Гэрийн бяслаг бол эрүүл, эрүүл бүтээгдэхүүн юм гэдгийг мэддэг болсон. Энэ нь маш их кальци, үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг.

Хүүхэд таван сарын дараа хүүхдийн эмчилгээг аажмаар авах боломжтой. Гэхдээ дэлгүүрт та боломжийн үнээр чанарын гэрийн бяслаг олох нь ховор болно.

Энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг исгэлэн сүүгээс бэлтгэхийг бид өөрсдөө санал болгож байна. Ийм зуслангийн бяслагны амт нь аж үйлдвэрийн аналогитай харьцуулахад ямар ч харьцуулалт хийхгүй бөгөөд ашиг нь илүү их байдаг. Жороо, богино долгион, олон сонирхолтой редактор ашиглан доорхи хэсгийг уншина уу.

Гэрийн хийсэн зуслангийн бяслагын давуу болон боломжит хор хохирол

Бид аль хэдийн зуслангийн бяслаг ашиг тусын талаар бага зэрэг ярьсан. Энэ цагаан гашуун сүүтэй гайхамшигт бүх л ач тус биш юм.

Энэ бүтээгдэхүүний уураг нь бүх насны хүмүүст адилхан ач холбогдолтой. Б бүлэг, ретинолин, витамин В агуулсан витамин агуулдаг.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хордуулах нь хоол хүнс, харшлын урвалын харьцааг үл тоомсорлож болно. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн бүтээгдхүүн зөвхөн ашиг тусыг хүртэхийн тулд хадгалалт, хадгалалтын хугацааг хянах хэрэгтэй.

Хөлдөөсөн сүүг халаахад хэрэглэдэг жороор бяслаг, 48-аас илүүгүй цагийн турш хөргөгчинд хадгалагддаг. Хаалттай таглаатай савлагаатай байна.

Өндрийн төгсгөлд байшингийн бяслаг идэх эрсдэлгүй, хурц үнэргүй, амт нь өөрчлөгдөөгүй байсан ч гэсэн бүү хооллоорой. Тарианы сүүгээр хордох нь эрүүл мэндийн ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Исгэлэн сүүгээс зуслангийн байшин бяслагны сонгодог жор

Хоолны бяслагыг бяслаг хийх нь тийм ч хэцүү зүйл биш юм. Бид тосгонд эмээ нараа хийж, үргэлжлүүлэн хийхийг танд хэлье.

Хоол хийхийн тулд жинхэнэ үнээний сүү хэрэгтэй бөгөөд сүүжүүлсэн сүү болж хувирдаг.

Эцэст нь сүүгээр 3 литрээс 750-950 грамм бүтээгдэхүүн гаргаж авдаг. Үүнийг зөгийн бал, чанамал эсвэл шинэ жимс нэмээд өөрийн бэлтгэсэн ааруулын амтыг амталдаг.

Тараггүй хоол хийх өөр нэг арга бий. Урьдчилан бүтээх даавууг урьдчилж бэлтгэж, уут хийх хэрэгтэй. Энэ нь исгэлэн сүү асгаж, шар сирийг цутгах үлдээх.

Шингэн дуслыг зогсооход та бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсийг хэрэглэж болно. Ийм бяслаг зөөлөн, зөөлөн, шингэн байдаг. Бялуу, пицца, бяслаг дүүргэхэд тохиромжгүй.

Оросын зууханд эртний жор

Бяслагны бяслаг нь хамгийн эртний бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. ОХУ-ын хуучин өдрүүдэд үүнийг хэрхэн хооллох талаар ярина уу. Хэрэв зууханд байгаа бол бид өвөг дээдсийнхээ жороор зуслангийн бяслаг бэлтгэхийг давтан хэлж болно.

• Тарагыг шавар саванд хийнэ.
• Халуун зууханд хэдхэн цагийн турш хийнэ (гэхдээ маш халуун биш);
• Шотланд болох үед шар сийрийг зайлуулж, самбайг аливаа хүнд зүйлээр нь тавина.

2-3 цагийн дараа та исгэх сүүн бүтээгдэхүүнийг туршиж үзээрэй.

