Ajablanarli darajada mazali taom, qaynatilgan makaron, bir necha sabzavot, baharatlı ko'katlar va pomidor sharbatini o'z ichiga olgan sos bilan birlashganda qo'lga kiritiladi. Bu uzoq vaqtdan beri o'zimning uyimga ovqat eyishga harakat qilaman. Ehtimol, sevgilardan ham tez-tez " makaron kremi   - oiladagi ta'mlar boshqacha, siz moslashishga to'g'ri keladi.

Sabzavotli makaron, sabzavotli sous bilan gaplashishga biroz to'g'ri keladi, ehtimol, pishiriq juda tez bo'lsa-da, ovqat pishirishda juda oddiy.
  Ammo, bu retseptga ko'ra, men odamlarga ma'lum bir miqdorda karamni - "foydali sabzavot" ni "oziqlantirishga" muvaffaq bo'ldim, ammo ular o'jarlik bilan rad qilishdi. Xo'sh, ular karamni iste'mol qilmaydi. Faqat chivin va hatto chiziq bilan. Va bu erda - deyarli bargli karam va tokchalar kabi yoqimli.

Shuni ta'kidlash kerakki, makaron bug'doyning qattiq turlaridan (A guruhi) olinishi kerak. Tayyorlanadigan taomni chiroyli ko'rinishga keltiradigan pishirish vaqtida ularning shakli yo'qolmaydi. Bundan tashqari, guruh A makaron guruhi B makaron guruhiga qaraganda ko'proq foydalidir, chunki u yuqori proteinli tarkibidagi yuqori sifatli undan ishlab chiqariladi va ularning tarkibida har qanday yog 'yo'q.
  Umuman, an'anaviy xamir tarkibiga 75% murakkab uglevodlar, 12% oqsil, 3% tolalar, B1, B2 va PP vitaminlari, mineral tuzlar va fosfor kiradi. Makaron tarkibidagi proteinning aminokislota balansliligi faktini hisobga olgan holda, makaron mahsuloti mahsulotning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun boshqa proteinlarni o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan birga maqbuldir.
  Shuning uchun sabzavot va soslar bilan makaron iste'mol qilish makaronning ozuqaviy qiymatini asosan oshiradi.

Sabzavotli sousning tarkibiga keladigan bo'lsak, u to'g'ri tarkibiy qismlar uyi va yilning vaqtiga qarab o'zgarishi mumkin. Yangi sabzavot o'rniga siz muzlatilgan foydalanishingiz mumkin, bu birinchi navbatda karam uchun tegishli. Aslida, masalan, patlıcanlar, mag'lubiyat fasulyesi yoki qovoq bilan almashtirilishi mumkin. Xuddi shu printsipni ko'kalamzorga bog'lash mumkin, yangi ko'katlarni quritilgan narsalar bilan almashtirish mumkin.
  Bitta sog'lom sabzavotni tayyorlashda g'alla fasulyatori ishlatilishi kerak bo'lgan yagona talab - bu maxsus tishlik va "italyancha" noyoblik beradi.

Agar pomidor sharbatini do'konga sotib olish kerak bo'lsa, unda tarkibini o'qib chiqing va sifatli mahsulotni xarid qilsangiz, aks holda tayyor shisha yorqin ifoda etilgan no'xat bilan chiqib ketishi mumkin.
  Haddan tashqari kislotadan qochish uchun, pomidorni tayyorlash vaqtida bir necha pomidor pomidorini olib, ularni olib tashlash va pulpa bilan ikki stakan sharbatini siqib chiqarib qo'yish kerak.
  (shubhasiz, siz faqat makaron tayyorlashingiz mumkin pomidor sosu   , ammo qanday qilib u dehqonlarni sabzavot bilan boqish kerak?)

Agar siz Italiyaning xurofotlari bilan alg'alanmasangiz - "al-dente", bilasiz ... (yuqoriga qarang)
  Eng muhimi, makaron bir-biriga yopishtirilgan emas!

