Цөцгийн жороор курс бяслаг. Үр тариа ааруул: сайн, муу, илчлэг. Kefir нь бага өөх тос жор.
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь бүрэн хооллолтод зайлшгүй шаардлагатай боловч ихэнх нь гар хийцийн сүү, цөцгий, хатуу бяслаг нь илчлэг ихтэй байдаг.
Өнөөдөр, өөхний сүүний нарийн сонголт нь тарианы гэрийн бяслаг юм. Энэ нь гаднах ердийн зуслангийн бяслаг шиг харагдаж байгаа боловч эрчим хүчний бага үнэ цэнэтэй байдаг. Бүтэц нь мөхлөгтэй, бүтээгдэхүүн нь давсалсан тосоор дүүрэн байна. Бяслагны үнэ цэнэ, түүний хэрэглээ, хор хөнөөл юу вэ? Үүнийг бид энэ нийтлэлд тайлбарлах болно.
Бүгд түүхий чинжүү, хумс, загасны үрийг мартахгүй байцгаая. Тахианы махыг шарсан болмогц Жулиан де Ломбардыг хаяна. Зөөлөн галын хүчээр бид үүнийг 40 минутын турш үргэлжлэх болно. Чичиргээн нь суурь бөгөөд тос нь илүү амттай байдаг.
Үүний дараагаар бид бага зэрэг давсархаг, давстай тохиолдолд л ус эсвэл шөл хийнэ. Шөлийг илүү сайн туршиж үзээрэй. Бид үүнийг 20 минутын турш бэлтгэсэн эсвэл бараг тендерээс татгалзаж, цуцлаагүй болно. Бид энэ хол тэмцэлтэй тул энэ удаа багасч, хийхэд хялбар юм.
Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай байдаг - 0-ээс 9 хувь хүртэл байдаг. Эрчим хүчний үнэ нь 100 грамм жинтэй 155 калори байдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэй хүний өдөрт 6 хувь, эрэгтэй хүний хувьд 5 хувь байна. Бяслаг бяслагны нэг давуу тал нь энгийн тавиуртай харьцуулахад түүний тавиур амьдрал илүү урт байдаг.
Орос улсад тарианы ааруул нь Литвийн нэрээр нэрлэгдэх өөр нэг угтвар байна. Европын орнууд болон АНУ-ын оршин суугчид улсынхаа бяслагыг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Тэдний хувьд, зуслангийн бяслаг нь ашиг, хор хохирол нь тодорхой, тиймээс тэд үргэлж бие даасан хоол болгон долоо хоногт хэд хэдэн удаа хэрэглэж, эсвэл төрөл бүрийн salads нэмнэ.
Гэрийн бяслаг дахь витамин, эрдэс бодис
Бид зөвхөн 200 г бяслаг нэмэх, үлдсэн хэсэг, зөгийн бал үлдээх болно. Бид итгэл үнэмшилтэйгээр зодож, шаардлагатай бол илүү ихийг хамарна. Мөн бид бага зэрэг илүү оливын тос нэмнэ. Бид бас ямар ч зүйл олоогүй, энэ нь олон жороор харахад ихэвчлэн байдаг. Бид тааламжтай амтат гуа, амтлагчаар цацаж, бяслагны төвд байрлуулж аяга тавина. Үр дүн нь амттай, тод.
Амттай байгаа бүх зүйл эрүүл биш гэж тэд юу хэлдэгийг чи мэдэх үү? Тийм ээ, бидэнд энэ онолыг дэвшүүлсэн сайн зүйлс байдаг. Та эрүүл хоол хүнс, эрүүл чийрэг хооллолтыг эрхэмлэдэг. 15 сайхан жишээтэй дараах жагсаалтыг хар. Магадгүй та амьдралдаа эдгээр зөвлөмжүүдийг авах болно.
Ашигтай шинж чанарууд
Cottage бяслаг үргэлж хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна, тиймээс энэ нь цэс хоол тэжээлийн шүтэн бишрэгчидтэй нь тэргүүн эгнээнд байна. Масс нь амьтны уургийн хамгийн сайн орлуулалт юм. энэ нь ямар ч пүрин учраас Ялангуяа бяслаг тамирчид, ялангуяа bodybuilders хайртай байсан.