Хөргөгчгүй хуучин гэрт хадгалсан бяслагыг хэрхэн хадгалсан бэ? Үүнийг хийхийн тулд хэвлэлийн зуслангийн байшин бяслаг зууханд буцааж илгээсэн, дараа нь хүндийн зэрэг, хэд хэдэн удаа. Бэлэн бялууг хайлсан цөцгийн тосоор цутгаж, хэдэн сар хадгална.

Бичил долгионы зууханд сүүг ааруул яаж хийх вэ?

Энэ бол бэлтгэх хамгийн хурдан бөгөөд хамгийн хялбар арга юм. Та ямар ч исгэлэн сүү авч болно, кофен, цөцгий, эсвэл тараг нэмнэ.

  Энэхүү бяслагийг дуртай болгохын тулд хэр их юм нэмсэн тухай мэдлэгтэй болно. Туршлагаас харахад амттай бүтээгдэхүүнийг нэгээс нэг кофен, сүүний хэмжээгээр холимогоос олж авдаг.

Холимогийг аяганд хийж бичил долгионы зууханд хийнэ. Бүрэн хүчийг идэвхжүүлээрэй, таймер нь ойролцоогоор 9-11 минутын хугацаатай.

Самар буюу хөвөн даавуугаар нь colander дээр бэхлээд, хольцыг чангална. 5-10 цагийн турш үүнийг орхи.

Олон тооны гэрийн бяслагны бяслаг

Multivar нь зуслангийн бяслаг хийхэд тохиромжтой зүйл юм - та маш их хоол идэх хэрэггүй, бусад зүйлсийг цаг хугацаа чөлөөлж чаддаг.

Хоол хийхдээ исгэлэн сүүг аваад аяга руу хийнэ. "Дулаарах" горимыг сонгоно уу.

Энэ дүрэм нь савны агууламжийг 40 градусын температурт дулаацуулдаг. Энэ бол та амттай, зөв ​​зуслангийн бяслаг хийхэд хэрэгтэй зүйл юм. Бид 40 минутаас 1 цаг хүртэл сонгож авдаг.

Дараа нь эхний жороор хийнэ. Та самбайгаар нь colander авч болно доод тал нь тогоо тавина. Бид multivarka-ийн агууламжийг самбайны давхарга дээр байрлуулж, сийвэнгийн урсгалын хувьд 5-8 минутын турш орхино.

Бүтээгдэхүүн 4-12 цагийн дотор бэлэн болно. Энэ удаад сийвэн дээр бинк хийхэд цаг хугацаа хангалттай, дараа нь гар хийцийн ааруулаар хийдэг.

Гэрт нь хүүхэд бяслагны бяслаг

Гэрийн бяслаг хийх хоёр жор байдаг:

1. Тараг исгэлэн исгэлэн дээр чанаж,
2. Кальцийн хэрэглээтэй бэлдсэн сүүн бүтээгдэхүүн.

Сүүний гал тогоо эсвэл өндөр чанартай хүүхдийн сүүний эхний жужигт хүрэх болно. Кефир нь аягатай халсан.

Бутархай үүсэх дараа хавтан нь унтраасан байна. Үүний хольц нь самбайгаар шүүгддэг. Тагийг нь шилэн саванд ааруулыг өдөрт нэгээс илүүгүй байлга.

Хоёр дахь жорыг авахын тулд сүү буцалгаж, кальцийн хлоридын уусмал нэмнэ. Энэ нь эмийн сангаас худалдан авч болно. Дараа нь уусмалыг буцалгана. Тавагнаас хөргөж, хөргөнө. Сунг самбайгаар дарагдсан, их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Эхний жортой адил бай.

300 мл-ийн хэмжээст сүү, 50 грамм бяслагыг олж авна. Энэ хэмжээгээр та 3 мл кальцийн хлоридын уусмал 20% хэрэгтэй.

Нисэх, нэг төрлийн тогтвортой байдлыг хангахын тулд ааруулыг холигчоор зоддог. Та гадил, тоор, жимс, саатал зэргийг нэмж болно.

