Borscht бол маш сайн хоол, хуучин, баян, үзэсгэлэнтэй хоол юм. Өнөөдрийг хүртэл, borscht нь асар их тооны жор байдаг. Үүнээс гадна, орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг олон төрлийн хоол хийхэд бэлтгэж сурч байна. Энэ нийтлэлд бид олон сонирхолтой олон сонирхолтой жор жорыг авч үзэх болно.

Уламжлал ёсоор borsch нь Украйны үндэсний хоол юм. Тиймээс энэ хоолыг бэлтгэхэд хэрэглэдэг алдартай жоруудын жагсаалт олон нийтэд зориулсан сонгодог Украйны borsch-аар эхлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Тиймээс, олон нийтийн газар дахь сонгодог Украйны borsch бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• үхрийн мах (тохиромжтой гахайн мах) - 600 гр;
• төмс - 300 гр;
• лууван - 200 гр;
• нишингэ - 200 гр;
• сонгино - 150 гр;
• цагаан байцаа - 300 гр;
• улаан лоолийн зуурмаг - 3 халбага;
• сармис - 2 хумс;
• лаазалсан шош - 1 лааз;
• bay хуудас - 2 ширхэг;
• ус - 2 л;
• ургамлын тос;
• давс, амт нь чинжүү.

Бид олон улсын сонгодог Ukrainian боргоцойг хоолоор ангилдаг.

1. Хальс сонгино, зайлах, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
2. Лууван хальсалж, дунд хэрчсэн дээр сараалжтай.
3. Манжин хальс, хоёр хэсэг хуваа. Том grater дээр хүнсний ногооны сараалжтай эхний хэсэг, хоёр дахь - нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
4. Хальстай төмс, угааж, тууз болгон хуваасан.
5. Олон янзын хүчин чадлаар ургамлын тос бага хэмжээгээр хийнэ.
6. Нумыг аяга, улаан лоолийн оо болон лаазалсан шош руу илгээнэ.
7. Төхөөрөмж нь "Экспресс" горимд орсон бөгөөд агуулгыг 10-15 минутын турш хуурна.
8. Махыг, жижиг хэсэг болгон хуваа.
9. Жижиглэсэн байцаа.
10. Төхөөрөмжинд шарсан сонгино, шош руу махыг илгээх, байцаа, лууван, манжингаа бууруулах. Халуун ус хийнэ, төмс нэмнэ.
11. Олон давхарт давс нэмээд чинжүү, булан навч нэмнэ.
12. Төхөөрөмжийг чанга барьж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 1 цаг болгож тохируулна.
13. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө multivark агуулгын агуулгад нэмнэ.

Олон төрлийн зоорьтой prunes бүхий borsch

Хэрвээ та "амттан" -тай хоол хийхийг хүсвэл prunes бүхий borscht жор нь танд зориулагдсан. Тодорхой бус найрлага нь анх удаа таваг амттай, ер бусын амттай байх бөгөөд үнэр нь бүрэн галзуу идэх болно.

Олон франкийн хувьцаануудыг pring нь borsch бэлтгэхийн тулд дараах найрлагатай:

• төмс - 5 ширхэг;
• сонгино - 1 pc;
• лууван - 1 ширхэг;
• манжин - 1 pc;
• улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага;
• байцаа - 1 толгой (200-300 гр орчим);
• prunes - 100 гр;
• элсэн чихэр - 1 tbsp;
• цуу - 1 халбага;
• сармис - 1 хурга;
• bay хуудас - 2 ширхэг;
• ургамлын тос;
• давс, амт нь чинжүү.

Олон төрлийн жавартай prunes бүхий borsch жор.

1. Бялуу хальс, зайлах, том grater дээр сараалжтай.
2. Олон функцийн хүчин чадлыг урьдчилан халаа. Үүнийг хийхийн тулд "Хүнсний ногоо тариалах" горимыг тохируул.
3. Халсан аяга нь ургамлын тос бага хэмжээний асгаж, манжин тавьж саванд хийж, элсэн чихэр нь ургамлыг цацаж.
4. Бүтээгдэхүүнийг хуурч, үе үе хутгах, хөнгөн карамсжих хүртэл.
5. Зөгийний шаардлагатай чанарыг авбал саванд улаан лоолийн оо, бага зэрэг ус, цагаан цуу нэмнэ. Агууламжийг 2 минутын турш буцалгана.
6. Хальс лууван, том grater дээр сараалжтай.
7. Сонгино хальсалж, нил нь шоо болгон жижиглэсэн.
8. Хүнсний ногоог бэлтгэсэн хүнсний ногоог олон янзын аяга тавина.
9. Хальстай төмс, угааж, тууз болгон хуваасан.
10. Нилээд байцаа цавчих.
11. Хүнсний ногоо нь олон флотын хүчин чадлаараа явдаг.
12. Prunes угааж, чулууг авч, жижиг хэсгүүдийн хуваасан, аяга руу илгээдэг.
13. Олон multivark нь амны амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
14. Төхөөрөмжийн агуулгыг халуун ус эсвэл шөлөөр хийнэ.
15. Multivark-ийг хааж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 1 цагийн турш тавина.
16. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай.
17. Хоол хийх хөтөлбөр дуусахаас 5 минутын өмнө олон жижиглэн хэрчсэн сармисаа олон нийтэд хүргэх.
18. Хоол хийхдээ тэр дороо хоол хийх хэрэггүй.

Олон тооны мөөг болон исгэлэн байцаа нь Borsch

Энэ бол бордооны ер бусын жоруудын нэг юм. Гэр бүлийнхээ гайхалтай амттай, гайхалтай амтыг нь мартаарай!

Мөөг, исгэлэн байцаа нь borsch бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• манжин - 1 pc;
• сонгино - 1 pc;
• төмс - 5 ширхэг;
• мөөг (үнэг төгс байдаг) - 150 гр;
• даршилсан байцаа - 100 гр;
• цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• архи - 1 tbsp;
• ургамлын тос;
• давс, амт нь чинжүү.

Мөөг, даршилсан байцаатай олон төрлийн зоорьтой бордооны арга.

