Протеин является основным элементом, участвующим в строительстве и наборе мышечной массы, а также он способствует поддержанию веса в норме. Практически любая пища в разных пропорциях содержит в себе белок, отличающийся по своему составу аминокислот. Самым богатым содержанием протеинов может похвастаться мясо и молочные продукты. Каждый спортсмен или человек, следящий, за своим здоровьем желает знать, .

Эта статья, несомненно, поможет разобраться: что такое протеин и как правильно в зависимости от цели его принимать. А также подскажет, как приготовить протеиновый коктейль дома.

Какой белковый коктейль лучше: порошковый концентрат или натуральный

Конечно, можно включить в рацион , в которых содержится большое количество белка, но современный ритм жизни, да и просто повседневные заботы, делают распланированное меню невыполнимой задачей.

Итак, мы знаем, что самый большой запас нужного нам белка содержится в мясе. Но на его усвоение тратится много энергии, к тому же перед занятием спортом оно даёт ощущение тяжести и перед тренировкой его употреблять не рекомендуется.

В идеале белковую пищу нужно употреблять 5 раз в день, а также до тренировки и после неё. Отличной альтернативой станет лёгкий протеиновый коктейль. Зная, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, вы можете взять напиток с собой, и в нужное время всегда получите необходимое количество белка.

◊ К тому же он быстро усваивается организмом, что даст продолжительное ощущение сытости и лёгкости.

Самый незатейливый способ приготовления белкового коктейля, это развести в соответствии с дозировкой.

Приобрести такой концентрат можно в любом спортивном магазине. Он может быть с разными вкусовыми добавками или без них, но всё же никогда не сравниться с протеиновыми коктейлями, приготовленными из натуральных ингредиентов.

К тому же коктейли, приготовленные, из порошкового протеина не так хорошо усваивается, как приготовленные из натуральных продуктов.

Главные правила употребления протеиновых коктейлей

• В утреннее время коктейль можно сдобрить глюкозой, а в вечернее, это категорически запрещено;

• Белковый коктейль должен быть слегка тёплым (для лучшего усвоения организмом). Его оптимальная температура – 38 градусов.

• Перед силовыми нагрузками доза коктейля не должна быть выше, чем 400 мл.

• При проблеме с усвоением лактозы, молоко, можно заменить, на нежирный кефир, сок или воду.

• Калорийность коктейля может значительно меняться в зависимости от продуктов входящих в его состав.

Когда нужно употреблять протеиновые напитки

• Прямое назначение протеиновых коктейлей – это поддержание в организме белка на высоком уровне. , напиток необходимо принимать не позже чем за пол – часа до и после силовых нагрузок.

• Утром организм страдает от нехватки гликогена, растраченного ночью. Чтобы его восполнить в утренний состав белкового напитка обязательно следует включить фруктозу.

• Перед тренировкой нужно выпивать протеиновый коктейль, приготовленный на сывороточном белке с добавлением всё той же глюкозы. Такой состав обогатит нутриентами, а полученный дополнительный запас энергии поможет им расти.

• После силовых нагрузок принимают сывороточный протеиновый коктейль с добавлением казеина. Такой состав возобновит растраченную энергию и нормализует в печени уровень гликогена.

• Для тех, кто желает иметь большие и рельефные мышцы, пить протеиновые напитки желательно каждые 3 часа в течение всего светового дня. Для достаточного поддержания глюкозы в крови напиток необходимо задабривать глюкозой, например, натуральным мёдом или свежими фруктами.

• Мышцы требуют питания даже в ночное время, и протеиновый коктейль станет отличной альтернативой грубой и твёрдой еде. Протеиновый напиток на ночь готовиться на основе казеина и не приемлет углеводов, потому как за ночь они способны с лёгкостью трансформироваться в жир.

Мы подобрали лучшие рецепты, и теперь вы будете точно знать, как приготовить протеиновые коктейли для роста мышц в домашних условиях.