Sabzavotli makaron retsepti uchun bizga kerak:

A navi makaron mahsulotlari - 250 g;
   - gulkaram - 250 g;
   - piyoz - 2 dona;
   - sarimsoq qalpog'i - 6 dona;
   - pomidor sharbati (o'z qo'llari bilan yoki do'konlardan tayyorlangan) - 2 stakan;
   - sho'rva (quritilgan) - 1 osh qoshiq.
   - xamir (quritilgan) - 0,5 osh qoshiq;
   - konservalangan jo'xori (suyuq holda) - 150 g;
   Bolgar qalampir - 1 dona;
   - shakarli shakar - 1 choy qoshiq.
   - tuz - 0,5 ts.ljki;
   - qora qalampir - ta'mga;
   - o'simlik yog'i - sabzavotlarni tayyorlash uchun.

Ushbu taomni tayyorlash uchun kerakli tarkibiy qismlar.

Sabzavotli makaron tayyorlash uchun retsept

Suv qaynab chiqqach, unga o'lchangan miqdordagi makaron qo'ying.

O'rtacha issiqda pishirilgunga qadar pishiring, makaron tayyorlashning taxminiy vaqti 10-15 daqiqa. Tayyor makaron hajmini ikki-uch barobar oshiradi.

Bu esa, makaronlarning o'simlik sousga qo'shilganda kerak bo'lganda ular o'rtasida bir-biriga yopishmasligiga yo'l qo'ymaydi.

Biz makaron uchun sabzavotli sousni tayyorlaymiz.

Sarimsoq bilan qovurilgan.

Pichmoqni kesib oling.

Kichik kublar ichiga kesib oling.

Shuni esda tutingki, sotib olingan tomat sharbati allaqachon tuzga ega, shuning uchun taomni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.

Barcha ingredientlarni bir-biriga aralashtiring.

Va sabzavotli sousni bir soatcha past haroratga qo'ying.
  Bu vaqt davomida sosga solib qo'yishdan oldin qaynatilmagan karam, yumshoq bo'lib qoladi, bu sosni tayyorlashda eng muhim narsa.
  Suv harorati 100 darajadan past bo'lishi kerak, shunda sos uzilib, qaynoq bo'lmaydi.

Bunga qaynatilgan makaron qo'shilishi kerak.

Va tayyor piyola - makaron sabzavot bilan aralashtiramiz!

Sabzavotli soslar bilan makaron parchalari ustiga qo'yiladi va parcha bo'lib xizmat qiladi. Alohida taom sifatida qabul qilinishi mumkin va go'sht uchun mukammal bir idish sifatida xizmat qilishi mumkin.

Sabzavotli bunday makaron Sitsiliya makaronidan kelib chiqqan holda rus tilida "Alla Norma" pastasini ham deyish mumkin Alla Norma   dan tirsak makaron   (Bizning fikrimizcha shoxlar) qizarib pishgan qalampir, sarimsoq, pomidor va boshqa sabzavotlar bilan.
  Agar sizga "go'zallik" kerak bo'lsa. Xullas, barchamizni aytaylik: - yaproq, ular sitsiliyalik, "a norma", deyishadi.
  Ishoning. Chunki u mazali! Lazzatli, italyancha!

Yoqimli ishtaha!

Sabzavotli, porloq va to'yimli makaronli makaron O'rta er dengizi mamlakatlarida juda mashhur. Bu kombinatsiya nafaqat tuyadi, balki foydali bo'ladi va bug'doydan olingan mahsulotni tanlashda parhez ovqatlanishida osongina foydalanish mumkin. Retseptlarning xilma-xilligi har kuni ovqatlanish uchun to'g'ri va mazali bo'ladi.

Italiyaning sabzavotli makaron mahsulotlari katta oilani oziqlantiruvchi, mazali va tezda oziqlantiruvchi yordam beradi. Idishning o'ziga xosligi tezda pishiriladi: makaron pishirilmaguncha, sabzavotlar qilishingiz mumkin. Ular zaytun moyi bilan qovurilgan va o'tlar va ziravorlar bilan ishlangan bo'lishi kerak. Keyin makaron bilan birlashib, yaxshilab aralashtiring va stolga xizmat qiling.

Tarkibi:

• sabzi - 180 g;
• qovoq - 200 g;
• yashil loviya - 120 g;
• yashil no'xat - 50 g;
• maydanoz - hovuch;
• gilos pomidorlari - 6 dona;
• yog '- 40 ml;
• limon sharbati - 30 ml;
• makaron tagliatelle - 450 g.