1. Мөөг нь буцалгана.
2. Нишинг хальтиргаа, том grater нь тэднийг rinse.
3. Олон төрлийн багтаамжийн хүчин чадал нь ургамлын тос бага хэмжээгээр асгаж, аяга руу манжин илгээх, нимбэгний шүүс, цагаан будаа цуу нэмнэ.
4. Multivarka "Baking" горимд орсон, хагас боловсруулсан хүртэл манжин хуурыг хуурч байна.
5. Хальс сонгино, зайлж угаана, жижиг шоо болгон хувааж багажийн агуулгад нэмнэ. Хоол хийхийг "Baking" горимд сунгана.
6. Олон фаркеруудын хүчин чадлаар мөөгийг бас илгээдэг. Тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш үргэлжлүүлэн идээрэй.
7. Хальстай төмс, угааж, тууз болгон хуваасан.
8. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа ногоог хүнсний зориулалтын агуулгаар, халуун ус, шөл нэмнэ.
9. Ирээдүйд давсалсан чинжүү, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ.
10. Multivark-ийг хааж, "Хөшөөнүүд" горимыг 50 минут хүртэл тавь.
11. Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө аяганд Даршилсан байцаа нэмнэ.
12. Бэлтгэх үед borscht архи руу хийнэ, энэ нь 5-10 минутын турш нэрэх хэрэгтэй.

Олон төрлийн америк дахь ногоон боргоцой

Ногоон borsch нь олон гэр бүлд зориулсан дуртай улирлын хоол юм. Олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэж буй энэхүү хоол нь танд маш их цаг зарцуулдаггүй бөгөөд тусгай дулаан эмчилгээ нь бүтээгдэхүүний бүх хэрэгцээгээ хэмнэх болно.

Олон төрлийн дэлгүүрт ногоон боргоцой бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

• төмс - 5 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• сармис - 1 хурга;
• өндөг - 1 ширхэг;
• sorrel - 50 гр;
• манжин орой - 50 гр;
• будаа - 3 халбага;
• bay хуудас - 2 ширхэг;
• ургамлын тос;
• давс, амт нь чинжүү.

Олон вандуйн ногоон borscht хоол хийх жор.

1. Хальс лууван, зайлах, том grater дээр сараалжтай.
2. Сармааг хальтирч, нилээд нь хутгана.
3. Олон төрлийн хүнсний ногооны хүчин чадал нь бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, лууван, сармисны савыг явуул.
4. "Quenching" горимд төхөөрөмжөө байрлуулж, хүнсний ногоо тарь.
5. Улаан лоолийг угааж, хальсыг хусаад, куб руу хувааж, лууван, сармис нэмнэ. 5 минутын турш унтраах горимд байлгана.
6. Төмс хальсыг нь хальсыг нь багасгаж, тэдгээрийг multivark руу илгээ.
7. Төхөөрөмжинд лаврын навч, халуун ус нэмнэ.
8. Multivarka нь "Soup" горимд багтсан, таг хаалттай байна.
9. Будаа угаа. Төмс хагас бэлтгэсэн үед multivark агуулгыг нь үр тариа нэмнэ.
10. Соррель ба манжин орой нь зайлах, нилээд цавчих.
11. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө боргоцойг ногоон болгож нэмнэ.
12. Хатаасан чанасан өндөгийг буцалгана, бэлэн хоолоор чимэглээрэй.

Бон хүсэл!

Олон төрлийн жийргэвчийг borscht бэлтгэх. Видео

Borscht бол дэлхий даяар хоолны дэглэмийн зүрх сэтгэл, ходоодыг дарангуйлж байсан хоол юм. Амтат боодол бэлтгэхийг мэдэхийн тулд сайн гэрийн эзэгтэйний гол үүргүүдийн нэг юм. Энэ тохиолдолд нэг л жор дээр амьдрах шаардлагагүй - энэ өвөрмөц амтыг хооллох арга нь зүгээр л тооцохгүй юм.

Уламжлалт borsch жор нь хоол, улаан улаан өнгө өгдөг манжин, улаан лоолийн оо (эсвэл улаан лооль) багтдаг. Түүнчлэн "ногоон" төрөл зүйл байдаг бөгөөд "өнгө" нь шороо болон бусад цэвэр ногоон төлөөлдөг.

Үүнээс гадна, тэд бүх эхний курс нь байцаа болон стандарт хүнсний ногоо хэрэглэдэг: төмс, сонгино, лууван. Борсоор ногоо тариалах ямар ч тусгай арга байхгүй тул та ямар нэгэн тохиромжтой арга хэрэглэдэг.

Борширын нэг чухал хэсэг нь мах юм. Илүү их шөл шоргоолж, гахайн мах, үхрийн махыг ихэвчлэн borsch-д байрлуулдаг учраас илүү амттай, баян чинээлэг байх болно. Та яс, махан бие дээр мах авч болно.

Vegetarian borscht бас маш их алдартай. Хүнсний ногооны шүүс нь Yushka маш амттай бөгөөд хоол нь өөрөө хялбар, ашигтай байдаг. Энэ borscht нь түргэн хоол эсвэл хоолны үед хоол хийхэд тохиромжтой байх болно.

Стандарт найрлагаас гадна бусад олон бүтээгдэхүүнийг borscht дээрээс олж болно. Тэдний дунд бөөрний шош, мөөг, чихэрлэг чинжүү, гахайн мах гэх мэт.

Уламжлал ёсоор borshch халуун ногоотой, цөцгий тос нэмнэ.

Фото №1. Олон өнцөгт ногоон туранхай borsch-д зориулсан жор

Маш шинэхэн, амттай хоол, ходоодонд хялбар, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ borscht нь үргэлж хавар сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгдөг. Ногоон үүнийг ногоон зүсэм жороор байлгахыг уриалж байна, энэ нь, өнгө гадна гадна нь бас тааламжтай исгэлэн амт өгдөг.

Орц:

• Төмс 200 гр;
• Луувангийн 100г;
• Сонгино 100г;
• Sorrel нь Sorrel;
• 2 өндөг;
• Dill, яншуй;
• Давс, чинжүү.