Шоколадно – протеиновые коктейли для роста мускулатуры

Шоколадно-ореховый № 1

1 мерная ложечка сывороточного белка с шоколадным вкусом; нежирное молоко 250 гр.; перетёртый миндаль 80 гр.; 50 гр. натёртого чёрного шоколада.

Перемешиваем молоко с сывороточным белком до состояния однородной массы, при помощи блендера. Сверху притрушиваем перетёртым миндалём и шоколадом. Принимать такой коктейль нужно перед силовыми нагрузками.

Шоколадно — ореховый № 2

Одна мерная доза казеина и столько же сывороточного протеина; стакан натурального лимонада (в составе которого натуральный сахар, а не его заменители).

Смешать все ингредиенты в шейкере. Принимать после спортивных нагрузок.

«Какао с молоком»

1 часть шоколадного сывороточного протеина; обезжиренное молоко 250 гр.; обезжиренный творог 80 гр.; какао 50 гр.

В слегка подогретое молоко добавить все ингредиенты и довести с помощью блендера до гомогенной массы. Этот белковый коктейль принимают перед сном.

Рецепты фруктовых белковых коктейлей

«Свежий апельсин»

1 мерная ложечка ванильного сывороточного белка; нежирный йогурт 150 гр.; свежевыжатый сок апельсина 200-300 мл.

Смешать все компоненты с помощью блендера. Такой протеиновый напиток следует употреблять на завтрак.

«Сладкий персик»

Одна часть ванильного сывороточного протеина; один стакан очищенной воды; 100 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления; персик, консервированный по вкусу.

Все компоненты перемешиваем в блендере до гомогенной массы. Принимать в течение дня.

«Банановое наслаждение»

Стакан обезжиренного молока; один небольшой банан; кокосовое масло 1 ст. л.

Перемешать все ингредиенты до состояния кашицы. Данный протеиновый напиток можно принимать в течение всего дня. А также после пробуждения и за пол – часа до силовых нагрузок.

«Земляничная бодрость»

Обезжиренный йогурт 250 мл;1% жирности молоко 350 мл; две дозы сывороточного белка; маленькая ложечка арахисовой массы; 300- 400 гр. земляники; лёд по желанию.

Перемешиваем всё в блендере до полного растворения льда. Принимать в течение всего дня.

«Апельсиново – банановый»

Один банан; натуральный апельсиновый сок 150 мл; молоко, обезжиренное 250 мл и несколько кубиков льда.

Все ингредиенты перемешиваем в блендере. Принимать по утрам.

Протеиновые коктейли чемпионов

«Железный Арни»

Куриное яйцо; 1 ст. молока 1% жирности; 150 гр. мороженого; 100 гр. сухого молока.

Всё смешать до состояния кашицы, принимать перед силовой нагрузкой.

«Джордж Зангас»

Несколько фруктов смешать с 400 гр. свежевыжатого фреша; дрожи пивные, две чайные ложечки; 3 дозы любого сухого белка; 3 яйца и несколько кубиков льда.

С помощью блендера соединить сок и фрукты, после добавляем оставшиеся компоненты и доводим до однородной кашицы. Принимать в течение дня.

«Протеиновая сила»

Сухое молоко 2 ст. л.; апельсиновый сок 300 мл; 3 яйца; 20 гр. натурального мёда; желатин 1 ст. л.

Перемешиваем до гомогенного состояния, принимаем в течение дня и до тренировки.

«Напиток Дикуля»

150 гр. 1% жирности творога; 100 гр. нежирной сметаны; натуральный мёд 10 гр.; 20 гр. натёртого чёрного шоколада.

Растираем сметану с творогом, после этого добавляем шоколадную крошку и мёд, всё тщательно размешать при помощи блендера. Принимаем перед силовой нагрузкой.