Tayyorlash

1. Makaron tayyorlash.
2. 10 daqiqa davomida sabzi, qovoq, loviya va no'xot qovuriladi.
3. Pomidor va limon sharbati qo'shing.
4. Makaron bilan sabzavot va o'tlarni aralashtiramiz.

Tovuq va sabzavotli makaron ta'mi juda mazali va sog'lom taomdir. Ularning bir qismida kunlik ovqatlanish mavjud. Tovuq go'shtida oqsil, sabzavot - vitamin va tola tarkibiga kiradi, bug'doyning qattiq turlaridan makaron karbongidratlarga boy. Ovqat tayyorlash uchun penne makaronini tanlang. Ular sosda tashqaridan va ichkarisidan namlanadi va uzoq vaqt davomida meva va aromani saqlaydi.

Tarkibi:

• makaron - 400 g;
• tovuq filesi - 550 g;
• gilos pomidor - 10 dona;
• bir necha ismaloq - 1 dona;
• quruq sharob - 60 ml;
• yog '- 40 ml;
• pishloq - 120 g;
• suv 100 ml.

Tayyorlash

1. Filitlarni kesib oling va idishdan olib tashlang.
2. Suvni va sharobni qovurayotgan idishga quying va uni 5 daqiqaga qoldiring.
3. Pomidor va ismaloqni sousga qo'ying.
4. Sabzavotlar iliq bo'lsa, plastinadan chiqaring.
5. Makaron tayyorlash va sabzavot va tovuq bilan birlashtirish.
6. Makaronni sabzavot bilan yoyib, pishloq bilan aralashtiring.

Sabzavotli makaronli makaron, ommaviy ovqatlarning turlaridan biri bo'lib, majburiy qiyma go'shtdan tashqari, o'simlik turlarini ham o'z ichiga oladi. Ikkinchisi ta'mga, mavsumga yoki byudjetga ko'ra tanlanishi mumkin. Bu retsepti oddiy pomidor, sabzi va pomidor go'shtli makaron va go'sht bilan yaxshilab uyg'unlashib, tozalikni, meva sharbatini va tuyadi paydo bo'lishini ta'minlaydi.

Tarkibi:

• makaron - 250 g;
• maydalangan go'sht - 150 g;
• pomidor - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• qo'ylarning barglari - 2 dona;
• suv 60 ml;
• arpabodiyon - bir hovuch.

Tayyorlash

1. Makaronni al-tent holatiga qaynatib oling.
2. Piyoz va sabzi qizdiring.
3. Tuzli go'sht, suv, dafna qo'shing va 5 daqiqa davomida chiqaring.
4. Pomidorni maydalash va makaron bilan birga to'ldirishni qo'shing.
5. Pechkaga bir necha daqiqa davomida aralashtiramiz va qaynatib oling va sabzavotlarni pishiring.

Agar siz pishloq qo'shsangiz, go'shtsiz sabzavotlar lazzat bilan puchga chiqmaydi. Ovqat vegetarianlar uchun foydali vosita bo'ladi va go'shtli yeyuvchilar sevimli pesto sousi bilan sevimli mahsulot yo'qligini o'rnata oladi. An'anaviy tarzda makaron bilan birlashtiriladigan parmesan pishloq, ta'mga xos gastronomik tarkibga qo'shiladi.

Tarkibi:

• yashil no'xat - 250 g;
• ismaloq - 120 g;
• makaron mahsulotlari - 350 g;
• parmesan pishloq - 120 g;
• zaytun moyi - 100 ml;
• limon sharbati - 40 ml;
• bazilik - bir hovuch;
• bodom - 50 g.

Tayyorlash

1. Makaron tayyorlash.
2. Pesto sousida 150 gr yashil no'xat, bodom va bodil aralashtiriladi.
3. Yog 'va limon sharbati qo'shing. Chig'anoq.
4. 3 daqiqa davomida 100 g no'xat va ismaloq qovurdoq.
5. Makaronni sabzavot, sous va pishloq bilan aralashtiring.

Krem sousidagi sabzavotli makaron

Sabzavotli sabzavotli makaron parhez nafaqat ta'mi, balki pishirish tezligi bilan pora berib, kechki ovqatni tayyorlashda bebaho. Faqat sabzavotni qovurilgan idishga solib, kremni qo'shib, 5 daqiqadan so'ng chiqarib, makaron bilan birlashtirasiz. Tajribali oshpazlar spaghetti haqida maslahat berishadi, chunki ular tezda pishiriladi, ammo bunga "shoshilinch" taom uchun ideal.

