Бид бүгдээрээ ийм сайхан боов идэх дуртай. Бүтэц, дүүргэлт, хэлбэр дүрс, тэр ч байтугай засал чимэглэл нь маш олон төрөл байдаг. Тиймээс та өөрийн дуртай хоолондоо зориулан жороо сонгож, хоол хийж идэх дуртай. Бид янз бүрийн төрлийн тус бүр тэдний танд маш их таашаал, ямар ч эмхэтгэхэд төвөгтэй авчрах болно лааз онд амттай бялуу зориулсан хялбар жор санал болгож байна (, тэдний төлөө тест) хүсч байна.

Силиконоор маффиний хамгийн энгийн жор

Орц:

• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• kefir (өөх) - 2/3 аяга;
• тос маргарин - 170 гр;
• улаан буудайн гурил - 375 гр;
• элсэн чихэр - 190 гр;
• жигд нунтаг - 1,5 tsp.
•   (хар) - 80 г;
• буталсан самар - 80 гр.

Бэлтгэл ажил

Бүрхүүлээс тахианы өндөгний агуулгыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь тэдэнд тараг, Margarine, хайлсан цөцгийн тос нэмж, элсэн чихэр асгаж, түүний үр тарианы бүх ууссан хүртэл холигчоор нь зоддог. Энэ хольцыг шууд хольж, улаан буудайн гурил, жигнэмэгийг жигд болгож, тусгай холигчоор зуурагчийг хутгаж авна. Raisins 5 минутын дараа усыг буцалгах ус буцалгана. гурил уурын үзэм Peppered, буталсан самар нь баримлын шавар руу оруулна. , Силикон бүх бэлтгэсэн хэв Spread туршилтын, хагас нь тэднийг дүүргэх, 180 градус хүртэл сайн халаасан зууханд тавих. 25 минутын дараа манай keksiki бэлэн болно!

энгийн бялуу, силикон хөгц болгосон жор, таны авалга онцгой байр суурь эзэлж байна.

Цаасан хөгц дэх шоколад маффинуудыг энгийн жор

Орц:

• гурил - 280 гр;
• хар шоколадны баар - 80 гр;
• какао нунтаг 3.5 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр -
• цөцгий (25%) - 5 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• тос - 85 гр;
• жигнэсний жигд нунтаг - 2 tsp.

Бэлтгэл ажил

Зөөлөрсөн цөцгийн тос гэхэд, элсэн чихэр асгаж, өндөг, цөцгий болон өөх завсарлага бүр холигч нэгэн төрлийн нэмнэ. Бид жигд нунтаг, какао нунтаг, гурилыг нь юүлж, халбага авч, зуурсан гурилаар сайн хутгаад өгнө. торт амт тулд бүх сайтар хутгана, бид нийт жин нь бүдүүн ширхэгтэй grater хар шоколад, төрөл гурван илүү хүчтэй шоколад байсан юм.

цаасан дээр хөгц нь ихэвчлэн нарийн жигд цаас хийж, туршилтын тэднийг давхцсан тул, бид тутмын буцааж тэдэнд тавих төмөр хэлбэр зөвлөж, тэд хэлбэрээ болно. хөгц цаасан дээр тус бүр нь зуурсан гурил ногдуулах нь хагас арай бага байсан болохоор, дараа нь 20 минут үед 185 градусын температурт хүртэл халааж зуух руу ган хөгц хамт тавив.

Keksiki, хэрэв хүсвэл, дээрхээс урвуулж болно.

Мөөгөнцөр дэх хэвний ааруул бялууг энгийн жор

Орц:

• улаан буудайн гурил - 300 гр;
• зуслангийн байшин бяслаг (өөх тос биш) - 220 гр;
• сод - 2/3 tsp.
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - 150 мл;
• элсэн чихэр - 240 гр;
• үзэм - 75 гр;
• маргарин - 120 гр;
• semolina - 30 гр;
• ургамлын тос - 2-3 tsp.

Бэлтгэл ажил

Сэлэнгэ, эсвэл шигшүүр ааруулыг буцааж уусгана, сод болон цэвэрлэсэн rinseins үзээрэй. Өөр нэг аяганд бид өндөг, элсэнцэрийг хооронд нь холбодог. Бидэнд сүү өгч, хайлсан цөцгийн тос, бүх зүйлийг хольж, зуслангийн байшин бяслаганд хийнэ. Дараа нь бид улаан буудайн гурилыг сайтар сэгсэрч, бүх зүйлийг дахин хольж, бялууг нь ааруулын зуургаар олж авдаг. Одоо бид жижиг металл лааз, ургамлын тос, цацаж semolina урьдчилан цув юм болгон задарч. Зуурмагийг талбайн тал дээр хэрэглэдэг бөгөөд бид үүнийг 190 градусын температурт тохируулж зууханд хийнэ. Маффин 20 минутын дотор бэлэн болно.