Зүгээр л амаар ус хий. Энэ нь гайхамшигтай, учир нь энэ нь бүхэлд нь улаан буудайн гурилнаас хийгдсэн байдаг. Банана нь витамин, төмөр, кали зэрэг баялаг юм. Энэ амт нь эрүүл хоолны дэглэмтэй таарахгүй байна уу? Зүгээр л туранхай мах хамт хоол - туяатай, эсвэл хорсолтой - цас, урьдчилан болгосон лууван гэх мэт.
1 аяга бага өөх тос Шар, 1 гадил, хөлдөөсөн жимс, ¼ аяга зөгийн бал, 1 аяга нь: холигч онд найрлага байрлуулна. Мөсөн зооринд дүрэмт хувцсыг хүртэл байрлуул. Зуухаа орхих уу, халуун байна уу? Туршилтанд мөхлөгт тариа хэрэглэх нь нууц юм.
ааруул ашиг энэ үе дээр бус цочроох нөлөө байдаг амархан шингэцтэй уураг агуулж байгаа юм. бүтээгдэхүүн, өсөн нэмэгдэж буй организмыг ашиглах зайлшгүй шаардлагатай байгаа учраас тос бүрдүүлдэг шим тэжээл, ясны эдийн засгийн өсөлтийг өдөөдөг. Ахмад хүмүүст хоолны дэглэмийн найрлагатай бяслаг оруулна.
Калорийн хоол хүнс нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж чадна. Зүгээр л цавуулаг ч бас хайлж сүү, элсэн чихэр, demerara, цагаан будааны гурил ямар Кокосын сүү хийж, шоколад нь 55%. Байгалийн тараг, гүзээлзгэнэтэй болгосон - амттай амттан, тэр ч байтугай дахин давтан өгдөг.
Зөв зөв үдшийг сонгоно уу. Шинэ бяслаг, хөнгөн пармезас, рикотта, champignon дээр гулсуулна. Илүү зөөлөн амттай амттан. хоолны дэглэм хувилбарыг хийж, карамель, шоколад амт сайжруулах, арай бага сүү тавьсан.
Энэ нь амттай ямар нэг зүйл идэж, хүсэл нөлөөлдөг үед та мэдэх үү? калори хөнгөвчлөхийн тулд гар хийцийн хураангуй сүү хоолны дэглэм хийх: 1 аяга нь шvvж авсан сүү, ½ аяга сахар, ½ Буцалсан ус аяга, гэрэл маргарин 1 халбага. Бүх холигч ба бутлах бүх зүйл нь хөлдөх.
Бага илчлэг сайтай бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд нөлөөлдөг:
- мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг;
- атеросклерозоос сэргийлэх нь
- шүдний байдал сайжрах;
- яс зөв хөгжүүлэхийг дэмжинэ;
- гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох;
- метаболизмыг хурдасгадаг.
Мөөгөнцөр бүтээгдэхүүн нь В бүлгийн витаминыг үүсгэхэд бие махбодод тусалдаг тул фосфор, кальцийг шингээх нь зүйтэй. Бяслаг хэрэглэх нь жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд мэдэгдэхүйц байдаг - аарцаг нь гемоглобин үүсэхийг дэмжиж, шүдийг устгах, булчингийн тогтолцоог сулруулдаг.
Гэрийн хийсэн тариа ааруул: кальцийн хлоридтой жор
Хэрвээ талх нарийн боов, хөнгөн материалыг авчирвал "муу амт" -ын жагсаалтаас хасдаг. Oat хивэг нь зуслангийн байшин бяслаг, талхыг хийнэ. Идээгүйгээр энэ амттайг мэдрэхийн тулд зөвхөн тараг, сүүг хэрэглэ. Хүн бүр зөвшөөрдөг амттан. Мөн эрүүл байлгахын тулд алимад, гадил жимсний, какао нунтагтай жороор боов хийнэ. Шоколадны чипс нь 70% какао байх ёстой.
