Цагаан будааг хэрхэн зөв хооллох талаар - V. Pokhlebkin's advice

  Мэдэгдэж байгаа түүхч, жор цуглуулагч нэгэн гэрийн эзэгтэй гайхалтай туршлага, тэр ном нь олон гэр бүлд ширээний болсон хэд хэдэн-д заасан маш сайн kulinarochkoy талархал болоход тусалсан биш юм, чи гэж бодож байгаа бол - цагаан будаа хоол, түүний салат болон оройн хоол бэлэн байна! Тиймээс Pohlebkin бидэнд амттай цагаан будаа бэлтгэхийг зааж өгдөг. Та хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

  • Хоол хийхээс өмнө хүйтэн усаар сайтар угаах хэрэгтэй.
  • Зөвхөн буцалж буй усаар дүүргэ.
  • Хоол хийх дуусах хүртлээ тагийг нь таглаагуйгээр сайтар тагла.
  • Усны их хэмжээгээр асгаж болохгүй;
  • Хоол хийхээс өмнө хуурч болохгүй.
  • Зүй зохистой харьцаа, хоол хийх цагийг ажигла.

Тэгэхээр Pokhlebkin-аас цагаан будааны зөв хоол хийх жор:

  Бид 1: 1.5 харьцаатай харьцаатай усны хэмжээгээр усыг авдаг. Зөвхөн буцалсан усыг хэрэглэдэг. Бид устай саванд цагаан будаа хийж, эсвэл буцалж буй усанд дүрнэ. Энэ нь будаа нь халах усанд байх хугацааг үгүйсгэх бөгөөд энэ нь шингэцийг нь нэмэгдүүлнэ. Уур нь нойтон будаа бэлтгэх урьдчилсан нөхцөл учраас таг нь нүхгүй, хатуу нүхтэй байх ёстой. Хэрвээ ийм таг байхгүй бол таган дотор алчуур тавина.

  Тэгэхээр харьцаа нь хангагдсан, тагны тагийг авна. Одоо хамгийн чухал зүйл бол яаж хоол хийх вэ. Pohlebkin зөвлөж байна: Хүчтэй буцалгаад, буцалгасны дараа 7 минут, дундаж шаталтын тавган дээр, мөн хамгийн сул доройд 3 минут буцалгана. Нийт 12 минут. Гал унтрааж, гурилыг яг 12 минутанд бүү хар. Энэ хугацаанд цагаан будаа гатлаа онгоцоор өнгөрдөг. Бүгд л нээж, тос, давс нэмж болно. Бидний хувьд энэ нь бумба гардаг, бөөгнөрөлгүй, цагаан будааг чанаж иддэггүй.

Хоёр дахь жорыг буцалгаагүй бол цагаан будаагаа хэрхэн хоол хийх талаар

  Энэ жор нь амийн эрхтэй, энэ нь олон бүсгүйчүүдэд ашиглагддаг. Энэ нь урт удаан түүхий будаа, удаан эдэлгээтэй будаа, төрөл бүрийн сорт Башмати төрөл, уурын үр тарианд тохиромжтой.
  Бидний авах хувь хэмжээ: 1.4 боть тутамд 1 ширхэг үр тариа. Хоолойг сайтар зайлж, усыг ил тод болгохын тулд ойролцоогоор 8-10 дахин, дараа нь хүйтэн усаар (энэ бол хамгийн чухал зүйл юм!). Усыг зайлуулахыг зөвшөөрөх (энэ нь та зэгсэн саванд хийж болно.) Ус зайлуулах, будаа бага зэрэг хатах болно. Зөв үү!).

  Хүйтэн устай данханд цагаан будаа хийнэ, тагийг нь таглаана. Маш нь буцалгаад авчрах нь хамгийн бага гал,,, ууц шалтгааныг үрийг салгах бууруулах, 15 дахь минутанд өөрийн оршин тухай мартаж Дараа нь тагийг нээж сэрээг нь авч, тэднийг сэрээ дор сүйрч үзнэ үү. Манайд цагаан будааг буцалгачихаагүй шүү дээ!

Зөвлөмж:  Цагаан будааг шатаахын тулд зузаан ханатай тогоо авах. Чи нэн даруй давс, тос нэмж нэмж болох юм. Ялангуяа тендер нь цөцгийн тосоор будаа юм.

  Та бас амттай сонгино нэмж болно - энэ нь маш амттай байх болно, үүнийг нэмнэ - зүгээр л ид шидийн хослол!

Энэ нь Узбекийн тогоочийн нууцын нууцыг хадгалахын тулд цагаан будаагаа хэрхэн яаж хооллох талаар бодох хэрэгтэй

  Хоолны халбагаар хуурай будаа руу халбагаар хийнэ. Энэ нь ус асгахад, ташуурыг саад болохгүй. Одоо үр тариас дээш 1 см-ийн усаар зөөлөн ус хийнэ. Дулаанаас дээш, буцалгана, тавган дээрээс хучих, хавтанг ав. Дараа нь давс, цөцгийн тос (бүх tastiest - өтгөн) нэмнэ, та эрдэнэ шиш нь вандуй болно - амттай, чанасан, сайхан биш!

Гурилтай будаагаар хоол хийх гурав дахь жор - хувь хэмжээ ба зөвлөмж

Энд даруй давстай усыг нэмж, тосыг хийж, буцалж буй усаа асгаж, маш сул дорой гал дээр хооллоорой. Тагийг нь бүү нээж, тогоо руу бүү харуул, хоолоо идсэний дараа минутыг шалга.

  Цагаан будааны хувьд тохиромжтой өөр нэг арга нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг ихэсгэж, сойдог хоол хийхэд маш хэцүү байдаг.
  Ус 1: 3-ийг авна. Ус, давс буцалгана. Нөөцөө хийж, өндөр дулаанаар хооллоорой. Бэлэн болоход бэлэн болсны дараа - цөцгийн тос, зууханд эсвэл хамгийн бага галтай нэмж угаана. Энэ нь үйрмэг, маш амттай болно. Тэгээд тэд түүнийг оройн хоолонд хүрэх болно.

Олон тооны жирвэгнээнд гоймон, амттай, тааламжтай будаагаа хэрхэн буцалгана

  Олон төрлийн жороор энэ жорыг хооллоорой.
  Ус ба шөл харьцаагаар будаа - 1: 2 барих. Дараа нь давс, газрын тос, хэрэв хүсвэл - халуун ногоо.
  Бэлтгэсэн, угаасан крыг саванд хийж, бүх найрлагыг нь нэмээд усанд асгаж, "spaghetti / rice" товчийг дараарай. Машин дээр 20 минутын турш бэлэн байх болно. Хоол хийх үед унтрах, multivark унтраа. Учир нь халаахад шилжих болно. Бидэнд хэрэггүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр халуун дотроо дулаацах болно.

  Амттай хоол хийх!