Хэрхэн олон төрлийн хувцсан дээр туранхай боргоцойг хэрхэн хийх вэ:

1. Өндөг чанасан өндөг;
2. Лууван, төмс нь жижиг дөрвөлжин хуваасан, сонгино хагалах;
3. Олон аяга таваг нь ургамлын тосыг бага зэрэг асгаж, лууваныг гаргадаг. "Фрай" эсвэл "жигнэх" горимд шарсан мах;
4. Сонгины хэсгийг нэмээд хутгана.
5. Төмс тавьж, хүнсний ногоо усаар асгах;
6. "Хөдөлгөөнгүй" програмыг 1 цагийн турш унтраа.
7. Соррел гараа эвдэх, нилээд цавчих, ногоон цавчих.
8. Хальс хийж, өндөгийг шоо болгон бууруул.
9. Сигналын өмнө 10 минут, зорилтот ногоон, өндөг тавих;
10. Амт нь давс, чинжүү.

Сүлжээнээс сонирхолтой

Фото дугаар 2. Бордуу болон үхрийн махтай олон төрлийн жор

Шар буурцагтай бяслаг нь амттай, баялаг амттай, амттай, амттай эхний ээлжинд явагддаг. Multivarquet -ын ачаар шош удаан хугацааны туршид дэвтээгүй байх шаардлагагүй - энэ нь аль хэдийн төгс ууршиж, зөөлөн болдог. Махыг өөрийн үзэмжээр сонгож болох боловч энэ жороо авах хамгийн сайн арга бол үхрийн мах юм.

Орц:

• 200g үхрийн мах;
• Шош 1 аяга;
• 2 нишингэ;
• 3 хумс сармис;
• 1 сонгино;
• 1 улаан лооль;
• Лууван;
• Байцаа 200g;
• 2 tbsp. улаан лоолийн оо;
• 1t.l. цуу;
• 1 цагийн цаг. элсэн чихэр;
• Bay навч;
• Давс, чинжүү.

Олон вандуйнд шош бүхий borsch хэрхэн хоол хийх талаар:

1. Шош хүйтэн ус дүүргэж, 1.5-2 цаг явах;
2. Махыг сайтар угааж, судлыг нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Лууван, манжинг дунд хэрчсэн тавган дээр цэвэрлэнэ;
4. Улаан лооль, сонгины хэсгийг шоо болгож аваарай.
5. Сүрэл нь байцаа хайчилна;
6. Олон төрлийн тосыг ургамлын тосоор хутган "Baking" горимыг эхлүүлнэ.
7. Сонгино, мах, лууваныг аяганд хийж хутгана.
8. Улаан лоолийн болон нишингийг нэмээд улаан лоолийн оо тавина.
9. Бага зэрэг элсэн чихэр норгоод цуу нэмнэ;
10. Baking горим идэвхгүйжсэн;
11. Олон вандуйд шош болон байцаа тавь.
12. Ус, давс, чинжүү саванд хийнэ.
13. "Soup" горимыг асааж, 2 цагийн турш хооллоорой;
14. Сармисаа нунтаглаарай, чанаж болгосон хүртэл 10 минутын турш borscht нэмнэ;
15. Хаалттай таган доор 20 минутын турш тавина.

Фото №3. Олон тооны манжин нь Украйны borsch жор

Украйны уламжлалт borsch бол жинхэнэ амттан юм. Borscht төрөл бүрийн далайд байдаг боловч энэ хоолыг дурдахад хамгийн их тохиолддог жор байдаг. Төгс нэмэлт нь өөрийн бэлтгэсэн сармистай пипушки байх болно.

Орц:

• 200g гахайн мах (целлюлоз);
• 2 дунд зөгий;
• Байцаа, 150g;
• 4 төмс;
• 1 Болгарын чинжүү;
• 3 хумс сармис;
• Лууван;
• 1 сонгино;
• 2 tbsp. улаан лоолийн оо;
• 4 tbsp. ургамлын тос;
• 1t.l. цуу;
• 1 tbsp. элсэн чихэр;
• Яншуй, dill;
• Давс, чинжүү.

Украйны borsch хэрхэн олон төрлийн хоол хийх талаар:

1. Мах ба төмс кубруу хуваасан;
2. Амтат чинжүү, лууван болон нишингэ тууз болгон хуваасан;
3. Сонгино, ногооныг (тусад нь dill болон яншуй) нунтаглана.
4. Жижиглэсэн байцаа;
5. Олон төрлийн ургамлын тавган дээр ургамлын тос асгаж, "Халуун" горимыг асаана;
6. Савыг яншуй, сонгино тавина. Тагийг нь таглаагуй бол 5 минут хуур.
7. Нитри, чинжүү, лууван нэмээд 5 минутын турш буцалгана.
8. Махан саванд 10 минут хуурч, хутгана.
9. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горимд шилжих горим;
10. 150мл-ийн сав руу бага хэмжээний ус хийнэ.
11. Элсэн чихэр, улаан лоолийн оо, цагаан цуу нэмээд хутгана.
12. Хаалттай таган дор 10 минутын турш шөл;
13. Төмс, байцаа дүүргэ, дээд талыг (тэмдэг хүртэл) ус нэмнэ;
14. Давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
15. "Горимд" горимыг шилжүүлээд 45 минутын турш хооллоорой;
16. Сармисыг сайтар бутлан, хоол хийхээс өмнө 5 минутын турш dill хамт нэмнэ.

Фото №4. Олон тооны тахиатай улаан тахианы жор

Мэдээжийн хэрэг тахианы махан дээрхи шөл нь гахайн мах, үхрийн мах зэрэг баялагтай байдаггүй. Энэ хоол нь хүүхдэд тохиромжтой, түүнчлэн зургийг нь дагадаг хүмүүст тохирно.

Орц:

• Ясан дахь тахианы мах 300 гр (аль ч хэсэг);
• 1 сонгино;
• 3 төмс;
• Лууван;
• 1 манжин;
• Байцаа, 300g;
• 2 хумс сармис;
• Bay навч;
• Давс, чинжүү.

Олон тийшээ тахианы махаар хэрхэн хоол хийх талаар:

1. Жижиглэсэн байцаа, цавчих сармис;
2. Сонгино, лууван, төмс нь шоо дөрвөлжинд хуваагдсан;
3. Олон төрлийн тосны саванд тос нэмж, сармис, сонгино, лууван зэргийг нэмнэ.
4. 10 минутын турш "Baking" горимд хүнсний ногоо тавина.
5. Олон аяга таваганд төмс, мах, байцаа асгав;
6. Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
7. Олон төрлийн жорлонд ус хийнэ, сагсыг дээр нь таваг тавина.
8. Нишингийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, сагсанд хийж тавина.
9. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горим дээр шилжин, 1.5 цаг хооллоорой.
10. Хуваарьт хугацааны завсраар манжинг том grater дээр сараалж дээр нь үхэр нэмнэ.
11. Уурыг жигнэж, уураа буцалгаж, 10 минутын турш хооллоорой.

