Кефиртэй сонгодог манна нь маш амттай, агаартай, сэвсгэр, үйрмэг болж хувирдаг. Энэ бол хоолны дэвтэрт үүрд хадгалагдаж, үеэс үед дамждаг түгээмэл жоруудын нэг юм. Бялууг бэлтгэхэд хялбар, гэртээ бараг үргэлж олж болох энгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд тунг хурдан санаж байдаг - бүх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг шилний хэмжээгээр авдаг. Хоёр, гурав дахь удаагаа манна нь жорыг харалгүйгээр автоматаар үүсдэг.

Бидний жишээн дээр бялууг интоороор хийдэг. Жигнэх явцад зуурсан гурилан дээр тараагдсан жимс нь үйрмэг рүү дүрж, нэмж шүүсэнд шингээж, тод цацралтаараа эмх замбараагүй чимэглэлийг бий болгодог. Энэ нь амтны хувьд ч гайхалтай болж хувирдаг - интоорын тааламжтай исгэлэн нь маннагийн амтыг зохих ёсоор өгдөг. Хэрэв хүсвэл бусад жимс авч эсвэл хатаасан жимс, самар, хар шоколадны үйрмэгийг зуурмаг дээр нэмж болно. Эсвэл та ямар ч нэмэлтгүйгээр хийж болно - олон жил, үе дамжин батлагдсан энэхүү бялуу нь ямар ч тохиолдолд амжилтанд хүрдэг!

Орц:

• kefir - 1 шил (250 мл);
• манна - 1 аяга (170 гр);
• гурил - 1 аяга (140 гр);
• элсэн чихэр - 1 шил (200 гр);
• өндөг - 2 ширхэг;
• давс - нэг чимх;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• ванилийн сахар - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• интоор (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 150 гр.

Kefir бүхий манник сонгодог жор гэрэл зурагтай

Kefir болон интоортой манна хэрхэн хоол хийх вэ

1. Кефиртэй маннаа асгаж, хутгаад тасалгааны температурт 20-30 минут байлгана. Энэ хугацаанд үр тариа нь чийгээр ханасан байх ёстой бөгөөд хавдсан байх ёстой - гадаад төрхөөрөө масс нь манна будаа шиг харагдах болно. Стандарт шилийг (250 мл эзэлхүүнтэй) хэмжих аяга болгон ашиглах нь тохиромжтой. Манна бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүн бүрийг хатуу жинлэх шаардлагагүй, дүрэм нь энгийн - гурил, kefir, semolina, элсэн чихэр зэргийг ижил хэмжээгээр авна.
   
2. Өндөгийг чимх давс, нунтагласан элсэн чихэр, анхилуун үнэрт ванилийн сахартай холино. Холигчоор 3-5 минутын турш цохино. Элсэн чихэр нь хэсэгчлэн уусч, хольц нь эзэлхүүнийг нэмэгдүүлж, цайвар өнгөтэй болно.
   
3. Кефирт хавдсан манна дээр зодуулсан өндөгийг тавь. Хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос нэмнэ. Массыг холино.
   
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольж, нойтон манна хольц дээр нэмнэ. Бүх хуурай бөөгнөрөл нь уусах хүртэл хутгана.
   
5. Зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ. Үүнийг хийхийн өмнө ёроол, ханыг дотроос нь тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар доторлоорой. Бидний жишээн дээр 22 см-ийн диаметртэй пүрштэй тогоо ашиглаж байна.
   
6. Зуурсан гурилан дээр жимсээ тараана. Хэрэв интоор хөлдөөсөн бол эхлээд бүрэн гэсгээж, шингэнийг шавхана.
   
7. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Температурыг барьж, маннаг интоортой хамт 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд бялууны гол хэсгийг модон шорлог эсвэл шүдний оогаар цоол. Саваанд нойтон үйрмэг үлдээгүй эсэхийг шалгасны дараа бид гурилан бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг.
   
8. Бялууг хөргөөд хөгцөөс нь суллана. Хэсэг болгон хайчилж ав.
   