Tarkibi:

• makaron mahsulotlari - 150 g;
• krem - 180 ml;
• qovoq - 1 dona;
• qalampir - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• quritilgan faslag'an - 10 g;
• sarimsoq chinnigacha - 3 dona.

Tayyorlash

1. Makaron tayyorlash.
2. Sabzavotlar 5 daqiqa davomida qovuriladi.
3. Sarimsoq va reyhanni, kremni qo'shing va makaron uchun sabzavotli sousni yana 5 daqiqa qaynatib oling.
4. Sos bilan makaron aralashtiramiz.

Sabzavot va qo'ziqorinli makaron, stolni yaxshi bezatadi, agar siz ularga to'ldirilgan xizmat qilsangiz. Ovqat uchun siz "qobiq" va qiyma go'sht shaklida katta makaronga muhtojmiz. Yalang'och narsalarning asosiy komponenti qo'ziqorin bo'lgani uchun, pomidor, qalampir va piyoz ular uchun eng yaxshi qo'shnilar bo'ladi. Pishirilgan makaron darhol xizmat ko'rsatish mumkin yoki pishirish uchun pishirish mumkin.

Tarkibi:

• katta makaron "qobiq" - 230 g;
• shampignons - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor - 2 dona;
• qalampir - 1 dona;
• yog '- 60 ml;
• pishloq - 80 g.

Tayyorlash

1. Piyoz, qo'ziqorin va qalampir qovurdoq.
2. Pomidor bilan qobig'ini olib tashlang va sabzavotlarni qo'shing.
3. Makaron tayyorlash.
4. Sabzavotlar va pishloq seping.
5.   sabzavotlar bilan 180 daraja 10 minut davomida pishiring.

Sabzavotlar bilan u lazzatli va sog'lom Yaponiya oshxonasini ifodalaydi. Sababi - bir xil nomdagi undan tayyorlangan va qattiq turdagi makaronlarning foydali xususiyatlaridan ustun bo'lgan qarag'ay yulafasi. Noodles juda tez pishiriladi va yuqori tezlikda pishiradigan sabzavotlarni talab qiladi, shuning uchun muzlatilgan joy bu erga keladi.

Tarkibi:

• meksika aralashmasi (no'xat, jo'xori, qalampir, savzi) - 450 g;
• qarag'igacha noodle stov - 200 g;
• soya sosu - 40 ml;
• sarimsoq tuxumi - 4 dona;
• yog '- 30 ml.

Tayyorlash

1. Noodle-ovqatlarni tayyorlash.
2. 8 daqiqa davomida muzlatilgan sabzavotlarni aralashmasi.
3. Sarimsoq, soya sousi va noodle qo'shing.
4. Sabzavotli makaron sabzavotlarni bir daqiqa ushlab turadi.

Issiq shakldagi sabzavotlar bilan, bu taomning an'anaviy hisini o'zgartirishi mumkin. Ushbu pishirish usuli bilan biroz aromali sabzavotlarni almashinadigan aromalar va sharbatlar bir-birlari bilan to'ldiradi va ularni issiq makaronga o'tkazadi. Nordon, muvozanatli oziq-ovqat mahsuloti qo'shimchani talab qilmaydi va to'liq malakali kursdir.

Tarkibi:

• makaron "bosh" - 200 g;
• muzlatilgan brokkoli - 120 g;
• gilos pomidorlari - 8 dona;
• qalampir - 1 dona;
• so'ya sosu - 60 ml;
• yogurt - 50 g;
• limon sharbati - 30 ml.

Tayyorlash

1. Makaron tayyorlash.
2. Brokkoli, qalampir va pomidorlarni aralashtiring.
3. Makaronni sabzavotlar bilan aralashtiring.
4. Limon sharbati, soya sousi va yogurtning liboslari bilan xizmat qiling.

Sabzavotli makaron sabzavot va pishloq bilan oddiylik va qulaylik bilan ajralib turadigan taomdir. Yo'nalish yaxshi, chunki do'kondagi sabzavotlardan foydalanish joizdir, shuning uchun go'shtni yilning istalgan vaqtida pishirish mumkin. Buning hammasi kerak: makaronni yarim tayyor holatda pishiring, ularni sabzavot bilan aralashtiring va pishloq bilan sepib, 15 daqiqa davomida pechga yuboring.

