Порций: 10

Время приготовления: 30мин.

Домашняя выпечка, самая вкусная. В этой статье расскажем вам, как испечь песочное печенье на маргарине и майонезе. Приготовить рассыпчатое печенье на маргарине и майонезе в домашних условиях совсем не сложно, Вы можете даже привлечь своих детей, ведь готовить его очень просто. Такой десертик в самый раз будет после .

Печенье на маргарине и майонезе получается легким и вкусным, процесс приготовления не займет у Вас совсем немного свободного времени. Порадуйте свою семью вкусной выпечкой.

Ингредиенты:

1 ст. сахара

20 гр. сл. маргарина

3 ст. муки

1 ч л. соды

уксус, ваниль

Как приготовить песочное печенье на майонезе и без яиц

• Шаг 1

  Сахар соединяем с яйцом, добавляем майонез, соду, погашенную уксусом, 2 стакана муки и ваниль (остальная мука остается для замешивания теста). Перед замешиванием теста добавляем маргарин, предварительно доведенный до комнатной температуры и мелко посеченный. Замешиваем тесто. Оно должно получиться очень крутым.

• Шаг 2

  Раскатываем пласт и прикладываем формочки, чтобы получилось печенье. Готовые изделия помещаем в духовой шкаф для выпекания, печенье выпекается около 20 минут до получения слегка золотистого окраса.

  Перед тем как, подавать на стол готовое печенье, его можно украсить изюмом, дроблеными орешками, присыпать корицей, сахарной пудрой, полить глазурью, джемом.

  Для экономных хозяек есть рецепты приготовления печенья на майонезе без яиц.Печенье на майонезе без яиц совсем не диетический десерт, однако очень вкусный и побалует любого сладкоежку. Предлагаем рецепт приготовления мягкого, рассыпчатого печенья на майонезе без яиц на скорую руку.

  Необходимые продукты:

  • 100 гр. сл. маргарина
  • 1 яйцо
  • 0,5 ст. сахара
  • 100 гр. майонеза
  • 1 ст. муки
  • 1 ч л. соды

  Процесс приготовления теста для печенья

  1. Маргарин соединяем с сахаром и тщательно растираем до однородной массы, добавляем яйцо и майонез.

  2. Хорошенько все перемешиваем с помощью миксера, добавляем муку (в муку добавляем соду) и замешиваем тесто.

  3. Выкладываем тесто на противень в виде скатанных шариков или формочек и выпекаем около 30 минут до получения румяной корочки с золотистым окрасом.

  Приятного аппетита!

Для его приготовления под рукой нужно иметь 250 граммов майонеза и столько же сливочного масла (можно также вместо масла использовать маргарин). Также берите четыре стакана муки и половинку чайной ложки соды (погасить ее уксусом перед добавлением к тесту).

Маргарин или сливочное масло для этого теста должен быть комнатной температуры. Перетереть его с небольшим количеством сахара, потом добавить майонез, муку и соду. Вымесить тесто, затем раскатать его в пласт из которого вырезать печенье. Выпекать 30 минут при стандартной температуре.

Совет ! Как лучше всего вырезать из пласта теста печенье, если под рукой нет специальных фигурок? Можно использовать обычный стакан, для этого намазать его горлышком немного растительным маслом и вырезать из теста кружочки.

«Любимое»

У этого печенья на основе майонеза такое красивое название, возможно, по той причине, что после одной дегустации в каждой семье оно становится любимым.

Что потребуется:

• 200 граммов майонеза;
• Пачка сливочного масла или маргарина;
• Одно яйцо;
• Стакан сахара;
• 4 стакана муки;
• Четверть столовой ложки соды, гашеной уксусом;
• Щепотка соли.

Для приготовления теста майонез смешать со сливочным маслом, которое к этому моменту уже должно быть размягченным. Теперь растереть яйцо со стаканом сахара. Аккуратно подмешать яйца с сахаром к жидкому тесту и активно все перемешивать, всыпать соль и влить соду. Муку нужно добавлять постепенно и в итоге перейти на то. Чтобы вымесить тесто руками.