лааз шатаасан Ийм энгийн бяслаг бялуу, өнгөрсөн орж байсан нь бидний хүүхэд насны сайхан дурсамж дурсан.

Таны анхаарлыг мөөгөнцөрөөр хийсэн бялууг энгийн жороор санал болгож байна.

1-р жор

Бүтээгдэхүүн:

• хоёр тахианы өндөг
• элсэн чихэр, кафед (эсвэл цөцгий) 200 грамм
• Улаан буудайн гурил 300 грамм (хоёр шил)
• содын хагас нь халбага

Мөөгөнцөрийн жорыг хэв маягаар:

Мөөгөнцөр элсэн чихрээр цуурайтдаг. Дараа нь өндөгний холимогт цөцгий (эсвэл kefir) нэмнэ.

Улаан буудайн гурил, сод нэмнэ, сайтар холино. Маффин нь бөөгнөрөлгүй байх ёстой. Зуурмагийг наранцэцгийн тосоор тосолно. 25-30 минутын турш 180 градуст жигнэх хэрэгтэй.

2-р жор

Бүтээгдэхүүн:

• хоёр тахианы өндөг
• Элсэн чихэртэй 0.5 аяга
• Цөцгийн тос 120 гр
• бялууг нэг халбага
• нэг шил улаан буудайн гурил
• Давстай 1/4 халбага
• ванилийн хандны халбага
• үзэм нэг аяга
• какаоны гурван халбага

Элсэн чихэртэй хоёр тахианы өндөг хийнэ. Масло цөцгийн тос эсвэл тос хайлж, өндөг рүү цутгах, урьдчилсан хөргөлттэй байна. Ванилийн хандыг нэмээд сайтар холино. Үзэм тавь.

Улаан буудайн гурилыг жигд нунтаг, давс, какао холилдоно. Какао, улаан буудайн гурилыг өндөг-ба-тосны холимог руу хийнэ. Бүгдийг сайтар холино. Бэлтгэсэн массыг эзлэхүүний гуравны нэг нь хэвэнд байрлуулна. 180 градусын турш 25 минутын турш зууханд хийнэ.

3-р жор

Бүтээгдэхүүн:

• гурилын хоёр шил
• халбага жигд нунтаг
• 1 халбага шанцай
• давсны халбагатай хагас
• Сүү, 3/4 аяга
• хоёр өндөгний цагаан
• наранцэцгийн тос, зөгийн бал 1/4 аяга
• алимны нэг шил (бууруулсан)

Хэрхэн хоол хийх вэ:

180 градусын зууханд урьдчилан халаа. Keksikov бага зэрэг газрын тосыг мөөгөнцөр. Өндөгний өндөг.

Хуурай хоолыг холино (жигд нунтаг, улаан буудайн гурил, давс, шанцай).

Өөр нэг гүнзгий аяганд зөгийн бал, сүү, алим, цөцгийн тосыг үлдээгээрэй. Цагаан өндөгийг зөөлөн оруулаарай. Бүрэн хатгаж.

Давс, сод болон шанцайтай улаан буудайн гурил холилдоо нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн жигд болтол холино. Бялууг хийх зуурмаг нь маш наалдамхай байх ёстой.

Muffins нь хэвний 2/3 нь дүүргэ. Урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 20 минутын турш ууршуулахаасаа өмнө урьдчилан хатаана.

№ 4 хэв маягаар зуслангийн бяслагны бялуу жор

Бүтээгдэхүүн:

• гурван тахианы өндөг
• нэг ширхэг сахартай чихэр
• 150 грамм цөцгийн тос
• цөцгий гурван халбага
• Цэцгийн бяслаг 200 грамм
• нэг нимбэгний хальс
• содын халбага
• Улаан буудайн гурил 1.5-2 аяга

Мөөгөнцөрийн жорыг хэв маягаар:

Өндөгийг чихрийг 2-3 удаа өсгөнө. Бага хурд хумсны руу ээлжлэн хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, гэрийн бяслаг, сод, гурил, нэг нимбэгний Зэст нэмж үргэлжлүүлэн. Та зөөлөн, нэгэн төрлийн зуурмагийг авах хэрэгтэй.

Зуурмаг лааз тавьж, 25 орчим минутын турш 180 ° С-т нь доороос халаасан зууханд ааруул жигнэмэгээр дээр жигнэх.

