Гахайн соус, гичтэй гахайн мах маринад. Шар айрагны гахайн шишийн kebab


Гахайн махны шишийн шиш шар буурцаг сумс   - маш сэтгэл ханамжтай байна амттай хоол, тэдний хамаатан садан нь оройн хоолны төлөө бэлтгэж болох юм баярын ширээ. Махны амтлагч нь махыг хамгийн сайн хийхэд тохиромжтой. Энэ нь зөөлөн, шүүслэг чанартай болгодог. Иймэрхүү маринадыг хэрэглэх өөр нэг давуу тал байдаг - таны shish kebab илүү хурдан усанд ордог. Хэрэв алдартай майонезаас эсвэл уламжлалт цагаан цуу дээр дэвтээсэн мах 4-5 цаг шаардагдах бол шар буурцагны соусыг хэрэглэснээр энэ хугацааг богиносгох болно.


Шар буурцагны marinade дахь гахайн махны шишийн kebabыг хэрхэн яаж хооллох талаар


Шоокбаб бэлтгэхийн тулд хүзүүний хэсэг нь бага хэмжээний өөх тос нь төгс байх болно, ийм мах таны хоолыг илүү шүүслэг болгох болно. Хэрэв та хоолонд дургүй бол та тендерийг ашиглаж болно. Мах, хоол хийхээсээ өмнө усаар сайтар зайлж, илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арилгана. Гахайн махыг жижиг шоо болгон жижиглэн саванд хийж, жишээ нь гүн гүнзгий саванд хийж болно.


Хэрчсэн махтай саванд шар буурцагны соус хийнэ. Та сонгодог хувилбар эсвэл цагаан гаа, сармис зэрэг нэмэлт амттайг хэрэглэж болно. Давс, чихэрлэг, газрын чинжүү, улаан чинжүү, амтлагч "hops-suneli". Шар буурцгаас гаралтай гахайн махыг бэлэн болгосон байна. Таны ирээдүйн shish kebab амтлагчаар дэвтээсэн гэдгийг баталгаажуулахын тулд сайн хутга.

Сонгино, жижиг хэмжээтэй, нөхрөөсөө хальтирч, урсгал усаар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Хэт нимгэн биш, харин хэт нимгэн биш (ойролцоогоор 1 см) цагирганаар хуваа. Мах болон marinade саванд нэмэх, сонгины цагирагуудын шударга байдлыг тасалдуулахгүй байхын тулд зөөлөн байна. хөргөгчид шарсан ирээдүйн бүхий савыг байрлуулж, энэ нь 1-2 цагийн турш marinate нь (хэрэв цаг хугацаа олгодог, энэ нь шөнө явах нь илүү дээр юм) үлдээх хэрэгтэй. Бүх хэсгүүд нь marinade-д сайн дэвтээсэн махыг үе үе холино.


Хэдийгээр махыг marinated боловч галыг шатаах шаардлагатай. Үүний тулд та хуурай мод хэрэгтэй. Тэд шатаж байх үедээ модны нүүрс бий болсон бөгөөд энэ нь шишний махыг бэлтгэхэд маш их дулаан өгдөг.


Одоо та шарсан махыг бэлтгэхийн тулд мах бэлтгэх хэрэгтэй. Самрын ширхэг дээр гахайн махыг сонгино цагирагтай ээлжлэн хийнэ.


Бяслаган дээр халуун нүүрсээр шарахын тулд махыг илгээ. Шулуун талыг жигдрүүлэхийн тулд шишийн kebabыг үе үе эргүүлэн бүү мартаарай. шарж дөл усаар унтраах бол, алтан өнгөтэй болтол хуурч байна (энэ зорилгоор энэ нь бага зэрэг ajar тагийг байна хуванцар савыг ашиглах нь тохиромжтой байдаг). Хэрвээ өрөөнүүд, нэмэлт шорлог, хүнсний ногоо байдаг бол тэд ойролцоогоор жигнэх боломжтой. Шавар, улаан лооль, Болгарын чинжүү нь гадуураа жигд цацахад тохиромжтой. Хүнсний ногоо-мах шарах нь kebab-ийн сайн нэмэлт юм.