Зургийг нуух

Гүнзгий будаагаа хэрхэн яаж буцалгах вэ? Энэ нь хэн нэгэнд амархан байдаг, зарим нь ажиллахгүй байна. Зүгээр л мэдэх хэрэгтэй зүйлээ будаа болго дүрэм журам, нууцлал. Нүүдэллэх цагаан будааны эхний нөхцөл нь цагаан будаа, усны зохистой харьцаа юм. Усны хэмжээ нь цагаан будаагаас хамаардаг бөгөөд урт хугацаанд цагаан будааны сортын хялбархан бэлтгэх нь илүү хялбар байдаг.

Цагаан будааны хэлбэрээс шалтгаалан усны эзлэх хувь

• Basmati - 2-2.5 st. ус (чанар, үйлдвэрлэгчээс хамаарч)
• Jasmine - 1.5 tbsp. Ус
• Урт тариа - 1.5 - 2 tbsp. ус (чанар, үйлдвэрлэгчээс хамаарч)

Хэрвээ та устай хол явах юм бол цагаан будаа нь бухимддаг. Хэрэв ус хангалттай биш бол хоёр сонголт бий: хаалттай таган доор цагаан будааг орхих, эсвэл буцалсан усанд хэдэн халбага нэмэх, цагаан будааг үргэлжлүүлэн хийх. Энэ бол ус бага байх боломжтой  эцэст нь амттай бутархай будаа авахын тулд.
  Давс, газрын тос, буцалж буй ус зэрэг гурилыг хийх гурван нууц байдаг. Тэжээлийг хүйтэн усаар хооллоно, зөвхөн буцалж буй усаар Бүх зүйлийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг будаатай гурил хийх гурван аргаар бичсэн байдаг.

Найрлага

• цагаан будаа - 1 шил
• ус  - 1.5-2.5 аяга (цагаан будааны төрөл хамаарна)
• давс - 0,5 цаг халбага
• ургамлын тос - 2 tbsp. халбага

Төгс үйрмэг будаагаа хэрхэн хийх - алхам алхмаар 3 энгийн арга зам

Цагаан будааны хамгийн анхны арга нь түүхий эдээр хооллодог

Баяжуулах будаа энэ арга нь бүх нийтээр хангалттай, ямар ч төрлийн будаагаар тохиромжтой байдаг бөгөөд үүнтэй холбоотой цоорхой байдаггүй. Тэр ч байтугай хамгийн хялбар Краснодарын будаа ч энэ аргаар хийж болно, энэ нь маш симуляци болж хувирна.

1. Цахилгаан эсвэл ердийн цай идээт саванд шаардагдах усны хэмжээг тохируулна.
2. Тусдаа саванд сайн зайлах, colander / уудаг руу юүлж бага зэрэг хатаана.
3. Цагаан будааг буцалгах тогоо, хуурай арчиж, 2 tbsp хийнэ. хоолны халбага тос (үүнийг сольж болно).
4. Ганыг тавган дээр тавьж, будаа, шарсан махыг хэдхэн минутын турш хутгана.
5. Будаа цагаан будгаар будна (5-10 минут).
6. Шаардлагатай хэмжээгээр буцалсан усаар бэлтгэсэн будаагаа хийнэ. Эхний ээлжинд будаа, халуун усны температурын зөрүүгээс шалтгаалан цагаан будааг идэж болно.
7. Сайн сайхан давс, цагаан будааг сайтар хутгана.
8. Цагаан будаа нь бүх чийгийг шингээх хүртэл тагла.
9. Хоол хийх үед (гэхдээ заавал биш) 1-2 удаа будаа идэж болно. Үүнийг давж болохгүй.

Цагаан будааны хоёр дахь арга нь угаалга, сайн угаалга юм

Цагаан будааны гурил хийх арга нь бүх төрлийн будаатай тохирохгүй. Ингэж та дугуй будаа, цагаан будаа, эсвэл basmati будаа бэлтгэж болно. Гэхдээ энэ арга нь будааны мэлрэг хоол хийхэд тохиромжгүй юм.

1. Цагаан будаа 30 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Усыг цэвэрлэхийн тулд хүйтэн усаар угааж байгаа цагаан будааг сайтар угаана. Ингэснээр будааны гадаргуугаас шаардлагагүй цөцгий болон цардуул бодисыг орхигдуулдаг.
3. Буцалсан усны шаардлагатай хэмжээгээр будаа хийнэ. Буцалсан усыг урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Хүйтэн усаар будаа бүү асга.
4. Газрын тос, давс нэмнэ. Тэд будааны тогоочдод тусалж, үтрээ хэвээр үлддэг.
5. Тагийг нь бага дулаантай тогооч бүхэлд нь ус шингээх хүртэл хааяа шаардлагатай бол хутгана.

Цагаан будааны гурав дахь арга нь их хэмжээний ус юм

Ингэснээр та хамгийн сайн basmati будаа бэлтгэж болно. Цагаан будааны энэхүү түвшин нь хоол хийх өөр бусад аргад хүрэх боломжгүй юм. Цагаан будааны аргаар боловсруулсан энэ арга нь цагаан будааг олсон бөгөөд хөргөсөн ч гэсэн будаатай будаа нь бүрэн дүүрэн хэвээр байна.

Эхлэхийн тулд, буцалсан усаар буцалсан усаар будаа хийнэ. Буцалж буй ус тасалгааны температурт хөргөж, дараа нь угаах.

Цагаан будааны үнэр маш их бохирдсон тул бид сайтар угаана. Ус нь тодорхой болох хүртэл. Би усыг шууд усаар угаана. Эхлээд би үүнийг халуун усаар дүүргэж, гараа будаатай хамт усаар зайлуулж, урсгал усаар угаана. Хачир дээр цагаан будаа хийж, урсгал усаар зайлна. Угаахдаа сайтар угааж цэвэрлээд будаагаа буцалгана. Өмнөх дэвтээсэн цагаан будааны хувьд бид хагас аяга буцалсан ус авна. Бид цагаан будаа руу буцалсан ус руу дүрж, дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулна. Тунгалаг будаагаа таглаатай таглаад хийж дуусга.

Бид цагаан будааны таваг дээр цагаан будааг байрлуулж, ширээн дээр тавьдаг. Хачирхалтай нь, энэ мэтээр будаа болгосон будаа хуурай биш, гэхдээ энэ нь үйрмэг хэлбэрээр хувирдаг.

Цагаан будаа хийх 2 арга

Нэгдүгээрт, цагаан будаа сайн угаана. Дараа нь наранцэцгийн тос эсвэл чидуны тос, гурван хоолны халбаган дээр хуурай цагаан будаа дээр халаана. Газрын тос дулаарч байвал угаасан цагаан будаа нэмнэ. Гэхдээ үүнээс илүү ус байх ёсгүй, цэвэрлэсэн шигшүүрээр угаах, цагаан будааг сайтар угааж, хамгийн бага ус агуулна.