Энэ гурилыг жижиг гурилаар хийж, дээрээс нь жижиглэсэн гүзээлзгэнэ ашиглана. Та бүхэн таалагдсан гэдэгт найдаж байна! Энэ нь сүүний сүүн өөх тос, ялангуяа амттай амтаар хүүхдүүдийг хайрладаг болгосон бөгөөд энэ нь хилэн амттан бэлтгэхэд тохиромжтой юм. Энэ нь бараг үргэлж л гэр бүлийн хэрэглээнд зориулагдсан бүтээгдэхүүн бөгөөд бараг үргэлж л олоход амаргүй байдаг.
Бүтээгдэхүүн нь ийм төрлийн өвчнийг цэсэнд оруулна.
- гипертензи;
- ходоодны шархлаа ба гастрит;
- элэг, цөсний өвчин;
- нойр булчирхайн үрэвсэл.
Гоо сайхны зориулалттай бяслаг хэрэглэх
Хэрэв та нүүр болон биеийн маск хийх бол гэрийн бяслаг ашиглах нь мэдэгдэхүйц юм. Та хуурай эсвэл хэвийн төрөлтэй юу? Бүтээгдэхүүнийг цөцгийтэй хольж, нүүрэн дээр холино. 20 минут байлгана. Дараа нь үлдэгдлийг зайлуулна. Үр нөлөө нь пигментийн цэггүй гөлгөр, зөөлөн таглаа юм. Арьс тослогтой тохиолдолд цөцгий оронд ийлдсэнд хэрэглэж, 15 минутын дараа исгэж цайгаар маскаас угаана. Үүний тулд арьс нь шинэ, эрүүл саруул төрхтэйгөөр баярлалаа.
Цуу бүхий тарианы гэрийн бяслаг
Илүү өөхтэй үлдсэн сүүг хоёр дахь саамаар цуглуулж, бяслаг үйлдвэрлэхэд хэрэглэсэн. Энэ нь шинэхэн бүтээгдэхүүн тул түүнийг бэлтгэснээс хэдхэн хоногийн дотор хэрэглэнэ. Бөөрний тугалыг нэмсэний дараа ихэнх бяслаг боловсруулахад тохиолддог зүйлээс ялгаатай нь ялзрахгүй, гэхдээ нэмэлт сийвэн дэх ариутгалд хэрэглэдэг алчуураар цуглуулдаг. Үрийг нь хөргөөд, хөргөж, бяслаг хэрэглэхэд бэлэн болно.
Хэрэв та хангалттай витамин байхгүй бол, Beaded бяслаг, чидун жимсний тос, хар цай, Kiwi нэмнэ. Энэ нь арван таван минут нүүр нь холимог барьж, дараа нь бүлээн усаар угаах гэж хангалттай. Эхний хэрэглээний дараа үр ашиг нь тодорхой болно, гэхдээ та сараар гайхамшигтай үр дүнд хүрнэ.
Хэрэглэж байгаа сэрэмжлүүлэг ба эсрэг заалтууд
Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эвдэрсэн байшингийн бяслаг ажиглагдахгүй байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар нэгэн гаж нөлөө байхгүй гэдгийг үздэг, харин хамгийн чухал шим тэжээл бүхий биеийг хөөрөхийн. Түүний үйлдвэрлэл зөвхөн байгалийн найрлага, ямар ч хадгалалтын, хавдар үүсгэдэг ба хувиргасан амьд организмын явдал юм.
Үнэндээ тэд B тэдний ердийн амралтын үеэр, Valpelline, тэр тэднийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэж ярьдаг. элсэн чихэр, какао, эсвэл шанцай, эсвэл жимс нь Sauce шинэхэн үнэр болон хилэн бүтэц нь өтгөн амттан хийхэд хамгийн тохиромжтой юм. Түүний амт нь зөөлөн, зөөлөн цагаан дарстай хослуулсан сайн амт юм.
