Уурын тахианы махан бүтээгдэхүүн - жор

Хэрвээ та breadcrumbs байхгүй бол олбининыг массаж хийж, илүүдэл усыг зайлуулах, эсвэл чичирч байх үед утаагүй хар ширхэг авах болно. Газрын тос хэт халуун эсвэл хэтэрхий хүйтэн байх ёсгүй. Хэрвээ хэтэрхий халуун байвал таславч шатаах бөгөөд хэрэв хангалттай халуун биш бол газрын тос шингээх ба чийглэг болж хувирдаг. Цөцгийн халуун тогооноос эхэлээд дараа нь дулааныг дунд зэргийн шарж, шаргал үст тараана.

Цэцгийн бяслагтай тахианы мах бэлтгэх жорыг

Дараагийн зооринд хийхээсээ өмнө газрын тосны температурыг авчир. Мөөгөнцөр нь хэдэн долоо хоног хөлдсөн байна. Флэш диск эсвэл тавиур дээр patties хийх боломжтой. Гэртээ хийх дуртай зууш? Өдөржингөө идэх дуртай зууш байдаг уу? Миний дуртай эдгээр амтат буурцагнууд!

Хэрэв та энэ бичлэгийг дуртай бол мессеж шинэчлэлтийг хүлээн авахын тулд имэйлээр энэ блогийг дагана уу. Нийгмийн сүлжээнүүдтэй холбоотой байхын тулд энэ зурвасыг бичиж, хуваалцаж болно. Хоолны тавиур дээр гахайн махыг тохируулна. Crisp хүртэл гахайн махыг жигнэх; устгах ба нөөцлөх. Металлын хөргөх тавагыг шатаасан жигд хуудсан дотор байрлуулж, халаах зууханд хийнэ. Гурав дахь тахианы хөх тус бүрийг налуу дээр зүснэ. Мөр бүрийг нимгэн медалиа болгон хуваа.

Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй тахианы бүх медалийн улирал. Гурилын тахианы махыг сайтар сэгсэрч өндөглөдөг өндөглөдөг. Дараа нь жигд, бин, бяслаг, гиммас, нимбэгний амтлагчаар жигд тараана. Дунд болон дунд зэргийн халуунд их хэмжээний тосонд ноогдох газрын тосны дөрөвний нэг орчим хувийг халаана. Тагийг нь хутгана. Гүн алтанд бэлтгэх, хоёр талдаа 2-3 минутын турш бэлтгэх; Тодорхой байлгахын тулд зууханд халаах тавиур руу шилжүүлэх.

Тослог, цөцгий, нимбэгний шүүс, сармис, зөгийн бал, халуун ногоо, халуун ногоо, ногоон, давс, чинжүү зэргийг амттай болгох. Клубуудыг цуглуулж, самар, гахайн зурвас, салат, хэрчсэн улаан лооль, өөр нэг салат, илүү амтлагч, гахайн мах, шанцайны ургамал, улаан лооль, салаалсан мах зэргийг цуглуулж ав. Бүгдийг хэрхэн яаж хооллодог тухай жор: Үндэснүүд.

Түргэн сумтай тахианы тасаг. Хурдан, найдвартай, баян, нэлээд дэгжин. Цаг: 20-30 минут Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү 2 хоолны халбагын тос 3 хоолны халбагын тос ½ аяга хуурай цагаан дарс ½ аяга ус, тахианы шөл, хүнсний ногооны нөөц. ¼ аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй навч, нэмэх нь Хачин 1 нимбэгний хувьд 2 хоолны халбаган, quartered, гаргах. Гурилын гурилыг тавган дээр, эсвэл зуухны дэргэдэх гүехэн аяга тавь. Шаардлагатай гэж үзвэл хуванцар бүрээсний боодол, фунт хоѐр хуудасны хооронд тэгш өнцөгт байрлуулна. хуурай тахианы алчуураар тахианы мах хийж, давс, чинжүүтэй цацна.

Давхар зууханд тахианы мах бэлтгэх

Цөцгийн тос болон 2 хоолны халбагын тосыг дунд зэргийн дулаан дээр том ишт хийнэ. Газрын тос хайлж байвал гурвалжинд гурил болгон хувирга. илүүдэл арилгах. Савыг тахианы чанасан шингэрүүлсэн гурил нэмээд дараах зүйлийг давтан хийнэ. Шаардлагатай бол бичил хэсгүүдийг хуримтлуулахаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Хэрэв тосыг цохихоор болвол, уурыг нь олж эхэлвэл хайруулын тавган дүүрсэн байна. Күүк, шаардагдах дулааныг тохируулах, өөх нь байнга бөмбөлөг үүсгэх боловч тахиа шатахгүй. 2 минутын дараа тахиа эргүүлээд гаднах ирмэгийг төв рүү зөөхөд хүргэнэ. Хэсэг бүрийн ёроол нь хүрэн өнгөтэй байвал 3-4 минутын дотор эргүүлнэ.