Нунтаг тосыг хоёр гурван минутын турш тосолж, хоёр минутын турш усаар будаж, хоёр см-ээр цагаан будгаар будаж, хоёр хуруугаар хэлнэ. Энэ тохиолдолд хоол хийхээсээ өмнө цагаан будааг дэвтээнэ. Тагыг таглаж, 15 минутын турш бага дулаанаар хоолло. Энэ хугацаанд ус буцалгаад, цагаан будаа бэлэн болно. Та хоол хийхийн эхэн дэх цагаан будааг будаагаар асгаж эсвэл төгсгөлд нь ойртож болно. Эхэндээ бүх давстай байдаг, алдартай тогоочид бэлэн болохоос таван минутын турш давсыг давтана гэж хэлдэг. Ер нь, та аль хэдийн мэддэг будаагаа буцалгаж, давстай давсаа сайтар судалж, давсны цагаан будааг яаралтай хольж, хоёр дахь аргыг туршиж үзээд 5 минутын өмнө цагаан будаа, давсаа хэрхэн бэлтгэх талаар ярилцана.

Дорноос ирсэн бутархай будаагаар хоол хийх 3 арга

Эхлээд бид цагаан будааг сайтар угааж, ус нь ил тод болдог тул саванд усыг 2 аягыг хуурай цагаан будаа руу хийнэ. Ус буцалгаад цагаан будааг хулуу руу хийж гурван минутын турш өндөр дулаанаар хоолло. Дараа нь дунд зэргийн дулааныг өөр хоёр минутын турш хоол хийж, хийнийг хамгийн багадаа авч, долоон минутын турш хооллоорой. Хий нь унтрааж, таглаад 12 минутын турш сул дорой цагаан будаатай байлгана. Хэрвээ 12 минут болвол тосыг хэд хэдэн халбага хийнэ. Зөвхөн зүүн талын нууц, цагаан будааны хоол хийх нь нээлттэй, та гал тогооны өрөөнд үүнийг хэрэглэж болно.

Хэрхэн будаа идэх вэ?

Зүгээр л хүйтэн усаар будаа угаана, дараа нь бага зэрэг хүнсний ногоо, эсвэл чидуны тос нэмсэн нь хайруулын тавган дээр шууд, эсвэл хайруулын тавган дээр хуурч. Шилэн цагаан будаа, давс хүртэл нэг аяга ус нэмээд ус уурших хүртлээ хүлээнэ. Тиймээс бид байнга ус нэмээд ууртай будаа бэлэн болтол ууршлыг хүлээнэ.

Цагаан будаа хэрхэн хоол хийх нь хамгийн хялбар арга юм

Энгийнээр та зүгээр л бодож болохгүй! Ямар ахиц дэвшил гарахаас өмнө цагаан будааны уутанд зардаг. Багцын зааврын дагуу хоолло. Энд савны хэсэг дэх чимэн гоёмсог хэсэг юм. Энэ нь гагцхүү гагнахгүй байж болно.

Хэрхэн олон тооны хоол хийх сам хорхойг яаж хийх вэ?

Энэ бол технологийн гайхамшиг юм! Дөрөв дэх охин төрөхөд ээж маань бидэнд олон янзын оноог өгсөн. Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь надад зориулагдаагүй зүйл байсан юм! Бүгд зөв хийчихсэн бол цагаан будаа нь сэвэлзэнэ. Multivark болгонд олон хоол хийх горимууд байдаг. Би Philips, "Kasha" дэглэм байдаг, "Спагетти-будаа" дэглэм байдаг. Хэрэв та будаагаар хоол хийх юм бол цагаан будааны үйрмэг нь зөвхөн спагетти будаагаар зохицохгүй.

Нэгдүгээрт, би будааны 2 хүүхэлдэйн киног хэмжиж гүн гүнзгий саванд хийнэ (саванд хийж болно), халуун ус асаагаад голын доор цагаан будаа тавьдаг. Хэрэв та хэт их дарамт шахдаггүй бол цагаан будаа гарахгүй. Хэдэн удаа би усыг зайлуулж, цэвэр усаар будаа холино.

Дараа нь ус цэвэр байх үед би бүрэн усыг нь шавхан, будаагаа олон талт саванд хийдэг. Би 6 хүүхэлдэйн ус хийнэ, слайдгүйгээр давсны халбага хийнэ. Би "Spaghetti-rice" горимыг тохируулаад байгаа бол хэрэв та байхгүй бол "Хөдөлгөөн" -ийг сонгоно уу. Бид 40 орчим минут хүлээж, будаа чинь бэлэн боллоо! Та хоол хийхээсээ өмнө бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно.

Ер нь, миний судалгаа, сул будааг хэрхэн ширтүүлэх вэ, би чамтай хуваалцаж, хажуугийн тавган дээр будаа идэж, буцааж авна.

Mazaeva Olga, ялангуяа таны дуртай сайт

Райс бол идэвхитэй амьдралын хэв маягийг дэмжигчдийн хувьд маш сайн сонголт юм. Райс бол нарийн төвөгтэй нүүрс усны томоохон эх сурвалж бөгөөд цагаан будааны агууламж нь мэдэгдэхүйц хэмжээгээр агуулагддаг.

Хэрхэн будаа идэх вэ? Арга 1:

- Өмнө нь цагаан будааг хэрхэн хооллох талаар  Уусгагчаар байрлуулж, анхааралтай (хэд хэдэн удаа) хүйтэн усаар угааж, сэгсэрч угаана.
   - Тогоонд хийнэ хоёр боть  хүйтэн ус, давс нэмээд халуун ногоо нэмээд юүлнэ нэг эзлэхүүн  будаа.
   - 15-20 минутын турш бага дулаанаар будаа ид. таглаагуй тагтай, гуйвуулгуй тавган дээр.
   - Ус бүрэн ууршихад цагаан будаа чанаж болно.
   - Ийм хоол хийхэд бид цагаан будааг коланд руу шилжүүлж, дараа нь саванд хийж өгнө.

Үр тарианы урт, хэлбэрээр  Цагаан будаа нь:

- Round тарианы будаа  - бараг дугуйгүй тунгалаг үр тариа байдаг. Өргөнөөс урт хүртэлх харьцаа нь хоёроос нэгээс бага. Маш олон цардуул агуулдаг. Хоол хийх үед энэ нь өтгөн тогтвортой байдлыг олж авдаг. Үр тариа хамтдаа их хэмжээний ус шингээдэг. "Ташуур" -ын ачаар энэ нь суши хийхэд хэрэглэгддэг будаа юм.

