Как можно приготовить спагетти рецепты недорогие. Как готовить спагетти правильно и вкусно? Рецепт приготовления спагетти домашних: как сделать спагетти в домашних условиях на яичных желтках.
Уже многие годы и десятилетия совершает свое победное шествие по планете паста. Существует огромное множество различных рецептов на любой вкус, в которых можно применить практически любой продукт. Но не все так хорошо и безоблачно. правильно окажется для некоторых весьма серьезной проблемой. Причиной этому может быть как незнание каких-то базовых правил, так и серьезные противоречия по поводу того, какой же вариант рецепта считать верным и единственно правильным. Давайте же попробуем разобраться в том, и пасту так, чтобы не было мучительно невкусно.
Шаг 3: Приготовьте их в микроволновой печи
Нагреть его еще на 5-10 минут или пока плоть не будет сопротивляться проколотию вилкой. Имейте в виду, что спагетти-сквош по-прежнему будет иметь окончательный хруст, когда он будет полностью приготовлен, и соблазн продолжать готовить его до тех пор, пока он не станет полностью нежным, это распространенная ошибка для тех, кто не знаком с его уникальной текстурой.
Затем используйте вилку, чтобы осторожно вытащить плоть от кожуры; использование вилки будет составлять «лапшу». Обязательно следуйте направлению прядей в сквоше, чтобы сформировать самую длинную лапшу. Как только вы закончите извлечение всей лапши из кожуры, отбросьте кожуру и используйте лапшу в любом препарате, который вы предпочитаете.
Любая паста состоит из двух одинаково важных составляющих: собственно пасты и соуса. Сперва определимся с тем, как готовить спагетти, то есть, как их сварить. Традиционно принято считать, что порция на одного человека составляет 100 грамм сухой пасты. Исходя из этого определяется и количество воды: литр на каждые 100 грамм. Можете взять воды и больше, но ни в коем случае не меньше. Затем воду необходимо посолить. Достаточно будет небольшой чайной ложечки на литр воды. Избежать неприятнейшего слипания спагетти позволит добавление в воду пары ложек оливкового масла. Доведите воду до кипения. Вода должна кипеть хорошо, чтобы при добавлении пасты процесс кипения не прекращался. А теперь необходимо обратить внимание на самый, пожалуй, важный момент. Имеется в виду время, в течение которого необходимо варить спагетти. Посмотрите на упаковку и найдите рекомендуемое производителем. Указанный период необходимо сократить примерно на минуту. В таком случае паста не разварится и будет в состоянии «аль денте», то есть в середине она будет несколько более плотная. По истечении необходимого времени воду нужно будет слить, но не полностью. Оставьте пару ложек жидкости, что в результате придаст вашему блюду дополнительную сочность. Строго говоря, вы можете просто добавить сюда немножко свежемолотого перца, и у вас получится отличное блюдо с великолепным вкусом. Но мы не будем на этом останавливаться и пойдем дальше.
Питательная еда в свободное время
Если вы почувствуете себя немного более амбициозным, сладкий и вкусный рецепт тайского рецепта удовлетворит любые тяги к тайской пище, но без пустых калорий и углеводов, которые обычно требуют обычная лапша. И вот он у вас есть: больше не нужно бояться спагетти-сквоша! Теперь вы можете выполнить свою тягу к макаронам с минимальной подготовкой и приготовлением на кухне, благодаря небольшому ноу-хау и удобной микроволновой печи.
Традиционный способ варки спагетти
Сквош спагетти - один из самых уникальных кабачков, которые готовят и едят. Когда жарится в духовке, плоть спагетти-сквоша смягчается, чтобы стать длинными пряди, подобными спагетти или тонкой лапше. Это один из овощей, который не только здоров, но и является идеальным заменителем низкокалорийного и обезжиренного жира для макарон или лапши. Подготовка к сквошу имеет много вариантов, включая кипячение, пропаривание и приготовление в микроволновой печи. Но когда сквош жарится в духовке, есть замечательный ореховый аромат, который нельзя бить.
Следующий этап, который необходимо рассмотреть, если мы хотим понять, как готовить спагетти, это приготовление соуса. Эта область представляет собой прямо-таки поле жесточайшей битвы. Повара и просто любители кулинарии отстаивают единственно верную по их мнению точку зрения. Кто-то считает, что рецепты должны быть на все 100 процентов аутентичны, а другие допускают возможность экспериментов и импровизации. Одним из самых ярких примеров являются дискуссии по поводу того, как готовить Кто-то считает, что необходимо использовать яйца целиком, другие же настаивают лишь на добавлении желтков. Третьи считают, что рецепт, в котором присутствуют сливки, ни в коем случае нельзя называть карбонарой. При этом они со спокойной совестью добавляют туда бекон, хотя традиционно в рецепте присутствует гуанчиале. Как вы видите, все очень сложно. На самом же деле так только кажется, никто не мешает вам экспериментировать. А если вы хотите избежать гневных возгласов по поводу того, что ваш рецепт совершенно неправильный, просто не используйте традиционное название, а говорите, что это блюдо «по мотивам».