Правильно приготовленное тесто по консистенции должно быть приятным на ощупь, из него легко должно лепиться печенье. Нужно будет в тарелку насыпать сахар, а на противень положить бумагу для выпечки, включить духовку на 180 градусов. Теперь можно приступить к формированию .

Из кусочка теста скатать шарик, надеть его на мизинец и обвалять в сахаре, выложить на противень дыркой вверх. Так делать до тех пор, пока печенье полностью не заполнит противень. Достаточно готовить полчаса на среднем ярусе, выставив стандартную температуру. Определить готовности можно и по внешнему виду печенья, оно должно быть светлого коричневого цвета.

С корицей

Если к обычному тесту добавлять какие-то дополнительные ингредиенты, то у печенья получится совершенно другой вкус. К примеру, простой и вкусный рецепт с фото печенья на майонезе можно приготовить, если добавить в тесто корицу.

Совет! Корица - это самый простой и распространенный пример кондитерской добавки. С точно таким же успехом в тесто можно добавлять сухофрукты, орешки, семечки.

Что потребуется:

• 200 граммов майонеза;
• 500 граммов муки;
• Стакан сахара и пакет ванильного сахара;
• Одно куриное яичко;
• Гашенная уксусом сода и корица сыпучая.

Такое печенье часто готовили в советское время, когда ингредиентов было в обрез, а хотелось баловать семью чем-то свежим, сладким и вкусным. Это печенье получается хрустящим. Сначала нужно взбить яйцо с сахаром и добавить ванильный сахар. Затем в тесто добавить майонез, все еще раз взбить.

После этого в тесто постепенно добавлять муку, соду и все хорошенько перемешивать. Теперь влить сюда смесь яйца и майонеза, все перемешать и замесить тесто. Это будет песочное тесто, так что, гладкий ком из него получится сделать быстро. Тесто раскатать, чем тоньше раскатать тесто, тем потом хрустящее будет печенье. Вырезать фигурки.

Выложить и каждое присыпать большим количеством корицы, затем присыпать небольшим количеством сахара. Готовить всего 15 минут в духовом шкафу, который разогреть предварительно до 170 градусов. Дать горячей выпечки остыть, а потом можно смело подавать это печенье к чаю.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

На первый взгляд, майонез и сладкое печенье – вещи несовместимые. Но на самом деле из этого ингредиента можно создать хороший десерт. Вкусное печенье на майонезе делали еще во времена СССР. Предлагаем вам традиционный рецепт этого лакомства и второй - немного измененный, но ничуть не менее вкусный.

Печенье на майонезе было популярно в СССР

Ингредиенты

Сахар 1 стак. Мука пшеничная 3 стак. яйцо 2 штук(и) Майонез 100 граммов Маргарин 100 граммов Арахис 1 ч.л.

• Количество порций: 8
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут

Традиционный рецепт печенья из майонеза

Печенье по этому рецепту просто тает во рту. Оно получается нежное, ароматное, долго не черствеет.

С приготовлением этого десерта справится даже ребенок:

1. Дайте маргарину размякнуть при комнатной температуре. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Смешайте его с майонезом до однородности.
2. По одному вбейте в смесь яйца, тщательно вымешивая ее.
3. Муку смешайте с содой.
4. Постепенно вводите мучную смесь в масляную. Должно получиться тесто, которое не липнет к рукам.
5. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм.
6. С помощью формочек для печенья или обычного стакана вырежьте фигурки нужной формы.
7. Выложите заготовки на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в горячей духовке примерно 15 минут.

Чтобы сделать печенье еще более вкусным, вы можете смазать его вареньем и присыпать дробленым арахисом или грецкими орехами.

Печенье на майонезе без масла и маргарина

Со временем все рецепты изменяются, улучшаются. Этот рецепт не стал исключением. Для приготовления печенья потребуется:

• 3 ст. просеянной муки;
• 1 ст. сахара;
• 250 г майонеза;
• 1 яйцо;
• 50 г изюма;
• ½ ч. л. соды;
• уксус, чтоб погасить соду.