Хоёр дахь талд тогооч, 3-р алхамд тайлбарласанчлан тахиа хэцүү хүрэх хүртэл дулааныг тохируулах боловч дотор нь арай ягаан өнгөтэй, өөр 3-4 минут. Хэрэгцээ шалгахын тулд нимгэн хутгаар зүсч, харагдана. Тахианы махыг зууханд хийж, зууханд хийнэ.

Дараа нь хайруулын тавган дээр дарж дулааныг дундаж түвшинд байлга. Хэрэв та хутгана, хөөс хутгана уу, тавган дээр доод зурааст дарс ойролцоогоор хагас, хоёр эсвэл хоёр уурших. Шингэнийг бага зэрэг өтгөрүүлж, ¼ аяга, 2 эсвэл 3 минут болтол ус хүртэл хийнэ. Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр нэмж, тосыг хайлуулж байлгана. халаалтыг унтраа.

Олон тооны олон тооны хосуудын тахианы мах бэлтгэх. Видео

Шарсан зууханд тахиа авч, хэрэв ямар ч шүүс таваг дээр хуримтлагдвал яншуй ¼ аягатай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Савар, амтлагчаа туршаад үзээрэй. Тахианы давстай байцаа, яншуй үлдсэн 2 хоолны халбагыг засч, lemons үйлчилнэ.

Ялангуяа чи ухахаа болихгүй бол эхлэхээсээ өмнө бүх зүйлээ тохируулаарай. Шуурхай амтлагч бүхий таславч: цацагт хяруул, гахайн мах, эсвэл шарж идэх; эсвэл загасны филе нар энд байна. Хоол хийх хугацаа нь тал бүрээс хэдхэн минутаас хамаардаг боловч тэдгээрийг хэрхэн эргүүлж, долларыг хэрхэн яаж танихыг мэдэхийг хүсч буй зааврууд өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлдэнэ. Balsamic sauce бүхий тахианы тасаг: 5-р шатанд тосыг нэмээд өмнө нь 1 стакан бальзамын цагаан цуутай холино. Энэ бол зохион байгуулахад тусалдаг жор юм. . Тахиа нь бага өөх тос, сайн уургийн эх сурвалж байж болох боловч эрүүл бусаар чанаж болгосон үед өөхний агууламж нэмэгдэх ба тослог самар зэргээс шалтгаална.

Шувууны найрлага

Тахианы эрүүл шинж чанарыг хадгалахын тулд илүүдэл өөх тос хэрэглэдэггүй аргаар үүнийг хийх нь чухал юм. Тахианы далавч, гоймонг зэрэг бусад жоруудыг тахиа нэмэхэд хамгийн тохиромжтой. Тэрбээр тахианы бэлдмэлийг илүүдэл өөх тосгүйгээр хийдэг бөгөөд тахианы жинхэнэ амтыг мэдрэх боломжийг олгодог.

Сэрүүн устай шинэ тахианы махыг цэвэрлэж, хуурай цаасан алчуураар арчиж арчих. Хэрвээ та хүсвэл тахианы махыг жижиг хэсгүүд болгон багасгаж, уурын процессыг хурдасгах болно. Дунд зэргийн саванд уурын зууханд зориулж сагсанд зориулж саванд байрлуулсан усны хэмжээг зааж өгнө. Усан онгоцонд сагсанд байх хүртлээ хангалттай усыг саванд хийнэ. Хэрвээ хүсвэл амтат гуа уурыг үүсгэж, амтыг нь өгч болох хурц ургамал, нимбэгний зүсмэлийг ус руу нэмнэ.