Tarkibi:

• makaron mahsulotlari - 350 g;
• konservalar - 380 g;
• o'z sharbatida pomidor - 500 g;
• piyoz - 1 dona;
• suv - 200 ml;
• selderkali dastani - 1 dona;
• pishloq - 150 g.

Tayyorlash

1. Makaronni yarim pishgangacha pishiring.
2. Piyoz va selderey pishiriqlar.
3. Pomidor, loviya, suv va makaron qo'shing. Aralashtiramiz.
4. 15 daqiqa davomida 200 daraja pishloq bilan pishiring.

Turli sabzavotli makaronli sabzavotlar

Sabzavotli makaron - bu siz turli xil usullar bilan taom tayyorlashga imkon beruvchi retsept. Ulardan biri juda o'zgaruvchan. Zamonaviy asbob vaqtni tejash, balki buning o'rniga ko'p kosasini ta'minlash, oshxona buyumlari qutilish nafaqat. ikkinchisi esa, qaynoq suvdan bay o'ng miqdori mazmunini, siz qovurayapman mumkin va sabzavotlar, makaron va 15 daqiqa davomida qaynatiladi.

Bu yaxshi Italiyada kechki ovqat makaron holda bo'lmaydi, deb ma'lum - "yoddan" pishirilgan makaron (quvurlar, konuslari, spiral va boshqa "kamon»), turli asoslangan taomlari, ya'ni to'liq yumshoqlik bilan qaynatilgani yo'q, biroq qat'iylik saqlanib qoldi. Joylashtiring al dente, Italiya ayollarining fikriga ko'ra, bu raqamni mutlaqo buzmaydi.

Makaronda o'zgarishsiz - pomidor, piyoz, sarimsoq va ziravorlardan sous. Har bir partiya o'z ta'mi orkestr o'z sabzavot bor: pomidor sharbati va rangi, piyoz va sarimsoq berish - aniq va lazzat, ziravorlar - hid va noyob lazzat,. Ba'zan sabzi sousga shirin bir eslatma olish uchun qo'shiladi. Bu asosdir. Va gastronomik tajribalar, qarz sirlari, shaxsiy afzalliklar va o'z qiyin tajribalar uchun cheksiz ochiq maydon keyin.

Keling, boshlang! Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Pomidor - kichik qismlar (agar kerak bo'lsa, siz terini ikki daqiqa davomida qaynoq suvga tushirishdan oldin olib tashlashingiz mumkin). Biz boshqa narsalarni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik, lekin juda katta.

Piyoz, sabzi, osonlik bilan neft (afzal zaytun) qovurilgan sarimsoq, har tomondan kelgan ularni aralashtiramiz.

Biz pomidor va qalampir qo'shamiz. Yumshoqqa qadar past haroratdagi qopqoq ostida pishiring. Pomidor sharbat berishi mumkin, ammo etarli bo'lmasa, suyuqlikni (suvi yoki suvni) to'kib tashlang. Toza lazzatlanish.

Multivarkerda "söndürme" variant mavjud. Odatda 5-7 daqiqa etarli.

So'nggi navbatda qovoq va brokkoli qo'yamiz. Bu nozik sabzavotlar issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Faqat bir oz "tushunish" - bu yaxshiroq tatib ko'rsin.

Sabzavotli sabzavotlarning bunday tuyadi beradigan aralashmasi issiq va sovuq ham yaxshi.

Keling, spagetti qilaylik. usuli pishirish - deyarli har qanday model Multivarki dasturlari "makaron" va makaron qutida bor. Ko'rsatmalarga amal qiling. Va oddiy maslahat: suvga bir tomchi o'simlik yog'i qo'shing. Spaghetti pastga botib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz va harakat qilib ko'ring. Pishirilgan makaron maxsus ta'm sifatlari bilan, afsuski, yo'q.

Spagetti va sabzavot, ko'katlar bilan bezab, plitalar ustida parchalab yeyish, aralashtirib, va (ixtiyoriy) rendelenmiş pishloq bilan sepiladi.

