Байгаль нь тоороороо ийм амттай жимсийг бидэнд өгөв. Эдгээр нь бурханлаг жимс юм. Зуны улиралд та нар тэдэнд баясаж болно.

Гэхдээ та хэр олон тооны тоор иддэг, өвлийн улиралд дахин хүсэх болно. Зуны улиралд нуугдсан савнууд аврахаар ирнэ.

Compote адил юм - ажил нь энгийн боловч талархалтай байдаг. Чи савыг онгойлгож, долдугаар сард жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай амттай шүүсийг сонгон авсан жимс жимсгэнэ. Энэ нь тааламжтай байхын тулд жимс улирлын багахан хугацаа зарцуулж, өвлийн улиралд тоор бага зэрэг компот Roll вэ?

Өвлийн улиралд тоор тоор гаргах - хоол хийх ерөнхий зарчим

Нэгдүгээр зэрэглэлийн компот бэлтгэхийн тулд та эдгээр чанаруудтай тоор сонгох хэрэгтэй.

1) Анхилуун үнэр. Зөвхөн жимс жимсгэнэ, илчлэгдэх үнэр нь жинхэнэ ургамлын үнэрийг бүрдүүлдэг.

2). Хатаасан тоор нь чанамал гаргахад хамгийн сайн хэрэглэгддэг.

3) Мэдрэмжтэй. Бага зэрэг нягт жимс жимсгэнэ хэвээр үлдэнэ. Хэт давчуу, зөөлөн жимс нь будаа, эвдэрсэн компот болгон хувиргадаг.

Тоорийг бүхэлд нь, хагас зүсмэл, жижиг зүсмэлүүдээр хучиж болно.

Жимс угааж, илүүдэл усаар цэвэрлэнэ. Хэрэв хүсвэл жимс жимсийг хальсалж болно. Жимс илүү тендер болж, ундаа нь илүү ханасан байна.

Тариа хийхэд та тоор, ус, элсэн чихэр хэрэгтэй. Carnation and citric acid нь хадгалалтын амтыг сайжруулдаг. Элсэн чихэр, усны хамгийн түгээмэл харьцаа нь: 300 гр. нэг литрт амттай найрлагатай. Жимс нэг боодол дээр хагас килограмм шаардагдана.

Төрөл бүрийн хувьд, жимс чихрийн сироп нь цутгаж болно, гэхдээ plums, лийр, эсвэл усан үзэм нь шүүс нь.

Ихэнх тохиолдолд, компотыг ариутгахгүйгээр цувисан, жимс нь буцалсан усаар юүлэгддэг. Гэхдээ зарим жорууд энэ процессыг хангадаг.

Урьдчилан урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэвэр лонхтой болон таглааг бэлтгэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн нар жаргах түлхүүр, алчуур, гүн сав, colander, хэмжих аяга, халуун саванд хэрэгтэй.

Хоолны жор 1. Өвлийн улиралд тоор жимсний компот "Сонгодог"

Орц:

Нэг кг тоор;

700 гр. элсэн чихэр.

Бэлтгэх арга:

Хальсыг хальслаарай. Үүнийг хурдан болгохын тулд буцалсан усаар жимсээ асгаж, тэр даруй хүйтэн ус хийнэ. Хальс амархан арилгадаг.

Бид лаазанд тоор тарааж, буцалсан ус хийнэ. Нэг цагийн турш бид явна.

Хөргөсөн ус нь саванд хатаана. Элсэн чихэр нэмээд амтат сироп хоолло.

Цайруулагчтай лонхтой руу аажмаар хийнэ, шилэн савыг сайтар сэгсэрнэ үү.

Хүлээн авах 2. Өвлийн улиралд тоорлууг "Амтат зүсмэлүүд"

Орц:

Тосны хоёр кг;

Хорин хоолны өрөө. элсэн чихэр;

Таван литр ус буцалсан.

Бэлтгэх арга:

Жимсийг сайтар угааж, хальслана. Бид чулууг авч, том зүсмэл жимс жимсгэнэ бууруулах.

Бид тэдгээрийг нэг литрт бэлэн саванд хийдэг. Шилэн савтай талыг дүүргэ.

Усыг буцалгаж, дээд лонхтой хийнэ. Бид цэвэрхэн таглаад дээд тал нь хагас цагийн турш явна.