- Үр тариа будаа. Өргөнөөс урт хүртэлх харьцаа 3-оос бага байна. Тарианы хэмжээ 4-6мм байна. Хоол идсэний дараа бүхэлдээ үржил шимтэй хэвээр байгаа тул пеллепт, репотто, пиле болон шөл хийхэд тохиромжтой. Нь усан ванн эсвэл саванд күүки будаа.
- Урт тариа будаа.  Энэ нь дор хаяж гурваас доошгүй урттай. Хоол хийхдээ энэ нь хоорондоо зохицохгүй, дунд зэргийн шингэнийг шингээж авдаггүй. Хамгийн алдартай сортууд нь "basmati", "мэлрэг" юм. Дэлхий даяар цагаан ба хүрэн урт тариа будаа түгээмэл байдаг. Тайланд улаан урт тариа будаа нь гоёл чимэглэлийн төрхийг нь маш их үнэлдэг.

Өнгө нь  үр тарианы будаа ялгаатай:

- Цагаан будаа  - Нунтаглах бүх үе шатыг давж, ашигтай шинж чанарыг нь алдсан.

- Цагаан будаа шаргал  эсвэл хув  сүүдэрт - усанд дэвтээсэн, цагаан эсвэл бор будаатай steamed (steamed). Цагаан будааны үрээр уурлахдаа б oилүү олон витамин, эрдэс бодисууд, үр тариа өөрсдийгөө илүү зөөлрүүлдэг.

- Улаан будаа. Түүний эх орон - Тайланд - улаан будаа хамгийн том экспортлогч юм. Энэхүү урт тарианы будаа нь 25 минут орчим хоол хийх хугацаа юм. Түүний гоёл чимэглэлийн гадаргууг үнэлэв.

- Бор будаа. Боловсруулалтын явцад энэ нь хамгийн ашигтай витамин болон амин хүчлийг агуулдаг тэжээлийн хивэг бүрхэвчийг хадгалдаг. Энэ бүрхүүл цагаан будаа нь бага зэрэг самарыг өгдөг.

- Зэрлэг будаа. Хар будаа (Төвд). Энэхүү будаа нь тогтмол, урт үр тариагаар бараг хоёр дахин олон уураг агуулдаг. Түүний бүрхүүл нь олон тооны витамин, эрдэс ба эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь өвөрмөц амттай.

Хэрхэн будаа идэх вэ? Арга 2:

Самбаатай хоол хийхэд хэрэгтэй зөвлөмжүүд

Күүкийн будаагаар богино долгионы талаар

Күүкийг хэрхэн олонтаа болгох вэ

Давхар зууханд үйрмэг будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Нь хайруулын тавган дээр будаа хоол хийх

   Хоол хийх дуусахаас 3 минут амсах болно.

Ногоон вандуй, цагаан гаатай цагаан будааг хэрхэн хоол хийх талаар

Цагаан будаа ( ) - 1 шил; ногоон вандуй (хөргөсөн) - 2 аяга; turmeric - 1 халбага; сармис - 3-4 хумс; шинэ цагаан гаа - Yндэслэг иш урт 1.5 см; кардамон - 1 хайрцаг; давс - амтлах; ургамлын тос - 3-4 хоолны халбаганууд.

Будаа угааж, шигшүүрт хийнэ, усыг зайлуулах. Сармис хумсыг хагалж, ялтас болгон хувааж болно. Yндэслэг ишнээс хальслыг авч, сараалжтай болгоорой. Капсулыг бутлах ба үрийг нь задлана. Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаагаад кардамон, цагаан гаа, сармисаа хаяна. Сармис шаргал хүрэн хүртэл Фрай, хутгах. Үүний дараа, халуун ногоо нь газрын тос гарч, тэдгээрийг гаргаж авах.

Тосыг цөцгий, цөцгий рүү цөцгийрүүлэх хэрэгтэй. Үүний дараа будаатай ус хийнэ (усны түвшин нь цагаан будааны түвшингээс 1 см орчим байх ёстой). Газрыг нэмэх (хутгана!), Ус буцалгаад, дулааныг нь багасгаж, цагаан будаа бэлэн болтол нь хоол. Давстай амт. Энэ нь маш бага хугацаа шаардана. Давсалсан ус ногоон вандуйд буцалгаад чанасан цагаан будаа дээр нэмээд холино. Цагаан вандуйтай будаа бэлэн боллоо.

Хүнсний ногоо, будаагаар хэрхэн хоол хийх талаар

Цагаан будааны бялууг хэрхэн хийх вэ?

Цагаан будаа - 1 шил, ургамлын тос - 4 хоолны халбагын буталсан цагаан талх - 1/2 аяга, соусын төлөө: Хатаасан мөөг - 3-4 ширхэг, сонгино - 1 сонгино, гурил - 1 халбага ургамлын тос - 2 халбага үзэм (үзэм) - амтат бүйлс 1 аяга - 1/2 аяга шүүс. нимбэг, элсэн чихэр - амсах болно.

, Тендер, хазайлтын өнцгөөс хүртэл давсалсан ус будаа буцалгана, цөцгийн тос 1 халбага асгаж, сэрүүн үзье усны зөв зохистой, суваг, бага зэрэг дэвсэлж асгах байх нь тогоо нэмэх боломжийг олгодог. Энэ масс нь cutlets бууруулах, Breadcrumbs нь Roll, хоёр талд хурдан хуурч. Нь дэвтээсэн буцлах шөл нь Sauce нь. Газрын тосыг нилээд жижиглэсэн сонгино шарсан мах, гурил, шарсан мах нэмнэ.

Шингэнийг аажмаар хутгана, мөөгний шөл болон буцалгах шил. Үзэм, бүйлс зэрэг хэд хэдэн удаа буцалсан усаар түлэхэд хүрдэг. Ус зайлуулахыг зөвшөөрөх. Нимбэг, элсэн чихэр, амт нь давс, үзэм, жижиглэсэн бүйлсний шүүс нэмнэ. Sauce буцалгана. Энэ соусыг хутгана.

Америкийн стиль дээр цагаан будаа хийх

Цагаан будаа (урт тариа) - 0.8 шилэн, наранцэцгийн тос - 2 tbsp, сонгино (хэрчсэн) - 1-р хэсэг, сармис (хэрчсэн). - 2 хумс, хурц улаан чинжүү (Улаан, ногоон, шинэхэн) 4-6 ширхэг. улаан лооль (үрийг хальсалж жижиглэсэн) - 350 гр тахианы шөл - 4 шил, давс, чинжүү - 60 гр, кориандрын - - шинэ өргөсийг, вандуй (чанасан эсвэл гэсгээсэн) амт.

Нэг аяга дээр будаа тавиад буцалсан ус хийнэ, 30 минутын турш яв. Усыг зайлуулаад, 1 цаг орчим цагаан будаагаар орхи. Газрын тосыг зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр халаана. Тариа, хутгах, будаагаар бүх үр тариа тосоор хучигдсан байх ёстой. Сонгино, сармис болон чинжүү нэмнэ. Сармис нь тодорхой бөгөөд цагаан будаа нь хүртэл задарна.