Манай дэлгүүрийн өнгөрсөн шинэхэн гурилыг гадагшлуулахын тулд амттай, анхилуун амттай боов бүхий тавиурыг алгасаж болохгүй. Ямар ч зүйл олдоогүй: ваниль, шоколад, жимс жимсгэнэ эсвэл үзэм. Гэсэн хэдий ч, гэртээ ийм дуртай хоолыг бэлтгэхэд хэцүү байдаг. Гэхдээ хэллэгээр, "нүд нь айж байна, гэхдээ гараа хийж байгаа юм", дахин оролдоно уу та цаасан дээр хөгц, одоо бид түүний мэргэжил төсөөлж жор нь бялуугаа хийж итгэлтэй байна.

Цаасны хэлбэр нь нягтралаас ялгаатай байж болох ба энэ шинж чанарыг онцгой анхаарал болгоомжтой авч үзэх ёстой. Хатуу хөгцийг бие даасан байдлаар ашигладаг бол туранхай материалуудыг илүү найдвартай металл эсвэл силиконоор хийдэг. Та бас нимгэн, нягт хэлбэрийг холбож болно. Энэ нууцыг мэдэх нь та төгс хэлбэрийн бялууг хийж магадгүй юм.

Энгийн жор

Энэ хувилбар нь онцлог байдаг, учир нь боловсруулахад энэ бодисын газрын тосны урт ороолгодог тос газрын тосны ямар ч шаардлагагүй юм байхгүй гэсэн юм. Үүний оронд ногоог хэрэглэдэг, халуун ногоотой бага зэрэг цагаан гаа, шанц зэрэг холимог авчирдаг. Тиймээс бичиж тэмдэглээрэй, учир нь одоо бид хамгийн энгийн жорыг хуваалцах болно.

Орц:

• Sugar - 1 халбага;
• Гурил - 1 шил;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Хүнсний ногоо - 4 хоолны халбаганууд;
• Зөгийн бал - 2-3 халбага;
• Baking нунтаг - 2 teaspoons;
• Cinnamon болон цагаан гаа - амсах болно.

Бэлтгэх арга:

1. Тав тухтай гүн саванд хийж жигд нунтаг, гурил (өмнө нь хатаасан), элсэн чихэр зэргийг холино. Хэрвээ та халуун ногоо хэрэглэдэг бол энэ шатанд тэнд очиж илгээх ёстой.
2. Тус тусад нь өндөглөдөг хөөсөрлөнө. Дараа нь бид тэднийг уурын банн дээр хайлж явуулаарай (та богино долгионы зууханд хийж болно) эсвэл шингэн зөгийн баланд хийж, бүх зүйлийг сайтар холино.
3. Одоо бид хуурай, шингэн баазтай холбож, гурилыг нэгэн жигд болгоод, дараа нь бид ургамлын тосыг оруулаад дахин холино.
4. Зууханд 180 градус хүртэл дулаацах хэрэгтэй бөгөөд харин бид цаасны хэлбэрээр зуурсан гурил цацдаг. Өндөр температурын нөлөөн дор зуурмагийн эзэлхүүн идэвхтэй нэмэгдэж байгаа тул тэдгээрийг дүүргэх нь 1/3-ээс илүүгүй байх ёстой. Мөөгөнцөр, хуурай жимс жимсгэний ёроолд шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс тавих замаар бага зэрэг гайхширч болно.
5. 15-20 минутын зайтай 180 градусын халуун хэрэгцээ шаардагдах жороор хийсэн mini-cupcakes, энэ нь зуухны шинж чанараас хамаарна. Бэлэн бэлэн байдлыг шалгаад, бялууг дундуур нь цавчиж, модон зүслэгээр шалгана. Хэрэв та бүрэн хатаавал бэлэн болчихдог.

Та жимс жимсгэнэ, жимсний сироп, паалангын янз бүрийн хэлбэрээр, эсвэл зүгээр л нунтаг цацаж болно.

Cappeycakes-ийн сонгодог жор

Бүс нутгийн сонгодог, өөр бусад хувилбаруудыг бэлтгэх суурь гэж үздэг эмэгтэй юм. Жижиг боовны бялууг олон зууны турш мэддэг байсан. Мэдээжийн хэрэг өнөөдрийн энэ хувилбар Английн олон зуун жилийн өмнө гарч ирсэн зүйлээс ихээхэн ялгаатай боловч жорны орчин үеийн тайлбар нь аль хэдийн сонгодог болсон.

