Чихмэл гоймоныг хэрхэн хийх вэ. Амттай чихмэл гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? А амтлагч нь.
Conquelioni, lumaconi, cannelloni нь том бүрхүүл, дун, tubules (том гоймон) юм.
Энэ амттай Италийн гоймоныг янз бүрийн нухашаар хийж болно.
Хэрвээ та махыг татдаг бол татсан махыг жигнэн тавьсан мах нь дээд зэргийн чанар эсвэл бешпармактай төстэй юм.
Хэрвээ та морьд эсвэл бусад том Италийн гоймоныг саладтай хамт хэрэглэвэл цэвэршүүлсэн, үзэсгэлэнтэй зууштай болно.
Зууханд чихмэл гоймонгийн жор
Гоймонтой хослуулснаар хүн бүр амттай хоол хийх болно. Гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ оройн зоог барихад тохиромжтой Mascarpone бяслаг бусад найрлагатай сайн тохирч, төгс найрлага үүсгэдэг. Уламжлалт, энгийн, хялбар, түргэн шуурхай, улаан лоолийн жан, шар бяслагтай самар бэлтгэх гоймон бэлтгэх арга. Тэжээллэг, дүүргэлт, амттай нь энгийн үдийн хоолны гайхалтай санаа юм.
Караоке амтлагчаар мах махаар хийсэн махан хоол
Улаан лоолийн соустай махаар хийсэн паста сав
Цөцгий рүү бид өндөгийг нь нядлаад сайтар холино. Тос тосыг үүсгэхийн тулд бид гоймон, усыг тос бяслагтай хийнэ. Үлдсэн гоймоныг хийнэ, махыг нь улаан лоолийн соустай холино.Мөн Италийн хясаанууд эсвэл дун чихэрлэг амтыг дүүргэх үед таныг зочдод гайхуулах анхны амттантай болно.
Мөөгөнцөр, далан хальсан, канлони болон бусад том гоймон гаргах хувилбарууд олон байдаг.
Мөн энэ сэрүүн гоймонгийн таваг бүр нь ер бусын амттай, харагдана. Нарийхан үйл явц. Pleasant гар хийцийн ажил. Энэ нь амттай.
Шар бяслагтай үлдсэнийг нь шүрших. Бид зууханд ойролцоогоор 30 минут хооллож 180 градус хүртэл халаадаг. Улаан лоолийн жан бэлтгэх: тосонд шарсан мах сонгино. Тэдгээр нь байхгүй бол жижиглэсэн сармис, дараа нь улаан лооль нэмнэ. Элсэн чихэр, давс, чинжүү, улаан чинжүү, ургамал бүхий улирал. Ус ууршилт хүртлээ жанчиж, сумс нь өтгөн болно. Үүний зэрэгцээ, бид бүрхүүлийг давслаг буцалж буй усанд 10 минут буцалгана. Бид тэднийг сугалж, тус тусад нь зохион байгуулж, тэдгээр нь тасралтгүй үлддэг. Potted мах хуурай Teflon саванд шарсан байдаг бөгөөд тэдгээрийг хусуураар шахаж тэднийг угаалтуурт байлгахыг оролддог.
Махан ходоодтой жигнэмэг бэлтгэх бүтээгдэхүүний найрлага
6 нэгж
Conquidoni (том бүрхүүлүүд) буюу lumaconi - 350 г (савлагаа).
Том гоймон бөглөх
татсан тахиа - 0.5 кг;
өндөг - 1 ширхэг;
semolina (эсвэл овъёосны ширхэгт) - 0.5 аяга;
бяслаг - 50 г;
цавуул, oregano (oregano), давс;
Sauce нь
сонгино - 1 pc.
сармис - 2-4 хумс;
улаан лооль - 1 pc.