«Быстрый старт»

500 мл йогурта 1% жирности; нежирный творог 300 гр.; 2 гр. ванильного сахара; 8 кубиков рафинада.

Все ингредиенты перемешивают в блендере до состояния кашицы. Употреблять в течение дня для поддержания тонуса.

Протеиновые коктейли для сжигания лишнего жира

Белковые коктейли отличные помощники для тех, кто хочет поддерживать своё тело в идеальном состоянии. Включив такие напитки в свой рацион, и зная, как приготовить протеиновые коктейли для похудения самому, вам больше не придётся мучить себя безжалостными диетами.

Белковые напитки для похудения не дают возможности жиру отлаживаться про запас, к тому же они убирают чувство голода и пополняют энергетические запасы. А приготовленные в домашних условиях протеиновые коктейли для похудения, к тому же ещё и очень вкусные.

Как работают белковые коктейли для похудения

На переваривание белка организмом, требуется, значительное времея и большие энергетические затраты. Если вы, включите в своё меню, необходимое количество белка сработает антикатоболическая реакция. Это означает, что жир будет активно сгорать, а мышечная масса, напротив, будет наращиваться.

Помимо этого, протеиновые коктейли притупляют чувство голода и содействуют уменьшению жировых накоплений в организме.

Правила употребления протеиновых напитков для похудения

Даже если вы знаете, как самому приготовить протеиновые коктейли для похудения, придерживаться правил приёма белкового напитка нужно обязательно. Чтобы избавиться от лишнего веса белковые коктейли нужно пить на завтрак, добавляя к ним цельно зерновые хлебцы и свежие фрукты.

Важно помнить, что принимая протеиновые коктейли необходимо уменьшить потребление простых углеводов, иначе есть риск накопить дополнительную жировую прослойку.

Рецепты протеиновых коктейлей для похудения

«Ореховый»

Орехи (любые) 1 ст.; 1 ст. л. натурального мёда; одно яйцо; 1% жирности кефир – 300 гр.

Все продукты перемалываем в блендере, после чего добавляем кефир. Такой напиток хорошо справляется с лишним жиром.

Для нормализации обменных процессов, снижения чувства голода и появления рельефных мышц, готовят такой напиток:

«Протеиновая бомба»

Обезжиренный творог 150 гр.; пшеничные отруби 1 ст. л.; 100 гр. кефира, обезжиренного; небольшая ложка какао. Доводим коктейль до однородного состояния, если напиток густоват, едим его ложкой.

Для стройной и подтянутой фигуры приготовите такой напиток:

«Красивый рельеф»

150 гр. творога 1% жирности; 1 неполная ст. л. отрубей; 150 гр. нежирного кефира; 100 гр. ягод или фруктов.

Размягчить творог, измельчить фрукты, смешать все компоненты в блендере до однородной кашицы.

Отличным для похудения считается такой рецепт белкового напитка:

«Лёгкость»

150 гр. молока, обезжиренного; 1 ч. л. любого масла растительного происхождения; 1 ст. л. льняного семени; 2 дозы протеинового порошка со вкусом ванили; 5 гр. стевии.

Соединить все продукты, довести до однородной кашицы и разбавить стаканом прохладной воды.

Суточный рацион белка, видео

Специалисты в области диетологии подтверждают высокую эффективность протеиновых коктейлей, но рекомендуют принимать не более 300 граммов этого напитка в день. Белок основной строительный материал красивого стройного и подтянутого тела, но, к сожалению, его переизбыток может негативно отразится на работе почек.

У спортсменов наиболее популярным ассортиментом является протеиновый коктейль. Для его приготовления нужно купить специальные протеиновые порошки, которые можно найти в десятках онлайн-магазинах по продаже «спортпита». Нет денег на подобную покупку? Без проблем – подобный коктейль сможет сделать каждый. Собственно прочитав эту статью, вы и узнаете, как можно дома, при помощи обычных продуктов, приготовить протеиновый коктейль.

