Вкусные и лёгкие закуски. Куриные яйца, фаршированные сыром и чесноком. Классические малосольные огурцы с хреном
Что делать, если гости пришли к вам неожиданно? В этом случае каждая хозяйка начинает перебирать в памяти известные ей блюда, которые можно приготовить из того, что есть в холодильнике. Не потратить много времени на наполнение стола помогут закуски на скорую руку. Мы приведем те рецепты, которые потребуют минимум времени на приготовление, порадуют своими вкусовыми качествами и невысокой ценой.
Огурцы маринованные на зиму с красной смородиной
Для 8 глотков: 60 мл овса 30 мл несладких кокосовых нитей. 45 мл арахисового масла 30 мл молотого неочищенного миндаля 30 мл сушеная клюква 45 мл меда 5 мл ванили. Смешайте все ингредиенты в миске. Разделите смесь на 8 порций. Формируйте шарики, плотно сокрушая смесь.
Греческий йогурт, представленный в следующем рецепте, придает ему сливочный и лиственный вкус без добавления жира. Этот йогурт также увеличивает содержание белка в этом молоке. Все это образует увлажняющую и освежающую закуски, оцененную в солнечные дни.
Быстрые овощные рецепты
Фаршированный перец
Такое блюдо выглядит очень красиво, а потому сможет стать украшением вашего стола. Оно потребует от вас минимум времени и затрат.
Промойте перцы, очистите от семечек и срежьте плодоножки. Приготовьте начинку: смешайте творог с майонезом (по вкусу), щепоткой соли, мелко нашинкованной зеленью (укроп и петрушка) и натертым на мелкой терке чесноком. Заполните получившейся массой каждую перчинку, а затем острым ножом порежьте овощи на кружочки. Украсьте зеленью и подайте к столу.
Он добавляет, поскольку он хочет измельчить семена льна, которые увеличивают инкогнито потребление омега. Для 1 порции 500 мл: 1 спелый банан 125 мл свежей или замороженной клубники или малины 60 мл простой греческий йогурт 0% м. 125 мл обезжиренного молока 15 мл молотого льняного семени Поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
Баклажаны по-турецки с фаршем
Перед нами длинное жаркое лето, полное моря и солнца! Когда термометр поднимается, мы склонны есть меньше, чем обычно, но мы должны быть осторожны и не преувеличивать. Идеальным является думать о быстрых закусках для подготовки, никто не хочет тратя много времени на кухню, когда есть хорошее время, эфрешиссими, никто никогда не захочет включить печь с жаркой летней жарой!
Помидоры с чесноком
Возьмите несколько длинненьких помидоров, сделайте на верхушке каждого из них два перпендикулярных надреза и выньте сердцевидки. Смешайте творог, майонез, мелко натертый чеснок и зелень (разные рецепты подразумевают разные пропорции ингредиентов – выбирайте на свой вкус). Положите начинку в томаты, разложите их на тарелку. Такие фаршированные овощи по внешнему виду напоминают тюльпаны, а дополнить сходство вам помогут импровизированные ножки из зеленого лука.
Банановое и клубничное варенье. Положите все ингредиенты в блендер и насладитесь вкусом вкусной клубникой! Если вы хотите чередовать сладкие и соленые, вы можете захватить хороший гроздь винограда, красного или белого, как вы предпочитаете, и пробить кусочки чизкейка вместе со сочными ягодами. Виноград обладает отличными антиоксидантными свойствами и помогает предотвратить рак от сердечно-сосудистых заболеваний, Сыр предоставит вам правильное потребление белка.
Состав: 1 сладкий картофель - мед - тростниковый сахар или белый сахар - корица. С помощью вилки сделайте отверстия на корпусе картофеля, затем поместите его в микроволновую печь в течение 5 минут при максимальной мощности. Как только вытащили, откройте кожу и вылейте мед на мякоть, посыпать сахаром и щепоткой корицы!