Улаан лооль, шөл, давс, чинжүү, таглааг нэмж, 20-30 минутын турш хөргөнө. Бүх шингэн шингээгдэж, будаа нь зөөлөн бөгөөд үйрмэг болдог. Тараг нэмэхийн өмнө тав минутын өмнө. Хэрэв та илүү их чанасан цагаан будаа илүүд үзвэл, 20 минутын дараа бага зэрэг шөл асгаж, бүх шингэн шингээгч хүртэл шөл үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн. Дулаацсан таваг руу шилжүүлж, кориандараар чимэглээрэй.

Нимбэг, саатал зэргийг будаагаар хэрхэн хоол хийх талаар

Цагаан будаа - 240 гр, сүү - 200 гр, ус - 200 гр, нунтаг элсэн чихэр - 200 гр, нимбэгний - 1 хэсэг, чөм - 40 гр, чанамал - амсах болно.

Цагаан будаа угааж, хэд хэдэн удаа усыг өөрчилж, буцалсан усанд унтаж, 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь decant, сүү, ус холимог хоол, гүн таваг, сэрүүн тавьсан байна. Элсэн чихэр, жүүс, нимбэгний амтат жүүс, масло зэргийг хольж, тохиромжтой хэлбэрээр тарааж, самрын тосоор тосолж, хөргөгчинд хэдэн цаг зогсдог. Жимсээр хооллож, сиропыг чангаруулна.

Хятадад цагаан будааг хэрхэн хоол хийх талаар

Урт тариа будаа (цагаан) - 1 шил, ус - 1.5 аяга

Угаасан будаагаар хүйтэн ус, давсаар 3 минут байлгана. Дараа нь тагийг таглаад хүчтэй галд хийнэ. Ус буцалгаад - 3 минутын турш будаа идээрэй. Дараа нь галын хэмжээг дунджаар бууруулж, 7 минутын турш тагийг таглаад үргэлжлүүлэн галыг бага зэрэг багасгаж, 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлнэ. Галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр тавина. 15 минутын турш нээ.

Солонгост цагаан будаа хийх (луувангаар үйлчлэх)

Тариа будаа - 1 шил; ус - 2 аяга

Хүйтэн устай хоёр шилтэй угаасан цагаан будаатай түрхээд хүчтэй гал тавьж хийнэ. Хаалттай таган доор арван минутын турш дулааныг багасгахын тулд буцалгаад буцалга. Холихгүй байх. Дулааныг унтрааж, тагийг нь 15 минутын турш нээж болохгүй.

Цагаан будааг исгэж байхад бид Солонгос лууван бэлтгэж байна. Үүнд:

Лууван - 4-6 ширхэг; сонгино - 1 ширхэг; сармис - 2 хумс; Элсэн чихэр - 1 tbsp. л. шар буурцагны цуу-1 tbsp. л. Ацетамины чанар - 1 tsp; чинжүү анхилуун үнэртэй (хар, газар) - 0.5 tsp; улаан халуун чинжүү - 0,5 tsp; кориант (үрний гадаргуу) - 0.5 tsp; ургамлын тос - 100 мл; амт нь давс - 0.5 tsp.

Угаасан гурван луувантай лууван, миний гараар маш сайн. Давс, сахар, кориандра, чинжүү, цуу, цуу нэмээд дахин сайн холино.

Сонгино их дулаан халуунд хүртэл хүрэн хүртэл ургамлын тос нь хагас цагираг, шарсан мах болгон бууруулсан байна. Сонгины тосыг цөцгий дээр гаргаж авдаг. Бидэнд энэ нь хэрэггүй. Гэхдээ энэ нь буцалж буй тосоор лууванг дүүргэж, буталсан сармисаа нэмээд хольж, будаагаар үйлчилж болно. Бон хүсэл!

Японд цагаан будааг хэрхэн хоол хийх талаар

Дунд зэргийн будаа (дугуй) - 1 шил, ус - 1.5 аяга, давс - 1 халбага

Хүйтэн усыг хүйтэн усаар хийнэ. 15 минутын турш явна. Дараа нь тагийг таглаад 12 минутын турш хооллоорой. Галыг унтрааж, будаатай тогоо 15 минут нээхгүй. Дараа нь давс, хутгана.

Энэтхэг дэх будаагаа хэрхэн хийх вэ?

Урт тариа будаа (basmati) - 1 шил; цөцгийн тос - 1 халбага; давс - 0.5 халбага; хар чинжүү газар - 0,25 цай. халбага; turmeric - 1 халбага; гүргэмийн - 6 цохилт; ус - 2 аяга

Түншийг урьдчилан халаагаад, цөцгийн тосыг хайлуулж, түүхий угаасан будаа тавина. Давс, амтлагчийг будаа руу нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 5 минут тавина. Ус буцалж буй усаа юүлэн, тагийг таглаж, 15 минутын турш бага дулаанаар будаа идээрэй. Холихгүй байх.

Вьетнамд цагаан будааны хоол хийх

  Урт тариа будаа - 1 шил, ус - 2 аяга, корридор (кориандрын ногоон) - 4 спирт

Халаасан хайруулын тавган дээр угаасан цагаан будаа тавь. Будаа халаагаад 2 минут. Дараа нь саванд цагаан будаа хийнэ, жижиглэсэн chinzu нэмж, 1 аяга ус хийнэ. Тагийг нь буцалгасны дараа 20 минутын турш хутгана.

   2 литр саванд дунд дулаанаар халаана. Сонгино нэмж, чанаж хутгана, зөөлөн, 2 минут хүртэл хутгана. Будаа нэмээд нефть цуваа холино. 1-1 / 4 аяга ус, 1/2 tsp нэмнэ. давс.

   Өндөр дулаан халааж, халааж, дулааныг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, бүх ус шингээх хүртэл хоол идэж, будаа нь зөөлөн болж, ойролцоогоор 35 минут. Дулаанаас салж, салаагаар сулрахаасаа өмнө 5 минутын турш яв.

   Үүний зэрэгцээ, үзэм жижиг аяга тавина, хангалттай ус нэмэхэд буцалгаад нэмнэ. Тэд 10 минутын турш тарина. Дараа нь омог. Давс ба чинжүүтэй хамт амттай цагаан будаа, улирлын давсархаг үзэм, самар, яншуй холино.

Кунжутын үрээр чанасан цагаан будааны Jasmine "Гурвалсан кунжут"

Энэхүү будаа нь гурилан кунжутын амтыг авдаг. Үүнд: давсалсан гүнжидийн тос, хар ба цагаан кунжутын үрийг хэрэглэдэг. Энэ хоол нь ямар ч хоол, ялангуяа хулд, эсвэл далайн хоолонд тохиромжтой хоол юм.

