бүрээс 2 сантиметр зай үлдээдэг.
  5. Breadcrumbs, үзэм, самар холимогтой.
  6. Элсэн чихэр дүүргэж угаана.
  7. Тойргийн ирмэгийг хамгаалахын тулд жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавь.
  8. Өндөгийг сэгсэрч, strudel-ийн гадаргууг түрхэж, бага хэмжээний элсэн чихэр нь цацаж.
  9. 200 градус 20 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд strudel хийнэ.

Одоо та зурган дээр жороор жор бэлтгэхээс хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг. Бон хүсэл!

Савыг хийсэн боов нь дэлхийн хамгийн сайн амттангаар тооцогддог жимс юм. Тиймээс түүний хоолны жороо болгохын тулд түүний жорыг хийх, гэр бүлийнхээ амттаны сонгодог хоолыг амтлах хэрэгтэй. хийсвэр нарийн боов, хэтэрхий хэцүү биш нь strudel хэрхэн хийх, гэхдээ энэ нь мэргэжилтний санаа бодлыг сонсох нь илүү дээр ч юм ойлгохын тулд:
  • Хэрэв та шүүслэг жимс, жимс жимсгэнэ скрүзлээр дүүргэгч гэж сонгосон бол бага зэрэг цардуул, эсвэл semolina нэмэх хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол бөглөх нь зуурсан гурилын амтыг эвдэнэ.
  • Алим, банана, лийр нь хоол хийх үед харанхуйд тэдгээрийг бага хэмжээний нимбэгний шүүс хийнэ. Энэ нь бас амт, үнэрийг дүүргэх болно;
  • Хэрэв та бэлэн зуурмагаар хийсэн бол хэд хэдэн давхрагаас бүрдэж, бие биенээ давхцуулж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Тэгэхээр та бүхэл бүтэн тэгш өнцөгтийг олж авдаг.
  • Боловсруулаагүй зуурсан гурилыг хэр хол байлгахаа мэдэхийн тулд савлагааны зааврыг унших нь дээр.
  • Шарж боовоос зууханд илүү исгэж, цөцгийн тос эсвэл зодуулсан өндөгнөөс өмнө тосолно. Та уураг, шарыг тус тусад нь хэрэглэж болно.
  • Хэрвээ та ердийн бялууг бүтээхийг хүсвэл ердөө хоёр давхаргын боовны хооронд бөглөх хэрэгтэй.

Strudel алимтай хийсвэр боов хийсэн  Энэ бол Австрийн уламжлалт хоол бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон тооны амттай хоолоор баялаг юм. Энэ боов бэлтгэх Хэрэв энэ жор ч тоглогчийн тогооч даван туулах нь маш хялбар, төвөггүй, хэдэн маш энгийн pravelo мэдэх юм. Хэрэв та шаардлагатай бүх найрлага байсан хайрт гэр бүлийн хувьд сайхан гэнэтийн бэлэг болгохын тулд хүсэл, гар байвал Тэгэхээр, дараа нь процесс эхлэх болтугай!

Алимтай сэгсэрх гажигтай материалын найрлага:

  1. Сав боов (bezdozhzhevoe) 250 грамм (1/4 боох буюу 1 хавтгай дөрвөлжин)
  2. Apple нь исгэлэн чихэрлэг - 500 грамм
  3. Sugar 4 хоолны халбаганууд
  4. Хатаасан тоор 4 халбага
  5. Cinnamon 1/2 халбага буюу амттай
  6. 50 грамм үзэм
  7. Волнат 50 грамм
  8. Яст өндөг 1 хэсэг
  9. Улаан буудайн гурил 1 халбага
  10. Цэвэршүүлсэн ус 150 мл

Бүтээгдэхүүнд тохирохгүй байна уу? Сонгох ижил төстэй жор  бусдаас!

Бараа материал:

Гал тогооны хэмжээс, халбага, халбага, цаас гал тогооны алчуур, зуух, пийшин, мод тогоо, жигд цаас, данх, шүүлтүүр, гал тогооны хутга - 2 ширхэг, огтлох зөвлөл - 2 ширхэг, Pialat, хутгагч, гүн аяга, гулсмал зүү, жигд сойз , гал тогооны орны даавуу эсвэл хуудас, гал тогооны шавар, гал тогооны хусуур, том хавтгай таваг, амттан хавтан.

Алимтай хийсвэр боовоос гажиг бэлтгэх:

Алхам 1: Зуурмаг, зуух, жигнэмэг бэлтгэх.

Юуны өмнө 30-40 минутын дараа  Нэг хэсэг Countertop хийсвэр нарийн боов тархсан бэлтгэхийн өмнө, түүний бүрэн уртыг өргөжүүлэх, хайлж эхлэхээс нь өрөөний температурт байлгана. Дараа нь зуухыг асаана цельсийн 190-200 градусаар  Бид модны тавган дээр тавьсан цаасыг цаасаар хийсэн цаасаар хучих.

Алхам 2: үзэм бэлтгэх.