Хоол бэлэн байна! Өөрийнхөө төрөл төрөгсөд, зочдод амттай, шүүслэг, гайхалтай амттай махыг үзээрэй. Та чинжүү, анхилуун ногоон, шинэхэн, даршилсан ногоо, шарсан ногоотой бол кетчуп буюу бусад төрлийн амтлагчаар үйлчлэх боломжтой.

Жор гахайн шишийн kebab   Шар буурцаганд чиний цуглуулгад зохистой газар аваарай. Бон хүсэл!


  • Энэ хоол бэлтгэхийн тулд, мах хамгийн шилдэг нь ойролцоогоор 5X5 см-ийн хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. шоо бага байдаг бол энэ нь маш хурдан шатаж, тэдний juiciness алдах нь магадлалтай шарах юм. Хэрэв ширхэг нь хэтэрхий том бол, махнаас гадуураа шатаж буй мах нь дотроо чийгтэй байх эрсдэлтэй байдаг.
  • Гал дээр зуурах үедээ махны шар айраг цацаж болно. Энэ нь шишийн kebab нэмэлт шүүслэгийг өгнө.
  • Хэрэв гал түймэр гарах боломжгүй бол агаарын таваг, цахилгаан шанага зэргийг энэ таваг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Түүнчлэн цахилгаан зуух, богино долгионы зуух зэрэг нь shish kebab хоолоор үйлчилдэг.


Шар буурцагтай гахайн мах нь энгийн, амттай байдаг боловч бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Орц хэтэрхий бага байна.

Хамгийн чухал зүйл бол хоол хийхдээ махыг хуурай болгохгүй байх явдал юм.

Шар буурцагны гахайн махны хувьд танд хэрэгтэй болно:


  • Гахайн тохиромжтой, гахайн мах. Хамгийн сайн сонголт бол хүзүү юм.
  • Сүү сумс. Амтат. Тоо хэмжээ - махны хэмжээ болон сумны давсжилтаас хамаарна.
  • Сармис - цөөн тооны дун.
  • Нунтагласан paprika - фото зураг дээр биш.

Бид цуутай гахайн махыг хооллодог.

Мах нь хэсэг хэсгээр нь хувааж, зодож, зоддог. Энд таагүй зүйл алга. Цорын ганц зүйл нь хэсэгчилсэн хэсгийг хальт нь ороосон эсвэл хуванцар уутанд хийж болох бөгөөд аль хэдийн кино, цүнхээр дамжин цохиж болно. Үүгээр бид бүгд гал тогооны гаруй махны жижиг ламп асгарч сэргийлэх, өрөөнд дараагийн цэвэрлэх нь зөвхөн ширээ, аяга таваг угаах арчих буурсан байна.

Хамгийн гол нь marinade юм.

Маш сайхан сармисыг хутгана. Та сармис шүүрч авах боломжтой, гэхдээ би хутгыг илүүд үздэг. Зурган дээр тоглолтын хуваарийг харуулав.



Шаардлагатай бол хүйтэн чанасан усаар сумаа шингэлж болно. Дахин хэлэхэд, marinade давс нь махны давсжилтоор тодорхойлогдоно. Ингэснээр Хэрэв мах огт сэлж биш, харин тэр үед, энэ нь бүрэн зарим нь илүү Marinade + нь цув байсан ба Marinade (шар буурцагны + ус) нь хамгийн чухал юм.

Хагас гахайн махтай гахайн хүзүүнд 200 грамм бэлэн marinade хийдэг.

Маринад жижигхэн чинжүү нэмнэ. Махны өнгөөрөө илүү.


жигд, зөв ​​Marinade хучигдсан байгаа бүх мах зорьж, тохиромжтой саванд мах дахин, чанар агуулгыг хутгана мах гаруй Marinade хийнэ.


Гэхдээ бүх зүйл таны тэвчээрээс хамаарна. Надад юу хэрэгтэй вэ гэвэл наад зах нь шөнө үлдээх хамгийн сайн арга бөгөөд хөргөгчинд өдөрт хамгийн тохиромжтой. Энэ нь ихэвчлэн боломжгүй зүйл гэдгийг ойлгож байгаа боловч махны доод тал нь хагас цагийг marinade-д байлгаж байна.


Мах нь marinade-д байсан учраас тэр нь хангалттай чийгтэй байдаг. Үүний дагуу бид халаалтыг хийж, махыг шарж хэвээр үлдээдэг. Дараах зургийг газрын тос буцалгаж байгаа бөгөөд маринад болон махны шүүсний үлдэгдэл биш гэдгийг харуулж байна.