Мэлрэг цагаан будаа 1 аяга; Гүнжидийн тос 1 халбага; 1 tsp. unsalted цөцгийн тос; давс; 1 халбага хар кунжут; 1 tsp. шарсан цагаан кунжутын үр

   Их хэмжээний шигшүүрээр нь хүйтэн ус, хуурай усанд цагаан будаа тавиарай. 2 литр саванд 1-1 / 2 аяга ус, цагаан будааны тос, гүнжидийн тос, цөцгийн тос, 3/4 цагтай холино. давс.

   Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Нэг удаа холилоо. Дулаанаас бага болтол нь халааж, хөргөж, цагаан будаа зөөлөн болж, усыг цагаан будаагаар 15 минутын турш оруулна.

   Дараа нь саванд таглаад цэвэрхэн гал тогооны алчуур тавина. Үлдсэн усны ууранд 5 минутын турш хаалттай байлгана. Хар ба цагаан кунжутын үрийг нэмээд сэрээтэй хутгаж, үйлчилнэ.

Хатаасан cranberries, hazelnuts бүхий зэрлэг будаа


Зэрлэг будаа 1 аяга угаасан; 1 халбага давсалсан цөцгийн тос;
1/4 аяга нилээд ногоон сонгино жижиглэсэн (зөвхөн цагаан хэсэг); 2 халбага жүржийн хальс нилээд сараалжтай; 1/2 жүржийн шүүс; 1/2 аяга хатаасан цангис, бүдүүн жижиглэсэн; 1/4 аяга hazelnut, том хэрчсэн; 1/4 tsp. давс; Хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай

   Угаасан зэрлэг будаа савыг дунд сав (2 литр) дээр тавьж, цагаан будаа дээрээс нэг инч орчим ус хийнэ. Усаа буцалгана.

   Халаагуурыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, тагийг нь таглаж, цагаан будаа зөөлөн болж, хамгийн их ус 40-60 минутын хугацаанд буцалгана. Усыг зайлуулахын тулд цагаан будаа буюу ёроол руу цагаан будаа хийнэ.

   Нэг саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Зөөлөн, 2 минутын турш ногоон сонгино, шарсан мах нэмнэ. Дулаанаас нь салгаж, чанасан зэрлэг будаа, улбар шар хальс, жүүс, хатаасан цангис, hazelnuts зэргийг нэмээд салаагаар холино. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал.
   Яаралтай үйлчил.

Гүргэмээр будаа, улаан чинжүү болон бүйлсний бүйлс

Энэ пиладын үнэр нь жаахан лугшилтай төстэй. Энэ нь хулд, сам хорхой, дунгийн хувьд маш сайн хоол юм.

2.5 аяга хөнгөн цагаан давсалсан тахианы шөл, ус; гүргэм (ойролцоогоор 20 хорт хавдар); Чидун жимсний тос 3 хоолны халбага; 1 жижиг сонгино, жижиг шоо болгон хуваасан; 1 улаан чинжүү чинжүү, цөмийг авч, үрийг хальсыг гаргаж, жижиг шоо (1 аяга орчим) хуваасан; Урт тарианы чанасан цагаан будаа 1 шил; 1 tsp. давс; газрын гадаргуугийн хачиг 1/4 аяга том шинэхэн жижиглэсэн яншуй; Сармисын 1 том clove, цавчих (1-1 / 2 халбага); Шарж бүйлсний 1/4 аяга; 1 халбага жижиглэсэн шинэ oregano.

Зуух эсвэл богино долгионы зууханд буцалгаад эсвэл усыг буцалгаад халаагаад халаагаад бүх гүргэмийг нэмнэ. Хамгаалж, 15-20 минутын турш яв.

Нэвттэй таг бүхий саванд дунд дулаанаар тосыг халаана. Дулааныг дунд зэргийн бууруулж, сонгино, хонх чинжүүг нэмнэ. Күүкийг хутгана, зөөлөн болтол нь 5 минутын турш хүрэн биш болтол нь болгоно.

Дараа нь цөцгийн тос, давс, cayenne чинжүү нэмээд цөцгий бүрийг сайн хутгана. Таван минутын турш цагаан будааг идээрэй. Бетоны ѐроолд наалдахаас сэргийлж байнга хутгаад ав.

Хэрэв шатаах шинж тэмдэг байгаа бол дулааныг хамгийн бага хэмжээнд байлгах. Хашаа болон сармисыг нэмнэ.

ӨӨРЧЛӨЛТИЙН ЗӨВЛӨХ:

Цагаан будааны ирмэгийг зөөлөн тавган дээр тавь. Энэ процессийг ойролцоогоор 5-7 минутын турш ойролцоогоор тавина. Цагаан будааг ил тод болгох хүртэл.

Цагаан будааны савтай гүргэмээр шөл нэмээд нэг удаа хутгана. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Хамгийн багадаа халааж, 18 минутын турш хооллоорой. Дараа нь дулаанаас салж, pilaf тасалгаа өөр 5 минутын турш хаалттай байлгана.

Pilaf хүрсний дараа тагийг аваад бүйлс нэмээд сэрээтэй будаа холино. Орландо үлдсэн 2 хоолны халбагыг хийнэ. Шаардлагатай бол давс.

Башмати цагаан будааны пистачиос

Хальсалж pistachios 2/3 аяга; Рапс тосноос 2 халбага; 1 жижиг шар сонгино, нилээд жижиглэсэн (ойролцоогоор 1 аяга); 1/2 tsp. давс; 1/2 халбага кориандрын үр, хөнгөн хагарах; Кардамон бүхий бүх ногоон колони; Шанцайн саваа 3 инч; 1 булан навч; 1.5 аяга basmati будаа, зайлж угаана; Бага өөх тос тахианы шөл 2.5 аяга.

7-10 минутын турш алтан хүрэн хүрэн пистачионыг зууханд хийнэ. Хөргөх. Самараа тайрч, тавь.

Дунд зэргийн дулаан саванд байгаа тосыг халаана. Сонгино, давс нэмж, 2 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь корриор, кардамон, шанцай, бутыг аяганд нэмж, сонгино зөөлрүүлэх хүртэл хутгана.

Цагаан будааны дэвтэцтэй, бага зэрэг тунгалаг, 3 минутын турш будаа нэмж, хутгана.

Цагаан будааны тавган дээр тахианы шөл нэмнэ. Шанцай, булангийн навч, кардамон банз нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, дараа нь халааж, тагийг нь тагла. Шингэнийг шингээнэ. Хоолоо зөөлөн, 15 минут болтол зөөлөн болгоно.

Давстай амт. Цагаан будаа бэлэн болсон үед зүсмэл пистачиос бүхий дээд хэсгүүдийг шүршинэ.

  1 аяга шар будаа, 2 ширхэг тахианы хөхний булан, 2 сонгино, 2 том лууван, хуурай цагаан дарс 1 шил, 1 аяга ус, чидун жимсний тос, давс, чинжүү, бүх төрлийн амтлагчаар хатаасан ногоотой.