Гурилын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гэсгээх хүртэл нэг минут алдаж болохгүй, бид бусад чухал найрлага бэлтгэж байна. Данханд бага зэрэг цэвэршүүлсэн ус хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр хийнэ. Дараа нь хатаасан үзэм хатааж, сайтар угаана. Бид хатсан усан үзэмийг гүн гүнзгий саванд шилжүүлж, буцалсан усаар асгаж, энэ хэлбэрээр үлдээнэ 10-15 минут, уурын. Үүний дараа бид дахин үр тариа, коландын жимсийг шилжүүлж, хэрэглэхээсээ өмнө үлдээдэг.

Алхам 3: самар бэлтгэнэ.


Дараа нь самар, ямар нэг хог хаягдал зайлуулах, жишээ нь, нэг багц нь тэдэнд илгээж тогтмол холигч, хүнсний процессор, Махны машин эсвэл хуучин замаар iterate, ямар ч тохиромжтой байдлаар хоёрдогч эсвэл нарийн үйрмэг нь цөм нунтаглаж, эргэж жижиг сүх, эсвэл гулсмал зүү сүйрч.

Алхам 4: Алим бэлтгэх.


Одоо алим нь таны анхаарлыг татаж, ажиллаж байгаа усан дор тэднийг зайлж, цаасан гал тогооны алчуур хатаана эргээд, 2 тэнцүү хагаст болгон тус бүр бууруулсан арьс нь устгаж, үр тариа, түүнчлэн сүүлэнд нь цөм салахыг. 1 сантиметр 5 мм-ээс хайчлах зөвлөл, shinkuem шоо эсвэл зузаан ялтсуудын жимсний нухаш Spread, цаашид явж байна.

5-р алхам: бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ.


хэрчсэн алим нь аяга тавьж, үзэм хуурай, тээрэмдсэн самар, элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай цаг байсан юм. Эдгээр найрлага нь халбагаар нэг төрлийн найрлагатай холилдон холилдож, дүүргэж, бэлэн боллоо.

Алхам 6: Өндөгний шар бэлтгэ.


жижиг аяга нь түүний хоолны өрөө гэрлийн нэг төрлийн тууштай хүртэл сэрээ нь өндөг тахианы өндөгний шар болон хумсны тавьж хүчтэй энэ зүтгэлтэй, хөнгөн хангалттай чадлын бахархал байх шаардлагагүй юм.

Алхам 7: Алимтай хийсвэр боов хийсэн үсэг үүсгэх.


Түүнээс хойш хөлдөөгүй баримлын шавар, гал тогооны алчуур, эсвэл хуудсан нь хуудсан дээр тархсан буцаж, хөнгөн хуумгай, гурил нь аль аль талдаа болон давхаргын бүтцийг саад байх нь ижил чиглэлд маш нимгэн тэгш өнцөгт нь энэ unroll нь гулсмал зүү ашиглан цацаж.

Дараа нь түүний гадаргууг буталсан талхруугаар цацаж гурилын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоёр хэсэгт хувааж үзээрэй.

Талбайг нэг талаас нь тарааж, зайг 2 см-ийн ирмэг болгон үлдээнэ.

Дараа нь маш зөөлхөн нэг алчуур ашиглан доош өнхрөх буюу хуудас нягт нь доод талд нь зураг зурах, доош бэлтгэсэн жигд хуудас давхарга талд үр дүнд бүтээгдэхүүн шилжих байгаа төгсгөл дээр zaschipyvaem өнхрүүлэн.

хүсэлтээр бид одоо ч хавирган сар чийглэг амттан төрлийн, жигд сойз ашиглан хавсаргах зодуулж өндөгний шар нь үүнийг тослох, дараагийн бараг сүүлчийн алхам руу шилжинэ.

Алхам 8: Алимтай хийсвэр боов хийцээр хийсэн махыг урьдчилан шараад ид.


зууханд дулаан маш их хүчтэй байдаг шалгах, зөвхөн дараа нь хүссэн температур хүртэл нь бууруулах, дунд тавиур дээр strudel буцааж илгээх. Бид үүнийг жигнэх болно 35-40 минут, амттан нь бүрэн бэлэн болж, гайхамшигтай улаавтар царцдасаар бүрхэгдэнэ. Хэрэв ингэсэн дараа бид гараар гал тогооны шавар эзэмшигчдийн дээр татах болон ширээн дээр урьдчилсан байр сууриа нь огтлох самбар дээр тогоо тавьж.

Бид гал тогооны алчуураар жигд жигнэж, ингэснээр их том ялгаа үлдэж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь, өргөн гал тогооны хусуур давуу талыг, strudel тавган дээр, шилжих бол нунтаг элсэн чихэр нь хүссэн цацаж, хэсэгт хуваагаад хооронд нь хурц гал тогооны хутга, тэднийг ялтсууд дээр, амт дээр түгээх!

Алхам 9: Савыг нь алимны боовны алимыг идээрэй.


Алимтай хийсвэр боов хийсэн Strudel нь гайхамшигтай амттай! Хоол хийх дараа, бага зэрэг хөргөж дараа нь нунтаг элсэн чихэр, эсвэл шанцай, одоо үүнийг засах боломжтой жигд дулаан 2.5-3 см зузаантай portioned хэсэг хэсэг болгон crosswise хуваагдаж, тэдгээр нь ялтсууд дээр байрладаг ба амттангаар болдог байна.