1. Хэрвээ та овъёос, хуурай бяслаг авахыг хүсвэл дараа нь исгэлэн исгэх хугацааг нэмэгдүүлнэ. Зөөлөн ааруултай хүмүүс нь самбайг 4-5 цагийн турш байлгахад хангалттай байх болно;
2. Ямар ч исгэлэн сүү нь хоол хийхэд тохиромжтой боловч гар хийцийн сүүг сонгох нь дээр.
3. Хөргөгчийн хугацаа дууссаны дараа нэвт норгосон сүүг бүү хэрэглэ.
4. Сийвэнг хоосон орхих нь бас үнэ цэнэтэй, ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Та үүнийг уух эсвэл бинклинд зуурмаг дээр нэмэх боломжтой. Арьс арчилгааны жорын дагуу ийлдэс дээр тулгуурласан жорууд байдаг.
5. Хэрвээ исгэлэн сүү байхгүй, ойрын ирээдүйд гэрийн бяслаг хэрэгтэй бол жортой жор туслах болно. Сүүг саванд хийж хийнэ. Гадаргуу дээр жижиг хөөс бий болмогц, та нимбэгний шүүсийг нэмээд бүх зүйлийг өдөөх хэрэгтэй. Исгэлэн сүүг галаас нэн даруй зайлуулна. Дараа нь сам хорхойн сүүг зүгээр л шидсэнээр та зуслангийн бяслаг бэлтгэж болно. Гэхдээ дор хаяж 4 цаг хүлээх хэрэгтэй.
6. Гэрийн бяслаг хийх анхны туршлага нь та сүү авах хэрэгтэй. Дараа нь, ямар нэг зүйл буруу эсвэл эцсийн бүтээгдэхүүн таалагдаагүй бол алдаагаа дараагийн хэсэгтээ залруулж болно.
7. Адмирсан сүүг саадгүй болгох нь чухал биш, харин гэрт бяслаг бохь шиг хатуу болж хувирдаг.

Гэр бүлийн зуслангийн бяслагаас та амттай casseroles, vareniki болон бяслаг бялуу авах боломжтой. Өглөө орой нь залхуутай сүү өгч, өглөөний өгөөмөр, амттай өглөөний цай уух хэрэгтэй.

Та исгэлэн сүүгээс цэвэр, холоос бяслаг бэлтгэж болно. Сүүлийн тохиолдолд хуучирсан сүү алга болж, ашиг тусаа өгөх болно. Бяслагны бяслаг нь зөвхөн ашигтай биш, харин амттай байх болно. Исгэлэн сүүгээс зуслангийн байшин бяслаг хийхэд олон жор байдаг. Бид хамгийн алдартай хүмүүсийн талаар танд ярих болно.

  Исгэлэн сүүгээс ааруул яаж хийх вэ - ашигтай зөвлөмжүүд

Хэдийгээр исгэлэн сүүгээс зуслангийн байшинг бяслаг болгож эхлэхээсээ өмнө хэд хэдэн чухал дүрмийг санах нь чухал юм. Тэд танд амттай, эрүүл зуслангийн бяслаг бэлтгэхэд туслах болно.

• Гэрийн исгэлэн сүү ашиглах нь илүү дээр байдаг зуслангийн байшин бяслаг.
• Гарах үед илүү амттай ааруулыг авахын тулд хоол хийх үеийн эхэнд бага зэрэг шинэхэн сүү нэмж өгөх нь хангалттай юм.
• Исгэлэн сүү болгохын тулд гал дээр тавьж, дараа нь бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
• Хуурай ааруул авахын тулд та исгэлэн исгэх хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

  Сонгодог жороор нь исгэлэн сүүг авна

Орц:

• Исгэлэн сүү 2 литр.
• Ус.