Бид усыг нийлүүлдэг. Бид тагийг нь саванд хийж, буцалсан усаар хийнэ.

Даршилсан сав бүрт таван аяганд элсэн чихэр хийж өгнө.

Буцалсан ус, өнхрүүлээд (эсвэл чанга чанга барих) хийнэ.

Бид чихрийнхээ уусмалыг уухын тулд савыг 2-3 удаа эргүүлэн хийнэ.

Шилэн савыг дээрээс нь тавь.

Бид лонхтой боож, бүрэн хөргөөд дуустал нь үлдээ.

Бид өвлийн хүйтнээс өмнө хар хувцас солих өрөө эсвэл шүүгээнд оруулдаг.

Хоолны жор 3. Өвлийн улиралд тоор жимсний компот "үнэрт"

Орц:

Тосны гурван кг;

0,6 кг сахар;

Дөрвөн улаан лууван.

Бэлтгэх арга:

Тоорийг усны урсгалаар угаана. Бид тэднийг хоёр хувааж ясыг зайлуулдаг.

Бид угаах, буцалгаж устай лонхтой угаа. Хавтаснууд буцалгана.

Торхийг хагас ширхэгээр дүүргэ.

Буцалж буй ус дүүргээд хорин минутын турш явна.

Бид том саванд ус нийлүүлдэг.

Элсэн чихэр, хумс нэмнэ. Усаа буцалгана.

Бид лааз дээр чихэрлэг сироп цацдаг. Дараа нь цэвэр таглуу нь асаана.

Бид тагтан дээрээс нь доош нь тавьж, хөнжил хүртэл бүрэн хөргөх хүртэл.

Хоол хийх 4. Цитрат хүчилтэй өвлийн улиралд тоор жимсний компот

Орц:

Тоор;

Нэг литр ус:

Хоолны гурван өрөө. элсэн чихэрээр гулсах;

3 гр. хүчил цитриз.

Бэлтгэх арга:

Цэвэр жимс нь яснаас чөлөөтэй байдаг. Хагас нь жимс 2/3 нь лонхтой дүүргэх.

Ердийн үед, буцалсан ус хийнэ.

Тусдаа усан онгоцонд бид хөргөлттэй усыг асгав. Элсэн чихэр, хүчиллэг нимбэг нэмнэ. Хутгах

Ус буцалгаж, тоор лонхтой руу хийнэ.

Бид үүнийг өнхрүүлэн эргүүлж, хөргөнө үү. Бид юу ч хамаагүй.

Recipe 5. Лийр-алимны шүүсээр өвөлждөг тоор жимсний компот

Орц:

Тоор;

Лийр-алимны шүүс - гурван литрт саванд нэг литр.

Бэлтгэх арга:

Тоорийг бэлтгэж, өмнөх жор шиг шиг буцалсан усаар дүүргэ.

Хорин минутын дараа бид усыг зайлуулна.

Лийр-алимны шүүс буцалгаж, жимс бүхий шилэн саванд нэмнэ.

Таглааг чангалж, савыг эргүүлнэ.

Банкууд хөрсөн дээр хөрвүүлсний дараа тэдгээрийг бэлэн байранд аваачина.

Энэ жороор элсэн чихэргүй, нимбэгийн хүчил байхгүй. Лийр амтлах болно, алим нь исгэлэн болно.

Хоолны жор 6. Усан үзмийн шүүстэй өвлийн улиралд тоор жимсний компот

Орц:

Нэг кг тоор;

Усан үзмийн нэг ба хагас кг;

250 гр. элсэн чихэр.

Бэлтгэх арга:

Усан үзмийн цэвэр усан үзмийн шүүсийг шахаж авдаг. Бид үүнийг тохируулагчийн тусламжтайгаар хийдэг.

Шүүлтүүр, хоёр давхар самбай бэлтгэ. Целлюлозыг арилгахын тулд шинэхэн шахсан усан үзмийн шүүсийг шүүх хэрэгтэй.

Паалантай саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд жижиг гал дээр буцалгана.

Энэ нь шатдаггүй тул бага зэрэг холино.

Тоорыг цэвэрлэж талыг нь хуваана. Бид чулуу, сүүлний ул мөрийг арилгадаг.

Бид тэднийг ариутгасан литрийн лонхтой руу илгээж, усан үзмийн шүүсээр дүүргэж өгдөг.