Одоо та олон зурагтай жороор жороор хэрхэн хоол хийхийг мэддэг. Бон хүсэл!

Олон төрлийн жирийн зулзаган дээр - энэ нь зүгээр л энгийн төдийгүй бас амттай амттай. Жорль өргөн сонголттой учраас эхний ийм хоолыг доод тал нь өдөр бүр бэлтгэх боломжтой. Гэрийн эзэгтэй бүрмөсөн мэддэг borscht хэрхэн хоол хийх тухай маш олон нууц байдаг. Эрхэм хүндэт шалтгааны улмаас анх удаагаа ирсэн хүмүүс дараахь зөвлөмжийг ашиглаж болно:

• Улаан улаан маханд чихэрлэг амттай жаахан чихэр нэмнэ.
• Хэрэв та borsch дахь хүчиллэгийг онцлохыг хүсвэл бага хэмжээний нимбэгийн хүчил эсвэл шүүс нэмж болно.
• Олон тооны загварын өөр өөр загваруудад зориулсан хөтөлбөрүүд ялгаатай байж болох тул Panasonic, Filips, Redmond, Mulinex, Polaris нар "Zharka", "Baking" горимууд нь солигддог. Та мөн "Чойк" -ыг "Чечень" -ээр сольж болно;
• Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө илүү их баян чинээлэг байхын тулд өөх тос нэмэх боломжтой;
• Улаан лоолийн оо, улаан лооль, ногооны шүүсийг усаар шингэлэхийн оронд тохиромжтой байдаг. Ялангуяа амттай нь гар хийцийн улаан лоолийн шүүс borscht юм.

Цаг: 90 минут.

Хадгалалт: 6-8

Хэцүү: 5 out of 4

Олон төрлийн хоол чанасан амтат borscht нь энгийн жор

Манай ширээн дээр бараг үргэлж эхний курсууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь өдөр тутмын гэр бүлийн цэсийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хүн бүрийн шөлийг бэлдэж, харин манжинтай баян чинээлэг анхны хоол хийхэд хялбар биш юм. Манай жороор сонгох нь шуурхай хоол хийх нууцыг илтгэж, олон төрлийн амралтаараа амттай borscht болно.

Хэрэв та энэ сонгодог жорыг ашигладаг бол манжинтай хурц, амттай бордох болно. Гэхдээ хоол тэжээл, ногоон, Украйн, даршилсан байдалтай байдаг. Ийм жорууд нь шинэ, тусгай таваг бүрийг бүрдүүлэх болно.

Олон тооны олон төрлийн улаан бөөнөөр гагнуур хийхээс өмнө шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдээ сонгох хэрэгтэй болно. Олон фермер дээрх амтат жорны суурь нь Мэдээж хэрэг, шөл юм. Бэлтгэхийн тулд та хавирга, мах, ногооны шөл дээр махны хавирга хэрэглэж болно. Олон функцын даралтат пийшинд батлагдсан borsch жорыг ашигласнаар олон алдаанаас зайлсхийх боломжтой. Махны амтыг тод, баялаг гэж нэрлэдэг бөгөөд олон тооны тармуур нь бидний эмэг эхчүүд үүнийг урьд өмнө нь бэлтгэсэнтэй адилхан үлдээдэг.

Хэрэв та энэ хоолыг урьд өмнө нь хийж чадаагүй бол хамгийн хялбар жороо хэрэглэ. Эхлээд видеог үзэх нь хамгийн сайн арга юм. Яагаад гэвэл шөлийг хэрхэн буцалгах, ногоог хэрхэн хагалах талаар сурах болно. Энэ хоол нь жор ихэвчлэн шинэ байцаа хэрэглэхийг илэрхийлдэг, гэхдээ энэ нь байцаа (байцаа шөл төрөл дагуу) хийх боломжтой юм.

Та ариун шөлийг өөр амттай, сэтгэл хангалуун тавагтай солихыг хүсч байна уу? Бид тусгай арга замаар multivarquet нь borscht нь borscht хэрхэн хоол хийх талаар та нарт хуваалцах болно - байцаа нэмж sorrel, түүний амт нь илүү сонирхолтой болох болно. Мөн гахайн мах чанасан шөл нь бүх нэмэлт найрлагын амт чанарыг илрүүлэхэд тусална. Ийм жор жорууд гэрийн эзэгтэй бүр байж болох бөгөөд шөл чинь гэр бүлээ гайхшруулж чадах цорын ганц хоол биш юм.

Өөрийн дуртай үе шаттайгаар жороо сонгохдоо зураг болон видеогоор сонгож, хоолоо сонгосон хоолоо идэх нь танд таатай байх болно.

Гэр бүлээ амттай, сайхан хоолоор хий. Та гайхалтай үнэртэй, амтат үнэртэй сүүдэр бүхий borscht хоол хийх боломжтой болно.

Орц:

Алхам 1

Үхрийн махны тендерийг жижиг хэсгүүдээр зүснэ.

Алхам 2

"Жарка" хөтөлбөрт 5 минутын турш жижиглэсэн сонгино, ургамлыг жижиглэсэн махны ёроолд тос түрхэж хийнэ.

Алхам 3

Том хэмжээний grater дээр сараалжтай лууван нэмээд 5 минутын турш буцалгана.

Алхам 4

Жижиглэсэн амтат чинжүүтэй шарж ногооны хольцыг нэгтгэнэ.

Алхам 5

5 минутын дараа. энэ нь grated нишингэ тавих хэрэгтэй, элсэн чихэр, элсэн чихэр хамт цагаан цуу нэмэх хэрэгтэй. Гэдрэхээс сэргийлж дулааныг эмчилгээнд 10 минут үргэлжлүүлнэ.

Алхам 6

Тендер хүртэл жижиглэсэн мах нэмнэ. Үүний дараа ус асгаж, "Хөдөлгөөнгүй" горим дээр 10 минутын турш хооллоорой.