Угаах, угааж угааж, урт зурвасаар лууван хальсалж угаана. Сонгино - зүсмэлүүд.

Алтан хуруутай тосонд том хэмжээний хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо тавина. Дараа нь угаасан цагаан будааг асгаж сайтар цэвэрлэнэ. Тахианы мах том кубруу хуваасан.

Хүнсний ногоо болон будааг хайруулын тавган дээр сэгсэрч, тахиагаа сул орон дээр хуур. Бүгдийг хольж, дарс, ус, давс асгаж, амтлагч нэмнэ.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ

Ихэнх тохиолдолд цардуул нь гурилан будаагаараа холилдохын оронд бялууг буруутгах явдал юм. Энэ нь газар тариалангийн хувьд агуулагдаж байгаа бөгөөд эргэлзээтэй газруудын ойлгомжгүй нийцэмжгүй байдлаас болж бүгдийг нь хаях болно. Мэдээж хэрэг, чанасан бүтээгдэхүүн нь амттай хоол хийхэд тохиромжгүй, гэхдээ бие даасан найрлагатай, бүр ч илүү.

Үр тариа зөв сонголт - төгс үр дүн

Хамгийн анхны бөгөөд магадгүй тохиромжтой будаа бэлтгэх хамгийн чухал үе шат бол үр тариа худалдан авах үйл явц юм. Ихэнх тохиолдолд туршлагагүй эзэгтэй нар дэлгүүрийн цонхны дэлгүүрт зогсож байх нь алдаа болдог. Туршлагатай тогооч та буруу бүтээгдэхүүнийг урьдчилан сонгох юм бол хамгийн сайн үр дүнг хүлээх нь утгагүй зүйл гэж хэлж болно. Эхний ээлжинд сонголт гэж бий. Би тавиураас пакет авч, зуух руу явлаа. Тэгэхээр нууц гэж юу вэ?

Үнэндээ дэлхийд олон төрлийн цагаан будаа байдаг. Гэсэн хэдий ч, таваг нь сайн чанаж хийсэн бөгөөд энэ нь хамгийн сайн үр дүн болж хувирсанаар сонголт хийх зарим нэг асуудлыг авч үзэх нь чухал юм.

Хамгийн үнэтэй төрөл бол basmati - энэ төрлийн будаа нь хамгийн үнэтэй бөгөөд амт чанар сайтай байдаг.

Дэлхийн өнцөг булан бүрт тогооч олон хоолонд багтдаг. Басмати нь үзэгдэхүйц, урт, үзүүртэй үр тариа юм. Тэрээр хайр сэтгэлийн үндсэн шинж чанар, ялгаатай амтыг "хааны" гэж нэрлэдэг.

Энэ олон төрлийн цагаан будаатай тул маш сайн үр дүн нь титаны хүчин чармайлтыг шаарддаггүй. Бүгд эргэж, өөртэйгөө адил юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүн бүрт хүртээмжтэй биш бөгөөд бидний дэлгүүрүүдэд үүнийг олоход тийм ч хялбар биш юм. Тиймээс бид цонхнууд дээр байгаа тэдгээр ангийн хэмжээг удирдах болно. Хамгийн хялбар арга бол тогоочийн нарийн боловсруулалт шаарддаггүй цагаан будаатай будаа юм. Гэхдээ бүх аяганд тохиромжтой биш юм. Дугуй тариа, эсвэл урт урт нь эзнийхээ үзэмжээр шийдэгддэг.

Цагаан будааны үйрмэг болгох таван гол нууц

• Савыг сонгох нь амжилтын чухал хэсэг юм!  Энэ зорилгоор паалантай аяга хэрэглэхийг огтхон ч хүсэхгүй байна. Үүнд, тааламжгүй будаа болоогүй;
• Ус ба үр тарианы харьцаа. Хамгийн сайн сонголт бол 1: 1 байна. Дэлхийн хамгийн үнэтэй рестораны тогооч нар тэдний нууцыг илчилдэг. Зөвхөн ийм найрлагатай харьцуулахад зөвхөн сайн үр дүнд хүрч чадна. Хэрэв илүү их ус байгаа бол крант нь бүгдийг нь шингээдэггүй, тиймээс наалдамхай, наалдамхай бүтэцтэй-цэцэрлэгжүүлэлтийг хангаж өгдөг.
• Хоол бэлтгэхэд үр тариа бэлтгэх.  Азийн орнуудад будаа дор хаяж 7 удаа угаагдана. Энэ арга нь бараг бүх цардуулыг үр тариагаар угаана гэдгийг баталгаажуулдаг. Хамгийн гол нь ус нь тунгалаг, тунгалаг болтол угаана.
• Croup хоол хийхээс өмнө ургамлын тос нэмэхийг зөвлөдөг  (наранцэцэг, чидун) хагас аягатай нэг аяга 1 халбагаар харьцаатай. Тэгээд дараа нь ус асгаж дараа нь хоол хийх;
• Хоол хийх замд хэзээ ч хүрэхгүй!  Цагаан будааны гадаргын давсалсан ус дараа холихоос зайлсхийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхээсээ өмнө үүнийг хийж болно.

Хоолны урлагийг хөгжүүлэх түүхийн олон зуун жилийн туршид дэлхийн бүх гал тогооны өрөөнд будааны хоол хийх цөөхөн арга зам байдаггүй. Тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой бөгөөд технологийн чухал шинж чанаруудтай.

Цагаан будаа бэлтгэх түгээмэл арга замууд

Бүгдээрээ хамгийн тохиромжтой хоол бэлтгэхэд тустай чанасан цагаан будааны жор. Гэрийн эзэгтэй бүгдэд тохиромжтой сонголтыг сонгох боломжтой.

Эхний арга: Цагаан будаа бэлтгэх их хэмжээний ус

Басмати зэрэг нь энэ аргаар хамгийн тохиромжтой. Энэ сонголт нь бие биенээсээ тусгаарлагдсан, сэтгэл татам өнгө, хэлбэрийг хадгалахад хамгийн сайн тохиромжтой будаагаар хоол хийхэд хамгийн сайн сонголт юм.

1. Савыг гал дээр байрлуулсан бөгөөд дараа нь basmati дараа нь хоёр литр усаар исгэх болно. Хөөе тус тусад нь тавьдаг.
2. Энэ үед цагаан будаа сайтар тунгалаг усаар сайтар угаана.
3. Усан банз дахь ус дараа, угаасан будаа 1 шил асгах;
4. Хийх хүртэл тогооч. Цагаан будаа нь бүрэн хоол хийхэд шаардагдах хэмжээний усыг их хэмжээгээр шингээж авахын тулд их хэмжээний ус хэрэгтэй болдог. Боловсруулалт хийх боломжоо болиулахын тулд та энэ үйл явцын дагуу лаккинкийг туршиж үзээрэй.
5. Бэлэн будаа нь нэн даруй colander эсвэл шигшүүрээр хаясан байх ёстой, ингэснээр илүүдэл шингэн алга болсон байх;
6. Данхаас буцалсан ус их хэмжээний усаар зайлж угаана.
7. Судар түрхсэн эсвэл ямар ч ургамлын тос нэмсэн сав руу хийнэ. Тагийг нь тагла. 10 - 15 минутын турш алчуурыг боов. Дууссан!