цөцгий (маконион эсвэл майонез) - 100 гр;
гурил - 2 халбага;
ус - ойролцоогоор 2 аяга;
давс, лаванд, oregano (oregano)
Давс, чинжүү, улаан чинжүү, хүдэр ба лаврын улирал. Халууны халуунд тэсвэртэй таваг бүрийн доод талд нь улаан лоолийн соус юм. Sauce дээр бид гоймонгийн хясаа байрлуулдаг. Цөцгий нэмнэ, бага ганди навч, давс, чинжүү нэмнэ. Цаг хугацаа өг. Гоймгийг бөглөхын тулд бөглөх бэлдмэлийг бэлтгэ. Тэдгээрийг тосолсон халуунд тэсвэртэй таваг дээр хийнэ. Сараалжтай бяслаг нь услалт. 190 градус хүртэл халаадаг зууханд ойролцоогоор 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жижиглэсэн сармистай сармисыг сайтар холино. Хуудасны талыг нь байрлуул. Буцалсан ус, сам хорхой, газрын тосны fry нь услалт. Амтлагчтай буталсан шүдний эмийг нэмнэ. Бөөрний хэлбэрээр бөөгнөрлийг бусад үүрэнд орхино. Бөгж бүрийн дундуур зөөлөн өндөгийг түлхэж, давс, чинжүүг дараарай. Parmesan бяслагаар цацсан оливийн тос нь тунгалагжсан үүрэнд үлддэг. 190 градусын орчим 20 минут иднэ. Zucchini хиам, эсвэл oregano сонирхогчийн хашлагын ирмэг нь энэ нь өнхрөх. Чидун жимсний тос нь халуунд тэсвэртэй хавтан. Ласagna-ийн нэрийн жагсаалтыг тавь. Сараалжтай бяслагаар нь норгоно. Махан тендер хүртэл хурьцал алдах. Хуурай халуунд тэсвэртэй таваг дээр босоо тосыг босоо байрлалд байрлуулна. Бөглөх бөглөнө үү. Улаан лооль нь хоолойн хооронд хэвтэж, цэвэр, шоо байна. Бүх фестивалууд нь ойролцоогоор 190 минутад 25 минутын зайтай байсан.
- Ус зайлуулах, хүйтэн ус асгаж, суурин, тус тусад нь байрлуулна.
- Сонгины шоо цавчих, цөцгийн тос болгон бууруулсан байна.
- Жижиглэсэн мөөг, шарсан мах, хутгана.
- Ус уурших хүртэл.
- Давстай буцалсан усаар гоймон гоймон бэлтгэнэ.
- Цутгахаасаа өмнө тосыг халбагаар нэмнэ.
- Гоймоныг сайн арч.
- Халбага тосыг халбагаар хийнэ.
- Улаан лооль шарах, арьсыг цэвэрлэж, шоо хуваасан байна.
- Давстай усан дахь бялууг уян хатан болгох.
- Үүнийг зайлуул, зөөлөн хамрах болно.
- Бүрэн тайрч хайчилж, төгсгөлүүдийг таслана.
- Нимгэн зүсмэлийн дагуу зүсмэл бүрийг давс уух болно.
- Лазерийн булангийн хамт бүрт zucchini-ийн туузыг хусаж, ингэснээр тэд давхцах болно.
- Давстай усанд хоол хийх лааз.
- Хэсэг тус бүр хагас талыг хамарна.
- Махны тосонд шарж, байнга хутгана.
- Жижиглэсэн сонгино шингэлж, сармис, шарсан мах цавчих.
- Үүнд баяжмал, дарс, давс, чинжүү нэмнэ.
Мах, өөх тосолгооны зориулалттай ургамлын тос, тугалган цаас зэргийг бэлтгэх хэлбэр.
Энэ бол дажгүй юм шиг харагдах том том бүрхүүлтэй хөндий юм
Их хэмжээний гоймоныг хэрхэн хооллох
Чөмөг хийх
- том бяслаг дээр бяслаг сарниулах;
- Өндөг, өндөг, манго, халуун ногоотой ургамал, бяслаг зэргийг нэгтгэх. Давс.
Тони загастай том гоймоныг хэрхэн хийх вэ?
Андын налуу дээр ургасан улаан лооль нь индианчуудын үед олон зууны туршид конкистадорчид хүрэлцэн ирэв. Өмнө нь тэд гоёл чимэглэлийн ургамал шиг өссөн. Энэ нь олон хүнийг гайхшруулж магадгүй ч улаан лооль нь нэрс бөгөөд шөнийн гэр бүлүүдэд хамаарагддаг. Энэ нь янз бүрийн хэлбэр, өнгө, хэмжээтэй ирдэг. Энэ нь олон сүмс, шөл, салад гол бүрэлдэхүүн юм. Заримдаа энэ нь амттангаар үйлчилдэг.
Улаан мах, цагаан будаатай төмс
Pelmeni: 20 хэрчсэн мах, 10 өндөг будаа, 5 диалант сонгино, 2 маргарин, 1 өндөг. Бэлтгэл ажил: мах бэлтгэх: мах, чанасан цагаан будаа, витамины сонгино, өндөг, улирал, давс, чинжүү сайн хутгана. Дүүргэгчийг бөглөх, дээр нь ирмэг дээр нь дарж чангална. Таваг дээр тавьж, тос түрхэнэ. Тэдгээр нь шатаасан эсвэл аяга таваг дээр тавина.