Способ приготовления:

1. Яйцо взбейте с сахаром венчиком или вилкой.
2. Введите в смесь майонез.
3. Маленькими порциями добавляйте муку.
4. Соду погасите небольшим количеством уксуса, влейте ее в тесто.
5. Добавьте изюм.
6. Замесите упругое тесто, дайте ему 15-20 минут постоять.
7. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте фигурки желаемой формы.
8. Выпекайте печенье на пергаменте или на противне, смазанном маслом примерно 15 минут. Время приготовления может меняться, в зависимости от вашей духовки.

Вместо изюма вы можете класть измельченную курагу, финики или любые другие сухофрукты на ваш вкус. Дополнительно можно смазать печенье джемом или глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Печенье с майонезом очень хрупкое и нежное. Майонез на вкус совсем не ощущается. Любой рецепт этой выпечки требует простые продукты и минимальное количество времени. Стоит попробовать испечь это лакомство один раз, и тогда захочется готовить его снова и снова.

Печенье рассыпчатое на майонезе

Ингредиенты

• Сахарный песок – 210 г
• Мука – 520 г
• Сода – 8 г
• Маргарин – 220 г
• Майонез – 230 г
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Размягченный маргарин выложить в емкость.
2. Добавить к нему сахар. Растереть массу.
3. Вбить яйцо.
4. Высыпать соду. Перемешать продукты.
5. Добавить майонез.
6. Просеять в смесь муку. Замесить эластичное тесто.
7. Включить духовку и разогреть до 180 градусов.
8. Противень смазать маслом.
9. Из теста сделать маленькие шарики.
10. Выложить их на противень. Поместить тесто в духовку на 35 минут.
11. Готовое печенье на майонезе остудить и подавать с какао.

Ингредиенты

• мука – 580 г
• яйцо – 2шт.
• майонез – 190 г
• уксус – 18мл
• сахар – 220 г
• крахмал – 60 г
• маргарин – 210 г
• сода – 4 г
• соль – 3 г

Приготовление

1. Майонез выложить в миску.
2. Добавить сахар. Растереть смесь.
3. Выложить в нее маргарин комнатной температуры.
4. Вбить яйца. Перемешать.
5. Высыпать сахар, соль.
6. Добавить соду, погасив ее уксусом. Взбить ингредиенты миксером.
7. В иную посудину просеять муку.
8. Вылить в нее приготовленную смесь продуктов. Хорошенько перемешать.
9. Емкость с тестом поместить в холодильник.
10. Выдержать его в холодильнике около 3 часов.
11. Духовку включить в режиме 180 градусов.
12. Пропустить охлажденное тесто через мясорубку.
13. Лепешки выложить на застеленный пергаментом противень.
14. Поместить тесто в духовку.
15. Выпекать 13 минут.
16. Вынуть печенье, остудить и угостить друзей.

Ингредиенты

• Мука – 800гр.
• Сахарный песок – 180 гр.
• Майонез – 220 гр.
• Ванилин – 5 гр.
• Крахмал – 190 гр.
• Сливочное масло – 270 гр.
• Сода – 3 гр.
• Яйцо – 2 шт.

Приготовление

1. Сахар высыпать в глубокую посудину.
2. Вбить яйца. Перемешать.
3. Добавить сливочное масло.
4. Высыпать в яично-масляную смесь крахмал, ванилин и соду. Перемешать ингредиенты.
5. Выложить к ним майонез.
6. Просеять в емкость с продуктами муку. Замесить тесто.
7. Включить духовку в режиме 200 градусов.
8. Рабочую поверхность посыпать мукой. Раскатать тесто.
9. Вырезать с помощью стакана фигуры в виде кружочков.
10. Форму для выпекания застелить специальной бумагой.
11. Фигурки из теста выложить на противень.
12. Каждую печеньку посыпать сахаром.
13. Поместить тесто в духовку.
14. Выпекать печенье с майонезом до золотистого оттенка.
15. Можно наслаждаться приятным вкусом готовой выпечки.