Энэ гайхамшиг хүсэлтээр шинэхэн жимс, жимс, тос, зөгийн бал, ташуурдуулж тос, цөцгий, эсвэл зайрмаг нь утгуур нэмж болно. Өөрийн гэрийн хоолоор зугаацан зугаацаарай!
Бон хүсэл!

Маш ихэвчлэн цувисан зуурмаг эхлээд хайлсан цөцгийн тос нимгэн давхарга нь түрхэн зөвхөн дараа нь Breadcrumbs, элсэн чихэр, шанцай нь цаашид хэсгийг нь цацаж, дээр нь чөмөг тархсан байна;

алимыг амжилттай сонголт - лийр нь аль зүсмэлүүд нь ямар ч жимс нь гадил, coarsely сараалжтай жижиглэсэн болон хулуу, quince, интоорын бяслаг, түүнчлэн бусад олон нгээр дарагдсан;

Хэрвээ хүсвэл ванилий сахар, газрын хумсыг бөглөх хэсэгт нэмж болно.

Үнэлгээ: 4.5 / 5   (4 санал илгээсэн)

Сайн байна уу, манай хоолны блогын эрхэм зочдод. Өнөөдөр би pampered байхыг хүсэж байна, амттай, анхилуун нарийн боов эцсийн хийсвэр нарийн боов авсан боов болон жигнэх алим strudel хийсвэр байдаг. Энэ нь түргэн хоолны сайн сонголт бөгөөд зочин ирэхээс өмнө бэлтгэж болно.

зүгээр л үлгэр домгийн энэ жор дээр алим strudel амт: сайхан шанцай амт нь амаа нарийн боов, анхилуун шүүслэг чөмөг дөлгөөн хайлуулах. Ерөнхийдөө, үгнээс үг хэллэг рүү шилжиж үзье.

Орц:

1. Хийсэн мөөгөнцрийн зуурмаг 450 г;

4. Sugar - 2 халбага;

5. Breadcrumbs - 2 халбага;

6. Cinnamon (газар) - 2 tsp;

7. Цөцгийн тос - 30 гр.


Apple-ийн strudel нь хийсвэр боовоос хийсэн.

Энэхүү жигнэмэгийн хувьд би хамгийн сүүлд сүүлийн үед хэрэглэдэг бэлэн мөөгөнцрийн хийдийн боов хэрэглэж байсан. Яагаад гэвэл Үүнээс хойш та ажлынхаа дараа оройн хоолоо идэж болно. газар дээр нь ойрын ирээдүйд бэлэн хийсвэр гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай жор нь хэд хэдэн гарч (газар дээр нь novelties дагах !!!). Зуурмагийг хөлдөөгөөс гаргаж аваад тасалгааны температурт 30-40 минутын турш тасалж, гэсгээх хэрэгтэй.

Эхлэхийн тулд бид самарыг цэвэрлэж, үр дүнг бүрхүүлээс салгаж салгана. Хэн хүссэн бол өөр самар хэрэглэж болно: бүйлс, hazelnuts, буурцаг гэх мэт. Самарийн үр нь үлдэгдэл холилдоогүй холигчоор бутлагдана.


Миний алим, цэвэрхэн. Бид хальсыг гаргаж, нимгэн зүсмэлийг тайрч, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.


Тусдаа саванд алим, самар, элсэн чихэр, шанцайтай холино. Та шанцай тавьж болохгүй, харин алимны шанцай хослол нь сонгодог байдаг.


Зуурмаг нь нимгэн давхаргад цувисан. Гоожуурын боов нь зөвхөн нэг чиглэлд оршдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Breadcrumbs нь зуурмагийн хуудсыг услана. Энэ нь алимаас тусгаарлагдсан илүүдэл шүүсийг шингээдэг.


Дээд талаас талхны үйрмэгээр дүүргэж (самар, элсэн чихэр, алим) тарааж байна. Зуурмагийн зуурмагаар дүүргэж тарааж, үнэ төлбөргүй, зөвхөн ирмэгийн ойролцоогоор хоёр см-ийн зайтай дүүргэнэ.


Одоо зөөлөн аялгууг өнхөрлөөр боов.


Бүтээгдэхүүний давхаргууд ба ирмэгүүд нь шүүсийг гадагшлуулахгүй байхаар найдвартай арилгадаг.


Миний харж байгаагаар би 2 эгнээтэй байсан. 2 ширхэг хийцтэй боов байв. Утсан цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудас дээр болгоомжтой байрлуул. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өгөөмөр газрын гадаргууг тослох хэрэгтэй.

Бид 200 г-ийн халуун хийцтэй боовны савааг илгээдэг. зуух болон жигнэх 30-40 минут орчим.


Бэлэн strudel зуухнаас сугалж, эцэст нь хөргөнө, нунтаг сахар, шоколадтай хамт засна. Мөн та амттай эсвэл амархан хоол хийх боломжтой