Гоймонгийн порцыг бэлтгэ
- 1-2 минут буцалсан усаар улаан лоолийг тавь. Хөргөх, хальслах Жижиг шоо болгон багасгах.
- сонгино сонгино хайчилж, нимгэн зүсмэлүүд рүү нимгэн сармис болгон хуваасан. Зөөлөн хүртэл цөцгийн тосыг хөнгөнөөр нь шарсан байлгана.
- сонгины үнэр байгаа үед - нэн даруй хайруулын тавган дээр улаан лооль шидэж болно. Цөцгий хийнэ.
- хүйтэн усаар гурилыг асгаж сайтар хутгана. Сонгино-улаан лоолийн шаржыг аажмаар хослуулж, амтлагчаа байнга хатаадаг.
- гурилыг исгэж, амтат жүрж зузаармагц - галыг унтраах.
Мөөг, будаатай чихмэл цагаан будаа
Найрлага: 6-8 улаан лооль, 1 уут будаа, 250 гр мөөг, 1 сонгино, давс, чинжүү, ургамал, органano, сармис, сармис, тос, элсэн чихэр. Бэлтгэх: Багц дээр заасан цагаан будаа бэлтгэ. Мөөг угааж, зүсмэлүүдээ хуваасан. Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан. Сонгино нь халуун тос дээр халааж, мөөг нэмнэ. Ургамлууд, чинжүү, давстай амтлагч бүхий бүх найрлагыг холино. Улаан лоолийг угааж, оройг нь тасдаж, цавчсан хөндий халбага. Улаан лоолийн элсэн чихэр нэмнэ. Хөндий улаан лоолийг бөглөхөд бэлэн байна. Өөх тос бүхий өөх тос болон бэлэн улаан лоолийг хэрэглэнэ.
Бүрхүүлийн хуурай үзүүрийг та харж байна уу? Ус нэмэх шаардлагатай байна.
Гоймонгийн бүрхүүлийг хатаах ба жигнэх
- тосыг жигд тавагны ёроолыг дүүргэх;
- бүрхүүл бүрийг татсан махтай нэг халбагаар дүүргэнэ. Conquielion хэлбэрээр тавь.
- чанга гоймонтой байлгана. Хэрэв энэ нь бүрхүүлийг бүрэн бүрхэхгүй бол ус эсвэл сүү нэмнэ.
- тугалган цаас чангарах;
- зууханд дараа нь хаалттай 30 орчим минутын турш 200-220 C. жигнэх-ийн температурт халааж - тугалган устгах, хясаанаас зөвлөгөө, угаалтуур санамсаргүйгээр хучилттай бөгөөд, 10-15 минутын 220-230 С-ийн температурт ч нээлттэй төлөө жигнэх, цуу өтгөрүүлсэн;
- халуунаар үйлчилнэ.
Хоол хийх, амтлах онцлогууд
Италийн гуйлбалууд гоймлини бол маш том, том аварга шалбааг юм хуурай зүйлсболон мөн зууханд сумстай жигнэх, буцалгана Аль dente байдалд - болон бяслаг дүүргэлт, (эл dente шүд нь бага зэрэг гэрлээр pohrustyvanie бохь шүүрхийгээр) элэгний дүүд, бяслаг болон бусад ломбо дүүрэн. Энэ зарчим нь бэлтгэсэн байгаа ба аварга том эмгэн (lumakoni) болон том нэрийн жагсаалт (cannelloni).
Бялууг хийхдээ бага зэрэг устай. Махан биеэс түргэн амтлагч хийж болно. Илүүдэл ус ууршилт хүртэл тогоо. Давс, чинжүү, элсэн чихэр, лавтай нэмнэ. Бэлэн болсон жан нь улаан лоольтэй шарсан байж болно. Улаан лооль угааж, уулс, хоосон газрыг таслав. газрын тосны сонгино болон жижиглэсэн сонгино хайчилж, дараа нь давс, чинжүү, амтат чинжүү нь мах, улирлын хамт холино. , Хавтгай халуунд тэсвэртэй Бар-д улаан лооль байрлуулна 30 орчим минутын турш доороос халаасан зууханд шөл, газрыг хийнэ. Та зөөлөн байгаа үед, устгах, таваг нь тос асгаж, өөр 5 минут хоол, улаан лоолийн зутан нэмнэ.
lumakoni жор - Жишээ нь, lumakoni konkiloni, эсвэл салат боловсруулсан бяслаг, surimi + сармис, майонез, ба өндөгний шар бэлдэж болно.