Найрлага: Rebeck, сүү, тос, холимог жимс, элсэн чихэр, бүйлс болон hazelnuts буюу хатаасан жигнэмэг. Та гадаргуу кино наалдахгүй, та амрах боломжийг олгоно өтгөн, нэгэн төрлийн тос авах хүртэл сүү, тос бяслаг хамтран ажилла. Үүний зэрэгцээ, энэ нь шүүс зөөлөрч болон хувилбарууд хүртэл, жимс цэвэрлэж, хольц, элсэн чихэр нь тавган болон нимбэгний шүүс хэдэн дусал нь халааж байна бэлтгэх хэсгийг ашигладаг. хольц бэлтгэх хэрэглэдэг жимс Тун та тос өгөхийг хүссэн өнгө эрчимтэй хамааран харилцан адилгүй байна.
Өдөр бүр олон тооны мөөгөн байшингийн бяслаг идэж болохгүй. биеийн хаталтын хүргэж, бөөр дээр өссөн ачааллыг өгч чадах кальци нь илүүдэл, мэдрэх болно.
хүчингүй бяслаг ноцтой хор хохирол учруулж болно, учир нь, дуусах он сар өдөр төлөө үзэх мартуузай - хүнд хордлого хүргэж байна. Зөвхөн батлагдсан газруудад худалдаж аваарай. Сав баглаа боодлын битүүмжлэл, үйлдвэрлэсэн он сар өдөрт анхаарлаа хандуул.
Хөргөгчинд жимс, жимсгэнэ, холимог хэтэрхий нимгэн бол бага, асгаж, дараа нь арьс, үрийг нь устгах, та үеэр гарсан бүх жимсийг нэмэх хослуулах нь шүүлтүүр болгон асгаж, дараа нь аяга, та хөргөгчинд урьдчилан хөргөлттэй болон гаргасан руу тос шилжүүлэх Ширээн дээр өнгийг нь жигдрүүлэх хүртэл бяслаг тосоор үр тариатай адил гадаргууг шүршинэ. Бүйлс, hazelnuts, эсвэл хатаасан жигнэмэг нь сайн хугардаг. түүхэн өөр өөр хугацаанд, ялангуяа дундад зууны үеэс түүний сайрхал карт, үнэ цэнэтэй гэрчлэлийг тасархай Газар нутаг, улс.
Үр тарианы бүтээгдэхүүнийг харшилтай хүмүүст хэрэглэнэ. сүүний уураг нь хүлээн зөвшөөрч чаддаггүй хүмүүсийн хувьд, бяслаг хортой байж болох юм, тиймээс энэ нь бүрэн ааруул өгөх нь илүү дээр юм. Улмаас хүн амын давстай, зарим төрлийн масс хоолны дэглэм үүнийг тохируулах шаардлагатай юм гэдгийг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хор хөнөөлтэй хүүхдийг тэмдэглээгүй.
жуулчдын сонирхлыг татах ямар ч багагүй баялаг бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд бол Байгаль өтгөн ногоон зам талбайд, олон явган мөрүүд нь сонирхолтой амлаж байхад та ийм ягаан, нил гэх мэт Австралид уламжлалт спорт, дадлага болно руу эргэж сайхан улиралд улс хоорондын цанын сайхан үзэсгэлэнг санал болгож байна бор гөрөөс, буга болон тарвагыг олохын тулд явган явган уул эсвэл дугуй унадаг. Гэсэн хэдий ч, төв Valpelline зочид та бүхнийг сурч болно үед тансаг томилох та Fontina талаар мэдэж байх хэрэгтэй.
Мөөгөнцөр нь үргэлж амттай, шорвог амттай байдаг. Өнөөдрийн хувилбар нь зөөлөн ямааны бяслаг дээр үндэслэсэн, халуун ногоо, хатаасан жимс бүхий саванд ороосон. Ямааны бяслаг, чидун, самар зэрэг дээр үндэслэсэн маш сайн, хөгжилтэй зууш. Pecan самар АНУ-аас ялгаатай нь бидний хувьд ер бусын юм. Тэд уламжлалт Италийн хушга төстэй, гэхдээ илүү их авсаархан үнэндээ байгаа бөгөөд баян, илүү buttery амт байна.
Энэ нь урт удаан олон гэрийн эзэгтэй гэр бүтээгдэхүүний очиж байсан, байна, та нар зах зээл дээр эмээ худалдан авах боломжтой нэг нь өөрийн гараа хийх хялбар нэг биш.