Поэтому, если у вас есть время, сделайте этот рецепт для жарки жареной или выпеченного спагетти, и он быстро станет одним из ваших любимых кабачков, чтобы приготовить. Сквош спагетти можно приготовить в качестве гарнира или даже в виде блюда по-разному. Относитесь к нему как к салату и бросайте в какую-нибудь винегрет или повязку. Вы даже можете приготовить спагетти-сквош с колбасой, курицей, индейкой или другими овощами.
Запеченные спагетти рецепты сквоша бесконечны, так что веселитесь и наслаждайтесь! Мы не можем получить достаточно этого, и потому что это здоровее, мы не чувствуем себя виноватыми, когда мы едим двойные порции! Нарезать спагетти сквошем пополам и удалить семена.
Существует мнение, что добиться высокого уровня мастерства в любой сфере деятельности можно путем практики на протяжении 10000 часов. Возможно, это и не совсем так, но совершенно ясно, что опыт и практика являются абсолютно необходимыми условиями хорошего результата. Вышесказанное в полной мере относится и к кулинарии. Тренируйтесь, практикуйтесь, готовьте для вас и вашей семьи, и скоро вы сами сможете без труда ответить на вопрос, как вкусно приготовить спагетти, и на многие другие, не менее каверзные.
Наслаждайтесь нежным, здоровым и низким карбонатом спагетти! Как испечь спагетти Сквош в духовке. Сообщение для дополнительных деталей рецепта. Выкопайте семена и соединительные нити, затем поместите вырезанную часть вниз на подготовленную подставку для листа. Сделайте в течение 45 минут или пока плотина сквоша не станет мягкой и легко отделяется от прядей вилкой. Спайгритский спагетти теплый или с сыром и вашим любимым соусом из макарон.
- Налейте сковороду с оливковым маслом.
- Осторожно порежьте спагетти сквошем пополам.
- Закончите, слегка ослабив и удалив «спагетти-нити» из раковин.
Что может быть проще, чем сварить пачку спагетти? Засыпал макароны в кипящую воду, покипели и можно вылавливать. Как показывает практика, приготовить спагетти по всем правилам, чтобы макароны не слипались и хорошо проварились, непросто. Как найти золотую середину и как варить спагетти, узнаем далее.
Традиционный способ варки спагетти
Как правильно варить макароны. Советы опытных кулинаров:
Вы можете помочь своему макаронному блюду быть лучшим, зная несколько из них и кусок пасты. Для каждого фунта макаронных изделий принесите 5 кварт воды до кипения. Когда вода кипит, добавьте около 4 столовых ложек крупной соли. Макаронная вода должна быть, как говорят итальянцы, «как соленая, как море». Не бойтесь солить свою воду из макарон, это единственный шанс, что вы должны принести свежий хлебный аромат вашей пасты.
Перемешать, чтобы паста не прилипала. Перемешать в течение первых 2 минут приготовления макарон. Макароны с большей вероятностью будут склеиваться вначале, прежде чем крахмалы будут выпущены в воду. Положите крышку обратно на горшок, чтобы вернуть воду до кипения. Это важный момент, потому что, если вы этого не сделаете, макароны будут сидеть в горячей воде, в результате получается мягкая макароны.
- Требования к посуде: это должна быть широкая просторная кастрюля с таким же дном.
- Пропорции жидкости и макарон: на 1 л воды понадобится 100 г спагетти. Что касается соли, то добавлять ее нужно в воду перед закладкой основного продукта. Количество соли – от 10 г.
- Ждем закипания воды, добавляем морскую или столовую соль, перемешиваем. В кипящую воду закладываем макароны не разламывая. Закладка – веерная.
- Варим спагетти, периодически помешивая. Чтобы наверняка макароны не слиплись, можно добавить в воду чуть-чуть масла оливы.
- Крышку во время варки спагетти не закрывают.
- Что касается времени приготовления спагетти – читайте внимательно информацию, указанную на упаковке.
- Не упускайте самый главный момент: макароны важно снять с плиты чуть недоваренными – «аль денте».
- Спагетти не промывают! Воду нужно слить и быстренько откинуть макаронные изделия на дуршлаг. Все, можно заправлять спагетти маслом и подавать к столу.
- Промывать холодной водой допускается, если только спагетти используются для приготовления холодных закусок.
- Тарелка для подачи – глубокая, слегка подогретая. Спагетти выкладывают по центру горкой, сверху добавляют соус.
- На 1 персону берут 100 г спагетти. Если нужно накормить семью из 3-х человек, то количество основного продукта нужно умножить на 3, получится 300 г и 3 л воды.