Хоёр дахь арга: Үр тариа урьдчилан бэлтгэсэн

Баяжуулах цагаан будаа энэ жор бүх төрлийн сортын хувьд тохирохгүй. Гэхдээ дугуй будаа уурын болон basmati нь түүний тусламжтайгаар бэлтгэсэн байна!

1. Хагас цагийн туршид бүлээн усыг хүйтэн усанд дэвтээнэ.
2. Их хэмжээний урсгал усанд цардуул, цардуулыг бүрэн угаана. Энэ нь хоол хийх явцад цагаан будаа болон хатуу бялуу үүсгэхээс зайлсхийхэд тусална;
3. Дараа нь будаа нэн даруй урьдчилан чанасан буцалсан усанд юүлнэ. Энэ үе шатанд хүйтэн усыг ангилж болохгүй.
4. Өөрийн сонголтоор цөцгийн тос нэмээд амсах болно. Эдгээр найрлага нь цагаан будаа амттай, үржлийг үүсгэдэг.
5. Тагийг нь бага зэрэг халааж байлгана. Усны бүрэн шингээлтийн өмнө.

Гуравдугаар хувилбар: Түүхий эдийг хайруул

1. Ус данханд буцалгана.
2. Нь шигшүүрээр их хэмжээний усыг зайлж угаана. Усыг зайлуулах, сайтар хатаана.
3. Хоол хийх саванд бэлтгэх: урьдчилан хатааж, ургамлын тос 2 хоолны халбагыг хийнэ.
4. Ганыг тавган дээр тавьж, 5-10 минутын турш будаа, шарсан мах нэмээд, амбулаторийн бүрэлдэхүүнд сайхан тунгалаг сүүдэр бий болно.
5. Шарсан үр тариа шаардлагатай хэмжээгээр буцалсан усаар асгаж байна;
6. Энэ нь халбагаар холиод цэвэрхэн, холимогоор холилдоно.
7. Бүх усыг бүрэн шингээх хүртэл бага дулаанаар жигнэнэ.

Санал болгож буй сонголтууд нь дэлхий даяар тогоочийн хувьд хамгийн түгээмэл бөгөөд ашиглагддаг, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар юм. Эдгээр аргуудыг бүрэн шалгаж, хамгийн бага нарийвчлалтайгаар бодож үздэг. Хэрэв та технологи, харьцааг хатуу баримталвал чанарын үр дүнг баталгаажуулна.

Тайлбар эзэмшигчдийн шинэ технологи

Гал тогооны орон зайд технологийн шинэчлэл гарч ирснээр хоол хийх нь хэд хэдэн удаа хурдан бөгөөд хялбар болсон. Гэсэн хэдий ч олон эмэгтэй иймэрхүү хоолоор хоол хийхээс айдаг. Олон вандуйн үйрмэг будаа нь зууханд тогтмол савнаас илүү амттай, хурдан байдаг тул маш хоосон зүйл. Хамгийн гол нь зааврыг яг дагаж мөрдөх явдал юм.

Олон фарерын хувьд хамгийн хялбар жор

Тусгай хэмжих аяга, сайн будаа купон хэрэглэх шаардлагатай. Харьцаа: 3 олон өнгийн шилэн саванд 1 олон хэмжээсийг хэмжих аягатай ус. Хөлөг онгоцыг хэмжиж, угааж, хоол хийх саванд хийхдээ шаардлагатай хэмжээний ус хийнэ. Амт, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос давс нэмнэ.

Шаардлагатай хоол хийх сонголтыг сайтар холино.

Олон тооны олон улсын үйлдвэрлэгч нь цагаан будаа бэлтгэх хамгийн тохиромжтой дэглэмийг зааж өгдөг. Хоол хийх явцад цагаан будаа үлдэж, хольж болохгүй. Журмын төгсгөлд бэлтгэсэн будаагаа тагийг нь таглаад олон нийтэд хүргэж өгөх нь зүйтэй.

Мэдээжийн хэрэг, ямар төрлийн будаа хэрэгтэй байгаагаас хамааран хоол хийх эсвэл орцыг сонгох арга зам байдаг. Хэрэв энэ нь бүрэн дүүрэн хоол бол та хоолны давс, элсэн чихэр, жимс, ногоог нэмж болно.

Ямар ч тохиолдолд юу ч хийж чадахгүй

Орчин үеийн хоолны урлаг нь янз бүрийн аргаар гялалздаг бөгөөд жор эсвэл жороор бэлтгэх жорыг янз бүрийн аргаар буддаг. Ихэнх алдаа гаргадаг нь эерэг үр дүнг үгүйсгэхэд хүргэдэг.

Хамгийн түгээмэл алдаа нь:

• Худалдаж авсны дараа огцом өөрчлөлтийг цардуулгүй угаана.  Үүнээс гадна импортын будаа нь тээврийн үйл явцын бүх шинж чанарыг хадгалахын тулд тальк, глюкозын холимогоор бүрсэн байна. Энэ бүхэн цэвэр усны урсгалыг ил тод болгохын тулд зайлуулах ёстой.
• Хоол хийхдээ ямар ч тохиолдолд байнга хутгана, хуураа будаагаар халбагаар хийж болохгүй.  Та цагаан будаа шиг бага зэрэг олон төрлийн наалдамхай масс авах эрсдэлтэй.
• Хоол хийх савыг сонгох нь маш чухал юм.  Хэрвээ хадмалтай газар нь хана, хана, хананаас шатсан буулгагчдыг устгах сонирхолгүй бол паалантай савыг хэрэглэхгүй байх нь дээр.
• Цагаан будааны идээт гал, идэвхтэй шар айраг.  Боловсронгуй цагаан будааг бэлтгэхийн тулд аль болох бага хэмжээний галд шатаах нь чухал юм.

Тиймээс сул будааг хэрхэн гагнах тухай санал болгож буй хувилбарууд нь түгээмэл байдаг. Тэд цагаан будааг бэлтгэхэд идэвхтэй хэрэглэж болох бөгөөд биеэ даасан чимэн гоёмсог болгон хэрэглэж болно. Өгсөн жор нь төрөл бүрийн будааг үл харгалзан тохиромжтой будаагаа гагнахад тусална. Хоол хийх нь амттай - хялбар! Та зүгээр л гол хоолны нууцыг мэдэх хэрэгтэй!