Үүнийг харьцуулж, танихгүй хүнээр харьцуулах нь утгагүй юм. ижил Beaded ааруул авч: Нүүр хуудас хийсэн, эсвэл дэлгүүрт худалдаж - тэр ч байтугай хүүхэд мэдэрч асар том ялгаа. Мөн энэ ялгаа нь бяслаг зөвхөн масс, харин бяслаг, тараг, цөцгий, Kefir, исгэлэн сүү болон бусад цагаан идээ биш юм.
Үр дүн нь жижигхэн шоколадтай трюбелтэй төстэй байх болно. Хэрвээ та бүх найрлагыг аль хэдийн авсан бол ханцуйгаа нугалж, надтай хамт жижигхэн давсалж амтлана. Хүндрэлтэй хялбар арга түүхий зэрэг бяслаг, хиам бэлтгэх 15 минутын нийт хугацаа 15 минут Тун 4. жижиг трюфель бий болгох, өөр өөр panurah тэдгээрийг эдлэх гараа туслах. Эдгээр трюфель нь хөргөгчид, хөлдөөсөн хүмүүсийн хэдэн өдрийн турш хэмнэх боломжтой.
- Ямааны 250 гр.
- Pecan самар 30 гр.
- Хар чидун 50 гр.
- Чидун болон самарыг хайчилж ав.
- Нь ямааг зүслэг чидун болон самар бүхий аяга хийж гүйцэтгээрэй.
- Та давс, чиний чинжүү нэмэгдэх шаардлагагүй.
Хэрвээ та гэр бүлээ чанар муутай бүтээгдэхүүний хэрэглээнээс хамгаалж, дээр дурдсан сүүн хүчлийн хүчиллэг амтыг амтлахыг хүсвэл сайт дээр аль хэдийн нийтлэгдэх боломжтой зүйлсийн сонголтыг ашиглана уу.
Бид өгүүлэлд үйрсэн бяслагны талаар дэлгэрэнгүй ярилцах болно. Түүний хүлээн авалтын талаархи бүх зүйл (жор, нууц, хоол хийх онцгой онцлогууд), түүнчлэн ашиг тус, хор хөнөөлүүд - бид нарыг нарийвчлан авч үзэх болно.
Сүү гэж нэрлэгддэг энэ хэсэг нь өмнөх хэсгийг дагана. Сүү шингэн, цагаан, сайн, эсвэл эсрэгбүтээгдэхүүн, харшлын болон импеллер. Сонирхолтой эсвэл хүсээгүй зүйл. Энэ бол хүн, сүү хоёрын харилцаанд олон хүмүүс хэрэглэдэг мэдээлэл бөгөөд хангалттай биш юм. Тэд өөрсөддөө сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд тэд өөрсдөө өөрийнхөөрөө хүлээн авч, найрлага, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн төрлүүдийн талаархи түүхэн дэх сүүний түүхтэй холбоотой асуудлаар амьдралдаа орохгүй. Харцгаая.
Өмнө дурьдсанчлан, энэ нь шингэн, биологийн шинжтэй бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгдээгүй, гэхдээ байгалиас гардаг гэсэн үг юм. Ихэнх хүмүүс үнээ, ямаа, хонь, адуу, одос, тэмээний сүү, эмэгтэй сарлаг, цаа буга ашигладаг. Сүүний зорилго нь мэдээжийн хэрэг. Тэрээр хүүхэд хөхтөнийг дэмжиж, шинэ ертөнцөд хамгийн бага дархлаатай байх ёстой. Сонирхолтой нь, сүү өөр өөр төрлийн хэд гэж сүү уураг байдаг, хэрхэн хурдан түүний амьдрал, түүний жин хоёр дахин хүлээгдэж байгаа анхны шоо аюултай хэсгийг даван туулах ёстой хооронд холбоос байдаг, ялангуяа тэр нь өөр өөр байдаг бөгөөд бүр ч илүү.
Тарианы ааруул: сайн, муу
Бид бүгд бяслаг гэж юу болохыг, мөн хэрхэн харагдахыг бүгдээрээ мэднэ. Гэхдээ "овгийн байшингийн бяслаг" хэмээх ойлголт нь ердийн ойлголтоос арай өөр юм.