Кефиртэй амттай, агаартай сонгодог манна бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Сайн байна уу, эрхэм захиалагчид болон миний блогын зочид. Өнөөдөр би үргэлж амттай болдог хэд хэдэн жигнэмэгийн жор санал болгохыг хүсч байна. Энэ бол kefir-ээр хийсэн манна юм. Энэ бялуу нь заримдаа гурилыг бүрэн орлуулдаг семолин дээр суурилдаг. Зарим жор нь маш бага гурил шаарддаг. Би бүх үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарлах болно. Хавсаргасан зургуудын ачаар тодорхой үйлдлүүдийг ойлгоход хялбар байх болно.

Сонгодог жорын дагуу kefir бүхий манник, зууханд алхам алхмаар жор

Сонгодог манна жор нь kefir болон semolina дээр суурилдаг. Гурил бас байдаг. Үүний үр дүнд энэ нь өтгөн болж хувирдаг. Бялууг зууханд хийж байна. Энэ бялууг хоёр давхаргад хувааж, цөцгий эсвэл чанамалаар бүрж болно. Та жинхэнэ хөвөн бялуу авах болно. Сонгодог манна жорыг алхам алхмаар авч үзье.

Шаардлагатай

• нэг шил kefir, элсэн чихэр, семолина
• нэг ба хагас аяга гурил
• 100 гр цөцгийн тос
• 3 өндөг
• цайны халбага сод
• ваниллин багц

Бэлтгэл

1. Кефирийг маннатай хольж, үрийн шингэн нь хавдахын тулд 30 минут байлгана.
2. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино
3. Хайлсан цөцгийн тосыг өндөг рүү хийнэ, үргэлжлүүлэн хутгана.
4. Үр хольцыг маннатай хольж, ваниллин, сод нэмээд холино.
5. Гурилыг бага багаар нэмнэ.
6. Цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр 180 градусын температурт жигнэх.
7. Маннаг хөргөөд цайгаар үйлчил.

Манна, гурилтай маш амттай, агаартай манна хийх жор

Энэхүү манна бялууг гурилаар бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь маннатай хамт маш сайн үр дүнг өгдөг. Бид амттай сэвсгэр бялуу хийх болно. Энэ амттанг цай уухад хурдан бэлтгэх боломжтой. Хоол хийх үйл явцыг алхам алхмаар тайлбарлаж, гэрэл зураг дагалддаг.

Шаардлагатай

• Гурил, манна тус бүр 150 грамм
• 5 өндөг
• шил kefir
• 150 гр элсэн чихэр
• 10 гр жигд нунтаг
• нэг чимх давс
• ваниллин багц
• цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр

Бэлтгэл

1. Кефирийг маннатай хольж, хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
2. Өндөгийг давс, элсэн чихэр, ванильтай холино.
3. Semolina-г өндөгний хольцтой холино.
4. Гурил руу жигд нунтаг хийнэ, аажмаар масс руу шигшиж, холино.
5. Цаасан доторлогоотой хайруулын тавган дээр 180 градусын температурт жигнэх.
6. Бэлэн болсон бялууг хэвэнд нь хөргөнө.
7. Манна бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Кефиргүй энгийн бялуу жор

Энэхүү жороор бид уламжлалаасаа хазайж, сүүгээр сольж kefirгүйгээр манна бэлтгэх болно. Зуурмаг нь ер бусын зөөлөн болж хувирах бөгөөд бялуу нь өөрөө тансаг төрх, гайхалтай амтаараа таныг гайхшруулах болно.

Шаардлагатай

• сүү, манна, элсэн чихэр, гурил тус бүр нэг шил
• 3 өндөг
• 80 мл ургамлын тос
• 30 гр цөцгийн тос
• нэг халбага жигд нунтаг, ванилийн сахар

Бэлтгэл

1. Саванд сүүгээ буцалгана.
2. Тос нэмсний дараа дулаанаас салгана.
3. Өндөгийг элсэн чихэр, ванилийн сахартай өтгөн хөөс болгон хутгана.
4. Өндөг дээрээ ургамлын тос нэмнэ.
5. Өндөгний хольц, үрийн шингэнээ бүлээн сүүнд хийнэ, холино.
6. Бид үрийн шингэнийг хавдахыг хүлээж байна.
7. Гурилыг жигд нунтагтай холино.
8. Холимог руу гурил хийнэ, сайтар холино.
9. 180 градусын температурт тосолсон хэлбэрээр жигнэх.
10. Манник бэлэн боллоо, та цайнд өгч болно.