Үйлдлийн дараалал:

• 2 аяга тавина (тэдгээрийн нэг нь нөгөөхээс бага байх ёстой). Сүүг жижиг саванд хийж хийнэ.
• Бага зэрэг ус хийнэ. Энэ саванд сүү саванд хийнэ. Сүү усан банн дээр зогсож байх шаардлагатай.
• Дунд галыг унтраагаад исгэлэн сүүг усан ваннд халаана. Аяны температур аажмаар халах нь чухал юм. Энэ нь илүү шүүслэг зуслангийн бяслаг үүсгэх болно.
• Исгэлэн сүүтэй саванд байгаа том саванд буцалсан усыг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь буцалгасны дараа сүү дэх жижиг ширхгүүд хэрхэн үүссэнийг харж болно. Ногоон шар сүүн үүсэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь удалгүй тохиолдоход галын сүүг саванаас ав.
• Колбо дээр самбай тавьж, жижиг тогоонд агуулагдах бодисыг асгаж, шингэний бүх суваг хүртэл хүлээнэ.

  Богино долгионы зууханд исгэлэн сүү хийж хийсэн бяслаг

Орц:

• Исгэлэн сүү 2 литр.
• Kefir 2 литр. - хүссэнээр.

Үйлдлийн дараалал:

• Исгэлэн сүү хийнэ. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг тараг нэмж сайтар холино.
• Нь исгэлэн сүүг бичил долгионы зууханд хийж, 750 ваттын хүчийг асаана. Сүүг бичил долгионы зууханд 10 минут тавь.
• Самаар дамжин сүүг коланд дээр тавьдаг.
• Гэрийн бяслагыг тус тусад нь саванд хийж, 7-9 цагийн турш явуулна.

  Олон тооны содон сүүнээс хийсэн бяслагны бяслаг

Орц:

• Исгэлэн сүү 1,5-2 л.
• Кефир хүсэлт.

Үйлдлийн дараалал:

• Олон исгэлэн саванд исгэлэн сүү хийнэ. Олон функцийг "Халаалт" горимд тохируулна уу. Дараа нь сүү 40 градус хүртэл халаа. Сүү 40-50 минутын дотор multivark-д халаана.
• Самар буюу хөвөн даавуугаар цөөн хэдэн давхаргыг тавь. Олон и-мэйлээр исгэлэн сүү хийнэ. 10-15 минутын туршид илүүдэл шингэн бүх шавхагдана.
• Гэрийн бяслагийг тус тусад нь саванд хийж, гэрийн бяслаг 5-7 цагийн турш нэрэхийг зөвшөөрнө.

Өгсөн жороор бэлтгэсэн бяслагны жигнэмэг нь маш шүүслэг, анхилуун, амттай байдаг. Цэцгийн бяслаг идсэний дараа тэр нь ширээн дээр үйлчилж болно. Нэмэлт нэмэлт болгон жимс, самар, хатаасан жимс нэмж болно. Мөн хэрэв хүсвэл бяцхан зөгийн бал, элсэн чихэр, шанцай нэмж болно (та нэмэлт амтлагч хэрэглэж болно). Энэ нь зөвхөн маш амттай, анхилуун таваг авах болно, гэхдээ бас гэрийн бяслаг хоол хийх дараа үлдэж болох исгэлэн сүү амт устгаж болно.

Энэ жор нь дараачийн хэрэглээнд зориулан найрлагыг нь бэлтгэхийн тулд таваг биш юм. Ихэнхдээ дэлгүүрт худалдаж авдаг, гэхдээ энэ нь замбараагүй, исгэлэн сүүтэй байдаг. Хоолны жор бүр ийм зүйл хийх боломжтой, учир нь жор нь маш хялбар байдаг бөгөөд үүнийг бүр энгийнээр хэлдэг. Хамгийн чухал зүйл бол гартаа исгэлэн сүүтэй байх явдал бөгөөд энэ нь амттай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд маш хялбар байх болно. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар нь исгэлэн сүүг худалдан авсанаас илүү ашиг тустай гэж үздэг. Учир нь хоол хийх процесс нь өөртөө хяналт тавьдаг бөгөөд бүх найрлага нь чанар сайтай байдаг. Гэсэн хэдий ч дотоодын сүүний сүүн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхийн тулд цаг хугацаа, хүч чармайлт гаргахгүйн тулд бэлэн бүтээгдэхүүн худалдан авах хэрэгтэй. Ямар ч байсан, хардаг бүрийн мэдэлд хааяа унтраах амттай хоол, гэхдээ энд ийм цагаан идээ бэлтгэх нь зөвхөн, хоолны ур чадвар харуулах исгэлэн сүү бяслаг яаж хийх нь жор байх.