Фрай аль аль талд нь мах, мөн энэ нь гахайн юм шиг, дараа нь би хагас ойр тагтай хоёр дахь тал нь царцдас болон алдартай мах хоол хийх миний халууныг бууруулж хагас-ий тогоо "татаж".

Махны бэлэн байдлын дагуу бид ширээн дээр тавьдаг.

Энэ тохиолдолд "Хачир" нь "өнгөрсөн жилийн билет, ашигласан жан" -аас хийгдсэн.


Шар буурцагтай цуутай тахианы мах бэлтгэх   - Дэлхийн хамгийн түгээмэл тархсан орны нэг. Marinade аливаа төрөл, цуу нунтаг болгосон нь амттай амт нь хүчтэй, тод томруун үнэр, амттай, тендерийн махны амт ямар хангалттай Талхны хөрөнгө тахиа өөрчлөх боломжтой юм.

Шар буурцагтай marinades жор нь давс, халуун ногоотой marinade, амтат жүрж, халуун ногоо зэрэг хэд хэдэн төрөлд хуваагдаж болно. Бүх зүйл marinade дахь сонгосон орцын чанараас хамаарна. Чинжүү, зөгийн бал, сармис, гич, бальзамын уксус, майонез, кетчуп, мөн мэдээж, халуун ногоо, бүх төрлийн түгээмэл даршилсан ногоо бэлтгэхэд ашигласан байна.

Саяхан би шар буурцагны суманд олон төрлийн жорыг туршиж үзсэн. Тэд бүгдээс би хамгийн их дуртай шар буурцаг болон зөгийн балтай тахианы мах marinade. Энэ marinade нь даршилсан тахиа нь маш нарийн, халуун ногоотой, халуун ногоо юм.

Амаа зүгээр л аманд хайлуулдаг. Энэ төрлийн шар айраг marinade нь бусад төрлийнхтэй адил зууханд тахиа, мах шарахад тохиромжтой. Та энэ marinade нь shish kebab нь хоол хийж болно тахианы булан   эсвэл шарсан мах зэрэг шарсан мах мэт жигүүртэй жигнэх.

Орц:

  • Сүү амтлагч - 100 мл.
  • Сармис - 2 толгой,
  • Майонезаас - 100 мл,
  • Халуун ногоо: Тахиагаа тахиалдаг амтлагч холимог - амт,
  • Улаан лоолийн амтлагч - 3 tbsp. халбага,
  • Байгалийн зөгийн бал - 1 tbsp. халбага,
  • Давстай амт

Шар буурцагтай цуутай тахианы мах бэлтгэх - жор

Шөлний аяганд цуут хийнэ.

Сармистай саванд сармисаар хальсалж сармис хумс.



Майонезыг нэмнэ.


Амтлагчидыг амттай болгох. Би хар чинжүү, карри, хатаасан базилик, ганга, кориандр, цагаан гаа, Turmeric бүрдсэн, тахиа, мах амтлагч нь холимог байдаг.


Шар буурцагтай цуутай тахиа хийж, зөвхөн амтыг нь өгч болохгүй, гэхдээ мөн өнгө нь нэмэлтээр бэлтгэгдэнэ улаан лоолийн соус, соусыг дэлгүүр, гэртээ ашиглаж болно. Саурын оронд кетчуп буюу улаан лоолийн оо авч болно.


Зууханд тахианы мах бэлтгэх цуутай Marinade нь бараг бэлэн болжээ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нь холино.


Зөгийн бал нэмнэ. Сарны эдгээр бүрдэл хэсгүүд нь зүгээр л таарч, амтлагч зөгийн бал амт, сайхан тэмдэглэлийг өгдөг.


Маринад зөгийн балыг зөөх. Үүний дараа амтат цуутай тахианы маханд шарсан marinade оролдог. Та амсах бол цуу, Marinade хангалттай давстай бэлтгэж, цуу цаашид зарим нэг давс нэмж байсан юм, учир нь энэ нь маш давстай бололтой. Хэрэв та давстай хоолонд дуртай бол өөрийн амт дээр тулгуурлан давс нэмнэ. Marinade хийх. Одоо үүнийг бэлэн гэж тооцож болно. Маринадын өнгө нь харанхуй өнгөний өнгөтэй байсан. Marinade-г харахад би илүү их хэмжээгээр дүүргэж, хатаасан Paprika нэмсэн.