Зууханд чанаж болгосон гурилгүй өтгөн үйрмэг манна

Энэ маннаг гурилгүйгээр kefir ашиглан бэлтгэдэг. Энэ нь үйрмэг, амттай, хурдан чанаж болдог. Бүх найрлагыг хэдхэн минутын дотор аяганд хольж, манна нь зууханд kefir-ээр шатаасан байна.

Хэрэгтэй болно

• 2 аяга манна
• шил kefir
• шил цөцгий
• шилэн элсэн чихэр
• 2 өндөг
• халбага жигд нунтаг
• цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр

Бэлтгэл

1. Жигнэх нунтагаас бусад найрлагыг нь хольж, хагас цагийн турш байлгана.
2. Жигнэх нунтаг нэмээд холино.
3. Зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрээр хийнэ.
4. 200 градусын зууханд жигнэх.
5. Бэлэн болсон бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Гайхалтай сэвсгэр нойтон манна хийх анхны жор

Энэхүү жор нь жинхэнэ анхны, хамгийн амттай манна үүсгэдэг. Үүний нууц нь шинэхэн жигнэх үед асгаж буй сүүнд оршдог. Гайхалтай нь манна бүх сүүг шингээж, шүүслэг, чийглэг, амттай болдог. Энэ нь нойтон маннаг kefir-ээр бэлддэг.

Шаардлагатай

• шилэн манна
• шил kefir
• 180 гр
• 2 өндөг
• 50 гр цөцгийн тос
• хагас халбага давс
• 10 гр ванилийн сахар
• цайны халбага шанцай
• хагас цайны халбага сод
• аяга сүү
• нэг халбага нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл

1. Semolina-г kefir руу хийнэ, үрийн шингэн нь хавдах хүртэл хойш тавь.
2. Мөөгөнцөрийг илгэн цаасаар хучиж, тосолно.
3. Цөцгийн тосыг цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмээд үргэлжлүүлэн цохино.
4. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд цохино.
5. Холимог хавдсан semolina руу илгээж, давс, сод, шанцай нэмнэ.
6. 170 градусын зууханд маннаг жигнэх.
7. Халуун маннатай хөгц рүү нэг аяга хүйтэн сүү хийнэ.
8. Бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Өндөг, гурилгүй алимтай үйрмэгтэй kefir бялуу

Өндөггүй энэ kefir манна бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ маннаг kefir-ээр бэлтгэхийн тулд бүх найрлагыг нь хольж, зуурсан гурилаа зууханд хийнэ. Маннаг том хөгц эсвэл хэд хэдэн жижиг хэвэнд kefir-ээр жигнэж өгдөг. Та ямар нэгэн жижиг манна шарлотт авах болно. Алимтай манна нь үйрмэг, анхилуун үнэртэй гарч ирдэг.

Шаардлагатай

• 400 гр манна
• 0.5 литр kefir
• дөрөвний нэг халбага давс
• 200 гр элсэн чихэр
• цайны халбага сод
• 300 гр хальсалж алим
• цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр

Бэлтгэл

1. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Semolina, элсэн чихэр, давс, сод холино, kefir хийнэ.
3. Алим нэмээд сайтар холино.
4. Бид зуурсан гурилыг хөгц рүү шилжүүлж, зууханд хийж, 200 градусын температурт жигнэх болно.
5. Бэлэн болсон маннаг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Удаан агшаагчтай ааруултай манна

Ааруул манна хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь удаан агшаагчаар жигнэх зориулалттай. Энэ нь ухаалаг гал тогооны хэрэгсэл нь жигнэх цагийг хянаж, зуслангийн бяслагтай манна нь хатуу царцдасгүй алтан хүрэн өнгөтэй болно гэсэн үг юм. Зөвхөн зөвлөмжийг дагаж, зуурсан гурилаа бэлтгэж, олон тогоочийн аяганд хийнэ.