Манай бэлтгэлийн арга нь олон тооны найрлагатай байдаггүй. Үүний тулд та зөвхөн исгэлэн сүү хэрэгтэй. Энэ нь та анх удаа бяслаг хийх бол энэ нь нэг литр шаардлагатай биш юм илүү авч болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. гараа дүүрэн биш, та сэтгэл хангалуун биш юм, зөвхөн харамсдаг бүтээгдэхүүн их хэмжээний зарцуулсан байна. Тэгэхээр эхний Та сүү "шүүх хурал дээр" -ын 700 орчим мл бэлдэж, та үр дүнг хүсэж байгаа бол ирээдүйд ямар их хэмжээгээр исгэлэн сүү бяслаг хийх талаар бодох хэрэгтэй.

Одоо бид хоол хийх энэ гайхамшигийг бий болгох үйл явцыг хэлж байна

Хоол хийхдээ зөвхөн чадварлаг сүүг ашиглах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хөргөгчинд цэвэрлэхгүйгээр хэд хоногийн турш орхиж болно. Ойролцоогоор хоёр дахь өдөр та кафу шиг зузаан масс авна. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар "исгэлэн" гэж нэрлэдэг. Тэр бидэнтэй ажиллах болно, мөн гэрийн бяслагыг исгэлэн сүүээс хэрхэн яаж хийх тухай ярьж байна.

Тиймээс "исгэлэн" нь холихгүй байхыг хичээсэн саванд хийнэ. Бид удаан гал тавьж, ийлдэсийг тусгаарлахыг хүлээнэ. Масс дулаарсан гэж бодмогцоо хийн унтраагаад тогоо хас. Ямар ч тохиолдолд буцалга нь авчирч болохгүй, учир нь гэрийн бяслаг оронд резин хольцыг авах болно, энэ нь ашиглах нь маш их бэрхшээлтэй байх болно.

"Хэрвээ" исгэлэн "бага зэрэг хүйтэн бол бид самрын хэсгийг хэдэн удаа нугалж, хайруулын тавган дээр юүлж хийнэ. Үүний дараа самбайгаа уяж, түүний үр дүнг бүхэлд нь шингэн болгохын тулд үүнийг аажмаар үлдээх хэрэгтэй. Үйл явц нь хоёр цаг үргэлжилдэг.

Бид эцсийн ааруулыг самбайгаас аваад хадгалах саванд шилжүүлнэ. Сийвэнг бинк, бин, талх, эсвэл ердөө л уухад хэрэглэж болно. Шингэн kefir-тай төстэй амт нь витамины агууламжаас шалтгаална.

Одоо та исгэлэн сүү нь зуслангийн бяслаг гаргах жор мэднэ. Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, хамгийн чухал нь ашигтай байдаг.

Өнөөдөр дэлгүүрт та хэзээ нэгэн цагт зуслангийн бяслаг худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь өөрөө бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнтэй хэзээ ч харьцуулж болохгүй. Нэгдүгээрт, энэ нь жинхэнэ үнэр, амттай холбоотой. Хоёрдугаарт, та эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, шинэ чанарт хяналт тавьж чадна.

Олон хүн гэрийн бяслагны гэрт хоол хийх нь хэцүү байдаг, гэхдээ үнэндээ хэрэв та зарим дүрмийг мэдэж байвал энэ нь ямар ч хүндрэл учруулж болохгүй.

Сүү нь исгэлэн биш харин хөргөгчинд хурдан муудах учир тасалгааны температурт исгэлэн байх ёстойг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та сүүгээ цөцгийрүүлэх үйл явцыг хурдасгах хэрэгтэй бол жижигхэн цөцгий эсвэл бэлэн овъёосны бяслаг нэмж болно, гэхдээ тараг, эсвэл хөөвөр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Исгэлэн сүүгээс исгэлэн бяслаг хоол хэрхэн хийх вэ?