Дараа нь маринад дахин холилдсон.


Marinade тахианы мах бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд тахианы мах болон бусад хэсэг нь хөл, нуруу, гуя гэх мэтийг угаана.


Шар айрагны жороор энэ жороор би тахианы хөлөө хөллөсөн. Тахианы хөл   Би хоёр хэсэгт хуваагдсан - гуя болон доод хөлтэй болсон. Нэг аяга саванд тахиа нугалж, шар айраг marinade дээр хийнэ. Marinade-т тахианы мах холилдох тул тахиа бүрийг marinade-аар хучих боломжтой болно. Тагийг нь таглаатай эсвэл хүнсний хальсаар боож өг.


2-3 цагийн турш хөргөгчинд шар буурцагны marinade дахь тахианы махыг тавь. Тахианы махыг marinated хийхэд та хуурч эхэлнэ. Хий зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Шаржигдсан тахианы тавганд хийж тавь.


  • 0,50 кг хавирганы гахайн мах;
  • 0.30 кг шар буурцгийн шош;
  • 30 г шар буурцаг суманд;
  • Цардуулын гурил 50 г;
  • амт нь давс;
  • натрийн глютаматын саармаг (заавал биш);
  • 2 tbsp. л. коньяк болон дарс;
  • зарим чихэр
  • хагас булцуу;
  • цагаан гаа нунтаг (нунтаг);
  • хар чинжүү газар.

Хоол хийх жор.

  1. Бид шош (нэг өдөр орчим) нэвт норгох. 400 грамм дэвтээсэн хуурай шошны 100 г тооцоолно.
  2. мах урьдчилан бэлтгэсэн холимогт тухай 2 цагийн турш ойролцоогоор 3 см-ийн тус бүр урт ширхэг болон marinated жижиглэсэн шар буурцгийн амтлагч, натрийн глутамат, давс, дарс, нилээд жижиглэсэн сонгино, элсэн чихэр, чинжүү, цагаан гаа, дарс, ус дөрөвний нэг аяга байна.
  3. Цардуулын гурилыг чанасан хүйтэн усаар исгэж байна. Холимог илүүдэл усыг исгэж, усаар шингэлнэ. Дараа нь давстай маханд хийж сайтар холино.
  4. Буурцагны шошыг маринадын хавирга дээр тавьдаг бөгөөд аягатай холилдон холилдсон байна.
  5. Бид бүгд уурын зууханд хийж, 2 цагийн турш хооллоорой.
  6. Шаардлагатай үедээ уурын зуухыг унтрааж, аяга авч өгнө. 1 аяга - 1 үйлчилдэг. Маш тохиромжтой, тийм биш гэж үү?

Мэдээж хэрэг, энэ жор хоол хийх тал дээр удаан байдаг. Гэхдээ надад итгээрэй, үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Хавирга нь тендер болохоос гадна шар буурцагны соус нь мах, шошыг маш болгодог.




Шар буурцагны үхрийн махыг яаравчлав

үхрийн мах хоол хийх гэж маш их ач холбогдолтой энэ хоол жор байх болно ажиллаж гэрийн эзэгтэй цаг 2 зарцуулсан ажлын дараа нь ихэвчлэн бат бөх ч биш, цаг хугацаа ч байна.

Үхрийн мах яаран   Зөвхөн 30 минутын турш бэлтгэх боловч мах нь зөөлөн биш, хатуу биш, гэхдээ тохиромжтой. Витаминийн хамгийн их хэмжээ хэвээр байгаа гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Бэлэн хоолонд орсон шар буурцаг нь бараг мэдэгддэггүй.

3 нэгж бүтээгдэхүүнд шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • үхрийн мах - 0.50 кг;
  • том сонгино - 1 ширхэг;
  • улаан халуун чинжүү - амсах;
  • цуутай 100 мл;
  • сармис - 2 шүд.