Шаардлагатай

• нэг шил элсэн чихэр, манна
• 0.8 кг зуслангийн бяслаг
• 4 өндөг
• 0.5 халбага жигд нунтаг
• 5 халбага цөцгий

Бэлтгэл

1. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглана.
2. Зуслангийн бяслаг, цөцгий, семолина холино.
3. Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
4. Зуслангийн бяслагыг өндөгтэй хольж, жигд нунтаг нэмнэ.
5. Зуурсан гурилыг тосолсон саванд хийнэ.
6. "Baking" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу.
7. Таваг дээр зуслангийн бяслагтай манна тавь.

Майонезаас манна хийх жор

Манна дээр майонез нэмэх нь тааламжтай амтыг нэмж өгдөг. Мөн хоол хийх процесс нь өөрөө маш энгийн. Хуурай орц, нойтон орцоо холиод зуурсан гурилаа хийнэ. Майонезтай манник бол зочдыг ирэхээс өмнө гэрийн эзэгтэйд үргэлж туслах сонголт юм.

Шаардлагатай

• 0.5 литр kefir
• 2 tbsp. майонезаас халбага
• хагас шил гурил
• 300 гр манна
• 40 гр маргарин
• хагас цайны халбага сод
• хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос
• манна цацах нунтаг элсэн чихэр

Бэлтгэл

1. Кефир, майонез, өндөг холино.
2. Гурилыг тусад нь шигшиж, манна, элсэн чихэр нэмээд холино.
3. Хуурай найрлагыг kefir-тэй хольж, үрийн шингэн нь хавдахын тулд хойш тавь.
4. Маргарин хайлуулж, сод нэмж, хольж, зуурсан гурил руу хийнэ.
5. Маннаг 180 градусын температурт тосолсон хэлбэрээр жигнэх.
6. Хөргөсөн боовыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Тарагтай манник

Хэрэгтэй болно

• тараг, манна, элсэн чихэр, гурил тус бүр нэг шил
• 2 өндөг
• халбага наранцэцгийн тос
• халбага жигд нунтаг

Бэлтгэл

1. Тарагаа маннатай хольж, хойш тавь.
2. Хавдсан манна дээр гурил, өндөг, элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмээд бүлээн байлгана.
3. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолно.
4. 180 градусын температурт жигнэх.
5. Бэлэн болсон маннаг хөргөөд таваг дээр тавь.

Өнөөдрийн бидний уулзалт өндөрлөлөө. Та танилцуулсан жорыг амжилттай хийж, манна хэрхэн хурдан бэлтгэгдэж болохыг олж харсан гэж найдаж байна. Хэрэглэсэн найрлагаас үл хамааран энэ нь үргэлж сэвсгэр, маш амттай болдог. Хэрэв танд жор таалагдсан бол лайк дарж, миний блогт бүртгүүлж, найзуудаа урь. Мөн би аль хэдийн амттай гурилан бүтээгдэхүүний шинэ, сонирхолтой жор бэлтгэсэн. Удахгүй уулзацгаая.

Та гурилан бүтээгдэхүүнээ хэрхэн төрөлжүүлэх талаар бодох бүрт заримдаа мухардалд ордог. Гэхдээ бидний баяр баясгалантай бол гэрийн эзэгтэй нар өөр өөр зүйл хийдэг бялуу жормөн биднийг тэдэнтэй танилцуул.

The манна, уламжлалт гурилыг хэсэгчлэн семолинаар сольдог тул сонирхолтой юм. Гэхдээ энэ жоронд тосыг огт хэрэглэдэггүй.

Бас энэ манна жорҮргэлж сүү эсвэл аарцтай сүү үлддэг гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой.