Гоёмсог амттай тул та гоймон хальсыг дүүргэхэд гашуун чинжүү нэмнэ.
Краб мах, хайлсан бяслаг бүхий бага зэрэг бууруулсан аммони
Шар будаатай улаан лооль
Амтанд нь хувцаслаж, улаан лоолийг хийнэ. Бяслагны амтлагч: 200 мл тос, тосны халбага, 100 гр тосны бяслаг, самар. Бэлтгэх: Дараа нь хүйтэн ус руу хийнэ. 20 минутын турш буцалж, давстай ус 1, 5 аяга хүртэл хийнэ. Мөөгийг гичэнтэй тосонд шарсанаар угаана. Мөөгтэй мөхлөгүүдийг холино. Улаан лоолийн аяга нь олон тооны үр тариа хэрэглэдэг. Хөнгөн цагааны ялтас бүхий таг эсвэл тагийг нь халуунд тэсвэртэй тавган дээр улаан лоолийг байрлуул. 40 минутын турш 150 градусын зууханд жигнэх.
Саванд цөцгийн тосыг нэмж, тос болон нилээд жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Бага дулааныг халааж, бяслаг уусдаг болтол байнга хутгана. Бяслагны амтлагчаар халуун улаан лоолийг үйлчил. Давс дундын улаан лоолийг услана. 1 минутын турш богино долгионы зууханд улаан лоолийг хөнгөнөөр зөөлрүүлнэ. Дунд зэргийн дулаан саванд том саванд хийж халаана. Фрай мах, сонгино, сармис, чинжүү, яншуй, давстай чинжүү. Улаан лоолийн целлюлоз, чанасан цагаан будаа, халуун ногоо нэмнэ. Заримдаа 5 минут байлгана.
хамгийн өндөр чанартай гурил,, хийсэн Cannelloni гоймон байж магадгүй, энэ нь нимгэн, амттай, сайхан амт нууц юм.
Энэ бол каннелони хоолой шиг харагдаж байна
Үүний дагуу, бидний жор дагуу бэлтгэсэн conceplions, бууз шиг юм.
Цагаан будаа, бууцайтай төмстэй улаан лооль
Фета бяслаг, жаахан пармезан бяслаг нэмнэ. Нунтагласан цагаан лооль дээр улаан лоолийг байрлуул. 8-10 минутын турш зууханд хийнэ. Орц: бууцай 500 гр, сонгино 1, 1-2 сармис хумс, 2 халбага тос, чанасан цагаан будаа хагас аяга, тос 2-3 халбага, 4-5 халбага шар сараалжтай бяслаг, лаврын, давс, чинжүү, 4 том улаан лооль. , Бууцай хайчилж үндэс тасарч, угаах, 5 минутын турш цэвэр. Давсалсан буцалсан ус навч хүртэл унах хүртэл. Болгоомжтой дарж, зузаан зүсэх.
Гэсэн хэдий ч, тэд заримдаа тусгай, уялдан зохицсон, ил тод ... ч гэсэн усны өнгө амттай байдаг. Тэд гэрэл, дэгжин.
Соус нь бүх бүрхүүлүүд нь доор нь нуугдсан, ихэвчлэн зарим газарт хуурай зөвлөмж байх болно.
Бяслаг, жигнэмэгийг татдаг махыг хагас задгай бүрхүүлийн хөндийд байлга. Бялуугаар дүүргэх нь түүний оронд хэвээр үлдэх бөгөөд мэдээж хэрэг, та нар хүчирхийлэлд өртөөгүй бол санаа зовох хэрэггүй.
Хальс сонгино, сармис, цавчих, цөцгийн халбагаар засах, бууцай нь холино. Нь чанасан цагаан будаа, тос, сараалжтай шар бяслагт дүүргэж нэмнэ. Цайз, давс, шинэхэн гадаргуутай чинжүүтэй лаврын аягыг дүүргэ. , Улаан лооль угааж хөндий дээд болон халбага пипийн бууруулах, арьсан дээр арьсны давхарга үлдээнэ. Нүхтэй улаан лооль нь чөмөгөөр дүүрдэг. Газрын тосны чипс болон таглааг шүрших. Халуунд тэсвэртэй тавган дээр улаан лоолийг байрлуул.