Хоол хийх жор:

  1. Махыг 40 мм урттай, 15 мм өргөнтэй нимгэн блокон дээр перпендикуляраар хутгана. Мөн ширхэгийн нарийн байдал нь бэлтгэлийн хурдаас хамаарна.
  2. Хөлдүү махыг даршилж идэх өндөр ирмэг бүхий саванд тавьсан байна.
  3. Дараа нь махыг шар буурцагтай цуутай хийнэ. Хүйтэнд 3-4 цаг, эсвэл шөнийн цагаар хүйтэн усанд оруулна. Жишээлбэл, та үдэшлэгт хийж, дараагийн өдөр нь хоол хийж болно.
  4. Сайхан цавчих, холимог, сармис, сонгино. Дараа нь илчлэг хүртэл халуун тосонд шарсан байна. Хайруулын оронд амттай халуун чинжүү нэмж болно.
  5. Сармис, сармистай хайруулын тавган дээр мах нь тархаж, сумтай хольсон.
  6. Энэ бүхэн 15-20 минутын турш өндөр дулаанаар халаадаг. Хэдийгээр мах нь шүүсийг хуваарилж чаддаггүй боловч үүнийг таглахад л хангалттай. Шаардлагатай бол ус нэмнэ. Ерөнхийдөө мах нь хангалттай шүүсийг өгдөг, гэхдээ илүү их сумс хэрэглэхийг хүсвэл ус нэмэх боломжтой. Хоолыг давсалсан гэж үзсэн тохиолдолд ус нь амтыг өөрчилж болно.
  7. 15 минутын дараа хоол өгч болно.

Энэ хоол нь ямар ч талх, хүнсний ногооны хувьд тохиромжтой.

Мэдээжийн хэрэг, махны чанар нь хоол хийх цагт нөлөөлдөг боловч ямар ч тохиолдолд 25 минутаас хэтрэхгүй байх болно. Хамгийн чухал зүйл бол агшаагчийг цаг хугацаанд нь эргүүлэх явдал юм.
  Энэ жорыг үндсээр нь авч үзвэл та илүү ер бусын зүйлийг бэлдэж болно. Цорын ганц нөхцөл бол энэ бүгдийг нэг удаа идэх ёстой юм.

Бэлэн болохын өмнө нэг минутын өмнө их хэмжээгээр хувааж болно болгарын чинжүү   өргөст хэмх. Энэ хоолонд талх, чанасан цагаан будаа, эсвэл хүнсний ногоогоор төгс болно.




Sauce нь тахианы мах

Маш сонирхолтой амт нь тахиа, шар буурцагны хослолоор хангадаг. Олон сармагчингууд нь маринадад зориулж шар буурцагны соусыг хэрэглэдэг. Энэ нь маш амттай, анхилуун үнэртэй. Япон, Хятадын үндэсний жороор бичсэнээр тахиа цуу, цуу, дарс, цуугаар найруулж, амтлагч болгон амтлах боломжтой. Маринад заримдаа зөгийн бал нэмдэг. Энэ төрлийн marinade нь галуу эсвэл нугасны хувьд төгс төгөлдөр юм. Мөн мах илүү удаан, marinade нь илүү амттай, илүү сайн болж байна.

Жор найрлагатай байх шаардлагатай:

  • тахианы хиам - 2 ширхэг.
  • цагаан дарс - 6 tbsp. л.
  • sauce шар буурцаг - 6 халбага;
  • чихрийн шижүүр;
  • тахиа амтлах - амтлах;
  • paprika хавчих;
  • сармисын хэд хэдэн хумс;
  • сонгино - 1 pc.
  • карри гич;
  • давс - амтлах,
  • халуун чинжүү (заавал биш).

Хоол хийх жор.

