Tovuq ko'kraklaridan tayyorlangan salatlar mustaqil yurak ovqatlari sifatida xizmat qilishi mumkin. Ularda qaynatilgan, qizarib pishgan yoki füme ko'krakdan foydalanishingiz mumkin. qo'shimcha ingredientlar qo'ziqorinlarni, ananas, qora olxo'ri, shirin qalampir, makkajo'xori, granat, pishloqlar harakat mumkin, deb - xullas, juda yupqa va nozik ta'mi turli mahsulotlar, bir qator tovuq ko'krak ta'kidlash.

Tovuq ko'kragidan pishirilgan salatlardan yangi ovqat eyishga harakat qiling, aks holda, bir muncha vaqt turgandan so'ng, ular o'zlarining noyob ta'mi va jozibasini yo'qotadi. Salat tovuq ko'kragiga ega bo'lgan asosiy afzallik - ular bayram stolida va kundalik menyuda yaxshi. Tovuq ko'kraklaridan tayyorlangan salatlar nafaqat iste'mol qiladilar, balki nafaqat zavqlantiradilar. Shunday ekan, o'zingizdan bosh tortmang!

Tovuq ko'krak va mandarinli raketa salat

Tarkibi:
  250 gramm tovuq go'shti,
  150 g arugula,
  2 mandarin,
  1 qizil piyoz,
  1 choy qoshiq asal,
  2 osh qoshiq zaytun moyi,
  2 osh qoshiq boshqa o'simlik yog'i,
  2 osh qoshiq limon sharbati,
  1 choy qoshiq shirin xantal,
  tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Plastinka ustidagi rögarning barglarini yotqiz. Tangerines peel, doira bo'ylab kesib, yashil ustiga yotadi. Tovuq ko'krak qalinligi taxminan 2 sm, o'simlik yog 'esa har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovurib, shuning uchun biroz kesilgan tuz, qalampir. Oshxonaning oxirida asalni qo'shing va asalni boshlash uchun yana 1-2 daqiqa qovurib oling. Tovuq ko'kragini olovdan olib tashlang, ingichka bo'laklarga kesib, mandarinlarning ustiga yotqizib, ingichka yarim halqalarga kesilgan piyoz qo'shing. Zaytun moyi, qalampir, tuz, xantalni aralashtirib yaxshilab silkitib salat tushiring.

Rossiya go'zallik salatasi

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  150 gramm jambon,
  4 ta tuzlangan bodring,
  2 ta pomidor,
  2 ta qovurilgan tuxum,
  50 g pishloq,
  20 g ko'katlar,
  4 osh qoshiq qaymoq,
  tuz - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Pishirilgan tovuq ko'kasini, pomidorlarni va marinadlangan bodomni kublar, jambon - somonga kesib oling. Tuxumlarni maydalagichda va pishloqda grated - kichkina grater ustiga. Yashillarni maydalash. Salatani qaymoq va tuz bilan to'ldiring va aralashtiring. Xuddi shu salatning ikkinchi versiyasi: barcha ingredientlarni qatlamlarga yotqizish va har bir qatlamni qaymoq va tuz bilan qoplash.

Odatda salatlar kiyish uchun ishlatiladigan mayonez, xantal va limon sharbati yoki sirka bilan aralashtirilgan tabiiy yogurt bilan almashtirilishi mumkin. Uy qurilishi mayonezni tayyorlashga harakat qiling, sizning salatlaringizning ta'mi beqiyos bo'ladi! Biroq, mayonezni juda chuqurlashtirishi kerak, chunki uy qurilishi mayonez juda zich.

Tovuq ko'kraklarini salcha bilan yong'oq sosu bilan

Tarkibi:
  4 tovuq ko'krak,
  3 yashil piyoz,
  ¼ osh qoshiq. Susan urug'i,
  ⅓ San'at. bodom pullari,
  1 osh qoshiq. l. xashak,
  1 marul boshi,
  4 osh qoshiq. l. shakar,
  4 osh qoshiq. l. olma sirkasi,
  1 choy qoshiq. tuz,
  ½ choy qoshiqda. qora qalampir,
  ½ stack. o'simlik yog'i.

Tayyorlanishi:
  Tovuqli suvda qaynatilgan tovuq ko'kragiga qadar qaynatiladi, suyuqlikda ularni sovutib oling, so'ng suyak va qobiqdan filitrlarni ajratib oling va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bodom pishirgichlarini va Susanni quruq qovurilgan idishda oltinga qadar qizdiring. Tovuq bo'laklarini, bodom pishiriqlarini, Susanli urug'larni, xushbo'y urug'larni va pishirilgan yashil piyozlarni aralashtiring. Shakar, tuz, sirka, qalampir va moylarni qo'shing, natijada paydo bo'lgan massani jarlikka quying, qopqog'ini yoping va yaxshilab aralashtiramiz. Sosini sosni susaytiring va 5-6 soat davomida sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan piyola uchun yashil salatning mayda tug'ralgan barglarini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz.

Salat "Antoshka"

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  1 sabzi,
  urug'lar - qancha ketadi,
  sarimsoq, mayiz, tuz, mayonez, murch - ta'mga,
  yashillarning bir nechta shoxlari.

Tayyorlanishi:
Sabzini katta kattagiga soling. Tovuq ko'kragi qaynatiladi, chiziqlar bilan kesilgan va salat idishiga solingan. Sarimsoq chop, mayonez va mavsumda salat bilan aralashtiriladi. Taste tuz, qalampir. Urug 'va mayizlarga sepilgan salat, ko'katlarning gullari bilan bezatilgan va stolga xizmat qilish.

"Unite" salatasi

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  2 ta kartoshka,
  1 sabzi,
  100 g yosh karam,
  1 bodring,
  tuz, mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Kartoshkalarni qirish, yupqa chiziqlar ichiga kesib, yog'ga qovuraylik. Sabzi va bodring chiziqlar bilan kesilgan. Yaxshi namgarchaga karamni qo'shing. Barcha mix, mavsum va mayonez bilan mavsum.

Shirin qalampir va tuzlangan bodring bilan salat

Tarkibi:
  2 qovurilgan tovuq go'shti,
  1 qizil va 1 sariq shirin qalampir,
  2 tuzlangan bodring,
  Yashil salatning 5 barglari,
  50 g yumshoq pishloq,
  ¼ stack. qarag'ay yong'oqlari,
  zaytun moyi,
  sarimsoq, arpabodiyon, mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Tovuq, shirin qalampir, yashil salat, bodringni kesib oling. Zaytun va yong'oq va mayonez bilan mavsumni qo'shing. Pishloq po'stlog'ini maydalagichga quyib tashlang, tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Olingan massadan kichik to'plarni silkitib salat ustiga qo'ying.

«Volgograd» salatasi

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  1 ta kichik piyoz,
  30 ml 3% sirka,
  ½ stack. yong'oq,
  3 ta qovurilgan tuxum,
  100 g qaymoq yoki mayonez,
  tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Tovuq ko'kragini sho'r suvdan qaynatib oling va salqin suvdan chiqarib oling. Teri va suyaklardan ozod ko'krak va tolalar bo'ylab kesish. Piyozni yupqa yarim halqa qilib kesib oling, sirkani tushiring va 10-15 daqiqa davomida turing, so'ngra sirkani bo'shating. Tuxumlar kattakon isitgich ustida pishiriladi va yong'oqni yutadi. Yong'oqlanish uchun ba'zi bir nonlarni chetga surib, barcha mahsulotlarni aralashtiring. Salatani qaymoq yoki mayonez bilan to'ldiring, agar kerak bo'lsa, tuzni ta'mga solib, uni qalampirlashingiz mumkin, so'ngra uni idishga solib, yong'oqqa sep.

Misr va ananas bilan salat

Tarkibi:
  200-250 g qaynatilgan tovuq go'shti,
  Konserva ananasining 1 ta shakli,
  kori,
  maydanoz yashil,
  mayonez.

Tayyorlanishi:
  Tovuq ko'kragini kichik kublarga soling. Misr va ananasdan sharbat chiqarib oling (agar ananas halqalari bo'lsa, ularni mayda bo'laklarga kesib tashlang). Maydanozni kesib oling. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz va mayonez bilan salat mavsumini aralashtiramiz, shirinlikni tatib qo'shing.

Salat "Ekvator"

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  Konservalangan jo'xori 1 ta,
  Konserva ananasning 1/2 qismi,
  2 osh qoshiq engil mayizlarni,
  2 kivi,
  yogurt yoki mayonez, tuz va murch - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Vegeta ziravorlar qo'shilishi bilan tovuq ko'kragini qaynatib oling, sovutib oling, so'ngra kublarga bo'ling. Ananas va kivi nozik chop. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, tuproq qora qalampir va tuz qo'shing. Salqin, xizmat qilishdan oldin yogurt yoki mayonez bilan aralashtiring. Salat yashillarini maydanoz, arpabodiyon, shingil yoki reyhan bilan tayyorlang va jo'xori bilan seping.

Qovun bilan tovuq ko'kraklarini tayyorlash salatasi

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  1 qovun,
  1 suyakka. tug'ralgan selderey ildizi,
  1 suyakka. turplarga aylantirilgan,
  1 ta qovurilgan tuxum,
  4 osh qoshiq mayonez.

Tayyorlanishi:
  Qovunni arting, yarmini kesib, suyaklarni olib tashlang. Rishta ustidagi har bir yarmidan, qolgan qismi esa tilimga bo'linadi. To'qilgan tovuq, qovun, turp va kerevizni birlashtirib, tug'ralgan tuxum, mayonez va chillni qo'shing. Qovun halqasini plastinka ustiga qo'yib, salatni o'rtasiga qo'yib, stolga xizmat qiling.

Qizil qizil konservalangan fasol va kraxmalli salatlar

Tarkibi:
  500 g tovuq ko'kraklari,
  3 ta pomidor,
  150 g qattiq pishloq,
  1 ta qizil konserva fasulyesi,
  1 ta yashil salat,
  kraker, mayonez yoki smetana - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Pomidor va marul nozik chop, pishloq pishloq. Tovuq ko'kragi kichik bo'laklarga bo'linadi va barcha suyuqlik qaynatilguncha (kamroq qovurib bo'lguncha) 20 daqiqa davomida past haroratga qo'yiladi. Barcha dilimlenmiş ingredientlarni, mavsumni mayonez yoki smetana bilan aralashtiring va stolga xizmat qiling, kraxmal bilan sepiladi.

Portakallar bilan tovuq ko'kragining salatasi

Tarkibi:
  300 g tovuq go'shti,
  1 marul boshi,
  2 apelsin,
  ½ bodring,
  1 osh qoshiq. erigan sariyog ',
  1 choy qoshiq xantal,
  2 osh qoshiq oq sharob sirkasi,
  4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
  tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlanishi:
Tovuq go'shti, yuvish, quruq, tuz va qalampirni ta'mga solib, keyin bir tomonda oldindan qizdirilgan eritilgan sariyog 'ichida qovurib, qaynatib, tayyorlashga keltirib, taxminan 15 daqiqa mobaynida 190 ° S ga qadar isitiladi. Shundan so'ng, salqin va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bodring yuvish, quriting va qo'llarini kichik bo'laklarga yuvib tashlang. Bodringni yarmida kesib oling, tilimga kesing. Portakallar toza, 2 osh qoshiqni siqib chiqaring. shirin suvi, lobule ajratish va filmlardan tozalash. Xamirturush, sirka, apelsin sharbati, o'simlik moyi, qalampir va tuz aralashmasini tayyorlang. Barcha ingredientlarni birlashtirish, kiyimni aralashtiring va aralashtiring.

Tovuq ko'kraklaridan salat, karam va quritilgan mevalar

Tarkibi:
  300 g tovuq go'shti,
  1 kichik karam boshi,
  200 g quritilgan o'rik,
  200 g quritilgan shaftoli,
  1 piyoz,
  mayonez - ta'mga.

Tayyorlanishi:
  Tovuq ko'kragi yupqa pan bilan qovuriladi va qovuriladi. Fry va piyoz, yarim halqalarga bo'lingan. Har bir narsa sovib ketgan bo'lsa, ingichka karamni chop eting, unda ilgari sochilganlarni qo'shing, so'ngra quritilgan o'rik va shaftollarni o'stiring. Barcha tayyor ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

"Varyaz" salatasi

Tarkibi:
  1 tovuq go'shti,
  300 g oq karam,
  100 g pishloq,
  ½ sabzi,
  2 ta qovurilgan tuxum,
  1 ta pomidor,
  maydanoz yashil, o'simlik yog'i, tuz va qalampir - ta'mga,
  mayonez.

Tayyorlanishi:
  Tovuqli ko'kni sho'r suvda qaynatib oling, salqin, go'shtni ingichka chiziqlar bilan kesib, ozgina o'simlik yog'ida qovuring. Pomidor va yashil chop, tovuqni qo'shing, qizartirib oling, issiqdan va salqin olib tashlang. Tuxumlar vilka bilan qamchi va ikkala tomondan omletni qovurib, salqin va chiziqlar bilan kesilgan. Hammayoqni chop etish, sabzi sabzini Koreya sabzi uchun pishirgich ustida pishiradi, qo'pol sig'adigan pishloq. Barcha ingredientlarni mayonez bilan mavsumda salat idishida joylashtiring.

Puff pastry salatlarni bizning xalqimiz yaxshi ko'radi. Tsilindrli plastinalarni yotqizish yoki shaffof shisha kremonkada ularni qismlarga bo'lib xizmat qilishga harakat qiling.

Champignon va pishloqli salat

Tarkibi:
  1 qaynatilgan tovuq go'shti,
  200 g qattiq pishloq,
  100 g kichik champignons,
  3 ta qovurilgan tuxum,
  50 ml o'simlik moyi,
  200 g mayonez.

Tayyorlanishi:
  Tovuq ko'kragini kublarga aylantiring. Champignons 10-15 daqiqa davomida qovurilgan panga qovuradi. Tuxumlar kattalashtiruvchi pishloq, pishloq ustida - yaxshi jarohatlang. Salat qatlamlarini yoyib, har bir qatlam yog' va mayonezni promazyvaya: dilimlenmiş tovuq ko'kasi, qo'ziqorin, tuxum, pishloq. Qatlamlarni yana takrorlang. Pishloqning yuqori qatlami mayonezga emas, balki faqat mayonezga solinmasligi kerak.

Tuxumlangan tovuq go'shti bilan salat

Tarkibi:
  250 g go'shtli tovuq go'shti,
  250 g pishloq,
  4 tuxum,
  1 piyoz,
  2 sabzi,
  100 gramm uzum,
  2 osh qoshiq sariyog',
  3 osh qoshiq mayonez.

Tayyorlanishi:
  Piyozni pishiring va deyarli tayyor bo'lgunga qadar yog'da qovurayapsiz. Sabzi qo'shing, yaxshilab maydalagichga surtib qo'ying va bir necha daqiqa davomida qovuring. Ko'krakni kichik bo'laklarga bo'lin. Qattiq qovurilgan tuxumni sincap va sariqqa soling. Pishloqlar qo'pol shkafga bo'yashadi. Salat qatlamlarini yarating: yarim piyoz, yarmi tug'ralgan ko'krak, yarim pishloqli pishloq. Mayonez bilan yog'lang va sincaplarni qo'pol namgarda yirtib tashlang. Keyin qolgan sabzi, keyin - ko'krak, pishloq, yana mayonez bilan surtma va ezilgan sarig'i bilan sep. Urug'siz yarmigacha uzilgan uzum bilan tayyor salat garniturasi.

Salat "Tantana"

Tarkibi:
  500 g tovuq go'shti,
  5 osh qoshiq guruch,
  6 ta qovurilgan tuxum,
  2 ta qovurilgan sabzi,
  200 g pishloq,
  2 sarimsoq,
  250 g mayonez,
  1 dafna yaprog'i,
  maydanoz, tuz, qora murch, no'xat.

Tayyorlanishi:
Sabzi yaxshi grater ustida gril. Tovuq ko'kragi sovuq suvni to'kib tashlang, tuz pishganicha dafna yaprog'i, qalampir va no'xat qo'shing. 4 ta tuxum kichik grater ustiga grated, 2 bezatish uchun qoldiring. Guruch tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, drenajga quyiladi, yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang. Sarimsoq matbuot orqali o'tib, mayonez bilan aralashtiriladi. Tovuqni bo'laklarga aylantiring. Tovuq filesi, tuz, keyin guruch, tuxum, sabzi: sarimsoq bilan aralashtirilgan mayonez bilan har bir qatlamni yog'lash, qatlamlarda idish ustiga salat taxta. Qatlamlarni takrorlang. Pishloqni nozik qirg'ichdan tortib, salat va mayonez bilan surtib qo'ying. Qolgan 2 ta tuxumni yarmigacha kesib tashlang. Yupqa maydalagichdagi bo'yoqlar va pishloq qatlamiga sep. Proteinlardan, maydanozdan kesilgan gullar - ildiz va barglar.

"Bodring" salatasi o'rik bilan

Tarkibi:
  2 tovuq ko'krak,
  6 ta "uniforma" da qaynatilgan kartoshka
  5 ta qovurilgan tuxum,
  1 ta yashil piyoz,
  300 g o'rik,
  300 g qattiq pishloq,
  1 ta pomidor,
  bir nechta zaytun,
  ko'katlar,
  mayonez.

Tayyorlanishi:
  Tuxum va kartoshkani tozalash, tovuqni qaynatish, oqsillarni ajratish, piyoz va o'riklarni pichoq bilan choptirish. Tovuq go'shti tolalar qatoriga kiritilgan, kartoshka kattalashtiruvchi pishloq, pishloq - yaxshi. a plitasi qatlamlari ustida ajrating: tovuq, mayonez, yashil piyoz, kartoshka, mayonez, piyoz, quruq turshak, mayonez, pishloq, selin tuxum sarig'i, mayonez, selin oqsil. Salatani tomat tilim, zaytun, ko'katlar bilan bezatilgan va 30 daqiqaga cho'zilmog'i kerak.

Oddiy appetit va yangi oshxona kashfiyotlari!

Larissa Shuftaykina

Zamonaviy insonning eng mashhur taomlari - tovuq ko'kragi. Bu yumshoq va suvli mahsulot inson uchun muhimdir, chunki u juda ko'p foydali elementlar bilan to'yingan. Tovuq ko'kraklarida ozgina xolesterin mavjud bo'lib, tananing hayoti uchun zarur bo'lgan oqsillar bilan boyitiladi.

Ko'krak- past kaloriya mahsuloti, shuning uchun xom ashyolarni nazarda tutadi. Go'sht metabolizmni me'yorga keltiruvchi "B" guruhi vitaminlari bilan boyitiladi.

Tovuq ko'kragi bilan tayyorlash salatining asoslari

Tovuq ko'krakli salatning ta'mi mahsulotga bog'liq, uning uchun tanlangan, shuningdek, soslar, ziravorlar, o'simliklar. Agar siz tovuq ko'kragini qabul qilsangiz va qovurishdan oldin oldindan marinad qilsangiz, ta'mga to'yingan va aromatik bo'ladi.

Ko'pchilik ko'krakning quruq go'sht ekanligiga ishonishadi, lekin agar u to'g'ri pishirilgan bo'lsa, u shirin bo'ladi.

• Tovuqning ko'kragi kabi pishirilganda, u taxminan bir soat davomida suyuqlikda qoldirilishi kerak, so'ngra taxminan 10 daqiqa qovuraylik.
• Go'shtni qovurish uchun 20 daqiqa etarli bo'ladi. Ko'krakni ortiqcha tutmasligi uchun uni tashlab qo'yish mumkin emas.

Asosiy yoqilg'i quyish shoxobchalari ishlatilgan  qaymoq va mayonez haqida ma'lumot beriladi. Shaklga ergashganlar, o'simlik moyi yoki yogurtda ularni sariyog' bilan almashtiradilar. Ular tovuq ko'kragi bilan foydali va qoniqarli salat tuzadilar.

Tovuq ko'kragi bilan "yunoncha" salatasi

Ushbu taom ayniqsa bahorda va yozda foydali bo'ladi.Ushbu fasllar pishirish uchun barcha mahsulotlarni erkin sotib olish imkonini beradi. O'z navbatida odatdagidek atirlardagi salatning ko'kragi to'liq tushlik tanloviga aylanadi.

Tarkibi:

• 400 gramm tovuq ko'krak,
• 1 bodring,
• 6 gilos pomidor,
• 1 qizil piyoz,
• 150 g zaytun,
• 150 gramm Feta pishloq,
• 2 qoshiq limon sharbati,
• 1 choy qoshiq asal,
• marul, oregano, qalampir va tuzning barglari,
• 50 g zaytun moyi.

Tayyorlanishi:

1. Fillar yuviladi va yassi ichiga joylashtiriladi, u erda toza sho'rlangan suv quyiladi. Tayyor bo'lgach, go'sht tashqariga chiqariladi va plastinkada sovutish uchun qoldiriladi, keyin qismlarga bo'linadi.
2. Bodring qalin kupalar va pomidorlarni kesish kerak - yarim. Piyoz yarim halqalar shaklida parchalanadi va salat yirtilib ketadi.
3. Pishloq 1 sm kubiklarga bo'linadi, alohida idishda esa barcha ingredientlarni aralashtiring. Bundan tashqari, asalni limon sharbati bilan aralashtirib, salat bilan butunlay erigan va mavsumga aralashtiring. Tovuq ko'kragi bilan salat ustiga yog' seping va yog' bilan sep.

Tovuq ko'kragi bilan "Stolichniy" salatasi

Tarkibi:

• tovuq ko'krak,
• kartoshka,
• mayonez,
• yashil no'xat,
• tuzlangan bodring,
• olma.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka yuviladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Pista yog'i bilan iliq skilletada taxminan 10 daqiqa qovuriladi va kartoshkani tayyorlash oxirida tuzlangan va qalampir bo'ladi. Keyin uni sovutish uchun idishga topshiriladi.
2. Idishga bir litr qaynatilgan issiq suvni to'kib tashlang. Tovuq go'shti taxminan 12 daqiqa davomida qaynoq suvga, tuz va qaynatiladi. Keyin u ellar yoki vilkalar bilan elyaflarga bo'linadi.
3. Olma sopadan chiqarilib, sevimli shaklga aylanadi. Bodring somon shaklida kesiladi. No'xat va mayonez qo'shing. Mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng, siz salatni eyishingiz mumkin.

Pomidor va tovuq go'shti bilan salat

Oddiy tayyorlangan juda oqlangan bayramona salat.

Tarkibi:

• 400 gramm qaynatilgan tovuq go'shti,
• 4 ta yirik pomidor,
• 100 g salat barglari,
• 1 karrali,
• mayonez qoshiq,
• oz yog'li qoshiq qoshiq,
• 1 piyoz salatasi (oq).

Tayyorlanishi:

1. Har bir pomidor sakkiz lobulaga bo'linadi, lekin oxirigacha emas. Piyozli kereviz mayda to'g'ralgan va tovuq ko'krak bilan aralashtirilgan.
2. Bularning barchasi mayonez va yogurt bilan to'ldirilgan va tuzlangan. Plastinada salat barglarini yotqizib, keyin pomidorni, keyin sousda piyoz-selderey aralashmasini, so'ng esa - tovuqni yoyib chiqing.

Tovuq ko'krak bilan Savoy karam xun salat

Oziqlantiruvchi va juda to'yimli ajoyib past kalorili idish. Bu salat to'g'ri ovqatni istaganlar uchun javob beradi.

Tarkibi:

• 100 g Savoy yoki Peking karam,
• 100 g qaynatilgan tovuq go'shti,
• 2 ta o'rta pomidor,
• 2 osh qoshiq zaytun moyi,
• tuz bilan qalampir,
• ko'katlar.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq ko'krak, pomidor va karam somon bilan parchalanadi. Bularning hammasi yog' bilan to'ldirilgan, tuzlangan, qalampir va stolga xizmat qiladi.
2. Agar xohlasangiz, idishning mazasini biroz o'zgartirishingiz mumkin. Kislota borligini yaxshi ko'radiganlar uchun salat limon sharbati bilan sepilishi kerak. Ziravorlarni boyitish ko'katlar bo'lishi mumkin. Bu salat, albatta, lazzatli va juda qoniqarli, shuning uchun kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Tovuq ko'krak va qovurilgan qovoqning engil salatasi

Bu idish nafaqat oziqlantirilishi, balki ko'ngli ko'tarilishi ham mumkin. Ammo bir xizmatda ko'plab vitaminlar haqida gapirish uzoq vaqtga to'g'ri keladi!

Tarkibi:

• 150 g qaynatilgan tovuq go'shti,
• 1 tuxum,
• 150 g qovoq,
• 1 sabzi xom,
• Xitoy karamining 0,5 boshi,
• zaytun moyi,
• maydanoz,
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq kichik bo'laklarga bo'linadi va yorug'lik qobig'i paydo bo'lmaguncha qovurilgan idishda qovuriladi. Sabzi eng yaxshi maydalagich va ingichka shakarlangan karamdan o'tadi.
2. Tuxum singan, tuzlangan va vilkalar bilan yaxshi uriladi, so'ngra skovorodkaga va pishirilgan moychaga quyiladi. U soviydi va keyin somonga kesiladi. Pishirilgan ko'krak ham kichik bo'laklarga bo'linadi. Mahsulotlar aralashtiriladi, moyli, sho'r va mayda maydanozga sepiladi.

Tovuq ko'krakli salatlar - fotosuratlar, fikrlar

Ovqatlar parhez sifatida tasniflanganligiga qaramasdan, u bayramlarga tayyorlanadi. Oshqozon va tovuq ko'kraklarining ajoyib kombinatsiyasi tufayli engil salat to'yimli va to'yimli.
   Tovuqli salatlar uchun bir necha retsept. Tajriba qilish va yangi shashka yaratish endlessly mumkin, chunki bu go'sht ko'p mahsulot bilan birlashtirilgan!

Tovuq go'shti - ayrim idishlarda eng ko'p uchraydigan ingredientlardan biri. Ko'p oddiy salat qo'shiladi va ularning hammasi juda mazali bo'ladi. Ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilish har bir styuardessa bo'lishi kerak.

Tovuq ko'kragidan qanday salat tayyorlanishi mumkin

Tanlovlar soni cheklanmagan. Füme, qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan tovuqdan tayyorlangan idishlar uchun juda ko'p ta'riflar mavjud. Salatlarda asosiy tarkibdan tashqari, odatda yangi, qaynatilgan yoki konservalangan sabzavotlar va mevalar qo'shiladi. Tuxum yoki qo'ziqorinli qo'ziqorin, loviya, don kabi oddiy atirlar mavjud. Yana bir go'sht, go'sht va kalbasa qo'shsangiz, tovuqli mazali salatalar paydo bo'ladi. Muxtasar qilib aytganda, ingredientlarni tanlash sizning tasavvuringiz bilan cheklangan.

Tuxumlangan tovuq go'shti bilan salat

Bunday go'sht juda mazali, xushbo'y va suvli, shuning uchun unli aperatiflar dahshatli bo'ladi. Dudlangan filetalarni sotib olayotganda, terining sifatiga e'tibor bering. Yorqin va oltin bo'lishi kerak. Go'shti qizil va pushtir. Tuxumlangan tovuq go'shtining salatida ko'plab mahsulotlar: tuzlangan va yangi bodring, pomidor, kartoshka, tuzlangan qo'ziqorin, konservalangan jo'xori. Ushbu filetr kaloriyalarda juda ko'pdir, shuning uchun tovoqni idishga solmasdan oldin yog'dan tozalang va yog'li kiyimlarni ishlatmang.

Salat qaynatilgan tovuq go'shti bilan

Bu oddiy usulda tayyorlangan go'sht eng kam kaloriya hisoblanadi. Pishgan tovuqli salat, parhez ovqatlanishiga mos keladigan kishilar tomonidan xavfsiz tarzda egan bo'lishi mumkin. Go'sht deyarli barcha maxsulotlar bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Buni yaxshi qaynatish, uni suvli qilish va haddan ortiq quritilmagan va baxtsiz bo'lishi juda muhimdir. Buni qilish qiyin emas. Bodringni qaynatilgan suvga qo'ying. 20 minutdan ortiq bo'lmagan issiqlikda pishiring. Keyin bulonda bir soat sarflang. Tovuq go'shti quruq bo'lishi kafolatlanmaydi.

Izgara tovuq go'shti bilan salat

Bu oddiy go'sht kaloriya ovqatlanish qo'shimchasini qo'shib beradi, lekin u ham ajoyib taomni yaratadi. Izgara tovuq go'shti bilan salatada engil ovqatlar qo'yish maqsadga muvofiqdir. Tovuqni asosiy tarkibni to'g'ri tayyorlash uchun juda muhimdir. Sizga yordam berish uchun quyidagi tavsiyalarni olovda saqlang:

1. Filning har tomonini yuqori haroratda ikki daqiqa davomida qovuring. Parcha oltin qobiq bilan qoplanadi. Keyin issiqlikni pasaytiring va pishirishni davom eting.
2. Agar sarimsoq ishlatilsa, haddan ortiq ovqatlanmang. Tovuq go'shti o'z ta'mini juda susaytiradi.
3. Ko'pgina go'shtni bir vaqtning o'zida qovjirab turgan idishga solmang. Yog'ning harorati keskin tushadi va ular qovurilmaydi, lekin qovuriladi.
4. Ovqatlanishdan oldin, limon sharbati ichidagi filetoslarni mayinlashtirasiz, bu esa suvi saqlanishiga yordam beradi.

Pishgan tovuq go'shti bilan salat

Bunday go'shtdan tayyorlangan idishlar har doim juda mazali, to'yimli va to'yimli bo'ladi. Pishgan tovuq go'shti bilan salatda siz yangi, tuzlangan yoki tuzlangan sabzavot, jo'xori, no'xat qo'yasiz. Tovuq go'shti, pishirilgan pechda, ajablanarli darajada meva bilan uyg'un: ananas, olma, sitrus. Bu filetka haddan tashqari pishirilmaydi, folga yoki qisqichda pishiring. Teri ostiga bir nechta sariyog 'qo'yishingiz mumkin.

Tovuq ko'kragi bilan salat uchun retsept

Juda ko'p turli xil ovqatlar mavjud. Tovuq bilan oddiy salatlar kamida har kuni pishirishingiz mumkin va ular har doim boshqacha bo'ladi. Bunday snacklar bayram stoliga mos bo'lishi kafolatlanadi. Tovuqli salat uchun retseptni tanlash sodda va mazali bo'lib, uni qanday shakllantirishi va unga xizmat qilishini hisobga olishni unutmang. Tarkibi aralashgan yoki qatlamli bo'lishi mumkin, umumiy salat idishiga yoki bir nechta qismlarga joylashtirilishi mumkin.

Ananas va tovuq go'shti bilan salat

Keyingi ta'mga italyan taomlari kiradi. Ananasli tovuq go'shti salatasi oddiy atirlar emas, balki oshpaz asarlari. Bu eng yaxshi tomonga barcha ingredientlarning ta'mini ochib beruvchi go'sht va tropik mevalarning ajoyib kombinatsiyasini ta'kidlaydigan mazali sous bilan tajriba. Oddiy va mazali - tovuq ko'kragidan ananas salatasini tayyorlashni unutmang.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 0,6 kg;
• kekik - 3 novdalar;
• yangi ananas - 1 kichik;
• xushbo'y qalampir no'xati - 6 dona;
• petiolate selderey - 1 katta;
• oq quruq sharob - 75 ml;
• salat barglari - 300 g;
• non - 4 ta dilim;
• soya sosu - 9 osh qoshiq. l.
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• mayonez - 1,5 osh qoshiq. l.
• xantal - 1,5 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Fillarni chiziqlar bilan kesib oling. Yarim soat davomida oq sharob bilan soya sosida marinat qiling, xushbo'y qalampir, dafna bargini qo'shing.
2. Ikkala tomondan kekiksimon novdalar bilan kichik hajmdagi zaytun moyi qavrilgan tovuqli pan panjara.
3. Ananas, o'rta kubiklarga bo'linadi. Tuproqdagi selderey dastani bilan aralashtiring. Ananas bilan bir xil bo'laklarga kesilgan tovuq qo'shing.
4. Xantal bilan mayonezni aralashtiring. Ovqatni kuzating.
5. Nonlar sizning qo'llaringiz bilan kichik bo'laklarga aylang. Tuxumda qovur.
6. Xizmat qilishdan oldin bezgakni yirtiqli salat barglari va nonlarni maydalang.

Tovuq ko'krak va qo'ziqorinlar bilan salat

Pishgan go'sht va istiridye qo'ziqorinlari bilan juda oddiy appetizing idish. Qo'ziqorin va tovuq ko'kartagi salatida yangi bodring, tuxum, yong'oq yong'oq qo'ying. Bu mahsulotlarning barchasi bir-biri bilan yaxshi mos keladi. Siz qo'ziqorinli qaynatilgan ko'krakning salatini qanchalik tez yeb bitganiga hayron bo'lasiz, shuning uchun darhol katta qismini pishirish yaxshidir. Agar siz nishonlayotgan bo'lsangiz, quyidagi retseptdan foydalanishni unutmang.

Tarkibi:

• tovuq (brisket) - 1 dona;
• tuz;
• oyster qo'ziqorinlari - 0,6 kg;
• yangi bodring - 4ta kichik;
• lampochka - 1 katta;
• mayonez - 4-5 osh qoshiq;
• tuxum - 4 dona;
• yong'oq - 10 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni pishiring.
2. Oyster qo'ziqorin katta poxol, piyoz yarim halqalarni kesib. Bu mahsulotlarni oltin jigarrang bo'lguncha qovurayapsiz.
3. Tolalar tolalar ichiga kesiladi.
4. Bodringni ingichka chiziqlarga aylantiring.
5. No'xat rastolkit, tuxum grate.
6. Barcha ingredientlarni mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Tovuq ko'krak va jo'xori bilan salat

Quyidagi oddiy retseptga ko'ra pishgan tuyadi nafaqat mazali, balki juda chiroyli, yorqin, hayratlanarli tarzda suratga tushadi. Qizil Bolgar qalampir ajoyib rangga ega. Tovuq ko'krak va makkajo'xori bilan salat uchun retsept juda oddiy, bu taomni tayyorlash uchun bir necha daqiqa ketadi. Niqobi oson, oziqlantiruvchi, kechki ovqatga yoki kechki ovqatga yaqinlashadi.

Tarkibi:

• tovuq (brisket) - 2 dona;
• mayonez - 5 osh qoshiq. l.
• konservalangan jo'xori - 150 g;
• pishloq - 140 g;
• bolgar qizil qalampir - 1 katta;
• yam-yashil - 8 ta patli;
• qizil issiq qalampir kukuni - bir necha chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Fillarni pishiring. Kichik kublar ichiga kesib oling.
2. Pishloqlar panjara. Bolgar qalampir ham kublarni kesib tashladi.
3. Barcha mahsulotlarni jo'xori bilan aralashtirib, undan sharbat chiqarib oling.
4. Pepper snack, mayonez bilan mavsum.

Tovuq go'shti bilan iliq salat

Ba'zi atıştırmalıklar yaxshiroq xizmat qilishadi, bu juda mazali. Agar siz pishirayotgan bo'lsangiz va tovuq go'shti bilan iliq salatani sinab ko'rsangiz, buni ko'rasiz. Unda ko'plab ingredientlar yo'q: salat barglari, avakado va go'sht, maxsus sousda marinadlangan. Tovuq ko'kragi bu salat oddiy va mazali. Agar tovuqni nima qilishni tanlasangiz, quyidagi retseptni yodda saqlang.

Tarkibi:

• tovuq (brisket) - 2 dona;
• sirka - 1 choy qoshig'i;
• xantal - 1,5 osh qoshiq. l.
• sarimsoq - 1 tish;
• asal - 1 choy qoshiq;
• tuz;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• avokado - 1 o'rta;
• yog 'yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• salat barglari;
• susan - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Asalni xantal va limon sharbati bilan aralashtirib, bir osh qoshiq sariyog' bilan aralashtiring. Bu sousda filetolarni bir marotaba chiziqlar bilan kesib oling.
2. Yog 'osh qoshiqda Susamni qovuring, keyin tovuqni panga qo'ying. Qachon oltin, tuz bo'ladi.
3. Yirtqichlardan salat barglari, chuqur idishda joylashtiring. Ajratilgan kichik avakado qismlarini qo'shing.
4. Qolgan yog'dan sirka, sirka, sarimsoqni bosib oling. Unga bir idish tushiring. Yuqorida, samovinada issiq tovuq bo'laklarini yumshoq qilib qo'ying.

Champignons bilan tovuq ko'krak salatası

Tovuq go'shtlari tuzlangan qo'ziqorinlar bilan yaxshi ajralib turadi, shuning uchun bunday mahsulotlar bilan ko'plab oddiy ovqatlar o'ylab topilgan. Champignons va tovuq ko'kraklari bilan salatalar ulardan biridir. Shuni ta'kidlash kerakki, u juda mazali va to'yimli. Tarkibi ko'plab ingredientlarni o'z ichiga olganligi sababli, oddiy va mazali bo'lgan tovuq go'shtidan olingan qo'ziqorin salatasi sizni to'liq kechki ovqat yoki kechki ovqat bilan almashtirishi mumkin.

Tarkibi:

• marinatlangan shampignonlar - 0,2 kg;
• tuz;
• qizil konservalar - 150 g;
• yong'oq ezilgan - 3 osh qoshiq. l.
• tovuq filesi - 2 dona;
• sarimsoq - 1 tish;
• bolgar qalampir sarig'i - 1 dona;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.
• pishloq - 70 g;
• yog 'yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• arpabodiyon - shamlardan yarmi.

Tayyorlash usuli:

1. Champignonsni chorakqa aylantiring. Fasol bilan aralashtiring.
2. Filionni yengdagi sevimli ziravorlar bilan pishiring.
3. Qo'ng'iroq qalampirini va tovuqni kublar ichiga soling. Mahsulotning qolgan qismini aralashtiring.
4. Tayyorlangan ko'katlarni, maydalangan yong'oqlar qo'shing.
5. Soya sousini sariyog 'va sariyog' bilan aralashtiring. Ovqatlanishni seza. Serving, pritrasiv grated pishloq.

Tovuq ko'krak va yangi bodring bilan salat

Quyidagi retseptdan foydalangan holda, siz ajoyib oddiy atirni yaratasiz, bu esa, rasmda juda chiroyli ko'rinadi. Tovuq go'shti salatini alohida bo'limlarda bodring bilan tayyorlab, har bir kishini maxsus oshxona rishtasi bilan tayyorlash tavsiya etiladi. Ko'proq ishtahasiz ko'rinadi. Bu ajoyib tovuq salatasini qanday qilib eslab qoling.

Tarkibi:

• go'shtli tovuq (brisket) - 1 dona;
• mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• konservalangan qizil loviya - 150 g;
• sarimsoq - 2 ta tish;
• yangi bodring - 2 katta
• sabzi - 1 ta vosita.

Tayyorlash usuli:

1. Fosetlardan sharbat chiqarib oling. Sabzi olib tashlang.
2. Tuxumni kub shaklida kesib tashlang.
3. Koreys taomlari uchun maxsus sabzavotdagi sabzi va bodring. Bunday qurilmani ishlatish juda muhimdir.
4. Mezeğin barcha tarkibini, mayonez bilan mavsumni aralashtiramiz.

Tovuq go'shti bilan engil salat

Quyidagi ovqatda ozgina kaloriya mavjud, shuning uchun u xunuk bo'lgan yoki og'ir ovqatni yoqtirmaydigan odamlarni xavfsiz saqlashi mumkin. Tovuq go'shtidan oson salat - bir vaqtning o'zida oddiy va mazali. Yaxshilab past yog'li smetana yoki tabiiy yogurt bilan to'ldiring. Agar tovuq ko'krakli salatni qidirsangiz, unda pishirib ko'ring.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 0,6 kg;
• sarimsoq - 1 tish;
• karam - kichik vilkalar;
• soy sosu - 1,5 osh qoshiq. l.
• pomidor - 4 ta o'rta;
• smetana - 4 osh qoshiq. l.
• ko'katlar - shamlardan;
• bodring - 3 kichik;
• yashil no'xat - 100 g.

Tayyorlash usuli:

1. Alohida kostryulkalarda tovuq, gulkaramda pishiring. Sovutish.
2. Hammayoqni inflorescencesga bo'ling. Tovuqni, bodringni, pomidorni kesib, ko'katlarni chopib, sarimsoqni ezib tashlang.
3. Barcha mahsulotlarni va no'xatni aralashtiring, so'ngra sharbatni to'kib tashlang. Smetana qaymoq va soya sosining aralashmasi bilan.

Tovuqli xun salatasi

Shakllariga ergashadigan va to'g'ri ovqatlanishga harakat qilganlar uchun yana bir qulay variant. Tovuq ko'kraklaridan olingan xun salatasi sog'lom ovqatlardan tayyorlanadi. U ko'rinishda juda mazali va tuyadi. Achchiq achchiq ovqatni uzoq vaqt davomida to'yintirish hissi beradigan greyfurt bilan beriladi. Oddiy va mazali - bu parhez salatasini tovuq ko'kragidan tayyorlashni eslang.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 2 dona;
• tuz;
• salat barglari - shamlardan;
• provencal o'tlar - 1 choy qoshiqda;
• tuxum - 2 dona;
• zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• bodring - 2 kichik;
• greyfurt - yarim katta;
• sarimsoq - 1 tish.

Tayyorlash usuli:

1. Provensal o'simliklar, sarimsoq, salqin qo'shilishi bilan bulonda ovqat pishirilsin. Chiziqlarga kesib oling.
2. Tuxumni pishiring. Proteinlarni kublarga aylantiring. Sarig'ini vilkasi bilan katlayın.
3. Bodringni ingichka bo'laklarga kesib oling.
4. Yirtqichlardan salat barglari. Plastmassaga soling, yog'ni quying.
5. Bodring, tuxum oqini qo'shing. Yog 'bilan ozgina seping. Keyin tovuqni, dilimlenmiş greypfrutlarni qo'ying. Pufak sarig'i bilan sug'orib oling.

Keyingi ovqatda go'sht meva bilan to'ldiriladi. Tovuq ko'krak bilan bu salat uchun, pishloq va tuxum mazali tatlandırıcı ta'mi oladi. Buni o'z shaklida go'shtni iste'mol qilishdan bosh tortadigan shavqli bolalar uchun tayyorlashingiz mumkin. Bu tovuq go'shti salatasi oddiy va mazali, uni qilish uchun ko'p vaqt va kuch sarflamaydi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 0,4 kg;
• qaymoq - 0,1 l;
• kishmish uzumlari - 0,1 kg;
• tuxum - 3 dona;
• mayonez - 0,1 l;
• olma - 1 katta;
• non - 2 tilim;
• pishloq - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

1. Filitlarni, tuxumni pishiring. Sovutish.
2. Uzumni yarmiga, olma, tuxum va tovuqga kesib tashlang - kub shaklida. Pishloq katta grated.
3. Nonni maydalab olish uchun pechni o'chiring.
4. Barcha ingredientlarni, mavsumni smetana va mayonez bilan aralashtiring. Kirmali va pishloq bilan xizmat qiling.

Tovuq ko'krak salatasi va Peking karam

Keyingi qadam-baqadam retsepti bilan pishirilgan snack juda nozik va nozik, fotosuratda chiroyli va yorqin ko'rinadi. Hammayoqni va tovuq ko'kraklari bilan salat, uni sinab ko'radigan har bir odamni hayratga soladi. Aperitka qo'shilgan oziq-ovqatlar vitaminlarga boy, ular har qanday vaqtda sotib olish juda oson, shuning uchun taom har doim siz uchun mavjud bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 4 dona;
• qora qalampir - 2 choy qoshiq;
• peking karam - 12 barg;
• maydanoz - shamlardan;
• yashil zaytun - 1 pot;
• soya sosu - 4 osh qoshiq. l.
• piyoz - 1 katta;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• bolgar qizil qalampir - 2 dona;
• yog 'yog'i - 5 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni patlar bilan kesing. Zaytunni oching va o'simlik sho'rini to'kib tashlang.
2. Fillarni pishiring, suvni ozgina quying.
3. Qalampir kubiklar, zaytunlar - ringletlar.
4. Tayyorlangan ko'katlar, xantal, sariyog ', qalampir, so'ya sosidan kiyinib ko'ring. Siz barcha blenderni qamashingiz mumkin.
5. Fillarni shilpiq bilan kesib, salat idishiga solib qo'ying. Yuqorida, piyoz tarqatish, keyin tug'ralgan Xitoy karamini.
6. Qalampir va zaytun aralashmasini joylashtiring, mushakni kiyinib to'kib tashlang va xizmat qiling.

Video: tovuq go'shti bilan mazali salat

Vkontakte

Sinf-ni bosing

Yangi yil bayrami arafasida bayramona stolda salatlar, ko'pgina uy bekalari uchun juda mashhur. Har safar mehmonlarni ajoyib taomlar uchun yangi retseptlar bilan kutib olishni xohlaymiz. Bugungi kunda bunday retseptlar juda ko'p. Bayram stolidagi salatlar tanlovi bilan siz tanishgan bo'lardingiz. Va bugungi kunda tovuq ko'kragi bilan oddiy va mazali salatlar taklif qilaman.

Tovuq ko'kragi bilan salatlar nozik, ammo ayni paytda turli xil ta'mga ega. Va ularga turli xil tarkibiy qismlar beriladi. Neytral tovuq go'shti go'shti qolgan salatning ta'mini ta'kidlaydi. Shuning uchun tovuq go'shti bilan salatlar juda mashhur.

Bundan tashqari, tovuq go'shti bilan tayyorlangan salatlar ham qaynatilgan, ham qovurilgan taomlar bilan mazali bo'ladi. Shuning uchun ularni ikkita toifaga ajratamiz:

  Qovurilgan tovuq go'shti bilan salat

  Tovuqli salat "Koreyada quyosh"

Tarkibi:

• tovuq ko'kasi filasi - 500 gr.
• pishloq -300 gr.
• tovuq tuxumi -6 dona.
• o'riklar yo'q ossicles  - 1 stakan
• sabzib haqida— koreys — 300 gr.
• yunonchae yong'oqva - 0,5 stakan
• sarimsoq – 1   tishlash
• mayonez — 3 00 gr.
• tuz, qora rangda qalampir haqida ta'mi
• maydanozbezash uchun a yoki dill

Tovuq ko'krak fileto yumshoq bo'lgunga qadar sho'r qaynoq suvda qaynatiladi, bulonni to'kib tashlang. Go'sht sovutiladi va kubiklarga bo'linadi.

Tuxumni qaynatib, sovutib, oqsillarni sarig'lardan ajrating. Sincapları va sariqlarni nozik qirg'ichdan alohida qilib joylashtiring.

Burgalar 10 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, keyin suvni to'kib tashlang va bir oz quritiladi. Chiziqlarga kesib oling.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar yong'oq quritilgan qovurilgan qozonga ozgina egiladi.

Koreys savzi bilan yong'oqni aralashtiring.

Pichidon katta grater ustiga panjarang, mayonez bilan aralashtiriladi va sarimsoq matbuotidan bosiladi.

Endi salat qatlamlarini yotqiz. Yassi plastinada mayonez bilan guruch, moy surtardik. Ikkinchi qatlam tovuq, tuz, qalampir qo'yiladi va yana mayonez bilan moylanadi. Keyingi qatlam - yong'oqli Koreya savzi, yuqori qismida tayyor pishloqli qatlam, endi oqsil. Barchasi hamma tomondan mayonez bilan qoplangan va tuxum sarig'i bilan teng ravishda qoplangan. Muzlatgichda bir soat turishga ruxsat berish, maydanoz - cho'chqalar yoki dilimlenmiş ko'katlar bilan xizmat qilishda bezatilgan.

  Tovuq ko'krak va uzum bilan salat

Tarkibi:

• uchunuryko'krak - 300 g.
• tovuq tuxumi - 3 dona.
• olma shirin-nordon - 2 dona.
• pishloq - 150 gr.
• bargli salat - 100 gr.
• yashil uzum - 150 gr.
• limon - ½ dona.
• mayonez - 200 gr.

Marul barglarini tozalang, qog'oz sochiq bilan quriting va barglarning uchlari biroz osilib turishi uchun uni salat idishiga yoki tekis plastinkaga qo'ying.

Tovuq qaynatib qaynatiladi, sovutiladi, kub shaklida kesiladi va salat idishining pastki qismiga qo'yiladi. Mayonezlarni tarqating.

Tuxumlar tovuq qatlamiga qo'yilib, yana mayonez bilan qoplanadi.

Olma so'rg'ichi, limon sharbati bilan qovur va seping. Keyingi qavatni joylashtiring. Yana mayonez bilan to'kib tashlang.

Yuqori qatlam mayonez bilan aralashtirilgan maydalangan pishloqdan tayyorlanadi.

Keling, bir salat slaydni hosil qilamiz. Biz uzum uzumini yarmini kesib tashladik va salatlarimizni yarmi bilan bezatdik.

  "Monomax qopqog'i" salatasi

Ko'k va tovuqli oddiy va juda mazali salat. Oshqozon, yong'oq va sarimsoq bu salataga maxsus taomni beradi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 400 gr.
• lavlagi - 4 dona. sabzi - 3 dona.
•   Azizillo - 100 gr. pishloq - 150 gr. sarimsoq - 3 chinnigullar
• yong'oq - 2/3 stakan
• bezak uchun yashil arpabodiyon
• mayonez

Lavlagi va sabzi qaynatiladi, salqin. Katta maydalagichdagi sabzi va pishloqni maydalang, ularni bir-biriga aralashtiring.

Pancarni maydalab, matbuot orqali sarimsoq qo'shing. Mayonez bilan mavsum va mavsum.

Tuxumning ko'kragi kichik kubiklarga bo'linib, pista yog'iga tuz va qovurdosh qo'shing.

Yong'oqni kesib oling va ularni qovurilgan idishga soling. Tovuqqa yong'oq qo'shing. Mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Dushni issiq suvda 5 daqiqa davomida maydalab, salqin va chiziqlar bilan kesib oling. Dereotu kesilgan.

Bu quyidagi tartibda qatlamlarda salat qo'yish qoladi: lavlagi, tovuq yarim, yana mayonez, sabzi va pishloq, mayonez pat mash qilish, quruq turshak va mayonez yana. Qolgan pancar bilan birga yuqori. Bodring tug'ralgan maydanoz, mayonez va yong'oq bilan bezatiladi.

  "Emerald Placer" salat

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 400 gr.
• pomidor - 3 dona.
•   tuxum - 4 dona.
• kivi mevalari - 3 dona.
• pishloq - 100 gr.
• piyoz - 1 dona.
•   mayonez

Tuxumlar qattiq qaynatiladi, sovuq suvda salqin bo'ladi va kattakon isitgich ustida grated bo'ladi.

Pomidor va piyoz kichik kubiklarga bo'linadi.

Pishloqni katta katak uchun ustiga joylashtiring.

Kivi qobig'i va tilimga kesilgan.

Salatlar qatlamlarni ajratib turadi: tovuq, piyoz, mayonez bilan yog', keyin pishloq, yangi pomidor, piyoz, mayonez, tuxum va mayonez bilan surtma. Salat kivi mevalari zumraddan qilingan buyumlar bilan bezatiladi.

  Salat "Qisqichbaqasimon tilim"

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 400 gr.
• tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 gr.
• pomidor - 3 dona.
• yangi bodring - 2 dona.
• tuxum - 2-3 dona.
• pishloq - 100 gr.
• bezak uchun qora zaytun
• mayonez– 100 gr.

Pishgangacha tuzlangan suvda tovuq qaynatiladi. Sovuq va kichik kublar bilan kesilgan.

Tuxum qaynatiladi, salqin va bo'laklarga bo'linadi.

Marinadlangan qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linadi.

Qatlamlarni tashlash uchun salatlar: tovuq ko'kraklari, mayonez, mantarlar bilan surtilgan yog ', mayonez bilan yana yog', qaynatilgan tuxum va yana mayonez. Keling, suvdan qovurilgan tilim shaklida salatni chiqaring. Pomidorlarni kublarga, bodringni esa ingichkaga soling. Pomidor yarim doira ichida tashlanadi, va biz tomonda suv-qovuncha bo'lak shaklida bodring yotar. Uchinchi dekorativ qatlam o'rta kattalikdagi pishloqga o'raladi. Natijada zaytunni yarmini kesib, pomidorga ayiqcha urug'i shaklida qo'ying.

  Yangi yil salat "Ananas buketi"

Tovuq ananasni ajoyib tarzda to'ldiradi, bunday salat yangi yil va har qanday bayram stolining bezaklari bo'ladi.

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 500 gr.
• shampignons marinated - 400 gr.
• konservalangan ananas - 1 ta
• piyoz - 3 dona.
• tuxum - 4-5 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• pishloq - 200 gr.
• mayonez

Tovuq go'shtini tuzli suvda qaynatib oling, sudraliq qiling va kubiklarga bo'ling.

Piyozlar yarim halqalarni kesib, qaynoq suv quyib 10-15 daqiqa davomida qoldiring. So'ngra piyozni yuving va uni sirka, tuz va shakar bilan sovuq suvda marinating.

Pichidor katta grater ustida grated. Tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang va kattakon isitgichga soling.

Marinadlangan qo'ziqorinlar bir oz ezilgan.

Salataning barcha tarkiblarini quyidagi tartibda joylashtiring: piyoz, mayonez, go'sht, kartoshka, mayonez, qo'ziqorin, tuxum, mayonez, pishloq, mayonez.

Ananas va anor urug'lari bilan salatni bezatilgan.

  Tuxumlangan tovuq go'shti bilan salat

  Salat "Qor Drift"

Tarkibi:

• tovuq go'shti - 400 gr.
• piyoz - 2 dona.
• tuxum - 4-5 dona.
• kartoshka - 2 dona.
• pishloq - 200 gr.
• mayonez

Piyoz kublarini oldindan kesib oling va sirka, tuz va shakar qo'shilishi bilan sovuq suvda marinat qiling.

O'rta graterdagi kartoshka va pishloqni maydalang.

Yumurtalar qaynatiladi, sovuq, oqsillardan ajratilgan alohida sariq va o'rta katakda alohida-alohida panjara qiling.

Tovuq, mayonez, piyoz, kartoshka, mayonez, sariq, pishloq, mayonez. Yuqoridan boshlab, bizning "qor tozalash" maydalangan oqsillar bilan yopiladi.

  Brokkoli va anor bilan mazali salat

Oddiy va odatdagidek mazali salat, oson va tez pishiradi. Agar mehmonlar eshik oldida bo'lsa, unda bu salatni eslatma qiling.

Tarkibi:

• tovuq oyoqlari - 2 dona.
• qizil piyoz - 1 dona.
• brokkoli - 1 bosh
• garnet - 1 dona.
• mayonez

Tovuq go'shti kichik bo'laklarga bo'linadi.

Qizil piyozni kichik kublarga aylantiring. Agar so'ralsa, piyoz oldindan marinalanishi mumkin, garchi bu zarur bo'lmasa.

Brokkoli kichik bo'laklarga bo'linadi.

Tovuqni, brokkoli va piyozlarni aralashtiring, mayonezni qo'shing, siz biroz quying. Yuqoridan yuqoridagi anor navlari bilan bezang.

  Tovuq ko'krak bilan salat "Delight"

Tarkibi:

• chekilganuryko'krak 400 gr.
• tovuq tuxumi - 2 dona.
• konservalangan shirin jo'xori - 150 gr.
• pishloq - 150 gr.
• pomidor - 2-3 dona.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• mayonez
• tuz, qalampir
• dereotu ko'katlar ta'mga

Tuxum go'shti kubiklarga bo'linadi. Pomidorlarni kublarga aylantiring.

Konservalangan jo'xori bilan to'kib tashlang.

Tuxum va pishloq pishirgichni o'rta shkalani ustiga qo'ying. Sarimsoq tug'ildi.

Keling, salatni quyidagi tartibda qo'yamiz:

1-qavat - tovuq go'shti, mayonez, sarimsoq,

Ikkinchi qavat - Misr, mayonez,

3-qavat - pomidor, mayonez. Siz tuz va qalampir mumkin,

4-qavat - tuxum,

5-qavat - maydalangan pishloq.

  Koreys tarzi sabzi bilan Isabella salat

Koreys tilida tovuq salatasi sabzavot va keskinlikni beradi. Sinab ko'ring.

Tarkibi:

• tuxumlangan jambon - 2 dona.
•   tovuq tuxumi - 5 dona.
• champignons - 500 gr.
• piyoz - 2 dona.
• tuzlangan bodring - 3 dona.
• koreyada sabzi - 300 gr.

Tuxum go'shti kubiklarga bo'linadi. Tuxumni, qobig'ini qaynatib oling va mayda qatlamni katta maydalagichga soling.

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan maydalab, o'simlik moyida alohida-alohida qovurayapmiz.

Tuxumlangan bodring chinor qilingan.

Salataning barcha tayyorlangan tarkibiy qismlari qatlamlarni yotqizadi. Har bir qavatni mayonez bilan yog'lang. Birinchi qatlam tovuq qo'yiladi. Qovurilgan qo'ziqorinning ustiga, keyin piyoz, tuxum, tuzlangan bodring. Yuqori qatlam Koreya tilida savzi bilan to'ldirilgan.

Chiroyli, bu salat har bir mehmonga va umumiy plastinkaga chinni ko'rinadi.

Umid qilamanki, sizga taklif etilgan tovuq go'shtlari sizning mehmonlaringiz bayramona stolni yoqtiradi va bezatadi.

Agar retseptlar siz uchun foydali bo'lsa, ijtimoiy tarmoqlardagi do'stlaringiz bilan bog'lansangiz, minnatdor bo'lardim.

Yaxshi va mazali bayramlar!

Vkontakte

06-iyun-2016-yil 1584-yil

Ko'pchiligimiz tovuqni yaxshi ko'ramiz. Bu mazali go'sht turli xil o'zgarishlarda muvaffaqiyatli xizmat ko'rsatmoqda. Uning ta'mi deyarli talon-taroj qilish mumkin emas va salatning tarkibiy qismi sifatida u eng yaxshi yo'lga mos keladi, bu esa eng muhimi, uni engillik va xushbo'ylik bilan to'ldiradi.

"Qanday uchta tarkibiy qismlardan iborat salatni kesishdan ko'ra oddiyroq bo'lishi mumkin?", Deb so'rasangiz. Lekin hamma narsa oddiy emas. Salatalar uchun, shuningdek, biron bir taom uchun siz o'zingizning yondashuvingiz va tasavvuringizga muhtojsiz. Axir odatdagi retsept bo'yicha oddiy moddalarni qo'shish bilan oddiy tajriba asosan biron bir salatning ta'mini o'zgartirishi mumkin.

Shunday qilib, bayram salatlarining tayyorlashning turli xil turlari mavjud, ammo eng katta furor faqat bir nechta retseptlar ishlab chiqaradi. Bugun biz siz bilan ularning tayyorlash sirlarini baham ko'ramiz.

Oddiy va mazali tovuq go'shti salatasi: retseptlar

Salat "Malika malikasi"

Buning uchun:

• 0,5 kg tovuq filesi;
• 150 gr. qattiq turdagi pishloq;
• 1 ta yangi marul barglari (taxminan 10 barg);
• 5 dona. tuxum;
• 2 dona. kichik pomidorlar;
• 30 gr. sariyog';
• Dereot (ta'mga);
• 200 gr. mayonez 67%;
• Tuz (ta'mga);
• Ziravorlar (sizning xohishingizga).

Ovqat tayyorlash 1 soat davom etadi.

Tayyor mahsulotning 100 grammidagi kaloriya miqdori taxminan 290 kkal.

Keling, boshlang! Biz tovuqni qaynatamiz. Ayni paytda biz 2 ta tuxumni qaynatamiz. Qolgan tuxumlardan omlet qilamiz. Buning uchun piyola 2 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiqlari va tuxumni olib tashlang, tuz qiling va yaxshilab o'rang. Yog 'bilan yog'langan, har ikki tomondan tuxum aralashmasi va qovurg'a quying, isitiladigan qovurilgan idishda.

Biz pomidorlarni somon bilan kesib, bir piyola ichiga qo'yamiz va ortiqcha sharbati drenajlaymiz. Payvandlash filitrasi salqinlash uchun ruxsat etiladi, ingichka plitkalar ichiga eziladi. Xuddi shu tarzda, pishloq, pishirilgan tuxum va qaynatilgan tuxumni kesib tashladik. Yashillarni kesib, salat idishidagi barcha ingredientlarni aralashtiring.

Tuz, ziravorlar va mayonez bilan mavsum. Siz irodasiz bezashingiz mumkin. Ishoning, bu salat hech kimni befarq qoldirmaydi!

Frantsuz salatası qisqichbaqalar

Albatta, bu salat oddiy, ammo juda mazali. Qoramolni saqlab qolish uchun, Qisqichbaqa tayoqlarini ishonchli tarzda almashtirishi mumkin (ular faqat qovurilgan bo'lishi kerak).

Murakkab:

• 400 gr. tovuq filesi;
• 200 gr. qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar;
• 100-120 gr. qattiq pishloq;
• 2 ta elastik yangi bodring;
• Oq uzumning 8 ta uzumlari (siz qo'sha olmaysiz);
• 200 gr. mayonez 30%;
• Yashillar (sizning xohishingizga);
• Tuz, ziravorlar (sizning ta'mingiz bo'yicha);
• 70 gr. yog' yog'i.

Preparat 1 soat davom etadi.

Tayyor mahsulotning 100 grammidagi kaloriya miqdori taxminan 240 kkal.

Keling, boshlang! Tovuqni va sovuqni pishiring. O'rtacha kub bilan pishloq va bodring kesiladi. Krem yog'i qovurilgan idishda eritiladi va unda karamni pishiradi. Soğanlı tovuq kichik kvadratchalar ichiga eziladi. Salat idishida biz tovuq, pishloq, bodring, qisqichbaqalar bilan bog'laymiz va mayonez bilan to'ldiramiz. Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring va uzum bilan uxlab yuring. Agar xohlasangiz, ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.

"Oddiy" salat

Salat tayyorlash juda oson va sovutgichingizda hamma kerakli ingredientlarni topish mumkin. U uyni yaxshi ko'radi, qachonki biror narsani pishirish uchun dangasa bo'lmasa va siz qo'rqinchli taomni yoqtirmoqchi bo'lsangiz. Agar siz kechqurun mehmonlaringiz «tushib qolgan» bo'lsa ham, e'tibor bermasligingiz kerak.

Bizga kerak:

• Yarim boshli karam;
• 400 gr. tovuq filesi (sosis yoki go'sht bilan almashtirilishi mumkin);
• Konservalangan yashil no'xatning 1 ta xom ashyosi;
• 1 katta shingil shox;
• Yashil piyozning bir nechasi;
• 200 gr. mayonez 67%;
• Tuz, qalampir (istak va ta'mga qarab).

Vaqt 30 minut bo'ladi.

Tayyor mahsulotning 100 grammidagi kaloriya miqdori taxminan 180 kkal.

Biz oshxonaga boramiz. Hammayoqni karam va shilimshiq qilamiz.

No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va uni salat idishiga quying, biz ham karamni yuboramiz. Qovurilgan tovuqni kesib, qora tuproqli qalampir bilan yaxshi meva.

Yashillarni kesib tashladik. Barcha aralashtirilgan va keyin mayonez, tuz bilan to'ldirilgan. Bu butun donolik! Salatamiz tayyor.

Kaliyli "yoqdi" salatasi

Bu dengiz maxsulotlari bilan ittifoqda tovuqdan yaxshiroq ta'mi yo'q, ehtimol yo'q. Bu oziqlantiruvchi oqsil salatasi o'z ta'mini bilan tasavvurga ega.

Qismlarga:

• 200 gr. qaynatilgan tovuq;
• 0,5 kg qalampir;
• 150-200 gr. qattiq pishloq;
• 1 ta kichik piyoz;
• 3 tuxum;
• 200 gr. mayonez 30%;
• 20 gr. sirka;
• 60 gr. suv;
• 1 choy qoshiq shakar;
• Sizning istagingizga tuz, qalampir.

Ovqat tayyorlash 1 soat davom etadi.

100 gr dan kaloriya miqdori. tayyor mahsulot - qariyb 290 kkal.

Biz yaratishga kirishamiz! Boshlash uchun biz rayni ko'tarib olamiz. Buning uchun uni somon bilan kesib, shakar bilan aralashtirib, suv bilan seyreltilmiş sirka tushiring - 40 daqiqa davomida qoldiring. Ayni paytda biz squid ustida ishlaymiz. Oqim ostida suvni kalampadan olib tashlang va plitkani chiqarib oling. Biz ularni ikki marta qaynoq suv bilan to'kib tashlashimiz kerak.

Birinchidan keyin 5 minut o'tishi kerak. Keyin suvni to'kib tashlang va protsedurani takrorlang. Bunday manipulyatsiyadan so'ng kalamar juda yumshoq bo'ladi. Bizning qaynatilgan ko'kkizamizni oling va chiziqlar bilan kesib oling, biz kaliyli, qattiq pishloq va qaynatilgan tuxum bilan shunday qilamiz.

Biz hamma narsani salat piyadasida aralashtiramiz, piyoz, tuz va qalampir quying. Salat mavsumining oxirida mayonez bilan. Yoqimli ishtaha!

Taqir Tsezar salat

Zamonaviy oshpaz asarlari uchun zarur bo'lgan Worcestersky sosini, hamsi va Parmesanni topish uchun do'konlar bo'ylab tez-tez borish uchun etarli vaqt yo'q. Men nima deyman?

Ko'pincha, ayrim odamlar ro'yxatdagi barcha ingredientlarni sotib olish uchun mablag'ga ega emaslar. Bu erda tavsiya etilgan retsept qutqarish uchun keladi, balki analog, albatta, lekin almashtirish variantini sifatida juda mazali.

Qabul qiling:

Barcha pishirish 30 daqiqa davom etadi.

100 gr dan kaloriya miqdori. tayyor mahsulotni taxminan 220 kkal.

Keling, boshlang! Avval sarimsoqni sarimsoq bilan qovuraymiz. Buning uchun biz kublarni kub shaklida joylashtiramiz va uni yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga yuboramiz. Uni o'rta olovda yarim pishirishga keltiramiz. Sarimsoq qozonlardan tozalanadi va eziladi. Tovuq va qovurg'a tugaguniga qadar davom ettirib, aralashtiring. Chuqur salat idishida biz kichik bo'laklarga karamni Peking (kesmagin).

Pomidorni katta kvadratchalarga kesib, karamni qo'shing. Katta maydalagich uchun uchta pishloq bor va u erga yuboring. Tovuqni pishirib, salat idishining tarkibiga aralashtiring. Tuz, qalampir, kraxmal bilan seping. Sosni tayyorlang.

Kassada mayonez, smetana aralashtirib, bir oz limon siqib, shakar qo'shing. Tayyorlangan salat darhol sous bilan kiyinishi mumkin, ammo uni xizmat qilishdan oldin qilish tavsiya etiladi. Yoqimli ishtaha!

  uyda pishiriladi. Qaysi ziravorlarni qo'shish kerakligini o'qing.

Lampochka boshidan lazzatli quloqni qanday tayyorlash va qanday qilib qo'shib qo'yish va emperyal idishni oshga aylantirmaslik. .

Lavashdan qanday atirlar tayyorlanishi mumkin: rulo, kletchlar, pirojnoe - mazali taomlar.

1. Agar siz ularni ko'krak go'shtidan pishiradigan bo'lsak, tovuqdan salatlar juda mazali bo'ladi;
2. Limon sharbatini siqish uchun uni kesish kerak emas. Faqat shunchaki o'tkir narsalarni tushirish etarli;
3. Smetana qovurilgan tovuqga qushiq qobiq hosil qiladi, shuning uchun qovurishdan oldin uni go'sht bilan yoping;
4. Yog'ochdan qilingan qoshiq bilan ovqat pishirish paytida mahsulotlarni aralashtirish, ularga barcha foydali vitaminlarni saqlaydi;
5. Xom pomani achchiqlantirish uchun uni qaynoq suv bilan boqish kerak;
6. 1 osh qoshiq sirka qo'shilib, sovuq suvda pishirishdan oldin tovuq go'shti suvli va yumshoq bo'ladi;
7. Tovuqdagi sharbat issiqlik bilan ishlov berishdan oldin tuzlangan bo'lsa, qoladi;
8. Kızarmış tovuq, xizmat qila oladigan va sovuq shaklda, deyarli ta'm sifatini yo'qotmaydi;
9. Agar tovuq go'shti salat tayyorlash uchun mo'ljallangan bo'lsa, uni qaynoq suvga solib qo'yish kerak;
10. Sovuq va issiq ovqatlarni birlashtirilganda salat tez qaytsa bo'ladi;
11. Tovuq sotib olayotganda, uni sovuq shaklda sotib olishingiz kerak;
12. O'rtacha tovuq taxminan 1 soat davomida pishiriladi;
13. Tovuq go'shtining tayyorligi pichoq bilan pichoq bilan aniqlanadi, agar sharbati aniq bo'lsa, qush tayyor bo'ladi;
14. Pishgan tovuq - mazali, sog'lom va parhez go'sht;
15. Tovuq go'shti limon sharbati va sarimsoq bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan;
16. Eng mazali va salqin sabzavot bilan birgalikda tovuqdan tayyorlangan salatlar;
17. Tanovul va maxsus, apelsin yoki ananasli tovuq ko'kartasi salatasi bo'ladi;
18. Soy sosu tovuq go'shtini mukammal va o'ziga xos ta'mga olib keladi;
19. Tovuq ko'kragidan olingan har qanday salat yaxshi qovurilgan jo'xori urug'ini to'ldiradi.

Sizning ishtahangizni yoqing!