Sabzavotli makaron, go'sht, tovuq va hatto baliq uchun bir piyola idish sifatida ham mos keladi. Rasmda tovuq filetosiga ulashgan. Barmoqlaringni yirtish!

Biroq, bu mahsulot nafaqat mazali, balki foydali, ayniqsa, vaziyat bug'doyidan qilingan bo'lsa. Bunday makaronda ko'plab tolalar, vitaminlar va minerallar. Ularning yordami bilan tanani zarur energiya oladi. Sabzavotli makaron har qanday bayramga loyiq taom. Ular shunday pishirilishi mumkinki, bunday oshpazlik yaratuvchisi gurmeler tomonidan qadrlanadi.

Italyancha spaghetti

tayyorlash uchun spagetti, uch pomidor, har xil rangdagi ikkita shirin qalampir, Qiyma har 200 gramm, sarimsoq (miqdor ixtiyoriy), ziravorlar va arpabodiyon bir necha chinnigullar kerak bo'ladi. Qalampir oldindan qizdirilgan pechda 10 daqiqa pishirib, keyin bir xil miqdordagi idishga soling. Pomidor va sarimsoq kichik kubiklarga bo'linadi. Biz o'simlik moyi bilan olov ustiga qovurayapmiz va sarimsoqni qovurmiz. Keyin biz uni echib tashlaymiz va qovurilgan idishda biz tokchasini qo'yamiz. Qisqa qovurilgan pomidorni keyin pomidor qo'shamiz. to'plamdan chiqing va terini tozalang. Biz uni somon bilan kesib, qovurilgan idishga joylashtirdik. Ular tayyor qadar Endi (tatib tuz bilan ziravorlar va barcha moddalar dumalab. Tender qadar makaron qaynatib oling. Biz bir plastinka ustida ularni yoyish va tayyor aralashmasi atrofida qo'yish. sabzavot bilan Makaron issiq xizmat.

Past kalorili taomlar

ikki baqlajon, qovoq, ikki, bir lampochkani va sabzi, ketchup yoki pomidor SOS, sarimsoq bir necha chinnigullar, o'simlik yog'i, tuz va makaron (250 gramm) 150 gramm olish kerak, keyingi kurs uchun. Patlıcan va qovoq kublarga, uchburchakda uchta savzi kesilgan. Lampa tozalanadi va juda nozik kesiladi. Makaronni sabzavot bilan pishirish uchun qalin po'stloqli yoki mangal bilan birga qovurilgan panani olishingiz kerak. Bir oz o'simlik moyi qo'shamiz va tayyorlangan sabzavotlarni yoyamiz. Taxminan 15 daqiqa davomida qovuriladi va keyin tuzni tatib ko'ring. Biz bir oz suv bilan seyreltilebilir mumkin pomidor sosu tushiring. Keyinchalik mayda tug'ralgan sarimsoq. To'liq tayyor bo'lgunga qadar tozalang. Har qanday makaronni qaynatib oling. Biz ularni aralashtirib, stolga xizmat qilamiz.

Asl ovqat

Oxir-oqibat bu haqda sabzavot bilan gaplashaylik. Yo'nalish juda sodda. ko'p gulkaram 6 sarimsoq chinnigullar, bir nur kekik va faslag'an, hamsi 25 gramm, 2 quritilgan qalampir, 500 mililitresi pureed pomidor pulpa (savdo shamollar), to'q qizil sirka, yuqori sifatli krem ​​500 gramm, 200 gramm bo'lib, brokoli 500 g oling Parmezan, mozzarella 200 gramm, zaytun yog'i, makaron cannelloni, limon, dengiz tuz, murch va to'rt hovuch arugula. Karnay va brokkillini 5 daqiqaga qaynatib oling. Biz suvni to'kmaymiz. qalin pastki bilan skovorodkada neft va sarimsoq, tug'ralgan Fry, keyin qalampir, timyan va hamsi qo'shish quyinglar. Taxminan 10 soniyani o'tqazamiz. Sabzavot va qozonda qozonga ozgina suv solib qo'shing. 3 daqiqa davomida pishiring, keyin kartoshka pyuresi aralashmasi qo'shing. Biz uni shaklga o'tkazdik. (Pishirish sabzavot suv qo'shib zarur bo'lsa) Keyingi qavatni bir savdo shamol, tuz va bir oz smetana, pishloq, ziravorlar Mash hisoblanadi. Ushbu aralashmasi kanelloni bilan to'ldiring va ularni shaklga soling. Sipem bazil va Parmesanning tepasida. Biz sabzavotli makaronni 40 daqiqa davomida o'choqqa joylashtirdik. Qo'ziqorinli non bilan xizmat qiling.