  1. Тахианы гуяыг давс, чинжүүтэй цацаж, жанчийг чанаж байхад нь хэсэг хугацаанд салгажээ. Хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс ходоодны арьсыг зайлуулахыг зөвлөж байна. Учир нь энэ нь хамгийн их холестерин агуулсан байдаг. Хэрвээ чи сонирхож байвал тахианы хөх, энэ нь бараг холестерин байдаггүй бөгөөд хоол нь илүү их хоол идэх болно. Хөхөө хуурайших болно гэж айж чадахгүй. Яагаад гэвэл энэ нь суманд дараалалд орно.
  2. Өндөр аяга аяганд карри, тахиа, шар буурцаг зэрэг амтлагчийг тусад нь салга. Улирлын амтыг амталдаг. Хоолны жороор тодорхойлогдохоос гадна тахиагаа тогоочийн амтанд хамгийн тохирсон бусад амтлагчийг ашиглаж болно. Пириксийн хувьд та хоёр сармис хумс нэмж болно. Энэ нь халуун ногоо нэмээд амтанд нэмэлт амт нэмнэ. Халуун ногоотой хоолыг илүүд үздэг хүмүүст газрын улаан чинжүү нэмж болно.
  3. Халуун ногоо нэмж, цагаан дарс, жаахан сахар, перцон зэргийг нэмж болно. Соусын бүх найрлага нь сайтар холилдсон. Дараа нь соустай аяга дотор тахианы мах нэмж, дор хаяж нэг цагийн турш усанд хийж болно. 3-4 цагийн дараа даршлах нь хамгийн тохиромжтой. Мариновки цагийг хөргөгчинд цэвэрлэсний тулд аягатай мах. Махны хольцыг хурдан хугацаанд шингээж авахын тулд урт зүслэг хийж болно.
  4. Сүү тус бүрийг тус тусад нь тавь. Үүний зэрэгцээ, тугалган наалт биш, үүнийг боловсруулж болно оливийн тосоор. Боодолтой байхаас өмнө махыг сонгож, жижиглэсэн сонгино, сармисыг ялтсад хувааж болно. Шарж буй хүнсний ногооны фенүүдийн хувьд хоёр жижиг захын лууван (дугтуйд нэг) нэмж болно.
  5. Бид жигд хуудсан дээр тугалган цаасаар ороосон тахианы махыг тарааж, бүрэн бэлэн болтол 30-40 минутын турш 180 градусын температурт махыг урьдчилан шараад өгнө.
  6. Тахианы маханд хоол хийж, ногооноор үйлчилнэ.

Энэ хоолонд сайн тал тавьдаг:

  • шатаасан төмс;
  • нухсан төмс;
  • содон чанасан цагаан будаа.

Сарны амттай амтыг маханд дамжуулдаг бөгөөд энэ нь зүгээр л амттай болдог. Хачир нь мөн гурилан байж болно нухсан ногоо. Хамгийн гол нь чимэн гоёг амттай биш юм.

Ийм энгийн, хямд үнэтэй хоол хамгийн тансаг хоолонд ч гайхах болно.

Дахин нэг удаа би махнаас юу идэх талаар бодож байгаад амттай, анхилуун гахайн мах шар буурцагны соусын чанасан гахайн маханд орж ирэв. Энэ шөл нь маш тендер юм. Мэдээжийн хэрэг, үр дүн нь хүүрний хэсэгээс хамаарна. Хэрэв та удаан хугацаанд унтраавал гахайн мөрөн, нуруу, булангийн хүзүү нь маш амттай, зөөлөн байх болно. Муу муугүй. Мах ихэвчлэн нэг цагийн дараа л шатаадаг. Дараа нь дээжийг авч дууссаны бэлэн байдлын шатыг дагана уу.

Соусын хувьд. Энд сонгино нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг учир сонгино-цуутай цуутай гахайн мах гэж нэрлэдэг. Удаан дулаан эмчилгээ хийсний дараа энэ нь соус болж хувирдаг. Энэ үнэхээр амттай.

Хоолны амтлагчаас та гахайн махтай зохицсон хоолыг сонгож болно. Надад нэмэх дуртай махан хоол   карри эсвэл зүгээр л хар газрын чинжүү. Тиймээс, хоолоо эхлээрэй.

Хоолны тухай мэдээлэл

Бэлтгэх арга: унтраах.

Бэлтгэл ажил: 1 цаг 15 минут.

Хоол хийх цаг: 1 цаг 30 минут.

Нэгж тоо: 3 .

Орц:


  • гахайн мах - 600 гр
  • том сонгино - 1 pc.
  • давс, чинжүү, карри - амсах болно
  • шар буурцаг сумс - 50 мл.

Бэлтгэх арга






Тэмдэглэлд:

  • Шарсан гахайн махыг зууханд, зууханд эсвэл олон төрлийн аминдаа хийж болно. Зууханд мах нь саванд шатааж болно. Олон функц нь "Чеченс" горимыг ашиглан энэ ажлыг даван туулах болно. 1 цагийн дараа хоол хийх хугацаа.
  • Та ясыг оролцуулаад хүүрний аль ч хэсгийг унтрааж болно. Гэвч хамгийн амжилттай бол хөхний даруулга юм уу хүзүүнээс сална.
  • Гахайн махыг венээр сольж сольж болно.