Бид тагийг чангалж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Бүрэн усаар үерт автсан: энэ нь лаазыг смээр бүрхэх ёстой.

Долоон минутын турш тоор жимсний компоттай литрийн шилэн савыг хийж бай.

Жимс лонхтой өрөөний температурт хөргөнө.

Recipe7. Чавга суманд өвлийн улиралд тоор тослох компот

Орц:

Тосны гурван кг;

Элсэн чихэр;

Халуун усны хагас литр;

Чавганы шүүс нэг л л элсэн чихэргүй.

Бэлтгэх арга:

Бид угаасан тооруудыг халуун усаар тавьдаг. Бид жимсээ 10 минутын турш хооллодог.

Дараа нь тооруудыг хүйтэн усаар тавь. Бид арьсыг жимснээсээ арилгаж, ясыг арилгаж, дөрвөн хэсэгт хуваасан.

Plum шүүс өмнө нь чанасан тоор байсан хагас литр усаар шингэлсэн. Элсэн чихэр хийнэ. Бид үүнийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна.

Тоорийг цэвэрхэн лонхтой хийж, хагасыг нь бага зэрэг дүүргэдэг.

Халуун чавганы шүүстэй хамт дээд тал руу хийнэ, тэр даруй эргэх.

Бид хөнжилний дор лонхтой нуугддаг. Тэднийг хөргөсөн үед - агуулахад байрлуулж, өвлийн уулзалт хуваарьтай.

Хоолны жор 8. Гүрж улсад өвөлждөг тоор жимсний компот

Орц:

Тоор;

Сахар - 450 гр. гурван литрийн саванд хийнэ.

Бэлтгэх арга:

Цэвэр тоорууд чулуунаас чөлөөлөгдөж, зүсмэлүүдээ тайрдаг.

Бид тэдгээрийг гурван литрийн багтаамжтай болгож өгнө. Элсэн чихэр нэмнэ.

Уг саванд бид хүйтэн, цэвэр ус асгаж байна.

Уураар таглааг нь тагла. Бид гүн гүнзгий саванд чингэлэг хийж өгдөг. Усаар дүүргэж усаар дүүргэж болно.

Буцалсны дараа бид арван таван минут тэмдэглэж дараа нь шилэн савыг жимсээр зөөлөн буулгав.

Хавчуурга нь мушгирсан. Бид өрөөний температурт хөргөнө.

Бид компотийг харанхуй, сэрүүн өрөөнд хадгалдаг.

Recipe 9. Зөгийн бал, Румын хамт өвлийн улиралд тоор жимсний компот

Орц:

Тосны гурван кг;

Нэг литр ус;

0,75 кг сахар;

Зөгийн бал 0.25 кг;

10 гр. хүчил цитриз;

Бэлтгэх арга:

Бид жимсийг устган, colander нь үүнийг тавьсан юм. Урьд өмнө нь нимбэгийн хүчлийн уусмал уусан буцалсан ус руу хийнэ. Бид үүнийг гарган авч, тэр даруй хүйтэн усаар дүүргэнэ. Шөрмөсөн хэсгийг аваад талыг нь огтолж, ясыг зайлуулна.

Тоорын хагас нь бууруулсан цэвэр саванд ёроолд байрлуулсан байна.

Усанд буцалгаж, элсэн чихэр хийж ууна. Зөгийн бал нэмнэ.

Халуун сиропоор бид жимсний шилийг дүүргэдэг. Шар бүрт (нэг литр саванд нэг халбага) хийнэ.

Харамсалтай нь цэвэр таглуугаар хутгана.

Бид гал тогооны өрөөний буланд хөргөх.

Хоолны жор 10. Нимбэгээр өвөлжүүлсэн тоор жимсний тоор

Орц:

Нэг кг тоор;

Lemonchik;

Нэг литр цутгахад элсэн чихэр 0,6 кг.

Бэлтгэх арга:

Бэлтгэсэн тоор тэн хагасыг нь хасаад чулууг ав. Дараа нь хоёр хэсэгт хуваа. Квартетууд гарч ирэв.

Хурц хутга ашиглан хальсыг авч хая.

Жимс нимбэгийг хайчилж, тоор жимсний ширхэгрүү шууд шахаж авдаг.

Эзлэхүүн нь 2/3 нь лаазыг дүүргэ.