Цагаан будаа, мөөгөөр дүүрэн улаан лооль
Дунд зэргийн саванд сонгино, лаврын болон бяслагийг нэгтгэнэ. Давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү. Газрын тос, Parmesan-тай услана. Улаан лоолийг шууд шаргал дээр байрлуулаад, таглаагаа таглаж 10 минутын турш жигнэнэ. Мөөгөнцрийн бутанд өөхөн хэсгийг нь түдгэлзүүлэх зорилгоор будаа бэлтгэ. Бүх найрлага нь хослуулан, өндөг, улирал, холимог нэмнэ. хөндий чөмөг дүүрэн Улаан лооль нь галд тэсвэртэй саванд байрлуулж байгаа ус, жигнэх цөөн хэдэн хоолны халбагын хийнэ. Үйлчлэхийн өмнө зууханд давс, гурил хийнэ.
Үзээрэй. Энэ нь таны амт мэдрэмжийг төрүүлж, таатай бизнес эрхлэх болно. Бүрхүүлийг дүүргэх үед гараар баясдаг. Энэ бол сонирхолтой үйл явдал, бүхэл гэр бүлийн хувьд хөгжилтэй байх болно. Хүүхдийг бэлтгэхэд оролцуулах хэрэгтэй.
Та нар ар замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байгаа бол, бүрхүүлүүд нь давсалсан ус бараг бүрэн болгосон хүртэл (тэд нэлээн хатуу байна, тогтмол гоймонгийн шиг амархан унтраах хазах, харин эцсийн мөчид нь нарийн хэрээсэн хязгаарлалтууд Энэ нь төрийн аль dente юм байна. - зүрх гэхэд) mozhnootvarit.
Их хэмжээний гоймоныг хэрхэн хооллох
Бэлтгэл ажил: Жижиг дугуй улаан лооль сонгох, улаан лоолийн целлюлозын нь шигшүүрээр дамжуулан арчина. Алтан хүрэн сонгино сонгино, улаан лоолийн нухаш, буцалгана нэмнэ. Будаа болон буцалсан усыг нэмнэ. Холимог, яншуй, үзэм болон самар нэмнэ. , Дүүргэлтийн нь улаан лооль байрлуулна цацаж үлдсэн Parmesan бяслаг, 30 минут махыг урьдчилан шараад.
Улаан мах, самараар хийсэн улаан лооль
Найрлага: 15 кг мах, 4 улаан лооль, 2 халбага жижиглэсэн hazelnuts, 1 халбага тос, 1 халбага оливын тос, давс, чинжүү, задийн, 5 Гуандонг сараалжтай шар бяслаг, нэг нимбэгний шүүс. Бэлтгэл: татсан мах. Улаан лоолийг угааж, дээрээс нь хутган хутгаад, шүүсийг нь салгана. Нүхтэй улаан лоолийн шүүс нимбэгний шүүс, давс цацаж, чинжүү нэмнэ. Нь хайруулын тавган дээр тос халааж, хөндий болон хэрчиж улаан лооль нь хэрэглэнэ. Тагийг нь таглаад хэдэн минутын турш буцалга.
Гоёмсог гоймоныг яаж хийх вэ?
Коньюклиони хийх Ус элбэг дэлбэг нь том саванд нь - тийм, энэ аварга том хясаа чөлөөтэй байсан бөгөөд нэг удаа тэд эвдэж ордоггүй болон тавган хананд мод байна.
Цаг хугацаа шаардагдана 10-12 минут - Дахин нэг удаа нэг том хавтгай хавтан дээр хуурай, эсвэл зүгээр л Ла хоолны, үйлчлэх болно аль дээр тавьж .. тулд унтрааж нэн даруй ус зайлуулах болон гоймон тавих - - оролдох бэлэн бол та бүрхүүлийг ойролцоо бүрхүүлүүд зөөлөн, чанасан konkiloni чанасан байх ёстой ёсгүй гэдгийг санаж Бүтэц нь сайн хэвээр байлгахыг шаарддаг.
Нилээд жижиглэсэн hazelnuts болон халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь сайн хутгаж, хогийн хөндийрүү шилжүүлнэ. Сараалжсан шар бяслагтай улаан лоолийг угааж, улаан лоолийн тагны захын хэсгийг хамарна. , Газрын тосны саванд улаан лооль хутгаж чихмэл махыг 180 градус дулаан зууханд тавьж, улаан лоолийн шүүс хамт асгаж, 30 минутын турш махыг урьдчилан шараад. Цагаан будаа дээр чөлөөтэй үйлчлэх улаан лоолийг бэлтгэ.