Рецепты приготовления протеинового коктейля

Рецепт №1

Берется 1 сырое куриное яйцо, 1 ложка мёда, 1 ст.ложка грецкого тертого ореха. Все эти ингредиенты помещаете в стакан, заливаете 150-200гр. кефира и тщательно перемешиваете. Полученный протеиновый коктейль нужно пить маленькими глотками.

Рецепт №2

Берется 1 стакан молока (сока), добавляете туда 2 чайные ложки с кристаллизованными аминокислотами, немного земляничных ягод. Всё это перемешиваем с помощью блендера.

Рецепт №3

Для начала возьмите морковь и яблоко и потрите их на мелкоячеистой терке. Затем добавьте к ним по одной ложке меда и тертого ореха. Берете 1 стакан виноградного сока и заливаете всю эту смесь. Ваш коктейль, приготовленный в домашних условиях, готов! Обратите внимание, что этот вид коктейля нужно принимать в промежутке, между основными приемами еды.

Рецепт №4

Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся 50г. майонеза, 100г. сушеных грибов, 100г. картофеля, 1 сырое яйцо, 50г. плавленого сыра. Сыр, картофель и грибы нужно мелко измельчить и смешать. После этого добавляем сюда сырое яйцо, заливаем майонезом и опять тщательно всё смешиваем.

Этот коктейль стоит принимать за 30-45 минут перед спортзалом и при этом, не принимая пищи 5 часов.

Рецепт №5

Очень вкусные протеиновые коктейли получаются из следующих ингредиентов: 100г. яблочного сока, 2 мелконатертые клубни топинамбура, 1 столовая ложка пивных дрожжей, 2 мелконатертых грецких ореха.

Рецепт №6

Берется 120г. сметаны, 60г. подсолнечного масла, 100мл. апельсинового сока, 1 яичный желток, пол лимона, 25г. конфитюра вишневого. Выжимаем из лимона сок (с помощью блендера) и добавляем туда остальные вышеописанные ингредиенты. Всё это взбиваем на протяжении 2-х минут до образования однородной массы.

Видео-урок по приготовлению коктейля:

Все вышеперечисленные коктейли можно сделать ещё богаче в плане полезности, если добавить в них другие продукты, в которых содержатся белки. Если полученная масса покажется вам невкусной, можете добавить в неё сахар (или его заменитель), сироп, фрукты и.т.д.

Большинство протеиновых коктейлей нужно принимать за 1 час до тренировки и 1 час после неё. Ни в коем случае не заменяйте коктейлями обычную еду – это вредно для здоровья. Питайтесь согласно режима, употребляйте только полезную натуральную пищу и дополняйте её вкусным протеиновым напитком:).

Если у вас есть свои рецепты коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях, пишите их ниже в комментариях.

Если вы в серьез взялись за собственное тело и здоровье, вам будет интересно узнать, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях. Протеин нужен для эффективных тренировок, а также для роста и укрепления наших мышц.

Зачем пить протеин

Протеин можно покупать готовый в банках, причем вокруг него есть один интересный миф. Некоторые девушки считают, если пить протеин, вырастут мышцы, как у мужчин. Эх, если бы все было так просто. Давайте разберёмся, кто и для чего пьет протеин.

Чтобы наши мышцы росли от силовых тренировок (для этого используйте ), их нужно не только нагружать, но и питать. Чтобы наш организм строил крепкие мышцы, пусть даже и маленькие женские, ему нужен белок. Получать его можно из яичных белков, рыбы и мяса. Но наиболее эффективно – это пить протеиновые коктейли с содержанием не только белка, но и углеводов, которые так необходимы перед тренировкой.

Девушки, ваши мышцы не станут огромными от употребления протеина и регулярных тренировок. Посмотрите на фото, вот такого результата можно достичь.