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Цөцгийн тос - 200 грамм (ижил төстэй хэмжээний маргаринаар сольж болно);
• Гурил - 1 шил;
• Сахар - 1-1.5 шил;
• Өндөг - 4 ширхэг (том бол 3);
• Давс - нэг хавчих;

Дуслын хувьд та үзэм эсвэл бусад жимс, хатаасан жимс, шоколадны чипсийг ашиглаж болно. Тэдний тоо зөвхөн таны амтыг сонгохоос хамаарна.

Одоо хоол хийж эхэлье.

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлээд, гөлгөр, гэрэл хүртэл сахараар сайтар цэвэрлэнэ. Дараа нь бид тэнд өндөг нэмэн, ташуурыг зогсоохгүйгээр зогсдог. Энэ хэсгийг нэг нэгээр нь хийж, холих хэрэгтэй.
2. Дараа нь хуурай найрлагатай. Юуны түрүүнд гурилыг нь шингээсэн байх ёстой. Энэ аргаар олж авсан зуурмагийг сонгож авсан дүүргэгчийн аль нэгийг нь нэмж болно, дараа нь энэ нь сайтар өдөөгдөх болно. Хэрэв үзэм ашиглаж байгаа бол өмнө нь буцалж буй усаар урьдчилан асгаж, дараа нь бага хэмжээний гурил цацаж. Иймэрхүү ажиллагаа нь түүний туршилтыг тарааж, доод талд нь төвлөрөхгүй.
3. Бялуу хийх температур 180-200 градус байх ёстой бөгөөд энэ үед гурил эсвэл 2/3 бөглөх зуурмагийг хөгц тарааж өгдөг.
4. 20 минутын турш тэднийг жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн байдлыг дээр дурдсанчлан шалгаж болно.

Тааламжтай

Таны дуртай бүх ааруул бялууг зөвхөн задгай хэлбэрээр бэлтгэж болохоос гадна жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Муффин тус бүрийг тус тусад нь чимэглэх боломжтой тул хоол хийхэд илүү тохиромжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Гурил - 200 грамм;
• Curd - 200 грамм;
• Өндөг - 2-3 ширхэг;
• Сахар - 150-200 грамм;
• Масло - 150 грамм;
• Baking нунтаг - 1 халбага;
• Ямар ч дүүргэгч - амсах болно.

Тэднийг бэлтгэх үйл явц нь маш нарийн төвөгтэй биш юм:

1. Өндөг нь нэгэн төрлийн зузаан масстай сахартай зуурдаг.
2. Бяслагны бяслаг бид шигшүүрээр сарниулдаг. Маш их нойтон, өөх тос авахгүй байхыг зөвлөж байна. Дараа нь бид өндөгний масс руу илгээнэ үү.
3. Бид цөцгийн тосыг хайлуулж, туршилтын суурь дээр нэмнэ. Хутгах
4. Шилдэг гурилыг жигд нунтагтай хольсноор зуурсан гурил нэмнэ. Энэ үе шатанд халуун ногоо болон дүүргэгчийг нэмнэ.
5. Одоо зуурмагийн гурилыг үнэгүй хэлбэрээр тарааж, үнэгүй 1/3 үлдээнэ. Бид тэдгээрийг 25-30 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаана.

Та цөцгий, жимсний сүмс, нунтаг сахартай дулаан, аль хэдийн хөргөсөн нөхцөлд энэ амттангаар үйлчилж болно.

Махны мах

Үүнийг ойлгох нь маш ховор бөгөөд энэ нь биднийг маш их амттай иддэг. Гэсэн хэдий ч, ийм ер бусын хоол нь гэр бүлийн гишүүдээ газар дээр нь устгах аюултай тул эрсдэлтэй байдаг. Маффиныг махаар бэлтгэсэн жороор дараах найрлага хэрэгтэй.

• Махны мах - 300 грамм;
• Төмс - 5-6 ширхэг;
• Сонгино - 1 хэсэг (том);
• Лууван - 1 хэсэг;
• Сараалсан бяслаг - 1 шил (том grater дээр сараалжтай);
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цөцгийтэй тос - 1 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид төмсийг буцалгана. Энэ үед махыг татсан мах, сараалжтай лууван болон бага хэмжээний ургамлын тосоор (хэрвээ энэ нь чидун бол) жижиглэсэн сонгино.
2. Төмсний чанасан төмс усыг зайлж, зуурна. Татсан мах, бяслаг, жигнэмэг, махаар жигнэнэ.
3. Өндөгийг "зуурах "даа тусад нь өндөглөн, зууханд хүрэхээсээ өмнө стаканы тосыг халбагаар холино.
4. Туршилтыг хэлбэрээр бөглөн, зуухыг нэгэн зэрэг 190 градусаар халаана. Зууханд орохын өмнө цөцгийтэй хольсон өндөгнөөс тос түрхээд, бяслаг үлдсэнийг нь цацна.
5. Энэ температурт хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 30 минут байна. Бялуу бэлэн болсон шош нь улаавтар хүрэн болно.