Тахианы махыг вандуйтай чихмэл тос
Бэлтгэл: Энэ нь шарж, дараа нь фунт байхын тулд зууханд жигнэх талх. Улаан лооль нь дээрээс, хөндий махнаас таслагдана. Цаасан хуудсыг ажиллуулахын тулд дээшээ доошоо эргэж үйлчил. Улаан лоолийн мах, жижиглэсэн таг, вандуй, нимбэгний шүүс, сармис. тогоо халаасан 1 халбага тос, 4 минут, шоо, Cayenne чинжүү, Cumin болон кориандр хуваасан тухай шарсан сонгино юм. Талх, давс, чинжүү, шинэ кориандартай нухсан төмс рүү нэмнэ.
Бяслаг эсвэл ааруул дүүрэх
Та чадна - жижиглэсэн сармис - 350 грамм чөмөг нь konkiloni бяслаг (Фета эсвэл зуслангийн байшин бяслаг, гэрийн бяслаг), цэвэр ургамал (Хэрэв та байсан, дараа нь тавих ямар өргөст хэмх, яншуй, базилик, tarragon, гаа бит) нь 200 грамм авч болно. Бяслагны бяслаг амтыг нэмж өгөх хэрэгтэй
бяслаг, хотынхоо зvлэгжилтийг чөмөг, тараг, цөцгий эсвэл тос шингэлж болно уу konkiloni dryish чөмөг нь масс. Хэрэв та самрын жижиг хэсгүүдийг хуваасан самар хольж байгаа бол энэ нь маш амттай байх болно.
Гоймонгийн махыг дүүргэж байна
3-4, шинж чанар нь үнэр өмнө дараа нь буцаж хөхийг буурах - Өөр нэг konkiloni, lumakoni (том дун) болон cannelloni (том гоймон-эргэлдэж) тахианы цээж, сонгино, мөөг (бүх жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах нь шарсан, чихмэл байх эхний сонгино хуурч болно минут - аварга цэрэг.
3 минут хуурна. өрөөний температурт, хүйтэн, үрж жижиглэсэн бяслаг нь холимог (1 хөхний, 1 сонгино, 200 гр мөөг ойролцоогоор 100-150 гр бяслаг, эсвэл бяслаг авах ёстой).
Тахианы мөөг дүүргэх - Бүх бяслагыг бүгдийг хольсноор бяслаг, холимогоор холино
Энэ чөмөг нь байж болно хуурай юм том бүрхүүл, дун болон trubochkek нь жигд таваг тавьж хэлбэрээр Италийн гоймон, жан хийнэ.
Канеллелони, тахианы хөхний фен. мөөг, яншуй, тавган дээр тавьдаг
Жишээ нь, цөцгий, гуужуулсан цөцгийн тос болон кетчуп хольц. Эсвэл цөцгий (эсвэл матзони), газрын тос, майонезаар үерлэсэн.
Эсвэл халбаган жаныг хоолоор хийж болно.
Эдгээр сүмсүүдэд та мах шөл нэмэх боломжтой бол, Хэрэв та үүнийг байна. Sauce бүх хуурай гоймон хамарч, тэднийг жигнэх явцад энэ цуу нь чийг хүртэл нэвт норгох боломжийг олгох олон байх ёстой.
Хуурай (буцалгаагүй) каннамелонаар шарж каннелони
Та үүнийг бөглөж болно буцлах гоймон. , Бяслаг нь мөөг чөмөг дулаан тэр ч байтугай тахиа хольж, тэр (бяслаг) бага зэрэг шумбагч хөлөг юм, гоймон чихээд. Мөн дээрээс - жишээ нь, майонезаас ус (дусал) - ус.
Амтат гоймон бөглөх
Чанасан сайхан шүд зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр, сараалжтай цагаан гаа, жишээ нь, бяслаг, эсвэл зөгийн бал, үзэм (эсвэл жимс, самар) нь konkiloni ааруул масс, ааруул бяслаг чихээд болно, тэдэнд зузаан тос, эсвэл тараг хийнэ. Эсвэл живсэн цөцгийн тос. Мөн та жан, бас зууханд сараалжтай бяслаг, жигнэх нь цацаж, бяслаг хайлж хүртэл асгаж болно.