Халуун усанд элсэн чихэр хийнэ, аажмаар хурдан татан буулгаж хутга.

Бид сиропийг буцалгаад авчирч, хоёр давхар самбайгаар шүүнэ.

Сайхан усыг лонхтой руу хийнэ. Сироп нь зөвхөн жимсийг хамарч, хүзүүгээрээ 5 см-ийн зайд хүрэхгүй байх ёстой.

Савыг таглаж, дор хаяж 15 минутын турш ариутга.

Босоо боов хийхийг зогсоо.

• Бодисын хөвдийг бага хэмжээний натри бүхий усанд таван минутын турш үр жимсээр нь салгаж болно.
• Дараах байдлаар чулууг арилгах нь илүү хялбар байдаг: хутганы хамт furrow дагуу тоор бууруулах, үүнийг арилгах.
• Жижиг, дунд хэмжээний хохирол учруулахгүйгээр жимс сонгох. Эдгээр тоорууд нь савнаас гарахад илүү тохиромжтой байдаг.
• Ясаас та шинэ мод ургаж болно. Тэд 8 см-ийн гүн рүү усалдаг байх хэрэгтэй.
• Карьер болон хальсыг зайлуулах явцад тоор тослохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд жимс жимсгэнэ нимбэгийн хүчил дусал нь хүйтэн ус нэмж болно.
• Утааны ёроолыг ариутгахад бид алчуур тавина.

Хэд хэдэн лааз таваг дээр байрлуулсан бол тэдгээр нь холбоо барихгүй байх ёстой.

   Калорийн үнэ цэнэ:   Тодорхойгүй байна
   Бэлтгэл ажил:   Тодорхойгүй байна

  Нектарин бол өмнөд нутгийн халуун орны үр жимс юм. Саяхан бидэнд илүү хүртээмжтэй болсон. Жимсийг бэлтгэх, эсвэл жигнэмэг хийхэд хэрэглэдэг найрлагад хэрэглэж болох юмуу эсвэл өвлийн улиралд нектарины гайхалтай компот бэлтгэх боломжтой. Энэ ундаа нь зөвхөн дулаанд төдийгүй хүйтэн улиралд цангадаг.
  Бид таны анхаарлыг маш энгийн жороор авчирч, бэлтгэл ажил нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хялбар олж авах болно. Хэдийгээр та комплексыг хадгалах туршлага байхгүй ч гэсэн үргэлж амжилтанд хүрнэ. Зүгээр л жорыг сайтар дага. Тиймээс, эхлээрэй.

Шаардлагатай найрлага:
- Якобин - 3 ширхэг;
- ус - 1л;
- сахар - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн. Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг ямар ч гал тогооны өрөөнд олж авч болох бөгөөд хэрэв үгүй ​​бол дэлгүүрээс худалдан авна. Энэ нь их хэмжээний хог хаягдлыг авчрахгүй. Жимс, элсэн чихрийн хэмжээ нь 1 литр компотын хувьд хамгийн тохиромжтой харьцаа юм. Хэрэв танд өөр амттай бол - жороор тэднийг аюулгүй байлгаж чадна.




  Одоо амтат компот бэлтгэхэд шууд яваарай. Жимсаа болгоомжтой угааж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.





  Бид банк руу шилжүүлж, цаашдын бэлтгэл ажилд оролцдог. Ажлын материалын савыг угааж, ариутгавал зохино. Та өөрийн амтыг жимсний хэмжээг тохируулах боломжтой.
  Дараа нь бид саванд хийж буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад тасалгааны температурт хөргөнө. Энэ нь хагас цаг орчим болдог.






  Усыг чичиргээнээс тусдаа савтай усаар зөөлөн зайлуулна.





  Одоо бид сироп бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр нэмж, галд тавьж, буцалгаад, ойролцоогоор 5 минут буцалгана. Таны харж байгаагаар, хэдхэн энгийн алхмууд болон композит бараг бэлэн боллоо.