Алхам 7

3 литр ус нэмсэн байцаа бэлтгэсэн төмс тавьж. "Сав" буюу "Чойк" дээр тогооч 1 цаг 45 минут. 10 минутын турш. Хөтөлбөрийн төгсгөлд буталсан сармис нэмнэ.

Multivarquet дахь үхрийн махтай шинэ borscht шөл бэлтгэсэн хавтан дээр цутгах, бага зэрэг цөцгий нэмнэ.

Энэ тавагны өөр нэг хувилбар:

Украйны borsch жор

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт олон төрлийн хувингаар Украйны бортого хийхийг оролдож байсан бол энэ жорыг зурагтай туршихыг зөвлөж байна. Боломжийн бүх багц бүтээгдэхүүнээс хоол бэлдэх.

Орц:

• Лууван - 2 ширхэг.
• Темс - 500 гр.
• Шинэхэн байцаа - 300 гр.
• Dill greens - 1 хийсвэр.
• Сонгины булцуу - 1 pc.
• Амтат чинжүү - 1 pc.
• Beetroot - 200 гр.
• Ус - 3 л
• Улаан лоолийн оо - 60 гр.
• Нунтаг газрын тос - 50 мл
• Халуун ногоотой давс - таны амтаас хамаарна

Алхам 1

Украйны borsch-г олон төрлийн жороор хооллохын тулд эхлээд шаардлагатай хүнсний ногоог цэвэрлэж, урсгал усаар зайлна.

Алхам 2

40 минутын турш "Soup" хөтөлбөрийг сонгоод, савны дотор шаардлагатай усыг асгаж, буцалгасан байдалд аваачина. Одоо та шүүслэг төмс тавьж болно.

Алхам 3

Сонгино сонгож, түүнийг алтан хүртэл боолтыг тосоор дүүргэнэ. Жижиглэсэн амтат чинжүү нэмнэ.

Алхам 4

Дараагийн үе шат нь жижиглэсэн байцаа тавихад, төмс нь бараг чанасан байна.

Алхам 5

Нь тавган дахь сонгино, чинжүү нь үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ, энэ нь 10 минутын турш сэгсрэв. Сонгодог сонголт нь манжинг нэмэх явдал юм, гэхдээ та үүнийг хийж чаддаггүй, та олон тооны олон өнцөгт маш сайн туранхай borscht авах болно.

Зөвлөгөө:  Хэрэв та нишингэ таваг бэлтгэх бол, дараа нь удаан хугацааны туршид саванд хүнсний ногоо хэт их идэж болохгүй, ханасан beetroot өнгө алдах биш юм.

Алхам 6

Устай усаар шингэлсэн улаан лоолийн зуурмагийг жижиглэсэн dill хамт 20 минут буцалгана. Олон төрлийн аяга дотор орцыг хийж, давс нэмнэ. "Халаалт" програмыг 10 минутын турш суулгана уу.

Одоо multivarquet-ийн туранхай жор бэлэн боллоо.

Энэ тавагны өөр нэг хувилбар:

Даршилсан шөлтэй шөлний жор

Олон тооны махан дахь махгүй үнэртэй, амтат borsch нь даршилсан байцаа нэмж өгдөг. Үдийн хоол, оройн хоолонд зориулж хооллож, хоолны амтыг гэр бүлийн бүх гишүүд өндрөөр үнэлнэ.

Орц:

• Темс - 4 ширхэг.
• Исгэлэн байцаа - 250 гр.
• Бөөрөлзгөнө жижиг - 1 pc.
• Сонгины булцуу - 1 pc.
• Кетчуп - 30 гр.
• Лаурел навч - 2 ширхэг.
• Улирал, давс, хар чинжүү - өөрийн амтаар

Алхам 1

Хүйтэн урсгал усан дор тогорууг усаар угаана. Дараа нь төмс хальсыг нь жижиг хэсэг болгож хутга.

Алхам 2

Сорьцыг сонгино хайчилж, grater нь манжин нунтагладаг.

Алхам 3

Савны ёроолын доор, богинохон газрын тос бага зэрэг асгаж, тэнд, манжин, сонгино байрлуулна. Baking програмыг тохируулна уу.

Тэмдэглэлд:  Хэрвээ байцаа хэтэрхий бага байвал лууванг нэмж болно. Хэрэв та zucchini болон амтат чинжүү хийж байвал та олон тооны сайн чанарын цагаан будааны borscht авах болно.

Алхам 4

Кетчуп нэмээд дараа нь төмс тавина.

Алхам 5

Хөтөлбөрийн төгсгөлд шөлний аягыг тавина. Дараа нь ус асгаж, газрын чинжүү, амтлагч, давс цацаж. Multivark дахь borsch бэлтгэхийн тулд "Soup" тохирох горимд дараахь хугацааг 60 минутын турш тохируулна.

Олон шившлэгээр туурвиаг бэлтгэсэн borsch нь цөцгий дүүргэхийг зөвлөж байна.

Sorrel нь эхний хоол нь жор

Махны шөл нь баялаг, сэтгэл ханамжтай байдаг учраас олон төрлийн жороор нь ногоон borsch хоол хийх арга нь маш энгийн байдаг. Эхний тавагны энэ өөрчлөлт таны өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлж болно.

Орц:

• Ус - 2 л
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Шинэ sorrel - 1 хийсвэр.
• Лууван - 1 хуудас.
• Темс - 8 ширхэг.
• Гахайн тендо - 350 гр.
• Өндөг - 6 ширхэг.
• Цэвэршүүлсэн тос - 30 мл
• Шинэ dill - 1 хийсвэр.
• Давсаа - өөрийн үзэмжээр

Алхам 1

Олон төрлийн жороор ногоон гацуурыг гагнахын тулд эхлээд шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Алхам 2

Савны ёроолд цэвэршүүлсэн тос хийнэ, гахайн махан дээр тавь. Тэдгээр нь улаавтар царцдас гарах хүртэл шарж болно.

Алхам 3

"Шураг" програмыг 12 минутын турш суулгана уу. Саравчны лууванг хийж, бүх зүйлийг хусуураар нь холино.

Алхам 4

Төмс нэмэх, шоо хуваасан.