Талх нарийн боов нь зөөлөн бөгөөд агаартай байдаг. Энэ нь янз бүрийн насны ангиллын өрхүүдэд тохиромжтой.

Өрхийн санал бодол:

- Славик (нөхөр) энэ манна бага зэрэг өндөг шиг амттай гэж хэлсэн. Түүний амт холбоо юутай холбоотой болохыг би мэдэхгүй, гэхдээ миний хувьд өндөгний мэдрэмжийг барьж чадаагүй юм. Гэсэн хэдий ч өндөгний амт нь түүнийг нэг суултаар манна идэхэд нь саад болоогүй юм.

- Владик (хүү) үүнийг хэвийн гэж хэлсэн.

- Ээж - Би жигнэмэгдээ үнэхээр дуртай байсан. Тэрээр түүний агаар, зөөлөн байдлыг үнэлэв.

Хэрэв танд энэ манна бэлтгэх хүсэл байгаа бол эхэлцгээе ...

Бүтээгдэхүүний анхны найрлага.

Бидний харж байгаагаар манай гурилан бүтээгдэхүүн нь энгийн найрлагатай: элсэн чихэр, гурил, манна, цөцгий, өндөг, сод.

Кефиртэй, тосгүй маннагийн зураг бүхий алхам алхмаар тайлбар.

1. Зурагтай хоолоо бэлдээрэй.

Хуурай үрийн шингэнийг аяганд хийнэ, цөцгий, kefir эсвэл тарагтай дүүргэнэ. Учир нь Би найзаасаа сүү худалдаж авдаг (тус бүр нь 3 литр), заримдаа бид бүгдийг нь уудаггүй, дараа нь үлдсэнийг нь боловсорч гүйцэхэд тавьдаг. Эцэст нь нэг өдрийн дараа би жигнэх үедээ хэрэглэдэг тараг авдаг.

Холимогийг хавагнахын тулд 20-30 минут байлгана.

2. Найрлагыг нь хутгана.

Өндөгийг тусдаа саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд зоддог. Би хольцыг хумсны тусламжтайгаар хөнгөн хөөс үүсэх хүртэл цохино. Энэ хоол нь байнгын хөөс шаарддаггүй тул хумсны хангалттай.

30 минут өнгөрч, үрийн шингэн нь хавдсан. Одоо өндөг-сахарын хольцыг манна дээр нэмээд холино.

Дараа нь манна, өндөг, элсэн чихэр зэргийг хольж шигшсэн гурил нэмнэ. Би гурилыг жижиг шүүлтүүрээр зуурсан гурил руу шууд шигших - энэ нь надад тохиромжтой. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмээд бөөгнөрөлгүй холино.

Зуурсан гурилын төгсгөлд сод нэмнэ. Содыг унтраах шаардлагагүй, учир нь... Зуурмаг нь хангалттай тараг агуулдаг бөгөөд энэ нь содыг амархан унтрааж, маннаг сэвсгэр болгодог. Холимогийг халбагаар хольж, зууханд хийнэ.

Зуурсан гурилаа удаан барих шаардлагагүй, учир нь... бүтээгдэхүүний сүвэрхэг чанар буурах болно.

Ургамлын тосоор жигд таваг тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.

Маргаринтай kefir дээр манник - энгийн маннатай кассерол нь гар хийцийн бялуугаас багагүй амттай байж болно. Маннатай бялуу хийх нь тийм ч хялбар биш байсан!
Манна нь ялангуяа цай эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой; Зууханд kefir болон маргаринтай манна хийх ямар ч жорыг сонгож, гэр бүлээ эмчил.

Зууханд kefir болон маргаринтай манна хийх энгийн жор

Орц:

• 3 өндөг;
• 100 грамм маргарин эсвэл цөцгийн тос;
• 1 шил манна;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 1 шил kefir;
• 1 аяга гурил;
• 1 халбага чанасан сод (та үүнийг унтраах шаардлагагүй, содыг исгэлэн сүүгээр дарах болно).