  Бага зэрэг үлдсэн. Бид хүлээн авсан сироп бүхий лаазанд жимсээ дүүргэж, тагийг нь таглан, ариутгасан байх ёстой, бид тусгай түлхүүр авч, өвлийн хоосон хаах.
  Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар үүнийг дараа нь чичиргээнийг дээрээс нь доошоо эргүүлж, алчуур эсвэл хөнжилөөр буулгаж, хөргөлт дуусах хүртэл ийм байрлалд орхи. Тиймээс нар жаргах температурыг огцом унахаас хамгаалахын зэрэгцээ таг таг хэрхэн хаагдсаныг шалгаж үзээрэй. Хэрэв компот урсдаггүй бол бүх зүйл зүгээр юм.
  Хэрэв энэ жор амархан танд өгч байвал сайжирч байх хэрэгтэй: шинэ зүйл хайх, тэдгээр дээр ажиллана уу. Жишээ нь, хоол хийхийг оролдоорой, энэ нь бас маш амттай, маш энгийн. Бүх зүйл амттай, ашиг тустай гэдэгт итгэлтэй байна!

Жилийн турш жимс, жимсгэний амтыг мэдрэхийн зэрэгцээ шаардлагатай витаминыг хүлээн авдаг, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зуны төгсгөлд янз бүрийн бэлтгэл хийдэг. Тэдний дунд өвлийн улиралд нектарин бүрдүүлдэг. Энэ нь гайхалтай амттай, анхилам үнэртэй юм.

1

Хормын бэлдмэлийг бэлтгэхийн өмнө энэ нь нектарины ашигтай шинж чанарыг тодорхойлоход оршино. Энэ нь бүх сайн танил жимс - тоор, гадаад төрх, амт, найрлагаас ялгаатай биш. Харин нектар нь маш олон тооны витамин агуулдаг: A, D, E, C.

Үүнээс гадна фосфор, цахиур, магни, натри, кали, хүхэр гэх мэт элементийн элементүүд болон ашигтай бодисууд ордог.

Аскорбины хүчил ба пектин нь нектарин байгаа нь биед ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Хэрэв та боловсруулалтанд саад учруулсан бол энэ үр дүнг хэрэглэх нь сэргээхэд тустай. Энэ нь нектарин нь гэдэсний ажилд шууд хариуцдаг маш их хэмжээний шилэн агуулсан байдагтай холбоотой юм.

Жимсний ашигтай үйл ажиллагаанд биеийг цэвэрлэх шаардлагагүй, шаардлагагүй шингэнээс хамаарч болно. Мөн цусны системийг сайтар цэвэрлэж, цусны даралт ихэсгэхээс сэргийлдэг. Натарин нь цус багадалт, хэм алдагдал бүхий хүмүүст ходоодны өндөр хүчиллэгээр өвддөг. Энэ жимсийг хүүхдийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэрээр эрчим хүч, хүч чадал бүхий жижиг организмыг бий болгоно. Үүнээс гадна, илчлэг багатай учраас энэ жимсийг хоол хүнс гэж үздэг.

2

Та компот хоол хийхээс өмнө лаазалгааны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Юуны өмнө лаазыг бэлтгэх хэрэгтэй. Бидний гайхалтай ундаа хадгалагдах болно. Жимсний жороор хийсэн олон гэрийн эзэгтэй нарын баярыг ариутгалгүйгээр хийдэг. Учир нь жимс нь маш амттай, элсэн чихэр нь маш сайн хадгалагддаг.

Энэ нь зөвхөн урсгал усаар дарагдсан савыг сайтар угааж цэвэрлэхэд хангалттай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд угаалгын нунтаг авч, ваараар нь саванд хийнэ. Цэвэрлэгээний зэрэгтэй сав баглаа боодолыг шалга. Та зөвхөн хурууныхаа гадаргууг барих хэрэгтэй. Хэрвээ банк цэвэр бол та зан араншинг сонсох хэрэгтэй.

Гэхдээ тагнууд нь буцалгах хэрэгтэй. 8-10 минутын турш ариутгаж, дараа нь гал тогооны алчуурыг хатаана. Дараа нь бид лонхтой дээрээс доошоо тавьж, компот бэлтгэхийг үргэлжлүүлнэ.

Үүнд:

• Цэвэр шүүсэн ус 1 литр;
• 500-600 гр гектар;
• 350-400 грамм элсэн чихэр.

Жимсний чихэрлэг амт зэргээс хамаарч элсэн чихрийн хэмжээ харилцан адилгүй байдаг. Эдгээр найрлагыг тооцохдоо 1.5 литрийн савтай хийнэ.