Bunday oddiy rasmlar hatto biron bir oshxona jurnalining yuziga aylanishi mumkin.

Makaron har narsa kabi. Ovqat pishirish tezligi, ko'p tarmoqli, ta'mi uchun. Ko'pgina hollarda ular juda yaxshi yoniq idish bo'lib xizmat qiladi, lekin nima uchun ularning asosiy taomini qilishmaydi? Ushbu maqolada biz xun diversifikatsiya qilish vaqt minimal zarar bilan sizni beradi retseptlar nazar qiladi - sabzavot, pishloq, tovuq, go'sht bilan makaron pishirish uchun etarli bo'ladi. Har bir taom noyob lazzat bilan farq qiladi, chunki bu zerikib ketmaydi. Qani boshlaymiz?

Gratin makaron va sabzavotlar bilan

"Gratin" chiroyli so'zining ortida tuxum qobig'i bo'lgan umumiy güveç bor. Uni siz uni pishirishni tavsiya etamiz sut pishloq sosu   qo'ziqorinlar bilan:

• eng sevimli shakli makaron - 250 gramm;
• yog' miqdori o'rtacha - 0,75 l;
• yangi qo'ziqorinlar - 500 gramm;
• brokkoli - 300 gramm;
• yog '- 60 gram;
• qaymoq yog'i - 300 gramm;
• aromali pishloq - 70 gramm;
• un - 45 gram;
• tuz, qalampir qora,   mussel - ta'mga.

Tayyorlash

Agar kerak bo'lsa, sabzavot va pishloq ko'proq lazzat bilan makaron qo'shishni istasangiz, biz baqlajon foydalanishni tavsiya - ular bir piyola katta qarash qiladi.

• Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
• Pishganicha quruq issiq qovurilgan yirtqichlardan mayda tug'ralgan qo'ziqorin va brokkolani qovuring. Bir oz tuz va qalampir. Uni qoldiring.
• Qalin dipli bir yirtqichlardan, sutni to'kib tashlang, ziravorlar bilan tuz qo'shing. Uni olovga qo'ying.
• Sut qaynab chiqqach, makaronni to'kib tashlang va doimo aralashtiring, 5 daqiqa.
• Makaronni bir elakka tashlang, alohida idishda sutni to'plang.
• Shu kostryulchada moyni eritib turing. Unni to'kib tashlang va qoshiqni zich qilib aralashtirmang, shunda hech qanday to'shama yo'q.
• Ertalashtirilgan sutga quyiladi va aralashtirish uchun to'xtamasdan, o'rta issiganda qizdiring. Aralash qorishtiriladi.
• Smetana va maydalangan qo'ziqorilarni qo'shing. Ha, sabzavotli makaron bunday oddiy sabzavotlar bilan faxrlanishiga noloyiq tuyulishi mumkin - siz o'zingizdan ko'proq narsani kiritishingiz mumkin.
• Agar kerak bo'lsa, tuz va ziravorlar qo'shing.
• Hamma narsani aralashtiring.
• Aralashmani yong'inga chidamli shaklga qo'ying va tepada pishloqni pishiring.
• Yarim soat pishirib. Issiq ovqatni iliq qiling.

Sabzavot va pishloqli makaron. Bu mazali emasligini aytish uchun harakat qiling!

Ovqat mazali, mazali, iliq bo'ladi. Uni yaqinlaringiz uchun bir marta tayyorlang va uni muntazam o'tkazib turish uchun tayyorlang:

• yog '- 60 gram;
• un - 60 gramm;
• sut - 500 gramm;
• pishloq "Gollandiyalik" - 400 gramm;
• har qanday yumshoq aromali pishloq - 60 gram;
• tuz - 1/2 choy qoshiq;
• quruq sarimsoq - 1/4 choy qoshiq.
• chili qalampiri (1) - 1/4 choy qoshiq;
• 7 daqiqa davomida qaynatiladi - 1 paket (400 gramm);
• chili qalampir (2) - 1/2 choy qoshiqda;
• pishloq "Gollandiyalik" - 50 gramm;
• pishloq "Parmesan" - 50 gramm;
• cho'chqa - 70-80 gramm;
• lampochka - 1 vosita;
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qovoq - 300 gramm;
• pomidor terisi - 200 gramm;

Tayyorlash

Pechni 180 ° S ga oldindan qizdiring. Ha, bu makaron sabzavotli pechda pishiriladi.