А девушки со стальными мышцами, которые не уступают по силе и виду мужчинам, пьют гормоны, вам такими не стать. И так, протеин нам нужен для роста мышц, но приготовить его можно дома, например из яиц.

Состав протеинового коктейля:

1. Жидкость-основа. В качестве основы чаще всего используют сок или молоко, но можно заменить их на кефир или чистую воду.
2. В протеиновом коктейле должна быть большая порция белка животного происхождения. В качестве источника белка можно брать или .
3. Еще один компонент протеинового коктейля – это углеводы. Отличными полезными источниками углеводов являются банан, сухофрукты, мед, сгущенное молоко.

Готовить протеиновые коктейли удобней всего в блендере. Они получаются однородными по консистенции и легко пьются.

Рецепт протеинового коктейля №1

Ингредиенты: 500 мл молока, 200 г творога, 2 банана, 50 г грецких орехов, 3 ст.л. меда. Смешать все ингредиенты и взбить в блендере. Этой порции может хватить на 2-3 приема, все зависит от вашего рациона и целей.

Рецепт протеинового коктейля №2

Ингредиенты: 300 мл молока, 1 банан, 3 ст.л. овсяных хлопьев, щепотка корицы. Взбить все в блендере, можно добавлять в коктейль клубнику, кокосовые хлопья или любые сухофрукты на ваш вкус.

Рецепт протеинового коктейля №3

Ингредиенты: 250 мл кефира, 200 г творога, 4 ч.л. какао, 3 ст.л. меда, 100 мл воды. Все компоненты измельчить в блендере. Получается вкусный шоколадный напиток, который еще и невероятно полезен. Он очень вкусен в охлажденном виде.

Рецепт протеинового коктейля №4

Ингредиенты: 250 мл молока, 2 яичные белка, 2 ст.л. сахар. Взбить белок с сахаром в блендере, затем добавить молоко. Можно добавлять в коктейль измельченные грецкие орехи.

Рецепт протеинового коктейля №5

Ингредиенты: 30 мл апельсинового сока, 530 г овсяных хлопьев, 2 ст.л. меда. Хлопья с соком и медом взбить в блендере до однородной консистенции.

Рецепт протеинового коктейля №6

Ингредиенты: 200 мл молока, 1 хурма, 1 банан, 100 г творога. Взбить все продукты в блендере, получится сладкий и вкусный коктейль.

Вы можете посмотреть, как делают протеиновый коктейль на видео.

Белковый коктейль является важным элементом системы спортивного питания. Он восстанавливает силы спортсменов после изнурительных тренировок, способствует росту мышц, помогает бороться с избыточным весом.

Полноценный протеиновый напиток можно сделать дома, своими руками, используя нехитрый набор продуктов и блендер.

Занятия спортом давно стали неотъемлемой частью жизни большинства людей. Объем нагрузок каждый выбирает персонально, исходя из преследуемых целей: нормализация здоровья, сжигание лишних килограммов, придание организму бодрости.

Профессиональные спортсмены практически все свое время уделяют тренировкам, развивая тело, улучшая показатели ради новых рекордов.

Для достижения существенных результатов в спорте необходимо выполнять ряд правил, среди которых организация здорового питания, подразумевающая потребление определенного количества полезных продуктов.

Польза и значение протеиновых коктейлей

Традиционный рацион недостаточен для насыщения организма при постоянных физических нагрузках.

Спортивное питание разработано для тех, кто интенсивно занимается спортом, беспокоится о своем внешнем облике, желает иметь безупречное тело без ущерба для здоровья.

В систему спортивного питания входят белковые (или протеиновые) коктейли, считающиеся оптимальным продуктом для питания спортсменов и стремящихся к поддержанию здорового образа жизни людей.

Протеиновый коктейль являет собой водорастворимый белок, извлеченный из яичного белка, сыворотки молочной, продуктов растительного происхождения, насыщенных белками, таких как соя.