3

Тиймээс гуанзыг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар зайлж угаана. Жимс нь ямар ч эвдрэл, гэмтэлгүйгээр бүрэн бүтэн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь нектаруудыг бүрэн орхих нь зүйтэй юм. Гэхдээ хэрэв том бол тэдгээрийг хоёр хэсгээс нь салгаж, жимсээс ясыг зайлуулж чадна. Тараасан жимс нь лаазанд бууруулсан байхыг анхаарна уу.

Үрийг нь боловсруулж, лаазалахад бэлэн болсны дараа бид лаазанд тарааж, металл саванд хийж өгнө. Энэ нь шилэн саванд халуун усаар шатдаг тохиолдолд аюулгүйн тор юм. Дараа нь нектарыг буцалсан усаар асгаж, таглаа дээр таглаа тавь. 15-17 минутын турш үлдээгээрэй.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрмөгц лаазнаас ус гүн гүнзгий сав руу асгаж өгнө. Дараа нь бид сироп бэлдэж, элсэн чихэр рүү цутгаж, 4-6 минут буцалгана. Элсэн чихэр асгахад бэлэн болсны дараа буцалгаад буцаад саванд буцааж хийнэ. Бид композыг бүрэн хөргөнө гэж хүлээж байгаа бөгөөд энэ нь сэрүүн, харанхуй газар эсвэл өөр суурьтай өрөө тавьдаг. Үүнтэй адил зарчмаар та хоол хийж болно.

Энэ өдөр нь компотын хоолны уламжлалт ундаа юм. Үдийн хоолны үеэр эсвэл баярын ширээн дээрээс мөн өвлийн бэлтгэлд зориулж болно.

Хаджгарууд янз бүрийн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, тэдгээрийн хослолыг ашиглан бэлтгэдэг. Гэрийн хамгийн дуртай ундааны нэг нь нектарины компот юм. Учир нь эдгээр амтат жимснүүд нь гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг.

Сонгодог жор

Бусад жороор үндэслэдэг нектарыг компот бэлтгэх үндсэн дээр. Эцсийн эцэст дурьдсанчлан, нектар бусад жимс, жимсгэнэтэй төрөлжиж болно.

Ерөнхий дүрмийн дагуу бэлтгэл хийдэг учраас бэлтгэл нь эхлэгчдэд ч бэрхшээл учруулдаггүй.

3 литрийн багтаамжтай 1 литр саванд хэрэглэнэ.

• Хоол хүнс - 1 кг;
• Элсэн чихэр - 300-400 гр;
• Ус - 2 литр.

Хоолны газар нь маш нарийн бөгөөд нарийн арьстай учраас хоол хийхээс өмнө устгах шаардлагагүй болно. Та усыг үр дүнтэй усаар зайлж, түүнийг гэмтээхгүйгээр зөөлөн болгоно.

Жимс угааж байхдаа хуучирч муудсан, хэт боловсронгуй жимс авдаг бол үүнийг салгаж авах хэрэгтэй.

Гэдэсний сахиулууд бүхэлдээ нектаруудыг эргэлдүүлэхийг илүүд үздэг. Харин хүсвэл тэдгээрийг хагасыг нь хасаад, чулууг нь авч хаях боломжтой.

Дараа нь лаазанд жимсээ дүүргэж, халуун усаар чанаж өгнө. Усыг гүнзгий аяганд хийж хийнэ.

Элсэн чихэртэй усыг шингэлж, хэмжээ нь тохируулга дээр үндэслэн өөрчлөгдөнө. Шингэнийг буцалгана, буцалж буй сироп нь лааз хийнэ. Таг бүхий лааз, доод тал руу эргэж, компот хөргөх хүртэл нягт даавуугаар боож өгнө.

Дараа нь та хөргөгчинд нектарины уухыг, тагтан дээр эсвэл ашиглахаас өмнө харанхуй сэрүүн газрыг арилгаж болно.

Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд нектарины компотыг хэрхэн бэлтгэх талаар

Ариутгах процесс нь олон гэрийн эзэгтэйд таалагдахгүй, учир нь маш олон цаг зарцуулдаг.

Гэхдээ хоосон зайг удаан хугацаагаар хадгалж, муудахгүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.

Өвлийн улиралд натрын энэхүү компотыг үйлдвэрлэх жортой учир ариутгах алхамаа орхиж болно. Гэхдээ тохойн тавиурын амьдралын талаар санаа зовох хэрэггүй.

Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй.

• Хоол хүнс - 1 кг;
• Ус - 2 литр;
• Sugar элс - 300-400 гр.

  Үүнийг та манай вэбсайтаас олж болно.

Мөн ямар сайхан саатал нь kiwi авсан байна! Энэ нь маш олон маргад эрдэнэ шиг! Энэ амтат хоолыг энд үзүүлэв. Та тэднийг санаж чадахгүй!

Үрийг нь устган, болгоомжтойгоор сонгох хэрэгтэй. Ус буцалсан усаар түлэхийн өмнө лаазанд хийж өгнө. Энэ нь буцалсан ус, эсвэл зууханд удаан хугацааны ариутгалыг солих алхам юм.

Дараа нь ирээдүйн хэсгийг булах хэрэгтэй. Дараа нь нектарыг буцалсан усаар ¼ цаг хийнэ. Уснаас савнаас усыг зайлж элсэн чихэрээр дүүргэж, амтыг нь тохируулан өөрчилж болно.

Саванд ус буцалгаж чихрийн сироп бэлтгэж, өөр 3-4 минутын турш гал гаргах. Хүлээн авсан амтат уусмалыг нектаринаар дүүргэж, дараа нь тэдгээрийг эргэлдүүлж болно.

Хөргөгчийг хөргөнө, аяганд доошоо эргүүлж, зузаан алчуур эсвэл хөнжилэнд оруулаарай.

Өвлийн улиралд нектаринаас анхилуун ба амны усыг уухын тулд найрлага бүрдүүлэх, бэлтгэх, хэрэглэх хэд хэдэн дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Нектарины сонголт.  Хольц хийхэд жимс худалдаж авахдаа хар, хөнгөн толбо, хотгор зэрэг харагдахуйц гэмтэлгүйгээр зөвхөн жимс сонгох хэрэгтэй. Шинэ нектарууд үргэлж нимгэн, үнэртэйгээр илэрхийлэгдсэн үнэр юм. Мөн худалдан авсан жимсээ анхаарч үзээрэй. Тэд ихэвчлэн жижиг эсвэл дунд хэмжээний байх ёстой. Яагаад гэвэл ихэнхи нь хүзүүнд гурван литрийн багтаамжтай сав авч чадахгүй.
2. Цэвэрлэгч.  Үрийг хальснаас нь салгах шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв хүсвэл үүнийг дараах байдлаар хийж болно: хурц хутгаар, махан биенд нөлөөлөлгүйгээр арьс дээр хөндлөн зүслэг хийх. Дараа нь нектарыг буцалж буй усанд хоёр минутын турш буцалгана, хальсыг гүйлгэх замаар хялбар арилгаж болно.
3. Төмөрлөх эсвэл огтлохгүй байх. Жимсийг бүхэлд нь хэлбэрээр, түүнчлэн хувааж, зүсмэл болгон хувааж, чулууг авч болно. Энэ нь хэрэглэж буй жимс, лаазны хэмжээ болон хэмжээ зэргээс шалтгаална. Хагас лааз буюу зүсмэлийг зөвхөн хагас лаазаар дүүргэж, бүхэл бүтэн жимс нь хагасыг нь хагасаар дүүргэж байгааг та бас мэдэж байх ёстой.
4. Нэмэлтээс илүү.  Ган зөгийн балыг бүхэлд нь найрлага болгон хувиргаж, хатаасан жимс, чавганы жимс, тоор, чангаанз, чавга зэргийг нэмнэ.
5. Хадгалах хугацаа.  Бэлтгэсэн нектариныг сэрүүн газар хадгалж, нарны туяагаас 1 жилээс хэтрэхгүй.

Өвөлжсөн балмадыг гэр бүлийн өвлийн бэлтгэлийн салшгүй нэг хэсэг болгоно:

1. Түүний амтлаг амт, анхилуун үнэр нь хүүхдэд ч таалагдана.
2. Ариутгах процессыг харгалзан бэлтгэлгүйгээр 30 минутаас хэтрэхгүй бэлтгэл ажил хийгдэнэ.
3. Хоолыг ариутгах алхамыг багасгах жор байдаг.
4. Нектарин компотыг хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, жимсгэний хамт нэмж болно.

1 хэсэг 15 минут

Тодорхойлолт