Ийм ер бусын нэрээр сонгодог амтат сүүн бүтээгдэхүүн болох сортын үр тариа шиг харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч, нэр ба гадаад төрх нь ялгаатай байхаас гадна бүтээгдэхүүний найрлага, амт, хамгийн чухал нь бэлтгэлийн аргын ялгаатай байдал юм.
Үгүй бол, энэ нь хүмүүст удаан хугацаа юм, өөрөөр хэлбэл тугалууд болон бусад. Энэ нь зөвхөн уургийн хэмжээ биш харин өөх тос, казеин, шар сүүний уургуудаас ялгаатай. бяслаг үйлдвэрлэл, мэдээж, эхлээд юу хийх чийгтэй ямар сүү юм асууж, харин одоо энэ нь бэлчээр малын сүүгээр бяслаг тэнцэх тогтвортой аас сайн үйлдвэрлэсэн бяслаг, бас нэг сүүний үхэр голдуу хуурай хоолны дэглэм нь өөр өөр байх болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм хиам, хээл хахуулын дараа богино хугацаанд, саалийн дунд эсвэл төгсгөлийн үед.
Хэрвээ бяслагт чухал ач холбогдолтой сүүг ярьвал эдгээр дөрвөн үндсэн сүү, үхэр, хонь, ямаа, сүрэг зэрэг үндсэн дөрвөн зүйл байдаг. Амьтны хувьд саалийн мөчлөг бас өөр цаг хугацаа шаардагдана. Үхэр нь 300 орчим хонь, ямаа 240, хонь 150 хоног байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь маш өөр бөгөөд нэг дүрслэлд нэгтгэгдэж чадахгүй. Нэг үнээ сүүгээ хагас жилээр, бусад нь дөрөвний гурвыг саалийн сүүгээр хооллодог.
Гэрийн үр тарианы ааруулыг олж авах тусгай арга замаар энэ нь бүтээгдэхүүний амт, чанарыг алдагдуулахгүйгээр ердийнхөөс илүү удаан хадгалах боломжтой юм. Гэхдээ бид хожим гэртээ үр тарианы гэрийн бяслаг хоол хийх технологийн тухай ярих болно.
Бяслаг үйлдвэрлэх нь бас чухал бөгөөд сүү хэр их хэмжээгээр авдаг болох нь дотоодын үйлдвэрлэлийн багахан зүйл биш боловч энэ нь юу ч биш гэсэн багахан бодолгүй хүмүүст маш үнэ цэнэтэй мэдээлэл юм. Энэ нь үүлдрийн, улирал, хоолны дэглэмээс хамаардаг.
Сүүтэй холбоотой бие даасан бодис нь бяслаг үйлдвэрлэхэд маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч сүүний найрлага нь тогтмол биш бөгөөд найрлага нь саалийн саажилт, амьтан амьдардаг газруудад байгалийн өөрчлөлт ордог. Лактозын найрлага нь бүх төрлийн сүүтэй ижил байдаг. Энэ бол цорын ганц сахартай сүү юм. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүний соёлын солилцооны чухал эх үүсвэр юм.
Мөөгөн байшингийн бяслагны ашиг тус
Энэ исгэлэн сүүний бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь тодорхой бөгөөд асуулт асуух боломжгүй юм. Үүнээс гадна мөөгөнцрийн масс нь ердийнхөөс илүү ашиг тустай гэж үздэг. Учир нь энэ нь цэвэршилтгүй, калори багатай, буурч байгаа бөгөөд энэ нь хоол тэжээлийн цэсэнд бүтээгдэхүүн оруулах боломжийг олгодог.
Хүн болгон ийм зуслангийн бяслагийг ашиглаж болно: насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд аль аль нь ашиглаж болно. Энэ нь мөгөөрсийг, ясны бүтэц, мэдрэлийн систем (стресс биеийн бага өртдөг хийх) нь эерэг нөлөө, биеийн бүрэн хөгжүүлэх ерөнхий хувь нэмэр оруулах нь (энэ боломж нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийнхээ биеийн ялангуяа чухал ач холбогдолтой юм) бэхжүүлдэг.