Та цөцгий, майонез, кетчуп болон бусад дуртай соустай бэлэн боов бэлтгэх боломжтой.

Хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, самар, шинэхэн жимс, candied fruits, marmalade зэрэг ургамлууд нь удаан хугацаагаар алдартай. Тэд хүснэгтэд амттангаар үйлчилдэг: цай уух эсвэл чихэрлэг сүмс, сироп зэргийг дагалддаг. Бид аль хэдийн жор ярьж байсан   . Одоо - cupcakes!

Цагаан шоколадтай мөөгөнцөр дээр Berry muffins

  Бидэнд:
  • Нимбэгний шүүсийг 2 teaspoons
  • 250 мл сүү
  • 125 мл ургамлын тос
  • 1 өндөг
  • 260 грамм гурил
  • 3 люконбо нунтаг
  • 1/4 teaspoons давс
  • 150 грамм элсэн чихэр
  • Цагаан шоколад 200 грамм
  Жимсний 400 грамм байна

  Бэлтгэл ажил:
  Нь нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, сүү, өндөгний аяганд холино

нэг төрлийн нэгэн төрөл. Цагаан шоколад нь гурил, гурил, элсэн чихэр, давс зэргийг хольж хутгана.
  Үүний үр дүнд шингэн болон хуурай массыг холино. Зүгээр л хэт холиод бүү холь. Та хэтэрхий хатуу зуурч болно.

  Бид жимсээ зуурсанд нэмдэг! Энэ мөчөөс эхлэн жимс жимсгэнэ нь будаа руу орохоос сэргийлж маш болгоомжтой байдаг.

  Бид хөгц мөөгөнцөр дээр тавина. Материал бүрийг цаасан хэлбэрээр (хэрвээ тосолгоогүй бол тосолж) хийж, зуурсан гурилаа хийнэ. Дээр нь хийнэ. Дээр нь аяганууд нь малгайтай.

  180 градусын температурт 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

  Бон хүсэл!

  Зураг дээр байгаа хүмүүст зөвлөгөө: жороор хийсэн зарим тослогийг тарагтай хамт сольж болно - тиймээс бидний keksiki нь илчлэг багатай болно.

  Силикон хөгц дэхь Almond бялуу

   Бидэнд хэрэгтэй байна:
  • 4 өндөг
  • 1 аяга элсэн чихэр
  • 3/4 аяга цардуул
  • 3-4 аяга гурил
  • 1/2 боох маргарин
  • 3 халбага тос
  • 1 1/2 халбага цагаан цуу
  • Almond тос
  • нунтаг сахар

  Бэлтгэл ажил:
  Гурил, цардуул, жигнэмэг нунтаг холимог. Уургын салангид хэсгүүд. Маргарин 3/4 аяга чихрийн сахар (уургийн хувьд 1/4 нь үлдсэн) болон ташуурдсан масктай. Байнга нэмэн масс, цуу, цөцгийн тос, гурил, цардуул нь холимог байнга хутгах хэрэгтэй. Уургууд нь хөөсөрч, эцсийн эцэст бид элсэн чихэр хийж, зуурмагаар холино. Материалыг тосоор тосолж, гурил цацаж, 50 минутын турш 180 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Нунтаг сахартай хөргөгчийн аягыг угаана.

  Алим, нэрс бүхий цомог

Cupcakes нь зөвхөн жижиг амтат амттан юм. Тэд бялуу шиг том байж чадна. Энд маш амттай жор байна.

  Бидэнд хэрэгтэй байна:
• 2 аяга улаан буудайн гурил
  • 3/4 аяга сахар
  • 1 халбага цайны натри
  • 1/2 халбага давс
  • алимны нухашыг 230 мл (шанцайтай)
  • 1/2 аяга сүү (өөх тосгүй)
  • 2 хоолны халбагын тос
  • 1 өндөг
  Ванилийн ханд 1 халбага
  • нэрс 1 шил (хөлдөөсөн)

Дээд давхаргын хувьд:
• хагас аяга бүйлс (жижиглэсэн)
• Элсэн чихэр 2 халбага
  • 2 халбага улаан буудайн гурил
  • 1 өндөг (уураг)
  • шанцайтай хагас халбага (газар)

Бэлтгэл ажил:
  180 градусын зууханд урьдчилан халаа. ургамлын тос нь бялуу тогоо тос, буталсан жигнэмэг, эсвэл semolina нь цацаж. Том саванд гурил, элсэн чихэр, давс холино. Холимог дотор нь ховил хийнэ. , Applesauce, сүү, цөцгийн тос, өндөг болон ванилийн хумсны бүхий л гурил холимог болон бужигнуулсан хийнэ. Дараа нь жимсийг нэмээд дахин холино. Бэлтгэсэн бялуу тавган дээр зуурсан гурил хийнэ. Тус тусад нь дээд давхрын найрлагатай хольж, зуурмагаар тавина. 30-35 минутын турш жигнэх.