Алхам 5

Усан аяганд агууламжтай ус хийн, олон төрлийн шүүсийг "Шөл" хөтөлбөрт ойролцоогоор 25 минутын турш гахайн махаар гахайн махаар хийнэ.

Тэмдэглэлд:  Хэрвээ хүсвэл цэвэр усаар дүүргэж өгч болно.

Алхам 6

5 минутын турш. бэлэн хоол хүртэл нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Multivarquet-д ногоон вандуй бэлэн байна.

Үйлчлэх бүр нь чанасан өндөгний дөрөвний нэгээр чимэглэгддэг. Бон хүсэл!

Энэ тавагны өөр нэг хувилбар:

1. Та олон шошготой вандуйтай боовыг хоол хийж болно. Янз бүрийн жорууд урьдчилан бэлтгэсэн шошны хэрэгцээг тодорхойлж болох бөгөөд энэ нь үнэхээр зайлшгүй шаардлагатай юм. Олон фермер дээр лаазалсан шош бүхий энэхүү хоолоор маш хурдан хоол хийх болно.
2. Олон тооны шошнд хийсэн шош бүхий бяслаг нь хүнсний ногоо тарихгүйгээр хийж болно. Энэ нь ямар ч байдлаар амтанд нөлөөлөхгүй.
3. Олон тооны тахиатай тахианы махыг шинэ махнаас нь чанаж идэхэд илүү амттай, амттай байх болно.
4. Махны махыг олон төрлийн хоолоор бэлтгэх нь хүнсний ногоо, мах, махан бүтээгдэхүүнийг онцгой анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд зөвхөн бүх шим тэжээлийг шөл рүү өгч байх ёстой.
5. Олон төрлийн зуушаар borscht-ийг манжингүйгээр хэрэглэж болно. Хоолны өнгөийг улаан лоолийн зуурмаг, улаан лоолийн шүүс эсвэл улаан лоольоор өгнө. Тиймээс та олон улсын зах зээл дээр маш сайн Украйны borsch авах болно.

Энэ бүхэн. Бид танд амттай туршилт хийхийг хүсч байна!

Borsch бараг бүх Украйны гэр бүлд бэлтгэсэн. Мөн хоолны дэглэмийн хувьд найрлага нь адилхан боловч амт нь үргэлж ялгаатай байдаг. Гэхдээ нэг түгээмэл хүлээн зөвшөөрөгдсөн шинж чанар байдаг. Үүнд: бодит Украины бортогон заавал зузаан, баян байх ёстой.

Махны шөл дээр хамгийн амттай бяслаг, ихэнхдээ үхрийн мах, гахайн махан дээр гахайн мах бэлтгэдэг. Мөн архины ясыг олж авсан чөмгийн ясыг авдаг нь дээр.

Шаардлагатай найрлага нь цагаан байцаа (цэвэр эсвэл даршилсан), лууван, төмс, сонгино, манжин, төмс, сармис, улаан лооль (эсвэл улаан лоолийн шүүс), шош юм. Болгарын чинжүү, ногоо, амтлагчийн амтыг ихэсгэдэг.

Ихэнх хадагтай нь гахайн өөхний хамт borsch дүүргэдэг: жижиг зүсмэлийг хооллож эцэст нь жижиг зүсмэлүүд нь нилээд жижиглэсэн, хоол нь Кастер руу шидэж байна.
Орц:

• Мах (үхрийн мах) - 0.5 кг;
• Төмс (том) - 2 - 3 ширхэг;
• Beet - 1 хэсэг;
• Лууван - 1 хэсэг;
• Байцааны - ¼ нь толгой;
• Шош - 0,5 зүйл;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Сармис - 2 зүсмэлүүд;
• Улаан лоолийн шүүс - 200 мл;
• Хүнсний ногоо;
• Давс;
• Анхилуун чинжүү;
• Ногоонууд.

Олон фарматад borscht хэрхэн хоол хийх талаар

Юуны өмнө, borscht нь хувцаслахад бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд multivark аяга, үнэргүйгээр ургамлын тос 4-5 хоолны халбагын асгаж хальсалж, жижиглэсэн сонгино тавина. "Шураг" горимыг асаана уу.

5 минутын дараа лууванг multivark руу илгээж нимгэн зүсмэлүүдээр дүүргэнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй, хүнсний ногоо зүгээр л талх тариалдаг. Ийнхүү хурдан бөгөөд хялбархан, гэхдээ энд борс нь будаатай илүү адилхан бөгөөд ногооны тус бүрийн биеэ даасан байдал алдагдах болно.

Мөөгөнцөртэй лууваныг дагана уу. Мөн сүрэл ашиглан хутгаар зүсэхийг зөвлөж байна. 15-20 минутын турш хүнсний ногоо тарь.

Дараа нь 10 минутын турш Болгарын чинжүү, сармис, улаан лоолийн шүүс болон шөл нэмнэ. Улаан вандуйд зориулсан хүнсний ногоо бэлэн болсон! Одоо олон франкаас өөр сав руу шилжүүл.

Дараа нь та мах шөл хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд махыг буцалсан усанд дүрж, буцалгаад авч 2 минут буцалгаад үр тарианы шөл зайлуулах. Махыг сайтар зайлж, цэвэр усаар дүүргээд, хоол хийх хэрэгтэй. Олон фармидатын Philips нь "Quenching" горимд амтат жор бэлтгэдэг.

30 минутын дараа шоргоолжийг шошонд хийж, өмнө нь угааж, ялгах хэрэгтэй. 25-30 минутын турш байлгана.


  Сойз, хальстай төмс хальсыг нь 2 см орчим шоо болгон хувааж ав. Энэ үе шатанд ирээдүйн жорыг давстай давсыг давслаарай.

10 минутын дараа нилээд жижиглэсэн байцаа тавгийг нэмнэ.

Үүний дараа, 5 минутын дараа, амтат ногоо (сонгино, лууван, манжин) нь шөл дамжуулна.


  Тэгээд дараа нь - жижиглэсэн ургамал, булан навч, чинжүү. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Мөн түүнчлэн хэт элсэн чихэр бага зэрэг сахар. Хоолыг 2 -3 минутын турш хутгана.

Олон фарвард дахь улаан borscht бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө шаардах хэрэгтэй. Тэгээд дараа нь цөцгий тосыг услах, жижиглэсэн ногоон, пашушка нэмэх, бид ширээн дээр үйлчилнэ.