В протеиновые коктейли включают поливитамины, минеральные вещества, восполняющие потерю солей, калия и натрия, выходящих с потом.

Энергетические коктейли, еще именуемые гейнерами, содержат жиры, немного сахарозы либо фруктозы. Белковые напитки очень удобны, поскольку их можно употреблять даже в процессе занятий.

Еду, насыщенную белками, такую как сыры, мясо, бобовые невозможно кушать перед тренировкой, поскольку она медленно переваривается.

Ситуации, при которых без протеинового коктейля не обойтись:

1. Длительная тренировка, достигающая более трех часов. Продукт насыщает организм необходимыми питательными элементами во время тренировки, не перегружая желудок, снижая утомляемость, уменьшая срок восстановления после силовых нагрузок.
2. Длительный и трудный туристический поход. Коктейль поддержит организм в условиях существенных физических нагрузок, сочетающихся с недостатком полноценной еды.

Помимо увеличения мышечной массы белковый продукт приносит много пользы человеческому организму:

1. Укрепляет иммунную систему, способствует защите от вирусов, инфекционных заболеваний.
2. Белок является активным участником обменных процессов, управляющим метаболизмом, его недостаток может привести к травме при физических нагрузках.
3. Разносит гемоглобин по телу, насыщая органы кислородом и полезными элементами.
4. Обновляет соединительные ткани, укрепляет мышцы, облегчая их регенерацию. Боли в мышцах, возникающие из-за избыточных нагрузок и выработки молочной кислоты, менее интенсивны, прекращаются быстрее.

Правила приема и приготовления

Изюминка протеинового коктейля состоит в высокой концентрации в нем белка, необходимого для реабилитации мышц. В одной чашке имеется около 40 граммов протеина, витамины группы В, а также А, РР и С.

Продукт отлично усваивается организмом, его рецептура зависит от поставленных целей.

Белковые коктейли бывают:

1. Сывороточные. Их основой является молочная сыворотка – натуральный природный продукт, хорошо усваиваемый человеческим организмом.
   Напитки подходят для активных тренировок, способствуют быстрому восстановлению. Употреблять их следует несколько раз в день с промежутком в 4 часа.
2. Казеиновые. Такой коктейль очень долго усваивается организмом из-за входящих в его состав аминокислот.
   Профессиональные спортсмены пьют его вечером перед сном, чтобы за ночь тело отдохнуло и наполнилось энергией. В казеиновом напитке белок присутствует в высокой концентрации – до 80% от общего объема.
3. Соевые. Коктейль незаменим для тех, кто не переносит молочный белок по медицинским показаниям, вегетарианцев. По качеству растительный белок ни в чем не уступает животному, абсолютно безопасен.
4. Яичные. Биологически активный продукт с высокой концентрацией белка.

Способ употребления белкового напитка зависит от его предназначения. Существует две системы.

1. При интенсивных тренировках, стремлении нарастить мышечную массу

Стремясь улучшить результаты в спорте, иметь рельефное, привлекательное тело, принимать коктейли нужно за несколько часов до начала тренировки или прямо перед ней, утром. На точное время употребления влияет состав напитка, поскольку разные компоненты не усваиваются с одинаковой скоростью.

2. Для похудения

В этом случае правила потребления напитка иные. Для избавления от лишнего веса суточный объем пищи следует распределить на 5 приемов, при этом некоторые из них заменить протеиновым коктейлем. Продукт способствует похудению благодаря минимальной калорийности.

Многие люди, среди них известные спортсмены, самостоятельно в домашних условиях делают белковые коктейли из молока, обезжиренного йогурта, с добавлением ягод или фруктов, протеинового порошка и особых кристализованных кислот.

Помимо состава коктейля очень большое значение имеет его правильный прием. К примеру, если для роста мышц употреблять его перед тренировкой, во время длительных непрерывных занятий, утром, то эффект не заставит себя ждать.