  "Зул сар" Cupcake

Бидэнд:
• 3 аяга гурил
  • 1 шилний зөгийн бал
  • 250 грамм цөцгийн тос
  • 1 аяга сахар
  • 6 өндөг
  • 2 болон хагас шилтэй цөцгий тос
  • Нилээд жижиглэсэн самартай хагас аяга
  • 1 халбага шанцай
  • Сод
  • давс

  Бэлтгэл ажил:
  цагаан болтол нь элсэн чихэр нь тос, yolks нэмэх болон чихрийн талст бүрэн алга хүртэлх фунт жин хэвээр байна. Дараа нь, шанцай дулаан хайлсан зөгийн бал нэмж цөцгий, давс, жигд сод нэмж, гурил нэмж, өөх тос, тослох Зөөлөрсөн цөцгийн тос болон podpylennye гурил keksovye хэлбэр уруу, тогтвортой хөөс уураг болгон ташуурдуулж хурдан зузаан тос гэрэл өтгөн зуурмаг тууштай зуурах, хурдан өргөжүүлж, анхааралтай тавьж авчрах зууханд 180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

  Ийм коктейль нь Шинэ жил, Зул сарын баярт зориулсан. Мөн тусгай уур амьсгалыг бий болгох, тэдгээр нь цавуу байна, эсвэл тос (доорх жор үзнэ үү) ашиглан анхны засах болно.

Цөцгий дээр какао

Энэ бол энгийн бөгөөд түргэн жор юм. Боломжит найрлага, хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаатай, мөн амттай боов нь төрөлх болон найз нөхөддөө баяртай байх болно.

  Зөвхөн танд хэрэгтэй:
  • 4 өндөг
  • 1 аяга сахар
  • 180-200 г цөцгийн тос (анхны маргарин дээр, гэхдээ би хоолонд Маргариныг хэрэглэдэггүй)
  • Ямар нэг өөхний агууламж бүхий цөцгий 1 шил
  • Содын 1 халбага (та бөглөрөх шаардлагагүй)
  • 2 аяга гурил
  Кокоогийн хүсэлт

Бэлтгэл ажил:
  Өндөг нь холигчоороо зуурч элсэн чихэр, хумсны дахин нэмнэ. Цөцгийн тос нэмээд холигчоор бүх зүйлийг холино, дараа нь цөцгий нэмээд натри нэмнэ. Сүүлийн шатанд гурил нэмж, какао нь шоколад амттай маффинуудыг авах боломжтой.

  Бүгд, зуурсан гурил бэлэн болсон. Энэ нь амттай жимс, шоколадыг нэмж болно. Зуурмагийг бялуу хөгцэрт хийнэ. Амтат бялуу зэвэрдэггүй ган, Teflon, силикон буюу цаасан хэлбэрээр, эсвэл хэвэнд хийж уламжлалт хэв шиг авсан байна.

  15 минутын турш 180 градус халаана. Урьдчилан халаасан зууханд маффинуудыг тавина.

Ийм энгийн какакогоор гоёл чимэглэлийг харахад тохиромжтой

  Күүки нь силикон хэлбэрээр шатсан бол өөрсдийгөө үзэсгэлэнтэй болгодог. Эцсийн эцэст өнөөдөр та цэцэг, эрвээхэй, зүрх сэтгэлийн хэлбэртэй хэлбэрийг олж чадна.

Үнэт эдлэл сонголтууд:

  Сонгодог - бид марзутантай бялууг хамардаг.  Элсэн чихэр, өнхрөх marzipan бүхий хүснэгтийг шүршинэ. нойтон гар, зөөлөн бүх шаардлагагүй барзгаржилтийн ба гүдгэр дээд устгах. Марзунсан усыг бага зэрэг норгож, гоёл чимэглэлийг хэрэглэ.

  Чимэглэлийг өнгө, цагаан маркетаас гаргаж авсан. Зул сарын гацуур модыг ногоон candied жимсний царцдасаас хайчилж ав. Топ нь олон өнгийн нунтагаар цацагддаг. Сайхан цаасаар эргүүлж, уя.