Өнөөдөр бид олон янзын borscht хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгөх болно. Янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд, дулааныг янз бүрийн аргаар эмчлэхэд та улаан, ногоон өнгийн шөл хийх боломжтой бөгөөд энэ нь гэр бүлийнхээ бүх гишүүдэд баяртай байх болно.

"Polaris" олон өнгөт бордууг хэрхэн хоол хийх вэ?

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх зоорь урт, хэцүү гэж итгэдэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Ялангуяа улаан шөл нь хялбар, хурдан хийгддэг, ялангуяа бэлдмэлийн хамгийн энгийн жор хэрэглэдэг.

Тиймээс, олон төрлийн жороор хийсэн амтат жор бэлтгэхийн өмнө дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах хэрэгтэй.

• яс дээр шинэ үхрийн мах - ойролцоогоор 500 гр;
• цагаан байцаа - 400 орчим г;
• сонгино - 2 толгой;
• төмс - 2 булцуу;
• шүүслэг, шинэхэн лууван - 2 ширхэг.
• шинэ манжин - 2 ширхэг.
• халуун ногоотой улаан лоолийн зуурмаг - 3 том халбага;
• шинэ сармис - 3 шүд;
• давс, чинжүү, булангийн навч - өөрийн үзэмжээр;
• нимбэгийн хүчил - хутганы үзүүр дээр.

Бүрэлдэхүүн хэсэг боловсруулалт

Мах мах borscht хэрхэн хоол хийх  multivark дахь? Юуны өмнө үхрийн мах, хүнсний ногоо боловсруулах шаардлагатай. Ясны махыг сайтар угааж, бүх хүсээгүй элементүүдийг таслан авна. Төмс, сонгино, лууван, нишингэ хальсалж, дараа нь шоо болгон хувааж (эхний хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг) том grater (сүүлийн хоёр найрлага) дээр зүлгэнэ.

Тухайд цагаан байцаа,  Дараа нь энэ нь гадаргуугийн навчнаас сулхан сэгсэрнэ. Мөн шинээр буталсан сармисын хумсыг тус тусад нь бутлана.

Улаан тавагны дулааныг эмчлэх

Борш бэлтгэхийн өмнө олон тооны үхрийн мах  аяга таваг ясны тархалт дээр ус, давс асгаж, лоргел нэмээд "Саванд" 42 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд махыг халааж, хөргөнө. Үүний дараа үхрийн махны махыг яснаас тусгаарлаж, том хэсэг болгон хуваасан.

Махаа шөл, шинэ байцаа, сонгино, нишингэ, лууван руу нэмнэ. Бүх найрлага нь чинжүү, 15 минутын хугацаанд ижил дэглэмээр чанаж өгнө. Үүний дараа төмс, халуун ногоотой улаан лоолийн оо, нимбэгийн хүчил шөл дээр нэмнэ. Бүх найрлагатай холилдсоны дараа тэдгээрийг 25 минутын турш чанаж болгосон байна.

Эцэст нь, сармис нь буталсан шар буурцагыг тарааж, "Халаалт" хөтөлбөр нь ¼ цагийн турш хадгалж байна.

Хүснэгт рүү очих

Одоо чи "Polaris" хэмээх олон сувагт хоолон дээр хэрхэн хоол хийхээ мэддэг. Улаан шөл хөгшрөлтийн дараа хавтан дээр тарааж, шинэ цөцгий болон майонезаар хамт ширээн дээр тавина.

Бид хамгийн их калорийн агуулгыг бордроор бэлтгэдэг

Олон франкаар borscht хэрхэн хоол хийх тухай дээр бид дээр хэлсэн. Гэхдээ хамгийн жаргалтай, өндөр илчлэгийн анхны курс хийж чаддаг жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Энэ аргыг хэрэгжүүлэхийн тулд бид дараах зүйлсийг хийх шаардлагатай болно:

• шинэ үлдэгдэл үхрийн мах - 200 орчим г;
• шинэ гахайн мах - 200 орчим г;
• цагаан байцаа - 170 орчим гр;
• даршилсан байцаа - ойролцоогоор 140 гр;
• сонгино гашуун - 2 толгой;
• шүүслэг лууван - 1 ширхэг;
• шинэ манжин - 2 ширхэг.
• ширээний цуу - 2 том халбага;
• төмс маш том биш - 1 булцуу;
• наранцэцгийн тос - ойролцоогоор 40 мл;
• давс, жижиглэсэн чинжүү, булангийн навч - таны үзэмжээр.

Найрлагандаа хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хоёр төрлийн махыг үхрийн мах, гахайн махаар тэжээлээр хангахын тулд илүү тэжээллэг тэжээллэг тэжээл өгөх хэрэгтэй. Тэдгээрийг сайтар угааж, бүх идэшгүй бодисыг арилгадаг. Үүний дараа тэд хүнсний ногоог боловсруулж эхэлдэг. Төмс, нишингэ, лууван, булцуу нь хальсалж, дараа нь газар тавьдаг. Эхний хоёр найрлага нь шоо дөрвөлжин огтлоод, сүүлчийн шоо юм. Мөн шинэ байцаа (нимгэн тууз) тус тусад нь хэрчиж, исгэлэн даршилсан байцаагаар угаана.

Гал унтраах төхөөрөмж

Улаан шөл бэлтгэхээс өмнө зарим бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаах шаардлагатай.

Нишингий зүсмэлүүд нь олон төрлийн жижиглэн саванд тараагдаж, наранцэцгийн тос, 10 орчим минутын шөл нэмнэ. Дараа нь тавган дээр цуу, газрын чинжүү нэмээд 5 минутын турш халааж цэвэрлэнэ.

Хайруулын үйл явц

Зөгийн үүрийг унтраасны дараа тэдгээрийг тус тусад нь тавган дээр тавьж, аяга болон лууван нь олон төрлийн багтаамжийн багтаамжийг байрлуулна. Наранцэцгийн тосыг найрлагатай байлгаснаар "Baking" горимд ¼ цагийн турш чанасан байна. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо бүрэн зөөлөн, шарсан байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг чинжүү, давстай хольж, дараа нь тусдаа таваг тавьж, эхний таваг бэлтгэнэ.