Тахианы махыг таглахын тулд тагийг нээхээс зайлсхийж, хоол хийх процессыг уртасгаж, илүү хуурай тахиа хүргэдэг. 5-р алхам: Термометрийг хамгийн зузаан хэсэг рүү оруулахад хамгийн багаар бодоход 165 градус Fahrenheit хэмээх уншилт хийнэ. 6-р алхам: Шинэхэн нимбэгний шүүс, дуртай ургамал нь тахианы хөх цацаж - нимбэгний розмарин ба oregano Sprinkle. Тахианы мах дууссаны дараа цуцлагдана. Гэхдээ цөцгийн тос нэмэхэд өөх тос нэмэгдэх боломжтой. Алхам 7 Эрүүл хооллолтыг дуусгахын тулд тахиагаа бусад өөхгүй бага илчлэгтэй хоолоор хоолло. Уурын ногоо нь өнгө, үнэртэй, чухал амин дэмийг дурьдаагүй. Дараа нь шатаасан чихэрлэг төмс шиг эрүүл цардуулыг нэмнэ. Алхам 8 Үлдсэн тахиа аваарай. Гурван долоо хоногийн турш хөргөгчинд хөргөгчинд агааргүй саванд хадгална. Та давс, шөл зэргийг тахиаг нэмж, сэндвичээр дүүргэж, өөхийг нэмээгүй уураг эдлэх боломжтой. Анхааруулга: Тахианы мах, тахианы үнэртэй, эсвэл саарал өнгийн шинэ тахианы махыг хэзээ ч бүү хий. Тэр магадгүй хөргөгчдөд хэтэрхий удаан сууж, аюулгүй хоол идэж чадахгүй байж магадгүй. Хадгалах тахианы махыг тавиур тавиурыг 4-6 сарын хугацаагаар сунгах боломжтой. Ингэснээр та олон тооны тахианы махыг их хэмжээгээр худалдан авч болно. Дараа нь махаа хэд хэдэн сарын турш хэрэглэх боломжтой.

• 3-р алхам: Усаа халуун зууханд хийнэ.
• Алхам 4 Савны ёроолд байрлах тахианы ширхэгийг давхарга дээр байрлуулна.
• Савыг сагсанд хийж, 8-10 минутын турш сайтар хаагаад тавь.
• Boneless boneless тахианы хөхний Уур сагс Усан ургамал.

Эрүүл гал тогоонд ийм биш. Туркийн гулууз мах нь туранхай бэлдмэлтэй нимгэн хэсгүүд бөгөөд түргэн бэлтгэгдсэн бөгөөд бараг ямар ч бэлтгэл шаарддаггүй бөгөөд долоо хоногт хоол хийхэд тохиромжтой сонголт болдог. Түүнээс гадна, тэд 4 унц тутамд хагас грамм өөх тос агуулдаг. Туркийн нялх хүүхдийн сэгийг шинээр эсвэл хөлдөөж авч болох ба тэдгээрийн хэмжээ их хэмжээний зүсмэлүүдээс эхлэн хөхний sirloin-ыг багасгасан "тендер "үүдийг багасгах боломжтой.

Туркийн салдаг хүүхдийг хоол хийх цаг хугацааг богиносгох шаардлагатай боловч арьсгүй, тахианы арьсгүй хөхний сүүг шаарддаг бараг ямар ч жороор хэрэглэж болно. Тэд тал бүрт 2-3 минут хооллож, хурдан, хурдан хатааж болно.

Эдгээр нь дунд зэргийн дулаанаар бэлтгэгддэг. Тэдний төвд ягаан өнгөтэй болсон эсэхийг шалга. Эдгээр амтат хусуурууд зарим жоруудын вейлийг орлох байдлаар ашигладаг. Шаазанг дахин аваад шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ. Жижиглэсэн яншуй болон capers нь үйлчил. Хэрэв та fajitas тохируулсан бол цацагт хяруулын зүсмэлүүдийг нимгэн тууз болгон бууруулж, тэдгээрийг сармис vinaigrettes болгон marinate.

Сонгино, ногоон чинжүү, жижигхэн cumin бүхий туузыг арчиж, дараа нь дулаан бялуугаар үйлчилнэ. Parmesan-тай орон сууцны жороо нь "хайруулын зуух" -ыг хэрэглэдэг технологи бөгөөд өөх тосгүйгээр гүн хайруулын үр дүнг өгдөг техник юм.

Туркийн хүүхдүүдийг таславал Дэноны хэв маягийн гоймоноор бүрсэн бөгөөд пармезан бяслаг, тослоггүй үр тарианы холимогоор ухжээ. Илүүдэл амттай бол шинэхэн сараалжтай пармезан, ваартай саванд эсвэл цаасан саванд ирдэг.

Тосгоны үр дүнг баталгаажуулахын тулд ухах зүсмэлүүдийг талхнаас өмнө зүсэж, оливын тосыг жигд болгоно. Шүршигч хошуу нь тосыг тэгш хуваарьдаг бөгөөд бараг л өөх тос агуулдаггүй. Хэрвээ та хүсвэл та цацагт хяруулын хөнгөн пармезаа хийж, улаан лоолийн амтлагчаар шарж, талх нарийн боовыг таглаж, пармастай хамт цацаж, бага зэрэг бууруулсан бага өөх сүү mozzarella. 10 минут орчим бяслаг хайлж дуустал жигд жигнэн тавган дээр зууханд буцалга.