Шоколадтай тосоор шоколадаа хийж чимэглээрэй

   Бидэнд:
  • Цөцгийн тос 5 халбага, доод тал нь 20%
  • 4 какаоны халбага (та Gram 30 шоколад хайлж болно)
  • 4 халбага сахар
  • 1 халбага цөцгийн тос

  Саванд нь бүх найрлагыг нь хольж, буцалгана. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх тул галын нэн даруй зайлуул. Дараа нь сэрүүн байна. Нэгэнт тос тавих нь нарийн боовны уут, эсвэл нэг халбага ашиглан Cupcakes дээр та тос posypku, газрын самар, эсвэл өнгөтэй чихэр дээр тавьж болох юм.

Элсэн чихэр fondant нь cupcakes чимэглэл

Буцалсан ус гурван халбага нь нунтаг элсэн чихэр, 200 гр элсэн чихэр, чихэрлэг холимог бэлтгэх, дараа нь нимбэгний шүүс 2-р хоолны халбагын нэмж гялалзсан нэгэн жигд масс хүртэл бүгдийг хольж, тэр даруй амтат Бялуу нь хамрах болно. Маффиныг нунтаг эсвэл чихэрээр чимэглэх боломжтой.

Маск болон барималуудтай какаоны чимэглэл

Бэлэн маффт - материалыг маш олон янзын тоонууд үүсгэхийн тулд маш хялбар байдаг. Мастер хийх нь маш хялбар байдаг.

  Бидэнд хэрэгтэй байна:
  90-100 грамм мөхөөлдөст (нэг саванд зажлах)
  • 1 нимбэгний шүүс, усыг 1 халбага
  • Нунтагласан элсэн чихэр 1-1.5 аяга

  Хэмжээ адил өнгөт жүржийн халбагаар нимбэгний шүүс эсвэл ус, богино долгионы зууханд (10-20 секунд) халааж, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэхийн өмнө усан ваннд нэмнэ. Хэрвээ та маффетыг хүнсний өнгөөр ​​будаж арилгаж чадвал богино долгионы зууханд норгож хийгээд хайлсан жүржийг авсны дараа нэмнэ. Энэ үеэр та будгийг нэмж, массыг хутгана.

  Дараа нь шинэссэн сахар нунтаг хэсгийг нэмээд халбага эсвэл хусуураар хутгана.

  Хэрвээ халбагаар хутгахдаа хэцүү байх болно, нунтаг сахар дээр массыг байрлуулж, мацаг барихаа болихгүй болтол нь гараараа зуурна.

  Бид бялуу дээр зузаан давхаргыг хэрэглэдэг. Дээрээс нь өнгөт хатаасан жимс, самар, харанхуй, цайвар үзэмнээс үзэсгэлэнтэй хэлбэрийг гаргадаг. Дууссан загвар нь шингэн чанамал давхаргатай, хөргөж, гадаргуу гөлгөр, гялалзах болно.

Шаазангийн эхлэлээс

Уургийн паалантай уурыг агуулсан гадаргууг хучна: 1 ширхэг хумсны уураг, 60 грамм нунтаг сахар нэмээд дахин 60 грамм нунтаг сахар хийнэ. Хөлдүү биш ч гэсэн бялуу, гоёл чимэглэлийг тавьдаг.

  Та чадна   шинэхэн жимстэй жимс жимсгэнэ засах.

  Ийм "ухаалаг" маффинсууд таны зочдод болон хамаатан саднуудад таатай байх болно, амтат ёроол нь тэдгээрийг орхигдуулахгүй байх болно! Бон хүсэл!

Фото зураг болон дэлгэрэнгүй дүрслэл бүхий жортой жороор бид байнга хайж байдаг.

Цайны хэв маягийн кактат - цайнд зориулсан энгийн жигнэмэг. аяга бялуу лааз нь жор, Cupcakes ялгаатай нь амттан (нэрс маффин талхны, гадил, какао) биш, харин амттай (англи хэл дээр маффин талхны, бяслаг, эрдэнэ шишийн гурил) байж болно.

Цаас нь какаин хийх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчлөхөд зориулагдсан: тэд тосож авах шаардлагагүй, мөн эцсийн маффинуудыг жигдрүүлдэг. Цаасан дээр хөгц нь маш нимгэн юм бол, энэ нь хэдэн Cupcakes нь металл хөгц дотор тэднийг байрлуулж хамгийн сайн байдаг бөгөөд хангалттай өтгөн бол, талхны тус тусад нь шатаасан байж болно. Цаасан маягийн жижиг мини маффин талбайнууд нь 3 см орчим диаметртэй гурилан талх юм.

Цаасан хөгц дэх цаасан аягатай зуурмагийг стандарт аргаар бэлтгэсэн бөгөөд үүнтэй ижил төстэй найрлагатай найрлага нь тодорхой дарааллаар холилддог. Бөөн бүтээгдэхүүнд шингэнээс тусад нь хольсон бөгөөд зөвхөн жигнэсний өмнө хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуурмагаар холилддог.

хурдан гэхдээ болгоомжтой шингэн, хуурай, холимог бүтээгдэхүүн холбосон нэг хэсэг байх ёстой дараа туршилтын илүү онд байгуулагдсан биш болох нь (илүү цавуулаг, талхны бага зөөлөн, агаарын мэдрэмж байдаг) тул. Хэрвээ зүүн тийшээ бөөн бөөгнөрсөн бол эрэлхийлээгүй бол зуурмагийг хөгц мөөгөнцөр хийхээс өмнө жимс, самар, шоколадыг нэмэн холих хэрэгтэй.

TestDev зөвлөж байна. хэвэнд нь маффин талхны буюу торт хийх энэ арга нь шингэн хэсэг нь хуурай, гурил, элсэн чихэр, өөрөөр хэлбэл нэмж байна гэж шаарддаг бөгөөд ямар ч тохиолдолд нь биш эсрэгээрээ.

Би цаасан бялууг тослох хэрэгтэй юу?

жигд металл болон силикон анх удаагаа хэрэглэх эсрэгээр, шаардлагатай биш юм өмнө нь цаас тохиромжтой Бялуу Цаасан хөгц цөцгийн тос, эсвэл тос хеделгеж.

Ямар ч төрлийн жор сонгох нь цаасан хэлбэрүүд нь өмнөх какаогоос бүрэн тусгаарлагдахгүйгээр төгс тусгаарлагддаг. Хийх цорын ганц зүйл гэвэл хэвлэмэл цаас нь хэтэрхий нимгэн бол жигдрүүлэхээсээ өмнө метал оруулахад илүү тохиромжтой байх болно.

Цаасан хөгц дэх кактус

  5 мин  сургалт явуулах

  20 мин хоол хийх

295 kCal  100 грамм тутамд

• Хэрвээ цаасны цаасан хэлбэрийг цаасан дээр тавьбал тэдгээрийг металл дээр тавьдаггүй бол та жигнэмэгийг жигнэх боломжтой гэх мэт.
• Таван өдрийн дотор тасалгааны температурт колбыг сайтар битүүмжилсэн саванд хийж болохгүй.

Мөөгөнцөр дэх кактус - энгийн жор

Зуурмаг нь ердөө л (дээрх жор) нь аяга бялуу лааз нь ямар ч амт нь нэмэлт бүх төрлийн аль нэгэнд нэг хагас шил нэмж болно. Үзэм, эсвэл шоколад чипс - бялуу, талхны хувьд сонгодог нэмэлт, харин жимс, жимсгэнэ, шинэ, хатаасан эсвэл хөлдөөсөн, самар, бяслаг ямар ч хослол, тэр ч байтугай цаг хугацаа бүр нь бүрэн өвөрмөц амттан бий болгох боломжийг олгодог.

•   . Боловсорсон гадил жимсний хэсгийг хайчилж, самарыг нь хутгана, бусад хольцтой хамт 0.5 tsp нэмнэ. газрын шанцай.
• Алим ба бяслаг. Цэвэр, (ойролцоогоор 1 аяга алим ширхэг байх ёстой), ийм Чеддар зэрэг бяслаг үрж жижиглэсэн 0.5 аяга, хамт суурийг нэмэх нь нэг дунд алим бууруулсан байна.
• Цай, кофены кактус. Гурил, бусад хуурай найрлагад 0.5 tsp нэмнэ. шанцай ба дөрөвний нэг халбага. газрын самар. shtreyzelem гурил, элсэн чихэр, дөрөвний нэг нь аяга, 4 tbsp хагас аяга цаасан хэвэнд нь маффин талхны жигд өмнө Cover тасалгааны температур ба далайн давсны зөөлөн цөцгийн тос.
•   . Дулаан усанд хатаасан интоорыг шилэн аяганы дөрөвний гурвыг норгоно. Бодисын шоот шорвогтой тэнцүү хэмжээний усаар шүүнэ.
• Төрсөн өдрийн бялуу. 0.5 tsp нэмнэ. шингэн найрлага дахь бүйлсний ханд. Зуурсан зуурсан гурилын хагас ширхэгийг хийж өгнө.