Сайн урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл мөхлөг ааруул нь атеросклерозын эсрэг тэмцэлд ордог.
Исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг тамирчид, тухайлбал, булчингийн массыг барьж байх бие махбодийн бүтээгчид ашиглахыг зөвлөж байна. Үр тарианы ааруул нь казеины уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн булчингийн массыг бүтээхэд зайлшгүй шаардлагатай амьтны уурагыг маш сайн орлох юм.
Мөөгөн байшингийн бяслагыг хордуулах
Нь исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд гаж нөлөө болон эсрэг заалтуудын хувьд эдгээр нь тийм биш юм. Энэ нь харуулж байна гэж давсалсан тос нь буурцаг нь бяслаг - зүгээр л зөөлөн хоол бүтээгдэхүүн биш, харин хоол хүнс, аюулгүй, бүгдийг нь идэж болно энэ нь хоргүй бөгөөд харшил үүсгэж болохгүй.
Анхааруулга: үр тарианы бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй цорын ганц бүтээгдэхүүн бол айрагны сүүн бүтээгдэхүүн дэх элементүүдийн үл тэвчих шинжтэй хүмүүс юм.
Гэртээ хайрсан байшингийн бяслагыг хэрхэн яаж хооллох талаар
Найрлага
- - 1 л + -
- - амтлах + -
- — амтлах (гэхдээ энэ нь бага байх ёстой гэдгийг санаарай)+ -
- Кальцийн хлорид нь 1.5 халбага. + -
Гэрийн хийсэн тариа ааруул: кальцийн хлоридтой жор
Өөрийнхөө гараар үр тариа ааруул хийхийн тулд сүү (өөх тосгүй эсвэл бага хэмжээний өөх тос), кальцийн хлорид, давсалсан тос хэрэгтэй болно.
Энэ хамгийн бага хэмжээ нь зөөлөн, бага зэрэг шорвог, үр тарианы бяслаг амттай өтгөн амттай байх хангалттай юм.
- Сүүг 40-50 градусаар халааж, кальцийн хлорид хийнэ.
- Зууханд халааж байхдаа бид байнга сүүгээ өдөөн хатгадаг. Дүрмээр бол mass curling нь эхний хавтан дээр эхний минутаас эхэлдэг.
- Цонхны бяслаг хайруулын тавган дээр гарч ирэх үед түүнийг галд аваад, хүйтэн усаар ямар ч хүчин чадлаар хий.
- Үр тарианы аарцыг хөргөж байх үед түүнийг зогсоохгүйн тулд хөргөлтийн процессыг түргэсгэх болно. Үүний зэрэгцээ whey-ийн үндсэн массаас тусгаарлах идэвхийг идэвхжүүлнэ.
- Олон тооны торон самбайтай доторлогоо шигшүүрээр хөргөөд массыг шүүж, дараа нь шүүлтүүрийг гараар зөөлөн шахаж хийнэ.
- Самбайд үлдсэн зүйлүүд - шошнд хийсэн гэрийн боловсруулсан ааруул байна.
- Эцэст нь заримдаа бага зэрэг давсалсан сүү тосыг нэмээд бүгдийг нь холино.
Үр тарианы бяслагыг яах вэ?
Та багсармал гэрийн бяслаг гаргаж юу мэдэхгүй байгаа бол бид танд ийм бие даасан хэлбэрээр, эсвэл бусад хоол нь бүрэлдэхүүн найрлагад айраг сүү бүтээгдэхүүний энгийн, хурдан хангамж, хэд хэдэн санааг санал болгож байна.
Үр тарианы ааруул нь жимс, ногоо, үзэм, самар, цөцгийн тос, бусад тэжээлгүй найрлагатай хослуулсан. Энэ зуслангийн бяслаг бол давс, сайхан амттай ундаа хэрэглэх нь зохисгүй гэдгийг битгий мартаарай.
Жимсийг сонгохдоо амттай эсвэл чихэрлэг болон исгэлэнтэй илүү төвийг сахисан болгохыг хичээ.