Зууханд kefir, маргаринтай манна бэлтгэх алхам алхмаар жор:

1. Өндөг, элсэн чихэр, маргарин хайлуулна.
2. Үр масс дээр манна, сод, kefir, маргарин нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
3. Мөөгөнцөрийг тосоор тосолно.
4. Бид гурилаа хамгийн сүүлд танилцуулна.
5. Бүгдийг холино.
6. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 20-30 минутын турш алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэж, бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгана.

"Манник" бялуу бэлэн боллоо! Үлдсэн зүйл бол үүнийг эргүүлж, хүссэнээрээ чимэглэх явдал юм.

Маргарин, алимтай kefir дээр манна хийх жор

Алимны манна бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 tbsp. үрийн шингэн;
• 2 ширхэг. тахианы өндөг;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгийн тос маргарин;
• 1\2 нимбэг;
• 100 гр үзэм;
• нэг чимх давс;
• 1\2 халбага. цуугаар дарсан сод;
• 30 гр улаан буудайн гурил;
• 150 гр kefir;
• 20 гр цөцгийн тос;
• 10 гр талхны үйрмэг;
• 3 ширхэг. дунд хэмжээний алим.

Зууханд алимтай kefir дээр манна хийх жор:

Semolina-г kefir-тэй хольж, нэг цагийн турш дэвтээнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурил зуурч эхэлнэ.
Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг холигчоор цохиж, аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. Масс агаартай бол хавдсан манна дээр нэмнэ.

Сайтар хольж, хөргөсөн хайлсан маргарин хийнэ.
Нимбэгийг нарийн grater дээр үрж, целлюлозыг үлдээж, нийт масс руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурилан дээр угаасан, хатаасан үзэм, гурил, сод нэмнэ.

Алимыг хальслах шаардлагагүй; Зүгээр л хагасыг нь огтолж, нүхийг зайлуулж, шаантаг болгон хайчилж ав. Зуурсан гурилан дээр нэмээд сайтар холино.

Жигнэмэгийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд нэг минутын турш байрлуулж, тэндээс гаргаж аваад цөцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь талхыг цацна. Зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ, 40-50 минутын турш зууханд хийнэ.

Цөцгийтэй kefir дээр манник

Цөцгийтэй kefir манна бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 tbsp. kefir;
• 200 гр манна;
• 2 ширхэг. тахианы өндөг;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 10 гр ваниллин;
• 10 гр жигд нунтаг;
• 20 гр цөцгийн тос маргарин;
• 1 tbsp. цөцгий.

Цөцгийтэй манна хийх жор:

Кефиртэй саванд үрийн шингэнээ бага багаар нэмээд сайтар хутгаад хагас цаг байлгана. Та энэ хольцыг өмнөх орой нь зуураад хөргөгчинд үлдээж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд манна нь агааргүй байхын тулд савыг хүнсний хальсаар хучихаа мартуузай.

Дараа нь зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлнэ. Өндөгийг холигчоор бага зэрэг цохиж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Холимог сэвсгэр болмогц холигчоо унтрааж, жигд нунтаг, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, kefir-д дэвтээсэн semolina руу хийнэ.

Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, өмнө нь маргаринаар тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Хагас цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Манна хөргөсний дараа цөцгийтэй хамт үйлчил. Энэ амттай!

Видео жор: маргаринтай kefir дээр жүржийн манна

Хоол хийх нууц

1. Нэмэлт болгон та шоколад, какао, алим, ямар ч жимс, хураангуй сүү, шинэхэн эсвэл лаазалсан хан боргоцой, тоор, чавга, чангаанз, банана, үзэм болон бусад хатаасан жимс (энэ бүгд мэдээж үргүй) хэрэглэж болно. амт - ваниль, шанцай, кардамон гэх мэт.
2. Та өчигдрийн эсвэл бүр өмнөх өдөр нь kefir ууж болно, энэ нь тийм ч исгэлэн биш байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та зууханд хийсэн ер бусын kefir дээр суурилсан маннагаар гэр бүлээ гайхшруулахыг хүсвэл жимсний дүүргэгчтэй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг аваарай. Та мөн тараг эсвэл тараг ууж болно.