Хоол хийх процесс

Олон тооны хүнсний ногоог шарсан махыг шарж, шарж идээд дараа нь шөл хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гахайн мах, үхрийн мах, лурушка, давс зэргийг төхөөрөмжийн саванд хийнэ. Бүх бүтээгдэхүүн нь энгийн усаар дүүргэж, "Соус" хөтөлбөрийг багтаадаг. Энэ горимд таваг нэг цагийн турш чанаж өгнө.

Хэсэг хугацааны дараа махыг арилгаж, хөргөж, том ширхэг болгон хувааж болно. Эцсийн шөл нь дараа нь байцаа, шинэ байцаа тархдаг. Аль аль нь найрлага нь 20 минут буцалгаж байна. Дараа нь тэдгээрийг чанасан мах, төмс нэмнэ. Нэг шөл дэх ¼ цагийн дараа нухсан нишингэ хийнэ.

Бүх найрлагыг хольсны дараа "Soup" горимд 10 минут буцалгана. Төмс, нишингэ зөөлөн болсоны дараа чанаж болгосон хүнсний ногоо таваг дээр нэмж, анхааралтай өдөөж, "халсан" хөтөлбөр нь 3-6 минутын турш идэвхждэг.

Хоолны ширээнд очих

Гэртээ улаан калорийн шөл бэлтгэх, ялтсууд дээр цутгаж, дараа нь талхны зүслэгээр хооллодог. Үүнээс гадна, таваг шинэ жижиглэсэн ургамал, түүнчлэн цөцгий, эсвэл майонезаас нь savored savor.

Redmond multivark дахь borscht хэрхэн хоол хийх вэ?

Хэдэн хүн мэддэг ч, borscht нь зөвхөн улаан төдийгүй ногоон ч байдаг. Ийм ер бусын хоол бэлтгэхийн тулд өөр өөр найрлагатай (rhubarb, хамхуул гэх мэт). Гэсэн хэдий ч, бид шинэхэн тайрах sorrel навч ашиглан оройн хоол хийхээр шийдсэн. Гэхдээ бүх зүйл дэс дараалалтай байна.

"Redmond" брэндийн ногоон бортог бэлтгэхийн өмнө та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• төмсний булцуу - 2 жижиг ширхэг;
• лууван шинэхэн шүүслэг - 1 ширхэг;
• шинэ ногоог - 1 кг орчим;
• dill болон яншуй - хэд хэдэн twigs;
• том өндөг чанасан - 3 ширхэг;
• том сонгино - 1 толгой;
• оксаль навчны шинэхэн бууруулсан - том багц;
• хатаасан Лавра - 2 навч;
• sunflower тос - өөрийн үзэмжээр;
• Үүний чинжүү, давс ба бусад амтлагч - амттай байх;
• ус - үзэмжээр (шөлний хувьд);
• өөх тос цөцгийн тос - шөлийг үйлчлэхэд хэрэглэдэг.

Найрлага бүрдүүлэх

Ногоон боргоцой бэлтгэхийн тулд залуу, шинэхэн сорт хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хэрчиж байна. Түүнчлэн, бүх ногоогоо цэвэрлэж, нунтаглана. Лууван grater дээр rubbed, сонгино, төмс шоо дөрвөлжин хэрчиж байна.

Бусад зүйлээс гадна, та ногоон (dill, sorrel болон яншуй) сайтар зайлж, хурц хутга нь үүнийг цавчих хэрэгтэй.

Өндөгний хувьд тэдгээр нь чанасан, хэрчиж, дунд зэргийн шоогаар чанаж өгдөг.

Паскровка хүнсний ногоо

Олон төрлийн жорлуулахад ногоон боргоцой бэлдэхийн өмнө та зөвхөн бүх найрлагыг бэлтгэхээс гадна зарим хүнсний ногоо шатаах хэрэгтэй. Булцуу, лууваныг гал тогооны нэгжийн саванд хийж, цөцгийн тосоор дүүргэж, "Baking" горимд бүрэн ил тод болгох хүртэл шарсан байна. Дараа нь найрлага нь тавган дээр тавигдаж, шөл хийж эхэлнэ.

Ногоон бяслаг хийх

Олон сүлжээнд байрлах ногоон шөл бэлтгэн, шинэхэн шарж, лаврын ургамлын навчийг бэлтгэх. Найрлага нь давсалсан, усаар асгаж, "Хөдөлгөөнт" горимд 45 минутын турш буцалгана. Энэ хугацаанд төмс, газрын чинжүүг саванд хийнэ. 20 минутын дараа шинэхэн ургамал, жижиглэсэн тахианы өндөг мөн шөл нэмнэ.

Нэг халбагатай найрлагатай холилдсоны дараа тэдгээрийг 8 минутын турш буцалгаад, нэг удаа буцалгана.

Шөл бүрэн чанасаны дараа өмнө нь шарж хүнсний ногоо нэмж, "Халаах" горимд үлдээнэ. 10-15 минутын турш.

Бид хоол тэжээл, тэжээллэг хоолыг оройн хоолон дээр тавьдаг

Та харж байгаагаар, sorrel нь ногоон borsch бэлтгэхэд ямар ч хэцүү байдаг. Улаан шөлтэй адилхан ширээн дээр тавина. Үүнийг хийхийн тулд таваг нь цөцгий, майонезаар баялаг гүн цагаан ялтсан дээр тараагдаж, цагаан эсвэл хар талхтай хамт зүсэж тавина.

Таашаал авахын тулд дараах дүрэм журмыг мөрдөнө. Үүнд:

• Шөлийг бага зэрэг исгэлэн (нимбэгийн хүчил, нимбэгний шүүс, даршилсан байцаа, хүнсний цагаан цуу, халуун улаан лоолийн оо, исгэлэн самар гэх мэт) хэрэглэх боломжтой.
• Borscht тод, баян болж хувирдаг, Хэрэв энэ бэлтгэхийн тулд та нулимс асгараад зогсохгүй, хуучин настай булцууг ашиглах болно. Энэ нь луувангийн хувьд ч адилхан юм.
• Боргоны (ногоон эсвэл улаан) бодит борс нь зөвхөн ястай үхрийн махаар бэлтгэгддэг. Энэ хоолонд хэрэглэх шувууны махыг хэрэглэх нь зохисгүй юм.