Быстрые помидоры с яйцом
Помойте помидоры, нарежьте кружочками. Отдельно смешайте соус из майонеза с чесноком. Отварите куриные яйца и нашинкуйте на круглые кусочки. Намажьте соусом каждый кусочек помидора, а на него поместите яичный «брусочек». Сверху посыпьте тертым сыром.
Сладкий картофель содержит витамины А и С, которые помогают иммунной системе. Какие еще закуски можно приготовить? Положите все ингредиенты в миску и наслаждайтесь этим вкусным микс. Зерновые микробы богаты витаминами, а орехи - омега-3 и приносят пользу нашим сердцам.
Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Состав: сельдерей - масло семян подсолнечника. Возьмите сельдерей и очистите стебель навсегда. В том же стволе стебля положить немного подсолнечного масла, чтобы сезон его навсегда, это будет очень хорошо! Масло подсолнечного масла, хотя и не очень распространенное, богато витамином Е, который является мощным антиоксидантом. Сельдерей, с другой стороны, богат клетчаткой и калием и поэтому идеально подходит для кишечника и для контроля давления.
Закуски на скорую руку из лаваша: интересные рецепты
Эта вкусная закуска не потребует много времени и сил, зато гости обязательно оценят ее на «пять».
Отварите вкрутую два яйца, мелко порежьте их или натрите на терке. Измельчите 100 г крабовых палочек и натрите 70 г твердого сыра. Разложите один слой лаваша, смажьте его майонезом, посыпьте сыром и мелко нашинкованной зеленью. Наверх положите второй слой, опять покройте майонезом и посыпьте крабовыми палочками. Заключительным будет третий слой, на котором разместятся майонез и яйца.
Рулет «Мозаика» из курицы
Состав: тортилла - индюшка - помидор - авокадо. Возьмите тортилью и переделайте ее двумя ломтиками индейки и несколькими кусочками помидора. Откройте авокадо и добавьте ломтики в свою начинку. Сверните тортильки вкусно. Эта закуска действительно легкая и позволит вам добраться до более последовательной еды, не чувствуя укусов голода!
Малосольные огурцы в пакете с чесноком
Состав: банан - лимонно-тростниковый сахар. Возьмите банан и разрежьте его на ломтики. Возьмите лимон и выпустите сок, затем поднимите семена. Вы будете иметь концентрацию витамина в.п. калия, который поможет вам выдержать усталость из-за летней жары. Для быстрой закуски доверить себя яблоками, грушами и фисташками. Пищевая ценность плодов очень важно, потому что она содержит много витаминов, в то время как фисташки, а как реальные лакомства богаты ненасыщенными жирами. Кроме того, чтобы очистить их один за другим, мы потеряем немного времени, поэтому вы нас не беспокоите!
Скатайте получившиеся слои в рулет и оставьте его на некоторое время в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Затем порежьте его на отдельные кусочки и подайте к столу.
Существуют рецепты на основе лаваша, которые идеально подойдут к распитию пива. Один из них – эти быстрые чипсы.
Состав: тонкие ломтики тонкой ветчины. Разрежьте нарезанную дыню и положите на ветчину. Вкусные по вкусу этого блюда вы Увлажняете с дыней, что очень важно из-за лето мы склонны потеть даже в состоянии покоя, и ввести необходимые белка в вашем рационе.
Поместите йогурт в миску и нарежьте фрукты на кусочки. Вылейте фрукты в йогурт и хорошо поджарьте, чтобы заставить его замочить. Йогурт даст нам нашу ежедневную дозу кальция, в то время как ягоды гарантируют, что мы будем держать калории под контролем!
Набитый обычными закусками, наполненными сахарами, солями, консервантами и калориями? Если ответ да, позвольте себе вдохновляться нашими рецептами, чтобы начать готовить себя домой и своими руками всегда носить с собой или есть между едой и другим. Это просто и быстро рецепты, чтобы сделать, богатое все питательные вещества, наш организм нуждается, когда падаешь энергию и голод начинает ощущаться: сочетание здоровья и вкуса, но помните, чтобы обеспечить линию.
Разделите лаваш на отдельные слои и нарежьте на треугольники небольшого размера. Засыпьте их смесью специй: соли, хмели-сунели, майорана, кориандра, чеснока, базилика, паприки. Можно брать любые травы по вкусу.
Добавьте в посудину подсолнечное масло и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Выпекайте в заранее разогретой духовке 7-9 минут при температуре 220 градусов, время от времени помешивайте.
Малосольные огурцы в пакете
Вот 4 простых рецепта, которые нужно сделать за 10 минут, чтобы вы могли весело перемещаться и возвращаться вперёд с всегда разными ингредиентами. Диетические и натуральные закуски: 3 легких рецепта. Энергичные и здоровые, это смесь из жареных семечек, сухофруктов и шоколадных чипсов идеально подходит для тех, кто ищет вкус и легкость в единых закусках, чтобы держать под руку в любое время. Всего 5 минут, чтобы подготовить его и список ингредиентов, которые вы можете легко купить в супермаркете или в специализированных магазинах, не тратя безумие.
Рецепты с рыбой
Закуски на скорую руку с рыбой – одни из самых любимых у большинства хозяек. Их рецепты несложно воспроизводить, они содержат много полезных веществ и всегда нравятся гостям.
Отварите три куриных яйца, откройте маленькую баночку печени трески (125 г) и слейте с нее все жидкое содержимое. Разомните печень и яйца, добавьте в этот микс мелко нашинкованный зеленый лук и майонез. Все тщательно перемешайте и наполните получившейся массой тарталетки. Украсьте зеленью или красной икрой и подавайте к столу.
Вы также можете быть заинтересованы в этих рецептах. Подготовка. Приготовить смесь воды, перца чили, соли и перца по вкусу. В небольшой миске намочите семена чиаса, семена тыквы и семена подсолнечника этой смесью. Поместите все семена на противень и варите 150 ° в течение 10 минут максимум, имея в виду, что семена не горят. Когда они начинают темнеть, жарьте и дайте остыть до комнатной температуры.
Смешайте поджаренные семена с другими ингредиентами в одном герметичном и встряхиваемом контейнере, чтобы хорошо их перемешать. Этот вкусный снек, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, можно носить в сумке порциями практики, чтобы потянуть каждый укус от голода, не потерять как свою линию.
Возьмите слабосоленую семгу или форель, порежьте небольшими брусочками и нанизывайте на шпажки. Нарежьте кубиками любой твердый сыр – это будет второй компонент вашего канапе. Третий и заключительный этап – оливка или маслина. Ваша закуска готова, можете подавать ее к столу.
Диетические и натуральные закуски: смесь овса и орехов
Как вы, возможно, догадались, смеси, которые сочетают семена, орехи, сухофрукты и крупы, лучше всего вы можете себе представить на домашних закусках. Не только потому, что они содержат много витаминов, клетчатки и минеральных веществ по сравнению с очень низким потреблением калорий, но и потому, что он может помочь вам избежать добавления соли, сахара и искусственных ароматизаторов уже естественно богаты все сладости и аромат, который является нужно приготовить диетическую закуску, здоровую, но также легкую.
Возьмите одну консервную банку сардины в масле, удалите всю жидкость, хорошо разомните рыбу вилкой. Отварите пять яиц, потрите на терке их и два плавленых сырка, все перемешайте. Добавьте немного нашинкованной зелени, сладкую кукурузу (одна небольшая баночка), майонез и соль по вкусу. Получившуюся начинку разложите в тарталетки, украсьте веточками петрушки и подайте к столу.
То, что мы предлагаем теперь одна жертвы вкусной смесь овса, миндаля, грецкие орехов и семян тыквы, обогащенный с щепоткой перца, немного медом и оливковым маслом. Те, кто хочет построить более надежную версию, могут добавить избитый альбом и разбрызгивать сыр Пармезан.
Разогреть духовку до 150 °. Соедините все высушенные ингредиенты в миске и смешайте руками, чтобы хорошо перемешать ароматизаторы. Добавьте перец и соль, затем оливковое масло, мед и, если хотите, яичный белок. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры. Диетические и натуральные закуски: семена чиа.
Закуски на скорую руку с мясом: вкусные рецепты
Для приготовления несложной закуски на шпажках вам понадобятся следующие продукты: ветчина или буженина, твердый сыр, маринованные шампиньоны и оливки без косточек. Нарежьте первые два ингредиента на кубики и составьте следующую композицию: вначале идет мясное, затем оливка, потом шампиньон, а на конце шпажки находится сыр.
Диетические и натуральные закуски: семена чиа и орехи кешью
Мы завершаем это руководство по мини-практике для диетических и натуральных закусок с идеей, которая также понравится самым взыскательным вкусам. Эти шары, сделанные с датами, миндалем, семенами чиа и орехами кешью, действительно неотразимы. Попробуйте их с разбрызгиванием тертой кокосовой стружки, чтобы дать тесто сладости и наслаждаться зарядом энергии, что эта комбинация семян и сухофруктов будет иметь возможность вводить.
Смешанные овощные чипсы с йогуртовым соусом
Нарезать все ингредиенты с помощью смесителя в течение 3-5 минут. Когда смесь хорошо перемешана и слегка липкая, вы можете сформировать шарики, работая непосредственно пальцами, и игра завершена: готовые к употреблению или хранению в холодильнике, морозильной камере или комнатной температуре, чтобы соединение оставалось мягким и вкусным, поскольку первый день. Любителям овощей и овощей понравится этот рецепт, который позволит вам приготовить за несколько минут и без усилий лучшие смешанные овощные чипсы, чтобы сопровождать вас превосходным соусом из йогурта или домашним кетчупом.
Быстрые тарталетки с паштетом
Чтобы приготовить 25-30 тарталеток, возьмите 250 г сырой куриной печени. Забросьте ее в сковородку, туда же положите одну мелко покрошенную луковицу и 3-4 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, немного орегано и базилика. Когда все поджарится до золотистого цвета, влейте 1,5 столовых ложки коньяка или бренди и не снимайте с огня до тех пор, пока жидкость не испарится. Затем поместите блюдо в блендер, добавьте 100 г сливочного масла и измельчите. Когда начинка остынет, разложите ее в тарталетки и подайте к столу. Можете украсить зеленью или зернами граната.
Отличные альтернативы более калорийным лепешкам или картофелю фри, предлагаемые нами чипсы выпекаются и производятся из смеси овощей, которые мы потребляем мало, но богаты витаминами, волокнами и минеральными солями: клубника, свекла, пастилки, свекла и все, что предлагает ваша фантазия. Рецепт также идеально подходит для «переработки» картофельных шкурок, которые после тщательной очистки и после выпечки в духовке будут вкусными и хрустящими, как картофель. Давайте посмотрим на ингредиенты вместе.
Кабачковый торт с грибами
Вы являетесь суккубами химического голода? Не поддавайтесь соблазну выпивать нездоровой пищей и попробуйте 10 самых здоровых закусок. Ученые начали изучать механизмы, которые могли бы скрыться за «химическим голодом», непреодолимое чувство прожорливого голода, способного глотать что-либо в любое время.
Закуска из салями с сыром
Нарежьте салями на тонкие ломтики и оставьте их при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы они стали мягче. Тем временем приготовьте начинку: смешайте мелко нарезанный чернослив (его лучше предварительно подержать в горячей воде четверть часа), зелень, тертый сыр и мелко порубленный чеснок. Заправьте ее майонезом.
Желание есть может быть весело и весело, если мы сможем избежать разгула «нездоровой пищи». Попробуйте, чтобы насладиться моментом химического голода, смакуя что-то хорошее и здоровое. Вот несколько примеров, чтобы сделать вкусные закуски с высокой пищевой ценностью и плохими жирами и сахарами.
Полосатый овощ - самый быстрый и самый здоровый способ удовлетворить ваш энергичный химический голод. Итак, почему бы не помахать хорошими овощами вместо того, чтобы нырять прямо в «сладкое купе», чтобы выпить на закуски и шоколад? Всегда оставляйте свежие, замороженные или консервированные овощи в доме: морковь, перец, сельдерей или любой другой овощ могут вас радовать. На рынке вы можете найти различные соусы, чтобы сопровождать так называемые пинзимоны, или вы можете сделать это, как вам будет угодно.
Положите начинку на каждый ломтик и сверните рулетиками. Подавайте на большой тарелке, украшенной листьями салата.
Закуски на скорую руку – это настоящая «палочка-выручалочка» для любой хозяйки, к которой неожиданно нагрянули гости. Пробуйте новые рецепты и удивляйте своих друзей и домочадцев оригинальными вкусовыми сочетаниями.
Легкие закуски
можно готовить по любому случаю. В честь дня рождения, на Новый год, на ужин и т.д. Для приготовления используется лаваш, овощи, сыр, оливки, ветчина, рыба и т.д.
Рецепты легкие закусок
Сигара бёрекВам понадобится:
Творог – 445 г
- масло подсолнечное
- пучок укропа
- яйцо – 3 шт.
- тонкий армянский лаваш – 1,5 шт.
- соль
Приготовление:
Сделайте начинку: по вкусу посолите творог, смешайте с яичными желтками и нарезанным укропом. Можно также положить давленый чеснок, тщательно разотрите. Покрошите лаваш кусочками с шириной 10-12 см. На край лаваша положите столовую ложку начинки. Второй край смажьте взбитым белком, сверните трубочкой. Трубочки поджарьте со всех сторон на прокаленном масле. готова!
Сырные крокеты
Необходимые продукты:
Белый хлеб без корочки – 295 г
- яйцо – 2 штуки
- соль
- сыр – 90 г
- укропчик
- стакан молока
Этапы готовки:
Хлеб покрошите кубиками, переложите его в глубокую миску, залейте молоком и дайте постоять 15 минут. Разомните хлеб вилкой, вбейте яйцо. Потрите сыр, смешайте с корицей, солью и сыром, перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики, обмакните в яйце и рубленой зелени. Сырные крокеты обжарьте до золотистости, переложите на салфетку, чтобы масло стекло.
Легкие закуски - рецепты с фото
Ленивые чебуреки
Ингредиенты:
Луковка репчатая – 120 г
- тоненький лаваш – 3 шт.
- водичка – 50 мл
- мясной фарш – 300 г
- соль с перчиком
- масло подсолнечное
Как готовить:
Лаваш нарежьте квадратиками, измельчите лук. Смешайте специи, фарш, лук, соль, воду, тщательно размешайте. В мисочке взбейте яйца. По диагонали выложите фарш на одну половину лаваша. Край смажьте яйцом, накройте второй половиной лаваша, прижмите края. Обжарьте лаваш на горячей сковородке. Жареный лаваш переложите на салфетку в один слой, чтобы оно впитало лишнее масло.
Попробуйте и .
Закусочные шарики с сыром и печенью трески
Необходимые продукты:
Твердый сыр – 45 г
- отварной картофель – 2 штуки
- пучок зеленой петрушки
- печень консервированной трески – баночка
- яйцо – 2 штуки
- некрупная луковка – 3 шт.
- кунжут – 3,2 ст. л.
- соус соевый – пара столовых ложек
Приготовление:
Картофель и яйца натрите на терке, измельчите сыр. Меленько нарежьте лук, порубите зелень. Помните печень трески вилкой. Соедините все компоненты, влейте соевый соус, помешайте. На сухой сковородке обжарьте кунжут, помешайте. Слепите маленькие шарики, обваляйте в кунжуте, переложите на блюдо, декорируйте зеленью.
Легкие и вкусные закуски
Куриные рулетики
Вам понадобится:
Куриное яйцо – 2 шт.
- 40 г муки
- куриная грудка – ½ шт.
- пучок зелени укропа
- две десертные ложки панировочных сухарей
- соль
- маслице
- специи
Как готовить:
Отварите яйцо, промойте куриное филе, тщательно обсушите бумажным полотенцем. Филе замотайте полиэтиленовой пленкой, слегка отбейте. Мясо должно получиться средней толщины. Сдобрите перцем и солью. Поверх отбитого филе выложите рубленый укроп. Очистите яйцо, переложите на мясо, заверните рулетом продолговатой формы. Куриную заготовку посыпьте мукой. В отдельной мисочке перебейте второй яйцо, обмакните в нем куриный рулетик, сдобренный в муке. Последний слой панировки – панировочные сухари. Заготовку обжарьте на раскаленной сковородке. Рулетик уложите на фольгу, оставляя небольшое пространство. Примерное время приготовления – 25 минут.
Сделайте и .
Легкие недорогие закуски
Закуска из печени
Необходимые продукты:
Куриное яичко – 2 шт.
- луковка
- печень – 600 г
- мука – 80 г
- молоко – 45 мл
- ½ ч.л. разрыхлителя
- чесночный зубчик – 2 шт.
- зелень
- томаты
- половина пучка зелени
- майонез – 5 ст. ложечек
- твердый сыр – 145 г
Приготовление:
Вымойте печень, снимите пленку при необходимости. Почистите репчатый лук, помойте, разрежьте на 4 части. Через мясорубку пропустите лук с печенью. Приправьте специями, вбейте яйца, помешайте, долейте молока, смешайте с разрыхлителем. Добавьте муку, хорошенько взбейте. Раскалите сковородку, налейте столовую ложку растительного масла. В раскаленное масло выложите печеночные оладьи, поджарьте пару минут на сильном огне. Переверните и обжаривайте с другой стороны. Прожарьте все оладьи. По мере надобности налейте растительного масла. Охладите оладьи.
Приготовьте начинку: очистите чеснок, натрите на терке. Измельчите чеснок, потрите сыр. Вымойте и порубите зелень. В мисочку выложите зелень, майонез, чесночок и сыр. Начинку хорошенько разотрите. Соберите закуску. Одну оладушку смажьте начинкой, накройте второй. Все оладьи сложите попарно. Вымойте и порежьте помидор дольками, украсьте подготовленные оладьи. Положите сверху веточку свежей зелени.
Попробуйте и .
Простые и легкие закуски
Рулетики из лаваша
Вам понадобится:
Куриное филе – 300 г
- сметана – 4 ст. л.
- плавленый сыр – 90 г
- тонкий армянский лаваш
- куриное филе – 290 г
- перец с солью
- зелень – половина пучка
- подсолнечное масло
Этапы готовки:
Отварите до готовности куриную грудку, охладите ее, проверните через мясорубку. В мясо бросьте щепотку соли, немножко черного перца. Натрите на терке плавленый сырок. Смешайте с вареной куриной грудкой. Смешайте со сметаной и рубленой зеленью, помешайте. Добавляйте такое количество сметаны, чтобы начинку было легко распределять по поверхности. Разделите начинку на 2 части, лаваш разделите на 3 части. Часть начинки выложите на лист лаваша, распределите по всей поверхности, разровняйте. Накройте вторым листом лаваша. Остальную начинку переложите на второй лист, подровняйте, прикройте третьим листом. Аккуратно сверните лаваш, начиная с длинной стороны. Рулет получится длинным. Заверните его в пищевую пленку, чтобы он не обветрился. Дайте полежать ему 20 минут. Снимите пищевую пленку, разрежьте на несколько части. Нарезанные части выложите на сковородку с прокаленным маслицем.
Приготовьте и .
Рецепт вкусных легких закусок
Вам понадобится:
Баклажан
- кабачок
- красный сладкий перчик
- сыр фета – 145 г
- красный лук
- оливковое масло – 0,25 ст.
- пучок мяты
- давленый чеснок
- небольшие лаваши – 4 шт.
Приготовление:
Включите духовой шкаф, разогрейте предварительно его до 210 градусов. Овощи размешайте в глубоком противне, добавьте чеснока и оливкового масла, посыпьте приправками, хорошенечко размешайте. Противень поставьте в духовой шкаф. Потрите сыр, раскрошите его, введите вместе с овощами и мятой, помешайте. Сковородку для гриля накалите на сильном огне до появления дыма, прожарьте несколько минут тортильи, переложите на доску, положите сверху печеные овощи, сверните рулетиками, подайте.
Оцените и .
Легкие закуски на праздничный стол
Закусочные оладьи
Ингредиенты:
Маленькая ложка базилика
- яйцо
- мука – 65 г
- водичка – 50 г
- соль, перчик – ¼ ч.л.
- сода, уксус – по 0,25 ч.л.
- кукуруза – 90 г
- сыр – 50 г
- растительное масло – 4 столовые ложки
Приготовление:
Яйцо соедините с водой, всыпьте муку, помешайте. Приправьте, помешайте. Погасите соду уксусом, добавьте в тесто. Потрите сыр, добавьте его в тесто, смешайте с кукурузой. Размешайте, на 15 минут поставьте настаиваться. Раскалите на сковородке масло, обжарьте оладьи на умеренном пламени.
Суфле с вялеными помидорами и грибами
Ингредиенты:
Сушеные белые грибочки – 25 г
- сливочное масло – 40 г
- пармезан – 20 г
- измельченный чеддер – 50 г
- молоко – 250 г
- яйца – 4 штучки
- тертый пармезан – 20 г
- столовая ложка шнитта
- черный молотый перец
- вяленые помидоры – 2 шт.
Приготовление:
Белые грибы залейте кипятком, оставьте на 15 минут. Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте пармезаном, чтобы они равномерно распределились внутри. Включите для предварительного нагрева духовку. В маленькой кастрюльке растопите 40 г масла, снимите с плитки. Введите муку, опять переставьте на слабый огонь. Готовьте при размешивании одну минутку. Емкость снимите с плиты, постепенно влейте в молоко, опять переставьте на плиту, вскипятите. Кастрюлю снимите, введите чеддер, специи. Яйца разделите на белки и желтки. В емкость добавьте яичные желтки. Добавьте шнитт и вяленые помидоры. Высушите грибы, добавьте в кастрюлю с соусом. Взбейте яичные белки до получения устойчивой и пышной пены. Полученную массу распределите по приготовленным формам, переставьте их в прокаленную духовку, запекайте ровно 25 минут.
Простые рецепты легких закусок
Кесадилья с фасолью
Вам понадобится:
Острый сыр – 90 г
- черная консервированная фасоль – 420 г
- свежие рубленые помидоры – 4 шт.
- лепешки тортилья – 4 штуки
- столовая ложка оливкового масла
- свежая кинза – ½ ст.
- консервированный измельченный чеснок – 1,6 ч.л.
Для сальсы:
Сок лайма – две столовые ложки
- свежая кинза – ½ ст.
- замороженные кукурузные зерна – 1 ст.
- измельченный консервированный – ½ ч.л.
- болгарская перчина
Этапы готовки:
Прокалите предварительно духовку до 220 градусов. Разогрейте большую сковородку, налейте оливкового масла, выложите чесночок, помешайте и готовьте 30 секунд. Добавьте вяленые помидоры, фасоль, кинзу, готовьте до выпаривания жидкости. На противень выложите лепешки. На одну половину выложите 0,5 стакана фасолевой начинки и немного сыра, накройте второй половиной. Намажьте сверху маслицем. Противень переставьте в духовочку. Каждую тортилью разрежьте на 3 части. Сделайте сальсу: в маленьком сотейнике смешайте кинзу, сок лайма, кукурузу, болгарский перец, чеснок, доведите до кипения, готовьте при размешивании пару минут. готова!