• Birinchidan, qovurilgan idishni qizdiring va unga zaytun moyini quying.
• Chiroyli piyozni kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar uni o'rta olovda qovuring.
• Nozik cho'chqani kesib oling, piyozga qo'shing va 1-2 daqiqa davomida pishiring.
• Qovuchni qobig'ini kesib oling va xamir bilan birgalikda bo'laklarga bo'ling.
• Pomidor katta chop etiladi.
• Bekon va piyozga pomidor bilan qovoq qo'shing. Tayyorlanmaguncha past haroratni qizdiring. Uni qoldiring.
• Qal'aning pastki qismida bo'lgan yirtqichlardan yog 'yutib oling. Sekin-asta un aralashmasi qo'shiladi. Shunday qilib, bir necha daqiqa.
• Asta-sekin aralashtirish uchun to'xtashsiz sut qo'shing. 7-10 daqiqadan so'ng sos qalinlashadi - siz klassik frantsuzcha "Bexamel" ni olasiz. Ha, odatiy ko'rinadi makaron kartoshka   sabzavot va pishloq bilan, va dunyo pishirmasdan, har qanday joyda. Lekin, albatta, bunga arziydi.
• Issiqlikdan olib tashlang, "Dutch" pishloqini, yumshoq pishloqni, chilli   (1), sarimsoq, tuz.
• Pishloq butunlay erimagacha aralashtiring. Sos qalin bo'ladi.
• Sosda sabzavotli makaron va qovurilgan cho'chqa qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
• pishloq "Gollandiya" maydalangan pishloqni "Parmesan" sepib va ​​go'zal bir oltin jigarrang uchun yarim soat pishirib, yuqori tamponlar bilan bir olovga bardoshli shakli quying. Issiq xizmat qiling. Sabzavotli makarondan oddiy makaron, va qanchalik samarali ekanligi ko'rinadi!

Sabzavot va tovuq filesi bilan quritilgan karabuğday makaron

Aks holda, bu pasta "soba" deb ataladi. Ularni oson sevadiganlar uchun. Yuqoridagi retseptlar yaxshi, lekin ular kaloriyalarda yuqori - har bir kishi to'shagiga borishdan oldin bunday ovqatga ega emas. Shuning uchun biz quyidagi retseptni tavsiya qilamiz:

• makkajo'xori "soba" - 1 quti;
• tovuq filesi - 400 gramm;
• bolgar qalampir - 200 gramm;
• sabzi - 200 gramm;
• soya sosu - ta'mga;
• sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
• qayta o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• yumshoq sirka - 40 gram;
• yashil piyoz - 1 o'rta shamshir;
• (so'ralganda va mumkin bo'lsa) - 60 gramm.

Tayyorlash

Shunday qilib, sabzavotli makaron, Osiyo gullari bilan retsept.

• Sarimsoq chop, sirka va so'ya sos bilan aralashtiramiz.
• Tovuq filesi yuvilgan, quritilgan va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoq-soya aralashmasini yarim soat davomida joylashtiring.
• Tovuq filetosiga mos keladigan yupqa chiziqlar, sabzi, piyoz va qalampirni chop eting.
• Qaynayotgan suvda 6 daqiqa qaynatiladi.
• Yog 'ichida issiq qovurilgan panda, tovuqni yarim pishganicha qovuring. Tayyorlangan sabzavotlarni to'kib tashlang, bir necha osh qoshiq suv qo'shing va to'liq keltiring.
• Soya va no'xotlarni aralashtiramiz. Kerakli / zarur bo'lsa, idish sovuq bo'lishi mumkin.

Sabzavotli makaron. Plastinkada allaqachon makaron bo'lganlar uchun retsept

Ushbu bo'limda faqatgina tayyorlangan xamirni qo'shishingiz mumkin bo'lgan muvaffaqiyatli kombinatsiyalar ko'rsatiladi. Mazali va tezkor bo'ling: