Покупая несклько лет назад тыквенные семечки , польза и вред которых тогда меня особо не интересовали, однажды наблюдал такую картину: один покупатель внимательно вчитывался в этикетки разных семечек, явно выискивая в надписях на упаковке что-то конкретное.

Наблюдать за ним было занятно, а потом и самому стало интересно узнать про тыквенные семечки. А вдруг там, на самом деле, есть что-нибудь вредное для здоровья?

Поиски такой информации привели к очень интересным «открытиям», которые простым языком изложены в этой статье. Уверен, они помогут по-новому взглянуть на привычное лакомство.

1. ТОП-3 народных заблуждений про тыквенные семечки

Почему-то часто статья, про пользу или вред того или иного продукта, напоминает учебник химии: мол марганца в нем такое-то количество, а селена сколько-то. Прочтешь и думаешь: а мне то что от этого? Как практически соизмерить сколько нужно съесть тыквенных семечек, чтобы … вышло что-то.

Посмотрим с практической точки зрения на то, сколько и как можно использовать тыквенные семечки. Начнем с самых популярных мифов, гуляющих в народе.

I место: Средство от глистов

Достаточно часто можно встретить информацию, что тыквенные семечки является прекрасным народным средством избавления от глистов. Или гельминтов, если выразиться по-научному.

В этом вопросе не всё так однозначно, как может показаться на первый взгляд. Потому что:

• во-первых, видов гельминтов у человека существует большое количество
• во-вторых гельминты живут не только в кишечнике, где они, согласно этой идее, должны встретиться с тыквенными семечками
• в-третьих, тыквенные семечки в принципе не убивают гельминтов.

Не вдаваясь слишком глубоко в тонкости существования гельминтов в организме человека, все же нужно знать что их существует ТРИ типа. По «месту жительства» и принципу своего «вредительства»:

1 тип: Простейшие

Те самые токсоплазмы, которыми «одаривают» своих хозяев кошки. И которых следует особенно опасаться при беременности, так как их деятельность в организме матери может вызвать непоправимые изменения при формировании нервной системы будущего ребенка.

Они бывают и скромных размеров в несколько миллиметров, и большими, как аскариды — до 30 см. Почему их выделяют в отдельную группу — потому что они способны активно передвигаться. Часть из них питается содержимым желудочно-кишечного тракта человека. Другие круглые гады питаются непосредственно тканями человека. Но суть у них такова, что они свое «пропитание» находят не на одном месте. Они могут активно передвигаться по ЖКТ, мигрировать и проникать в другие органы.

Как правило, это плоские черви. Они не особо любят перемещений, предпочитая удобно закрепиться где-нибудь в хорошем месте, где им будет тепло и уютно. Присосаться к стенке кишечника и «доить» своего хозяина, постепенно высасывая из него все жизненные соки. Вследствие такой «любви комфорту» они могут достигать громадных размеров. Разновидность ленточного червя бычий цепень, например, достигает 18 метров. Жесть!

Cucurbita — глиста бита?

Это вещество называется кукурбитин — латинское название вида тыквы, которая идет в пищу — Cucurbita Pepo. Специфика действия кукурбитина на гельминтов заключается в том, что оно их на некоторое время их парализует. В этом случае — наш друг — тыквенные семечки, польза и вред которых делится явно не в пользу гельминтов.

«Сосальщики» под воздействием кукубертина действительно открепляться от стенки кишечника и какое-то время находятся «в дрейфе без якоря».

Результатом этого процесса является выход гельминтов из организма человека естественным образом после употребления тыквенных семечек. Полагаю, что именно подобные наблюдения привели к выводу об эффективности тыквенных семечек в качестве средства от глистов.

Действительно, наблюдение поверженных «трупов врагов» может вселить радостную надежду и ощущение освобождения. Однако, как потом выяснили ученые, кукурбитин действует на гельминтов лишь некоторое время, поэтому это не окончательная победа, а скорее «нокаут».

Поэтому в медицинских руководствах времен профессора Преображенского (нач. ХХ века) можно прочитать о том, что после употребления тыквенных семечек обязательно назначается прием карловарской соли (один из вариантов солевого слабительного средства). А иногда даже встречаются рекомендации делать это совместно с клизмами: чтобы обездвижимых гельминтов просто быстро механически «смыть».

Кроме того, совершенно не нужно забывать о том, что глисты миллионами выдают потомство. Их яйца способны легко перенести воздействие специальных антигельминтных препаратов, а не то что тыквенных семечек.

Да, тыквенные семечки натуральное средство, да, ими скорее всего нельзя навредить, но и пользы с него, как в той поговорке. Где старый конь борозды, конечно, не испортит, но и пашет неглубоко!

II место: «Тыквенные семечки , польза и вред ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Еще один распространенный миф, который, по-видимому, активно проповедуют продавцы тыквенных семечек.

Действительно, в тыквенных семечках содержится большое количество ценных и полезных витаминов, минералов, жирных кислот. Однако к возможности тыквенных семечек избавить человека от лишнего веса нужно отнестись скептически.

Даже простое арифметическое сопоставление веса «пощелканных» ядрышек из стакана тыквенных семечек к весу всего остального съедаемого за сутки рациона, приведет к пропорции 1:100. Если не меньше. То есть пропорция «семечки / все остальное» обычно бывает очень небольшая. Для достижения выраженного эффекта эта пропорция должна быть заметно больше. Что затруднительно, иначе щелкать придется круглые сутки. Это первое.

А второе — концентрация полезных веществ. Тыквенные семечки — все же природный продукт, а не эликсир или концентрат. В медицинских препаратах концентрация активного вещества, как правило, выше в десятки или сотни раз. Поэтому таблетка действует быстро, а вот с семечками для получения сопоставимого эффекта нужно съесть многие стаканы.

Чтобы похудеть естественным образом нужно знать следующее. Нутрициологи разделяют в продуктах необходимые для обмена веществ соединения на микро и макронутриенты. Микронутриенты — это витамины и элементы периодической системы Менделеева, суточная потребность человеческого организма в которых измеряется сотыми и тысячными долями граммов. Как например, витамины группы B (B1, B2, B3, B5), которых действительно достаточно в тыквенных семечках, однако «достаточно» — это несколько тысячных грамма.

А макронутриенты — это вещества которых нужно в тысячи раз больше: растительная клетчатка, к примеру. Вот без неё действительно начинаются проблемы, приводящие к лишнему весу: нерегулярный стул, непроходимость кишечника и замедление метаболизма.

Существенное влияние на реальное снижение веса, от поступающих из тыквенных семечек микронутриентов, представляется несколько «притянутым за уши».

В самом деле: в тыквенных семечках содержатся, например, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 и Омега-9. Они нужны для нормализации липидного обмена и используются в обмене веществ как эффективные антиоксиданты. Они действительно «способствуют», но совсем «не гарантируют» снижение веса.

Что знают стройные китайцы

Если стоит задача действительно снизить вес и сделать так, чтобы он больше не возвращался, нужно присмотреться к кулинарному опыту стройных азиатов — японцев и китайцев, например.

Малоизвестен медицинский факт, что калорийность рациона среднестатистического китайского мужчины на треть больше, чем калорийность рациона европейца или американца.

При этом китаец маленький и стройный. А среднестатистический европеец или американец ростом выше его на голову и с лишним весом. Еще раз: китаец есть больше, но остается стройным, американец есть меньше и толстый! А японцы при этом еще и умудряются дольше всех жить — они No1 по продолжительности жизни на Земле.

Парадокс? Нет, разумеется. Все дело как раз в балансе в рационе питания клетчатки, животного белка и pH основных продуктов. У азиатов в питании клетчатки достаточно. Ее вообще, как чистого воздуха, много не бывает. У американцев, из-за рафинированности их основных продуктов в рационе — клетчатки мало.

Животного белка у азиатов в рационе менее 10%. Американцы и европейцы маниакально придерживаются 30%. Про pH продуктов в Европе и Азии — это вообще отдельная история, с головы на ноги ставящая представления о питании — почитать которую можно в бесплатной книге, скачать которую (ссылка откроется в новой вкладке).

Таким образом, тыквенные семечки, польза и вред которых рассматривается в статье, несмотря на свой богатый природный состав, не могут оказать какого-то существенного влияния на избавление от лишнего веса. Для этого нужно смотреть весь существующий рацион. Рацион, который годами создавал лишний вес. И закрывать в нем слабые места по клетчатке, pH продуктов и др.пунктам. Этим, кстати, занимается молодая интересная наука — нутрициология. Как стать «сам себе нутрициологом» можно посмотреть (ссылка также откроется в новой вкладке).

III место: От простатита и для увеличения мужской силы

А вот с этой темой как раз все хорошо. Это совсем не миф . Для полноценной работы мужского организма и выполнение возложенных на него природой функций остро требуется микроэлемент селен. Тыквенные семечки, а точнее тонкая зелёная плёнка между семенем и оболочкой, содержит достаточно большое удельное количество селена.

Причём что очень важно, он там представлен в природной легко усваиваемой форме. Однако, чтобы получить дневную норму селена из тыквенных семян, их нужно съесть около… 1000 штук. Это, в зависимости от сорта тыквы, 200-250 грамм сухих не очищенных семян.

Врачи указывают на то, что сырое семя вчетверо полезнее высушенного и, тем более, термически обработанного. Это нужно учитывать, при желании добиться необходимого эффекта, поэтому и количество семян такое.

А эффект для профилактики простатита и еще ряда проблем с мужской сферой от потребления тыквенных семечек действительно очень неплохой . Известно, что здоровье мужской половой сферы завязано на трех основных «китах»:

1. Гормональном фоне (тестостерон)
2. Нервно-эмоциональной стороне
3. Сердечно-сосудистой системе.

Если хоть где-то есть проблемы, это отражается на общей функции. Регулярное употребление семени тыквы способствует подпитке необходимым цинком, селеном и другими важными микроэлементами. Для нормального синтеза тестостерона. Это нормализация мужского гормонального фона.

Кроме того, тот же цинк в сочетании с веществом лигнан , которое также есть в тыквенных семечках, эффективно препятствует избыточному росту клеток предстательной железы. То есть ежедневное употребление семени тыквы — отличная профилактика аденомы предстательной железы.

Наконец благодаря все тому же Zn, сперматозоиды имеют возможность двигаться. Мало цинка в организме — их подвижность низкая, достаточно цинка — сперматозоиды активны, подвижны и с честью выполняют возложенные на них функции.

Охота пуще неволи

Богатое содержание витаминов группы В семени тыквы прекрасно отражается на функционировании нервной системы и эмоциональной составляющей мужского здоровья.

Здесь важно отметить, что одного витамина из этой группы (В) в семени тыквы все же не хватает. А он очень нужен чтобы регулярно чувствовать себя настоящим мужчиной. Это витамин В12. Он, кроме репродуктивной функции, нужен мужскому организму и для поддержания иммунитета на нужном уровне, и для деятельности мозга (памяти), для метаболизма и др.функций. Но раз уж затронули тему мужского здоровья, об этом нужно упомянуть.

В12 относится к кобальтосодержащим витаминам и присутствует в продуктах животного происхождения — мясе, яйцах, рыбе. Он способен накапливаться в организме, а именно в печени.

Из-за этого на Севере у настоящих охотников и коренных народов есть широко распространенный обычай употреблять сырую, еще теплую печенку (и почки тоже) только что добытого копытного зверя. Для увеличения мужской силы.

Такая «кухня» подходит не каждому

Вы только представьте эту картину: тушу зверя освежевали, если надо — разделали и сложили на «нужную» (мясо) и «ненужную» (все остальное) кучи. Вокруг всего этого сидят усталые мужички и задумчиво едят прямо руками порезанные узкими полосками, присыпанную солью и черным перцем, еще парную, теплую печень.

Это не понты или бравада для инстаграм — желаемый эффект от таких «закусок» действительно есть. Дело в том, что даже говяжья печень по содержанию В12 просто кладезь — в 100 граммах содержится целых 20 суточных норм. А печень дикого изюбря, лося или косули, «выращенная» на природном корме — и того больше.

Передозировка витамина В12 крайне маловероятна, так как этот витамин водорастворим и его излишки легко выводятся с мочей. А вот недостаток быстро сказывается отсутствием желания. К тому же запас В12 в организме разрушается достаточно быстро под воздействием алкоголя и особенно курения. Еще один веский довод в пользу того, чтобы бросить курить и не употреблять алкоголя.

Таким образом, если вдогонку к тыквенным семечкам, пользу и вред которых мы разбираем, разок в неделю готовить говяжью печень с лучком и перцем — профилактический эффект будет заметно лучше.

Сердце мужчины

Ну и сердечно-сосудистая система, как часть мужской репродуктивной системы также очень благодарно отзывается на регулярное поступление порции тыквенных семечек. Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и др.) благотворно сказываются на гладкой мускулатуре сосудистой стенки и обладают отличным антисклеротическим действием.

Таким образом, регулярное употребление семян тыквы является действительно полезным и необходимым продуктом для профилактики мужского здоровья. Впрочем, для женского здоровья, тыквенные семечки также будут очень полезны. Но об этом ниже.

2. Тыквенные семечки — польза и вред

Полезные свойства

Открытие Америки принесло много нового на столы Европы. И тыква, пожалуй, одна из самых полезных культур, привезенная из Нового Света. На острове Эспаньола, куда впервые ступила нога европейцев, практически не было крупных животных, которые могли бы пойти в пищу. За исключением крокодилов.

Добыть крокодила на завтрак удавалось далеко не всегда. К тому же в таком виде охоты можно было легко поменяться местами с жертвой. Куда проще и безопаснее было обходиться фруктами и овощами. Так что до прибытия Колумба индейцы были фактически вегетарианцами!

Что касается тыквы и ее семечек — индейцы использовали их повсеместно. Эту любовь сегодня можно проследить в знаменитом мексиканском соусе «моле» — в его состав входит семя тыквы. И в «пепита» — лущеных, слегка обжаренные семечек тыквы у народов Центральной Америки.

1) Здоровое сердце и сосуды

Половина стакана тыквенных семечек содержит Дневную норму микроэлемента магния (Mg). Магний участвует в большом спектре жизненно важных обменных процессов, включая:

• синтез молекул РНК (Рибонуклеиновой кислоты), отвечающей за сохранение генетического кода
• синтез АТФ (Аденозинтрифосфорной кислоты), выступающей главным источником энергии в большинстве биохимических реакций в клетках человеческого организма
• обеспечение работы сердца
• Mg крайне необходим для эластичности сосудистой ст енки, тогда сосуды способны растягиваться и не ломаться
• он участвует в синтезе большого количества ферментов
• способствует выполнению функций ки шечника
• незаменим для формирования костей и зубов.

2) Источник полиненасыщенных жиров

Семена тыквы являются прекрасным источником важнейших полиненасыщенных кислот, известных как омега-3, омега -6 и др. Это мощные природные антиоксиданты которые эффективно выводит из организма свободные радикалы, укрепляя здоровье и продлевая молодость.

3) Zn и мужское здоровье

Про это уже подробно написано выше. Единственное, тема мужского здоровья находится в тесной связи с женским здоровьем. Поэтомуобязательно нужно знать и о влиянии на женский организм тыквенных семечек.

4) Природные фитоэстрогены для Женщин

В тыквенных семечках много природных фитоэстрогенов. Это органические соединения, похожие на женские половые гормоны. Это не «растительные гормоны», это вещества, имеющие сходное воздействие, не более того.

Однако их употребление очень хорошо помогают выровнять гормональный фон женского организма, когда он в этом остро нуждается. Например во время менопаузы. Фитоэстрогены прекрасно справляются с регулированием силы и частоты приливов, нивелируют головные боли, боли внизу живота и другие симптомы у женщин в период менопаузы.

Фитоэстрогены содержатся не только в семечках тыквы. Их много, например, в льняном семени и в бобовых культурах. Фитоэстрогены существенно облегчает жизнь не только во время климакса. Во время полового созревания, росте груди, во время менструации, беременности, восстановления после беременности — на протяжении всей жизни включение здравого количества продуктов с фитоэстрогенами является залогом женского здоровья!

5) Артериальное давление и тыквенные семечки

Постоянное употребление тыквенных семечек или самой тыквы помогает достаточно эффективно регулировать артериальное давление. Это, разумеется, зависит от рациона конкретно взятого человека.

В своей личной практике я видел множество примеров, когда отказ от продуктов поднимающих давление и включение в рацион тыквы, гречки, семени и масла льна, то есть продуктов его снижающих, давало прекрасные долговременные результаты.

Это совершенно работающая история, однако она требует знание основ нутрициологии и соответствующей мотивации со стороны человека. Что такое нутрициология можно посмотреть в этой статье (ссылка откроется в новой вкладке).

6) Против диабета

Тыква имеет гликемический индекс равный 75 ед. При диабете 1 типа она противопоказана. Однако при 2 типе этого грозного заболевания она вполне может использоваться в пищу. Известно, что одной из главных причин диабета является ожирение. В Тибетской и Китайской медицине ожирение и лишний вес не считается заболеванием и какой-то большой проблемой.

Там это «Инь — состояние», то есть такое состояние организма, которое возникло из-за чрезмерного употребления «инь» — продуктов. Точнее, основное дело даже не в количестве самих съедаемых «инь» — продуктов, а в сдвинутом в сторону «инь» рационе в целом.

«Инь» — это продукты, смещающие кислотно-щелочное равновесие организма (pH внутренней среды) в кислую сторону. «Ян» — ощелачивающие продукты. Это не басни: в европейской медицине крайнее «инь» — состояние называется ацидоз. Лечат его обычной пищевой содой, то есть щелочью.

Азиаты поступают мудрее: они убирают из рациона сильные «инь» — продукты, которые приводят к лишнему весу, ожирению и ацидозу, добавляют вместо них сильные «ян» — продукты и… лишний вес и ожирение постепенно уходит «сам собой» за несколько месяцев. Вместе с проблемами им сопутствующими.

Известная в европейской медицине эффективность тыквы и ее семечек нормализовать показатели сахара при диабете 2 типа обусловлена выраженными щелочными свойствами тыквы.

Подробнее о «Инь-Ян» в питании и как это применить с пользой, можно прочесть в моей книге «-20 кило: личный опыт» (ссылка откроется в новой вкладке).

7) Сон

За полноценный сон у человека отвечает гормон циркадных ритмов — мелатонин. Его синтезу способствует витамин В3 (или витамин РР), содержащийся в тыквенных семечках. Кроме того, витамин В3 также значительно снижает беспокойство и раздражительность.

Для людей страдающих расстройствами сна будет полезно узнать, что гость тыквенных семечек, съеденных за несколько часов до ночного отдыха, прекрасно способствует сну. Впрочем, тыква в любом виде, употребляемая на регулярной основе 2-3 раза в неделю, отлично помогает решить проблему плохого сна.

Противопоказания

Как часто бывает с любыми функциональными и профилактическими продуктами питания за них принимаются, когда уже жареный петух в попу клюнет. Да так принимаются, что впору иногда караул кричать.

Речь идет о таком приеме, когда тыквенные семечки вдруг начинают закупать и есть буквально килограммами. Досыпать их во все блюда, класть в выпечку, пить тыквенное масло и есть горстями сырые семечки.

Индивидуальная непереносимость

В принципе тыквенные семечки — прекрасный продукт. Однако, как у всякого другого продукта, на него может быть индивидуальная непереносимость. Это нужно просто иметь в виду и для начала попробовать их в небольших количествах, внимательно прислушиваясь к реакциям своего организма.

Несмотря на то, что на тыква гипоаллергенный продукт и она применяется для прикорма младенцев, от пищевой аллергии никто не застрахован. Особенно это относится к людям у кого были аллергические проявления на кешью, манго и фисташки.

Они жирные!

Тыквенные семечки — сырье для производства масла. Содержание жиров в семечках составляет до 40%. Поэтому, если человек вдруг начинает есть тыквенные семечки килограммами, то поступление масла (пусть и очень полезного) в его организм начинает происходить стаканами.

Не всякая здоровая печень справится с такой нагрузкой. Не говоря уже про людей с камнями (песком) в желчном пузыре и другими проблемами с печенью. Все хорошо в меру.

Беременным и кормящим

Здесь как обычно: аккуратно, по чуть-чуть, прислушиваясь к своим ощущениям и желательно после консультации с ведущим беременность специалистом. Хотя богатейший микроэлементный состав делает тыквенные семечки интересным и весьма предпочтительным продуктом во время беременности.

3. Какая гадость эта ваша заливная рыба!

У известного английского писателя и натуралиста Джеральда Даррела есть строки о том, как он однажды пытался позавтракать на одном видавшем виды корабле в Средиземном море. Повар был под стать кораблю, поэтому не особо заморачивался такими мелочами, как гигиена.

Натуралист остановился на вареных яйцах, полагая, что уж яйца то испортить нельзя. Однако принесенные яйца оказались «почищены заботливыми, но… немытыми руками».

Примерно та же история может произойти, когда хороший от природы продукт кто-то начинает «улучшать» на свое усмотрение. С тыквенными семечками в плане «улучшайзинга» могут быть проделаны следующие операции:

• они могут быть почищены (и в дальнейшем окислиться и прогоркнуть)
• обжарены (при высокой температуре большая часть полезных веществ разрушиться)
• неопределенно долго храниться , прежде чем оказаться на полке в магазине
• они могут быть привезены из Китая, где ГМО продукты разрешены
• после того, как они прогоркли, их вполне могли положить в мед — и тогда тыквенные семечки обрели вторую жизнь и более высокий ценник.

Продолжать перечисление сверху можно долго, но общий ход мыслей понятен?

4. Как выбрать лучшие семечки: 7 главных правил

Есть «мы» и есть «они» - и у нас разные выгоды. «Мы» — это покупатели. Мы хотим купить качественные безопасные продукты и заплатить за это минимум. «Они» — это продавцы и производители. Они хотят максимально заработать и чтобы им за это ничего не было.

Поэтому в макропитании есть правила по выбору продуктов, которые можно применить и при выборе тыквенных семечек :

1) Если прекрасный от природы продукт прошел некую обработку — он всегда становится ХУЖЕ с точки зрения питательной ценности.

2) Внешний вид не должен быть лучше или хуже оригинала. Слишком крупные семечки, слишком белые семечки или, наоборот, мелкие, сморщенные и замызганные — предлог посмотреть другие варианты. Отдайте предпочтение однородным, кремово-белым или светло-желтым семечкам, которые на вес ощущаются наполненными и дают хороший яркий звук при пересыпании.

3) Запах должен быть едва уловимым тыквенным или никаким, но без наме ка на затхлость, плесень и прогорклость.

4) Любое соединение с другими продуктами с сильным вкусом и ароматом (шоколадом, медом и пр.) следует воспринимать как попытку что-то замаскировать. Как бы привлекательно те же тыквенные семечки после такого соединения не выглядели.

5) Отсутствие упаковки с датой выпуска и сроком годности — веский повод отказат ься от покупки.

6) Продукция под известной торговой маркой предпочтительнее безымянной. Серьезные компании и предприниматели вкладывают много усилий в свое дело, дорожат своей репутаций и это для нас, потребителей, безусловно хорошо.

7) Тыквенные семечки — не дефицит. Если не нашли в одном месте, просто отправляйтесь в другое. Не соглашайтесь на посредственное качество, вы достойны самого лучшего!

Толика здравого смысла

Разумеется, с точки зрения пользы, лучше всего тыквенные семечки «своего производства» — с дачи. Если это не ваш вариант — в магазине выбирать лучше сушеные семечки отечественного производства.

Благо что Россия находится на 3 месте в мире по объему выращивания тыквы. Выращивание ГМО для использования в продукты питания у нас запрещено. Семенной материал хозяйств проходит обязательную проверку.

Если чистить тыквенные семечки некогда — в принципе можно приобрести и лущеные. Однако упаковка в таком случае должна исключать контакт с воздухом. То есть в безкислородной среде, когда герметичную упаковку заполняют азотом, или в вакуумной упаковке.

Зачем это сделано? — ключевой вопрос, который нужно себе задавать, глядя на то, что с семечками сделали до прилавка. Как правило, это дваответа: увеличить цену, замаскировать лежалый товар. Хотя, разумеется, есть и хорошие примеры от добросовестных производителей.

5. Мужской и женский рецепт из тыквенного семени

Где мое (Мужское) повидло?

Если вам понравилась идея соединить тыквенные семечки с медом — сделайте это сами . Дома точно получится лучше. Семя тыквы можно столочь в ступке или измельчить в кофемолке. Подобрать приятную пропорцию с медом, да еще и мед взять проверенный, не разбодяженный сахаром.

Можно привнести свое творчество и добавить в «повидло» кунжута. Справедливости ради нужно отметить, что органического цинка много в кунжутном семени. И продуктах из него — тахини. Его там даже больше, чем в тыквенных семечках. Однако сочетание Zn и лигнана — вот главная «мужская фишка» тыквенных семечек.

И кушать такое повидло можно хоть каждый день в профилактических целях. С ароматным травяным чаем вместо бесполезного сахара утром и вечером!

Женское молочко

И еще одна фишка, о которой все же нужно обязательно упомянуть в статье на тему «тыквенные семечки, их польза и вред». Эту фишку вам расскажет только знакомый нутрициолог. Полезность семян тыквы можно буквально удвоить , если предварительно замочить их на ночь в воде.

Дело в том, тыквенные семечки содержит в себе большое количество белка. Белок необходим растению для того чтобы иметь запас энергии и строительного материала, когда семечко начнёт прорастать. Чтобы белок сохранился до нужного момента, в семенах тыквы есть специальные блокираторы пищеварительных ферментов.

Они не дают семени использовать запасенный белок до момента прорастания.А при употреблении сырых семян — частично блокируют и наши пищеварительные ферменты. Это вообще никак не опасно, разве что может вызвать некоторое количество, простите, газов.

Предварительные замачивания тыквенных семечек на ночь имитирует момент прорастания. Блокираторы пищеварительных ферментов растворяется водой. И весь белок тыквенных семечек усваивается в организме гораздо лучше.

Из размоченных семечек можно сделать тыквенное молоко. Для этого их нужно перемолоть в блендере со свежей водой в пропорции 1 к 3. Отфильтровать через ткань, отжать жмых и взбить молоко второй раз с курагой или фиником. Такой уже женский вариант собрать всю пользу тыквенных семечек в одном стакане - для полезного завтрака!

В общем, все что сделано с умом своими руками на кухне - полезнее и лучше! А хранить семечки и «мужское повидло» лучше в герметичной банке / контейнере в холодильнике.

Вместо P.S.

Ну вот, уважаемый читатель, покупая тыквенные семечки, польза и вред которых в общих чертах теперь вам известны, вы теперь тоже будете обращать внимание на упаковки и этикетки. Тыквенные семечки, безусловно прекрасный и доступный продукт для здорового питания. Заслуживающий чтобы включить его в свой рацион. Как знать, вдруг ваш сосредоточенный вид в магазине тоже сподвигнет кого-то набрать в поисковике вопрос. Который привел вас на мой блог по макропитанию !

Что такое макропитание, и как оно помогает похудеть, подробнее можно узнать в моей . (ссылка откроется в новой вкладке).

Кира Столетова

Тыквенные семечки содержат аминокислоты, витамины А, В, С, К, РР и макроэлементы. Они благотворно воздействуют на работу кровеносной, иммунной, репродуктивной и нервной систем. В 100 г очищенного сырья содержится 1 230 мг фосфора, 780 мг калия, 590 мг магния, 250 мг натрия, 7,5 мг цинка, 5 мг марганца.

Описание продукта

Этот продукт можно употреблять в сыром, сушеном, жареном и соленом виде. Внешне семена тыквы напоминают арбузные, отличаясь от них большим размером и светлым оттенком шелухи. Это настоящий кладезь питательных веществ.

Энергетическая ценность сырого продукта: в 100 г содержится 540 ккал.

При определении пищевой ценности важно учитывать гликемический индекс (показатель, связанный с поднятием уровня сахара в крови после употребления определенной пищи). Не случайно семена считаются диетическим продуктом, который разрешено включать в рацион даже диабетикам. Их гликемический индекс – 25, и они не повышают уровень сахара в организме.

Кроме того, тыквенные семечки помогут человеку в домашних условиях вылечить многие болезни.

Таблица БЖУ выглядит следующим образом.

Полезные свойства

1. Повышает защитные силы организма. Микроэлементы (химический состав семян включает в себя магний, цинк и т.д.), которые содержатся в них, помогают человеку противостоять сезонным инфекциям, улучшают общее самочувствие. Витамины А, Е и С укрепляют иммунную систему, способствуя быстрому восстановлению после перенесенных заболеваний.
2. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию таких микроэлементов, как магний, фосфор и калий, семена противостоят образованию тромбов, восстанавливают работу сердечной мышцы, снимают спазмы сосудов и не повышают давление. Люди, в рацион которых включены семена тыквы, редко страдают от сердечной недостаточности.
3. Решает проблемы с бессонницей. Высокий уровень содержания полезных микроэлементов способствует выработке гормонов-антидепрессантов, которые улучшают настроение, нормализуют сон, снимают напряжение и восстанавливают работу нервной системы. Противостоять стрессу и неврозам помогают жиры, содержащиеся в продукте. Омега-3 улучшает память, благотворно воздействуя на работу головного мозга.
4. Противодействует развитию сахарного диабета. Польза семян тыквы заключается в уменьшении уровня сахара в крови. Это происходит благодаря содержанию в них легко усваиваемого белка. Суточная норма потребления – 20-35 г продукта – поможет отрегулировать уровень сахара.
5. Улучшает кожный покров. Полезные вещества, содержащиеся в сырье, помогают сделать кожу эластичной, нежной и здоровой. Витаминный комплекс способствует выработке коллагена, который противостоит образованию морщин.
6. Польза для зрения. Уникальное содержание микроэлементов позволяет семенам восстанавливать работу зрительного нерва, возвращая способность хорошо видеть даже пожилым людям. Фосфор, витамин А и аминокислоты защищают сетчатку глаза от негативного влияния природных явлений, способствуя снижению внутриглазного давления.
7. Профилактика образования камней в мочевом пузыре. Сырье часто используют в лечебных целях, чтобы восстановить работу почек. Продукт помогает нормализовать работу мочевого пузыря, устраняя воспалительные процессы, не допуская образования камней и солевых отложений.
8. Борьба с раковыми клетками. Включение в рацион этого сырья на постоянной основе позволит значительно снизить риск заболевания онкопатологиями. Тыквенные семечки положительно влияют на уровень гормонов и обновление клеток в организме, что препятствует развитию болезни.
9. Активизация умственной деятельности. Полезные вещества, которые входят в состав продукта, помогают улучшить кровообращение в главных отделах мозга, что приводит к устранению головокружения, снижает возбудимость и помогает избавиться от стресса.

На этом полезные свойства тыквенных семян не заканчиваются. Они помогают организму противостоять токсинам, выводят вредные вещества, восстанавливают работу опорно-двигательного аппарата, благотворно воздействуют на репродуктивную функцию. Полезно также масло, приготовленное из семян тыквы. Продукт разрешено употреблять людям любого возраста.

Для мужчин

Семена овоща полезны для интимного здоровья мужчин. Профилактика опасного для них заболевания (аденомы предстательной железы) состоит в ежедневном употреблении этого продукта. Суточная норма, которую разрешается принимать в этом случае, составляет 50 г сырья (семена должны быть очищенными).

Полезные вещества помогают устранить воспалительные процессы в организме, способствуют восстановлению потенции и не дают образовываться злокачественным опухолям.

При лечении простатита используют молотые тыквенные семена. 2 ст. л. порошка нужно употреблять дважды в день перед едой. Запить их можно водой с медом.

Употреблять семечки нужно мужчинам, которые решили завести ребенка. Цинк, содержащийся в них, благотворно воздействует на сперму, улучшая ее качество. С этой целью принимают сырье мужчины, перенесшие химиотерапию или тяжелые иммунные заболевания.

Полезные микроэлементы, содержащиеся в продукте, помогают снизить уровень мужских гормонов. Лечение при помощи семян может восстановить гормональный фон.

Для женщин

Польза семян для женского организма заключается в том, что их регулярный прием поможет восстановить хорошее состояние кожи, волос и ногтей. Аминокислоты, входящие в их состав, противостоят старению организма. Чтобы сделать свою кожу красивой и молодой, принимайте по 35 г сырья ежедневно.

Масло из этого продукта используют для приготовления различных косметических масок. Их смело можно наносить на кожу лица руками, так укрепятся и ногти.

Незаменим этот продукт и в период климакса. Семена тыквы благотворно воздействуют на женский организм, помогая справиться с неприятным чувством бесконечных приливов, не дают повышаться давлению и развиваться мигреням.

Тошнота – неотъемлемая часть беременности. Легко справиться с этим неприятным чувством помогут семена овоща. Регулярный прием сырья насыщает организм полезными микроэлементами, которые укрепляют иммунитет, помогая поддерживать здоровье беременной женщины, и благотворно воздействуют на развитие плода.

При приеме сырья тошнота, головные боли, перепады настроения, резкие скачки гормонов перестают тревожить представительниц прекрасного пола.

Разрешается включать в свой пищевой рацион этот продукт и кормящей маме, но злоупотреблять семечками не стоит, поскольку они могут вызывать индивидуальную непереносимость у новорожденных. Следите за реакцией малыша: аллергия сразу даст о себе знать.

Для детей

Польза этого продукта для детей заключается также в быстром устранении запоров. Аминокислоты, входящие в состав продукта, улучшают перистальтику кишечника, нормализуют работу органов желудочно-кишечного тракта, способствуют избавлению от накопленных газов.

Лечение детей подразумевает ежедневный прием ими этого сырья.

Использование в разном виде

В зависимости от того, прошли ли семена овоща термическую обработку и были ли пророщены, различаются их полезные свойства.

Сырые или жареные

Если Вы хотите начать употреблять семечки тыквы в пищу в профилактических целях, учтите, что свои полезные свойства этот продукт сохраняет только в сыром виде. Жареное сырье полностью лишается лечебного эффекта.

Прошедшие термообработку более чем при 90 ° семечки поддаются окислению, что отрицательно воздействует на организм. Прием такого сырья не только не пойдет на пользу, но и сможет привести к ухудшению самочувствия, поэтому употребляют очищенные от кожуры семена в сыром виде.

Можно слегка подсушить продукт в духовке. Это ему более выраженный вкус.

Пророщенные

Подобно пшенице, тыквенные семечки можно легко прорастить. Продукт, употребляемый в пищу в таком виде, богат белками и жирами, содержит полезную клетчатку. Пророщенное сырье – прекрасная профилактика простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, развития патологий нервной системы и органов ЖКТ.

Семена противостоят атеросклерозу, снижают давление, очищают кровь, не дают образовываться холестерину, улучшают сон и нормализуют память.

Прорастить сырье не сложно. Возьмите 250 г неочищенных семян и высыпьте в не очень глубокую тарелку. Залейте их водой. Следите за тем, чтобы жидкость покрывала продукт. Накройте емкость марлей и уберите в темное место. Раз в сутки необходимо сливать старую воду и добавлять новую.

Самыми ценными считаются ростки размером в 2-2,5 см. Они появляются через 2-3 дня. Проращивать сырье дольше не стоит. Продукт употребляют в пищу в сыром виде (до еды или в качестве добавки к супам и салатам). Оптимальной дозой, позволяющей человеку поддерживать хорошее самочувствие, является 1 ст. л. семечек в день.

Лечение

В народной медицине существует множество лечебных рецептов, разработанных на основе этого сырья.

Простатит

Приготовить лекарство от этого неприятного недуга несложно. Для этого Вам понадобится 2 ст. семян. Очистите их от кожуры и измельчите при помощи кухонной техники. Получившееся сырье используйте, чтобы скатать из него небольшие по размеру шарики.

Продукт хорошо хранится в холодильнике и не теряет своих полезных свойств при дальнейшей заморозке. Лечение простатита подразумевает ежедневный прием таких тыквенных шариков. Медики советуют представителям сильного пола пропивать подобный курс минимум раз в год.

Проблемы с потенцией

Чтобы побороть этот недуг, из сырья готовят отвар. Нужно взять 500 г семечек. Не стоит очищать их от кожуры. Измельчите продукт, залейте водой и доведите до кипения. В процеженный отвар добавьте 3-4 ст. л. меда. Его необходимо пить до приема пищи минимум 3 раза в сутки. Лечение длится 90 дней.

Цистит

Справиться с этой проблемой, доставляющей массу неприятностей, поможет настойка из тыквенных семечек. Приготовьте 3 ст. л. очищенных семян. Залейте их 100 мл теплой воды и добавьте 1,5 ст. л. сахарного песка. Эту лекарственную смесь настаивают в течение нескольких часов. Хранят ее в чистой стеклянной емкости в холодильнике. Принимают лекарство натощак 3 раза в сутки.

Симптомы климакса

Чтобы побороть недуг, нужно смешать 50 г сырья и 1 ст. л. меда. Средство дают ребенку рано утром натощак. В вечернее время важно сделать малышу очистительную клизму. Подобную процедуру проводят 3 дня подряд.

Поместите ее в холодильник до полного застывания, после чего нарежьте порционно и давайте ребенку 3 раза в день до приема пищи.

Воспаление почек

Приготовьте 1 ст. очищенных семечек, измельчите их при помощи ножа. Залейте водой и доведите до кипения. Дождитесь, чтобы отвар остыл, и процедите его. Свежий напиток принимают по 125 мл 2 раза в сутки.

Очищение крови

Этот лечебный настой принимают в течение месяца. Возьмите 5 ст. семечек и залейте 0,5 л спирта. В настойку нужно добавить 1-1,5 ст. л. лимонного сока. Хранить емкость с лекарством необходимо в темном месте. Настаивается напиток в течение 20 суток. Пьют средство для очищения крови 3 раза в сутки по 1 ст. л. до приема пищи.

Профилактика запоров

Для этой цели используют измельченные семена, настоянные на воде. Возьмите 1,5 ст. л. сырья и залейте 200 мл кипяченой воды. К употреблению настой будет годен уже через час. Пить лекарственное средство в течение дня нужно как можно чаще дозами, которые не превышают 1 ч. л. за один прием.

Против тромбов и холестериновых бляшек

Вещество фитофтерол, которое содержится в семечках, противодействует образованию в организме вредных веществ. Лечебный отвар из семян справляется с ними не хуже признанных таблетированных препаратов. Приготовить его очень просто. Возьмите 125 мг измельченного сырья и залейте кипятком.

Не держите емкость с отваром на газу больше 5 мин. Остывшую жидкость процедите и перелейте в стеклянную банку. Принимайте лекарство по 3 ст. л. перед сном.

Для повышения настроения

Ферменты, входящие в состав семян тыквы, помогут улучшить эмоциональный фон человека. В 100 г продукта содержатся вещества, которые способствуют выработке гормона радости. Включив его в свой ежедневный рацион, Вы навсегда избавитесь от депрессии.

Учтите, что даже у народных средств существуют противопоказания, которые необходимо принимать во внимание перед тем, как приступать к процессу лечения.

Вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу тыквенных семечек, они могут быть вредны для здоровья. Основные противопоказания связаны с индивидуальной непереносимостью сырья. Для людей, которые имеют заболевания органов ЖКТ, количество калорий в составе велико.

Этот продукт может оказаться тяжелой и жирной пищей, вызывающей обострение гастрита и язвы. Любимое лакомство многих – обжаренные и присыпанные солью семена – негативно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата. Соль откладывается в суставах, из-за чего происходит развитие артроза и артрита, поэтому семена тыквы стоит употреблять в пищу в свежем виде.

Имеющиеся противопоказания связаны и с тем, что неочищенный продукт отрицательно влияет на состояние зубов, что приводит к кариесу, проблемам с деснами. Чтобы избежать этого, употребляйте его без кожуры.

Семена, зараженные спорами патогенных микроорганизмов, при попадании в ротовую полость могут вызывать воспалительные процессы. Поберегите свое здоровье и постарайтесь не съедать слишком много продукта за раз.

Хорошо, если Вы самостоятельно вырастили тыкву и собрали ее семена. Чаще приходится покупать этот овощ в магазине или на рынке. В этом случае семечки важно правильно подготовить к употреблению.

1. Хорошенько промойте сырье под проточной водой. Семена, на которых остались кусочки мякоти, будут плохо храниться. Если Вы почувствовали, что от них исходит ярко выраженный неприятный запах, они заражены грибком и есть этот продукт нельзя.
2. Тщательно просушите. У сырых семян кожура мягкая, и почистить их не составит труда.
3. Если Вам необходимо большое количество сырья, используйте следующий способ: семена, которые Вы достали из тыквы, промойте под водой при помощи дуршлага. Проследите за тем, чтобы жидкость стекла. Поместите семена на противень и просушите в духовке при минимальной температуре. Не забудьте слегка приоткрыть дверцу духового шкафа. Продукт должен немного подсушиться, а не поджариться.
4. Легко почистить семечки можно при помощи ножниц. Срежьте уплотненный край в том месте, где кожура соединяется с 2 сторон. Затем переверните семя и, слегка надавливая, извлеките его ядро.
5. Еще один способ очистки применяется в больших ресторанах при приготовлении блюд с использованием семян тыквы. После промывания сырье просушивают на пергаменте. При помощи скалки семечки раскатывают подобно обычному тесту. Эта простая манипуляция помогает кожуре отделиться от ядрышек. Затем сырье необходимо поместить в кастрюлю с теплой водой. После нескольких минут кипения кожура окажется на дне емкости, а очищенные ядра всплывут вверх. Их легко достать при помощи шумовки.

В наши дни вывели новые сорта тыквы, семена которых не имеют кожуры, поэтому, если Вы выращиваете бахчевые культуры, попробуйте посадить такой гибрид.

Ответы на частые вопросы

Многие люди при использовании или выборе тыквенных семян, задаются вопросами, касающимися их качества и отличий от других видов. Ниже представлены ответы на самые распространенные из них.

Почему горчат семечки

Нередко оказывается, что приобретенные в магазине семечки горчат, из-за чего их вкус портится и становится неприятным. Обычно этот продукт имеет приятный сладковатый привкус. Горькое послевкусие возникает, если сырье хранилось не должным образом либо было выращено много лет назад.

Такие семена не стоит употреблять в пищу. Они могут причинить вред здоровью, вызвав развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Полезна ли кожура

В неочищенных семенах много полезных микроэлементов, но продукт принято есть без кожуры. Она безвкусна и представляет большую опасность для пищеварительной системы, поскольку плохо переваривается.

Кожуру сушеных семечек используют в качестве основного ингредиента для приготовления многих народных средств. Из нее делают отвары, настойки, растирки.

Отличия от семян подсолнечника

Нередко люди, решившие употреблять семечки тыквы для поправки своего здоровья, задаются вопросом, чем этот продукт лучше семян подсолнечника. Доказано, что оба вида сырья полезны для организма человека, но семена тыквы содержат большее количество ценных микроэлементов и аминокислот.

Они не только обладают более высокой калорийностью, но и обгоняют своих «собратьев» по уровню содержания белка (на 15 %), жиров (на 1,5 %) и витаминов. Марганца, калия, фосфора и железа в них содержится в 2 раза больше, чем в семенах подсолнечника.

Тыква издревле была известна своими полезными свойствами. Люди использовали в пищу не только ее плоды, но и стебли, и цветы. Это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Но сегодня речь пойдет о семенах этого растения. Мы узнаем все про тыквенные семечки, польза и вред которых для организма женщин и мужчин неоценима. Это натуральный и очень доступный продукт, который способен помочь в профилактике и излечении таких тяжелых заболеваний, как сахарный диабет, простатит, остеопороз, артрит, мочекаменная болезнь и многие другие. Главное – научиться его правильно употреблять, с учетом потенциального вреда и имеющихся противопоказаний.

Польза тыквенных семечек

В семенах содержится триптофан, который помогает выработать «гормон счастья», то есть употребление семян приводит к хорошему настроению, улучшает сон.

Семечки помогают улучшить работу сердечно-сосудистой системы, укрепить суставы и кости. Благодаря наличию кислоты Омега-3 улучшается работа нервной системы. Они являются прекрасным профилактическим средством от развития мочекаменной болезни и улучшают пищеварение.

Как выбрать лучшие семечки: 7 главных правил

Есть «мы» и есть «они» - и у нас разные выгоды. «Мы» - это покупатели. Мы хотим купить качественные безопасные продукты и заплатить за это минимум. «Они» - это продавцы и производители. Они хотят максимально заработать и чтобы им за это ничего не было.

Поэтому в макропитании есть правила по выбору продуктов, которые можно применить и при выборе тыквенных семечек :

1) Если прекрасный от природы продукт прошел некую обработку - он всегда становится ХУЖЕ с точки зрения питательной ценности.

2) Внешний вид не должен быть лучше или хуже оригинала. Слишком крупные семечки, слишком белые семечки или, наоборот, мелкие, сморщенные и замызганные - предлог посмотреть другие варианты. Отдайте предпочтение однородным, кремово-белым или светло-желтым семечкам, которые на вес ощущаются наполненными и дают хороший яркий звук при пересыпании.

3) Запах должен быть едва уловимым тыквенным или никаким, но без наме ка на затхлость, плесень и прогорклость.

4) Любое соединение с другими продуктами с сильным вкусом и ароматом (шоколадом, медом и пр.) следует воспринимать как попытку что-то замаскировать. Как бы привлекательно те же тыквенные семечки после такого соединения не выглядели.

5) Отсутствие упаковки с датой выпуска и сроком годности - веский повод отказат ься от покупки.

6) Продукция под известной торговой маркой предпочтительнее безымянной. Серьезные компании и предприниматели вкладывают много усилий в свое дело, дорожат своей репутаций и это для нас, потребителей, безусловно хорошо.

7) Тыквенные семечки - не дефицит. Если не нашли в одном месте, просто отправляйтесь в другое. Не соглашайтесь на посредственное качество, вы достойны самого лучшего!

Толика здравого смысла

Разумеется, с точки зрения пользы, лучше всего тыквенные семечки «своего производства» - с дачи. Если это не ваш вариант - в магазине выбирать лучше сушеные семечки отечественного производства.

Благо что Россия находится на 3 месте в мире по объему выращивания тыквы. Выращивание ГМО для использования в продукты питания у нас запрещено. Семенной материал хозяйств проходит обязательную проверку.

Если чистить тыквенные семечки некогда - в принципе можно приобрести и лущеные. Однако упаковка в таком случае должна исключать контакт с воздухом. То есть в безкислородной среде, когда герметичную упаковку заполняют азотом, или в вакуумной упаковке.

Зачем это сделано? - ключевой вопрос, который нужно себе задавать, глядя на то, что с семечками сделали до прилавка. Как правило, это два ответа: увеличить цену, замаскировать лежалый товар. Хотя, разумеется, есть и хорошие примеры от добросовестных производителей.

Польза тыквенных семечек для женщин

Для женского организма семена полезны тем, что они помогают повысить плотность костей, что очень важно в период менопаузы. Положительно сказываются на стабилизации артериального давления. Снижают болевые ощущения в суставах и способствуют их восстановлению.
Семена помогают сократить количество мигреней. Как известно, именно женщины чаще всего сталкиваются с этой проблемой.

Благодаря регулярному употреблению семечек можно сохранить красоту, так как в них содержится в оптимальном количестве витамин А.

Во время вынашивания ребенка семечки помогают избавиться от чувства тошноты и насыщают организм витаминами.

В период лактации, потребность в витаминах и полезных веществах возрастает, а семечки тыквы помогут решить этот вопрос. Они содержат легкий жир и витамины, которыми будет насыщаться молоко, давая пользу не только самой матери, но и ребенку.

Есть только одно ограничение. Если семена вызовут изменения стула, то их придется исключить из рациона. Кушать семена допускается со 2-го месяца лактации.

Противопоказания и вред

С осторожностью употреблять при обострениях ЖКТ и повышенной кислотности желудочного сока.

Не желательно принимать тем, кто следит за фигурой, так как семечки высококалорийны и имеют большую пищевую ценность.

Съедать в день тыквенных семечек без вреда здоровью нужно до 100 гр. При злоупотреблении может обостриться язва желудка и накопиться соль в суставах.

Польза тыквенных семечек для мужчин

Для сильной половины человечества семена полезны тем, что они не допускают появление застойных процессов в органах малого таза, следовательно, снижают риск развития болезней мочеполовой системы.
Они помогают насытить витаминами организм и не допустить нервозного состояния, служат хорошей профилактикой инфекционных заболеваний.

Семена очищают организм и предотвращают импотенцию. Благотворно сказываются на сосудах и являются профилактическим средством от появления атеросклероза.

Показания к применению

• аденома простаты;
• воспаление предстательной железы;
• авитаминоз;
• остеопороз;
• гельминтоз;
• нервные расстройства;
• бессонница;
• нарушение обмена веществ;;
• изжога;
• сахарный диабет;
• острый и хронический гастрит;
• гипертония;
• запоры, диарея;
• ожоги;
• цистит;
• почечные и печеночные заболевания.

Необходимо включить тыквенные семечки в свой рацион следующим категориям людей:

1. Дети и подростки.
2. Беременные женщины.
3. Пожилые мужчины и женщины.
4. Спортсмены.

Показаны тыквенные семечки во время поездки в транспорте, будь то самолет или автомобиль. Этот продукт помогает справиться с тошнотой при укачивании. Для этого необходима разламывать семена пальцами. При этом моторика тренируется и внимание переключается.

Тыквенные семечки - полезны для профилактики многих недугов.

Можно ли тыквенные семечки детям

Для детского организма семена очень полезны потому, что содержат много витаминов. Они обладают легким слабительным свойством и предотвращают появление запоров. Таким продуктом лучше заменять чипсы, пользы будет намного больше.

При наличии глистов, используют семена тыквы. Семечки вместе с кожурой расталкивают до однородной массы и дают ребенку на протяжении 2 месяцев. Сначала это должна быть небольшая порция, пара ложек порошка, с каждым днем ее повышают. Спустя месяц, порошок дают 2 раза в день.

Пищеварительная система

1. Очищают 100 г семян.
2. Измельчают сырье в кофемолке или блендере.
3. Принимают натощак полученный порошок по 30 г, запивая стаканом подогретого до комфортной температуры молока.
4. Примерно через час следует выпить слабительное средство.
5. Курс лечения составляет 5 дней.

При гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки используют масло из тыквенных семечек.

При соблюдении меры, правильном приеме в согласии с показаниями, семена тыквы принесут только пользу. Их регулярный прием поможет справиться с болезнями, похудеть и укрепить организм.

P.S.Я очень люблю тыквенные семечки, но не придавал значения той пользе, которую они приносят организму. Пока меня не прихватило, и я не заболел простатитом. Мой учитель по йоге рекомендовал мне их есть. Но конечно, простатит нельзя вылечить одними семечками. Только комплексное лечение способно восстановить нормальную работу простаты. Основную роль в излечении сыграли специальные упражнения, о которых я вам скоро расскажу.

Так что подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить выход новой статьи. Напоминаю, что форма подписки расположена в правой колонке сайта, если вы заходите с компьютера и внизу, если заходите с телефона или планшета.

Но все же тыквенные семечки также внесли свой немалый вклад. Хочу вам напомнить, что правильное питание очень важно в достижении здоровья тела и психики. Поэтому я часто пишу о здоровой пище и о том, как нужно правильно кушать.

Применение в косметологии

В косметических целях используют чаще всего масло тыквенных семян. Положительное воздействие они оказывают на структуру волос, делают их шелковистыми и блестящими.

Чтобы сделать маску, необходимо немного подогреть небольшое количество масла и нанести на голову и волосы. Утеплить голову и подержать маску на протяжении часа. После чего помыть голову, лучше нейтральным шампунем. Масло также используют для ускорения заживления ран.

Из кашицы семечек делают компрессы. Они помогают осветлить кожный покров и устранить воспалительные процессы.

Рецепты домашних лекарств из семян тыквы

семечки полезно употреблять в натуральном виде и готовить на их основе лечебные средства

Пророщенные семена

Этот продукт обладает более высокой пищевой и биологической ценностью. В процессе проращивания семян под влиянием ферментов белки, углеводы и жиры преобразуются в наиболее усвояемые человеком вещества (углеводы превращаются в простейшие сахара, белки – в аминокислоты, а жиры – в жирные кислоты). Так же в процессе проращивания в несколько раз увеличивается содержание витаминов и минералов. Продукт оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, андрогенное и бактериальное действие. Помогает в лечении следующих заболеваний:

• мочевыделительной системы мужчин и женщин (аденомы, простатита, импотенции, цистита, уретрита);
• патологий печени и желчевыводящих путей (холецистита, жировой дистрофии печени, вирусного гепатита, цирроза, гастрита, дисбактериоза, колита, энтероколита, метеоризма, запора);
• гельминтоза (семена оказывают глистогонное действие, освобождают организм от лямблий, остриц, ленточных глистов);
• сердечно-сосудистых болезней (гипертонии, атеросклероза, ишемии);
• угревой сыпи, акне, себореи;
• анемии и малокровия.

Пророщенные семена употребляют по утрам по 50-100 гр. можно с орехами, медом, сухофруктами, цукатами, можно их есть с кефиром, йогуртами, кашами, молоком.

Хранить пророщенные семена следует в холодильнике не более 2х дней.

Масло и экстракт

масло из семечек получают методом прессования и отжима, что крайне сложно сделать в домашних условиях

В аптеке можно купить лекарственные средства с экстрактом тыквенных семян. Одно из них «Масло семян тыквы» и «Тыквеол». Средства оказывают антисептическое, противовоспалительное, желчегонное, метаболическое и противоязвенное действие. Их используют для внутреннего и наружного применения. Помогают в лечении женских и мужских болезней, патологий желудка и печени, гастрита, колита, гепатита, атеросклероза. Избавит масляный экстракт от молочницы, геморроя, воспалительных процессов, укрепит организм и повысит работоспособность.

Наружное применение используется в косметических целях – по уходу за кожей и волосами.

Мука

Мука является источником белка и энергии для поддержания тонуса мышечной ткани, что используется в спортивном питании.

Применяется мука в кулинарии и домашней косметологии для приготовления различных масок по уходу за кожей и волосами.

муку из семечек можно купить в готовом виде, а при желании приготовить самостоятельно

Как приготовить: семечки очистить от шелухи и просушить на солнце. Затем измельчить при помощи блендера, мясорубки или кофемолки. Несколько раз просеять через сито. Максимальная норма приема средства составляет 2 ст. л. трижды в день. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной таре в течение двух месяцев.

Рецепт от простатита

• к 250 гр. муки добавляют 100 гр. незасахаренного меда;
• перемешанную смесь помещают в холодильник;
• из загустевшей массы скатывают шарики небольшого размера и рассасывают до трех штук натощак в течение месяца.

Отвар

• 2 ст. л. семян опускают в емкость со стаканом воды;
• держат на слабом огне с момента закипания пять минут;
• принимают на ночь по 1\2 стакана.

Настойка

Улучшает обмен веществ и кроветворение, работу желудка и кишечника. При простуде оказывает жаропонижающее действие, а при кашле – отхаркивающий эффект. Чистит настойка организм от лишнего холестерина, оказывает омолаживающее действие, защищает от неблагоприятных внешних факторов.

Как приготовить:

• семечки в количестве 100 гр. измельчить;
• добавить пол литра водки;
• герметично закрыть и убрать в темное и теплое место для настаивания;
• через три недели процедить.

Принимать натощак по ст. л. с водой в течение трех недель.

жареные семечки можно купить в магазине, но лучше их приготовить самостоятельно при помощи духовки

Жареные семена – польза и вред

Жареные семечки во время термической обработки теряют половину всех полезных веществ, а если добавить соль, то можно пополнить ею отложения в суставах. Но употребление жареных семечек может оказать и положительное действие:

• нормализуется кислотно-щелочной баланс в организме;
• улучшается работа сердца и печени;
• восстанавливаются повреждения мышц и костной ткани при вывихах и переломах;
• повышается эластичность и упругость сосудов, оказывается профилактический эффект атеросклероза;
• улучшается аппетит, работа кишечника, поднимается иммунитет.

С медом

Семечки с медом эффективны в лечении простатита, бессонницы, депрессивного состояния, слабого иммунитета.

• очищенные тыквенные семечки заливают медом;
• семена можно использовать целые, а можно измельчить в порошок;
• хранят в закрытой банке в холодильнике.

Употребляют перед едой по ст. л. до 3х раз в день.

Молоко из семечек

Тыквенное молоко очень полезно – в нем содержится много цинка, железа, кальция, магния, фтора и белков. Его употребление помогает укрепить память, увеличить умственные и физические возможности, снять депрессивное состояние, укрепить иммунитет, поднять настроение.

• берут 200 гр. семечек, промывают и замачивают в воде на три часа;
• затем семечки заливают пол литром прокипячённой охлажденной водой и измельчают в блендере;
• процеживают через толстый слой марли.

Молоко не содержит лактозу и будет полезно людям склонным к аллергии на продукт.

Семена оказывают положительное действие на женское здоровье – облегчают симптомы климакса, снимают токсикоз и изжогу при беременности. После 45 лет у женщин активно вымывается из костей кальций, входящие в состав семечек минеральные вещества способны притормозить этот процесс. Оказывают омолаживающее действие и используются в косметических целях по уходу за кожей и волосами. Положительно действуют при облысении, наличие цинка в семечках, позволяет остановить процесс выпадения волос и активизировать их рост.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин

Семена оказывают успокаивающее действие, снимают стресс и депрессию, стимулируют физические способности, повышают работоспособность, помогают увеличить мышечную массу, нормализуют выработку тестостерона, являются профилактикой простатита, повышают потенцию. Содержащийся в семечках цинк, особенно необходим мужчинам в пожилом возрасте, чтобы предотвратить появление простатита и аденомы.

При простатите хорошо принимать натощак по две ст. л. муки из семян, запивая медовой водой.

Правила выбора и хранения

Выбирая семечки, обращайте внимание на их внешний вид. Они не должны иметь никаких посторонних запахов, должны быть сухими и без трещин. Горьковатый привкус говорит о том, что семечки уже испорчены.

Если стараетесь избавиться от глистов, то ни в коем случае не удаляйте серую оболочку, именно в ней больше всего кукурбитина и цинка.

Лучше всего употреблять сырые семена, они в таком виде максимально полезны.

Хранить семечки необходимо в сухом месте, лучше в стеклянной таре. Очищенные семена допускается хранить в холодильнике, но не более 2 месяцев.

Какая гадость эта ваша заливная рыба!

У известного английского писателя и натуралиста Джеральда Даррела есть строки о том, как он однажды пытался позавтракать на одном видавшем виды корабле в Средиземном море. Повар был под стать кораблю, поэтому не особо заморачивался такими мелочами, как гигиена.

Натуралист остановился на вареных яйцах, полагая, что уж яйца то испортить нельзя. Однако принесенные яйца оказались «почищены заботливыми, но… немытыми руками».

Примерно та же история может произойти, когда хороший от природы продукт кто-то начинает «улучшать» на свое усмотрение. С тыквенными семечками в плане «улучшайзинга» могут быть проделаны следующие операции:

• они могут быть почищены (и в дальнейшем окислиться и прогоркнуть)
• обжарены (при высокой температуре большая часть полезных веществ разрушиться)
• неопределенно долго храниться , прежде чем оказаться на полке в магазине
• они могут быть привезены из Китая, где ГМО продукты разрешены
• после того, как они прогоркли, их вполне могли положить в мед - и тогда тыквенные семечки обрели вторую жизнь и более высокий ценник.

Продолжать перечисление сверху можно долго, но общий ход мыслей понятен?

О семечках тыквы:

Что такое тыквенные семечки, польза и вред для организма человека, какие есть у них лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Семена тыквы (лат. semen cucurbitae) - это съедобные семена тыквы или кабачка, как правило, овальные и плоские. У большинства разновидностей тыквы покрыты плотной жёсткой оболочкой белого цвета. В пищу идут зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена.

После извлечения из плодов семена тщательно промывают под проточной водой и сушат на открытом воздухе под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем. При несоблюдении правил сушки они темнеют, плесневеют и приобретают посторонний запах. Некондиционные семена употреблять не следует. В розничную продажу семена поступают как в оболочке, так и очищенными.

Семена тыквы содержат жирное масло, состоящее из линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот, ситостерин (кукурбитол), а также смолистые вещества (оксицеротиновая кислота), витамины группы В, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, органические кислоты. Мякоть плодов содержит сахара, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, никотиновую кислоту, каротиноиды.

Википедия.

Ботаническое описание

Тыква - двойная польза для здоровья!

Тыква – однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Плоды ее могут достигать 50 кг в весе. Ее мякоть оранжевая и волокнистая. Созревание происходит в конце лета и осенью. Семена ее многочисленные, имеют ободок по краю и продолговатую форму. Их длина обычно 1-3 см. Оболочка снаружи у них деревянистая, имеет желтовато-белый цвет, внутренность серо-зеленая, пленчатая.

Интересно! Чем отличается состав тыквы и ее полезные свойства от семян в этой статье.

1. Предпочтительно употреблять их сырыми, так как уровень полезных веществ после жарки снижается почти на половину. Лучше их не солить.
2. Нельзя использовать семена, имеющие неприятный или прелый запах.
3. Горький продукт также не пригоден для использования, поэтому перед приготовлением лекарства или покупкой надо пробовать семена на вкус.
4. Зерна следует очищать руками или приобретать их сразу без кожуры.
5. Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно съедать 50 зерен в день.
6. Не рекомендовано есть семена с кожурой, так как она довольно грубая и может травмировать кишечные стенки.

Разнообразить свое ежедневное меню помогут тыквенные семена, добавленные в овощное рагу, кашу, свежие салаты и даже выпечку. Так просто можно получить полезные и вкусные блюда.

Правила употребления

Для получения максимальной пользы следует употреблять семечки, придерживаясь определённых правил:

1. Лучше есть семечки, которые не поддавались термической обработке. Любителям жареных лучше сделать это самостоятельно, а именно: поместить их в духовку, разогретую до +75 °С и держать там около 20 минут.
2. Приобретать лучше только свежие семена. У них должны отсутствовать посторонние запахи, а также затхлость и чёрствость.
3. Чтобы фитиновая кислота не ухудшала абсорбцию полезных веществ, семечки нужно замочить в тёплой воде на сутки.
4. Семечки можно добавлять в йогурты и смузи, а также салаты, супы и каши.

Важно! Некоторые вещества, находящиеся в тыквенных семенах, оказывают на организм человека антидепрессантное действие. Исходя из этого, употребление даже горсти подобного продукта сохранит настроение на высоком уровне.

Как быстро очистить

Известно несколько способов очистки семечек от кожуры.

Лучшими считаются следующие:

1. Семена раскладывают на ровной поверхности и немного придавливают скалкой. Следите за силой, чтобы не повредить зёрнышки.
2. В кастрюлю добавляют воду (на 0,5 кг семян 1 л воды). Доводят до кипения и засыпают семечки. Убавляют огонь и накрывают крышкой. Держат около 30 минут. За это время шелуха должна подняться вверх. Шумовкой убирают грязь, а остальное сливают через дуршлаг. Семена осматривают, промывают и сушат.

Можно ли есть с кожурой

Подобное употребление нежелательно. Связано это с тем, что кожура довольно грубая, и даже хорошее пережёвывание не изменит ситуацию. Подобная еда очень травматична для стенок кишечника, что в результате может привести к воспалениям и даже к аппендициту.

Сколько можно себе позволить в день

Для того чтобы тыквенные семена пошли впрок и при этом не нанесли вред организму, рекомендуется употреблять в день приблизительно 10 г. Это определяется количеством семян 50–60 шт.

Можно ли есть на ночь

При отсутствии противопоказаний и проблем со здоровьем поедание тыквенных семян вечером полезно. Известно, что они являются натуральным источником триптофана, который трансформируется в гормон сна - мелатонин. Исходя из этого, употребление тыквенных семечек вместе с лёгкими углеводами обеспечит глубокий и восстанавливающий силы сон.

Знаете ли вы? Тыква является одним из главных атрибутов старинного обряда сватовства в Украине. Если жених не устраивает невесту, ему вручают оранжевый плод.

Есть ли польза от жареных семечек

Жареные семечки намного вкуснее сырых, но менее полезны.

• Есть их рекомендуется в небольшом количестве и тогда можно будет получить следующую пользу:
• избавление от неприятных ощущений в желудке;
• восстановление состояния стенок сосудов;
• профилактика атеросклероза;
• восстановление тканей мышц и костей.

Почему могут горчить

Всем любителям подобного лакомства известно, что свежие и качественные семечки сладковаты на вкус. Однако иногда среди купленных зёрен можно встретить такие, которые имеют отчётливый вкус горчинки. Оказывается, подобным вкусом обладают семена, которые хранились долгое время или обрабатывались с нарушениями. Подобную еду лучше не употреблять, так как есть риск получить расстройство желудка со всеми вытекающими последствиями.

Как можно использовать в косметологических целях

Тыквенные зерна ценятся как в кулинарии, так и в косметологии. Благодаря богатому витаминному составу и комплексу микро- и макроэлементов семена тыквы эффективно влияют на здоровье кожи и структуру волос. Из мякоти тыквы и семян делают маски для лица, лосьоны и тоники.

Эти средства тонизируют и очищают кожу, снимают воспаление и препятствуют образованию прыщей, разглаживают мелкие морщинки.

Воздействуя на сосуды кожи, маска из тыквенных семян питает ее и придает лицу здоровый цвет. Регулярные маски осветляют кожу, избавляют от пигментных пятен и веснушек.

Незаменимым помощником являются маски из тыквенных семян при уходе за волосами. Они предотвращают выпадение волос, восстанавливают секущиеся локоны, придают им природный блеск, устраняют перхоть.

Тыквенное масло бережно ухаживает за ногтями, устраняет их ломкость и расслоение.

Маска для сухой кожи

Чтобы приготовить маску для сухой кожи, потребуется:

• 10 г семян тыквы;
• 20 г творога;
• 20 г апельсина;
• 100 мл воды.

Измельченные семена залить кипятком и настоять 15-20 минут, процедить. В настойку добавить мякоть апельсина и творог, все хорошо перемешать. Готовую смесь нанести на чистую кожу лица. Через 15 минут смыть теплой водой, а потом ополоснуть лицо прохладной. Такую процедуру рекомендуется повторять 2-3 раза в неделю.

Питательная маска

Уменьшить высыпания и устранить жирный блеск на коже поможет питательная маска. Для ее приготовления смешайте 3 ст. л. мелко дробленых семян тыквы с яичным желтком и одной чайной ложкой меда. Нанесите маску на лицо на 10-15 минут, а затем смойте прохладной водой.

Омолаживающий отвар

Для приготовления омолаживающего отвара нужно измельчить один стакан сырых очищенных тыквенных семян и залить литром воды. Эту смесь довести до кипения и настоять 2-3 часа. Процеженной настойкой протрите кожу лица, шеи, рук. Срок хранения готового отвара 1-2 дня.

Маска для волос

Разотрите очищенные семечки тыквы, влейте в них воду в такой пропорции: 1 часть измельченных семян на 10 частей воды. После перемешивания нанесите смесь на волосы и укутайте голову теплым махровым полотенцем. Через 20-30 минут вымойте волосы с шампунем.

Чтобы усилить действие маски и избавиться от перхоти, в нее можно добавить пару капель эфирного масла: эвкалиптового, лавандового или чайного дерева.

Как хранить в домашних условиях

Правильные условия хранения тыквенных семечек - залог сохранения всех полезных свойств. Лучший способ сохранить семена на длительное время - высушить их . Промытые семена нужно разложить на бумагу и поместить под лучи солнца или на батарею до полного высыхания. Подсушенные семечки хранят неочищенными от скорлупы в закрытой посуде с небольшими отверстиями либо в мешочках из натуральной ткани, в темном и сухом помещении с температурой около 16 °С. В холодильнике они могут испортиться и будут непригодны к употреблению. Срок хранения - один год.

Узнайте больше о полезных свойствах и противопоказаниях сушеных тыквенных семечек, а также ознакомьтесь с рецептом их приготовления.

Хорошо, если Вы самостоятельно вырастили тыкву и собрали ее семена. Чаще приходится покупать этот овощ в магазине или на рынке. В этом случае семечки важно правильно подготовить к употреблению.

1. Хорошенько промойте сырье под проточной водой. Семена, на которых остались кусочки мякоти, будут плохо храниться. Если Вы почувствовали, что от них исходит ярко выраженный неприятный запах, они заражены грибком и есть этот продукт нельзя.
2. Тщательно просушите. У сырых семян кожура мягкая, и почистить их не составит труда.
3. Если Вам необходимо большое количество сырья, используйте следующий способ: семена, которые Вы достали из тыквы, промойте под водой при помощи дуршлага. Проследите за тем, чтобы жидкость стекла. Поместите семена на противень и просушите в духовке при минимальной температуре. Не забудьте слегка приоткрыть дверцу духового шкафа. Продукт должен немного подсушиться, а не поджариться.
4. Легко почистить семечки можно при помощи ножниц. Срежьте уплотненный край в том месте, где кожура соединяется с 2 сторон. Затем переверните семя и, слегка надавливая, извлеките его ядро.
5. Еще один способ очистки применяется в больших ресторанах при приготовлении блюд с использованием семян тыквы. После промывания сырье просушивают на пергаменте. При помощи скалки семечки раскатывают подобно обычному тесту. Эта простая манипуляция помогает кожуре отделиться от ядрышек. Затем сырье необходимо поместить в кастрюлю с теплой водой. После нескольких минут кипения кожура окажется на дне емкости, а очищенные ядра всплывут вверх. Их легко достать при помощи шумовки.

В наши дни вывели новые сорта тыквы, семена которых не имеют кожуры, поэтому, если Вы выращиваете бахчевые культуры, попробуйте посадить такой гибрид.

Использование в разном виде

В зависимости от того, прошли ли семена овоща термическую обработку и были ли пророщены, различаются их полезные свойства.

Сырые или жареные

Если Вы хотите начать употреблять семечки тыквы в пищу в профилактических целях, учтите, что свои полезные свойства этот продукт сохраняет только в сыром виде. Жареное сырье полностью лишается лечебного эффекта.

Прошедшие термообработку более чем при 90 ° семечки поддаются окислению, что отрицательно воздействует на организм. Прием такого сырья не только не пойдет на пользу, но и сможет привести к ухудшению самочувствия, поэтому употребляют очищенные от кожуры семена в сыром виде.

Можно слегка подсушить продукт в духовке. Это ему более выраженный вкус.

Пророщенные

Подобно пшенице, тыквенные семечки можно легко прорастить. Продукт, употребляемый в пищу в таком виде, богат белками и жирами, содержит полезную клетчатку. Пророщенное сырье – прекрасная профилактика простудных и сердечно-сосудистых заболеваний, развития патологий нервной системы и органов ЖКТ.

Семена противостоят атеросклерозу, снижают давление, очищают кровь, не дают образовываться холестерину, улучшают сон и нормализуют память.

Прорастить сырье не сложно. Возьмите 250 г неочищенных семян и высыпьте в не очень глубокую тарелку. Залейте их водой. Следите за тем, чтобы жидкость покрывала продукт. Накройте емкость марлей и уберите в темное место. Раз в сутки необходимо сливать старую воду и добавлять новую.

Самыми ценными считаются ростки размером в 2-2,5 см. Они появляются через 2-3 дня. Проращивать сырье дольше не стоит. Продукт употребляют в пищу в сыром виде (до еды или в качестве добавки к супам и салатам). Оптимальной дозой, позволяющей человеку поддерживать хорошее самочувствие, является 1 ст. л. семечек в день.

Подведем итоги

Во время беременности и лактации тыквенные семечки особенно полезны женщинам: они укрепляют организм и сводят к минимуму неприятные симптомы, сопровождающие вынашивание малыша. Тыквенное семя нашло свое применение и в косметологии. Маски для лица на его основе увлажнят кожу и избавят ее от несовершенств.

Можно ли

У женщин часто возникают сомнения: помогают ли тыквенные семечки сбросить лишние килограммы, можно ли употреблять их во время беременности, чтобы не навредить будущему малышу, насколько полезны они в период грудного вскармливания. Давайте разберемся.

Знаете ли вы? Для приготовления одного литра тыквенного масла требуется около 35 тыкв.

При похудении

Несмотря на высокую калорийность семян, их используют в диетах для снижения веса: эффективность достигается при употреблении в разумных количествах. Рекомендуется употреблять их в сочетании с другими продуктами. Небольшая горсть в качестве перекуса избавляет от чувства голода и обеспечивает организм необходимыми минералами и витаминами.

Помощниками женщины в похудении станут такие продукты, как отруби, мюсли, льняная каша, рис, морковь, цветная капуста, огурцы, лук-порей, куриная печень, цукаты.

При беременности

Семечки тыквы как ценный источник витаминов и микроэлементов полезны в рационе беременной женщины. Они способствуют нормальному, здоровому развитию эмбриона. Помогают справиться с такой неприятностью, как токсикоз беременных, избавляют от изжоги. Наличие витамина А улучшает зрение, поскольку многие женщины жалуются на его ухудшение в период беременности.

Семена тыквы являются эффективным средством профилактики недостатка железа в организме. Достаточное количество элементов в составе семечек восполняет потребность организма в кальции, улучшает состояние кожи, укрепляет ногти и волосы.

При грудном вскармливании

Врачи рекомендуют женщинам употреблять семена тыквы в период грудного вскармливания, но с особой осторожностью. Большое количество микроэлементов и активных веществ в составе семечек может вызвать аллергические реакции у малыша. Поэтому кормящей женщине их лучше есть слегка обжаренными и небольшими порциями. Жареные семена увеличивают питательную ценность молока и повышают лактацию. Вместе с молоком ребенок получает все необходимые для его растущего организма витамины.

Важно! Суточная норма семечек для кормящей женщины - 50–70 граммов.

Препараты на основе семян

Сегодня в аптеке можно приобрести несколько лекарственных препаратов на основе экстракта тыквенных зерен. К ним относится «Масло семян тыквы». Оно облает желчегонным, противоязвенным, метаболическим, противовоспалительным и антисептическим эффектами. К его противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость.

Самым популярным из препаратов считается Тыквеол (Tycveolum). Он выпускается в мягких желатиновых капсулах овальной формы, в виде свеч и жидкого масла.

Это комплексное средство, которое обладает следующим действием:

• противовоспалительным;
• антиоксидантным;
• ранозаживляющим;
• желчегонным.

Тыквеол применяют для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов, патологий печени и желудка, мужских и женских болезней. Препарат повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалений.

Показаниями к приему лекарства внутрь являются:

• гастрит;
• колит;
• гепатит;
• атеросклероз.

Он применяется как внутрь, так и в виде масок, примочек. С его помощью можно сделать кожу упругой и шелковистой.

Показан препарат и для беременных. Он избавляет от геморроя, тошноты, молочницы и других воспалений во влагалище. Тыквеолом смазывают язык во рту у детей при стоматите. Подросткам его назначают для общего укрепления организма, повышения работоспособности и развития интеллекта.

Это средство не имеет явных противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь при индивидуальной непереносимости масла тыквы, а также после окончания срока годности. Если переборщить с дозой, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Супермужской продукт

Историческая родина тыквы - Мексика. Именно отсюда после открытия Колумбом Америки она и разъехалась по всему свету, прижилась практически на всех континентах и повсюду стала любимицей.

Семечки - душа тыквы и залог мужского здоровья

Мексиканцы и по сей день очень гордятся такой своей «исторической миссией», упрямо называют тыкву pepitas - как их предки индейцы, обожают тыквенные семечки и обязательно дают этот фирменный продукт мальчикам. Только на таком рационе, по мнению местных жителей, вырастают настоящие мачо. Так оно или не так, но мачо родом из Мексики действительно много.

Кстати, Мексика не дала миру ни одной хоть сколько-нибудь известной актрисы, зато выдающихся актёров - несколько сотен. И каждый из них - обязательно, мачо, секс-символ и супергерой. Как вы думаете, чем этих мальчиков кормили в детстве?

Большой потенциал маленькой семечки

Природа заложила в скромную тыквенную семечку непростую и ответственную задачу - дать жизнь целой плантации огромных тыкв - и снарядила для успешного старта солидным запасом ценных веществ. Этот богатейший комплекс витаминов, минералов и биологически активных соединений - настоящий подарок для человеческого организма, а мужского в особенности.

Содержание наиболее ценных веществ в очищенных семенах тыквы (в расчёте на объём 200-миллилитрового стакана) - таблица

Достаточно съедать по стакану этих «вкусняшек» в день, чтобы обеспечить организму весь необходимый для него комплекс витаминов и минералов. Этой же суточной нормы хватит для того, чтобы простимулировать иммунную систему и запустить механизмы саморегуляции всех остальных систем вашего тела.

Семечки - универсальные «таблетки» для саморегуляции организма

Очень важно и то, что все полезные составляющие легко усваиваются человеческим организмом. Причем касается это не только минерально-витаминного набора, но и белков с углеводами, и полезных кислот, ассортимент который буквально поражает воображение. В семенах тыквы содержатся 20 аминокислот и 33 жирные кислоты!

Но и на этом не заканчиваются тыквенные рекорды. В семенах этой самой большой в мире ягоды очень много натуральных стеринов - столько их не содержит ни одно известное науке растение. А именно фитостерины, поддерживая и питая сердечную мышцу, обеспечивают защиту от инфаркта основной группе риска - мужчинам в возрасте от сорока до пятидесяти.

Тыквенные семена - копилка витаминов и минералов

Самый сексуальный элемент

Уникальность и особая ценность тыквенных семян определяются необычайно высокой концентрацией в них цинка, что для природных продуктов вообще не характерно. Этот элемент незаменим для поддержания мужского здоровья по нескольким показателям. Что же делает цинк в организме?

1. Участвует в производстве тестостерона - этот половой гормон отвечает за качественную потенцию.
2. Улучшает репродуктивную функцию, лечит мужское бесплодие.
3. Защищает предстательную железу от патологических изменений, которые могут стать предвестниками простатита, аденомы и онкологических заболеваний.

Цинк из тыквенных семян усваивается лучше, чем из аптечных таблеток
Что немаловажно: цинк из тыквенных семян неоычайно хорошо усваивается человеческим организмом. А в сочетании с фосфором этот элемент даёт дополнительные бонусы: улучшае мозговую деятельность и защищает от инсульта.

В чём сила, брат?

Чем же конкретно этот природный продукт может помочь мужчинам, по-братски поделившись с ними своей силой? Тыквенные семечки

• очищают почки и нормализуют работу всего мочеполового тракта;
• улучшают кровообращение в малом тазу и облегчают приток крови к половым органам;
• оздоровляют простату, предотвращают и лечат простатит и аденому;
• осуществляют мягкое, но эффективное диуретическое действие;
• регулируют выработку мужских гормонов и нормализуют половую функцию;
• повышают либидо и эрекцию, повышают продолжительность полового акта.

Сила тыквы для мужчин - в её семечках

Тыквенные семечки: еда для настоящего мужчины - видео

Для пущей пользы

Чтобы получить максимум тыквенной пользы, нужно учесть несколько простых советов.

1. Свежесобранные семена следует сразу же просушить, иначе они испортятся.
2. Только естественная сушка сохраняет весь комплекс целебных качеств - при жарке от них останется не больше половины.
3. Тыквенные семечки плохо поддаются перевариванию, поэтому пережёвывать их придётся долго и тщательно, пока они не станут однородной клейкой массой.
4. Употреблять семечки лучше вместе со скорлупой, а чтобы облегыить пережёвывание - смолоть нужное количество семян непосредственно перед употреблением.
5. Не готовьте такую муку впрок - даже непродолжительное хранение «убьёт» в ней практически всю пользу. По той же причине не стоит долго хранить и очищенные семена тыквы.
6. При соблюдении всех правил допустимый срок хранения тыквенных семян - три года, но лучше использовать их в период от осени до осени, до следующего урожая тыкв.

Можно ли жарить

От цели использования семечек зависит необходимость в термообработке. В лечебных целях и для профилактики заболеваний лучше использовать сырые сушеные зерна: в них больше питательных веществ. А вот для добавления в пищу в качестве приправы обжаренные семена усилят вкус и аромат.

Их можно жарить на сковороде без крышки на слабом огне в течение 20 минут, постоянно помешивая. Время жарки в духовке - от 20-30 минут при температуре 100 °С. В микроволновке - 5 минут при полной мощности. Во время жарки теряется 50 % биологически активных компонентов.

Химический состав и калорийность тыквенных семян

Как и семена других овощных культур, тыквенные содержат много жиров, протеинов и углеводов, а также клетчатку и пищевые волокна.

Химический состав и чем полезны тыквенные семечки для организма:

• 18 видов аминокислот;
• жирные насыщенные (пальмитиновая, стеариновая и др.) и ненасыщенные (линолевая, Омега-6 и -3, олеиновая) кислоты;
• фитостерол;
• витамины - РР (170 % суточной нормы), А, С, Е, D, К, группы В;
• микро- и макроэлементы (магний, фосфор, марганец, медь, цинк, железо - всего 50);
• минеральные соли;
• природные антидепрессанты;
• кукурбитин (антигельминтное вещество);
• гликозиды и др.

Высокая питательность тыквенных семечек обусловлена их большой калорийностью, которая составляет 550 ккал на 100 г.

Свойства «оранжевой ягоды» давно известны и не вызывают сомнений даже у медиков: это прекрасное диетическое блюдо, «санитар» организма, способный выводить вредные вещества и пестициды, радиоактивные элементы, тяжёлые металлы, помогает очищать кровь, стимулирует обменные процессы. Что же касается семян тыквы, для многих это продукт на выброс. А зря. Польза тыквенных семечек для организма значительно превышает возможный вред. В лечении некоторых «болячек» семена могут дать положительный результат намного быстрее, чем тыквенная диета.
Голосеменная тыква

Впервые этот овощ, точнее, его семена были обнаружены в Центральной Америке во время раскопок. Исследователи подтвердили – семенам, по меньшей мере, семь тысяч лет! Гораздо позже о тыкве узнали конкистадоры и завезли семена в Европу.

Химический состав, полезные и вредные свойства тыквенного семечка

Чем полезны тыквенные семечки? Прежде всего, своим уникальным составом. Ядра овоща содержат около 20 незаменимых для человека аминокислот и полезных минералов. Все они в той или иной мере участвуют в важнейших обменных процессах человеческого организма.

Как видно из таблицы, химический состав тыквенной семечки бьёт все рекорды по содержанию таких важнейших микроэлементов, как магний, фосфор, магний и марганец. Последний микроэлемент участвует в синтезе нейромедиаторов, отвечающих за передачу нервных импульсов в клетки. Рост и образование новых клеток невозможны без этого вещества. А в сочетании с витаминами группы В, С и Е такое блюдо обеспечит быструю регенерацию тканей. Тыквенное семечко – это маленькая витаминно-минеральная капсула, принимать которую необходимо каждый день.

ВАЖНЫЙ ФАКТ!

У людей, страдающих сахарным диабетом, в два раза ниже уровень такого микроэлемента, как марганец.

Цинк, кальций (только в сочетании с фосфором) способны эффективно укрепить костный скелет, кроме того, фосфор необходим для уплотнения зубной эмали. А по количеству этого микроэлемента тыквенная косточка проигрывает только устрицам. В семечке большое количество витаминов C, Е, A и K. А насыщенные жирные кислоты делают этот продукт мощным оружием в борьбе со многими заболеваниями.

Однако прежде чем прописывать себе такую природную «пилюлю», необходима консультация врача. В некоторых случаях семечки тыквы вредны, а польза условна. Благодаря лёгкому мочегонному и желчегонному эффекту семечки тыквы могут привести к движению камней в почках и мочевыводящих путях, а также закупорке протоков поджелудочной железы. С осторожностью следует принимать людям, страдающим язвой желудка или гастритом.

Людям с избыточным весом не стоит увлекаться тыквенными семечками, так как они высококалорийны. А если учесть, что тыквенные семечки повышают аппетит, то опасность «наесть» лишние килограммы возрастает в разы. Кроме этого, семечки выводят воду из организма, а, следовательно, в больших дозах могут привести к отложению солей в суставах.

Калорийность и использование в составе монодиет

Тыквенные семечки – их калорийность на сто грамм составляет 550 калорий. Семечки тыквы целесообразно использовать только для монодиет. К примеру, трёхдневной.

Два главных правила употребления семечек тыквы для похудения:

1. Нельзя жарить! Использовать только белые семечки.
2. Употреблять во время диеты большое количество воды .

Примерный рацион для монодиеты из тыквенных и подсолнечных семян. Здесь главный принцип – чередование:

• утром – две столовые ложки семян подсолнечника;
• обед – такое же количество тыквенных семян;
• полдник – опять подсолнечник. Только количество должно уменьшиться – не два семечка, а одно;
• вечером – тыквенные семечки (две ложки).

Эффективнее всего использовать для похудения тыквенное масло. Если семечки считаются высококалорийным продуктом, то масло – наоборот. В нём концентрация полезных веществ выше, а калорийность ниже. Если такое масло использовать для заправки салатов, оно легко поможет избавиться от лишних килограммов за счёт ускорения липидного обмена, а также эффективно выводит шлаки и токсины.

Аминокислота выводит из тканей продукты распада белка, что особенно важно при больших физических нагрузках. К примеру, бодибилдеры употребляют синтетический аргинин, который укрепляет мышцы и существенно сокращает процент жировой ткани.

Именно поэтому тыкву и её семечки полезно есть людям, страдающим нарушениями функции сердечной мышцы. Кроме того, высокое содержание калия и магния поможет устранить спазм сосудов в органе, разжижает тромбы, а значит, снижает вероятность инфаркта.

При остеопорозе

Цинк и фосфор – основные элементы строительства крепких костей и зубов. Люди, регулярно принимающие в пищу хотя бы горсть тыквенных семян, до глубокой старости не страдают проблемами с зубами (фосфор укрепляет эмаль и препятствует возникновению кариеса), а также существенно снижается риск переломов костей. Они приобретают менее «пористую» структуру, что характерно при остеопорозе.

Тыквенные семечки полезны при подагре, артрите и заболеваниях позвоночника.

Профилактика злокачественных опухолей

Сок тыквы, а в особенности мука, перемолотая из семян, считается мощным средством для очищения крови и её восстановления. Он выводит радионуклиды, токсины, продукты химических соединений и тяжёлых металлов, которые нередки во время лечения опухолей.

Кроме этого, вещества, находящиеся в семенах, способны «атаковать» опухоль и в некоторых случаях приостановить развитие метостазного процесса.

Иммунодефициты заболевания

Тыквенное семечко – прекрасное противовирусное средство. Благодаря высокому содержанию витаминов тыквенные семечки считаются отличным средством во время сезонных простуд, а также показаны людям с ослабленным иммунитетом, стимулируют организм на борьбу с вирусами и микробами, снижают восприимчивость к ним.

В состав семян входит вещество легнан − это фенольное соединение, которое уничтожает микробы и вирусы. В период простуд принимают муку из перемолотого семени натощак.

Тыквенные семечки как профилактика стресса

В тыквенных семенах много триптофана. Это аминокислота помогает вырабатывать серотонин, или гормон счастья. Вещество хорошо спасает от уныния и стресса. А ближе к вечеру серотонин переходит в новую форму − мелатонин, который улучшает сон и успокаивает нервную систему. Поэтому чаи и настои на основе тыквенных семян используются в качестве терапевтической меры для людей, подверженных депрессии или страдающих бессонницей.

И да, тыквенные семена помогают от акне. Поэтому пареньку на фото удастся избавиться от двух проблем сразу – прыщей и бессонницы.

Тыквенные семечки от глистов, как принимать

300 г неочищенных семян измельчить, смешать с небольшим количеством воду до кремообразного состояния, добавить 30 г мёда. Принимают всю смесь натощак в течение часа. А через три часа выпивают солевое слабительное либо делают клизму.

В специальной публикации нашего портала мы подробно расскажем о пользе и вреде тыквы. Вы узнаете, где и как выращивают тыквы, в каком виде употребляют и основные рецепты из тыквы.

Чем полезны тыквенные семечки

Семечки тыквы одинаково полезны и взрослым, и детям, независимо от пола и возраста. Они богаты незаменимыми жирными кислотами, минералами и бета-каротинами, клетчаткой и витаминами.

Тыквенные семечки: польза и вред для мужчин

Семена тыквы повышают либидо и увеличивают подвижность сперматозоидов. Усиливают активность серого вещества в мозге, снимают стресс и напряжение. Поддерживают иммунитет и мышечный тонус, борются с тромбозами и предупреждают инфаркты и инсульты. Эффективное средство против облысения.

Однако при их переизбытке в рационе могут привести к нервным срывам и бессоннице.

Для женского здоровья

Чем полезны тыквенные семечки для женщин? Снимают симптомы мепопаузы – раздражительность, головные и поясничные боли, улучшают состояние кожи и её тонус. Тыква и её семечки благотворно влияют на менструальный цикл, способствуют успешному зачатию, так как в её составе содержится большое количество фолиевой кислоты. Витамины А и Е предотвращают старение, укрепляют ногти, волосы, улучшают состояние сосудов.

Польза и вред во время беременности и при кормлении грудью

Семена тыквы справляются с отёками, поддерживают иммунитет, поднимают настроение и эффективно снимают позывы к тошноте и изжогу.

Масло по ложечке натощак снимает токсикоз, а салаты насыщают витаминами на целый день. Эффективна тыквенная диета при запорах. Однако женщинам, страдающим от низкого давления, тыква противопоказана, а во время беременности такая диета может привести к обморокам. Для кормящих мама важно постепенно вводить в рацион этот продукт, внимательно изучая реакцию малыша. Слишком большое количество семян повысит жирность молока и может привести к расстройству желудка или пищевой аллергии.

Тыквенные семечки в рационе детей

Тыквенное пюре назначается малышам в качестве первого прикорма уже в возрасте 4 месяцев. Вещества, содержащиеся в этом продукте, помогают правильному развитию мозга ребёнка, формированию крепкого скелета. Тыквенное масло эффективно устраняет опрелости и признаки крапивницы.

Подросткам часто назначают тыквенные семечки в период полового созревания. Организм усиленно растёт и полезные вещества семян могут поддержать его в такое непростое время. Кроме этого, количество прыщей заметно убавится. Для тех, кто общается с животными, проводит лето в деревне, не лишним будут тыквенные очистительные и глистогонные настои.

У детей в силу возраста не вырабатывается достаточное количество аргнинина. А мы помним, что это вещество поддерживает тонус мышц и сосуды.

Тыквенные семечки в косметологии

Цинк, которым богато тыквенное семечко, устраняет признаки акне, подтягивает контуры кожи, укрепляет ногти и волосы. Отвары семечек помогают от выпадения волос, стимулируют их обновление и активизируют «уснувшие» луковицы.

Выпадения волос также можно избежать, споласкивая волосы отваром семечек

Чтобы восстановить волосы, достаточно делать два−три полоскания в неделю или одну масляную маску на ночь.

Как правильно есть тыквенные семечки

Под воздействием температуры польза тыквенной семечки существенно снижается, а вред в разы возрастает, так как происходит процесс окисления масел, входящих в её состав. Лучше всего употреблять в пищу сырые семечки из только что очищенной тыквы. Добавлять их в салаты, посыпать выпечку перед тем, как подавать. Полезнее всего тыквенные семечки белого цвета.

В каком виде лучше употреблять

Чтобы семечки лучше чистились, их правильнее всего слегка подсушить в духовке при температуре 60−70°C буквально 5−10 минут. Влажность – главный враг сохранности продукта.

С другой стороны, слегка подсушенные семечки проще перевариваются. Если вы покупаете семена в магазине, не стоит брать очищенные, при соприкосновении с воздухом семена окисляются и могут сгнить.

Мёд смягчает чрезмерную активность тыквенных семян, но пролонгирует их действие. Это природная капсула для активных веществ, содержащихся в семечке.

Доза и правила употребления в профилактических целях

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день? 100 г или 60 зёрен. Лучше эту норму не превышать, так как семечки очень калорийны, замедляют усвоение других веществ.

Немного о шелухе

Шелуха в большинстве случаев усиливает свойство семян. Есть тыквы, у которых кожура условна, они используются для приготовления целиком, без очищения.

Пророщенные тыквенные семечки

Полезные свойства тыквенных семечек в разы возрастают в пророщенных злаках. Некоторые диетологи всеми силами агитируют за этот продукт, говорят, что это еда будущего. Другие считают, что они слишком активны для организма. Ведь в пророщенных семенах число микроэлементов увеличивается в разы за счёт химических реакций роста и активной ферментации.

Считается, что самые полезные − двухсантиметровые ростки. Их можно употреблять сырыми либо заправлять салаты.

Хранение и способы заготовки

А вот где пророщенным семенам бой – это при сушке и подготовке их к хранению. Влага во всех её проявлениях так же, как и воздух, губительна для качества семян. Лучший способ сохранить все полезные свойства – высушить их неочищенными и упаковать в закрытые банки.

Сухие семена можно также хранить в полотняных мешочках, однако в этом случае необходимо контролировать влажность. Хорошо хранится тыквенная мука. Польза масла из тыквенных семян возрастёт при отжиме только что собранных злаков, а вред увеличивается при нагреве, при окислении оно теряет свои полезные свойства. Поэтому лучше хранить в холодильнике. Важное условие – для хранения подойдут только семена созревшей тыквы, собранной в конце сентября.

Лучшие блюда с использованием тыквенных семян − пошаговые рецепты

Супы и каши, выпечка и салаты – тыквенные семена в кулинарии используются давно и успешно.

Предлагаем вкусный и витаминный рецепт халвы.

Фото	Действия
	Нам понадобятся: один стакан семян подсолнечника, очищенные тыквенные семечки – 1/3 стакана, изюм, пару ложек масла кокосового, по ложке кунжутных семечек и семян чиа. Для усиления сладкого вкуса можно добавить финики.
	Засыпаем изюм. Он не должен быть сырым, лучше его промыть и обмокнуть полотенцем.
	Добавляем растопленное кокосовое масло и финики. Ещё раз перемалываем в блендере.
Нарезаем подстывший «батон» кусочками, украшаем и подаём к столу.

Тыквенное молочко – отличный тонизирующий напиток по утрам.

Консистенция полученной массы может напоминать сливки, по желанию можно добавить больше молока.

Фото	Действия
	Семечки вынуть из тыквы, промыть, если мякоть не горькая, можно её добавить. Пророщенные семена необходимо удалить! Они могут горчить, что испортит вкус продукта.
	Взбить семена с небольшим количеством воды.	Принимать каждое утро натощак.

Заключение

Польза тыквенных семечек поистине безгранична. Они богаты витаминами, маслами, минералами, способны снимать проявления многих болезней.

Однако бесконтрольное употребление семечек тыквы может принести не только пользу, но и вред. Поэтому перед тем как назначать себе такую природную таблетку, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

А если у вас «созрели» вопросы о том, как применять тыкву или семечки, или хотите предложить свой рецепт, задать вопрос авторам статьи, можно воспользоваться формой ниже и оставить комментарий.

– богатый источник полезных веществ и витаминов для женского организма. При правильном употреблении они позволяют сохранить здоровье и молодость, способствуют похудению и благотворно влияют на формирование плода во время беременности. Как правильно принимать в пищу этот полезный продукт – расскажем далее.

В тыквенных семенах содержится много витаминов, макро- и микроэлементов. Натуральность продукта позволяет употреблять его в пищу даже в период вынашивания ребенка и кормления грудью.

В составе семечек находятся минеральные соли, пектин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, пищевые волокна.

Минеральный состав также богат:

• магний;
• медь;
• железо;
• цинк;
• фосфор;
• марганец;
• калий;
• селен;
• кобальт;
• кремний;

Рассмотрим, как обстоят дела с витаминным составом:

• 541 ккал;
• белки – 24,5 г;
• жиры – 45,8 г;
• углеводы – 20 г.

Показания к употреблению

Какие симптомы сигнализируют о том, что пора вводить в свой рацион тыквенные семечки? Их несколько:

• усталость;
• беспричинная раздражительность;
• ухудшение состояния кожи, бледность и серый оттенок;
• ослабление иммунитета;
• резкие перепады настроения;
• скачки артериального давления;
• краснота глаз.

Семена тыквы полезны при лечении следующих состояний и заболеваний:

• авитаминоз;
• бессонница;
• депрессия;
• изжога;
• тошнота;
• заболевания ЖКТ, в том числе гастрит;
• заболевания почек;
• плохая свертываемость крови;
• нарушение обмена веществ.

Внимание! Тыквенные семечки в одиночку с заболеваниями не справятся. Их употребление нужно сочетать с основным лечением.

Лечебный эффект для женского организма

Женский организм более чувствителен к продуктам питания, чем мужской. Рассмотрим, на что и каким образом воздействуют тыквенные семена:

1. Настроение. Вырабатывают гормон радости, предупреждают частые перепады настроения. Позволяют справиться с депрессивным состоянием.
2. Кожа. Справляются с нездоровым цветом лица, шелушениями и растрескиваниями. Кожа приобретает здоровый румянец, гладкость.
3. Сон. Нормализуют сон, снимают нервное напряжение.
4. ЖКТ. Предотвращают вздутие живота, повышенное газообразование, изжогу и тошноту.
5. Кровь. Улучшают свертываемость, укрепляют кровеносные сосуды и сердечную мышцу.
6. Молодость. Благодаря антиоксидантам замедляют старение. Благотворно влияют на кожу, волосы и ногти.
7. Вынашивание ребенка. Укрепляют иммунитет матери, снижают риск возникновения желудочной боли, запора, рвоты.
8. Фигура. Помогают избавиться от отечности и лишних килограммов.
9. Период менструации. Облегчают боль в животе и пояснице, улучшают аппетит.

При беременности и грудном вскармливании

Тыквенные семечки при беременности полезны на любом сроке. В первом триместре семена избавят от тошноты, изжоги и боли в желудке. На всем протяжении беременности семечки будут укреплять иммунитет будущей мамы.

В период лактации 100 г семян в день будут полезны. С молоком мамы ребенок получит железо, кальций, йод и витамины. Пищеварительная система малыша, как правило, хорошо переносит употребление кормящей женщиной тыквенных семечек.

Применение семян тыквы

Семена тыквы широко применяются в самых разнообразных сферах, наиболее известно их использование в кулинарии. Давайте узнаем, как тыквенные семечки задействуются в косметологии и народной медицине.

В народной медицине

Народная медицина предлагает избавиться от заболеваний мочеполовой системы с помощью семени тыквы.

Вам понадобится:

• 1 стакан семян тыквы;
• 1 стакан конопляного семени;
• вода.

Способ приготовления прост: смешайте семена, залейте кипятком и измельчите в блендере до однородного состояния. Полученную массу употребляйте два раза в сутки по 1 ч. л. за 30 минут до еды.

Другой рецепт народной медицины позволяет укрепить иммунитет, восстановить силы организма и женскую красоту.

Вам понадобится:

• 2 ст. л. семян;
• 1 ч. л. меда;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. сметаны;
• вода.

Смешайте все ингредиенты, воду добавьте в самом конце и только в том случае, если масса будет слишком густой. Измельчите в блендере до состояния каши. Принимайте утром перед завтраком по 3 ст. л.

Против глистов

Тыквенные семечки легко выведут из организма .

Вам понадобится:

• 300 г семян;
• 5 зубчиков чеснока;
• 2 ст. л. меда.

Приготовление:

1. Семена, не очищая от шелухи, обжарьте на сковороде.
2. Измельчите их в блендере.
3. Очистите чеснок, измельчите.
4. Смешайте семя и чеснок.
5. Добавьте в полученную смесь мед.

Принимайте средство не менее трех дней по 1 ст. л. за два часа до завтрака.

В косметологии

Какая женщина не хочет выглядеть ухоженно и красиво? Сияющая и чистая кожа – главный показатель общего здоровья организма.

Если на вашем лице много веснушек или пигментных пятен, то подойдет следующий рецепт:

1. Возьмите 1 ст. л. семян, очистите их.
2. Залейте небольшим количеством воды, измельчите.
3. Добавьте немного молока. Консистенция должна быть средней густоты: не слишком густой и не растекаться.
4. Добавьте каплю меда (это необязательно).

Наложите отбеливающую маску на чистую кожу. Оставьте на 20 минут, после чего умойтесь и увлажните кожу питательным кремом на основе ромашки.

Для жирной кожи с расширенными порами тоже есть рецепт:

1. 1 ст. л. семян измельчить (можно предварительно сварить пюре).
2. Добавить белую или голубую глину.
3. Добавить 1 ч. л. кофе.
4. В самом конце добавить несколько капель эфирного масла лаванды или чайного дерева.

Маска наносится раз в неделю на 25 минут.

Для борьбы с морщинами в предыдущем рецепте замените глину на жирную сметану.

При похудении

Здесь вам не понадобится ни блендер, ни , ни эфирное масло. Главное – желание выглядеть . Возьмите за правило каждое утро за 30 минут до завтрака разжевывать 4-5 семян, не запивая водой. Такое начало дня запустит правильное пищеварение.

Как правильно употреблять

Самый лучший способ – употребление в сыром и несоленом виде. При жарке уровень полезных веществ снижается почти наполовину. Можно разжевывать семена на голодный желудок или же измельчать их и добавлять масло либо сметану для вкуса. Сметана не подойдет, если вы худеете.

Нельзя есть горькие семена, а также имеющие неприятный или прелый запах. Очищать семечки следует руками или же покупать их сразу без кожуры. С кожурой их есть не рекомендуется: она довольно грубая и может легко травмировать стенки кишечника.

Справка. Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно ежедневно съедать 50 зерен.

Чтобы разнообразить рацион, можно добавлять тыквенные семена в овощное рагу, каши, салаты и выпечку. Это будет не только полезно, но и вкусно.

Противопоказания

Наряду с неоценимой пользой для женщин тыквенные семена могут нанести и вред.

Так, употребление в пищу несвежих семечек, например, чуть подгнивших, может вызвать недомогание: желудок среагирует ноющей болью и тошнотой.

Другой причиной плохого самочувствия может стать переедание. Помните о норме: в день следует употреблять не более 100 г продукта. В противном случае можно заработать язву желудка, накопление солей в суставах, а если грызть скорлупу зубами – то и повредить эмаль.

К противопоказаниям к употреблению тыквенных семечек относятся:

• аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов;
• затрудненное дыхание в период респираторных заболеваний (могут вызвать сухость и жжение в горле, першение);
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• колит и гастрит в период обострения.

С осторожностью нужно есть этот продукт при:

• ожирении;
• повышенной кислотности желудка.

Подведем итоги

Во время беременности и лактации тыквенные семечки особенно полезны женщинам: они укрепляют организм и сводят к минимуму неприятные симптомы, сопровождающие вынашивание малыша. Тыквенное семя нашло свое применение и в косметологии. Маски для лица на его основе увлажнят кожу и избавят ее от несовершенств.