Ихэнх түргэн тусламжийн газрууд олон удаа туршиж үзсэн хамгийн энгийн, хамгийн алдартай жороор эхэлье. Эртний ОХУ-ын үед бидний өвөг дээдэс одоо ч хэрэглэж байсан. Сүүг ашиглаж, гэртээ авчирч худалдан авч болно. Эхний тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, бас өөх тос юм. Эхлээд сүү их хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд эхний удаа нь туршилтанд тооцогддог тул үүнийг цааш нь засч залруулах боломжтой болно. Анх удаа 1 литр исгэлэн сүү авна.

Бэлтгэх алхмууд:

1. цөцгий сүүг сав руу хийнэ, жижиг гал дээр зууханд хийнэ. Температур 50 градус хүртэл өснө. Энэ үед ааруулын ширхэгийн ширхэгүүдийг салгаж эхэлнэ. Энэ процесс эхэлснээс хойш түймрийг галд ав. Учир нь хэрэв агуулагдаж байгаа бол эцсийн бүтээгдэхүүн нь хатуу болж, резинэн шиг харагдах болно.
2. самбай аваад 4 давхруу нугалж, ирмэг нь хажуу тийш чиглүүлэхийн тулд туузаар таглана. Хоолны контейнерийг шилжүүлж, хэсэг хугацааны дараа үлдээх хэрэгтэй. Ингэснээр шил нь хэт их уусан ийлдэс бөгөөд өөр өөр хоол хийхэд ашиглаж болно. Хэсэг хугацааны дараа самбай дотор бэлэн, байгалийн зуслангийн бяслаг байх болно. 5 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална.

Олон янзын исгэлэн сүүтэй бяслагны жороо

Гар хийцийн амттай бүтээгдэхүүн хийхдээ гараар тохируулах температурын функц бүхий multivark ашиглах хэрэгтэй. Бяслагны бяслаг нь сэвсгэр, исгэлэн биш болно. Мөн 1 литр исгэлэн сүү бэлтгээрэй.

Олон талтаар гэрт нь бяслаг бэлтгэдэг:

1. multivarka аяга нь сүү асгаж, "Multiprofile" програмыг сонго. Температурыг 80 градусаар, 2 цаг хүртэл хугацаатай байх ёстой.
2. сам хорхойг хэд хэдэн давхар самбайгаар тарааж, савны агуулгыг тавина. Солийн шилийг зөвшөөрөхийн тулд хэсэг хугацаанд орхи. Маслбарыг хэдэн удаа холино. Энэ бол хамгийн бага хүчин чармайлт, гэрийн бяслаг бэлэн байна.

Исгэлэн ямааны сүүгээс зуслангийн байшинг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Өмнө нь зуслангийн бяслаг зөвхөн амьтны сүүгээр бэлтгэгдсэн байсан тул жорыг уламжлалт гэж үздэг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн насанд хүрэгчид болон хүүхэд аль алиных нь эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг. Ямааны сүүний ааруул нь харшил үүсгэдэггүйг анхаарах нь зүйтэй. Энэ жорыг хэрэглэхийн тулд 1 литр сүү, 3 амны давс хэрэгтэй.

Бэлтгэх алхмууд:

1. паалантай тавган дээр шингэнийг асгаж, хамгийн бага галд хийнэ. Шар буурцаг хүртэл тусгаарлаж эхэлнэ. Үйл явцыг түргэсгэхийн тулд бүх зүйлийг байнга өдөөдөг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВААРАЙ АВАХ, ХҮНСНИЙ ТУХАЙ
2. гүн аяга эсвэл тогоонд самрын цөөн хэдэн давхаргыг байрлуулах коландыг тавь. Гэрийн бяслагны массыг хийнэ, самбайны ирмэгийг аваад, уут үүсгэх болно. Бага зэрэг шахах эсвэл илүүдэл чийгийг арилгахын тулд аяганд өлгөх. Бүгдийг 2 цагийн турш үлдээгээрэй, цаг хугацаа өнгөрсний дараа бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Гэртээ зууханд зуслангийн байшин бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Энэ хоол хийх сонголтоос давуу тал нь зуухны дэргэд зогсох, үйл явцын урсгалыг хянахгүй байх явдал юм. Энэ нь 1 литр сүү, 0.5 литр кофег авах шаардлагатай.

Бэлтгэх алхмууд:

1. бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоод зууханд 150 градусын турш халаана. Хоол хийх цаг нь 45 минут. 15 минутын турш бүтээгдэхүүнийг авч хаяна. шаардах;
2. энэ нь хэдийгээр самбайтай хэд хэдэн давхаргаар хучигддаг, бүх зүйлийг бүгдийг нь солино. Цонхыг хэдхэн цагийн турш барина. Эцэст нь, та 300 грамм бяслаг авах ёстой.

Хоолны амттай зуслангийн байшинг бичил долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Махны богино долгионы энэхүү исгэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх боломжтой гэдгийг хэн нэгэн нь гайхах байх.

Энэ үйл явц нь маш энгийн, хурдан бөгөөд хоол хийх цаг байхгүй үед туслах болно. 2 литр сүүг таглааг нь саванд хийж, бичил долгионы зууханд ашиглаж болно.

Эрчим хүч нь 750 ватт, 15 минутын хугацаатай. Дууны дохиололын дараа хольцыг хөргөнө, тэгээд ийлдсийг самбайгаар салгаж, бэлэн болсон бяслаг авч авна.

Бид исгэлэн сүүтэй амтат, тендерийг бяслаг болгох хамгийн түгээмэл сонголтуудыг танд танилцуулсан. Сайхан дуртай, сайхан амттай бай.

Өнөөдөр дэлгүүрт та хэзээ нэгэн цагт зуслангийн бяслаг худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь өөрөө бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнтэй хэзээ ч харьцуулж болохгүй. Нэгдүгээрт, энэ нь жинхэнэ үнэр, амттай холбоотой. Хоёрдугаарт, та эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, шинэ чанарт хяналт тавьж чадна.

Олон хүн гэрийн бяслагны гэрт хоол хийх нь хэцүү байдаг, гэхдээ үнэндээ хэрэв та зарим дүрмийг мэдэж байвал энэ нь ямар ч хүндрэл учруулж болохгүй.

Сүү нь исгэлэн биш харин хөргөгчинд хурдан муудах учир тасалгааны температурт исгэлэн байх ёстойг анхаарах хэрэгтэй. Хэрэв та сүүгээ цөцгийрүүлэх үйл явцыг хурдасгах хэрэгтэй бол жижигхэн цөцгий эсвэл бэлэн овъёосны бяслаг нэмж болно, гэхдээ тараг, эсвэл хөөвөр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

• Санал ба сэтгэгдэл

Исгэлэн сүүгээс исгэлэн бяслаг хоол хэрхэн хийх вэ?

Ихэнх түргэн тусламжийн газрууд олон удаа туршиж үзсэн хамгийн энгийн, хамгийн алдартай жороор эхэлье. Эртний ОХУ-ын үед бидний өвөг дээдэс одоо ч хэрэглэж байсан. Сүүг ашиглаж, гэртээ авчирч худалдан авч болно. Эхний тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, бас өөх тос юм. Эхлээд сүү их хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд эхний удаа нь туршилтанд тооцогддог тул үүнийг цааш нь засч залруулах боломжтой болно. Анх удаа 1 литр исгэлэн сүү авна.

Бэлтгэх алхамууд:

• цөцгий сүүг сав руу хийнэ, жижиг гал дээр зууханд хийнэ. Температур 50 градус хүртэл өснө. Энэ үед ааруулын ширхэгийн ширхэгүүдийг салгаж эхэлнэ. Энэ процесс эхэлснээс хойш түймрийг галд ав. Учир нь хэрэв агуулагдаж байгаа бол эцсийн бүтээгдэхүүн нь хатуу болж, резинэн шиг харагдах болно.

• самбай аваад 4 давхруу нугалж, ирмэг нь хажуу тийш чиглүүлэхийн тулд туузаар таглана. Хоолны контейнерийг шилжүүлж, хэсэг хугацааны дараа үлдээх хэрэгтэй. Ингэснээр шил нь хэт их уусан ийлдэс бөгөөд өөр өөр хоол хийхэд ашиглаж болно. Хэсэг хугацааны дараа самбай дотор бэлэн, байгалийн зуслангийн бяслаг байх болно. 5 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална.

Олон янзын исгэлэн сүүтэй бяслагны жороо

Гар хийцийн амттай бүтээгдэхүүн хийхдээ гараар тохируулах температурын функц бүхий multivark ашиглах хэрэгтэй. Бяслагны бяслаг нь сэвсгэр, исгэлэн биш болно. Мөн 1 литр исгэлэн сүү бэлтгээрэй.

Олон талтаар, гэрийн бяслаг дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:

• multivarka аяга нь сүү асгаж, "Multiprofile" програмыг сонго. Температурыг 80 градусаар, 2 цаг хүртэл хугацаатай байх ёстой.
• сам хорхойг хэд хэдэн давхар самбайгаар тарааж, савны агуулгыг тавина. Солийн шилийг зөвшөөрөхийн тулд хэсэг хугацаанд орхи. Маслбарыг хэдэн удаа холино. Энэ бол хамгийн бага хүчин чармайлт, гэрийн бяслаг бэлэн байна.

Исгэлэн ямааны сүүгээс зуслангийн байшинг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Өмнө нь зуслангийн бяслаг зөвхөн амьтны сүүгээр бэлтгэгдсэн байсан тул жорыг уламжлалт гэж үздэг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн насанд хүрэгчид болон хүүхэд аль алиных нь эрүүл мэндэд маш их хэрэгтэй байдаг. Ямааны сүүний ааруул нь харшил үүсгэдэггүйг анхаарах нь зүйтэй. Энэ жорыг хэрэглэхийн тулд 1 литр сүү, 3 амны давс хэрэгтэй.

• паалантай тавган дээр шингэнийг асгаж, хамгийн бага галд хийнэ. Шар буурцаг хүртэл тусгаарлаж эхэлнэ. Үйл явцыг түргэсгэхийн тулд бүх зүйлийг байнга өдөөдөг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВААРАЙ АВАХ, ХҮНСНИЙ ТУХАЙ

• гүн аяга эсвэл тогоонд самрын цөөн хэдэн давхаргыг байрлуулах коландыг тавь. Гэрийн бяслагны массыг хийнэ, самбайны ирмэгийг аваад, уут үүсгэх болно. Бага зэрэг шахах эсвэл илүүдэл чийгийг арилгахын тулд аяганд өлгөх. Бүгдийг 2 цагийн турш үлдээгээрэй, цаг хугацаа өнгөрсний дараа бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Гэртээ зууханд зуслангийн байшин бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Энэ хоол хийх сонголтоос давуу тал нь зуухны дэргэд зогсох, үйл явцын урсгалыг хянахгүй байх явдал юм. Энэ нь 1 литр сүү, 0.5 литр кофег авах шаардлагатай.

• бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоод зууханд 150 градусын турш халаана. Хоол хийх цаг нь 45 минут. 15 минутын турш бүтээгдэхүүнийг авч хаяна. шаардах;
• энэ нь хэдийгээр самбайтай хэд хэдэн давхаргаар хучигддаг, бүх зүйлийг бүгдийг нь солино. Цонхыг хэдхэн цагийн турш барина. Эцэст нь, та 300 грамм бяслаг авах ёстой.

Хоолны амттай зуслангийн байшинг бичил долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

Махны богино долгионы энэхүү исгэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх боломжтой гэдгийг хэн нэгэн нь гайхах байх.

Энэ үйл явц нь маш энгийн, хурдан бөгөөд хоол хийх цаг байхгүй үед туслах болно. 2 литр сүүг таглааг нь саванд хийж, бичил долгионы зууханд ашиглаж болно.

Эрчим хүч нь 750 ватт, 15 минутын хугацаатай. Дууны дохиололын дараа хольцыг хөргөнө, тэгээд ийлдсийг самбайгаар салгаж, бэлэн болсон бяслаг авч авна.

Бид исгэлэн сүүтэй амтат, тендерийг бяслаг болгох хамгийн түгээмэл сонголтуудыг танд танилцуулсан. Сайхан дуртай, сайхан амттай бай.