Как сварить спагетти, чтобы макароны не слиплись
Что нужно делать, чтобы правильно сварить спагетти:
После того, как горшок снова кипит, снимите крышку для оставшегося времени приготовления, чтобы предотвратить переваривание макарон. Следуйте указаниям по упаковке для повара. Возможно, вам придется протестировать макароны 2 или 3 раза, прежде чем это будет правильно. Как только ваши макароны готовы, выключите огонь и выкопайте 1 стакан воды для приготовления макарон. Зарезервированная вода из макаронных изделий содержит необходимый крахмал, который можно использовать позже, чтобы приспособить консистенцию вашего соуса, как тонкой, так и утолщенной.
- добавьте в воду при варке растительное масло (лучше всего оливковое) в количестве 1 ст.л.;
- не допускайте прилипания макаронин к стенкам и дну кастрюли, поэтому нужно периодически перемешивать макароны;
- спагетти не промывают;
- после отваривания нужно макароны откинуть на дуршлаг, который должен стоять на кастрюле. Нужно несколько раз энергично встряхнуть дуршлаг. Таким образом уйдет лишняя жидкость.
Ингредиенты для спагетти
Эта сухая смотрящая вода, которую вы использовали, чтобы сбросить сток, на самом деле является чудо-ингредиентом! Быстро и свободно сливайте макароны в дуршлаг в раковине. Однако не прополощите пасту. Крахмал в воде - это то, что помогает соусу придерживаться вашей пасты, но полоскание охладит макароны и предотвратит всасывание вашего соуса. Единственный раз, когда вы когда-либо прополощите макаронные изделия, когда вы собираетесь использовать его в холодном блюде, например. В таких случаях, как полоскание макаронных изделий помогает остановить процесс приготовления.
Что делать, если спагетти слиплись?
Как спасти готовый продукт:
- если макароны слиплись, это означает, что вы не дождались, пока закипит вода;
- в таком случае нужно попытаться распределить макароны ложкой, добавить растительное масло и продолжить варить;
- спагетти, как только намокают, сразу же слипаются, поэтому нужно выкладывать макаронные изделия веерным способом. Если этот момент упущен, то нужно попытаться разделить ложкой или вилкой слипшийся комок. Если безрезультатно – выбросить;
- переваренные макароны нужно хорошенько промыть, удалить всю воду, добавить растительное масло, перемешать, обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
Бросьте макароны в согретую кастрюлю с собой. Приготовьте макароны с соусом около 2 минут, чтобы жениться на ароматах. Вам действительно нужно много воды? Если вы только кипятите небольшое количество макаронных изделий, вам не нужно столько, но щедрый горшок с быстро кипящей водой необходим по двум причинам: легче погружать длинные порции макаронных изделий, таких как спагетти, и это помогает уменьшить Придерживаясь, давая макаронам достаточно места для передвижения. Если вы испытываете прилипание макарон, это, вероятно, потому, что вы не используете достаточное количество воды.
Как правильно есть спагетти
Если макароны сварили по всем правилам, скорее всего попытки словить с тарелки ускользающую макаронину будут тщетными. В Италии принято есть макароны вилкой, захватывая губами по одной штучке и втягивая в себя. Помогать захватить порцию спагетти на вилку нужно ложкой. В одной руке держите вилку, в другой – ложку. Спагетти накручивают на вилку, свисающие – отрезают.
Моя вода едва кипела, а не быстро. Добавление макарон в воду, которая не кипит, фактически увеличит ваше общее время приготовления и заставит макароны сидеть в воде дольше. Вы получите макароны, которые поглотили слишком много воды с мягкой текстурой.
Ингредиенты рецепта для приготовления спагетти
Будьте терпеливы и дождитесь быстрой кипения; он окупится. Необходимо, чтобы вы солей воды перед добавлением макаронных изделий, чтобы макароны могли впитывать соленую воду во время приготовления и сохранения аромата. Маленькая соль в макаронной воде может пройти долгий путь, добавив аромат вашему финальному блюду. Как только макароны готовятся, вы потеряли шанс отведать макароны.
Едят спагетти из глубокой тарелки, тогда получится накрутить несколько макаронин на вилку. Не пытайтесь намотать сразу до 10 спагетти.
Если наматывать макаронные изделия на вилку – это не для вас, попробуйте просто разрезать вилкой в тарелке спагетти и взять нужную порцию.
Рецепт спагетти домашних: как сделать спагетти в домашних условиях с куриной грудкой, сыром и шампиньонами
Хотя это может предотвратить прилипание, это не очень хорошая идея. Макароны, приготовленные в масляной воде, станут жирной и, в результате, соус соскальзывает, не впитывается, и вы получаете ароматные макароны. Запасная вода. После того, как макароны приготовили, зарезервируйте чашку макаронной воды, прежде чем вы будете стекать макароны. Зарезервированная вода из макаронных изделий содержит необходимый крахмал, который можно использовать позже, чтобы настроить консистенцию вашего соуса. При использовании макаронных блюд на масляной основе горячая паста помогает создать соус.