Beaded бас салад, олон халуун хоол нь бяслаг нэмж ямар ч боов эзэлсэн тавих эсвэл зүгээр л Туркийн tortilla нь үйлчилж байсан, түүнийг амттай бяслаг бялуу, casseroles хийх бин үүнийг боож.
Нимбэгний шүүстэй мөхлөгт байшингийн бяслаг хийх
Зөвхөн кальцийн хлоридыг зөвхөн шинэ сүүг хаахад хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, ихэвчлэн шинэхэн нимбэгийн шүүс хэрэглэдэг. Амттай исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд бид дээрх жортой бараг бүгд ижил найрлагатай байх болно. Бусад нь зөвхөн тоо хэмжээгээр нь авах болно.
Найрлага
- Сүү цэвэр (бүхэл бүтэн) - 1 л (өөхний агуулга бага байх ёстой);
- Давс - ½ tsp;
- Өөх тос - 6 халбага;
- Lemon шүүс буюу нимбэгийн хүчил - ½ tsp.
Нимбэгний шүүстэй гар хийцийн үржмэл гэрийн бяслагны жор
- Сүүг саванд хийнэ, сайтар дулаа. Харин буцалгаад авчирч болохгүй.
- Тодорхой хэмжээгээр нимбэгний шүүс (эсвэл нимбэгийн хүчил) болон 2-3 минутын турш холино.
- Энгийн алчуураар сүүтэй савыг таглаад, дулааныг халааж, 1 цагийн турш халааж хутгана.
- Шар сүүнээс тусгаарлагдсан шүүгээ, тарианы ааруул олон тооны бяслагтай.
- Агааржуулсан масс нь хүйтэн урсгал усанд угааж дараа нь зуслангийн байшингийн бяслагийг хуурай болгоно.
6. Бэлтгэхийн өмнө тос, давс нэмж (жороор зааж өгсөн харьцаагаар нь авах шаардлагагүй), бүгдийг сайтар хольж, ширээн дээр тавина.
Дээрх жоруудаас анзаарч мэдсэнээр гэрийн үр тарианы зуслангийн бяслагыг өөрийн гараар хийх нь маш хялбар юм. Үүний тулд тусгай ур чадвар, тусгай бүтээгдэхүүн, тоног төхөөрөмж шаардагддаггүй. Бүгдийг нь чадварлаг гараар, зөвхөн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнээс авдаг.
Гэхдээ энэ сэдэвт тарган байрыг тайвшруулах сүнстэй болгохын тулд бид хоол хийх зарим нууцыг танилцуулахыг хүсч байна.
Мөөгөн байшингийн бяслагны хувьд сүү: энэ нь илүү дээр юм
Сүү - гол бүтээгдэхүүн, энэ нь үүнийг олон исгэлэн сүү бүтээгдэхүүн хайртай байдаг учраас үүнийг хийсэн байна. Үр тарианы ааруулыг бага илчлэгтэй болгохын тулд өөх тосгүй, пастержуулсан сүү эсвэл бүх сүүг бага өөх тос агуулдаг.
Үр тарианы зуслангийн байшингийн бяслагны оронд сүү тарааснаас илүү
Хэрэв та кальцийн ааруулыг авахыг хүсвэл сүүг кальцийн хлоридоор баяжуулна. Хэрэв та шошнд энгийн байшингийн бяслаг хэрэгтэй бол, дараа нь шинэхэн нимбэгний шүүс, цагаан цуу, эсвэл rennet ашиглах.
Кальцийн хлоридыг хэрэглэснээр үүнийг их хэмжээгээр нэмэх боломжгүй гэдгийг санаарай, тэгэхгүй бол зуслангийн бяслаг гашуун болно. Амт нь тохиромжтой хувь хэмжээ - 1.5 хоолны халбаганууд. 1 литр сүү.
Гэртээ гэрийн бяслагны үр тариа хийхээс өөр арга байхгүй, үүнийг өөрөө хийх гэж оролдох үед үүнийг та бүгдэд итгүүлэх болно. Бага зэрэг хүчин чармайлт - бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд ашигтай өглөөний цай бэлэн боллоо!
Бон хүсэл!