Зөгийн бал нь бяслаг амт талархах хүмүүс, бяслаг нь grater дээр эдгээр нь амттай ширхэгтэй хясаанаас, хүмүүжлээс болсон ялагдал болно жижиглэсэн самар, эсвэл жимс нь цацаж, зөгийн бал, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
Дэлгүүрийн салатыг дүүргэх
Сараалжтай бяслаг улаан лоолийн (хэрчсэн), эсвэл улаан лооль, чинжүү болон өргөст хэмх жижиг хэсэг нь хольж болно. Та бүрхүүл бүрт жижиг дэлгүүрээс салах болно. Чөмөг шинэлэг болон амтлагч өгч, бага зэрэг оливын тос асгах нь шүүс limonngo дусал нь цацаж болно.
Та бас хоол хийж болно ямар ч зүйлээс ч юмуу нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай зузаан нэг төрлийн салат, Майонез, эсвэл цөцгий, эсвэл сараалжтай бяслаг хөгц, эсвэл бяслаг чигжсэн (өөх тос, тэд сайн тослох ба бүрэлдэхүүн хэсэг аяга таваг холбох нийлмэл байна).
Дун наймалж модон болон сараалжтай боловсруулсан бяслаг нь нилээд жижиглэсэн салат чихмэл. Хавчаарыг сам хорхойгоор сольж болно. Энэ нь бүр ч амттай байх болно!
Хацар буюу хиамны чөмөг
Хэрэв гэртээ байгаа бол зөвхөн сонгино, бяслаг, хиам (хиам, хиам, түрийвч, хулс). Нилээд жижиглэсэн сонгино (зөөлрүүлэх хүртэл) хуурч, нилээд жижиглэсэн сонирхогчийн дээр хаяна. Сармисыг сонгино хүртэл задрана. Хөргөх ба сараалжтай бяслагтай холино.
Тахианы мах, кимчионоос татсан махтай адил гоймон, хуурай хоол хийх боломжтой.
Seafood бөглөх
Хэрэв танд байна сам хорхой - Энэ нь Conquelion нь чанасан бүрхүүл дээр маш сайн бөглөрдөг. , Сам хорхой, хальс буцалгана нилээд цавчих сармис холбогдох нь хэвлэн нийтлэх, нилээд жижиглэсэн гоньд ба базилик болон сараалжтай бяслаг дамжин. Нимбэгний шүүс, бага зэрэг чидун тосоор дүүргэ. Бүх төрлийн холимог болон сам хорхойг самнах нь бидний Италийн дунгийн бүрхүүлийг буцалгана.
Консервилли, каннжони, лакакон зэрэг нь дүүргэх боломжтой загас. хамгийн хялбар сонголт - Лаазалсан загас (салмон загас, Хар амар загас гэх мэт, сэрээ нухсан), үрж жижиглэсэн бяслаг, сармис, сараалжтай өндөг, майонез) нь ердийн салат чанасан гоймон чихээд байна. Мөн та загас, чанасан цагаан будаа, бяслагийг хольж, майонезаас дусааж, сонгино сонгино нилээд хутгана.
Өөр нэг арга бий - шарсан мах нилээд жижиглэсэн сонгино, хагас нь улаан чинжүү чинжүү (мөн зөвхөн нэг нум) -тай сармис хэд хэдэн хумс зөөлрүүлэх хүртэл тэдэнд сайхан хөгийг нь хэрчсэн загасны филе болон шарсан мах загас болгосон (3-4 минут) хүртэл цацна. Нилээд жижиглэсэн ургамалтай холино. Энэ чөмөг чанасан бүрхүүлийг дүүргээд, нилээд сараалжтай бяслаг цацна.
A шарсан сонгино нь загас, ургамал (яншуй, гоньд, лаврын), татсан, тэдэнд тэднийг бялхсан асгаж, хуурай гоймон жан дүүргэж, жишээ нь, bechamel хольж болон зууханд жигнэх болно.
"?! Байх нь энгийн утас:" зөвлөгөө элбэг өөр андуурч байгаа бөгөөд аль хэдийн бодож байгаа хүмүүст - гоймон nautically, би татсан мах, гоймон хоол хийх нь маш энгийн, алдартай жор санал болгож чадна.
Та бүхэнд амжилтанд хүрэх сайхан сэтгэлтэй!
Тарвагатай янз бүрийн төрлийн амтат гоймон - амтат хоол, маш амттай, янз бүрийн аргаар боловсруулж болно.
Ихэнхдээ чихмэл гоймон уурын болон давсалсан ус буцалгаж, харин сүмс нь төрөл бүрийн зууханд нь махыг урьдчилан шараад хамгийн амттай.