Рецепт протеинового коктейля для набора мышечной массы

Способствует интенсивному росту мышечной массы протеиновый напиток, который несложно приготовить в домашних условиях. Для этого следует тщательно перемешать следующие компоненты:

• стакан молока;
• 4 яичных белка (подойдут сырые или вареные);
• банан;
• 100 граммов творога;
• столовую ложку меда;
• чайную ложку оливкового масла.

В коктейле содержится:

1. Белков — 45 г.
2. Углеводов – 55 г.
3. Жиров — 13 г.

Рецепты протеинового коктейля для похудения

Всего одна порция в день специального белкового коктейля, заменяющая традиционную пищу, помогает снизить вес. Желательно не ограничиваться одним стаканом напитка, а употреблять два или три.

Из видео можно узнать, как приготовить протеиновый коктейль дома.

Дома можно сделать различные вариации вкусного и полезного напитка, сжигающего килограммы.

Вариант 1

Энергично перемешать:

• ягоды любые — 100 г;
• творог нежирный — 150 г;
• кефир нежирный — 200 мл;
• воду — 100 мл.

В продукте содержится:

• белков – 33 г;
• углеводов — 25 г;
• жиров – 3 г;
• энергетическая ценность — 280 ккал на 100 г продукта.

Напиток не только полезен, но и обладает приятным вкусом.

Вариант 2

Измельчить и перемешать при помощи блендера:

• орехи любые — 1 ложку столовую;
• мед — 1 ложку столовую;
• яйцо.

Добавить стакан кефира обезжиренного. Напиток низкокалорийный, всего 60 ккал на 100г продукта.

Вариант 3

Смешать продукты:

Полезный, приятный на вкус напиток готов.

Рецепт протеинового коктейля чемпионов

Знаменитые спортсмены охотно делятся рецептами собственных белковых коктейлей, способствующих росту мышечной массы, повышению выносливости.

Самый простой в приготовлении протеиновый продукт предлагает Арнольд Шварцнеггер.

Достаточно в домашних условиях интенсивно перемешать в блендере пару стаканов молока, полстакана порошка молочного, полстакана мороженого и яйцо.

Высококалорийный коктейль подходит для употребления перед интенсивными изнуряющими тренировками и по их завершению.

Противопоказания

С учетом того, что продукт перенасыщен белками, употреблять его не рекомендуется:

• беременным;
• кормящим мамам;
• детям и подросткам;
• людям пожилого возраста;
• больным сахарным диабетом на любой стадии;
• людям с дисфункцией почек и выделительных органов;
• при индивидуальной непереносимости компонентов коктейля.

Перед употреблением протеиновых коктейлей желательно посоветоваться с врачами, если нужно, пройти обследование. Оценив состояние здоровья, специалист решит, можно ли переходить на специальное питание либо нет.

Протеиновый коктейль является отличной альтернативой большому количеству еды, полноценно насыщая мышцы.

Стоит помнить, что он никогда не заместит полноценный рацион, оставаясь лишь помощником.

Процесс приготовления коктейля подробно показан в видео.

Вконтакте

Поддержание высокого уровня протеина (белка) в организме имеет важное значение для устойчивого роста мышц и с этой задачей успешно справляются протеиновые коктейли для роста мышц. Мы расскажем, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях и как правильно их принимать, чтобы достичь наилучших результатов.

Как приготовить протеиновый коктейль: основные правила

Протеиновый коктейль для роста мышц необходимо принимать за 40 минут до тренировки и спустя 30-60 минут после.

Температура коктейля должна приближаться к температуре тела, то есть составлять около 37 градусов – это ускорит процессы желудочно-кишечного тракта.

Объем коктейля не должен превышать 300 мл.

Если у вас есть проблемы с усвояемостью молочного сахара, вы можете заменить молоко йогуртом или соком, но это не совсем желательно.