Ингредиенты

• 150 г масла сливочного;
• 1 яйцо;
• 520 г муки;
• 4 г соли;
• 9 г разрыхлителя;
• 16 г ванильного сахара;
• 160 г сахарного песка;
• 170 г густого майонеза.

Приготовление

1. Размягченное масло выложить в посудину.
2. Добавить майонез. Взбить массу.
3. Вбить туда яйцо.
4. Высыпать сахар и соль. Перемешать до однородности.
5. В иную емкость просеять через сито муку. Добавить разрыхлитель.
6. Сухую смесь высыпать в масляную массу. Вымесить тесто.
7. Положить готовое тесто в кулинарный мешок.
8. Противень застелить пергаментом. Смазать маслом.
9. С помощью шприца выдавить тесто в форме лепешек на противень с расстоянием в 1 сантиметр друг от друга.
10. Духовку нагреть до 200 градусов.
11. Противень с тестом поместить в духовку. Выпекать печенье 20 минут.
12. Нежную выпечку выложить на тарелку и подать с чаем.

• Рецепт домашнего печенья на майонезе очень простой. Если тесто пропустить через мясорубку, выпечка будет нежной и рассыпчатой.
• Существует рецепт печенья с майонезом и водкой. Такое лакомство более сытное и плотное.
• Печенье с майонезом не должно иметь темный оттенок.
• Для приготовления фигур из теста используют шприц, формочки, стакан, нож, чашку. Все зависит от того, что именно требует рецепт выпечки.
• Для приготовления печенья можно использовать купленный майонез в магазине или приготовленный собственноручно в домашних условиях. На приготовление майонеза потребуется не больше 5 минут.
• В шоколадную выпечку добавить мускатный орех и кардамон.

Рецепт печенья на майонезе можно разнообразить, если добавить изюм или измельченную курагу.

• Печенье из майонеза имеет приятное и гладкое тесто.
• Перед тем как фигурки из теста поместить в духовку, украсить их кунжутом.
• Противень можно смазать маслом, застелить пергаментом или фольгой.
• Рецепт шоколадного печенья из майонеза включает в свой состав какао.
• Для более яркого аромата в тесто добавить ванилин, корицу, имбирь, цедру лимона или апельсина.
• Хрупкое домашнее печенье снять с противня после полного остывания.
• Украсить домашнее печенье сгущенным молоком.
• Подавать выпечку с чаем, молоком, кофе, какао, компотом или соком.
• Подавать печенье на завтрак и полдник с йогуртом.
• Украсит праздничный стол выпечка в форме колобков с сахарной пудрой и корицей, хоть рецепт этого и не требует.
• Если рецепт указывает, что маргарин необходимо растопить, то удобнее это сделать в металлической посудине на медленном огне.
• Тесто из майонеза не расползается. Поэтому формы из теста не нужно делать большими и высокими.
• Перед тем как украсить печенье изюмом, промыть изюм кипятком.
• При выпекании противень с тестом расположить на среднем уровне духового шкафа. Чтобы верх и низ печенья приготовились одинаково.
• Соду гасить уксусом или лимонным соком.
• Для экономии муки, тесто раскатать между двумя листами пекарской бумаги.
• Тесто можно смазать взбитым яйцом.
• Самый простой рецепт печенья с майонезом можно разнообразить: с помощью шоколадной глазури разрисовать фигуры из теста. В этом процессе принимают участие дети разного возраста. Малышам нравится употреблять блюдо, приготовленное собственноручно. В этом случае ребенок может развить свою фантазию.
• Рецептуру следует соблюдать строго. Не стоит изменять количество продуктов и технологию приготовления печенья.
• Холодное масло является гарантией твердой выпечки.
• Для того чтобы размягчить масло, не рекомендуется использовать кухонную плиту или микроволновку.