Гоёмсог гоймонгийн хальс
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд тусгай том дунгийн бүрхүүл (Conquelioni гэж нэрлэдэг) авах нь зүйтэй юм.
Бидэнд хэрэгтэй байна:
- Маронион - 450 гр;
- Цөцгийтэй тос - 3-4 tbsp. халбага;
- Гахай, үхрийн махыг 300 граммаар идэж болно.
- Лууван - 1 хэсэг;
- Бяслаг - 150 гр;
- Сонгино - 1 хуудас.
- Шинэ аварга том (том) - 9-10 ширхэг;
- Ногоон;
- Давс, хар газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Тунгалаг махыг сайтар болгохын тулд та жижиглэсэн улаан лоолийг нэмж болно.
Савласан гоймон гоймон
Pasta-tubules (Canneloni) -ийг тусгайлан хэрэглэхэд зориулж хэрэглэдэг. Учир нь энэ хэмжээ нь хамгийн тохиромжтой байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй байна:
- Cottage бяслаг -250 гр;
- Canneloni - 1 багц;
- Сармис - 2 хумс;
- Тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- Цагаан дарс - 50 мл;
- Бяслаг хатуу - 150 гр;
- Greens (лаврын, яншуй, кориандра, зөгийн бал);
- Тос - 150 мл;
- Хүнсний ногоо - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил:
Үүний нэгэн адил та зууханд чихмэл гоймон бэлтгэж, шарсан сонгино татсан дүүргэх тахианы махаар хийж болно.
Итали дахь гашуун гоймон 
Далайн хоолоор хийсэн энэхүү хоол нь соус нэмэхгүйгээр гоймон бэлтгэсэн бөгөөд гоймон нь ихэвчлэн шарж, шаржигнаж, дотор шүүслэг байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй байна:
- Том дунгийн бүрхүүл - 12 ширхэг.
- Цөцгий тос - 2 tbsp. халбага;
- Хавч мод - 200 г;
- Майонезаас - 2 tbsp. халбага;
- Prawn мах - 250 гр;
- Давс, хар газрын чинжүү;
- Бяслаг - 100 гр;
- Fresh dill - 1 баглаа »
- Сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил:
Цагаан хоолтон, шинэхэн ногоотой далайн хоолоор гоймон бэлтгэх.
Зөвлөмж 
- Хэрэв гоймонг дүүргэсэн махыг гал дээр урьдчилан бэлтгэсэн бол жигд хугацаагаар багасна.
- Хөлдөөсөн гоймоныг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчид (хоёр хоногоос илүүгүй) хадгалж болно.
- Канжонионыг жигнэхийн өмнө буцалгаж болохгүй - дараа нь "szhezhe" чөмөг хийх хэрэгтэй. Ингэснээр илүү сайн дэвтэж, чанаж болгосон.
- Зууханд гоймоныг улаан лоолийн жанраар хийж болно: улаан лооль нь амтлагч, сонгино, сармис зэргийг урьдчилан бэлтгэх ёстой.
Та мөн амттай зүйлээсээ хамаараад хүнсний ногоо (жишээ нь, улаан лоольтай zucchini), өндөг, бууцай гэх мэт зүйлээр гоймон хийж болно. Хэрэв та зууханд шарж гоймонг дүүргэсэн өөрийн хувилбартай бол үүнийгээ бидэнд хуваалцахаа мартуузай.
Энэ хоолонд та гоймонг худалдан авах хэрэгтэй.
Тахианы махны хувьд нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, давс, дуртай халуун ногоо, ногоон зэрэг нилээд жижиглэсэн тахиа.
Гоймон (түүхий) дээр хийнэ. Тэд өтгөн бяслаг амтлагч хийнэ (урьдчилан бэлтгэж), 200 гр хүртэл халааж, зууханд тавина. Форматыг цаасаар бүрхэж дуусаад тугалган цаасыг авч хаяна.
соус нь - ургамлын тос нь Фрай сонгино, лууван, буцалж буй ус хайлж тос бяслаг (Би шилэн саванд "Chuy" авсан) шингэлж усан нэмж, бүх зүйл тос шингэлнэ, халуун ногоо, булан навч, ургамал нь хүссэн тогтвортой, улирлын зарим ус нэмнэ. Бага зэрэг буцалгахын тулд бүх зүйлийг авчир.
Төрөл бүрийн амтлагчийн тусламжтайгаар та амтлагчаа амтлах боломжтой. 
Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун таваг юм.