Состав протеинового коктейля для роста мышц

Компоненты, выбранные для коктейля, должны давать необходимое количество белка – по крайней мере 25 граммов. В коктейль добавляется небольшое количество углеводов, витаминов и жидкости.

Основа: молоко, сок, йогурт – 200 мл.

Белковые продукты: яйца – до 100 граммов.

Углеводородосодержащие продукты: , сахар, варенье – 15 граммов.

Витамины: фрукты или овощи, например, половина банана.

Дополнительные компоненты: жир, к примеру, 1 чайная ложка оливкового масла. Масло особо полезно после тренировки.

Как приготовить протеиновый коктейль: некоторые тонкости

Сыр лучше использовать жирных сортов. Если вы добавляете в более одного яйца, оставьте всего один яичный желток, поскольку в желтках содержится много тяжелого холестерина. Можно приготовить две порции коктейля, которые вы выпьете до и после тренировки, заранее, но лучше использовать свежий коктейль. Продукты смешивают в блендере.

Рецепты протеиновых коктейлей для роста мышц

Классический протеиновый коктейль

350 мл молока, 100 г сыра, 4 яичных белка, 1 банан, 1 чайная ложка оливкового масла, 2 ст. л. меда.

Протеиновый коктейль Т-72

Молоко – 60 мл, 200 мл йогурта, джем – 1 столовая ложка, 1 чайная ложка сахара.

Протеиновый коктейль для роста мышц для женщин

200 мл апельсинового сока, сыр, жир – 50 г, половина банана, какао – 25 г, джем – 1 ч. л.

Почему важно пить протеиновый коктейль

Белковый коктейль обеспечивает длительное ощущение сытости. В дополнение к интенсивной тренировке, которая будет способствовать потере веса, коктейль придает силы, в том числе и для . Однако помните, что без активных занятий протеиновый коктейль для роста мышц работать не будет.

Здоровое питание – важная часть жизни каждого человека. А для спортсмена решающее значение имеет и формирование рациона с высоким содержанием белка. Оптимальное потребление белковой пищи – важный аспект, и знание, как приготовить протеиновый коктейль и из каких ингредиентов, может позволить без проблем сделать его дома.

Пищевые продукты, содержащие белок

Самый доступный продукт, который является для роста мышечной массы – мясо, которое, независимо от сорта, содержит достаточное количество белка в дополнение к суточной потребности спортсмена.

Для того чтобы мышцы эффективно наращивались, спортсмен весом в 100 кг должен потреблять 120 граммов белка в день или около 660 граммов мяса разных сортов в день. Однако это не значит, что ваш ежедневный рацион должен состоять только из мяса. Данный компонент должен нести лишь половину суточной потребности в белке, вторая половина добавляется с употреблением других продуктов.

Мясо можно употреблять в несколько этапов, с использованием различных вариантов мясных блюд и продуктов: утром – курица, в обед – свинина или говядина, на ужин – рыба.

Важный продукт, содержащий белки – яйца. Ежедневно нужно употреблять два яйца, что эквивалентно 20 граммам чистого белка. Яйца должны быть подвергнуты термической обработке.

Молочные продукты также способны удовлетворить потребности тела в белках. В пищу следует употреблять сыр, творог, молоко и молочные продукты. Сыры предпочтительнее, так как они содержат больше белка. В качестве дополнительного источника белка можно использовать кефир и йогурт. Кефир спортсмен должен употреблять по два раза каждый день, йогурт – лучше вечером и два раза в неделю.

Белки в растительной пище

Альтернативой молочным продуктам может стать растительная пища, хотя она содержит относительно небольшое количество белка. Здоровая диета должна включать в себя различные зерновые культуры, сосредоточив, однако, внимание на гречневой, рисовой, кукурузной и ячменной кашах.

Видео: как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях

Автор статьи: Валерий Викторов, «Портал Московская медицина»©

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про протеиновый коктейль, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.